TTVH
Video TTVH

Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới

12/01/2025 13:06 | Ẩm thực
TTXVN

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của làn sóng Hallyu khiến ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu, kimchi, món ăn kèm nổi tiếng của nước này cũng ghi nhận mức xuất khẩu cao kỷ lục.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc, các lô hàng kimchi xuất khẩu đã đạt mức cao kỷ lục mới là 47.100 tấn trong năm 2024, tăng 6,9% so với năm trước đó. Giá trị xuất khẩu mặt hàng này cũng chạm đỉnh mới là 163,6 triệu USD vào năm 2024, tăng 5,2% so với năm trước đó.

Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới - Ảnh 1.

Ảnh minh hoạ: Internet

Bộ trên nói rõ, dù gặp một số bất lợi như gián đoạn nguồn cung bắp cải do biến đổi khí hậu và chi phí vận chuyển cao hơn nhưng xuất khẩu kimchi vẫn tăng trưởng ổn định nhờ ngày càng được ưa chuộng ở nước ngoài. Kimchi được coi như một trong những thực phẩm đại diện cho Hàn Quốc và là mặt hàng thực phẩm lên men dễ ăn.

Theo số liệu, Hàn Quốc đã xuất khẩu kimchi sang 95 quốc gia vào năm ngoái, trong đó 5 quốc gia đứng đầu lần lượt là Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Canada và Australia.

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Trên dòng Trà Khúc, cá bống không chỉ là một sản vật của tự nhiên mà còn mang theo câu chuyện về lịch sử cư dân, nếp ăn và ký ức văn hóa của người Quảng Ngãi.

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Hơn hai thập kỷ kiên trì sản xuất cà phê nguyên chất, ông Nguyễn Hòa Chính (63 tuổi), người sáng lập Công ty Cổ phần Cà phê Đăk Hà, theo đuổi một mục tiêu giản dị: để người Việt được uống ly cà phê thật ngay trên đất nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Năm 2025, sản phẩm Cà phê đặc biệt Sáu Nhung (Đăk Hà - Quảng Ngãi) được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia. Có gì đặc biệt ẩn sau hương vị Tây Nguyên từ sản phẩm ấy?

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Hơn 30 năm gói trọn tâm huyết vào từng hạt cà phê, ông Nguyễn Tri Sáu (56 tuổi, xã Đăk Hà) đã gây dựng nên một hợp tác xã (HTX) với hàng trăm hộ liên kết, phát triển 5 sản phẩm OCOP.

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Nói đến ẩm thực Quảng Ngãi, người ta nhớ ngay đến câu ca dao: "Cá bống sông Trà, cua gà Mộ Đức". Từ lâu, cá bống kho tiêu đã trở thành niềm tự hào văn hóa ẩm thực của vùng đất núi Ấn sông Trà.

Cà phê Đăk Hà: Ngọt ngào chắt chiu từ nắng gió

Cà phê Đăk Hà: Ngọt ngào chắt chiu từ nắng gió

Nằm ở cực Bắc Tây Nguyên, Đăk Hà được xem là vùng đất thử thách đối với cây cà phê khi phải hứng chịu cái nắng gay gắt và những cơn gió rừng của đại ngàn.

Tinh hoa từ muối biển Sa Huỳnh

Tinh hoa từ muối biển Sa Huỳnh

Từ những hạt muối kết tinh trên nền đất sét ở Sa Huỳnh, Công ty TNHH MTV Muối Sahu đã phát triển 35 sản phẩm, từ hoa muối, muối hầm, muối tre đến các loại gia vị, hải sản khô và mắm truyền thống.

Cá bống Sông Trà - Thương một vị quê

Cá bống Sông Trà - Thương một vị quê

Có những món ăn, dù đi qua bao mùa mưa nắng hay kinh qua biết bao vị ngon vật lạ, người ta vẫn thấy thèm và nhớ như lần đầu. Với người Quảng Ngãi, cá bống sông Trà kho tiêu là một niềm thương như thế.

Tin mới nhất

HanoiGo - Mở cánh cửa số đưa di sản vươn xa

HanoiGo - Mở cánh cửa số đưa di sản vươn xa

Cụ thể hóa tinh thần Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, Hà Nội chính thức ra mắt Cổng thông tin Điểm Chạm HanoiGo. Nền tảng được kỳ vọng trở thành cầu nối số hóa, đưa tinh hoa văn hóa Thủ đô đến gần hơn với công chúng trong nước và quốc tế, đồng thời mở ra hướng đi mới trong phát triển du lịch thông minh và công nghiệp văn hóa.

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Cá bống sông Trà và những phận người theo con nước

Trên dòng Trà Khúc, cá bống không chỉ là một sản vật của tự nhiên mà còn mang theo câu chuyện về lịch sử cư dân, nếp ăn và ký ức văn hóa của người Quảng Ngãi.

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Ông Nguyễn Hòa Chính và giấc mơ người Việt được dùng cà phê thật

Hơn hai thập kỷ kiên trì sản xuất cà phê nguyên chất, ông Nguyễn Hòa Chính (63 tuổi), người sáng lập Công ty Cổ phần Cà phê Đăk Hà, theo đuổi một mục tiêu giản dị: để người Việt được uống ly cà phê thật ngay trên đất nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Cà phê Sáu Nhung - Vị Robusta Đăk Hà đặc biệt

Năm 2025, sản phẩm Cà phê đặc biệt Sáu Nhung (Đăk Hà - Quảng Ngãi) được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia. Có gì đặc biệt ẩn sau hương vị Tây Nguyên từ sản phẩm ấy?

Giải cứu an toàn 2 du khách nước ngoài trong đám cháy khách sạn 6 tầng tại Đà Lạt

Giải cứu an toàn 2 du khách nước ngoài trong đám cháy khách sạn 6 tầng tại Đà Lạt

Tối 12/11, một vụ hỏa hoạn bất ngờ xảy ra tại khách sạn cao 6 tầng trên đường Bà Triệu (khu trung tâm Đà Lạt, thuộc phường Xuân Hương – Đà Lạt, Lâm Đồng) nhưng may mắn không có thiệt hại về người, 2 du khách người nước ngoài được giải cứu an toàn.

Trải nghiệm phố cổ Hội An mùa nước dâng

Trải nghiệm phố cổ Hội An mùa nước dâng

Những ngày qua, thành phố Đà Nẵng xuất hiện những cơn mưa lớn, gió giật mạnh khiến mực nước tại một số sông, hồ trên địa bàn dâng cao, cây cối ngã đỗ. Tại phố cổ Hội An, đã bắt đầu xuất hiện tình trạng ngập nước ở một vài đoạn đường.

APEC 2027: Hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á

APEC 2027: Hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á

Sau một năm thi công, dự án Nhà biểu diễn đa năng APEC Phú Quốc, do Tập đoàn Sun Group làm chủ đầu tư, đã hé lộ diện mạo nhà hát quy mô hàng đầu châu Á.

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Nâng tầm cà phê Đăk Hà từ triết lý "Hiểu cây, thấu đất"

Hơn 30 năm gói trọn tâm huyết vào từng hạt cà phê, ông Nguyễn Tri Sáu (56 tuổi, xã Đăk Hà) đã gây dựng nên một hợp tác xã (HTX) với hàng trăm hộ liên kết, phát triển 5 sản phẩm OCOP.

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Cá bống Sông Trà - Bí mật từ dòng chảy

Nói đến ẩm thực Quảng Ngãi, người ta nhớ ngay đến câu ca dao: "Cá bống sông Trà, cua gà Mộ Đức". Từ lâu, cá bống kho tiêu đã trở thành niềm tự hào văn hóa ẩm thực của vùng đất núi Ấn sông Trà.

Cà phê Đăk Hà: Ngọt ngào chắt chiu từ nắng gió

Cà phê Đăk Hà: Ngọt ngào chắt chiu từ nắng gió

Nằm ở cực Bắc Tây Nguyên, Đăk Hà được xem là vùng đất thử thách đối với cây cà phê khi phải hứng chịu cái nắng gay gắt và những cơn gió rừng của đại ngàn.