Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo"
Từ ngày 19 - 21/12, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề "Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" tại Công viên Thống Nhất.
Lễ hội quy tụ 60 không gian giới thiệu ẩm thực đặc sắc từ Hà Nội và các vùng miền. Du khách đến đây không chỉ được thưởng thức món ngon mà còn được xem các nghệ nhân trình diễn quy trình làm cốm, gói bánh chưng, ướp trà sen hay nấu cỗ Bát Tràng.
Bên cạnh đó, các hoạt động như tọa đàm chuyên đề và cuộc thi chế biến món ăn cho học sinh cũng được tổ chức nhằm truyền cảm hứng và kết nối di sản với thế hệ trẻ. Sự kiện được kỳ vọng sẽ trở thành điểm đến văn hóa hấp dẫn, góp phần đưa ẩm thực trở thành nguồn lực quan trọng phát triển kinh tế và du lịch bền vững cho Thủ đô.
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 1.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img5798-17661580090502014281386.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 1.")
Không gian rực rỡ sắc màu của Lễ hội
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 2.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img6078-1766158005839920439168.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 2.")
Nhiều sản phẩm đặc sắc, bắt mắt được trình bày, giới thiệu đến người dân và du khách
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 3.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img6076-17661580058701034005423.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 3.")
Nhiều sản phẩm đặc sắc, bắt mắt được trình bày, giới thiệu đến người dân và du khách
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 4.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img5822-17661580084281175698333.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 4.")
Sản phẩm Bánh cuốn Thanh Trì
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 5.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img5810-1766158008599723017673.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 5.")
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia
Tinh hoa ẩm thực làng gốm Bát Tràng được bà Hà Thị Vinh - Chủ tịch Hiệp hội Thủ công mỹ nghệ và làng nghề Hà Nội trực tiếp giới thiệu đến thực khách
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 7.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img5901-1766158006761907720917.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 7.")
Sản phẩm xôi Phú Thượng ngon mắt được bày biện công phu
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 8.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img5873-17661580074101226455874.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 8.")
Gian hàng ẩm thực Tây Bắc được người dân ưa chuộng trong thời tiết se lạnh
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 9.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img5915-1766158006354130402689.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 9.")
Bánh đa kê - đặc sản của thủ đô Hà Nội
![Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 10.](https://thethaovanhoa.mediacdn.vn/thumb_w/1000/372676912336973824/2025/12/19/img5923-17661580061901631941615.jpg "Đánh thức vị giác với "Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo" - Ảnh 10.")
Làng nghề truyền thống giò chả Ước Lễ đem đến lễ hội thanh chả khổng lồ
Không chỉ riêng ẩm thực Hà Nội, Lễ hội còn quy tụ nhiều đặc sản của các vùng miền trên cả nước
Trà sen Quảng An (Tây Hồ, Hà Nộ) thu hút nhiều người thưởng thức
Lễ hội nhận được nhiều sự quan tâm của người dân địa phương...
... và cả du khách quốc tế.
