Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Phát huy giá trị Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm gắn với du lịch

Phát huy giá trị Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm gắn với du lịch

Ngày 23/8, tại Chùa Nôm (xã Đại Đồng, tỉnh Hưng Yên) đã diễn ra lễ công bố quyết định công nhận Điểm du lịch Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm và Lễ Vu Lan Báo hiếu - Phật lịch 2.570, Dương lịch năm 2026.

Du lịch nghỉ lễ: Sức hút từ mạng xã hội và rủi ro tiềm ẩn khi mua tour tự phát

Du lịch nghỉ lễ: Sức hút từ mạng xã hội và rủi ro tiềm ẩn khi mua tour tự phát

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày (từ 29/8 - 2/9) tạo dư địa để thị trường du lịch tăng trưởng, đồng thời mở ra cơ hội quảng bá điểm đến, thúc đẩy các sản phẩm du lịch mới.

Lễ hội Mùa thu Sa Pa đưa thu về miền di sản

Lễ hội Mùa thu Sa Pa đưa thu về miền di sản

Lễ khai mạc Lễ hội Mùa thu Sa Pa diễn ra tối 23/8/2026 tại phường Sa Pa, tỉnh Lào Cai với chương trình nghệ thuật đặc biệt chủ đề “Sa Pa - Thu về trên miền Di sản”.

Các hiệu thuốc Pháp - sức hút mới đối với du khách quốc tế

Các hiệu thuốc Pháp - sức hút mới đối với du khách quốc tế

Theo báo Le Figaro của Pháp, tại Paris, bên cạnh tháp Eiffel, bảo tàng Louvre hay những nhà hàng nổi tiếng, các hiệu thuốc đang trở thành một điểm đến ngày càng quen thuộc của du khách quốc tế.

Lễ hội Ngàn hoa đưa sắc màu đại ngàn về phố biển Quy Nhơn

Lễ hội Ngàn hoa đưa sắc màu đại ngàn về phố biển Quy Nhơn

Tối 22/8/2026, tại Quần thể nghỉ dưỡng FLC Quy Nhơn, phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai, Lễ hội Ngàn hoa với chủ đề "Ngàn hoa về phố biển" chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật và du lịch kéo dài đến hết ngày 30/11/2026.

Festival Thăng Long - Hà Nội 2026: Kết nối di sản, lan tỏa sáng tạo

Festival Thăng Long - Hà Nội 2026: Kết nối di sản, lan tỏa sáng tạo

Mới đây, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội đã tổ chức họp báo thông tin về Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II năm 2026. Theo đó, tiếp nối thành công của Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ I năm 2025, Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II năm 2026 với chủ đề “Dòng chảy di sản - Heritage Flow” sẽ diễn ra từ ngày 11/9 đến ngày 20/9/2026 tại nhiều không gian văn hóa, di sản tiêu biểu của Thủ đô như Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Bảo tàng Hà Nội, xã Bát Tràng và khu vực Tượng đài Cảm tử và Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục…

Phú Quốc sẵn sàng đón du khách dịp lễ Quốc khánh 2/9

Phú Quốc sẵn sàng đón du khách dịp lễ Quốc khánh 2/9

Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang chuẩn bị toàn diện về phương tiện, cơ sở lưu trú, sản phẩm du lịch đặc sắc để đón làn sóng du khách dự kiến tăng trưởng mạnh trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay.

Triển lãm hoa hồng tại Công viên Hoàng gia Lazienki - Ba Lan

Triển lãm hoa hồng tại Công viên Hoàng gia Lazienki - Ba Lan

Triển lãm Hoa hồng Hoàng gia lần thứ 42 diễn ra tại Công viên Hoàng gia Lazienki ở thủ đô Vacsava, Ba Lan, từ ngày 21-23/8/2026, trưng bày hàng nghìn bông hồng cùng các tác phẩm cắm hoa do các nghệ nhân đến từ nhiều quốc gia trên thế giới thực hiện.

Tin mới nhất

Phát huy giá trị Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm gắn với du lịch

Phát huy giá trị Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm gắn với du lịch

Ngày 23/8, tại Chùa Nôm (xã Đại Đồng, tỉnh Hưng Yên) đã diễn ra lễ công bố quyết định công nhận Điểm du lịch Di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Chùa Nôm và Lễ Vu Lan Báo hiếu - Phật lịch 2.570, Dương lịch năm 2026.

Du lịch nghỉ lễ: Sức hút từ mạng xã hội và rủi ro tiềm ẩn khi mua tour tự phát

Du lịch nghỉ lễ: Sức hút từ mạng xã hội và rủi ro tiềm ẩn khi mua tour tự phát

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày (từ 29/8 - 2/9) tạo dư địa để thị trường du lịch tăng trưởng, đồng thời mở ra cơ hội quảng bá điểm đến, thúc đẩy các sản phẩm du lịch mới.

Lễ hội Mùa thu Sa Pa đưa thu về miền di sản

Lễ hội Mùa thu Sa Pa đưa thu về miền di sản

Lễ khai mạc Lễ hội Mùa thu Sa Pa diễn ra tối 23/8/2026 tại phường Sa Pa, tỉnh Lào Cai với chương trình nghệ thuật đặc biệt chủ đề “Sa Pa - Thu về trên miền Di sản”.

Các hiệu thuốc Pháp - sức hút mới đối với du khách quốc tế

Các hiệu thuốc Pháp - sức hút mới đối với du khách quốc tế

Theo báo Le Figaro của Pháp, tại Paris, bên cạnh tháp Eiffel, bảo tàng Louvre hay những nhà hàng nổi tiếng, các hiệu thuốc đang trở thành một điểm đến ngày càng quen thuộc của du khách quốc tế.

Lễ hội Ngàn hoa đưa sắc màu đại ngàn về phố biển Quy Nhơn

Lễ hội Ngàn hoa đưa sắc màu đại ngàn về phố biển Quy Nhơn

Tối 22/8/2026, tại Quần thể nghỉ dưỡng FLC Quy Nhơn, phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai, Lễ hội Ngàn hoa với chủ đề "Ngàn hoa về phố biển" chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật và du lịch kéo dài đến hết ngày 30/11/2026.

Festival Thăng Long - Hà Nội 2026: Kết nối di sản, lan tỏa sáng tạo

Festival Thăng Long - Hà Nội 2026: Kết nối di sản, lan tỏa sáng tạo

Mới đây, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội đã tổ chức họp báo thông tin về Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II năm 2026. Theo đó, tiếp nối thành công của Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ I năm 2025, Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II năm 2026 với chủ đề “Dòng chảy di sản - Heritage Flow” sẽ diễn ra từ ngày 11/9 đến ngày 20/9/2026 tại nhiều không gian văn hóa, di sản tiêu biểu của Thủ đô như Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Bảo tàng Hà Nội, xã Bát Tràng và khu vực Tượng đài Cảm tử và Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục…

Phú Quốc sẵn sàng đón du khách dịp lễ Quốc khánh 2/9

Phú Quốc sẵn sàng đón du khách dịp lễ Quốc khánh 2/9

Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang chuẩn bị toàn diện về phương tiện, cơ sở lưu trú, sản phẩm du lịch đặc sắc để đón làn sóng du khách dự kiến tăng trưởng mạnh trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay.

Triển lãm hoa hồng tại Công viên Hoàng gia Lazienki - Ba Lan

Triển lãm hoa hồng tại Công viên Hoàng gia Lazienki - Ba Lan

Triển lãm Hoa hồng Hoàng gia lần thứ 42 diễn ra tại Công viên Hoàng gia Lazienki ở thủ đô Vacsava, Ba Lan, từ ngày 21-23/8/2026, trưng bày hàng nghìn bông hồng cùng các tác phẩm cắm hoa do các nghệ nhân đến từ nhiều quốc gia trên thế giới thực hiện.

Khánh Hòa tôn tạo, trùng tu Di tích Quốc gia Thành cổ Diên Khánh

Khánh Hòa tôn tạo, trùng tu Di tích Quốc gia Thành cổ Diên Khánh

UBND tỉnh Khánh Hoàn vừa phê duyệt Dự án tu bổ, tôn tạo di tích Thành cổ Diên Khánh với tổng mức đầu tư hơn 225 tỉ đồng, được thực hiện và hoàn thành trong năm 2026.

Hòn Nhàn - điểm đến hoang sơ mới trên bản đồ du lịch biển

Hòn Nhàn - điểm đến hoang sơ mới trên bản đồ du lịch biển

Nằm ẩn mình giữa vùng biển ven bờ xã Đông Sơn (tỉnh Quảng Ngãi), Hòn Nhàn đang là điểm đến thu hút du khách gần xa nhờ vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ của quần thể đá trầm tích núi lửa cùng hệ sinh thái biển phong phú, nguyên vẹn.