Những loại trái cây được lựa chọn trong chương trình đã mang đến những trải nghiệm vô cùng thú vị cho các vị khách tham gia.

Amazing Vietnamese Foods là series trên Youtube về phản ứng của người nước ngoài khi được thử các món ăn "độc lạ" của ẩm thực Việt Nam, chương trình được sản xuất bởi Điền Quân Entertainment, với sự tham gia của các thực khách từ mọi quốc gia trên thế giới hứa hẹn sẽ mang lại những tình huống phản ứng vui nhộn, kịch tính và đầy bất ngờ. Chương trình vừa tạo sự tò mò, thú vị pha lẫn một chút cảm giác "rùng mình", cho khán giả có thêm nhiều trải nghiệm gián tiếp khi xem phản ứng của khách mời với những món ăn thú vị và độc đáo của Việt Nam.

Trong tập 17 của "Amazing Vietnamese Foods" này, 3 vị khách Tây bao gồm Alexander Malik tới từ Nga, Dhruv Verma tới từ Ấn Độ, Paula Carvallo tới từ Bồ Đào Nha sẽ ăn thử và chấm điểm các loại trái cây độc lạ của Việt Nam.

1. Quả cà na

Mở đầu chương trình là một loại quả có cái tên khá lạ tai: Quả cà na. Thực ra, ở miền Bắc, loại quả này được gọi là quả trám trắng. Cà na nhìn tuy nhỏ nhưng chứa những dưỡng chất quan trọng như canxi, sắt, phốt pho, vitamin C..., có nhiều tác dụng như giải độc, trị giun sán, chữa viêm ruột, kiết lỵ, tiêu chảy... Trong cuộc sống thường ngày, cà na có thể được chế biến thành món ăn chơi khi trộn với mắm muối, đường ớt, hoặc dùng để kho cá cũng rất ngon. 

Quả cà na chính là quả trám trắng. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Đối với các vị khách nước ngoài thì quả cà na còn khá xa lạ và hầu như họ chưa từng nhìn thấy hay nếm thử nó. Tuy nhiên, sau khi ăn cà na ngâm chua ngọt thì Dhruv khẳng định mùi vị của nó có sự hòa trộn tuyệt vời giữa vị ngọt và cay, còn Paula thì thừa nhận: "Tôi mê cái trái này mất rồi". 

Paula thích món trám ngâm chua ngọt. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Về điểm số, có vẻ Alexander là người ít thích cà na nhất, còn Dhruv và Paula đều ưu ái cho món cà na ngâm chua ngọt 9 điểm. 

2. Quả sung

Xuất hiện ở vị trí thứ 2 của chương trình là quả của cây sung - một loài cây thuộc họ Dâu tằm, rất phổ biến ở các nước nhiệt đới. Thịt quả màu hồng, có vị ngọt nhẹ đặc trưng, mềm, dai, hơi chát. Quả sung và lá của chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và kiểm soát được lượng đường trong máu.

Sung là loại quả khá phổ biến ở Việt Nam. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Để tận dụng các dưỡng chất từ quả sung, chúng ta có thể ăn sung muối (giống như muối cà) hoặc kho sung với thịt, cá.  

Ngay khi nhìn thấy quả sung, Dhruv đã tưởng đây là một loại quả thuộc họ quả dâu, còn Paula thì tưởng nó là quả vải. Trong khi đó, Alexander có vẻ đã đoán được đây là quả sung và khẳng định không thích những loại quả có nhiều hạt như vậy. 

Quả sung có vị hơi chát, lại có nhựa nên khi nếm thử, Paula đã lắc đầu, nhăn mặt, thể hiện việc cô không thích mùi vị của nó và nhận xét: "Cái này cứ dính dính trong miệng, như kiểu ăn chuối xanh vậy". Trong khi đó, Dhruv thẳng thắn cho rằng quả sung khá nhạt nhẽo nếu không chấm muối, Alexander thì tiết lộ anh sẽ phải uống cả lít nước sau khi ăn quả này mất. 

Alexander nhận xét về món sung chấm muối. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Với những nhận xét trên, không ngạc nhiên khi quả sung bị Dhruv cho 4 điểm, Alexander cho 2 điểm và thậm chí bị Paula cho 0 điểm. Có lẽ 3 vị khách này sẽ thay đổi quan điểm nếu được nếm thử những món ăn khi sung được chế biến khác đi. 

3. Quả trâm

Tiếp theo sẽ là một loại quả mà thậm chí nhiều người Việt Nam còn chưa nghe tên: Đó là quả trâm. Đây là loại quả có màu tím, mang vị chua chua ngọt ngọt, hơi chát, xuất hiện nhiều ở An Giang. 

Nhìn qua thì giống quả nho, nhưng đây là quả trâm đấy nhé. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Trái trâm ngoài việc ăn tươi có thể dùng để ngâm rượu. Đây là một loại quả mang đến nhiều công dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe như: đẹp da, sáng mắt, chống viêm, ngăn ngừa tiểu đường, tốt cho tim, ngăn ngừa mụn trứng cá.

Hóa ra, Dhruv từng ăn rất nhiều trâm khi ở Ấn Độ. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Khi mở bịt mắt, Paula đoán đây là một loại nho, còn Alexander thì hỏi nó có phải quả việt quất của châu Á không. Trong khi đó, ngay khi nhìn thấy nó, Dhruv đã mỉm cười vì hóa ra hồi ở Ấn Độ anh vẫn ăn nó mà không biết nó có tên gọi là "quả trâm" trong tiếng Việt. 

Về mùi vị của quả trâm, Paula cứ tưởng trông giống nho thì sẽ ngọt, nhưng sau đó, cô đã phải nhăn mặt với vị chua của nó và không ngần ngại cho quả trâm điểm 0 tròn trĩnh. Alexander thì nhận xét rằng quả trâm không hề ngon, buổi sáng mà ăn quả trâm thì sẽ giống như uống cà phê vậy, vì nó sẽ giúp bạn "tỉnh cả người" và cho nó 5 điểm. 

Trong khi đó, Dhruv cho biết mùi vị của nó giúp anh nhớ lại những ngày ấu thơ và anh còn ép quả trâm lấy nước uống vì nó rất tốt cho sức khỏe. Vì những lý do này, anh cho quả trâm 6 điểm. 

4. Quả nhàu

Loại quả cuối cùng xuất hiện trong chương trình cũng khá độc lạ từ cái tên cho tới hình dáng: Quả nhàu. Quả nhàu là quả của cây nhàu, được trồng nhiều ở miền Trung và miền Nam của Việt Nam. Nó to bằng quả xoài, có màu vàng, với lớp vỏ sần sùi, vị đắng và có mùi đặc trưng, đôi khi được so sánh với pho mát lên men. 

Đây là quả độc lạ nhất trong chương trình. Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Có vẻ ngoài không mấy ấn tượng, nhưng quả nhàu lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, như chữa các bệnh táo bón, nhiễm trùng, các chứng đau và viêm khớp. Ngày nay, quả nhàu còn được sử dụng như một hỗn hợp nước trái cây. Nước ép trái nhàu chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh có thể điều hòa huyết áp và chống ung thư. 

Alexander cảm thấy mùi vị của quả nhàu như kiểu "tất để lâu không giặt". Ảnh: Youtube/Taste of Vietnam

Khi nhìn thấy cũng như ngửi thử mùi của loại quả này, cả 3 vị khách đều cảm thấy khá e dè. Alexander còn hỏi: "Cái này là trái cây à?", trong khi đó, Paula cho rằng quả nhàu vừa xấu xí lại có mùi khó chịu, nhìn đã không muốn ăn rồi. 

Sau khi ăn, cô gái tới từ Bồ Đào Nha đã thẳng thắn nhận xét vị của quả nhàu ban đầu thì chua, về sau lại còn cay nữa, là loại quả duy nhất từ trước đến nay cô nếm thử mà lại có vị không đồng đều. Tóm lại, nó thật "khủng khiếp, ám ảnh", nếu được cô sẽ cho nó điểm âm. 

Alexander thì so sánh quả nhàu có vị giống như tất để lâu không giặt, xứng đáng điểm 3. Dhruv thì thẳng tay cho quả nhàu 1 điểm. Có lẽ, đây là loại quả duy nhất trong chương trình nhận được sự đồng thuận của cả 3 vị khách nước ngoài và không ai muốn ăn thử nó thêm một lần nào nữa.