Món ăn này được các vị khách tham gia chương trình khen nức nở và không ngần ngại cho điểm tối đa.

Amazing Vietnamese Foods là series trên Youtube về phản ứng của người nước ngoài khi được thử các món ăn "độc lạ" của ẩm thực Việt Nam, chương trình được sản xuất bởi Điền Quân Entertainment, với sự tham gia của các thực khách từ mọi quốc gia trên thế giới hứa hẹn sẽ mang lại những tình huống phản ứng vui nhộn, kịch tính và đầy bất ngờ. Chương trình vừa tạo sự tò mò, thú vị pha lẫn một chút cảm giác "rùng mình", cho khán giả có thêm nhiều trải nghiệm gián tiếp khi xem phản ứng của khách mời với những món ăn thú vị và độc đáo của Việt Nam.

Trong tập 13 của "Amazing Vietnamese Foods" này, 3 vị khách Tây bao gồm Sam tới từ Anh, Damien Cole đến từ Mỹ và James Hunt cũng đến từ Mỹ sẽ ăn thử và chấm điểm các món ăn từ bộ phận của con heo.

1. Óc heo

Món ăn xuất hiện đầu tiên trong chương trình là món óc heo. Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho người già và em nhỏ vì nó rất mềm, dễ ăn. Óc heo thường được chần với ngải cứu, hoặc như trong chương trình là hấp với hạt tiêu, gia vị. 

Óc heo là món mở bát trong chương trình. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Ngay khi nhìn thấy, cả Sam lẫn Damien đều có vẻ không nhận ra đây là bộ phận gì của con heo, tuy nhiên cảm nhận ban đầu là món ăn rất thơm, đậm vị ẩm thực Á Đông và Damien thì thích nó vì có nhiều hạt tiêu. 

James khen món óc heo ngon hơn cả sự mong đợi của anh. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Khi chấm điểm, Sam nhận xét óc heo tan trong miệng, có vị như bạch tuộc và thịt gà, khá là ngon và được 6,5 điểm. James cũng khen ngợi hương vị của món óc heo, thậm chí ngon hơn anh nghĩ và cho nó 7 điểm. Trong khi đó, Damien cũng cho món ăn 7 điểm, không quên nói thêm rằng ban đầu anh thấy nó khá ngon, tuy nhiên mọi thứ đã thay đổi khi anh biết nó là cái gì. 

2. Phá lấu

Món ăn thứ 2 của chương trình là phá lấu - một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó du nhập về Việt Nam và trở thành một món phổ biến của miền Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Nó được làm từ những nguyên liệu chính là các bộ phận như lưỡi, tai, ruột và bao tử của heo, bò hoặc vịt. Món này thường được ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều rất ngon.

Phá lấu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, phổ biến ở miền Nam của Việt Nam. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Vừa bỏ khăn che mặt ra, cả 3 vị khách đều tỏ ra rất hoan hỉ với món ăn này. Hóa ra, James đã từng ăn nó và còn tiết lộ: "Món ruột của tôi đó. Phá lấu. Thơm ngào ngạt luôn". Sam thì khen: "Cái mùi thơm của nó thật xuất sắc. 100% xuất sắc". Còn Damien dù chưa biết nó là món ăn gì nhưng cũng nức nở sau miếng đầu tiên: "Ế, món gì mà ngon vậy trời? Đỉnh của chóp". 

"Ế, món gì mà ngon vậy nè?", Damien phát biểu cảm nghĩ sau khi ăn phá lấu. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Chia sẻ thêm về món ăn này, James cho biết phá lấu có hương vị đậm chất Sài Gòn, và tuần nào anh cũng ăn phá lấu ở một quán trong chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10 - thành phố Hồ Chí Minh). Anh không ngần ngại khẳng định phá lấu là một trong những món ăn ngon nhất trên đời. 

Damien cũng phải nói thêm rằng món phở dù ngon nhưng cũng chỉ là một phần rất nhỏ của ẩm thực Việt Nam. Ngoài phở thì Việt Nam còn vô số những món ngon khác đang chờ để được khám phá và đó cũng là lý do Việt Nam là điểm đến của các tín đồ ẩm thực. "Nếu bạn đam mê ẩm thực thì hãy ghé thăm Việt Nam ngay", Damien nhắn nhủ. 

Có lẽ với những mỹ từ mà 3 vị khách dành cho phá lấu, không ngạc nhiên khi nó nhận được 1 điểm 9 từ Damien và 2 điểm 10 từ Sam và James. 

3. Nầm nướng

Món ăn thứ 3 mà các vị khách Tây được nếm thử là nầm nướng. Ưu điểm của phần thịt này là không chỉ có thịt nạc mà còn có các mô mỡ nhưng lại không gây ngán, khi ăn có vị dai dai, giòn giòn đặc trưng cực kỳ cuốn hút, nếu nướng lên thì thơm ngon và "tốn cơm" vô cùng. 

Tuy nhiên, món ăn này lại đem đến những cảm nhận rất khác nhau cho các vị khách nước ngoài. Đa số đều thấy nước sốt chao chấm kèm có mùi khá nồng, khiến họ thà ăn thịt không còn hơn. 

Sam không thích vị của nước sốt chao nên đã cho món ăn 2 điểm. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Nhưng trong khi Damien cảm thấy nầm heo vừa miệng, xứng đáng điểm 9 thì Sam lại chê thậm tệ, cho rằng món ăn này không có gì đặc biệt, thêm nữa nước sốt có mùi như trứng thối khiến món ăn tựu chung lại chỉ được 2 điểm mà thôi. Chỉ có James là khen từ món nầm cho đến nước sốt, chốt lại món ăn ở điểm 8 với lời khen: "Tuyệt vời". 

4. Mắt heo

Món ăn kết lại chương trình khiến các vị khách nhìn rồi nhưng vẫn không đoán được: Đó là mắt heo. James thẳng thắn thừa nhận anh không muốn nếm thử món ăn này cho lắm, trong khi đó, Damien đã ôm đầu sau khi biết mình đã ăn thứ gì. 

Món ăn khiến các vị khách e dè nhất trong chương trình: Mắt heo. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Tuy nhiên, James đã có một màn quay xe ấn tượng khi ban đầu thì khăng khăng "tôi không muốn ăn đâu", nhưng khi đã nếm thử thì lại thốt lên: "Ngon không tưởng luôn". 

Cùng chung nhận định đó, Damien đưa ra câu hỏi về món mắt heo: "Người ta ăn cả cái này sao?", nhưng sau khi ăn thì lại phải thừa nhận: "Ngon đến nhức nhối luôn. Ngon tuyệt cú mèo". 

Về điểm số, Sam cho rằng món mắt heo khá nhạt nhẽo, chỉ xứng đáng 2 điểm, thì James và Damien đều bị món ăn này chinh phục và cho nó 10 điểm.