12 đầu bếp đến từ 12 quốc gia trên thế giới sẽ chọn bất kỳ một nhà hàng trong phố cổ để trổ tài chế biến món ăn của đất nước mình bằng nguyên liệu của Hội An trong suốt 1 tuần diễn ra Liên hoan.