Khám phá xóm Khuôn Tát: Điểm đến du lịch cộng đồng độc đáo ở Định Hóa, Thái Nguyên
Nằm yên bình ở phía Tây của xã Phú Đình, huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên, xóm Khuôn Tát không chỉ là nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa truyền thống mà còn là một điểm du lịch cộng đồng hấp dẫn với nhiều trải nghiệm đáng nhớ.
Xóm Khuôn Tát cách trung tâm xã Phú Đình khoảng 6 km, giáp ranh với tỉnh Tuyên Quang. Với tổng diện tích tự nhiên 814,05 ha, trong đó 800 ha là đất nông nghiệp và phần còn lại là đất rừng tự nhiên, Khuôn Tát sở hữu không gian xanh mát, bao quanh bởi các ngọn núi và dòng suối trong lành.
Du khách được trải nghiệm cùng người dân địa phương điệu nhảy sạp, nét văn hoá ở Khuôn Tát.
Khí hậu nơi đây thuộc vùng nhiệt đới gió mùa, với 4 mùa rõ rệt trong năm. Nhiệt độ trung bình vào mùa hè dao động từ 20-25°C, luôn mát mẻ và dễ chịu hơn so với các khu vực lân cận. Đặc biệt, dòng suối chảy qua xóm tạo nên những bãi tắm nhỏ tự nhiên cùng thác Bảy tầng hùng vĩ - một trong những danh thắng nổi bật của Thái Nguyên.
Khuôn Tát là nơi sinh sống của 102 hộ dân với 402 nhân khẩu, chủ yếu là người dân tộc Dao và Tày. Những nét văn hóa truyền thống độc đáo vẫn được người dân nơi đây gìn giữ qua các làn điệu hát then, đàn tính của dân tộc Tày, hay hát ví, múa sạp vui nhộn của người Dao. Du khách đến đây sẽ có cơ hội hòa mình vào không khí giao lưu văn hóa đặc sắc cùng người dân bản địa.
Điểm tham quan thác Khuôn Tát, thác được chia thành 7 tầng đổ từ trên cao xuống, xếp hạng danh thắng cấp quốc gia 2002.
Xóm Khuôn Tát nằm trong khu vực di tích quốc gia đặc biệt An Toàn Khu (ATK) Định Hóa, nơi ghi dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp. Đây là vùng đất linh thiêng, từng là căn cứ địa cách mạng quan trọng của Việt Nam, nơi Bác Hồ và các lãnh đạo cấp cao đã làm việc và chỉ đạo kháng chiến.
Tại trung tâm xóm, du khách có thể ghé thăm khu vực lịch sử gắn liền với hình ảnh Bác Hồ: nơi Bác từng tập thể dục, câu cá bên dòng suối Khuôn Tát và cây đa trăm tuổi tỏa bóng mát, nay trở thành điểm nghỉ chân lý tưởng cho du khách.
Cơm lam, văn hoá ẩm thực người Tày tại xóm Khuôn Tát sẽ là món ẩm thực đáng nhớ khi du khách tới nơi đây.
Ngoài ra, thác Bảy tầng - một kiệt tác thiên nhiên với dòng nước trong lành chảy qua những khối đá - là điểm nhấn không thể bỏ qua khi đến với Khuôn Tát. Đây là nơi lý tưởng để thư giãn, chụp ảnh và hòa mình vào thiên nhiên.
Khuôn Tát còn níu chân du khách bằng những món ăn truyền thống đậm đà hương vị núi rừng như cơm lam, bánh chưng, bánh dày, xôi ngũ sắc, bánh gio, bánh trứng kiến, khau nhục, gà đồi… Các loại rau rừng như măng giang, rau bồ khai, rau dớn, hoa chuối rừng… và trái cây tươi ngon như cam, bưởi, chuối và các đặc sản của vùng đất này do người dân tự cung tự cấp mang bản sắc riêng.
Điểm tham quan lán Khuôn Tát nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh ở và làm việc trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp.
Xóm hiện có nhiều homestay phục vụ du khách như Homestay Thịnh Mùi, Homestay Hằng Khải, Homestay Xuân Thu, Homestay Ánh Dương. Các cơ sở lưu trú này đều đáp ứng tốt nhu cầu của du khách với sức chứa từ 30-50 người mỗi đoàn, mang lại cảm giác ấm cúng và gần gũi.
Bên cạnh đó, Khuôn Tát còn tổ chức nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị như: Tham quan các di tích lịch sử, văn hóa; Chụp ảnh tại thác nước, suối, đồi chè, cánh đồng và vườn hoa; Tham gia làm bánh truyền thống, câu cá, nướng cá; Trải nghiệm các trò chơi dân gian và giao lưu văn nghệ; Ngâm chân bằng lá thuốc của người Dao, thư giãn sau hành trình khám phá. Giao lưu văn hoá văn nghệ với Đội văn nghệ và người dân địa phương.
Du khách ghé thăm nơi đây có thể chiêm ngưỡng và dạo quanh những nương chè rộng bao la, thưởng thức hương vị chè xanh của người Dao, người Tày chế biến.
Xóm Khuôn Tát, Định Hóa không chỉ là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa mà còn là điểm du lịch cộng đồng lý tưởng dành cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và trải nghiệm cuộc sống bản địa. Với cảnh quan tuyệt đẹp, khí hậu trong lành và lòng hiếu khách của người dân, Khuôn Tát chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng mỗi du khách.
