Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới

12/01/2025 13:06 | Ẩm thực

TTXVN

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của làn sóng Hallyu khiến ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu, kimchi, món ăn kèm nổi tiếng của nước này cũng ghi nhận mức xuất khẩu cao kỷ lục.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc, các lô hàng kimchi xuất khẩu đã đạt mức cao kỷ lục mới là 47.100 tấn trong năm 2024, tăng 6,9% so với năm trước đó. Giá trị xuất khẩu mặt hàng này cũng chạm đỉnh mới là 163,6 triệu USD vào năm 2024, tăng 5,2% so với năm trước đó.

Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới - Ảnh 1. — Ảnh minh hoạ: Internet

Bộ trên nói rõ, dù gặp một số bất lợi như gián đoạn nguồn cung bắp cải do biến đổi khí hậu và chi phí vận chuyển cao hơn nhưng xuất khẩu kimchi vẫn tăng trưởng ổn định nhờ ngày càng được ưa chuộng ở nước ngoài. Kimchi được coi như một trong những thực phẩm đại diện cho Hàn Quốc và là mặt hàng thực phẩm lên men dễ ăn.

Theo số liệu, Hàn Quốc đã xuất khẩu kimchi sang 95 quốc gia vào năm ngoái, trong đó 5 quốc gia đứng đầu lần lượt là Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Canada và Australia.

Tags:

Kimchi

Tin cùng chuyên mục

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

Ngày 1/11, tại Không gian Văn hóa trà Tân Cương, xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên đã diễn ra chương trình “Tân Cương - Tinh hoa trà Việt” nhằm góp phần tôn vinh giá trị vùng chè đặc sản, giới thiệu văn hóa trà truyền thống và quảng bá tiềm năng phát triển du lịch của địa phương.

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

Tập 3 chương trình "Quán Nhà Haha" tiếp tục đưa khán giả đến với làng Nham Biều (Huế), nơi những món ăn đặc trưng, cảnh sắc Phá Tam Giang và câu chuyện về nếp sống gia đình cùng tạo nên bức tranh văn hóa địa phương.

Từ bữa sáng hứng khởi đến bữa tối cuối ngày: Tối ưu thời gian từng bữa ăn với "Đặt trước, lấy tại quán" của ShopeeFood

Dù là bữa ăn sáng khởi đầu ngày mới, bữa trưa giữa các lịch trình dày đặc hay buổi tối thưởng thức món ăn bản thân yêu thích, ShopeeFood đều có thể giúp người dùng tối ưu thêm thời gian và trải nghiệm đặt món để tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc trong ngày.

Quán Nhà Haha tập 2: Tiếp tục "chiêu đãi" khán giả loạt món ngon xứ Huế

Tiếp tục hành trình tại làng cổ Nham Biều (Huế), tập 2 Quán Nhà Haha đưa khán giả khám phá ẩm thực địa phương qua những món ăn đặc trưng.

Ẩm thực Việt Nam: Từ món ngon ba miền đến dấu ấn quốc tế

Từ những món ăn đường phố, đặc sản ba miền đến dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp, hành trình vươn ra thế giới không chỉ là câu chuyện quảng bá món ngon, mà còn là quá trình lan tỏa bản sắc văn hóa và gia tăng sức hấp dẫn của điểm đến Việt Nam.

Từ hạt cốm dẻo thơm đến nghi lễ ngàn đời

Trong 2 ngày 17 - 18/10, xã Hợp Thành, tỉnh Lào Cai tổ chức Lễ hội Cốm Hợp Thành năm 2026 với chủ đề "Hương cốm mùa Thu".

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

20.10 này, muốn chiều lòng phái đẹp chẳng cần quá cầu kỳ. Từ món ngon đúng gu đến loạt ưu đãi hấp dẫn trên ShopeeFood, tất cả đã sẵn sàng để bạn gửi trao yêu thương theo cách thật ngọt ngào.

Hàn Quốc biến ẩm thực thành "vũ khí mềm" để chinh phục du khách quốc tế

Chính quyền thành phố Seoul (Hàn Quốc) đang đẩy mạnh chiến lược quảng bá du lịch thông qua ẩm thực với việc công bố danh sách "Gourmet 100" năm 2026 cùng kế hoạch mở rộng lễ hội ẩm thực quy mô toàn thành phố.

Tin mới nhất

Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Khi bình minh chưa rạng, những chiếc thuyền đánh bắt gần bờ đã trở về, mang theo nhiều loại hải sản tươi sống. Dọc bãi biển Đà Nẵng, không khí lao động trở nên nhộn nhịp với cảnh ngư dân kéo lưới, phân loại hải sản, người dân và du khách cùng tham gia kéo lưới, lựa chọn cá, tôm, cua, ốc vừa đánh bắt.

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Trải qua bao thăng trầm, những ngôi nhà cổ ở Nha Xá, phường Duy Tân, tỉnh Ninh Bình vẫn lưu giữ dấu ấn kiến trúc và giá trị văn hóa gắn với lịch sử phát triển làng nghề.

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Với diện tích khoảng 4.760 km², trải rộng trên địa bàn 22 xã, phường thuộc phía Tây tỉnh Lâm Đồng, Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông sở hữu hệ thống di sản địa chất, địa mạo phong phú, nổi bật là hệ thống hang động núi lửa Krông Nô.

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Ngày 1/11/2026, Bảo tàng Đại Ai Cập (GEM) tại Giza đã chính thức ra mắt không gian trải nghiệm ánh sáng và âm thanh đa giác quan mang tên "Eternal Sun" (Mặt Trời Vĩnh Cửu).

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

Hân hoan Lễ mừng nhà rông mới dưới chân núi lửa Chư Đang Ya

Trong ngày cuối tháng 10/2026, giữa không gian đại ngàn dưới chân núi lửa Chư Đang Ya, nhà rông mới của làng Ia Gri, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai đã hoàn thành trong niềm hân hoan của cộng đồng người Jrai nơi đây.

Khi bản sắc Hà Nội định hình nền kinh tế sáng tạo

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và định hướng phát triển kinh tế tri thức, Thủ đô Hà Nội đang triển khai lộ trình chiến lược: kiến tạo động lực tăng trưởng từ bề dày ngàn năm văn hiến. Vượt qua quan điểm bảo tồn tĩnh truyền thống, Thành phố đẩy mạnh hiện thực hóa mục tiêu phát triển kinh tế sáng tạo dựa trên ba trụ cột cơ bản: Công nghiệp văn hóa, thiết kế sáng tạo và các không gian lễ hội sáng tạo.

Ba thế kỷ lắng đọng trong vườn cổ Chiswick House ở London

Giữa lòng thủ đô London, vườn cổ Chiswick House đang ngập trong sắc Thu. Dưới bầu trời xám, những tán cổ thụ hàng trăm năm tuổi ngả vàng, soi bóng xuống mặt hồ. Khu vườn chìm trong vẻ trầm mặc, nơi dấu tích gần ba thế kỷ và nhịp sống hôm nay cùng hiện diện.

Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Tối 30/10, tại Lễ kỷ niệm 195 năm Ngày thành lập tỉnh Thái Nguyên (4/11/1831-4/11/2026) và khai mạc Festival Trà quốc tế - Thái Nguyên năm 2026, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công bố và trao bằng ghi danh "Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên" vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.