Tên gọi Bánh Gai Bà Thi có từ cuối năm 1978 trở lại đây và là loại bánh ngọt phổ biến tại Nam Định.
Khi đến với dải đất đầu miền Trung, để nghỉ dưỡng và tắm biển, bạn cũng nên thưởng thức những món ăn đặc trưng vùng miền, đậm đà hương vị xứ Thanh, ngọt lành thơm hương vị đồng quê mà không phải nơi nào cũng có.