Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Việt Nam có phố ẩm thực lọt tốp nổi tiếng thế giới

Việt Nam có phố ẩm thực lọt tốp nổi tiếng thế giới

Thông tin từ Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam), Phố ẩm thực Vĩnh Khánh (Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam) đã có tên trong Danh sách 31 khu phố ấn tượng nhất thế giới năm 2025 (Time Out Coolest Streets 2025) do Tạp chí du lịch Time Out nổi tiếng của Vương quốc Anh bình chọn.

Băng giá phủ trắng đỉnh Fansipan, Lào Cai

Băng giá phủ trắng đỉnh Fansipan, Lào Cai

Theo thông tin từ Ban Quản lý Khu du lịch Sun World Fansipan Legend, do ảnh hưởng của không khí lạnh với nền nhiệt khoảng dưới 0 độ C, từ rạng sáng 25/11, trên đỉnh Fansipan, xã Tả Van, tỉnh Lào Cai đã xuất hiện băng giá, tạo nên khung cảnh đẹp mắt. Tuy nhiên, thời tiết này cũng gây ảnh hưởng không tốt tới sản xuất, cây trồng và vật nuôi.

Phiên chợ độc đáo ở vùng sông nước miền Tây

Phiên chợ độc đáo ở vùng sông nước miền Tây

Chỉ nhóm họp từ 3 giờ sáng và nhanh chóng biến mất một cách lạ thường sau gần 3 giờ đồng hồ trong mùa nước nổi, chợ cá đồng Tha La (ấp Cây Châm, phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang) đã trở thành nét độc đáo, riêng có của vùng.

Bế mạc Ngày hội văn hoá dân tộc Mường lần thứ 2 năm 2025

Bế mạc Ngày hội văn hoá dân tộc Mường lần thứ 2 năm 2025

Ngày 24/11/2025, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Sơn Tây, Hà Nội) diễn ra Lễ bế mạc Ngày hội văn hoá dân tộc Mường lần thứ 2.

Điểm đến hấp dẫn trên "bản đồ" ẩm thực của Michelin

Điểm đến hấp dẫn trên "bản đồ" ẩm thực của Michelin

Thực hiện mục tiêu định hình và triển khai giải pháp phát triển du lịch ẩm thực theo Đề án phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030, Sở Du lịch đã đồng hành cùng doanh nghiệp, gắn liền sản phẩm du lịch với ẩm thực.

Festival Thu Hà Nội 2025 quyên góp hơn 81 triệu đồng gửi đến đồng bào vùng lũ

Festival Thu Hà Nội 2025 quyên góp hơn 81 triệu đồng gửi đến đồng bào vùng lũ

Tối 23/11, Festival Thu Hà Nội lần thứ ba năm 2025 chính thức khép lại hành trình kéo dài ba ngày (21-23/11) đầy cảm xúc với chủ đề "Thu Hà Nội – Mùa thu ký ức".

Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Quốc tế 2025 quyên góp toàn bộ doanh thu hỗ trợ đồng bào vùng lũ

Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Quốc tế 2025 quyên góp toàn bộ doanh thu hỗ trợ đồng bào vùng lũ

Sáng 23/11, lễ khai mạc Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm 2025 diễn ra tại Hà Nội, với sự tham gia của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài tại Việt Nam cùng các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh thành và doanh nghiệp.

Dàn thí sinh Tiếng hát Hà Nội 2025 trải nghiệm văn hoá trên chuyến tàu di sản

Dàn thí sinh Tiếng hát Hà Nội 2025 trải nghiệm văn hoá trên chuyến tàu di sản

Các thí sinh Vòng bán kết cuộc thi "Tiếng hát Hà Nội 2025" vừa tham gia hành tình trải nghiệm văn hóa đặc biệt trên tàu du lịch văn hoá "Hà Nội 5 Cửa Ô – The Hanoi Train".

Tin mới nhất

Việt Nam có phố ẩm thực lọt tốp nổi tiếng thế giới

Việt Nam có phố ẩm thực lọt tốp nổi tiếng thế giới

Thông tin từ Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam), Phố ẩm thực Vĩnh Khánh (Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam) đã có tên trong Danh sách 31 khu phố ấn tượng nhất thế giới năm 2025 (Time Out Coolest Streets 2025) do Tạp chí du lịch Time Out nổi tiếng của Vương quốc Anh bình chọn.

Băng giá phủ trắng đỉnh Fansipan, Lào Cai

Băng giá phủ trắng đỉnh Fansipan, Lào Cai

Theo thông tin từ Ban Quản lý Khu du lịch Sun World Fansipan Legend, do ảnh hưởng của không khí lạnh với nền nhiệt khoảng dưới 0 độ C, từ rạng sáng 25/11, trên đỉnh Fansipan, xã Tả Van, tỉnh Lào Cai đã xuất hiện băng giá, tạo nên khung cảnh đẹp mắt. Tuy nhiên, thời tiết này cũng gây ảnh hưởng không tốt tới sản xuất, cây trồng và vật nuôi.

Phiên chợ độc đáo ở vùng sông nước miền Tây

Phiên chợ độc đáo ở vùng sông nước miền Tây

Chỉ nhóm họp từ 3 giờ sáng và nhanh chóng biến mất một cách lạ thường sau gần 3 giờ đồng hồ trong mùa nước nổi, chợ cá đồng Tha La (ấp Cây Châm, phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang) đã trở thành nét độc đáo, riêng có của vùng.

Bế mạc Ngày hội văn hoá dân tộc Mường lần thứ 2 năm 2025

Bế mạc Ngày hội văn hoá dân tộc Mường lần thứ 2 năm 2025

Ngày 24/11/2025, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Sơn Tây, Hà Nội) diễn ra Lễ bế mạc Ngày hội văn hoá dân tộc Mường lần thứ 2.

Điểm đến hấp dẫn trên "bản đồ" ẩm thực của Michelin

Điểm đến hấp dẫn trên "bản đồ" ẩm thực của Michelin

Thực hiện mục tiêu định hình và triển khai giải pháp phát triển du lịch ẩm thực theo Đề án phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030, Sở Du lịch đã đồng hành cùng doanh nghiệp, gắn liền sản phẩm du lịch với ẩm thực.

Festival Thu Hà Nội 2025 quyên góp hơn 81 triệu đồng gửi đến đồng bào vùng lũ

Festival Thu Hà Nội 2025 quyên góp hơn 81 triệu đồng gửi đến đồng bào vùng lũ

Tối 23/11, Festival Thu Hà Nội lần thứ ba năm 2025 chính thức khép lại hành trình kéo dài ba ngày (21-23/11) đầy cảm xúc với chủ đề "Thu Hà Nội – Mùa thu ký ức".

Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Quốc tế 2025 quyên góp toàn bộ doanh thu hỗ trợ đồng bào vùng lũ

Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Quốc tế 2025 quyên góp toàn bộ doanh thu hỗ trợ đồng bào vùng lũ

Sáng 23/11, lễ khai mạc Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm 2025 diễn ra tại Hà Nội, với sự tham gia của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài tại Việt Nam cùng các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh thành và doanh nghiệp.

Dàn thí sinh Tiếng hát Hà Nội 2025 trải nghiệm văn hoá trên chuyến tàu di sản

Dàn thí sinh Tiếng hát Hà Nội 2025 trải nghiệm văn hoá trên chuyến tàu di sản

Các thí sinh Vòng bán kết cuộc thi "Tiếng hát Hà Nội 2025" vừa tham gia hành tình trải nghiệm văn hóa đặc biệt trên tàu du lịch văn hoá "Hà Nội 5 Cửa Ô – The Hanoi Train".

Băng tuyết phủ trắng đỉnh Fansipan

Băng tuyết phủ trắng đỉnh Fansipan

Sáng sớm ngày 23/11, tuyết rơi trên đỉnh Fansipan. Nóc nhà Đông Dương được bao phủ trong tuyết, phô bày một vẻ đẹp siêu thực.

Sắc Hồng Tam Cốc thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế

Sắc Hồng Tam Cốc thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế

Ngày 22/11, tại Khu du lịch Tam Cốc, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình “Sắc hồng Tam Cốc 2025 - Bản tình ca mùa thu”. Sự kiện nhằm tôn vinh vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và con người vùng đất cố đô, đồng thời khẳng định Tam Cốc là điểm đến lễ hội bốn mùa của Việt Nam.