TTVH
Video TTVH

Hủ tíu Mỹ Tho: Ẩm thực nổi tiếng vùng Đồng bằng sông Cửu Long

26/03/2025 13:10 | Du lịch
Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN

Hủ tiếu Mỹ Tho (thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang) là món ẩm thực nổi tiếng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng từ thịt băm nhỏ, lòng heo nấu cùng xương tủy heo ăn cùng giá, hẹ tạo nên hương vị đặc trưng. 

Năm 2014, hủ tiếu Mỹ Tho được xác nhận là món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu ẩm thực Việt. 

Hương vị hủ tíu Mỹ Tho (Tiền Giang) - Ảnh 1.

Món hủ tíu Mỹ Tho khô

Hương vị hủ tíu Mỹ Tho (Tiền Giang) - Ảnh 2.

Các loại thịt tươi là nguyên liệu chính để tạo nên nước dùng cho món hủ tíu Mỹ Tho

Hương vị hủ tíu Mỹ Tho (Tiền Giang) - Ảnh 3.

Hương vị các món hủ tíu ở quán Hủ tíu 43 (đường Ấp Bắc, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang) được coi là hương vị chuẩn nhất của đặc sản hủ tíu Mỹ Tho

Hương vị hủ tíu Mỹ Tho (Tiền Giang) - Ảnh 4.

Hủ tíu 43 là quán hủ tíu Mỹ Tho đã truyền được 2 đời với trên 40 năm ở thành phố Mỹ Tho (Tiền Giang), phục vụ khách 24/24

Hương vị hủ tíu Mỹ Tho (Tiền Giang) - Ảnh 5.

Khách thưởng thức hủ tíu Mỹ Tho tại quán Hủ tíu 43 đường Ấp Bắc, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Trên dòng Trà Khúc, cá bống không chỉ là một sản vật của tự nhiên mà còn mang theo câu chuyện về lịch sử cư dân, nếp ăn và ký ức văn hóa của người Quảng Ngãi.

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Hơn hai thập kỷ kiên trì sản xuất cà phê nguyên chất, ông Nguyễn Hòa Chính (63 tuổi), người sáng lập Công ty Cổ phần Cà phê Đăk Hà, theo đuổi một mục tiêu giản dị: để người Việt được uống ly cà phê thật ngay trên đất nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Năm 2025, sản phẩm Cà phê đặc biệt Sáu Nhung (Đăk Hà - Quảng Ngãi) được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia. Có gì đặc biệt ẩn sau hương vị Tây Nguyên từ sản phẩm ấy?

Giải cứu an toàn 2 du khách nước ngoài trong đám cháy khách sạn 6 tầng tại Đà Lạt

Giải cứu an toàn 2 du khách nước ngoài trong đám cháy khách sạn 6 tầng tại Đà Lạt

Tối 12/11, một vụ hỏa hoạn bất ngờ xảy ra tại khách sạn cao 6 tầng trên đường Bà Triệu (khu trung tâm Đà Lạt, thuộc phường Xuân Hương – Đà Lạt, Lâm Đồng) nhưng may mắn không có thiệt hại về người, 2 du khách người nước ngoài được giải cứu an toàn.

Trải nghiệm phố cổ Hội An mùa nước dâng

Trải nghiệm phố cổ Hội An mùa nước dâng

Những ngày qua, thành phố Đà Nẵng xuất hiện những cơn mưa lớn, gió giật mạnh khiến mực nước tại một số sông, hồ trên địa bàn dâng cao, cây cối ngã đỗ. Tại phố cổ Hội An, đã bắt đầu xuất hiện tình trạng ngập nước ở một vài đoạn đường.

APEC 2027: Hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á

APEC 2027: Hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á

Sau một năm thi công, dự án Nhà biểu diễn đa năng APEC Phú Quốc, do Tập đoàn Sun Group làm chủ đầu tư, đã hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á.

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Hơn 30 năm gói trọn tâm huyết vào từng hạt cà phê, ông Nguyễn Tri Sáu (56 tuổi, xã Đăk Hà) đã gây dựng nên một hợp tác xã (HTX) với hàng trăm hộ liên kết, phát triển 5 sản phẩm OCOP.

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Nói đến ẩm thực Quảng Ngãi, người ta nhớ ngay đến câu ca dao: "Cá bống sông Trà, cua gà Mộ Đức". Từ lâu, cá bống kho tiêu đã trở thành niềm tự hào văn hóa ẩm thực của vùng đất núi Ấn sông Trà.

Tin mới nhất

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Trên dòng Trà Khúc, cá bống không chỉ là một sản vật của tự nhiên mà còn mang theo câu chuyện về lịch sử cư dân, nếp ăn và ký ức văn hóa của người Quảng Ngãi.

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Hơn hai thập kỷ kiên trì sản xuất cà phê nguyên chất, ông Nguyễn Hòa Chính (63 tuổi), người sáng lập Công ty Cổ phần Cà phê Đăk Hà, theo đuổi một mục tiêu giản dị: để người Việt được uống ly cà phê thật ngay trên đất nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Năm 2025, sản phẩm Cà phê đặc biệt Sáu Nhung (Đăk Hà - Quảng Ngãi) được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia. Có gì đặc biệt ẩn sau hương vị Tây Nguyên từ sản phẩm ấy?

Giải cứu an toàn 2 du khách nước ngoài trong đám cháy khách sạn 6 tầng tại Đà Lạt

Giải cứu an toàn 2 du khách nước ngoài trong đám cháy khách sạn 6 tầng tại Đà Lạt

Tối 12/11, một vụ hỏa hoạn bất ngờ xảy ra tại khách sạn cao 6 tầng trên đường Bà Triệu (khu trung tâm Đà Lạt, thuộc phường Xuân Hương – Đà Lạt, Lâm Đồng) nhưng may mắn không có thiệt hại về người, 2 du khách người nước ngoài được giải cứu an toàn.

Trải nghiệm phố cổ Hội An mùa nước dâng

Trải nghiệm phố cổ Hội An mùa nước dâng

Những ngày qua, thành phố Đà Nẵng xuất hiện những cơn mưa lớn, gió giật mạnh khiến mực nước tại một số sông, hồ trên địa bàn dâng cao, cây cối ngã đỗ. Tại phố cổ Hội An, đã bắt đầu xuất hiện tình trạng ngập nước ở một vài đoạn đường.

APEC 2027: Hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á

APEC 2027: Hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á

Sau một năm thi công, dự án Nhà biểu diễn đa năng APEC Phú Quốc, do Tập đoàn Sun Group làm chủ đầu tư, đã hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á.

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Hơn 30 năm gói trọn tâm huyết vào từng hạt cà phê, ông Nguyễn Tri Sáu (56 tuổi, xã Đăk Hà) đã gây dựng nên một hợp tác xã (HTX) với hàng trăm hộ liên kết, phát triển 5 sản phẩm OCOP.

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Nói đến ẩm thực Quảng Ngãi, người ta nhớ ngay đến câu ca dao: "Cá bống sông Trà, cua gà Mộ Đức". Từ lâu, cá bống kho tiêu đã trở thành niềm tự hào văn hóa ẩm thực của vùng đất núi Ấn sông Trà.

Cà phê Đăk Hà: Ngọt ngào chắt chiu từ nắng gió

Cà phê Đăk Hà: Ngọt ngào chắt chiu từ nắng gió

Nằm ở cực Bắc Tây Nguyên, Đăk Hà được xem là vùng đất thử thách đối với cây cà phê khi phải hứng chịu cái nắng gay gắt và những cơn gió rừng của đại ngàn.

Du lịch - sinh kế mới bên Rừng dừa nước Tịnh Khê

Du lịch - sinh kế mới bên Rừng dừa nước Tịnh Khê

Từ một thủy đạo che chở lực lượng kháng chiến và à mang đến nguồn thuỷ sản nuôi sống bao thế hệ cư dân xóm chài, dòng Kinh Giang (Tịnh Khê, Quảng Ngãi) nay khoác lên mình diện mạo mới qua mô hình du lịch cộng đồng, mở ra sinh kế bền vững cho người bản địa.