Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500ml nước tinh khiết, 20 gram đường tinh luyện, 15 gram bột rau câu Agar, 5 - 10 bông hoa đào

Các bước làm mochi hoa đào hình giọt nước

Bước 1: Cho đường và bột vào nồi khuấy đều và hòa với nước đến khi tan. Lưu ý khuấy đều tay và đổ nước từ từ từng chút một, tránh tình trạng bột bị vón cục, không tan đều. 

Bước 2: Đun hỗn hợp trên đến khi sôi và bột tan đều thì bắc ra để nguội. Sau đó bạn dùng rây hoặc miếng vải sạch để lọc dung dịch cho hết bọt.

Bước 3: Đổ dung dịch vừa đun vào trong cốc (khoảng 1/2 cốc), sau đó thả hoa đào vào cốc và đổ tiếp dung dịch lên trên. Bỏ cốc vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút

Bước 4: Lấy bánh mochi ra và bày ra đĩa

Vậy là bạn đã hoàn thành những chiếc bánh mochi hoa đào hình giọt nước trong veo rồi đấy! Cũng với cách làm tương tự như trên, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều loại mochi trái cây của riêng mình. Bạn có thể thay thế bằng dâu tây, cherry, kiwi hoặc bất cứ loại trái cây nào bạn thích. Thậm chí, bạn còn có thể tạo hình cho chiếc bánh bằng các loại khuôn khác nhau. Dưới đây là một số mẫu gợi ý cho bạn.

Mochi giọt nước là một món tráng miệng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, rất phù hợp cho những bữa tiệc nhẹ. Do đó, nếu có cơ hội, bạn hãy thử thực hành để làm nên những chiếc bánh của riêng mình.Chắc chắn bạn sẽ trở thành gái đảm trong mắt bạn bè và người thân. Chúc bạn thành công với món bánh mochi giọt nước này nhé!

Ưu Đàm