Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Hòn đảo du lịch nổi tiếng Bali của Indonesia vừa được nền tảng du lịch toàn cầu Tripadvisor vinh danh là "Điểm đến tốt nhất thế giới năm 2026", vượt qua hàng loạt địa danh nổi tiếng như London (Anh), Dubai (Các tiểu vương quốc Arập thống nhất - UAE) hay Paris (Pháp) trong bảng xếp hạng thường niên "Lựa chọn của du khách - Tốt nhất trong số những sản phẩm tốt nhất" (Travellers' Choice Best of the Best).

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Trong 7 ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5, hoạt động du lịch tại nhiều địa phương diễn ra sôi động, mang lại nguồn thu đáng kể.

Du lịch Cà Mau sôi động, tạo ấn tượng với du khách trong dịp lễ 30/4 và 1/5

Du lịch Cà Mau sôi động, tạo ấn tượng với du khách trong dịp lễ 30/4 và 1/5

Với thời gian nghỉ lễ khá dài, trùng thời điểm tỉnh tổ chức Tuần lễ Khoa học, công nghệ - Văn hóa, du lịch và Cuộc thi gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long, hoạt động du lịch Cà Mau trong dịp lễ 30/4 và 1/5 đã diễn ra sôi động, thu hút lượng lớn khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan và trải nghiệm.

Hà Nội đón 1,35 triệu lượt du khách trong kỳ nghỉ lễ

Hà Nội đón 1,35 triệu lượt du khách trong kỳ nghỉ lễ

Thông tin từ Sở Du lịch thành phố Hà Nội cho biết: Trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, Ngày Giải phóng miền Nam 30/4 và Ngày Quốc tế Lao động 1/5, Thủ đô Hà Nội đón khoảng 1,35 triệu lượt khách.

Phát huy tiềm năng du lịch của làng cổ Phước Tích

Phát huy tiềm năng du lịch của làng cổ Phước Tích

Tựa mình bên dòng Ô Lâu, làng Cổ Phước Tích có tuổi đời hơn 500 năm, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40 km về phía Bắc. Nơi đây vẫn còn lưu giữ được vẻ đẹp bình dị, cổ kính mang đặc trưng của làng quê Bắc Trung bộ xưa.

Hà Nội lọt top 10 thành phố rực rỡ sắc màu nhất thế giới

Hà Nội lọt top 10 thành phố rực rỡ sắc màu nhất thế giới

JustCover thuộc Tập đoàn Zurich (Thụy Sỹ) vừa công bố danh sách những điểm đến rực rỡ sắc màu nhất thế giới, dựa trên phân tích hình ảnh và số lượng màu sắc thực tế trong cảnh quan đô thị. Trong đó, Thủ đô Hà Nội của Việt Nam vinh dự đứng vị trí thứ 8.

Tưng bừng không khí lễ hội ở các điểm du lịch trên cả nước

Tưng bừng không khí lễ hội ở các điểm du lịch trên cả nước

Kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2026 kéo dài 4 ngày đã tạo nên làn sóng du lịch mạnh mẽ trên khắp cả nước. Từ Bắc chí Nam, hàng triệu lượt người dân và du khách đổ về các điểm tham quan, nghỉ dưỡng, góp phần tạo nên bức tranh du lịch sôi động, rực rỡ sắc màu.

Du lịch Quảng Trị mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách

Du lịch Quảng Trị mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách

Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài, với điều kiện thời tiết thuận lợi, nhiều hoạt động văn hóa - du lịch sôi nổi cùng sự đa dạng trong sản phẩm trải nghiệm, tỉnh Quảng Trị đã và đang trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút hàng trăm nghìn lượt du khách trong và ngoài nước.

Tin mới nhất

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Hòn đảo du lịch nổi tiếng Bali của Indonesia vừa được nền tảng du lịch toàn cầu Tripadvisor vinh danh là "Điểm đến tốt nhất thế giới năm 2026", vượt qua hàng loạt địa danh nổi tiếng như London (Anh), Dubai (Các tiểu vương quốc Arập thống nhất - UAE) hay Paris (Pháp) trong bảng xếp hạng thường niên "Lựa chọn của du khách - Tốt nhất trong số những sản phẩm tốt nhất" (Travellers' Choice Best of the Best).

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Trong 7 ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5, hoạt động du lịch tại nhiều địa phương diễn ra sôi động, mang lại nguồn thu đáng kể.

Du lịch Cà Mau sôi động, tạo ấn tượng với du khách trong dịp lễ 30/4 và 1/5

Du lịch Cà Mau sôi động, tạo ấn tượng với du khách trong dịp lễ 30/4 và 1/5

Với thời gian nghỉ lễ khá dài, trùng thời điểm tỉnh tổ chức Tuần lễ Khoa học, công nghệ - Văn hóa, du lịch và Cuộc thi gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long, hoạt động du lịch Cà Mau trong dịp lễ 30/4 và 1/5 đã diễn ra sôi động, thu hút lượng lớn khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan và trải nghiệm.

Hà Nội đón 1,35 triệu lượt du khách trong kỳ nghỉ lễ

Hà Nội đón 1,35 triệu lượt du khách trong kỳ nghỉ lễ

Thông tin từ Sở Du lịch thành phố Hà Nội cho biết: Trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, Ngày Giải phóng miền Nam 30/4 và Ngày Quốc tế Lao động 1/5, Thủ đô Hà Nội đón khoảng 1,35 triệu lượt khách.

Phát huy tiềm năng du lịch của làng cổ Phước Tích

Phát huy tiềm năng du lịch của làng cổ Phước Tích

Tựa mình bên dòng Ô Lâu, làng Cổ Phước Tích có tuổi đời hơn 500 năm, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40 km về phía Bắc. Nơi đây vẫn còn lưu giữ được vẻ đẹp bình dị, cổ kính mang đặc trưng của làng quê Bắc Trung bộ xưa.

Hà Nội lọt top 10 thành phố rực rỡ sắc màu nhất thế giới

Hà Nội lọt top 10 thành phố rực rỡ sắc màu nhất thế giới

JustCover thuộc Tập đoàn Zurich (Thụy Sỹ) vừa công bố danh sách những điểm đến rực rỡ sắc màu nhất thế giới, dựa trên phân tích hình ảnh và số lượng màu sắc thực tế trong cảnh quan đô thị. Trong đó, Thủ đô Hà Nội của Việt Nam vinh dự đứng vị trí thứ 8.

Tưng bừng không khí lễ hội ở các điểm du lịch trên cả nước

Tưng bừng không khí lễ hội ở các điểm du lịch trên cả nước

Kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm 2026 kéo dài 4 ngày đã tạo nên làn sóng du lịch mạnh mẽ trên khắp cả nước. Từ Bắc chí Nam, hàng triệu lượt người dân và du khách đổ về các điểm tham quan, nghỉ dưỡng, góp phần tạo nên bức tranh du lịch sôi động, rực rỡ sắc màu.

Du lịch Quảng Trị mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách

Du lịch Quảng Trị mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách

Trong những ngày nghỉ lễ kéo dài, với điều kiện thời tiết thuận lợi, nhiều hoạt động văn hóa - du lịch sôi nổi cùng sự đa dạng trong sản phẩm trải nghiệm, tỉnh Quảng Trị đã và đang trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút hàng trăm nghìn lượt du khách trong và ngoài nước.

Nghị quyết 57-NQ/TW: Công nghệ là "chìa khóa" để du lịch Việt Nam phát triển nhanh và bền vững

Nghị quyết 57-NQ/TW: Công nghệ là "chìa khóa" để du lịch Việt Nam phát triển nhanh và bền vững

Công nghệ đã và đang làm thay đổi nhanh chóng ngành du lịch trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Công nghệ mở ra những hướng phát triển mới, trao cơ hội, nhưng cũng đặt ra những thách thức chưa từng có. Vì vậy, ứng dụng công nghệ vào du lịch là việc làm tất yếu và cấp thiết để Việt Nam phát triển bền vững, hiệu quả ngành kinh tế không khói này.

Du lịch - mũi nhọn chiến lược phát triển của đầu tàu kinh tế

Du lịch - mũi nhọn chiến lược phát triển của đầu tàu kinh tế

Trải qua 51 năm kể từ ngày thống nhất đất nước, Thành phố Hồ Chí Minh đã khẳng định vị thế là đầu tàu kinh tế, cực tăng trưởng của khu vực phía Nam cũng như cả nước. Trong đó, du lịch là điểm sáng nổi bật, đã và đang tiếp tục được định vị là ngành kinh tế mũi nhọn và động lực tăng trưởng xanh, đóng góp quan trọng vào tổng ngân sách trên địa bàn (GRDP) và mục tiêu phát triển kinh tế xanh của Thành phố.