Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

400 gian hàng tham gia ngày hội du lịch, ẩm thực, xúc tiến thương mại An Giang

400 gian hàng tham gia ngày hội du lịch, ẩm thực, xúc tiến thương mại An Giang

Tối 22/5, tại Quảng trường Trần Quang Khải, phường Rạch Giá, tỉnh An Giang khai mạc "Ngày hội Du lịch, ẩm thực kết hợp Hội chợ Xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP - Rạch Giá, An Giang lần thứ II năm 2026".

Phát triển du lịch văn hóa trải nghiệm bền vững

Phát triển du lịch văn hóa trải nghiệm bền vững

Là nơi sở hữu nhiều điểm đến nổi tiếng cùng chiều sâu văn hóa đặc sắc, Phú Thọ có điều kiện phát triển du lịch gắn với nghỉ dưỡng, sinh thái và trải nghiệm văn hóa.

Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Khmer

Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Khmer

Sáng 22/5, tại thành phố Cần Thơ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ tổ chức hội nghị "Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Khmer".

Phở Việt Nam chinh phục sinh viên Nhật Bản

Phở Việt Nam chinh phục sinh viên Nhật Bản

Trong khuôn khổ chương trình khuyến khích sinh viên thưởng thức, tìm hiểu văn hóa ẩm thực thế giới, trường Đại học Ngoại ngữ Kanda (tỉnh Chiba, Nhật Bản) đã đưa món Phở của Việt Nam vào thực đơn ăn trưa trong trường để sinh viên trải nghiệm trong 2 tuần từ ngày 18/5.

Tuần du lịch Ninh Bình 2026: Kỳ vọng bứt phá từ "Hành trình di sản"

Tuần du lịch Ninh Bình 2026: Kỳ vọng bứt phá từ "Hành trình di sản"

Tuần Du lịch Ninh Bình 2026 với chủ đề "Ninh Bình - Hành trình di sản qua các thời đại" được tổ chức từ ngày 23/5 - 30/5.

“Hồi sinh” di tích lầu Bảo Đại để phát triển du lịch

“Hồi sinh” di tích lầu Bảo Đại để phát triển du lịch

Sau thời gian sửa chữa và chỉnh trang cảnh quan, di tích Biệt thự Cầu Đá (lầu Bảo Đại) ở Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) được mở cửa phục vụ người dân và du khách tham quan. Với giá trị kiến trúc, cảnh quan thiên nhiên, nơi đây đã trở thành địa điểm du lịch "níu chân" du khách.

Đưa lịch sử đến gần học sinh bằng hoạt động trải nghiệm

Đưa lịch sử đến gần học sinh bằng hoạt động trải nghiệm

Thay vì giới hạn trong những tiết học với dữ liệu, con số khô khan, nay học sinh tại Ninh Bình được tham quan thực tế tại di tích lịch sử, bảo tàng và địa điểm dã ngoại.

Đà Nẵng phát triển vùng Đông Nam gắn với du lịch sinh thái và công nghệ cao

Đà Nẵng phát triển vùng Đông Nam gắn với du lịch sinh thái và công nghệ cao

Vùng Đông Nam tỉnh Quảng Nam (trước đây) rộng gần 41.700 ha; trong đó, Khu kinh tế mở Chu Lai 27.040 ha, khu vực ven biển gồm các xã Duy Nghĩa, Thăng An hơn 12.000 ha và khoảng 2.700ha khu vực xã Núi Thành.

Tin mới nhất

400 gian hàng tham gia ngày hội du lịch, ẩm thực, xúc tiến thương mại An Giang

400 gian hàng tham gia ngày hội du lịch, ẩm thực, xúc tiến thương mại An Giang

Tối 22/5, tại Quảng trường Trần Quang Khải, phường Rạch Giá, tỉnh An Giang khai mạc "Ngày hội Du lịch, ẩm thực kết hợp Hội chợ Xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP - Rạch Giá, An Giang lần thứ II năm 2026".

Phát triển du lịch văn hóa trải nghiệm bền vững

Phát triển du lịch văn hóa trải nghiệm bền vững

Là nơi sở hữu nhiều điểm đến nổi tiếng cùng chiều sâu văn hóa đặc sắc, Phú Thọ có điều kiện phát triển du lịch gắn với nghỉ dưỡng, sinh thái và trải nghiệm văn hóa.

Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Khmer

Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Khmer

Sáng 22/5, tại thành phố Cần Thơ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ tổ chức hội nghị "Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Khmer".

Phở Việt Nam chinh phục sinh viên Nhật Bản

Phở Việt Nam chinh phục sinh viên Nhật Bản

Trong khuôn khổ chương trình khuyến khích sinh viên thưởng thức, tìm hiểu văn hóa ẩm thực thế giới, trường Đại học Ngoại ngữ Kanda (tỉnh Chiba, Nhật Bản) đã đưa món Phở của Việt Nam vào thực đơn ăn trưa trong trường để sinh viên trải nghiệm trong 2 tuần từ ngày 18/5.

Tuần du lịch Ninh Bình 2026: Kỳ vọng bứt phá từ "Hành trình di sản"

Tuần du lịch Ninh Bình 2026: Kỳ vọng bứt phá từ "Hành trình di sản"

Tuần Du lịch Ninh Bình 2026 với chủ đề "Ninh Bình - Hành trình di sản qua các thời đại" được tổ chức từ ngày 23/5 - 30/5.

“Hồi sinh” di tích lầu Bảo Đại để phát triển du lịch

“Hồi sinh” di tích lầu Bảo Đại để phát triển du lịch

Sau thời gian sửa chữa và chỉnh trang cảnh quan, di tích Biệt thự Cầu Đá (lầu Bảo Đại) ở Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) được mở cửa phục vụ người dân và du khách tham quan. Với giá trị kiến trúc, cảnh quan thiên nhiên, nơi đây đã trở thành địa điểm du lịch "níu chân" du khách.

Đưa lịch sử đến gần học sinh bằng hoạt động trải nghiệm

Đưa lịch sử đến gần học sinh bằng hoạt động trải nghiệm

Thay vì giới hạn trong những tiết học với dữ liệu, con số khô khan, nay học sinh tại Ninh Bình được tham quan thực tế tại di tích lịch sử, bảo tàng và địa điểm dã ngoại.

Đà Nẵng phát triển vùng Đông Nam gắn với du lịch sinh thái và công nghệ cao

Đà Nẵng phát triển vùng Đông Nam gắn với du lịch sinh thái và công nghệ cao

Vùng Đông Nam tỉnh Quảng Nam (trước đây) rộng gần 41.700 ha; trong đó, Khu kinh tế mở Chu Lai 27.040 ha, khu vực ven biển gồm các xã Duy Nghĩa, Thăng An hơn 12.000 ha và khoảng 2.700ha khu vực xã Núi Thành.

 Khi ký ức hàng rong hòa nhịp cùng phố biển hiện đại

Khi ký ức hàng rong hòa nhịp cùng phố biển hiện đại

Chiều 20/5, trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, chương trình diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng” đã thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia trải nghiệm tại khu vực bãi biển Mỹ Khê và các tuyến phố du lịch ven biển.

Hiến kế để du lịch cất cánh cùng sân bay Long Thành

Hiến kế để du lịch cất cánh cùng sân bay Long Thành

Chiều 20/5, Hiệp hội du lịch thành phố Đồng Nai tổ chức tọa đàm chuyên đề “Du lịch Đồng Nai cất cánh cùng sân bay Long Thành” nhằm tìm ra những cơ hội, giải pháp đưa du lịch địa phương thực sự vươn tầm.