Chef Hoàng Tùng: "Với tôi, sao Michelin không phải là đích đến, mà là sự công nhận cho những gì bạn đã cống hiến và trải qua”

Đó là chia sẻ của Chef Hoàng Tùng tại Hội thảo Ẩm thực & Đồ uống Việt Nam 2023 mới đây. Ngoài ra, nhiều chuyên gia khác cũng đã đưa ra những nhận định về những khía cạnh nổi bật của ngành và cách thức để đưa ngành F&B Việt phát triển hơn nữa.