Tag: ẩm thực hà nội
Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (Kỳ 3 & hết): Nhận diện và tôn vinh các thương hiệu ẩm thực
Giữ gìn và phát huy giá trị di sản ẩm thực phố cổ là nhiệm vụ được TP Hà Nội đặc biệt quan tâm.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội: Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.
Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 2): Trên hành trình định vị thương hiệu
Từ những gian bếp nhỏ trong nếp nhà xưa, ẩm thực phố cổ Hà Nội đã bước vào hành trình định danh, vượt ra khỏi giới hạn gia đình để trở thành biểu tượng văn hóa, chinh phục thực khách trong và ngoài nước.
"Người Hà Nội - chuyện ăn, chuyện uống một thời" giành giải thưởng sách ở Trung Quốc
Cuốn sách "Người Hà Nội – chuyện ăn, chuyện uống một thời" của tác giả Vũ Thế Long vừa ghi dấu ấn đặc biệt khi ấn bản tiếng Trung đoạt giải "Sách Đông Nam Á có sức ảnh hưởng tại Trung Quốc năm 2025".
Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 1): Từ những "nếp nhà"…
Với rất đông thực khách, những món ăn như chả cá Lã Vọng, cà phê trứng... bấy lâu nay đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho hệ giá trị ẩm thực phố cổ nói riêng và Hà Nội nói chung.
Ẩm thực Hà Nội với phát triển công nghiệp văn hóa
Ẩm thực Hà Nội không chỉ cuốn hút du khách gần xa mà còn thuyết phục cả những chính trị gia nổi tiếng thế giới.
Nâng tầm giá trị ẩm thực Hà Nội, tạo sức hấp dẫn du khách
Giáo sư Philip Kotler, cha đẻ của lý thuyết marketing hiện đại đã từng nhắc: “Tại sao Việt Nam không trở thành bếp ăn của thế giới?”.
Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội
Diễn ra từ ngày 29/9 - 1/10/2023 tại Cung Thiếu Nhi Hà Nội, Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại từ bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực lớn nhỏ.
Xây dựng bản đồ Food tour quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội
Sở Du lịch Hà Nội khẳng định đây là tin vui cho ngành Du lịch Thủ đô, là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới.
Sở hữu khối tài sản top đầu showbiz nhưng cứ ra Hà Nội là Trấn Thành chỉ thèm món ăn vỏn vẹn 40k/ suất
Dù là MC quốc dân sở hữu khối tài sản cùng mức cát-xê khủng thế nhưng món ăn bình dân “đặc sản” của Hà Nội lại khiến Trấn Thành mê quên lối về.
5 con ngõ trên phố cổ Hà Nội mà tín đồ ẩm thực không nên bỏ qua
Ẩm thực phố cổ Hà Nội là điều vô cùng hấp dẫn đối với thực khách trong và ngoài nước.
Bánh mì chảo: Món lạ trong ký ức vị giác Hà Nội
Bánh mì chảo – vốn là phiên bản lạ lùng của chiếc bánh mì kẹp quen thuộc – luôn có một vị trí quan trọng trong ký ức vị giác Hà Nội.