TTVH
Video TTVH

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái

14/08/2025 16:40 | Du lịch
Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Làng nghề bún, bánh tráng An Thái (Bình Định, Gia Lai) với lịch sử hàng trăm năm vẫn giữ được sức sống mạnh mẽ. 

Sản phẩm của làng, nổi tiếng với bún Song Thằn và bánh tráng mỏng được chính quyền địa phương hỗ trợ các cơ sở sản xuất đăng ký sản phẩm OCOP, xây dựng thương hiệu, quảng bá để hướng tới tiếp cận thị trường trong và ngoài nước, khẳng định giá trị của một làng nghề truyền thống. 

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 1.

Khó nhất là khâu nhào bột làm sao cho vừa, không khô, không nhão để khi cho vào phễu, sợi bột chảy xuống chảo nước sôi phải đều. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 2.

Công đoạn làm bún Song Thằn khá kỳ công: Đậu xanh sẽ được dây và chắt lọc nước nhiều lần để tạo thành bột tinh chất màu trắng tinh sau đó mới đem đi làm bún. Độ tiêu hao nguyên liệu cũng rất lớn, 5 ký đậu xanh hạt sẽ xay được 1,2kg đậu tinh chất và 1,2 ký tinh chất này làm ra được 1 ký bún Song Thằn khô. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 3.

Bún song thằn (hay dân gian còn gọi là bún tiến vua) là loại bún nổi tiếng nhất của làng nghề An Thái. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 4.

Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 5.

Xếp bún cẩn thận lên vỉ tre chuẩn bị đem đi phơi. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 6.

Đến làng nghề An Thái, không khó để bắt gặp những cuộn bún trắng tinh, những chiếc bánh tráng dài như dải lụa được phơi trên vỉ tre dưới nắng gió trên bãi cát vàng sông Côn. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 7.

Lật giở bún, bánh trên giàn phơi. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 8.

Thời tiết thuận lợi nhất để phơi bún khô, bánh tráng là những ngày nắng. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 9.

Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 10.

Bún, bánh tráng được rải trên khay và phơi dưới nắng. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

XEM THÊM TIN TỨC DU LỊCH TẠI ĐÂY
Tags:

Tin cùng chuyên mục

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Nằm giữa vùng quê trù phú của xã Cổ Lễ, tỉnh Ninh Bình, chùa Cổ Lễ không chỉ là một công trình kiến trúc phật giáo độc đáo mà còn là "địa chỉ đỏ" giáo dục truyền thống cách mạng.

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 5 ngày (từ 29/8 đến hết ngày 2/9), tạo điều kiện thuận lợi để người dân thực hiện những chuyến du lịch dài ngày. Đây cũng là dịp để các địa phương, doanh nghiệp du lịch đẩy mạnh kích cầu, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường.

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Đến Tây Ban Nha sống một thời gian bên gia đình con trai, tôi có dịp biết đến một vườn nho ở vùng Aragón, nơi một gia đình đã qua nhiều thế hệ gắn bó với cây nho, đất đai và cách canh tác gần gũi với tự nhiên.

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Từ những tuyến đường từng dành cho ô tô, thành phố Paris đã từng bước trả lại không gian ven sông cho người dân, hình thành Parc Rives de Seine dài khoảng 7 km xuyên qua trung tâm thủ đô của nước Pháp.

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Không hẹn mà gặp, phố núi Đà Lạt với sương, mây, thời tiết se lạnh đặc trưng khi kết hợp với âm nhạc lại là những khoảng lặng cần thiết để "chữa lành" cho tâm hồn.

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama nằm tại lưu vực Bakircay, tỉnh Izmir, Thổ Nhĩ Kỳ, là địa điểm giàu giá trị lịch sử và khảo cổ. Được biết đến với tên gọi Pergamon thời cổ đại và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, Bergama nằm ở vị trí chiến lược, nhìn ra những vùng đất nông nghiệp màu mỡ và các nguồn nước quan trọng.

Tây Ban Nha và Italy chạm ngưỡng tới hạn về du lịch

Tây Ban Nha và Italy chạm ngưỡng tới hạn về du lịch

Các điểm đến truyền thống của châu Âu đang tiến dần tới ngưỡng sức chứa tối đa về cơ sở hạ tầng, mở ra cơ hội lớn cho các quốc gia láng giềng chiếm lĩnh thị phần.

Xây dựng Sa Pa trở thành đô thị du lịch xanh, văn minh và hiện đại

Xây dựng Sa Pa trở thành đô thị du lịch xanh, văn minh và hiện đại

Chiều 23/8, UBND phường Sa Pa phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Lào Cai và Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dịch vụ du lịch Cáp treo Fansipan Sa Pa tổ chức Lễ khởi động chương trình “Green Sa Pa” gắn với thực hiện Đề án “Sa Pa Sạch”.

Tin mới nhất

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Nằm giữa vùng quê trù phú của xã Cổ Lễ, tỉnh Ninh Bình, chùa Cổ Lễ không chỉ là một công trình kiến trúc phật giáo độc đáo mà còn là "địa chỉ đỏ" giáo dục truyền thống cách mạng.

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 5 ngày (từ 29/8 đến hết ngày 2/9), tạo điều kiện thuận lợi để người dân thực hiện những chuyến du lịch dài ngày. Đây cũng là dịp để các địa phương, doanh nghiệp du lịch đẩy mạnh kích cầu, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường.

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Đến Tây Ban Nha sống một thời gian bên gia đình con trai, tôi có dịp biết đến một vườn nho ở vùng Aragón, nơi một gia đình đã qua nhiều thế hệ gắn bó với cây nho, đất đai và cách canh tác gần gũi với tự nhiên.

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Từ những tuyến đường từng dành cho ô tô, thành phố Paris đã từng bước trả lại không gian ven sông cho người dân, hình thành Parc Rives de Seine dài khoảng 7 km xuyên qua trung tâm thủ đô của nước Pháp.

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Không hẹn mà gặp, phố núi Đà Lạt với sương, mây, thời tiết se lạnh đặc trưng khi kết hợp với âm nhạc lại là những khoảng lặng cần thiết để "chữa lành" cho tâm hồn.

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama nằm tại lưu vực Bakircay, tỉnh Izmir, Thổ Nhĩ Kỳ, là địa điểm giàu giá trị lịch sử và khảo cổ. Được biết đến với tên gọi Pergamon thời cổ đại và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, Bergama nằm ở vị trí chiến lược, nhìn ra những vùng đất nông nghiệp màu mỡ và các nguồn nước quan trọng.

Tây Ban Nha và Italy chạm ngưỡng tới hạn về du lịch

Tây Ban Nha và Italy chạm ngưỡng tới hạn về du lịch

Các điểm đến truyền thống của châu Âu đang tiến dần tới ngưỡng sức chứa tối đa về cơ sở hạ tầng, mở ra cơ hội lớn cho các quốc gia láng giềng chiếm lĩnh thị phần.

Xây dựng Sa Pa trở thành đô thị du lịch xanh, văn minh và hiện đại

Xây dựng Sa Pa trở thành đô thị du lịch xanh, văn minh và hiện đại

Chiều 23/8, UBND phường Sa Pa phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Lào Cai và Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dịch vụ du lịch Cáp treo Fansipan Sa Pa tổ chức Lễ khởi động chương trình “Green Sa Pa” gắn với thực hiện Đề án “Sa Pa Sạch”.

Phát huy giá trị Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm gắn với du lịch

Phát huy giá trị Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm gắn với du lịch

Ngày 23/8, tại Chùa Nôm (xã Đại Đồng, tỉnh Hưng Yên) đã diễn ra lễ công bố quyết định công nhận Điểm du lịch Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm và Lễ Vu Lan Báo hiếu - Phật lịch 2.570, Dương lịch năm 2026.

Du lịch nghỉ lễ: Sức hút từ mạng xã hội và rủi ro tiềm ẩn khi mua tour tự phát

Du lịch nghỉ lễ: Sức hút từ mạng xã hội và rủi ro tiềm ẩn khi mua tour tự phát

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày (từ 29/8 - 2/9) tạo dư địa để thị trường du lịch tăng trưởng, đồng thời mở ra cơ hội quảng bá điểm đến, thúc đẩy các sản phẩm du lịch mới.