Trong bối cảnh xu hướng trải nghiệm văn hóa địa phương ngày càng được du khách ưu tiên lựa chọn, thành phố Đà Nẵng đang chú trọng đưa ẩm thực vào hành trình du lịch gắn với quảng bá điểm đến và bảo tồn di sản.
Sức hút du lịch ở một số làng biển miền Trung được tạo nên từ những hoạt động bình dị của đời sống, ẩm thực địa phương.
Trong chiến lược phát triển du lịch bền vững, xu hướng ẩm thực truyền thống chứng minh vai trò then chốt trong việc gia tăng giá trị trải nghiệm và giữ chân du khách đến với Cần Thơ.
Sáng 13/7 tại Hà Nội, Viện Văn hóa, Nghệ thuật, Thể thao và Du lịch Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) đã tổ chức hội thảo "Ẩm thực với phát triển du lịch Việt Nam".
Tại lễ hội năm nay, gian hàng Việt Nam trở thành một trong những điểm nhấn thu hút đông đảo khách tham quan nhờ sự kết hợp hài hòa giữa không gian ẩm thực truyền thống và các hoạt động trải nghiệm văn hóa dân gian.
Du khách ngày càng quan tâm đến những điểm đến mới lạ, mang giá trị trải nghiệm sâu sắc về ẩm thực và văn hóa dân tộc. Đối với kỳ nghỉ hè 2026, ghi nhận du khách có xu hướng tìm đến các địa danh hội tụ cả yếu tố khám phá thiên nhiên lẫn trải nghiệm đặc trưng địa phương.
MV "Bà Tuyết Hơi Non" được ví như một tác phẩm âm nhạc về hành trình ẩm thực, về cuộc đời Bà Tuyết - một người phụ nữ nông dân trong thời đại số. Sự kết hợp của Tuấn Cry và Bà Tuyết trong MV này đã thu về 600.000 lượt xem sau 5 ngày công chiếu.
Ngày 24/4, tại Bảo tàng tỉnh Hưng Yên, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức khai mạc Liên hoan Ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026.
Hội chợ Mùa Xuân 2026 được thiết kế như một hành trình du xuân xuyên Việt với 8 phân khu chính. Trong đó, Phân khu "Xuân Mỹ Vị" luôn thu hút đông đảo người dân và du khách.
Thực hiện mục tiêu định hình và triển khai giải pháp phát triển du lịch ẩm thực theo Đề án phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030, Sở Du lịch đã đồng hành cùng doanh nghiệp, gắn liền sản phẩm du lịch với ẩm thực.
Các sản phẩm đĩa "sinh học" được quảng cáo là giải pháp thay thế "xanh" và bền vững cho đồ nhựa có thể đang giải phóng hóa chất độc hại vào thức ăn của người tiêu dùng.
Triển lãm Quốc tế Ẩm thực Công nghiệp Namdo 2025 (NICE 2025) đã chính thức khai mạc ngày 1/10 tại thành phố Mokpo, tỉnh Jeollanam-do của Hàn Quốc. Sự kiện kéo dài 26 ngày, đến hết ngày 26/10, đánh dấu lần đầu tiên Hàn Quốc tổ chức một triển lãm quốc tế về ẩm thực được chính phủ phê chuẩn.