Quán bún cá Thái Bình tuyệt ngon ngay trung tâm Hà Nội mà ít người biết

21/09/2017 13:07 | Ẩm thực

(Du lịch - Thethaovanhoa.vn) - Thái Bình nổi tiếng với đặc sản bún cá rô đồng. Nhưng nếu chưa có dịp đi Thái Bình thì bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn rất ngon mà dân dã ấy ngay giữa lòng Hà Nội.

Người dân Thủ Đô thường mách nhau tìm đến quán bún cá Thái Bình nằm trong con ngõ nhỏ ở phố Hàng Bài.

Nhiều lần các bạn tôi cũng rủ đến đây ăn thử nhưng lần nào cũng bận nên toàn lỗi hẹn. Mãi hôm nay mới thu xếp được thời gian nên tôi tranh thủ tìm đến quán ngay để “kiểm nghiệm” xem những gì “giang hồ” đồn đại có đúng không. Trăm nghe không bằng một... nếm mà lại.

Chưa bao giờ ăn bún cá ở Thái Bình cả nên không dám so sánh hay nhận xét chuẩn vị các kiểu hay không. Chỉ biết là với lần đầu gặp mặt, nó đủ ngon để muốn quay lại thật nhiều.

Chú thích ảnh

Con ngõ nhỏ cực cổ kính với những ngôi nhà xanh rêu trên những mảng tường vàng. Những lối cầu thang dẫn lên xưa cũ, chưa ăn đã thấy khung cảnh nên thơ rồi. Nhà bán bún cũng là một ngôi nhà cổ giữ nguyên kiến trúc, nhỏ bé.

Một chảo cá rim sôi sùng sục trên 2 bếp lò, loại chảo gang của những năm tháng "ông bà anh", "bố mẹ chúng mình". Ăn bún, "ăn" cả những dư vị quá khứ. 30K/bát bún, sợi to như bún bò Huế, những miếng cá quả rim vàng ươm, mềm không chút xương, ngấm vị đậm đà.

Chú thích ảnh

Những miếng tóp mỡ rán giòn béo ngậy, thôi xong đúng tủ của Nhím. Thêm rau rút, một hộp măng chẻ sợi dài ngâm dấm ớt để ăn kèm, xong 1 bữa trưa giản dị mà hoàn hảo.

Vị ngon, ngon bất ngờ dù rất giản dị. Thực ra không hẳn trộn, không hẳn nước, nước dùng bún có chút xíu sánh, chan vừa đủ nửa xâm xấp mặt bún, không ngập đầy, đủ quyện vị làm bát bún đậm đà.

Chú thích ảnh

Trà tắc và trà tắc cay là đặc sản ở đây. Hôm nay chỉ gọi trà tắc mà đã ngon lắm rồi. Không phải trà quất đầy đường hoá học ngoài đường nhan nhản, là thứ trà pha bằng đường kính trắng, quất vắt pha nước và thêm chút gừng đập dập băm nhỏ, thế mà ngon, hợp vị lắm. 10K/ cốc thôi.
Thôi thì ăn 1 lần, để muốn quay lại muôn lần... Giá: 30K/bát. Địa chỉ: Ngõ 21D Hàng Bài

P/S: Bún Cá Thái bình 21d Hàng Bài đã có cơ sở 2 tại 2A Hoa Lư rồi nhé cả nhà. Bắt đầu từ 16/8/2017. Mở bán từ 7h sáng đến 14h hàng ngày

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam"

Sáng 26/4, tại thành phố Cần Thơ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) chính thức công nhận Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam".

Xác lập thương hiệu bánh mì Việt bền vững trên bản đồ toàn cầu

Ngày 25/4, tại tọa đàm “Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu” do Hiệp hội Du lịch và Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, các chuyên gia đã chia sẻ tầm nhìn chiến lược để di sản bánh mì Việt Nam xác lập vị thế thương hiệu bền vững, chuyên nghiệp trên bản đồ toàn cầu trong kỷ nguyên số.

Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên hội tụ hơn 100 món nổi tiếng

Ngày 24/4, tại Bảo tàng tỉnh Hưng Yên, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức khai mạc Liên hoan Ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 mở cửa đón du khách

Ngày 23/4, tại công viên Lê Văn Tám, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 với chủ đề: “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới – lan tỏa năm châu” do Hiệp hội Du lịch phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam tổ chức, đã chính thức mở cửa phục vụ công chúng và du khách.

Mâm cơm Giỗ Tổ Hùng Vương - nét đẹp về triết lý nhân sinh

Mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, hàng triệu người Việt lại hướng về Đền Hùng với lòng thành kính tri ân công đức các vua Hùng. Bên cạnh không gian lễ hội mang tính cộng đồng, một nét đẹp văn hóa đáng chú ý đang diễn trong từng mái ấm đó là mâm cơm dâng cúng vua Hùng trong ngày giỗ 10/3 âm lịch.

Chè Suối Giàng – từ di sản vùng cao đến thương hiệu Việt

Thực hiện các chủ trương của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng thương hiệu quốc gia, tỉnh Lào Cai đã đẩy mạnh khai thác giá trị các sản phẩm đặc sản địa phương, trong đó chè Shan tuyết Suối Giàng (xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai) là một điển hình.

Xây dựng ẩm thực trở thành động lực chính của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Ẩm thực đang dần trở thành một trong những động lực chính của du lịch, khi ngày càng nhiều du khách mong muốn khám phá những điểm đến có trải nghiệm món ăn ấn tượng.

Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN vinh danh

Trong danh sách 25 món sandwich hấp dẫn nhất thế giới vừa được CNN công bố, bánh mì Việt Nam một lần nữa góp mặt, khẳng định vị thế đặc biệt của ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Tin mới nhất

Thúc đẩy hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc qua chương trình quảng bá du lịch Tân Cương

Ngày 27/4, tại Hà Nội, chương trình giới thiệu và chia sẻ tài nguyên văn hóa, du lịch Tân Cương ở nước ngoài năm 2026 với chủ đề "Tân Cương là một vùng đất tuyệt vời" đã được Trung tâm Văn hóa Trung Quốc tại Hà Nội, phối hợp với Sở Văn hóa và Du lịch Khu tự trị Duy Ngô Nhĩ Tân Cương (Trung Quốc) tổ chức, với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam và Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam.

Du lịch biển đảo: Khơi dậy tiềm năng từ những giá trị khác biệt

Kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2026 đánh dấu sự bứt phá mạnh mẽ của du lịch biển đảo Quảng Ninh với những con số đáng ghi nhận về lượt khách và doanh thu.

Hàng ngàn du khách đến Thành cổ Quảng Trị dịp Giỗ Tổ Hùng Vương

Dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2026, mỗi ngày có hàng ngàn lượt khách đến tham quan, dâng hương, dâng hoa tri ân các anh hùng liệt sĩ tại Di tích quốc gia đặc biệt Thành cổ Quảng Trị.

Sắc hoa rực rỡ nhuộm thắm mùa xuân tại Công viên Showa Kinen

Nằm tại thành phố Tachikawa, công viên Showa Kinen từ lâu đã được xem là một trong những điểm đến đẹp nhất để cảm nhận trọn vẹn mùa xuân Nhật Bản.

Loạt lễ hội, trải nghiệm đặc sắc trong kỳ nghỉ lễ

Năm nay, giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10/3 âm lịch) và dịp lễ 30/4 và 1/5 chỉ cách hai ngày làm việc, kỳ nghỉ kéo dài tạo thuận lợi cho người dân, du khách lên kế hoạch vui chơi, nghỉ ngơi từ sớm.

Các di tích, danh thắng ở Hà Nội hút khách dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương từ ngày 25 – 27/4, nhiều di tích lịch sử, văn hóa và danh thắng trên địa bàn Hà Nội thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan. Không khí tại các điểm đến trở nên sôi động ngay từ sáng sớm, song vẫn giữ trật tự, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân và du khách tham quan, trải nghiệm.

Phú Thọ đón gần 6,5 triệu lượt khách dịp Giỗ tổ Hùng Vương 2026

Dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2026, tỉnh Phú Thọ ghi nhận lượng khách du lịch tăng đáng kể so với năm trước, qua đó tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến tiêu biểu về du lịch văn hóa - tâm linh, nơi hội tụ giá trị cội nguồn dân tộc.

Xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam"

Đề xuất hướng tiếp cận mới trong phát huy giá trị di sản

Ngày 26/4, tại Khu lưu niệm nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ và nhạc sĩ Cao Văn Lầu (phường Bạc Liêu), UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Hội thảo Bảo tồn và phát huy giá trị di sản gắn với phát triển du lịch bền vững. Hội thảo có sự tham gia của các nhà quản lí, các chuyên gia, nhà nghiên cứu trong lĩnh vực du lịch đến từ các viện, trường và Hiệp hội du lịch.

Hội An dẫn đầu danh sách những điểm đến “du lịch chậm” hàng đầu châu Á

Trong xu hướng dịch chuyển toàn cầu hướng tới những trải nghiệm sâu sắc và bền vững hơn, nền tảng du lịch trực tuyến Agoda đã gợi ý danh sách những điểm đến "du lịch chậm" hàng đầu châu Á. Đáng chú ý, Hội An (Đà Nẵng) đứng đầu danh sách này - nơi hội tụ đầy đủ những yếu tố để du khách sống chậm, cảm nhận trọn vẹn nhịp sống và chiều sâu văn hóa bản địa.