Cốm dẹp - "Hạt ngọc trời" thắt chặt tình phum sóc

12/05/2026 20:39 | Du lịch

Nguyễn Hằng/ TTXVN

Cốm dẹp là món ăn truyền thống trong hầu hết các dịp lễ lớn của đồng bào người Khmer Nam Bộ.

Quá trình làm ra món cốm dẹp qua nhiều công đoạn từ thu hoạch nếp, đến rang, giã, sàng sảy …, đòi hỏi sự phối hợp của nhiều người, vì vậy đây được xem là món ăn mang tính gắn kết cộng đồng cao. Ở các lễ hội lớn của đồng bào Khmer Cần Thơ, hoạt động làm cốm dẹp được phục dựng, trình diễn bởi các nghệ nhân như sự tiếp nối, lưu giữ, quảng bá nghề truyền thống gắn liền với đời sống văn hóa, tinh thần của đồng bào Khmer Nam bộ qua nhiều thế hệ.

Tags:

Tin cùng chuyên mục

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

Tập 3 chương trình "Quán Nhà Haha" tiếp tục đưa khán giả đến với làng Nham Biều (Huế), nơi những món ăn đặc trưng, cảnh sắc Phá Tam Giang và câu chuyện về nếp sống gia đình cùng tạo nên bức tranh văn hóa địa phương.

Hân hoan Lễ mừng nhà rông mới dưới chân núi lửa Chư Đang Ya

Trong ngày cuối tháng 10/2026, giữa không gian đại ngàn dưới chân núi lửa Chư Đang Ya, nhà rông mới của làng Ia Gri, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai đã hoàn thành trong niềm hân hoan của cộng đồng người Jrai nơi đây.

Khi bản sắc Hà Nội định hình nền kinh tế sáng tạo

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và định hướng phát triển kinh tế tri thức, Thủ đô Hà Nội đang triển khai lộ trình chiến lược: kiến tạo động lực tăng trưởng từ bề dày ngàn năm văn hiến. Vượt qua quan điểm bảo tồn tĩnh truyền thống, Thành phố đẩy mạnh hiện thực hóa mục tiêu phát triển kinh tế sáng tạo dựa trên ba trụ cột cơ bản: Công nghiệp văn hóa, thiết kế sáng tạo và các không gian lễ hội sáng tạo.

Ba thế kỷ lắng đọng trong vườn cổ Chiswick House ở London

Giữa lòng thủ đô London, vườn cổ Chiswick House đang ngập trong sắc Thu. Dưới bầu trời xám, những tán cổ thụ hàng trăm năm tuổi ngả vàng, soi bóng xuống mặt hồ. Khu vườn chìm trong vẻ trầm mặc, nơi dấu tích gần ba thế kỷ và nhịp sống hôm nay cùng hiện diện.

Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Tối 30/10, tại Lễ kỷ niệm 195 năm Ngày thành lập tỉnh Thái Nguyên (4/11/1831-4/11/2026) và khai mạc Festival Trà quốc tế - Thái Nguyên năm 2026, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công bố và trao bằng ghi danh "Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên" vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Quảng Ninh, Bắc Ninh và Hải Phòng tổ chức Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc"

Ngày 30/10 Báo và phát thanh, truyền hình Quảng Ninh phối hợp với Báo và phát thanh, truyền hình Bắc Ninh và Hải Phòng phát động Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc" năm 2026.

Lễ hội nhạc Jazz quốc tế, điểm nhấn mới của du lịch Lâm Đồng

Lần đầu tiên, tỉnh Lâm Đồng tổ chức Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam - Vietnam Jazz Heritage Festival 2026 từ ngày 6 - 8/11, tại phường Xuân Hương - Đà Lạt. Sự kiện không chỉ mở ra không gian giao lưu nghệ thuật quốc tế mà còn là bước đi cụ thể nhằm phát huy danh hiệu Đà Lạt là Thành phố sáng tạo âm nhạc của UNESCO, đưa âm nhạc trở thành một phần bản sắc điểm đến và góp phần thúc đẩy phát triển du lịch, công nghiệp văn hóa địa phương.

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Với việc tiếp tục dẫn đầu Chỉ số đổi mới sáng tạo cấp địa phương (PII) năm 2026, Hà Nội đang ghi nhận nhiều cách ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trong lĩnh vực, du lịch. Từ các nền tảng hỗ trợ lựa chọn hành trình, tìm hiểu điểm đến đến những hình thức tương tác tại bảo tàng, di tích, công nghệ đang bổ sung tiện ích cho du khách và làm phong phú các hoạt động trải nghiệm du lịch văn hóa của Thủ đô.

Tin mới nhất

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

Hân hoan Lễ mừng nhà rông mới dưới chân núi lửa Chư Đang Ya

Khi bản sắc Hà Nội định hình nền kinh tế sáng tạo

Ba thế kỷ lắng đọng trong vườn cổ Chiswick House ở London

Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Quảng Ninh, Bắc Ninh và Hải Phòng tổ chức Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc"

Lễ hội nhạc Jazz quốc tế, điểm nhấn mới của du lịch Lâm Đồng

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Vì một miền quê đáng sống: "Bản Liền xanh" gọi bước chân du khách

Có những miền đất, người ta chỉ cần đặt chân đến một lần đã thấy lòng mình dịu lại.

Khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên

Ngày 30/10, tỉnh Thái Nguyên tổ chức khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên và đón tiếp Đoàn phu nhân, phu quân các Đại sứ và Trưởng các cơ quan đại diện nước ngoài tại Việt Nam; khách du lịch tham quan, trải nghiệm trong dịp kỷ niệm 195 năm Ngày thành lập tỉnh Thái Nguyên (4/11/1831 - 4/11/2026) và khai mạc Festival trà quốc tế Thái Nguyên năm 2026.