Chè Suối Giàng – từ di sản vùng cao đến thương hiệu Việt
Thực hiện các chủ trương của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng thương hiệu quốc gia, tỉnh Lào Cai đã đẩy mạnh khai thác giá trị các sản phẩm đặc sản địa phương, trong đó chè Shan tuyết Suối Giàng (xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai) là một điển hình.
Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN vinh danh
Trong danh sách 25 món sandwich hấp dẫn nhất thế giới vừa được CNN công bố, bánh mì Việt Nam một lần nữa góp mặt, khẳng định vị thế đặc biệt của ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Xây dựng ẩm thực trở thành động lực chính của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh
Ẩm thực đang dần trở thành một trong những động lực chính của du lịch, khi ngày càng nhiều du khách mong muốn khám phá những điểm đến có trải nghiệm món ăn ấn tượng.
Quảng Ngãi: Ứng dụng công nghệ cao nâng tầm giá trị tỏi Lý Sơn
Trước thực trạng giá tỏi bấp bênh đầu năm 2026, đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi) đang đẩy mạnh thực hiện các chủ trương lớn về liên kết "4 nhà", đưa khoa học kỹ thuật vào khâu chế biến sâu để gia tăng giá trị nông sản.
Di sản văn hóa Nghề làm bún Vân Cù, Huế
Làng bún Vân Cù tại phường Kim Trà đã tồn tại hơn 500 năm và đã trở thành một phần đời sống của người dân xứ Huế.
Góc nhìn 365: Dòng chảy của phở
Gần 10 vạn bát phở được phục vụ chỉ trong ba ngày - đó là con số được Ban Tổ chức Festival Phở 2026 công bố sau khi sự kiện này (diễn ra tại phố đi bộ Thiên Trường, Ninh Bình) khép lại cuối tuần qua. Kèm theo đó, các không gian trải nghiệm và trình diễn nghề phở tại đây cũng liên tục chật kín.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”
Tối 26/3/2026, tại khu du lịch Văn Thánh, phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam” do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức chính thức khai mạc, giới thiệu 500 món ăn – 10 hành trình hương vị đến người dân và du khách.
Festival Phở 2026: Thưởng thức phở giữa “cái nôi” di sản
Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề "Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản".
Đưa phở Việt tham gia vào dòng chảy di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại
"Tri thức dân gian phở Nam Định" là di sản văn hóa phi vật thể của quốc gia. Bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa, nâng tầm thương hiệu phở Việt không chỉ là duy trì ẩm thực truyền thống mà còn giữ gìn một di sản văn hóa sống, biến di sản thành động lực phát triển kinh tế - du lịch bền vững...
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì - nét tinh hoa ẩm thực Hà Nội vừa chính thức được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 18/3/2026.
Phát triển su su Tam Đảo thành nông sản thế mạnh
Với lợi thế khí hậu vùng núi mát mẻ quanh năm, xã Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ không chỉ nổi tiếng là điểm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước mà còn nổi tiếng với sản phẩm rau su su.
Nâng tầm thương hiệu chè Thái Nguyên gắn với du lịch và văn hóa trà
Với hơn 22.000 ha chè và giá trị sản phẩm đạt trên 14,8 nghìn tỷ đồng mỗi năm, Thái Nguyên tiếp tục xác định cây chè là ngành hàng nông nghiệp chủ lực.
Lươn đồng Nghệ An: Khi dân dã hóa thành di sản thế giới
Từ một hộ kinh doanh nhỏ lẻ với vỏn vẹn 10 triệu đồng tiền vốn, hành trình của chị Lê Thị Trang (sinh năm 1991), khối 1 Hưng Chính, phường Thành Vinh, Nghệ An đã trở thành nguồn cảm hứng mạnh mẽ về khát vọng làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.
Về Thị Cấm xem hội kéo lửa, thổi cơm thi
Ngày 24/2/2026 (mùng 8 tháng Giêng Bính Ngọ), làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, Hà Nội) rộn ràng tổ chức hội kéo lửa, thổi cơm thi – Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia.
Matcha – “vàng xanh” mới của Nhật Bản
Không còn bó hẹp trong những nghi thức trà đạo truyền thống, matcha – trà xanh dạng bột của Nhật Bản – đang vươn mình trở thành một ngành công nghiệp có giá trị kinh tế ngày càng lớn.
Trà sen Tây Hồ - hương vị bản sắc văn hóa Việt độc đáo
Trong màn sương bảng lảng của sớm Hồ Tây, khi những đóa sen bách diệp còn khép chặt hương thơm tinh khôi của đất trời, người nghệ nhân Hà thành lặng lẽ bắt đầu một hành trình nâng niu và dâng hiến.
