TTVH
Video TTVH

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái

14/08/2025 16:40 | Du lịch
Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Làng nghề bún, bánh tráng An Thái (Bình Định, Gia Lai) với lịch sử hàng trăm năm vẫn giữ được sức sống mạnh mẽ. 

Sản phẩm của làng, nổi tiếng với bún Song Thằn và bánh tráng mỏng được chính quyền địa phương hỗ trợ các cơ sở sản xuất đăng ký sản phẩm OCOP, xây dựng thương hiệu, quảng bá để hướng tới tiếp cận thị trường trong và ngoài nước, khẳng định giá trị của một làng nghề truyền thống. 

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 1.

Khó nhất là khâu nhào bột làm sao cho vừa, không khô, không nhão để khi cho vào phễu, sợi bột chảy xuống chảo nước sôi phải đều. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 2.

Công đoạn làm bún Song Thằn khá kỳ công: Đậu xanh sẽ được dây và chắt lọc nước nhiều lần để tạo thành bột tinh chất màu trắng tinh sau đó mới đem đi làm bún. Độ tiêu hao nguyên liệu cũng rất lớn, 5 ký đậu xanh hạt sẽ xay được 1,2kg đậu tinh chất và 1,2 ký tinh chất này làm ra được 1 ký bún Song Thằn khô. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 3.

Bún song thằn (hay dân gian còn gọi là bún tiến vua) là loại bún nổi tiếng nhất của làng nghề An Thái. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 4.

Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 5.

Xếp bún cẩn thận lên vỉ tre chuẩn bị đem đi phơi. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 6.

Đến làng nghề An Thái, không khó để bắt gặp những cuộn bún trắng tinh, những chiếc bánh tráng dài như dải lụa được phơi trên vỉ tre dưới nắng gió trên bãi cát vàng sông Côn. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 7.

Lật giở bún, bánh trên giàn phơi. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 8.

Thời tiết thuận lợi nhất để phơi bún khô, bánh tráng là những ngày nắng. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 9.

Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

Sức sống của làng nghề bún, bánh tráng hơn trăm năm tuổi An Thái - Ảnh 10.

Bún, bánh tráng được rải trên khay và phơi dưới nắng. Ảnh: Khánh Hoà – TTXVN

XEM THÊM TIN TỨC DU LỊCH TẠI ĐÂY
Tags:

Tin cùng chuyên mục

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Không chỉ đưa hình ảnh di sản, làng nghề, lễ hội và điểm đến lên mạng xã hội, Go to Bắc Ninh do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh chủ trì, đang thử nghiệm một cách làm mới trong quảng bá du lịch: dùng nền tảng số để tạo cảm hứng, dùng nội dung để kết nối du khách với điểm đến và từng bước chuyển sự quan tâm trên màn hình thành hành vi trải nghiệm trong đời thực. Từ đó, một hệ sinh thái du lịch thông minh được hình thành trên nền tảng kết nối giữa công nghệ, văn hóa, cộng đồng và thị trường.

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Tối 7/8, tại Công viên Biển Đông, Sở Ngoại vụ thành phố Đà Nẵng phối hợp với Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại Đà Nẵng tổ chức khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026.

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Di tích Võ Miếu là nơi thờ phụng các danh tướng tại phường Kim Long, thành phố Huế được xây dựng năm 1835 dưới thời vua Minh Mạng. Hiện di tích đã bị xuống cấp nghiêm trọng và nguy cơ trở thành phế tích do chưa được tu bổ, trùng tu.

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc sẽ đầu tư 347,6 tỷ won (khoảng 250 triệu USD) để xây dựng "Thung lũng K-Vietnam" tại huyện Bonghwa (tỉnh Bắc Gyeongsang), khai thác di sản lịch sử gắn với Hoàng tử Lý Long Tường của Việt Nam như một động lực phát triển du lịch và tăng cường giao lưu quốc tế.

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát (The Sand Museum) ở tỉnh Tottori luôn là một trong những điểm đến độc đáo nhất của Nhật Bản, nơi những hạt cát nhỏ bé được các nghệ nhân biến thành các tác phẩm nghệ thuật tinh xảo khổng lồ.

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Dưới chân dãy "Thất sơn kỳ bí" (Bảy Núi), nơi những con đường làng uốn lượn giữa hàng thốt nốt và mái chùa Khmer rêu phong, tiếng thoi đưa của khung cửi vẫn âm thầm vang lên như nhịp thở bền bỉ của thời gian.

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ủy ban Du lịch Thành phố Moskva khởi xướng sáng kiến "Moskva MICE Rewards" từ tháng 7/2026 hướng tới đối tượng là các công ty MICE quốc tế, nhà tổ chức hội nghị chuyên nghiệp, cùng các đại lý lữ hành...

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Nằm ở khu vực Yanbaru, phía bắc đảo chính Okinawa, Junglia có diện tích khoảng 60 ha. Điểm nổi bật của công viên là không gian rộng và xanh, với cây cối nhiệt đới bao quanh các tuyến đường và khu vui chơi.

Tin mới nhất

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Không chỉ đưa hình ảnh di sản, làng nghề, lễ hội và điểm đến lên mạng xã hội, Go to Bắc Ninh do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh chủ trì, đang thử nghiệm một cách làm mới trong quảng bá du lịch: dùng nền tảng số để tạo cảm hứng, dùng nội dung để kết nối du khách với điểm đến và từng bước chuyển sự quan tâm trên màn hình thành hành vi trải nghiệm trong đời thực. Từ đó, một hệ sinh thái du lịch thông minh được hình thành trên nền tảng kết nối giữa công nghệ, văn hóa, cộng đồng và thị trường.

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Tối 7/8, tại Công viên Biển Đông, Sở Ngoại vụ thành phố Đà Nẵng phối hợp với Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại Đà Nẵng tổ chức khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026.

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Di tích Võ Miếu là nơi thờ phụng các danh tướng tại phường Kim Long, thành phố Huế được xây dựng năm 1835 dưới thời vua Minh Mạng. Hiện di tích đã bị xuống cấp nghiêm trọng và nguy cơ trở thành phế tích do chưa được tu bổ, trùng tu.

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc sẽ đầu tư 347,6 tỷ won (khoảng 250 triệu USD) để xây dựng "Thung lũng K-Vietnam" tại huyện Bonghwa (tỉnh Bắc Gyeongsang), khai thác di sản lịch sử gắn với Hoàng tử Lý Long Tường của Việt Nam như một động lực phát triển du lịch và tăng cường giao lưu quốc tế.

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát (The Sand Museum) ở tỉnh Tottori luôn là một trong những điểm đến độc đáo nhất của Nhật Bản, nơi những hạt cát nhỏ bé được các nghệ nhân biến thành các tác phẩm nghệ thuật tinh xảo khổng lồ.

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Dưới chân dãy "Thất sơn kỳ bí" (Bảy Núi), nơi những con đường làng uốn lượn giữa hàng thốt nốt và mái chùa Khmer rêu phong, tiếng thoi đưa của khung cửi vẫn âm thầm vang lên như nhịp thở bền bỉ của thời gian.

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ủy ban Du lịch Thành phố Moskva khởi xướng sáng kiến "Moskva MICE Rewards" từ tháng 7/2026 hướng tới đối tượng là các công ty MICE quốc tế, nhà tổ chức hội nghị chuyên nghiệp, cùng các đại lý lữ hành...

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Nằm ở khu vực Yanbaru, phía bắc đảo chính Okinawa, Junglia có diện tích khoảng 60 ha. Điểm nổi bật của công viên là không gian rộng và xanh, với cây cối nhiệt đới bao quanh các tuyến đường và khu vui chơi.

Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 20: Dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan

Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 20: Dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan

Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 20 (ITE HCMC 2026) đang bước vào giai đoạn hoàn thiện cuối cùng, hướng đến một mùa hội chợ có quy mô lớn nhất trong hành trình hai thập kỷ hình thành và phát triển.

Về miền bình yên của vùng biển Kyoto, Nhật Bản

Về miền bình yên của vùng biển Kyoto, Nhật Bản

Cố đô Kyoto của Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với những ngôi chùa cổ kính, các khu phố truyền thống và di sản văn hóa đặc sắc.