Trong hai ngày 15-16/3, các nhà sản xuất chocolate nổi tiếng thế giới đến từ Hàn Quốc, Pháp, Nhật Bản, Australia và Madagascar đã phối hợp tổ chức Lễ hội chocolate quốc tế lần thứ I tại Trang trại Boromwat trên đảo Jeju xinh đẹp ở phía Nam Hàn Quốc.

Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, tới dự lễ hội chocolate quốc tế, du khách và người dân địa phương có cơ hội gặp gỡ các nhà sản xuất cacao và được trải nghiệm cách chế tạo các sản phẩm chocolate đặc sắc, đặc biệt là tiếp cận với thông tin về tương lai của ngành sản xuất này.

Tham dự lễ hội, chủ trang trại cacao đang sản xuất các sản phẩm cacao cao cấp tại Jeju, Lee Jong In, nhấn mạnh chocolate như một loại thực phẩm phù hợp cuộc sống lành mạnh, không phải sự cám dỗ của đồ ngọt mà là những giá trị của hoạt động sản xuất nông nghiệp trồng cây cacao và ngành sản xuất chế biến chocolate.

Tại lễ hội, nghệ nhân chocolate nổi tiếng thế giới Corinne Maeght, người từng đoạt các giải thưởng chocolate châu Âu, đã có màn thuyết trình ấn tượng về cách làm chocolate thanh. Các du khách và người dân địa phương đã có cơ hội tham gia chương trình trải nghiệm chế biến và được thưởng thức chocolate với nhiều hương vị khác nhau.

Moon Allen, người thành lập công ty sản xuất chuyên biệt macadamia đầu tiên tại Hàn Quốc giới thiệu cho du khách về một số quốc gia xuất khẩu hạt cacao tới Hàn Quốc như Việt Nam, Costa Rica, Conggo và Madagascar.

Trong lễ hội, khách tham quan có thể nếm thử và mua chocolate nguyên chất từ Corinne Maeght ở Paris, Pháp và các sản phẩm chocolate thủ công từ 'Cacaoken' ở thành phố Iizuka, tỉnh Fukuoka, Nhật Bản. Ngoài ra còn có các gian hàng trải nghiệm hương vị chocolate và hạt macca, giống Criollo hảo hạng đẳng cấp thế giới của Madagascar và hạt vani chất lượng cao nhất. Du khách có cơ hội tham quan xưởng rang cacao trong nhà, lần đầu tiên có mặt tại Hàn Quốc. Các sản phẩm chocolate dạng thanh của "Chocolate Always Smiles", một thương hiệu chocolate đặc sản nổi tiếng tại Hàn Quốc, cũng sẽ được giới thiệu tại lễ hội.

Một nhà tổ chức thuộc trang trại Boromwat cho biết Jeju đang mở ra con đường cho nền nông nghiệp tương lai, kết nối sản xuất cacao với du lịch và trải nghiệm bằng cách sử dụng cacao làm mô hình cho nền nông nghiệp mới có giá trị gia tăng cao.