Người Hy Lạp thường ăn gì vào mùa Đông?

05/01/2017 12:04 | Ẩm thực

(Dulich - Thethaovanhoa.vn) - Hy Lạp một nước có nền ẩm thực truyền thống vô cùng phong phú. Các món ăn hầu như thanh đạm với các thành phần hương vị tinh tế như món salad Hy Lạp đơn giản, hay món thịt xiên que rau củ souvlaki ngon tuyệt. Dưới đây là danh sách những món ăn đặc trưng rất phổ biến với người dân Hy Lạp thường xuất hiện vào mùa đông ở quốc gia này.

1. Lá bắp cải cuộn thịt

Lá bắp cải nhồi thịt có tên lahanodolmades theo tiếng Hy Lạp. Món ăn truyền thống này được làm từ lá bắp cải cuộn với nhân thịt băm, cơm và trứng ăn kèm với nước sốt chanh (avgolemono). Nhân cuộn thường được pha trộn thêm hương vị bạc hà. Mặc dù món ăn khá đơn giản nhưng hương vị của nước sốt chanh hòa quyện với lá bắp cải tươi thanh đạm chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của mọi thực khách.


2. Salad bắp cải

Nhiều người nghĩ rằng các món Salad thích hợp hơn khi thưởng thức vào thời tiết mùa hè, tuy nhiên lựa chọn món ăn này vào tiết trời mùa đông se lạnh cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị cho thực khách. Salad bắp cải với nguyên liệu chính là rau xanh, đôi khi thêm chút cà rốt, hành tây hay dầu ô liu và rau thơm để tăng thêm mùi vị. Đặc biệt, món salad sẽ vô cùng hấp dẫn nếu được trộn cùng với pho mát feta thơm ngậy nổi tiếng của Hy Lạp.

3. Prasorizo

Bạn có thể thấy trên bàn ăn của Hy Lạp thường xuất hiện nguyên liệu tỏi tây. Prasorizo cũng là một món ăn liên quan đến loại nguyên liệu này (cơm tỏi tây). Các loại rau và gạo được nấu cùng nhau và cho thêm các loại gia vị như nước cốt chanh và thì là.


4. Fasolada

Fasolada là một món súp đậu Hy Lạp truyền thống, công thức nấu món chay này khá đơn giản nên bạn cũng có thể dễ dàng được thực hiện ngay tại nhà. Hoàn hảo để làm ấm cơ thể và lấp đầy dạ dày về đêm, món súp ấm áp này quả thực rất thích hợp với mùa đông lạnh giá. Theo truyền thống, các món ăn gồm các nguyên liệu như đậu nấu với dầu ô liu, hành tây, cà rốt, cà chua và cần tây. Một khi bạn đã thử món ăn này chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức nó thêm một lần nữa.


5. Súp thịt viên Giouvarlakia

Một món ăn vô cùng hấp dẫn của Hy Lạp, giourvarlakia là một món súp thịt viên pha với nước sốt trứng chanh đậm đà (avgolemono).

6. Spetsofai

Đây là một món ăn truyền thống xuất phát từ khu vực Pelion, được chế biến từ xúc xích nấu chín trong nước sốt cà chua giàu dinh dưỡng. Món spetsofai có thể ăn cùng với phô mai hay bánh mỳ chấm cùng nước sốt ngon tuyệt. Ở một số vùng món ăn này còn được thêm các nguyên liệu phong phú khác như cà tím.


7. Súp gà với sốt trứng chanh

Kotosoupa avgolemono (súp gà với nước sốt trứng chanh) thường được phục vụ vào ngày Giáng sinh và cũng là món ăn phổ biến cho cả mùa đông dài ở Hy Lạp. Món ăn này cũng có cách chế biến vô cùng đơn giản đúng như tên gọi của nó.


8. Gà nướng lò khoai tây

Khoai tây và gà đều được cắt thành miếng dày dặn nấu cùng với một chút dầu ô liu và sau đó được đưa vào lò nướng. Món gà nướng thường ăn kèm với salad bắp cải chắc hẳn sẽ là một thực đơn hoàn hảo cho bữa ăn đơn giản lại tốt cho sức khỏe của người Hy Lạp.

9. Súp Bò

Tất cả các món súp đều rất phù hợp vào những mùa đông lạnh giá. Súp thịt bò Hy Lạp soupa mosxari vrasto là một trong những món súp nổi tiếng nơi đây với nước dùng thơm ngọt nấu cùng cà rốt, cần tây và khoai tây luộc. Súp bò vừa là món ăn ít chất béo mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho một ngày năng động của bạn.

Trịnh Thảo - Vietnamtourism Hanoi

Tin cùng chuyên mục

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Giới ẩm thực Pháp đang chứng kiến một bước dấu mốc lịch sử khi đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của Arpège – nhà hàng 3 sao Michelin trứ danh tại Paris.

Ẩm thực và văn hóa giúp thu hút khách du lịch tới Malaysia

Ẩm thực và văn hóa giúp thu hút khách du lịch tới Malaysia

Với mục tiêu đưa Malaysia trở thành trung tâm của ẩm thực và văn hóa trong khu vực, chính phủ nước này đã khởi động sáng kiến "Spice & Soul of Malaysia" nhằm quảng bá sự đa dạng của văn hóa địa phương, đồng thời là bước chuẩn bị cho Năm Du lịch Malaysia (VM2026) vào năm tới.

Bún bò Huế là Di sản văn hóa quốc gia

Bún bò Huế là Di sản văn hóa quốc gia

Bún bò Huế là món ăn nổi tiếng cả trong nước và quốc tế, là kết tinh của hàng trăm năm tri thức dân gian, phản ánh sâu sắc tâm hồn, phong cách sống và văn hóa ẩm thực của người Huế.

Đặc sắc Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” tại Hà Nội

Đặc sắc Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” tại Hà Nội

Tuần lễ ẩm thực "Hương vị Peru" lần thứ 2 tại châu Á ("Flavors of Peru"- II Edition Asia) được tổ chức từ ngày 9-13/7 tại Hà Nội nhân kỉ niệm 204 năm ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Peru.

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (Kỳ 3 & hết): Nhận diện và tôn vinh các thương hiệu ẩm thực

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (Kỳ 3 & hết): Nhận diện và tôn vinh các thương hiệu ẩm thực

Giữ gìn và phát huy giá trị di sản ẩm thực phố cổ là nhiệm vụ được TP Hà Nội đặc biệt quan tâm.

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội: Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội: Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 2): Trên hành trình định vị thương hiệu

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 2): Trên hành trình định vị thương hiệu

Từ những gian bếp nhỏ trong nếp nhà xưa, ẩm thực phố cổ Hà Nội đã bước vào hành trình định danh, vượt ra khỏi giới hạn gia đình để trở thành biểu tượng văn hóa, chinh phục thực khách trong và ngoài nước.

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 1): Từ những "nếp nhà"…

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 1): Từ những "nếp nhà"…

Với rất đông thực khách, những món ăn như chả cá Lã Vọng, cà phê trứng... bấy lâu nay đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho hệ giá trị ẩm thực phố cổ nói riêng và Hà Nội nói chung.

Tin mới nhất

"Ngày hội Giao lưu khu vực Biên giới Tây Nguyên 2025" dự kiến diễn ra vào tháng 12 tới tại TP Buôn Ma Thuột

"Ngày hội Giao lưu khu vực Biên giới Tây Nguyên 2025" dự kiến diễn ra vào tháng 12 tới tại TP Buôn Ma Thuột

Chiều 26/7, lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk cùng Trung tâm Báo chí và Hợp tác Truyền thông Quốc tế đã có buổi làm việc quan trọng để thống nhất các nội dung trọng điểm trong kế hoạch tổ chức "Ngày hội Giao lưu khu vực Biên giới Tây Nguyên 2025", dự kiến diễn ra vào tháng 12 tới tại thành phố Buôn Ma Thuột.

"Bóng hồng phố núi" Vy Phan: “Mỗi vận động viên là một kênh quảng bá văn hóa, du lịch rất hiệu quả”

"Bóng hồng phố núi" Vy Phan: “Mỗi vận động viên là một kênh quảng bá văn hóa, du lịch rất hiệu quả”

Được mệnh danh là "bóng hồng chạy bộ phố núi", Vy Phan (Phan Thị Tường Vy) không chỉ là gương mặt nổi bật của phong trào chạy bộ Gia Lai mà còn là nguồn cảm hứng cho cộng đồng yêu chạy bộ.

AADA & AHA 2025: Việt Nam giành nhiều giải thưởng về kiến trúc và khách sạn châu Á

AADA & AHA 2025: Việt Nam giành nhiều giải thưởng về kiến trúc và khách sạn châu Á

Lần đầu tiên, hai giải thưởng danh giá trong lĩnh vực kiến trúc và du lịch vừa được tổ chức đồng thời tại thủ đô Seoul - Hàn Quốc.

Hà Nội bứt phá với nhiều sản phẩm du lịch mới

Hà Nội bứt phá với nhiều sản phẩm du lịch mới

Với những nỗ lực không ngừng trong việc đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường, ngành du lịch Hà Nội đang bứt phá mạnh mẽ, đặc biệt chú trọng vào khai thác du lịch đêm và đẩy mạnh quảng bá tại quốc tế.

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Giới ẩm thực Pháp đang chứng kiến một bước dấu mốc lịch sử khi đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của Arpège – nhà hàng 3 sao Michelin trứ danh tại Paris.

Khai thác giá trị văn hóa trong phát triển sản phẩm du lịch đặc thù

Khai thác giá trị văn hóa trong phát triển sản phẩm du lịch đặc thù

Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt, sản phẩm mang dấu ấn văn hóa riêng biệt chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt, nâng cao sức cạnh tranh và vị thế của Việt Nam trên bản đồ du lịch quốc tế.

Du lịch Hạ Long cam kết phục vụ an toàn cho du khách

Du lịch Hạ Long cam kết phục vụ an toàn cho du khách

Hiệp hội Du lịch tỉnh Quảng Ninh vừa có thư ngỏ gửi tới các du khách, doanh nghiệp kinh doanh du lịch trong nước và quốc tế khẳng định tiếp tục nỗ lực triển khai đồng bộ các giải pháp đảm bảo an toàn cao nhất cho mọi hoạt động du lịch, đặc biệt là du lịch biển đảo và cam kết mang tới cho du khách sự an tâm với chất lượng phục vụ và trải nghiệm tốt nhất.

Đại sứ Du lịch Việt Nam tại Hàn Quốc Lý Xương Căn nhận bằng khen của Bộ VHTTDL

Đại sứ Du lịch Việt Nam tại Hàn Quốc Lý Xương Căn nhận bằng khen của Bộ VHTTDL

Ngày 25/7, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức lễ trao Bằng khen của Bộ trưởng cho ông Lý Xương Căn - Đại sứ Du lịch Việt Nam tại Hàn Quốc.

Hà Nội đón gần 3 triệu lượt khách, doanh thu vượt 10 nghìn tỷ đồng trong tháng 7/2025

Hà Nội đón gần 3 triệu lượt khách, doanh thu vượt 10 nghìn tỷ đồng trong tháng 7/2025

Ngành du lịch Thủ đô vừa công bố những con số hết sức ấn tượng trong tháng 7, khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu của cả khách nội địa và quốc tế.

Ironman Nghĩa Nguyễn: Tổ chức các giải quốc tế giúp hình ảnh đất nước được lan tỏa

Ironman Nghĩa Nguyễn: Tổ chức các giải quốc tế giúp hình ảnh đất nước được lan tỏa

"Việt Nam tổ chức các giải Ironman quốc tế mang lại rất nhiều lợi ích cho kinh tế và du lịch, thu hút các vận động viên quốc tế tham gia hằng năm, giúp hình ảnh đất nước được lan tỏa".