Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh

23/04/2025 15:10 | Du lịch
Đức Thọ/TTXVN

Những ngày cuối tháng 4, trên đỉnh Tây Côn Lĩnh (Hà Giang), hàng ngàn cây chè Shan tuyết cổ thụ trăm năm tuổi vào vụ xuân. Đây cũng là lúc người dân vùng núi Hà Giang tất bật đi thu hái chè. Chè Shan tuyết là đặc sản riêng có của Hà Giang, mang lại giá trị kinh tế cao, tạo sinh kế cho người dân vươn lên thoát nghèo.

Thời điểm này, chè Shan tuyết đang mọc, đua những chồi non xanh ngắt giữa núi rừng. Cây chè mọc cheo leo trên những sườn núi đá lởm chởm, độ cao từ 800 đến hơn 2.000m so với mực nước biển, nơi mà mây phủ quanh năm, sương mù giăng kín lối. Người dân nơi đây, phần lớn là đồng bào dân tộc Dao, Mông bắt đầu vào vụ thu hái chè xuân.

Để hái được những búp chè xanh non ấy, đồng bào phải dậy từ tờ mờ sáng, chuẩn bị cơm đùm, cơm nắm, gùi theo dụng cụ, men theo những con đường mòn quanh co lên núi. Tại đây, có những gốc chè cổ thụ cao đến cả chục mét, người hái phải trèo lên các nhánh cây để hái từng búp chè non bằng tay, cẩn thận và khéo léo. Việc hái chè hoàn toàn thủ công, đòi hỏi sức khỏe, kiên nhẫn và kinh nghiệm.

Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh - Ảnh 1.

Đôi vợ chồng người Dao địu con đi hái chè Xuân trên đỉnh Tây Côn Lĩnh. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Bà Bàn Thị Phương (xã Phương Thiện, thành phố Hà Giang) người có kinh nghiệm hơn 30 năm hái chè chia sẻ: "Mỗi lần đi hái chè phải hái tay từng búp, hái sai là hỏng cả lứa chè. Có cây cao quá, phải trèo lên mới hái được. Vất vả thật nhưng đó là nghề tổ tiên truyền lại, bỏ không đành.”

Anh Bàn Văn Điệp (thôn Nà Màu, xã Phương Tiến, Vị Xuyên, Hà Giang) cho hay: “Ở đây, nhà nào cũng có vườn chè, có nhà sở hữu cả ngàn gốc. Cây chè cổ thụ thì càng quý nhưng trèo lên hái rất vất vả. Chúng tôi vẫn cõng con đi cùng vì không ai trông giúp. Dù khó khăn, nhưng cứ đến mùa, ai cũng háo hức lên rừng thu hoạch chè.”

Gia đình anh Điệp có 5 ha chè, mỗi vụ có thể thu hái khoảng 1 tấn chè tươi. Sau khi sao chè thủ công, thành phẩm thu được khoảng 500 kg chè khô. Với giá bán trung bình hiện nay, mỗi hộ có thể thu về hơn 100 triệu đồng/năm. Đây là con số không nhỏ đối với người dân vùng cao, giúp nhiều gia đình vươn lên thoát nghèo, có của ăn của để, cho con cái được học hành.

Khác với chè canh tác đại trà ở đồng bằng, chè Shan tuyết sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên trong điều kiện bán hoang dã. Không phân bón, không hóa chất, môi trường sinh trưởng lý tưởng với khí hậu mát mẻ quanh năm, độ cao lớn và sương mù bao phủ đã tạo ra chất chè đặc biệt – thơm nồng, hậu ngọt và an toàn. Đây là giống chè quý hiếm, mang đậm bản sắc vùng cao, được thị trường ưa chuộng trong và ngoài nước.

Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh - Ảnh 2.

Phụ nữ Dao hái chè Xuân trên đỉnh Tây Côn Lĩnh. Ảnh: Đức Thọ - TTXVN

Ông Cấn Văn Hiển, Chủ tịch UBND xã Phương Tiến (Vị Xuyên) cho biết: “Những gốc chè cổ thụ không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là di sản văn hóa, là niềm tự hào của người dân địa phương. Hiện nay, xã khuyến khích bà con cải thiện kỹ thuật chăm sóc, đầu tư sản xuất sạch, nâng cao giá trị sản phẩm để phát triển bền vững”.

Bên cạnh việc gìn giữ phương thức sản xuất truyền thống, nhiều hộ dân cũng đã biết nắm bắt xu thế thị trường. Chị Bàn Thị Hom, một người làm chè lâu năm ở huyện Vị Xuyên chia sẻ: “Trước đây, chúng tôi chỉ sao chè thủ công và nhập cho thương lái. Nhưng nay, chúng tôi đã học cách làm tem nhãn, thiết kế bao bì đẹp mắt và bán hàng qua mạng xã hội. Nhờ đó, chè Shan tuyết không chỉ bán ở địa phương mà còn vươn xa đến nhiều tỉnh thành, thậm chí ra nước ngoài”.

Được biết, Hà Giang hiện là một trong các tỉnh có diện tích chè lớn nhất cả nước, với tổng diện tích trồng chè lên tới 20.300 ha; trong đó, chè Shan tuyết chiếm hơn 18.600 ha, tới 90,28% diện tích chè toàn tỉnh. Diện tích cho thu hoạch đạt gần 14.000 ha, sản lượng hơn 55.000 tấn mỗi năm.

Mùa hái chè Shan tuyết trên đỉnh Tây Côn Lĩnh không chỉ là công việc mưu sinh, phát triển kinh tế hộ gia đình mà còn là nét văn hóa truyền thống độc đáo, là sự kết tinh của thiên nhiên, con người và lịch sử vùng cao. Vùng chè Shan tuyết cổ thụ không chỉ là niềm tự hào của nhân dân Hà Giang mà còn là minh chứng cho một vùng chè quý đang hồi sinh mạnh mẽ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh.

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Vẻ đẹp hoang sơ, yên bình của vịnh Vĩnh Hy

Vẻ đẹp hoang sơ, yên bình của vịnh Vĩnh Hy

Nằm ở phía Nam của tỉnh Khánh Hòa, vịnh Vĩnh Hy thuộc Vườn Quốc gia núi Chúa (Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa, xã Vĩnh Hải) đang trở thành một điểm đến thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước trong mùa hè này.

Trà Lý mùa sen nở: Vẻ đẹp thiên nhiên mê hoặc du khách

Trà Lý mùa sen nở: Vẻ đẹp thiên nhiên mê hoặc du khách

Đầm sen Trà Lý ở xã Duy Xuyên thuộc thành phố Đà Nẵng có diện tích gần 35ha, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm chút thư thả giữa thiên nhiên.

Để du lịch đêm ở thành phố Hồ Chí Minh thêm “tỏa sáng”

Để du lịch đêm ở thành phố Hồ Chí Minh thêm “tỏa sáng”

Các hoạt động vui chơi, giải trí, biểu diễn văn hóa nghệ thuật, thưởng thức ẩm thực... diễn ra từ 18 giờ hôm trước đến 6 giờ ngày hôm sau được gọi chung là kinh tế đêm, góp phần quan trọng tăng doanh thu, thúc đẩy phát triển kinh tế nhất là kinh tế du lịch, dịch vụ ở nhiều địa phương.

Ngày Du lịch Việt Nam (9/7): Khơi dậy tiềm lực, định hình bản sắc, hướng tới phát triển bền vững

Ngày Du lịch Việt Nam (9/7): Khơi dậy tiềm lực, định hình bản sắc, hướng tới phát triển bền vững

Du lịch Việt Nam đang bước vào giai đoạn bứt phá mạnh mẽ sau những năm phục hồi hậu đại dịch COVID-19. Không chỉ ghi dấu bằng những con số tăng trưởng ấn tượng, Việt Nam còn đang định hình rõ nét hình ảnh một điểm đến hấp dẫn, an toàn và đậm đà bản sắc.

Pairi Daiza - nơi bảo tồn đa dạng sinh học bền vững

Pairi Daiza - nơi bảo tồn đa dạng sinh học bền vững

Với hơn 80 con vật được sinh ra trong năm 2025, công viên động vật Pairi Daiza tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng của mình trong việc bảo tồn và duy trì sự đa dạng sinh học, đồng thời đem đến những trải nghiệm giáo dục sinh động cho công chúng.

Gần 10,7 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam 6 tháng năm 2025

Gần 10,7 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam 6 tháng năm 2025

Du lịch Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025, đã có những tín hiệu tích cực khi đón hơn 10,7 triệu lượt khách quốc tế, tăng khoảng 21% so với cùng kỳ năm trước.

Khám phá Brazil: Những điểm đến không thể bỏ qua

Khám phá Brazil: Những điểm đến không thể bỏ qua

Brazil, quốc gia lớn nhất Nam Mỹ, không chỉ nổi tiếng với lễ hội Carnival sôi động hay những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là một kho tàng văn hóa, thiên nhiên và lịch sử.

Đảo Musambwa – Biểu tượng của sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên ở châu Phi

Đảo Musambwa – Biểu tượng của sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên ở châu Phi

Musambwa - hay còn gọi là "đảo Hồn ma" - là một hòn đảo nhỏ chỉ rộng khoảng 5 mẫu Anh (2,02 ha) trên hồ Victoria của Uganda, hồ nước ngọt lớn nhất châu Phi.

Tin mới nhất

Vẻ đẹp hoang sơ, yên bình của vịnh Vĩnh Hy

Vẻ đẹp hoang sơ, yên bình của vịnh Vĩnh Hy

Nằm ở phía Nam của tỉnh Khánh Hòa, vịnh Vĩnh Hy thuộc Vườn Quốc gia núi Chúa (Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa, xã Vĩnh Hải) đang trở thành một điểm đến thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước trong mùa hè này.

Trà Lý mùa sen nở: Vẻ đẹp thiên nhiên mê hoặc du khách

Trà Lý mùa sen nở: Vẻ đẹp thiên nhiên mê hoặc du khách

Đầm sen Trà Lý ở xã Duy Xuyên thuộc thành phố Đà Nẵng có diện tích gần 35ha, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm chút thư thả giữa thiên nhiên.

Để du lịch đêm ở thành phố Hồ Chí Minh thêm “tỏa sáng”

Để du lịch đêm ở thành phố Hồ Chí Minh thêm “tỏa sáng”

Các hoạt động vui chơi, giải trí, biểu diễn văn hóa nghệ thuật, thưởng thức ẩm thực... diễn ra từ 18 giờ hôm trước đến 6 giờ ngày hôm sau được gọi chung là kinh tế đêm, góp phần quan trọng tăng doanh thu, thúc đẩy phát triển kinh tế nhất là kinh tế du lịch, dịch vụ ở nhiều địa phương.

Ngày Du lịch Việt Nam (9/7): Khơi dậy tiềm lực, định hình bản sắc, hướng tới phát triển bền vững

Ngày Du lịch Việt Nam (9/7): Khơi dậy tiềm lực, định hình bản sắc, hướng tới phát triển bền vững

Du lịch Việt Nam đang bước vào giai đoạn bứt phá mạnh mẽ sau những năm phục hồi hậu đại dịch COVID-19. Không chỉ ghi dấu bằng những con số tăng trưởng ấn tượng, Việt Nam còn đang định hình rõ nét hình ảnh một điểm đến hấp dẫn, an toàn và đậm đà bản sắc.

Pairi Daiza - nơi bảo tồn đa dạng sinh học bền vững

Pairi Daiza - nơi bảo tồn đa dạng sinh học bền vững

Với hơn 80 con vật được sinh ra trong năm 2025, công viên động vật Pairi Daiza tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng của mình trong việc bảo tồn và duy trì sự đa dạng sinh học, đồng thời đem đến những trải nghiệm giáo dục sinh động cho công chúng.

Gần 10,7 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam 6 tháng năm 2025

Gần 10,7 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam 6 tháng năm 2025

Du lịch Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025, đã có những tín hiệu tích cực khi đón hơn 10,7 triệu lượt khách quốc tế, tăng khoảng 21% so với cùng kỳ năm trước.

Khám phá Brazil: Những điểm đến không thể bỏ qua

Khám phá Brazil: Những điểm đến không thể bỏ qua

Brazil, quốc gia lớn nhất Nam Mỹ, không chỉ nổi tiếng với lễ hội Carnival sôi động hay những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là một kho tàng văn hóa, thiên nhiên và lịch sử.

Đảo Musambwa – Biểu tượng của sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên ở châu Phi

Đảo Musambwa – Biểu tượng của sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên ở châu Phi

Musambwa - hay còn gọi là "đảo Hồn ma" - là một hòn đảo nhỏ chỉ rộng khoảng 5 mẫu Anh (2,02 ha) trên hồ Victoria của Uganda, hồ nước ngọt lớn nhất châu Phi.

Ngày Sôcôla Thế giới 7/7: Những lợi ích của việc ăn sôcôla

Ngày Sôcôla Thế giới 7/7: Những lợi ích của việc ăn sôcôla

Ngày Sôcôla Thế giới diễn ra vào ngày 7/7 hàng năm. Đây là dịp để mọi người cùng nhau thưởng thức hương vị, cũng như khám phá lịch sử của sôcôla.

Tuyên Quang: Tạm dừng đón khách tham quan cụm di tích Nà Nưa

Tuyên Quang: Tạm dừng đón khách tham quan cụm di tích Nà Nưa

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tuyên Quang cho biết sẽ tạm dừng đón khách tham quan tại cụm di tích Nà Nưa, thuộc Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Tân Trào kể từ ngày 7/7 để thực hiện dự án Bảo tồn, tôn tạo Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Tân Trào đến khi có thông báo mới.