Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Hơn 110.000 suất nước uống, bánh mỳ phục vụ khách viếng Lăng Bác dịp lễ lớn

Hơn 110.000 suất nước uống, bánh mỳ phục vụ khách viếng Lăng Bác dịp lễ lớn

Trong dòng người đổ về với Quảng trường Ba Đình lịch sử vào mỗi dịp lễ lớn, hình ảnh những suất quà nhỏ gồm nước uống, sữa và bánh mỳ đã trở thành một phần quen thuộc, làm ấm lòng du khách thập phương.

Xây dựng không gian sinh thái - văn hóa - du lịch quy mô lớn phía Tây Thủ đô

Xây dựng không gian sinh thái - văn hóa - du lịch quy mô lớn phía Tây Thủ đô

Ngày 18/5, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Đại Thắng chủ trì đoàn công tác đã kiểm tra thực địa, làm việc với các bộ, ngành Trung ương và đơn vị liên quan về công tác chuẩn bị tiếp nhận, quản lý thống nhất Vườn quốc gia Ba Vì và Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam lấy ý kiến chuyên gia về Đề án “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới”

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam lấy ý kiến chuyên gia về Đề án “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới”

Mới đây, tại trụ sở Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh đã chủ trì Tọa đàm Đề án "Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới" (Đề án), nhằm lấy ý kiến góp ý của các chuyên gia, nhà khoa học, nhà quản lý về nội dung dự thảo Đề án.

Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam – nơi lưu giữ bộ sưu tập mẫu vật quốc gia

Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam – nơi lưu giữ bộ sưu tập mẫu vật quốc gia

Bộ sưu tập mẫu vật của Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam hiện có hơn 100 nghìn mẫu vật phục vụ trưng bày và nghiên cứu khoa học; trong đó, có nhiều mẫu quý, hiếm cùng nhiều mẫu chuẩn của các loài mới cho khoa học bao gồm cả cơ sở dữ liệu lớn (Big Data).

Chợ phiên - nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa vùng cao Tây Bắc

Chợ phiên - nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa vùng cao Tây Bắc

Giữa núi rừng Tây Bắc trùng điệp, trên dải đất biên cương Lai Châu nơi 20 dân tộc cùng sinh sống, những phiên chợ vùng cao từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của đồng bào các dân tộc.

Nâng tầm sản phẩm sen quê Bác gắn với phát triển du lịch bền vững

Nâng tầm sản phẩm sen quê Bác gắn với phát triển du lịch bền vững

Để xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu gắn với bảo tồn văn hóa, phát triển du lịch, xã Kim Liên (tỉnh Nghệ An) tập trung chuyển đổi cơ cấu cây trồng, mở rộng diện tích trồng sen tại các vùng đầm lầy, ruộng sâu trũng kém hiệu quả.

Pont-Aven – ngôi làng nơi nghệ thuật hòa cùng hương gió Bretagne

Pont-Aven – ngôi làng nơi nghệ thuật hòa cùng hương gió Bretagne

Ở tận cùng phía Tây nước Pháp, nơi vùng Bretagne quanh năm mang màu trời xám bạc và hơi thở mằn mặn của Đại Tây Dương, có một ngôi làng nhỏ nằm nép mình bên dòng sông Aven hiền hòa.

Người giữ “hồn” cho cánh buồm di sản trên vịnh Hạ Long

Người giữ “hồn” cho cánh buồm di sản trên vịnh Hạ Long

Sau nhiều thập kỷ vắng bóng, hình ảnh những cánh buồm nâu đỏ của con thuyền ba vách đã xuất hiện trở lại, trở thành điểm nhấn thu hút du khách trên vịnh Hạ Long (Quảng Ninh).

Tin mới nhất

Hơn 110.000 suất nước uống, bánh mỳ phục vụ khách viếng Lăng Bác dịp lễ lớn

Hơn 110.000 suất nước uống, bánh mỳ phục vụ khách viếng Lăng Bác dịp lễ lớn

Trong dòng người đổ về với Quảng trường Ba Đình lịch sử vào mỗi dịp lễ lớn, hình ảnh những suất quà nhỏ gồm nước uống, sữa và bánh mỳ đã trở thành một phần quen thuộc, làm ấm lòng du khách thập phương.

Xây dựng không gian sinh thái - văn hóa - du lịch quy mô lớn phía Tây Thủ đô

Xây dựng không gian sinh thái - văn hóa - du lịch quy mô lớn phía Tây Thủ đô

Ngày 18/5, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Đại Thắng chủ trì đoàn công tác đã kiểm tra thực địa, làm việc với các bộ, ngành Trung ương và đơn vị liên quan về công tác chuẩn bị tiếp nhận, quản lý thống nhất Vườn quốc gia Ba Vì và Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam lấy ý kiến chuyên gia về Đề án “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới”

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam lấy ý kiến chuyên gia về Đề án “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới”

Mới đây, tại trụ sở Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh đã chủ trì Tọa đàm Đề án "Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới" (Đề án), nhằm lấy ý kiến góp ý của các chuyên gia, nhà khoa học, nhà quản lý về nội dung dự thảo Đề án.

Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam – nơi lưu giữ bộ sưu tập mẫu vật quốc gia

Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam – nơi lưu giữ bộ sưu tập mẫu vật quốc gia

Bộ sưu tập mẫu vật của Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam hiện có hơn 100 nghìn mẫu vật phục vụ trưng bày và nghiên cứu khoa học; trong đó, có nhiều mẫu quý, hiếm cùng nhiều mẫu chuẩn của các loài mới cho khoa học bao gồm cả cơ sở dữ liệu lớn (Big Data).

Chợ phiên - nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa vùng cao Tây Bắc

Chợ phiên - nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa vùng cao Tây Bắc

Giữa núi rừng Tây Bắc trùng điệp, trên dải đất biên cương Lai Châu nơi 20 dân tộc cùng sinh sống, những phiên chợ vùng cao từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của đồng bào các dân tộc.

Nâng tầm sản phẩm sen quê Bác gắn với phát triển du lịch bền vững

Nâng tầm sản phẩm sen quê Bác gắn với phát triển du lịch bền vững

Để xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu gắn với bảo tồn văn hóa, phát triển du lịch, xã Kim Liên (tỉnh Nghệ An) tập trung chuyển đổi cơ cấu cây trồng, mở rộng diện tích trồng sen tại các vùng đầm lầy, ruộng sâu trũng kém hiệu quả.

Pont-Aven – ngôi làng nơi nghệ thuật hòa cùng hương gió Bretagne

Pont-Aven – ngôi làng nơi nghệ thuật hòa cùng hương gió Bretagne

Ở tận cùng phía Tây nước Pháp, nơi vùng Bretagne quanh năm mang màu trời xám bạc và hơi thở mằn mặn của Đại Tây Dương, có một ngôi làng nhỏ nằm nép mình bên dòng sông Aven hiền hòa.

Người giữ “hồn” cho cánh buồm di sản trên vịnh Hạ Long

Người giữ “hồn” cho cánh buồm di sản trên vịnh Hạ Long

Sau nhiều thập kỷ vắng bóng, hình ảnh những cánh buồm nâu đỏ của con thuyền ba vách đã xuất hiện trở lại, trở thành điểm nhấn thu hút du khách trên vịnh Hạ Long (Quảng Ninh).

Thiên đường hoa hồng đẹp như vườn cổ tích

Thiên đường hoa hồng đẹp như vườn cổ tích

Nằm tại thành phố Yachiyo, tỉnh Chiba, cách trung tâm Tokyo không quá xa, Vườn hồng Keisei là một trong những điểm đến nổi bật dành cho những ai yêu hoa, yêu thiên nhiên và muốn tìm kiếm một không gian thư giãn lãng mạn như vườn cổ tích.

Điểm nhấn hiện đại và truyền thống tại Lễ hội Đèn lồng Hoa sen Seoul 2026

Điểm nhấn hiện đại và truyền thống tại Lễ hội Đèn lồng Hoa sen Seoul 2026

Lễ hội Đèn lồng Hoa sen 2026 - Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO công nhận, diễn ra trong 2 ngày cuối tuần 16 - 17/5/2026 tại thủ đô Seoul thu hút đông đảo người dân Hàn Quốc và du khách quốc tế với không gian văn hóa Phật giáo đậm bản sắc truyền thống xen lẫn nhiều yếu tố hiện đại, sáng tạo.