Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới

12/01/2025 13:06 | Ẩm thực

TTXVN

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của làn sóng Hallyu khiến ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu, kimchi, món ăn kèm nổi tiếng của nước này cũng ghi nhận mức xuất khẩu cao kỷ lục.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc, các lô hàng kimchi xuất khẩu đã đạt mức cao kỷ lục mới là 47.100 tấn trong năm 2024, tăng 6,9% so với năm trước đó. Giá trị xuất khẩu mặt hàng này cũng chạm đỉnh mới là 163,6 triệu USD vào năm 2024, tăng 5,2% so với năm trước đó.

Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới - Ảnh 1. — Ảnh minh hoạ: Internet

Bộ trên nói rõ, dù gặp một số bất lợi như gián đoạn nguồn cung bắp cải do biến đổi khí hậu và chi phí vận chuyển cao hơn nhưng xuất khẩu kimchi vẫn tăng trưởng ổn định nhờ ngày càng được ưa chuộng ở nước ngoài. Kimchi được coi như một trong những thực phẩm đại diện cho Hàn Quốc và là mặt hàng thực phẩm lên men dễ ăn.

Theo số liệu, Hàn Quốc đã xuất khẩu kimchi sang 95 quốc gia vào năm ngoái, trong đó 5 quốc gia đứng đầu lần lượt là Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Canada và Australia.

Tags:

Kimchi

Tin cùng chuyên mục

Mùa thu hoạch chà là tại Sudan

Mùa thu hoạch chà là tại Sudan diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9 hàng năm, khi những buồng quả chín mọng dọc theo các thung lũng sông Nile và và các vùng ốc đảo.

Ruộng đồng Cần Thơ vào mùa lũ

Vào mùa lũ, trên những thửa ruộng ngập nước, người dân Cần Thơ tranh thủ đẩy côn, giăng lưới, đặt dớn để bắt cá, tôm và các sản vật tự nhiên theo dòng nước về đồng.

Khám phám sắc màu ẩm thực Chợ Hội An

Chợ Hội An là điểm đến du lịch không thể bỏ qua đối với du khách trong hành trình khám phá phố cổ Hội An (thành phố Đà Nẵng) – Di sản văn hóa thế giới. Tại đây, du khách có cơ hội thưởng thức nhiều món ẩm thực đặc trưng của địa phương được trang trí đẹp mắt, hấp dẫn như cao lầu, mì Quảng, cơm gà, hoành thánh...

Việt Nam quảng bá nông sản và du lịch sinh thái tại Lễ hội châu Á 2026

Lễ hội châu Á 2026 với chủ đề “Kỳ quan châu Á” (Wonders of Asia) mới đây đã diễn ra với sự tham gia của các cơ quan đại diện và cộng đồng các nước châu Á tại trụ sở Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) ở Geneva.

Dùng AI tạo hình ảnh quảng cáo món ăn: Lợi bất cập hại

Hình ảnh món ăn do trí tuệ nhân tạo (AI) tạo ra đang ngày càng xuất hiện nhiều trong các quảng cáo của nhà hàng, từ thực đơn cho đến các tấm biển đặt trên vỉa hè.

Bánh tẻ làng Chờ - đậm đà hương vị xứ Kinh Bắc

Tồn tại và phát triển hàng trăm năm, bánh tẻ làng Chờ, tỉnh Bắc Ninh đã trở thành món quà quê, đặc sản địa phương. Với mùi thơm đặc trưng, sự kết hợp hài hòa giữa gạo tẻ, thịt hành, vị giòn, ngon khiến ai đã từng thưởng thức bánh tẻ nơi đây không thể quên được.

Ẩm thực Huế thu hút du khách dịp Lễ Quốc khánh 2/9

Ngày hội văn hóa ẩm thực, do Sở Du lịch thành phố Huế tổ chức trong dịp nghỉ Lễ Quốc khánh từ ngày 29/8 – 2/9/2026, đã và đang thu hút đông đảo du khách đến tham quan và thưởng thức các món ngon. Ngày hội văn hóa ẩm thực này có quy mô 85 gian hàng trưng bày và bán nhiều món ngon, là đặc sản của các vùng miền ở Việt Nam và Thái Lan.

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh thăm chuyến biển trúng đậm cá tôm của ngư dân xã Tam Xuân, Đà Nẵng

Mặc dù đang trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 nhưng nhiều tàu cá của bà con ngư dân ở phía Nam thành phố Đà Nẵng vẫn vươn khơi bám biển và trúng đậm chuyến biển mang lại niềm vui lớn.

Tin mới nhất

Di sản thế giới Côn Sơn - Kiếp Bạc sẵn sàng cho Lễ hội mùa Thu 2026

Lễ hội Côn Sơn – Kiếp Bạc mùa Thu năm 2026 sẽ diễn ra từ 26/9 đến 4/10 với nhiều hoạt động đặc sắc. Công tác chuẩn bị cho lễ hội đã được địa phương tích cực triển khai nhằm mang lại những trải nghiệm trọn vẹn cho nhân dân và du khách.

Từ “đống vàng” di sản đến sức sống du lịch Hội An

Hơn bốn thập niên trước, khi Hội An còn là một đô thị cổ ít được thế giới biết đến, kiến trúc sư Ba Lan Kazimierz Kwiatkowski, đã nhận ra giá trị đặc biệt của những mái nhà, con phố và cấu trúc đô thị còn được gìn giữ nơi đây.

Kỳ 2: Về nơi huyền tích bắt đầu

Dời Vạn Phúc, nơi gặp gỡ của những người con họ Chử, nơi bằng đấu tích tổ tiên đang trong hành trình xây dựng một không gian văn hóa , du lịch theo mạch nguồn huyền tích Chử Đồng Tử - Tiên Dung, chúng tôi theo đò sang Chử Xá.

Giải tỏa công trình vi phạm, bảo vệ cảnh quan Nhà thờ đổ Hải Lý

Nhà thờ đổ Hải Lý (Nhà thờ họ Trái tim Chúa), thuộc xã Hải Tiến, tỉnh Ninh Bình là điểm đến giàu sức hút của vùng biển địa phương.

Khách du lịch tăng mạnh, khách sạn Hà Nội vẫn phải tìm thêm nguồn cầu

Du lịch Hà Nội duy trì đà tăng trưởng, nhưng nguồn cung khách sạn, đặc biệt phân khúc cao cấp, tiếp tục mở rộng khiến doanh nghiệp phải tìm thêm nguồn khách và kéo dài thời gian lưu trú để cải thiện hiệu quả khai thác.

Kỳ 1: Từ mái đình Vạn Phúc, nhớ chuyện Chử Đồng Tử - Tiên Dung

Bên dòng sông Hồng, đình Chính Vạn Phúc vừa là một công trình tín ngưỡng, vừa là không gian lưu giữ ký ức cộng đồng qua nhiều thế hệ. Từ nơi đây nhìn sang bên kia sông là Chử Xá - vùng đất gắn với Đức Thánh Chử Đồng Tử. Giữa hai địa danh là dòng sông, nhưng trong ký ức văn hóa, đó còn là một con dường đưa câu chuyện Chử Đồng Tử - Tiên Dung đi qua nhiều thế hệ. Từ huyền tích ấy, một chương trình nghệ thuật được xây dựng như một cách trở về với cội nguồn, đồng thời kể tiếp câu chuyện của những người mang họ Chử hôm nay.

Biển Trà Cổ - điểm đến ấn tượng của du lịch Việt Nam vùng địa đầu Đông Bắc

Sở hữu cảnh quan biển đặc trưng, bề dày văn hóa và vị trí tại vùng địa đầu Đông Bắc, Trà Cổ đang từng bước chuyển mình từ một điểm đến giàu tiềm năng thành không gian nghỉ dưỡng, trải nghiệm và dịch vụ đa dạng.

Du lịch Hàn Quốc bùng nổ dịp Chuseok

Mặc dù kỳ nghỉ lễ Chuseok (Tết Trung thu) năm nay ngắn hơn đáng kể so với năm trước, nhu cầu du lịch của người dân Hàn Quốc vẫn tăng mạnh. Tại tỉnh Bắc Chungcheong, nhiều chuyến bay từ sân bay quốc tế Cheongju đã gần kín chỗ, trong khi các khu nghỉ dưỡng và cơ sở lưu trú tại những điểm du lịch nổi tiếng cũng ghi nhận tình trạng đặt phòng tăng cao.

Mùa thu hoạch chà là tại Sudan

Mùa thu hoạch chà là tại Sudan diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9 hàng năm, khi những buồng quả chín mọng dọc theo các thung lũng sông Nile và và các vùng ốc đảo.

Phường Tân Định - top 12 khu phố “chất” nhất thế giới năm 2026

Tạp chí du lịch uy tín hàng đầu tại Anh Time Out ngày 16/9/2026 công bố danh sách 40 khu phố "chất" nhất thế giới (40 coolest neighbourhoods in the world) năm 2026. Phường Tân Định (Thành phố Hồ Chí Minh) đứng ở vị trí thứ 12, được miêu tả là khu phố yên bình giữa trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh dù những tòa nhà cao tầng, quán bar sân thượng ngày càng nhiều.