Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Việt Nam điểm sáng của du lịch toàn cầu

Việt Nam điểm sáng của du lịch toàn cầu

Trong bối cảnh du lịch thế giới đối mặt với bất ổn địa chính trị, chi phí vận tải gia tăng và đà phục hồi không đồng đều giữa các khu vực, Việt Nam đang nổi lên với tốc độ tăng trưởng khách quốc tế thuộc nhóm ấn tượng của châu Á trong năm 2026.

Du lịch Việt Nam tăng hạng thế giới: Sau thứ hạng phải là giá trị

Du lịch Việt Nam tăng hạng thế giới: Sau thứ hạng phải là giá trị

Du lịch Việt Nam vừa tăng 7 bậc trên bảng xếp hạng năng lực phát triển du lịch toàn cầu. Đây là bước tiến đáng ghi nhận, nhưng rõ ràng, thứ hạng chỉ phản ánh một phần năng lực của điểm đến. Câu hỏi quan trọng hơn là Việt Nam có thể chuyển những cải thiện ấy thành doanh thu, việc làm và giá trị gia tăng thực tế như thế nào?

Thơ cổ, chữ cổ và sáu điệu xòe cổ hội tụ trong Lễ hội Mường Lò 2026

Thơ cổ, chữ cổ và sáu điệu xòe cổ hội tụ trong Lễ hội Mường Lò 2026

Từ những câu thơ tình trong Xống chụ xon xao, dấu ấn chữ cổ, lời hát Khắp, phong tục cưới hỏi đến sáu điệu xòe cổ của người Thái, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" mở ra một không gian văn hóa nơi di sản không chỉ được trình diễn mà được kể bằng chính ngôn ngữ, ký ức và đời sống của cộng đồng. Đêm khai mạc Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò 2026 vì thế được kỳ vọng trở thành một cuộc trở về với chiều sâu văn hóa Thái giữa không gian nghệ thuật đương đại.

Việt Nam vào Top 10: Khi du lịch được nhớ bằng bản sắc

Việt Nam vào Top 10: Khi du lịch được nhớ bằng bản sắc

Việt Nam đứng thứ 10 trong danh sách 20 quốc gia được yêu thích nhất thế giới năm 2026 do độc giả Condé Nast Traveler bình chọn, với 92,99 điểm.

Những mô hình mới mở đường cho kinh tế du lịch vùng cao

Những mô hình mới mở đường cho kinh tế du lịch vùng cao

Nghị quyết số 26-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới xác định chuyển mạnh mô hình phát triển từ số lượng sang chất lượng, thông minh, xanh, sáng tạo; phát triển du lịch theo hệ sinh thái kinh tế tổng hợp, tăng liên kết chuỗi giá trị và để người dân trở thành chủ thể tham gia, thụ hưởng.

Du lịch Việt Nam: Khi công nghệ trở thành một phần của hành trình

Du lịch Việt Nam: Khi công nghệ trở thành một phần của hành trình

Từ cách du khách tìm kiếm điểm đến, đặt dịch vụ đến cách một di sản được kể lại với thế giới, công nghệ đang âm thầm thay đổi diện mạo ngành du lịch. Với Việt Nam, đây không chỉ là câu chuyện bắt kịp một xu thế, mà còn là cơ hội để biến những giá trị văn hóa, thiên nhiên thành sức mạnh mới trong cuộc cạnh tranh điểm đến toàn cầu.

Mở thêm nhiều tour du lịch trải nghiệm văn hóa trà Thái Nguyên

Mở thêm nhiều tour du lịch trải nghiệm văn hóa trà Thái Nguyên

Với chủ đề "Thái Nguyên - Đệ nhất danh trà", Festival Trà quốc tế - Thái Nguyên 2026 không chỉ trở lại sau 11 năm với quy mô lớn hơn, mà còn mang theo một cách kể mới về xứ trà: từ một sản phẩm nông nghiệp trở thành trải nghiệm văn hóa, từ vùng nguyên liệu trở thành điểm đến, từ "chén trà" mở ra những hành trình du lịch, kết nối thương mại và hợp tác quốc tế.

Quảng Ninh quyết tâm bứt phá về KHCN, xây dựng thành phố di sản, đô thị văn hóa, du lịch mang tầm quốc tế

Quảng Ninh quyết tâm bứt phá về KHCN, xây dựng thành phố di sản, đô thị văn hóa, du lịch mang tầm quốc tế

Quảng Ninh phấn đấu hoàn thành vượt mức các chỉ tiêu năm 2026, tạo nền tảng vững chắc xây dựng Quảng Ninh trở thành thành phố di sản, đô thị văn hóa, du lịch đặc sắc mang tầm quốc tế, đô thị thông minh, kiểu mẫu trong kỷ nguyên phát triển mới.

Tin mới nhất

Việt Nam điểm sáng của du lịch toàn cầu

Việt Nam điểm sáng của du lịch toàn cầu

Trong bối cảnh du lịch thế giới đối mặt với bất ổn địa chính trị, chi phí vận tải gia tăng và đà phục hồi không đồng đều giữa các khu vực, Việt Nam đang nổi lên với tốc độ tăng trưởng khách quốc tế thuộc nhóm ấn tượng của châu Á trong năm 2026.

Du lịch Việt Nam tăng hạng thế giới: Sau thứ hạng phải là giá trị

Du lịch Việt Nam tăng hạng thế giới: Sau thứ hạng phải là giá trị

Du lịch Việt Nam vừa tăng 7 bậc trên bảng xếp hạng năng lực phát triển du lịch toàn cầu. Đây là bước tiến đáng ghi nhận, nhưng rõ ràng, thứ hạng chỉ phản ánh một phần năng lực của điểm đến. Câu hỏi quan trọng hơn là Việt Nam có thể chuyển những cải thiện ấy thành doanh thu, việc làm và giá trị gia tăng thực tế như thế nào?

Thơ cổ, chữ cổ và sáu điệu xòe cổ hội tụ trong Lễ hội Mường Lò 2026

Thơ cổ, chữ cổ và sáu điệu xòe cổ hội tụ trong Lễ hội Mường Lò 2026

Từ những câu thơ tình trong Xống chụ xon xao, dấu ấn chữ cổ, lời hát Khắp, phong tục cưới hỏi đến sáu điệu xòe cổ của người Thái, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" mở ra một không gian văn hóa nơi di sản không chỉ được trình diễn mà được kể bằng chính ngôn ngữ, ký ức và đời sống của cộng đồng. Đêm khai mạc Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò 2026 vì thế được kỳ vọng trở thành một cuộc trở về với chiều sâu văn hóa Thái giữa không gian nghệ thuật đương đại.

Việt Nam vào Top 10: Khi du lịch được nhớ bằng bản sắc

Việt Nam vào Top 10: Khi du lịch được nhớ bằng bản sắc

Việt Nam đứng thứ 10 trong danh sách 20 quốc gia được yêu thích nhất thế giới năm 2026 do độc giả Condé Nast Traveler bình chọn, với 92,99 điểm.

Những mô hình mới mở đường cho kinh tế du lịch vùng cao

Những mô hình mới mở đường cho kinh tế du lịch vùng cao

Nghị quyết số 26-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới xác định chuyển mạnh mô hình phát triển từ số lượng sang chất lượng, thông minh, xanh, sáng tạo; phát triển du lịch theo hệ sinh thái kinh tế tổng hợp, tăng liên kết chuỗi giá trị và để người dân trở thành chủ thể tham gia, thụ hưởng.

Du lịch Việt Nam: Khi công nghệ trở thành một phần của hành trình

Du lịch Việt Nam: Khi công nghệ trở thành một phần của hành trình

Từ cách du khách tìm kiếm điểm đến, đặt dịch vụ đến cách một di sản được kể lại với thế giới, công nghệ đang âm thầm thay đổi diện mạo ngành du lịch. Với Việt Nam, đây không chỉ là câu chuyện bắt kịp một xu thế, mà còn là cơ hội để biến những giá trị văn hóa, thiên nhiên thành sức mạnh mới trong cuộc cạnh tranh điểm đến toàn cầu.

Mở thêm nhiều tour du lịch trải nghiệm văn hóa trà Thái Nguyên

Mở thêm nhiều tour du lịch trải nghiệm văn hóa trà Thái Nguyên

Với chủ đề "Thái Nguyên - Đệ nhất danh trà", Festival Trà quốc tế - Thái Nguyên 2026 không chỉ trở lại sau 11 năm với quy mô lớn hơn, mà còn mang theo một cách kể mới về xứ trà: từ một sản phẩm nông nghiệp trở thành trải nghiệm văn hóa, từ vùng nguyên liệu trở thành điểm đến, từ "chén trà" mở ra những hành trình du lịch, kết nối thương mại và hợp tác quốc tế.

Quảng Ninh quyết tâm bứt phá về KHCN, xây dựng thành phố di sản, đô thị văn hóa, du lịch mang tầm quốc tế

Quảng Ninh quyết tâm bứt phá về KHCN, xây dựng thành phố di sản, đô thị văn hóa, du lịch mang tầm quốc tế

Quảng Ninh phấn đấu hoàn thành vượt mức các chỉ tiêu năm 2026, tạo nền tảng vững chắc xây dựng Quảng Ninh trở thành thành phố di sản, đô thị văn hóa, du lịch đặc sắc mang tầm quốc tế, đô thị thông minh, kiểu mẫu trong kỷ nguyên phát triển mới.

Để du lịch vùng cao trở thành ngành kinh tế mũi nhọn - Bài 2: Từ sức hút của cảnh quan đến bài toán phát triển chiều sâu

Để du lịch vùng cao trở thành ngành kinh tế mũi nhọn - Bài 2: Từ sức hút của cảnh quan đến bài toán phát triển chiều sâu

Ở bài trước, Thể thao và Văn hóa đã phác họa bức tranh du lịch Việt Nam đang mở rộng cả về quy mô, thị trường và nhu cầu trải nghiệm. Bên cạnh sức hút của biển, đô thị và những miền di sản, một dòng dịch chuyển khác ngày càng rõ: du khách tìm về thiên nhiên, những không gian yên tĩnh, văn hóa bản địa và trải nghiệm cộng đồng.

Hàn Quốc biến ẩm thực thành "vũ khí mềm" để chinh phục du khách quốc tế

Hàn Quốc biến ẩm thực thành "vũ khí mềm" để chinh phục du khách quốc tế

Chính quyền thành phố Seoul (Hàn Quốc) đang đẩy mạnh chiến lược quảng bá du lịch thông qua ẩm thực với việc công bố danh sách "Gourmet 100" năm 2026 cùng kế hoạch mở rộng lễ hội ẩm thực quy mô toàn thành phố.