Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Tối 25/4, tại Đại Nội Huế, Chương trình “Hoàng cung huyền ảo” do Ban Tổ chức Festival Huế 2026 thực hiện đã chính thức khai màn.

Khai mạc Lễ hội Hoa Lư 2026: Tỏa sáng hào khí Cố đô

Khai mạc Lễ hội Hoa Lư 2026: Tỏa sáng hào khí Cố đô

Tối 25/4/2026, tại Quảng trường Đinh Tiên Hoàng Đế, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình đã long trọng diễn ra khai mạc Lễ hội Hoa Lư năm 2026.

Đà Nẵng bùng nổ khai mạc mùa du lịch biển 2026, khuấy động “mùa hè rực rỡ”

Đà Nẵng bùng nổ khai mạc mùa du lịch biển 2026, khuấy động “mùa hè rực rỡ”

Chiều 25/4, tại Công viên Biển Đông, Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức khai mạc chương trình “Khai trương mùa du lịch Biển Đà Nẵng 2026”.

Đặc sắc lễ hội Nghinh Ông Gành Hào

Đặc sắc lễ hội Nghinh Ông Gành Hào

Chiều 25/4, xã Gành Hào tổ chức khai mạc Lễ hội Nghinh Ông lần thứ XXIII năm 2026, đây là một trong những sự kiện văn hóa dân gian truyền thống lớn nhất của ngư dân vùng biển Cà Mau.

Du lịch Việt Nam phát huy tiềm năng, lợi thế để tăng trưởng mạnh mẽ

Du lịch Việt Nam phát huy tiềm năng, lợi thế để tăng trưởng mạnh mẽ

Trong cuộc họp với Bộ VHTT&DL sáng 25.4 tại trụ sở Văn phòng Chính phủ, Uỷ viên Bộ Chính trị, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng chỉ đạo, năm 2026 du lịch Việt Nam phấn đấu đạt mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế.

Xác lập thương hiệu bánh mì Việt bền vững trên bản đồ toàn cầu

Xác lập thương hiệu bánh mì Việt bền vững trên bản đồ toàn cầu

Ngày 25/4, tại tọa đàm “Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu” do Hiệp hội Du lịch và Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, các chuyên gia đã chia sẻ tầm nhìn chiến lược để di sản bánh mì Việt Nam xác lập vị thế thương hiệu bền vững, chuyên nghiệp trên bản đồ toàn cầu trong kỷ nguyên số.

Đạo diễn Lê Hải Yến: Hành hương về với cội nguồn lịch sử trong show thực cảnh Lễ hội Đàn Kính Thiên

Đạo diễn Lê Hải Yến: Hành hương về với cội nguồn lịch sử trong show thực cảnh Lễ hội Đàn Kính Thiên

Ninh Bình những ngày tháng 4/2026 đang "nóng" hơn bao giờ hết với sự chuẩn bị cho Lễ hội Đàn Kính Thiên năm 2026 với chủ đề "Huyền Thiên Cổ Đàn". Tổng đạo diễn Lê Hải Yến – người phụ nữ đứng sau những lễ hội thực cảnh vang dội đã có những chia sẻ về hành trình "đánh thức" linh hồn của vùng đất di sản Ninh Bình.

Phát hiện nhiều hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng: Củng cố vị thế “vương quốc hang động” toàn cầu

Phát hiện nhiều hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng: Củng cố vị thế “vương quốc hang động” toàn cầu

Ban Quản lý Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng vừa công bố kết quả khảo sát, phát hiện hang động năm 2026, thu hút sự quan tâm của đông đảo nhà khoa học, chuyên gia trong nước và quốc tế.

Tin mới nhất

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Tối 25/4, tại Đại Nội Huế, Chương trình “Hoàng cung huyền ảo” do Ban Tổ chức Festival Huế 2026 thực hiện đã chính thức khai màn.

Khai mạc Lễ hội Hoa Lư 2026: Tỏa sáng hào khí Cố đô

Khai mạc Lễ hội Hoa Lư 2026: Tỏa sáng hào khí Cố đô

Tối 25/4/2026, tại Quảng trường Đinh Tiên Hoàng Đế, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình đã long trọng diễn ra khai mạc Lễ hội Hoa Lư năm 2026.

Đà Nẵng bùng nổ khai mạc mùa du lịch biển 2026, khuấy động “mùa hè rực rỡ”

Đà Nẵng bùng nổ khai mạc mùa du lịch biển 2026, khuấy động “mùa hè rực rỡ”

Chiều 25/4, tại Công viên Biển Đông, Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức khai mạc chương trình “Khai trương mùa du lịch Biển Đà Nẵng 2026”.

Đặc sắc lễ hội Nghinh Ông Gành Hào

Đặc sắc lễ hội Nghinh Ông Gành Hào

Chiều 25/4, xã Gành Hào tổ chức khai mạc Lễ hội Nghinh Ông lần thứ XXIII năm 2026, đây là một trong những sự kiện văn hóa dân gian truyền thống lớn nhất của ngư dân vùng biển Cà Mau.

Du lịch Việt Nam phát huy tiềm năng, lợi thế để tăng trưởng mạnh mẽ

Du lịch Việt Nam phát huy tiềm năng, lợi thế để tăng trưởng mạnh mẽ

Trong cuộc họp với Bộ VHTT&DL sáng 25.4 tại trụ sở Văn phòng Chính phủ, Uỷ viên Bộ Chính trị, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng chỉ đạo, năm 2026 du lịch Việt Nam phấn đấu đạt mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế.

Xác lập thương hiệu bánh mì Việt bền vững trên bản đồ toàn cầu

Xác lập thương hiệu bánh mì Việt bền vững trên bản đồ toàn cầu

Ngày 25/4, tại tọa đàm “Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu” do Hiệp hội Du lịch và Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, các chuyên gia đã chia sẻ tầm nhìn chiến lược để di sản bánh mì Việt Nam xác lập vị thế thương hiệu bền vững, chuyên nghiệp trên bản đồ toàn cầu trong kỷ nguyên số.

Đạo diễn Lê Hải Yến: Hành hương về với cội nguồn lịch sử trong show thực cảnh Lễ hội Đàn Kính Thiên

Đạo diễn Lê Hải Yến: Hành hương về với cội nguồn lịch sử trong show thực cảnh Lễ hội Đàn Kính Thiên

Ninh Bình những ngày tháng 4/2026 đang "nóng" hơn bao giờ hết với sự chuẩn bị cho Lễ hội Đàn Kính Thiên năm 2026 với chủ đề "Huyền Thiên Cổ Đàn". Tổng đạo diễn Lê Hải Yến – người phụ nữ đứng sau những lễ hội thực cảnh vang dội đã có những chia sẻ về hành trình "đánh thức" linh hồn của vùng đất di sản Ninh Bình.

Phát hiện nhiều hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng: Củng cố vị thế “vương quốc hang động” toàn cầu

Phát hiện nhiều hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng: Củng cố vị thế “vương quốc hang động” toàn cầu

Ban Quản lý Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng vừa công bố kết quả khảo sát, phát hiện hang động năm 2026, thu hút sự quan tâm của đông đảo nhà khoa học, chuyên gia trong nước và quốc tế.

Nhiều hoạt động nổi bật, tạo dấu ấn với du khách dịp Lễ hội Hoa Phượng Đỏ

Nhiều hoạt động nổi bật, tạo dấu ấn với du khách dịp Lễ hội Hoa Phượng Đỏ

Lễ hội Hoa Phượng Đỏ năm 2026 có hơn 60 hoạt động được tổ chức từ quy mô cấp thành phố tới các xã, phường, đặc khu; trong đó, có 24 sự kiện cấp thành phố và 40 sự kiện của sở, ngành và địa phương. Riêng ở phía Tây thành phố có 4 hoạt động cấp thành phố và 12 hoạt động tại các xã phường.

Phát hiện thêm 26 hang động mới tại Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Phát hiện thêm 26 hang động mới tại Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Chiều 24/4, Ban Quản lý Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng công bố kết quả khảo sát hang động và tài nguyên du lịch năm 2026, ghi nhận nhiều phát hiện có giá trị khoa học và thực tiễn, góp phần làm giàu thêm dữ liệu về hệ thống karst (dạng địa hình đặc trưng được hình thành bởi quá trình phong hóa) độc đáo của Di sản thiên nhiên thế giới.