Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh

23/04/2025 15:10 | Du lịch
Đức Thọ/TTXVN

Những ngày cuối tháng 4, trên đỉnh Tây Côn Lĩnh (Hà Giang), hàng ngàn cây chè Shan tuyết cổ thụ trăm năm tuổi vào vụ xuân. Đây cũng là lúc người dân vùng núi Hà Giang tất bật đi thu hái chè. Chè Shan tuyết là đặc sản riêng có của Hà Giang, mang lại giá trị kinh tế cao, tạo sinh kế cho người dân vươn lên thoát nghèo.

Thời điểm này, chè Shan tuyết đang mọc, đua những chồi non xanh ngắt giữa núi rừng. Cây chè mọc cheo leo trên những sườn núi đá lởm chởm, độ cao từ 800 đến hơn 2.000m so với mực nước biển, nơi mà mây phủ quanh năm, sương mù giăng kín lối. Người dân nơi đây, phần lớn là đồng bào dân tộc Dao, Mông bắt đầu vào vụ thu hái chè xuân.

Để hái được những búp chè xanh non ấy, đồng bào phải dậy từ tờ mờ sáng, chuẩn bị cơm đùm, cơm nắm, gùi theo dụng cụ, men theo những con đường mòn quanh co lên núi. Tại đây, có những gốc chè cổ thụ cao đến cả chục mét, người hái phải trèo lên các nhánh cây để hái từng búp chè non bằng tay, cẩn thận và khéo léo. Việc hái chè hoàn toàn thủ công, đòi hỏi sức khỏe, kiên nhẫn và kinh nghiệm.

Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh - Ảnh 1.

Đôi vợ chồng người Dao địu con đi hái chè Xuân trên đỉnh Tây Côn Lĩnh. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Bà Bàn Thị Phương (xã Phương Thiện, thành phố Hà Giang) người có kinh nghiệm hơn 30 năm hái chè chia sẻ: "Mỗi lần đi hái chè phải hái tay từng búp, hái sai là hỏng cả lứa chè. Có cây cao quá, phải trèo lên mới hái được. Vất vả thật nhưng đó là nghề tổ tiên truyền lại, bỏ không đành.”

Anh Bàn Văn Điệp (thôn Nà Màu, xã Phương Tiến, Vị Xuyên, Hà Giang) cho hay: “Ở đây, nhà nào cũng có vườn chè, có nhà sở hữu cả ngàn gốc. Cây chè cổ thụ thì càng quý nhưng trèo lên hái rất vất vả. Chúng tôi vẫn cõng con đi cùng vì không ai trông giúp. Dù khó khăn, nhưng cứ đến mùa, ai cũng háo hức lên rừng thu hoạch chè.”

Gia đình anh Điệp có 5 ha chè, mỗi vụ có thể thu hái khoảng 1 tấn chè tươi. Sau khi sao chè thủ công, thành phẩm thu được khoảng 500 kg chè khô. Với giá bán trung bình hiện nay, mỗi hộ có thể thu về hơn 100 triệu đồng/năm. Đây là con số không nhỏ đối với người dân vùng cao, giúp nhiều gia đình vươn lên thoát nghèo, có của ăn của để, cho con cái được học hành.

Khác với chè canh tác đại trà ở đồng bằng, chè Shan tuyết sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên trong điều kiện bán hoang dã. Không phân bón, không hóa chất, môi trường sinh trưởng lý tưởng với khí hậu mát mẻ quanh năm, độ cao lớn và sương mù bao phủ đã tạo ra chất chè đặc biệt – thơm nồng, hậu ngọt và an toàn. Đây là giống chè quý hiếm, mang đậm bản sắc vùng cao, được thị trường ưa chuộng trong và ngoài nước.

Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh - Ảnh 2.

Phụ nữ Dao hái chè Xuân trên đỉnh Tây Côn Lĩnh. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Ông Cấn Văn Hiển, Chủ tịch UBND xã Phương Tiến (Vị Xuyên) cho biết: “Những gốc chè cổ thụ không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là di sản văn hóa, là niềm tự hào của người dân địa phương. Hiện nay, xã khuyến khích bà con cải thiện kỹ thuật chăm sóc, đầu tư sản xuất sạch, nâng cao giá trị sản phẩm để phát triển bền vững”.

Bên cạnh việc gìn giữ phương thức sản xuất truyền thống, nhiều hộ dân cũng đã biết nắm bắt xu thế thị trường. Chị Bàn Thị Hom, một người làm chè lâu năm ở huyện Vị Xuyên chia sẻ: “Trước đây, chúng tôi chỉ sao chè thủ công và nhập cho thương lái. Nhưng nay, chúng tôi đã học cách làm tem nhãn, thiết kế bao bì đẹp mắt và bán hàng qua mạng xã hội. Nhờ đó, chè Shan tuyết không chỉ bán ở địa phương mà còn vươn xa đến nhiều tỉnh thành, thậm chí ra nước ngoài”.

Được biết, Hà Giang hiện là một trong các tỉnh có diện tích chè lớn nhất cả nước, với tổng diện tích trồng chè lên tới 20.300 ha; trong đó, chè Shan tuyết chiếm hơn 18.600 ha, tới 90,28% diện tích chè toàn tỉnh. Diện tích cho thu hoạch đạt gần 14.000 ha, sản lượng hơn 55.000 tấn mỗi năm.

Mùa hái chè Shan tuyết trên đỉnh Tây Côn Lĩnh không chỉ là công việc mưu sinh, phát triển kinh tế hộ gia đình mà còn là nét văn hóa truyền thống độc đáo, là sự kết tinh của thiên nhiên, con người và lịch sử vùng cao. Vùng chè Shan tuyết cổ thụ không chỉ là niềm tự hào của nhân dân Hà Giang mà còn là minh chứng cho một vùng chè quý đang hồi sinh mạnh mẽ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh.

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Mũi Né hướng tới mục tiêu là "thủ đô resort" và trung tâm thể thao biển quốc tế

Mũi Né hướng tới mục tiêu là "thủ đô resort" và trung tâm thể thao biển quốc tế

Sở hữu bờ biển dài, nắng ấm quanh năm và gió mạnh ổn định - những điều kiện lý tưởng cho các môn thể thao trên biển, phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng đang dần chuyển mình, không chỉ là trung tâm nghỉ dưỡng mà còn là "điểm đến" hàng đầu cho du lịch thể thao biển đầy tiềm năng của Việt Nam và khu vực.

Khánh Hòa xác định du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy các trụ cột kinh tế

Khánh Hòa xác định du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy các trụ cột kinh tế

Sau hợp nhất, Tỉnh ủy Khánh Hòa đã ban hành Nghị quyết số 01-NQ/TU về tăng trưởng kinh tế hai con số giai đoạn 2025 - 2030, trong đó xác định du lịch, dịch vụ là một trong 4 trụ cột động lực để tăng trưởng kinh tế.

Quảng bá Phong Nha - Kẻ Bàng qua dự án điện ảnh Bollywood

Quảng bá Phong Nha - Kẻ Bàng qua dự án điện ảnh Bollywood

Sáng 30/7, tại cảng Hàng không Đồng Hới, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị tổ chức đón đoàn làm phim SILAA (Ấn Độ).

Jungkook, Jimin (BTS) và loạt sao Hàn góp phần quảng bá du lịch Việt Nam

Jungkook, Jimin (BTS) và loạt sao Hàn góp phần quảng bá du lịch Việt Nam

Trong những năm gần đây, Việt Nam đã trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách quốc tế, đặc biệt là từ Hàn Quốc – một trong những thị trường du lịch lớn nhất châu Á.

Khám phá làng dệt chiếu cói Phú Tân, Đắk Lắk hơn 100 năm tuổi

Khám phá làng dệt chiếu cói Phú Tân, Đắk Lắk hơn 100 năm tuổi

Những tấm chiếu cói thôn Phú Tân dẻo dai, tinh xảo được dệt nên từ đôi tay tài hoa của các nghệ nhân, lưu giữ một nét đẹp văn hóa truyền thống đặc sắc của vùng đất Ô Loan, tỉnh Đắk Lắk.

Hiến kế khai thác tài nguyên du lịch mới tại TP HCM

Hiến kế khai thác tài nguyên du lịch mới tại TP HCM

Thành phố Hồ Chí Minh đang sở hữu 681 tài nguyên có khả năng khai thác trở thành điểm đến du lịch thu hút cả khách trong và ngoài nước.

Việt Nam và Lào chia sẻ kinh nghiệm phát triển kinh tế di sản

Việt Nam và Lào chia sẻ kinh nghiệm phát triển kinh tế di sản

Ngày 29/7, tại tỉnh Ninh Bình, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam, Học viện Chính trị và Hành chính Quốc gia Lào, Viện Khoa học Kinh tế và Xã hội Quốc gia Lào phối hợp tổ chức Hội thảo quốc tế chủ đề "Phát triển kinh tế di sản - Kinh nghiệm của Việt Nam và Lào".

Namibia xây dựng khu bảo tồn tê giác đen lớn nhất thế giới

Namibia xây dựng khu bảo tồn tê giác đen lớn nhất thế giới

Ngày 28/7, tập đoàn dịch vụ lưu trú Gondwana Collection của Namibia và Quỹ Bảo tồn ERP Namibia đã công bố thỏa thuận về việc thành lập khu bảo tồn tê giác đen lớn nhất thế giới tại khu vực Hẻm núi Fish River ở miền Nam Namibia.

Tin mới nhất

Mũi Né hướng tới mục tiêu là "thủ đô resort" và trung tâm thể thao biển quốc tế

Mũi Né hướng tới mục tiêu là "thủ đô resort" và trung tâm thể thao biển quốc tế

Sở hữu bờ biển dài, nắng ấm quanh năm và gió mạnh ổn định - những điều kiện lý tưởng cho các môn thể thao trên biển, phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng đang dần chuyển mình, không chỉ là trung tâm nghỉ dưỡng mà còn là "điểm đến" hàng đầu cho du lịch thể thao biển đầy tiềm năng của Việt Nam và khu vực.

Khánh Hòa xác định du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy các trụ cột kinh tế

Khánh Hòa xác định du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy các trụ cột kinh tế

Sau hợp nhất, Tỉnh ủy Khánh Hòa đã ban hành Nghị quyết số 01-NQ/TU về tăng trưởng kinh tế hai con số giai đoạn 2025 - 2030, trong đó xác định du lịch, dịch vụ là một trong 4 trụ cột động lực để tăng trưởng kinh tế.

Quảng bá Phong Nha - Kẻ Bàng qua dự án điện ảnh Bollywood

Quảng bá Phong Nha - Kẻ Bàng qua dự án điện ảnh Bollywood

Sáng 30/7, tại cảng Hàng không Đồng Hới, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị tổ chức đón đoàn làm phim SILAA (Ấn Độ).

Jungkook, Jimin (BTS) và loạt sao Hàn góp phần quảng bá du lịch Việt Nam

Jungkook, Jimin (BTS) và loạt sao Hàn góp phần quảng bá du lịch Việt Nam

Trong những năm gần đây, Việt Nam đã trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách quốc tế, đặc biệt là từ Hàn Quốc – một trong những thị trường du lịch lớn nhất châu Á.

Khám phá làng dệt chiếu cói Phú Tân, Đắk Lắk hơn 100 năm tuổi

Khám phá làng dệt chiếu cói Phú Tân, Đắk Lắk hơn 100 năm tuổi

Những tấm chiếu cói thôn Phú Tân dẻo dai, tinh xảo được dệt nên từ đôi tay tài hoa của các nghệ nhân, lưu giữ một nét đẹp văn hóa truyền thống đặc sắc của vùng đất Ô Loan, tỉnh Đắk Lắk.

Hiến kế khai thác tài nguyên du lịch mới tại TP HCM

Hiến kế khai thác tài nguyên du lịch mới tại TP HCM

Thành phố Hồ Chí Minh đang sở hữu 681 tài nguyên có khả năng khai thác trở thành điểm đến du lịch thu hút cả khách trong và ngoài nước.

Việt Nam và Lào chia sẻ kinh nghiệm phát triển kinh tế di sản

Việt Nam và Lào chia sẻ kinh nghiệm phát triển kinh tế di sản

Ngày 29/7, tại tỉnh Ninh Bình, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam, Học viện Chính trị và Hành chính Quốc gia Lào, Viện Khoa học Kinh tế và Xã hội Quốc gia Lào phối hợp tổ chức Hội thảo quốc tế chủ đề "Phát triển kinh tế di sản - Kinh nghiệm của Việt Nam và Lào".

Namibia xây dựng khu bảo tồn tê giác đen lớn nhất thế giới

Namibia xây dựng khu bảo tồn tê giác đen lớn nhất thế giới

Ngày 28/7, tập đoàn dịch vụ lưu trú Gondwana Collection của Namibia và Quỹ Bảo tồn ERP Namibia đã công bố thỏa thuận về việc thành lập khu bảo tồn tê giác đen lớn nhất thế giới tại khu vực Hẻm núi Fish River ở miền Nam Namibia.

Đà Nẵng đánh thức tiềm năng du lịch từ những tháp Chăm ngàn năm tuổi

Đà Nẵng đánh thức tiềm năng du lịch từ những tháp Chăm ngàn năm tuổi

Thành phố Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với Thánh địa Mỹ Sơn – Di sản văn hóa thế giới, Bảo tàng Chăm nơi lưu giữ nhiều hiện vật và Bảo vật Quốc gia liên quan đến nền văn hóa Chăm mà còn có các ngọn cổ tháp Chăm ngàn năm tuổi vẫn tồn tại đến tận ngày nay như cụm tháp Khương Mỹ, Chiên Đàn và tháp Bằng An.

5 di tích ở Quảng Ninh trong quần thể Di sản Văn hóa Thế giới

5 di tích ở Quảng Ninh trong quần thể Di sản Văn hóa Thế giới

Ủy ban Di sản Thế giới (UNESCO) đã chính thức công nhận Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc (thuộc địa bàn các tỉnh Quảng Ninh, Bắc Ninh và thành phố Hải Phòng) là Di sản Văn hóa Thế giới ngày 12/7/2025 (tại Kỳ họp lần thứ 47, diễn ra tại Pháp từ ngày 6 - 16/7/2025).