Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

An Giang: Ngành du lịch vượt kế hoạch năm 2025

An Giang: Ngành du lịch vượt kế hoạch năm 2025

Đến hết tháng 10, tỉnh An Giang đón hơn 21,37 triệu lượt du khách tham quan, du lịch, tăng 21,7% so với cùng kỳ, vượt 1,5% kế hoạch năm 2025, trong đó, khách quốc tế hơn 1,38 triệu lượt, tăng 65,7%.

Tổ chức không gian du lịch Sa Pa trong mối liên kết vùng

Tổ chức không gian du lịch Sa Pa trong mối liên kết vùng

Ngày 15/11, UBND tỉnh Lào Cai phối hợp với Hội Quy hoạch và Phát triển đô thị Việt Nam và UBND phường Sa Pa tổ chức Hội thảo khoa học về quy hoạch và tổ chức không gian du lịch Sa Pa trong mối liên kết vùng và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Hơn 1.000 người tái hiện dòng chảy lịch sử rực rỡ tại Hà Nội

Hơn 1.000 người tái hiện dòng chảy lịch sử rực rỡ tại Hà Nội

Chiều 15/11, Chương trình Diễu hành Áo dài Du lịch Hà Nội 2025 và Ngày hội Việt phục "Bách Hoa Bộ Hành" diễn ra tại không gian đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm và Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.

Diễu hành Áo dài và Tour “Chạm thu Hà Nội” - Sôi động không gian văn hóa cuối tuần Hà Nội

Diễu hành Áo dài và Tour “Chạm thu Hà Nội” - Sôi động không gian văn hóa cuối tuần Hà Nội

Chiều 15/11, tại khu vực hồ Hoàn Kiếm đã diễn ra chương trình Diễu hành Áo dài Du lịch Hà Nội 2025 với sự tham gia của 1.400 người, diễn ra từ 14 giờ đến 17 giờ qua các tuyến phố quanh hồ và tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.

Nghị quyết số 57-NQ/TW: Đòn bẩy chuyển đổi số để phát triển du lịch

Nghị quyết số 57-NQ/TW: Đòn bẩy chuyển đổi số để phát triển du lịch

Nhằm cung cấp thông tin, quảng bá sản phẩm du lịch trong thời đại số, ngành Du lịch tỉnh Đồng Tháp đang tăng cường ứng dụng chuyển đổi số trong công tác xúc tiến, hợp tác phát triển du lịch, xem đây là đòn bẩy để tỉnh phát triển du lịch.

Quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam ra khắp châu Âu

Quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam ra khắp châu Âu

Chiều 14/11, tại Hà Nội, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (Bộ Ngoại giao) phối hợp với Hội We Love Phở tổ chức công bố sự kiện "Tuần lễ Phở châu Âu".

Đà Nẵng tìm hướng mới định vị điểm đến quốc tế

Đà Nẵng tìm hướng mới định vị điểm đến quốc tế

Ngày 14/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng phối hợp Công ty Delivering Asia tổ chức hội thảo "Xúc tiến, quảng bá du lịch Đà Nẵng thời kỳ mới - Định vị điểm đến quốc tế", thu hút hơn 300 đại biểu tham dự.

Khánh Hòa phát huy giá trị di sản văn hóa gắn với phát triển kinh tế

Khánh Hòa phát huy giá trị di sản văn hóa gắn với phát triển kinh tế

Tỉnh Khánh Hòa đang cực khai thác và phát huy các giá trị văn hóa đặc trưng nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế, đặc biệt trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ và công nghiệp văn hóa.

Tin mới nhất

An Giang: Ngành du lịch vượt kế hoạch năm 2025

An Giang: Ngành du lịch vượt kế hoạch năm 2025

Đến hết tháng 10, tỉnh An Giang đón hơn 21,37 triệu lượt du khách tham quan, du lịch, tăng 21,7% so với cùng kỳ, vượt 1,5% kế hoạch năm 2025, trong đó, khách quốc tế hơn 1,38 triệu lượt, tăng 65,7%.

Tổ chức không gian du lịch Sa Pa trong mối liên kết vùng

Tổ chức không gian du lịch Sa Pa trong mối liên kết vùng

Ngày 15/11, UBND tỉnh Lào Cai phối hợp với Hội Quy hoạch và Phát triển đô thị Việt Nam và UBND phường Sa Pa tổ chức Hội thảo khoa học về quy hoạch và tổ chức không gian du lịch Sa Pa trong mối liên kết vùng và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Hơn 1.000 người tái hiện dòng chảy lịch sử rực rỡ tại Hà Nội

Hơn 1.000 người tái hiện dòng chảy lịch sử rực rỡ tại Hà Nội

Chiều 15/11, Chương trình Diễu hành Áo dài Du lịch Hà Nội 2025 và Ngày hội Việt phục "Bách Hoa Bộ Hành" diễn ra tại không gian đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm và Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.

Diễu hành Áo dài và Tour “Chạm thu Hà Nội” - Sôi động không gian văn hóa cuối tuần Hà Nội

Diễu hành Áo dài và Tour “Chạm thu Hà Nội” - Sôi động không gian văn hóa cuối tuần Hà Nội

Chiều 15/11, tại khu vực hồ Hoàn Kiếm đã diễn ra chương trình Diễu hành Áo dài Du lịch Hà Nội 2025 với sự tham gia của 1.400 người, diễn ra từ 14 giờ đến 17 giờ qua các tuyến phố quanh hồ và tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.

Nghị quyết số 57-NQ/TW: Đòn bẩy chuyển đổi số để phát triển du lịch

Nghị quyết số 57-NQ/TW: Đòn bẩy chuyển đổi số để phát triển du lịch

Nhằm cung cấp thông tin, quảng bá sản phẩm du lịch trong thời đại số, ngành Du lịch tỉnh Đồng Tháp đang tăng cường ứng dụng chuyển đổi số trong công tác xúc tiến, hợp tác phát triển du lịch, xem đây là đòn bẩy để tỉnh phát triển du lịch.

Quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam ra khắp châu Âu

Quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam ra khắp châu Âu

Chiều 14/11, tại Hà Nội, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (Bộ Ngoại giao) phối hợp với Hội We Love Phở tổ chức công bố sự kiện "Tuần lễ Phở châu Âu".

Đà Nẵng tìm hướng mới định vị điểm đến quốc tế

Đà Nẵng tìm hướng mới định vị điểm đến quốc tế

Ngày 14/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng phối hợp Công ty Delivering Asia tổ chức hội thảo "Xúc tiến, quảng bá du lịch Đà Nẵng thời kỳ mới - Định vị điểm đến quốc tế", thu hút hơn 300 đại biểu tham dự.

Khánh Hòa phát huy giá trị di sản văn hóa gắn với phát triển kinh tế

Khánh Hòa phát huy giá trị di sản văn hóa gắn với phát triển kinh tế

Tỉnh Khánh Hòa đang cực khai thác và phát huy các giá trị văn hóa đặc trưng nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế, đặc biệt trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ và công nghiệp văn hóa.

Quảng Ninh đón chuyến tàu biển hạng sang chở hơn 1.100 du khách Trung Quốc

Quảng Ninh đón chuyến tàu biển hạng sang chở hơn 1.100 du khách Trung Quốc

Ngày 14/11, Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long (phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh) đón chuyến tàu biển hạng sang Blue Dream Melody (Trung Quốc) chở hơn 1.100 du khách thăm quan Quảng Ninh.

Ẩm thực Cao nguyên đá - Nét riêng níu lòng du khách

Ẩm thực Cao nguyên đá - Nét riêng níu lòng du khách

Cao nguyên đá Đồng Văn, nơi đá nhiều hơn đất, nơi mỗi thung lũng, vách núi đều thấm đẫm dấu ấn của thời gian, là mảnh đất khắc nghiệt nhưng cũng chan chứa ân tình.