Chiều 14/10, tại Hà Nội, báo Tuổi trẻ cùng với sự phối hợp của Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định tổ chức Họp báo Chương trình Ngày của Phở 12-12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt – Tinh hoa hội tụ.

Ngày của phở 12-12 Tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt

Gala hướng đến Ngày của Phở 12-12 năm nay do báo Tuổi Trẻ tổ chức với sự đồng hành của công ty cổ phần Acecook Việt Nam đã diễn ra vào ngày 8-12-2019 tại TTSK&TLWhite Palace (108 Phạm Văn Đồng, Phường Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức, TP.HCM).

Ngày của Phở 12-12 là sự kiện do báo Tuổi ttrẻ tổ chức, được khởi xướng vào năm 2017, và nhận được sự hỗ trợ tích cực của Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ đó, chuỗi sự kiện Ngày của Phở đã trở thành một hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên để quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc với mục tiêu đưa Phở lan tỏa khắp thế giới.

Sau 5 năm tổ chức, Ngày của Phở 12-12 năm 2022 trở lại với chuỗi hoạt động đặc sắc. Theo Ban tổ chức, ngoài những hoạt động truyền thống như cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon, thi viết kể chuyện về Phở..., năm nay còn có một số hoạt động nổi bật khác được tổ chức như: Trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở cho các phu nhân Đại sứ tại Việt Nam; Hội thảo Hương phở bay xa nhằm lắng nghe, tìm kiếm những ý tưởng đóng góp cho công cuộc phát triển phở đi khắp năm châu – phối hợp cùng Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức...

Gala Ngày của Phở chính thức diễn ra tại Công viên Vị Xuyên Nam Định, với những thương hiệu độc đáo từ các vùng miền hội tụ cùng những anh tài xử phở Nam Định…

Cũng trong Ngày của Phở 12-12 năm nay, lần đầu tiên Series Bạn hiểu Phở nhiều chưa? cùng chương trình Phở xuống phố với sự đồng hành của Hoa hậu H'Hen Nie, ca sĩ Hà Vân và MC Vũ Mạnh Cường và các Tiktoker đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của gần 40 quán phở hai miền Nam, Bắc cùng hàng trăm thực khách.

• Từ 'Bánh tây ba tê' đến phở 'tây gắp'
• Ngày của phở 12-12 Tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt
• Thử lí giải sức hấp dẫn của phở Thìn (Lò Đúc)

Đặc biệt, Ngày của Phở 12-12 năm 2022 được tổ chức tại Nam Định - được xem là một trong những vùng đất khai sinh ra phở Việt. Cụ thể, từ ngày 10 và 11/12, tại thành phố Nam Định, chuỗi sự kiện sẽ bao gồm các hoạt động như: Trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở cho các phu nhân Đại sứ tại Việt Nam, Tour thăm làng phở cổ trăm năm – làng Vân Cù, Hội thảo Phở hội tụ, khai mạc chung kết cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon năm 2022...

Ngoài ra, chương trình còn tổ chức nhiều hoạt động cộng đồng ý nghĩa như: hoạt động cộng đồng tại mái ấm Nam Định, hoạt động cộng đồng cho học sinh khó khăn tại Thanh Hoá, hoạt động Phở yêu thương – giáng sinh yêu thương dành cho người vô gia cư tại TP.HCM…

Công Bắc