Sau 4 ngày diễn ra, Liên hoan Ẩm thực và Du lịch Làng nghề, Phố nghề Hà Nội 2025 với chủ đề sâu sắc "Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa" đã khép lại. 

Tại lễ bế mạc, ông Nguyễn Trần Quang - Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội, nhấn mạnh ý nghĩa vượt ra ngoài khuôn khổ một sự kiện. Ông khẳng định: "Mỗi món ăn, mỗi sản phẩm thủ công, mỗi câu chuyện nghề được kể trong Liên hoan chính là một đại sứ văn hóa góp phần làm giàu thêm bản sắc và sức hấp dẫn của du lịch Thủ đô". 

Liên hoan đã cụ thể hóa định hướng lớn của Thành phố trong việc phát triển du lịch bền vững, gắn bảo tồn di sản với đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Đây là không gian kết nối đa chiều: kết nối di sản với đời sống đương đại, nghệ nhân với thị trường, và Hà Nội với bạn bè quốc tế.

Liên hoan đã thu hút hơn 30.000 lượt khách tham quan chỉ trong bốn ngày là bằng chứng rõ ràng cho thấy sức hấp dẫn không ngừng của văn hóa và ẩm thực Hà Nội. Sự kiện này một lần nữa khẳng định Hà Nội không chỉ là trung tâm chính trị - văn hóa hàng đầu, mà còn là điểm đến đầy sáng tạo, nơi du khách có thể trải nghiệm nhiều cảm xúc, chứng kiến sự song hành hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. 

Theo đó, ban tổ chức cam kết sẽ tiếp tục tổng kết kinh nghiệm, không ngừng cải thiện chất lượng nội dung và đổi mới cách thức tổ chức. Mục tiêu là để các kỳ Liên hoan tiếp theo chuyên nghiệp và thu hút hơn nữa, từ đó góp phần xây dựng thành công thương hiệu du lịch Hà Nội là "An toàn - Thân thiện - Chất lượng - Hấp dẫn" và khắc sâu thông điệp "Hà Nội đến để yêu" trong lòng du khách.

Không gian Liên hoan được thiết kế theo ý tưởng "phố xưa - nhà cổ Hà Nội" trên diện tích 5.000m². Đây không đơn thuần là nơi trưng bày, mà là một hành trình kể chuyện đầy xúc cảm. Ba khu vực chính – "Làng nghề kể chuyện xưa và nay", "Hương xưa còn mãi" và "Dạo bước Hà Thành" – đã tạo nên một bức tranh toàn cảnh về một Hà Nội đa chiều. 

Từ sự tinh xảo của gốm Bát Tràng, lụa Vạn Phúc, đến sự mộc mạc của hương Quảng Phú Cầu, các làng nghề tiêu biểu đã "kể" câu chuyện về truyền thống được bảo tồn và đổi mới. Khách tham quan khôgn chỉ được chiêm ngưỡng mà còn trực tiếp trải nghiệm thao tác nghề, tạo nên sự kết nối sống động giữa nghệ nhân và công chúng.

"Hương xưa còn mãi" trở thành điểm nhấn ẩm thực, nơi linh hồn của Hà Nội được thể hiện qua vị giác. Tại đây, tinh hoa ẩm thực làng nghề và phố nghề được giới thiệu một cách trọn vẹn: từ hương thơm thanh tao của trà sen Tây Hồ, cốm Làng Vòng, vị đậm đà của giò Ước Lễ, đến những món ăn đã đi vào tiềm thức như phở, bún chả, cà phê trứng. 

Phần trình diễn kỹ thuật chế biến của các nghệ nhân đã nâng tầm ẩm thực Hà Nội lên thành nghệ thuật, khiến mỗi món ăn trở thành một sứ giả văn hóa hấp dẫn, tôn vinh trọn vẹn giá trị di sản ẩm thực Thủ đô.