Nghề làm bánh hỏi Phú Long - gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống

04/01/2026 14:26 | Du lịch

Khánh Hoà/ TTXVN

Nghề làm bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là nghề truyền thống thủ công nổi tiếng từ lâu, sử dụng gạo làm nguyên liệu chính.

Điều đặc biệt làm nên thương hiệu bánh hỏi Phú Long chính là quy trình thủ công tỉ mỉ đến từng chi tiết: từ việc chọn gạo ngâm qua đêm, xay nhuyễn, đồ bột, ép sợi cho đến lần hấp cuối trên khay tre. Mỗi công đoạn là một bài học kiên nhẫn và tâm huyết, là cảm xúc - làm bằng tay, bằng mắt, bằng cả kinh nghiệm được truyền từ đời này sang đời khác. Bánh hỏi Phú Long là biểu tượng ẩm thực, mang giá trị văn hoá gắn liền với nhịp sống mộc mạc và tình cảm con người nơi đây.

XEM THÊM TIN TỨC DU LỊCH TẠI ĐÂY

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Với việc tiếp tục dẫn đầu Chỉ số đổi mới sáng tạo cấp địa phương (PII) năm 2026, Hà Nội đang ghi nhận nhiều cách ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trong lĩnh vực, du lịch. Từ các nền tảng hỗ trợ lựa chọn hành trình, tìm hiểu điểm đến đến những hình thức tương tác tại bảo tàng, di tích, công nghệ đang bổ sung tiện ích cho du khách và làm phong phú các hoạt động trải nghiệm du lịch văn hóa của Thủ đô.

Vì một miền quê đáng sống: "Bản Liền xanh" gọi bước chân du khách

Có những miền đất, người ta chỉ cần đặt chân đến một lần đã thấy lòng mình dịu lại.

Khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên

Ngày 30/10, tỉnh Thái Nguyên tổ chức khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên và đón tiếp Đoàn phu nhân, phu quân các Đại sứ và Trưởng các cơ quan đại diện nước ngoài tại Việt Nam; khách du lịch tham quan, trải nghiệm trong dịp kỷ niệm 195 năm Ngày thành lập tỉnh Thái Nguyên (4/11/1831 - 4/11/2026) và khai mạc Festival trà quốc tế Thái Nguyên năm 2026.

Khám phá Nhật Bản qua những cung đường âm nhạc

Từ những làn điệu dân ca truyền thống đến các bản nhạc pop hiện đại, những giai điệu vang lên khi bánh xe lăn qua đang biến nhiều đoạn đường bình thường ở Nhật Bản thành điểm khám phá thú vị cho du khách.

Bảo tàng Hippone, nơi lưu giữ dấu ấn nền văn minh cổ đại

Bảo tàng khảo cổ Hippone nằm cạnh khu di tích thành phố cổ Hippo Regius ở Đông Bắc Algeria hiện đang lưu giữ các hiện vật phản ánh lịch sử của vùng đất này, từ thời Numidia, Phoenicia, Punic đến thời La Mã, Byzantine và Hồi giáo.

Khám phá vẻ đẹp thủ đô nước Nga dưới ánh đèn đêm

Thủ đô Moskva của Nga khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ khi màn đêm buông xuống. Những công trình kiến trúc lịch sử, quảng trường, đường phố và các cây cầu ven sông Moskva được thắp sáng, tạo nên khung cảnh lung linh, nổi bật giữa không gian đô thị rộng lớn.

Hai hang động núi lửa ở Lâm Đồng được xếp hạng di tích cấp quốc gia

Ngày 30/10, bà Lê Thị Trúc Linh, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Đồng cho biết, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Thị Phương Thanh vừa ký hai quyết định (số 2924/QĐ-BVHTTDL và số 2912/QĐ-BVHTTDL, ngày 29/10/2026) về việc xếp hạng di tích quốc gia đối với 2 danh lam thắng cảnh thuộc hệ thống hang động núi lửa Krông Nô, cùng thuộc địa giới hành chính xã Nam Đà, tỉnh Lâm Đồng.

Bản đồ số mở đường, bản sắc giữ chân du khách

Cổ Lũng nằm trong không gian du lịch gắn với Pù Luông, nơi cảnh quan, kiến trúc nhà sàn và văn hóa Thái tạo nên những lợi thế mà công nghệ không thể thay thế. Khi địa phương đưa thông tin homestay lên bản đồ số, sử dụng Zalo, Facebook và video ngắn để quảng bá, hành trình của nhiều du khách bắt đầu từ màn hình điện thoại. Nhưng đằng sau quá trình số hóa ấy là một bài toán khó hơn: làm sao để du lịch phát triển mà người dân vẫn giữ vai trò chủ thể, còn bản sắc không bị biến thành lớp trang trí cho thị trường.

Tin mới nhất

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Vì một miền quê đáng sống: "Bản Liền xanh" gọi bước chân du khách

Có những miền đất, người ta chỉ cần đặt chân đến một lần đã thấy lòng mình dịu lại.

Khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên

Khám phá Nhật Bản qua những cung đường âm nhạc

Bảo tàng Hippone, nơi lưu giữ dấu ấn nền văn minh cổ đại

Khám phá vẻ đẹp thủ đô nước Nga dưới ánh đèn đêm

Hai hang động núi lửa ở Lâm Đồng được xếp hạng di tích cấp quốc gia

Bản đồ số mở đường, bản sắc giữ chân du khách

Khai phóng nguồn lực văn hóa tạo động lực cho tăng trưởng kinh tế

Lấy di sản làm nền tảng và văn hóa làm động lực, thành phố Đồng Nai đang triển khai chiến lược mạnh mẽ nhằm biến các giá trị truyền thống, lễ hội và không gian cộng đồng thành nguồn tài nguyên kinh tế quý giá.

Từ bữa sáng hứng khởi đến bữa tối cuối ngày: Tối ưu thời gian từng bữa ăn với "Đặt trước, lấy tại quán" của ShopeeFood

Dù là bữa ăn sáng khởi đầu ngày mới, bữa trưa giữa các lịch trình dày đặc hay buổi tối thưởng thức món ăn bản thân yêu thích, ShopeeFood đều có thể giúp người dùng tối ưu thêm thời gian và trải nghiệm đặt món để tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc trong ngày.