Tag: nguyễn nhã
Món Việt nào gây chú ý đặc biệt tại Lễ hội Ẩm thực Thế giới năm nay?
Tuy món phở đã được bạn bè khắp thế giới biết đến như món ăn "quốc hồn" của Việt Nam, nhiều chuyên gia ẩm thực nước nhà vẫn trăn trở khi thấy còn hàng trăm, thậm chí hàng nghìn món ăn tinh hoa khác của dân tộc vẫn chưa được ghi nhận xứng đáng.
Tiến sĩ Nguyễn Nhã: 20 năm với giấc mơ đưa bếp Việt ra thế giới
Sau lời khuyên của 'huyền thoại marketing' Philip Kotler khi ông tới TP.HCM lần đầu tiên vào tháng 8/2007, rằng Việt Nam nên xây dựng thương hiệu quốc gia 'bếp ăn thế giới', ẩm thực Việt bắt đầu được chính người Việt quan tâm.
