Song hành với chiến lược phát triển du lịch bền vững, kiến tạo điểm đến xanh, thì lan tỏa văn hóa Việt thông qua hoạt động cộng đồng cũng là một trong những mục tiêu trọng tâm của cộng đồng du lịch - lữ hành Thành phố Hồ Chí Minh. 

Đặc biệt, có những hoạt động cộng đồng được doanh nghiệp duy trì tổ chức thường niên và mở rộng đến vùng sâu, vùng xa trên cả nước.

Mang tinh hoa ẩm thực Việt đến với đối tượng khó khăn

Mới đây, sự kiện "Phở yêu thương" lần 8 đã đến với công nhân, người lao động và bà con nhân dân tại xã Bàu Bàng, Thành phố Hồ Chí Minh, cùng các khu vực lân cận. Đây là sự kiện do Báo Tuổi trẻ và Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đồng tổ chức, với mong muốn góp phần chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cho người dân địa phương, công nhân, người lao động và học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại khu vực đang chuyển mình mạnh mẽ về công nghiệp - đô thị. Đáng chú ý, thông qua món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Việt là món phở, Ban tổ chức kỳ vọng lan tỏa giá trị nhân văn, tinh thần sẻ chia và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp đối với cộng đồng.

Xã Bàu Bàng, Thành phố Hồ Chí Minh, có diện tích trên 84km², dân số khoảng 42.219 người, là địa phương trọng điểm về phát triển công nghiệp. Xã có khu liên hợp công nghiệp, dịch vụ, đô thị Bàu Bàng với diện tích gần 2.500ha, tập trung đông công nhân, người lao động phục vụ sản xuất và phát triển kinh tế. Chị Thanh Mai, công nhân trên địa bàn xã Bàu Bàng chia sẻ, hai con nhỏ của chị rất thích món phở nên khi được thưởng thức món này do các đầu bếp nhà hàng, khách sạn lớn của Thành phố Hồ Chí Minh chế biến càng hào hứng hơn. Đây cũng là lần đầu tiên các con được ăn món phở "chính hiệu" nấu theo công thức của những đầu bếp chuyên nghiệp từ nhà hàng, khách sạn.

Còn ông Trung Hiếu, người dân xã Bàu Bàng cho hay, khi biết thông tin sự kiện "Phở yêu thương" đến với địa phương đã rất mong chờ, nhưng vô cùng bất ngờ khi lần đầu tiên thấy được nhiều thương hiệu phở nổi tiếng đến như vậy.

Bên cạnh hoạt động phục vụ phở, tại sự kiện còn tổ chức hướng dẫn nấu phở; tư vấn đào tạo nghề, tạo sinh kế bền vững cho người dân; giao lưu văn nghệ… là những chương trình vô cùng thiết thực đối với người dân địa phương. Đáng chú ý, hoạt động tư vấn đào tạo nghề, tạo sinh kế bền vững cho người dân sẽ giúp đỡ họ có thêm kỹ năng đảm bảo đời sống cho bản than và gia đình.

Liên quan đến trách nhiệm doanh nghiệp, bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Chủ tịch Hội đồng thành viên Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) chia sẻ, chuỗi sự kiện "Ngày của Phở" và "Phở yêu thương" là chương trình tôn vinh phở, đồng thời góp phần quảng bá ẩm thực dân tộc và kích cầu du lịch Việt Nam, nhất là mang những tô phở đến với bà con ở vùng sâu, vùng xa, người lao động và những khu vực còn nhiều khó khăn. Chính vì vậy, mỗi tô phở trao đi không chỉ là một món ăn, mà còn là lời tri ân chân thành gửi đến người lao động và người dân địa phương có những đóng góp cho sự phát triển kinh tế - xã hội đất nước. Ngoài ra, sự kiện còn mang ý nghĩa kết nối tinh hoa ẩm thực Việt và đạo lý tương thân tương ái của dân tộc, góp phần gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc.

Đối với địa phương, ông Trần Hoàng Hận, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Bàu Bàng, Thành phố Hồ Chí Minh cho rằng, sự kiện "Phở yêu thương" giúp người dân tiếp cận, làm quen và dần chuyển đổi tư duy sang làm du lịch và đồng hành cùng công nghiệp dịch vụ. Song song đó, vai trò của phở không chỉ là biểu tượng ẩm thực của quốc gia, mà còn là cầu nối doanh nghiệp với cộng đồng xã hội, đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế-xã hội. Thời gian tới, chính quyền địa phương hy vọng tiếp tục nhận được sự quan tâm, tổ chức của cộng đồng xã hội và doanh nghiệp để có thêm đa dạng sự kiện tương tự "Phở yêu thương" làm phong phú thêm đời sống tinh thần, vật chất cho công nhân, người lao động và nhân dân.

Cam kết phát triển cộng đồng bền vững

Cũng là một trong những đơn vị hoạt động du lịch - lữ hành trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, The Grand Hồ Tràm (Khu phức hợp nghỉ dưỡng và giải trí) đã vừa chính thức ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác với VinaCapital Foundation (VCF - tổ chức phi lợi nhuận) về đóng góp kinh phí hỗ trợ cộng đồng bị ảnh hưởng bởi thiên tai, thể hiện cam kết của doanh nghiệp đối với hoạt động kinh doanh có trách nhiệm. Cụ thể, The Grand Hồ Tràm sẽ cung cấp dịch vụ y tế và xây dựng lại nhà ở cho người dân tại những khu vực chịu tác động của lũ lụt ở Khánh Hòa và Đắk Lắk thông qua chương trình "Chung tay sẻ chia" của VinaCapital Foundation. Đây không chỉ là sự hỗ trợ tài chính trước mắt mà còn là khoản đầu tư dài hạn vào con người, góp phần giảm bất bình đẳng và thúc đẩy phát triển bền vững tại Việt Nam, trong đó có lĩnh vực du lịch.

Theo ông Walt Power, Tổng Giám đốc điều hành The Grand Hồ Tràm, giá trị của ngành dịch vụ không chỉ gói gọn trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng, mà đó còn là sự đồng hành cùng các cộng đồng xung quanh. Là khu nghỉ dưỡng phức hợp hàng đầu tại Việt Nam, The Grand Hồ Tràm không chỉ hướng đến việc mang lại trải nghiệm đẳng cấp quốc tế cho du khách mà còn cam kết tạo ra giá trị bền vững cho cộng đồng địa phương và xã hội Việt Nam.

Từ năm 2006, VinaCapital Foundation đã thúc đẩy hoạt động chăm sóc sức khỏe và giáo dục cho trẻ em và phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn trên khắp Việt Nam thông qua nhiều chương trình trọng điểm. Trong số đó, "Chung tay sẻ chia" là chương trình tập trung vào hoạt động cứu trợ khẩn cấp và phục hồi dài hạn cho những cộng đồng bị ảnh hưởng bởi thiên tai. Ông Rad Kivette, Tổng Giám đốc VinaCapital Foundation, những thay đổi bền vững không đến từ một hành động đơn lẻ mà từ các cam kết dài hạn, đa lĩnh vực và những quan hệ hợp tác chiến lược, bao gồm sự phối hợp với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc và Chính phủ Việt Nam. VinaCapital Foundation, đặt biệt là chương trình "Chung tay sẻ chia" rất trân trọng sự đồng hành của The Grand Hồ Tràm.

"Trong năm 2026, với sự hỗ trợ của The Grand Hồ Tràm, chúng tôi đặt mục tiêu mở rộng cả về quy mô lẫn chiều sâu của các hoạt động y tế, giáo dục và cứu trợ thiên tai. Sự hỗ trợ từ The Grand Hồ Tràm sẽ là nguồn lực quan trọng giúp chúng tôi tiếp cận và hỗ trợ thêm nhiều nhóm dân cư dễ bị tổn thương, qua đó gia tăng tác động trong những năm tới", ông Rad Kivette nhấn mạnh.

Ở góc độ quản lý, ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó Giám đốc Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho rằng, du lịch không chỉ là một ngành kinh tế dịch vụ, mà còn là hình ảnh và bản sắc của thành phố. Do đó, doanh nghiệp du lịch - lữ hành phải luôn tiếp tục đổi mới tư duy phát triển, kiến tạo sản phẩm du lịch có chiều sâu và khác biệt, đặc biệt là thể hiện trách nhiệm cộng đồng của doanh nghiệp. Mặt khác, cùng với liên kết vùng thì gắn kết chặt chẽ với địa phương và người dân sẽ giúp doanh nghiệp du lịch - lữ hành phát triển du lịch theo hướng xanh, bền vững, phù hợp với bối cảnh thành phố sau hợp nhất, vận hành chính quyền hai cấp và yêu cầu của giai đoạn mới.

Cùng với hoàn thành mục tiêu đón 11 triệu lượt khách quốc tế, 50 triệu lượt khách nội địa với doanh thu dự kiến đạt 330.000 tỷ đồng, thì trong năm 2026, ngành Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cũng đã công bố định hướng phát triển du lịch thành phố trong giai đoạn tới. Trong đó, ngành Du lịch thành phố xác định trọng tâm chuyển mạnh từ phục hồi sang nâng cao chất lượng tăng trưởng, lấy trải nghiệm du khách làm trung tâm, lấy giá trị văn hóa bản sắc đô thị làm nền tảng và lấy đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số làm động lực. Du lịch thành phố cũng được định hướng phát triển theo hướng đa sản phẩm, đa không gian, gắn kết chặt chẽ giữa đô thị trung tâm với các khu vực ven sông, ven biển, rừng sinh thái trong tổng thể đô thị hợp nhất.