Dành cả thanh xuân ăn bún cá lòng cay ngon khó cưỡng

28/03/2018 12:36 | Ẩm thực

(Du lịch - Thethaovanhoa.vn) - Chắc nhiều chế cũng mê món bún cá nhưng bún cá lòng cay Út Hà vẫn đặc biệt lắm. Trăm nghe không bằng một... nếm. 5000 anh chị em cứ ăn thử đi là biết ngay.

*“Ngũ đại nguyên liệu” sang chảnh của Bún cá lòng cay

Bạn đã ăn thử hết 5 loại nguyên liệu "trấn phái" trong bún cá biển của Út Hà quán chưa ???

+Bao tử cá ba sa: bao tử cá được làm sạch, ăn vừa giòn vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng nên luôn là một trong những thành phần độc đáo không thể thiếu trong một bán bún tại quán.

+Cá bông biển: cá bông biển thịt chắc và khá ngon, là nguyên liệu rất được ưa thích tại quán.

+Cá thu biển: một trong hai loại cá biển chính tại quán, nguồn đạm và chất béo có trong cá rất bổ dưỡng đối với sức khỏe mọi người.

+Chả cá thu mực tươi: chả cá vàng ruộm làm từ cá thu tươi và mực giã tay, ăn cùng với bún thì trên cả tuyệt vời.

+Giò tai nấm hương: giò tai vừa thơm lại giòn giòn sật sật vừa bổ dưỡng ngon đúng vị.

Nếu có dịp ghé qua Út Hà quán, bạn đừng quên gọi một bát bún đặc biệt với tất cả các nguyên liệu trên nhé

Chú thích ảnh

Sở dĩ bún cá Út Hà được mệnh danh là “Tinh hoa ẩm thực Việt” bởi nó không chỉ là một món ăn no bụng bình thường, mà bên trong mỗi bát bún ấy còn mang đậm nét văn hóa "Ngũ hành tương sinh" của người Việt!‼

Chỉ cần nếu tinh tế 1 chút, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa của nó. Vị cay cay của bún (KIM) kết hợp với rau xanh (MỘC), nước dùng (THỦY), màu vàng của cá Thu cá Bông, chả cá, đỏ của ớt (HOẢ), và móng giò, vị ngọt, dai dai của lòng (THỔ).

Sự kết hợp tương sinh này khiến cho món ăn mang đủ sự tinh tế và có ý nghĩa mang lại may mắn, thịnh vượng, hài hòa về thể chất, tinh thần cho người ăn.

Ăn Bún cá Út Hà là bạn đang thưởng thức chính nét tinh hoa ẩm thực của người Việt. Vì thế, Út Hà tin rằng, khi biết được ý nghĩa sâu sắc này, bạn sẽ thưởng thức Bún cá với 1 cảm nhận hoàn toàn khác

Chú thích ảnh

*Dành cả thanh xuân để tìm... hàng bún sạch

Nhiều khi ăn cũng là 1 cái khổ
Khổ vì chẳng biết chỗ nào ngon để ăn
Thấy ngon rồi thì lại chẳng biết có bổ dưỡng gì không
Biết bổ rồi có khi lại phát hiện là quá bẩn...
Dẫn đến 1 nỗi sợ.... vừa ăn lại vừa sợ...

Nhưng đến Út Hà, bạn chỉ việc ăn thôi, tuyệt đối không phải “lăn tăn” về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm nhé

- Cá tươi được đánh bắt tại biển Cát Bà, cắt khúc rán ngay trong ngày để làm bún.
-Bún làm tay được làm thủ công vừa thơm vừa mềm (khác hẳn bún công nghiệp)
-Không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào hết.
- Rau sống được chọn mua đồ sạch và sục Ozone cực kỳ cẩn thận
-Được kiểm nghiệm và chứng nhận ATVSTP (An toàn vệ sinh thực phẩm).

Út Hà tin rằng, một lần đã ăn, các bạn sẽ cảm nhận được cả tấm lòng của Út Hà dành trong đó

*Bún lòng cá cay Út Hà. CS1: 14 Quang Trung. CS2: 61 Quán Sứ

Tin cùng chuyên mục

Gian hàng Việt Nam thu hút du khách tại Lễ hội Ẩm thực Thế giới ở Seoul

Tại lễ hội năm nay, gian hàng Việt Nam trở thành một trong những điểm nhấn thu hút đông đảo khách tham quan nhờ sự kết hợp hài hòa giữa không gian ẩm thực truyền thống và các hoạt động trải nghiệm văn hóa dân gian.

Ẩm thực Việt trong trái tim Manila

Philippines - quốc gia vạn đảo với thị trường ẩm thực đầy tiềm năng nhưng cũng không thiếu những thách thức khốc liệt đối với những người ngoại quốc muốn lập nghiệp. Thế nhưng, bằng sự nhạy bén và tinh thần không ngại khó, những người con đất Việt đã tìm thấy cơ hội ngay trong những không gian đặc biệt nhất.

Độc đáo chợ Mây trên “nóc nhà miền Tây”

Giữa bạt ngàn trùng điệp của dãy Thất Sơn, đỉnh núi Cấm - Thiên Cấm Sơn (xã Núi Cấm, tỉnh An Giang) kiêu hãnh là “nóc nhà miền Tây” ôm trọn chợ Mây, một nét văn hóa giao thương độc đáo, đầy mê hoặc.

"Cầu nối" đưa văn hóa Kinh Bắc gần hơn với giới trẻ

Trong đời sống của người trẻ Bắc Ninh ngày nay, trải nghiệm văn hóa không còn gói gọn trong những chuyến đi chùa hay những canh hát Quan họ. Thay vào đó, họ tìm thấy một cách tiếp cận gần gũi hơn qua những buổi hò hẹn, gặp gỡ tại các quán cà phê mang đậm dấu ấn Kinh Bắc.

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Trong khuôn khổ chương trình kính mừng Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 và Festival Huế 2026, chiều 28/5, Ban Tổ chức Festival Huế 2026 cùng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế tổ chức khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026 tại phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, thành phố Huế.

ShopeeFood phủ cam mùa hè Đà Nẵng với tinh hoa ẩm thực xứ Quảng cùng lễ hội sôi động

Từ sân chơi review ẩm thực trên mạng xã hội đến chuỗi hoạt động trải nghiệm thu hút hơn 100 nghìn lượt khách tham gia từ ngày 20.5 đến 24.5.2026 tại Đà Nẵng, ShopeeFood không chỉ tôn vinh hương vị đặc trưng của xứ Quảng mà còn góp phần lan tỏa câu chuyện ẩm thực địa phương đến đông đảo du khách.

Du lịch Việt giới thiệu ẩm thực, văn hóa dân tộc

Du khách ngày càng quan tâm đến những điểm đến mới lạ, mang giá trị trải nghiệm sâu sắc về ẩm thực và văn hóa dân tộc. Đối với kỳ nghỉ hè 2026, ghi nhận du khách có xu hướng tìm đến các địa danh hội tụ cả yếu tố khám phá thiên nhiên lẫn trải nghiệm đặc trưng địa phương.

Phát triển du lịch ẩm thực gắn với bản sắc văn hóa

Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 không chỉ tạo nên không gian trải nghiệm sôi động cho người dân và du khách mà còn cho thấy định hướng của thành phố trong phát triển công nghiệp văn hóa, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng.

Tin mới nhất

Kỳ 4: Du khách không thiếu nơi để tiêu tiền, họ thiếu lý do để ở lại Hà Nội lâu hơn!

Theo TS. Phạm Hà là Chủ tịch kiêm CEO của LuxGroup và đồng thời đảm nhiệm vị trí Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Xanh Việt Nam - cơ hội lớn nhất của Hà Nội không nằm ở việc kéo dài thời gian kinh doanh, mà ở khả năng biến di sản, văn hóa và sông Hồng thành những trải nghiệm đủ sức giữ chân du khách. Trong cuộc trao đổi với Thể thao và Văn hóa, ông chia sẻ góc nhìn về khoảng trống của du lịch đêm Hà Nội, tiềm năng của sông Hồng và con đường để Thủ đô trở thành một điểm đến văn hóa về đêm hàng đầu khu vực.

Vẻ đẹp mùa hoa Phong ba trên đá núi lửa Lý Sơn

Cây Phong ba có sức sống bền bỉ, bộ rễ bám sâu vào các khe đá, trên những triền đá núi lửa ở đảo Lý Sơn.

Đề xuất có quy định cụ thể hơn về phát triển mô hình du lịch cấp phường, xã

Cần có những quy định cụ thể liên quan đến phát triển mô hình du lịch phường, xã để góp phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch trong tình hình mới - đó là ý kiến của đại biểu tại Hội nghị góp ý dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thể dục, Thể thao; Luật Du lịch; Luật Điện ảnh; Luật Thư viện; Luật Di sản Văn hóa; Luật Quảng cáo, do Đoàn đại biểu Quốc hội Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức sáng 12/6.

Kỳ 3: Hồ Tây, phố cổ và những "sân khấu mở" của Hà Nội về đêm

Nếu hồ Hoàn Kiếm là trái tim lịch sử của Hà Nội thì hồ Tây có thể trở thành trung tâm sáng tạo mới của kinh tế đêm. Giữa một bên là những lớp trầm tích văn hóa nghìn năm, một bên là nhịp sống trẻ trung và cởi mở của đô thị hiện đại, Hà Nội đang sở hữu nhiều không gian có khả năng trở thành những "sân khấu mở" độc đáo. Từ âm nhạc đường phố, nghệ thuật dân gian, lễ hội ánh sáng đến các hoạt động sáng tạo cộng đồng, kinh tế đêm của Thủ đô đang đứng trước cơ hội không chỉ kéo dài thời gian lưu trú của du khách mà còn định hình một diện mạo văn hóa mới cho thành phố sau hoàng hôn.

Chuyển giao Vườn quốc gia Ba Vì về UBND thành phố Hà Nội quản lý

Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng vừa ký Quyết định số 1040/QĐ-TTg ngày 11/6/2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc chuyển giao Vườn quốc gia Ba Vì thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường về Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội quản lý.

Khám phá Việt Nam từ góc nhìn nhiếp ảnh gia quốc tế

Từ ngày 11 - 13/6, tại đặc khu Phú Quý, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức trưng bày hình ảnh với chủ đề “Biển đảo quê hương - Bảo tồn, gìn giữ và phát huy giá trị di sản” và triển lãm ảnh “Kinh tế - Văn hóa - Xã hội - An ninh - Quốc phòng của tỉnh Lâm Đồng và Việt Nam qua ống kính nhiếp ảnh gia quốc tế”.

Huế thúc đẩy chuyển đổi số, nâng cao trải nghiệm du khách

Ngày 11/6, Viện Nghiên cứu, Phát triển thành phố Huế và Sở Xây dựng phối hợp tổ chức hội thảo chủ đề "Ứng dụng đổi mới sáng tạo trong quảng bá du lịch và di sản Huế".

Phong Nha được vinh danh là điểm đến nghỉ dưỡng kết nối thiên nhiên

Ngày 11/6, đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị cho biết, nền tảng du lịch trực tuyến Agoda vừa công bố danh sách những điểm đến nghỉ dưỡng kết nối với thiên nhiên nổi bật của châu Á năm 2026.

Việt Nam có thể học gì từ hệ thống đường mòn 140 năm tuổi của Séc?

Việt Nam hiện chưa có một bộ nguyên tắc thống nhất cho việc xây dựng và vận hành các tuyến đường mòn phục vụ du lịch trải nghiệm thiên nhiên. Theo các chuyên gia, đây là một trong những rào cản khiến việc quản lý du khách, đảm bảo an toàn và phát triển du lịch ngoài trời còn gặp nhiều khó khăn.

Kỳ 2: Khi di sản thức giấc - Những trải nghiệm đêm đang làm mới du lịch Hà Nội

Nếu trước đây, khi màn đêm buông xuống, du khách đến Hà Nội thường chỉ nghĩ tới phố bia Tạ Hiện, chợ đêm hay những quán ăn mở muộn, thì vài năm trở lại đây, một xu hướng mới đang dần hình thành. Không phải quán bar hay các khu vui chơi giải trí, chính những di sản lịch sử, văn hóa đang trở thành "ngôi sao" của kinh tế đêm Thủ đô. Từ Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Nhà tù Hỏa Lò đến Hoàng thành Thăng Long… hay các bảo tàng, những câu chuyện lịch sử tưởng như đã nằm yên trong quá khứ đang được đánh thức bằng ánh sáng, công nghệ và nghệ thuật trình diễn, mở ra một cách tiếp cận mới cho du lịch Hà Nội sau hoàng hôn.