Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Huế - “miền tĩnh lặng” của du lịch Việt

Huế - “miền tĩnh lặng” của du lịch Việt

Giữa nhịp phát triển sôi động của du lịch Việt Nam, thành phố Huế đang dần định hình một hướng đi khác – du lịch tĩnh lặng, gắn với thiền, tâm linh và chữa lành.

Vũng Tàu đón gần 80.000 lượt khách ngày đầu nghỉ lễ

Vũng Tàu đón gần 80.000 lượt khách ngày đầu nghỉ lễ

Trong ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, các điểm du lịch biển ở phường Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh đã đón hàng chục ngàn lượt khách đến tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng. Đến tối 30/4, lượng khách đổ về phường Vũng Tàu đạt gần 80.000 lượt người.

Sầm Sơn, Hải Tiến thu hút đông đảo du khách đầu kỳ nghỉ lễ

Sầm Sơn, Hải Tiến thu hút đông đảo du khách đầu kỳ nghỉ lễ

Trong ngày đầu kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, hàng chục nghìn du khách cùng phương tiện từ nhiều địa phương đã đổ về biển Sầm Sơn và Hải Tiến (Thanh Hóa) để tắm biển, nghỉ dưỡng.

Loạt di tích, danh thắng tại Hà Nội thu hút đông du khách trong kỳ nghỉ lễ

Loạt di tích, danh thắng tại Hà Nội thu hút đông du khách trong kỳ nghỉ lễ

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nhiều điểm di tích, danh thắng tại Hà Nội ghi nhận lượng khách tăng mạnh.

Cảnh sắc lãng mạn như tranh của làng cổ Phước Tích

Cảnh sắc lãng mạn như tranh của làng cổ Phước Tích

Tựa mình bên dòng Ô Lâu, làng cổ Phước Tích có tuổi đời hơn 500 năm, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40 km về phía bắc.

Hà Nội và TP Hồ Chí Minh vào Top 100 thành phố hấp dẫn nhất thế giới để khám phá bằng đi bộ

Hà Nội và TP Hồ Chí Minh vào Top 100 thành phố hấp dẫn nhất thế giới để khám phá bằng đi bộ

Phóng viên TTXVN tại Trung Đông dẫn bảng xếp hạng do nền tảng du lịch GuruWalk vừa công bố cho thấy hai đô thị lớn của Việt Nam là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh vừa được xếp hạng trong danh sách 100 thành phố lý tưởng nhất thế giới để khám phá bằng hình thức đi bộ năm 2026.

Du lịch Ô Diên - đánh thức “mạch ngầm” văn hóa xứ Đoài

Du lịch Ô Diên - đánh thức “mạch ngầm” văn hóa xứ Đoài

Cách trung tâm Hà Nội không xa, xã Ô Diên đang dần hiện lên như một “tọa độ” mới trên bản đồ du lịch văn hóa của Thủ đô. Không ồn ào, không vội vã, vùng đất cổ này hấp dẫn bởi chiều sâu lịch sử, sự phong phú của di sản và nhịp sống cộng đồng còn nguyên vẹn - những yếu tố ngày càng được du khách hiện đại tìm kiếm.

Hải Phòng đón lượng lớn du khách trong ngày đầu nghỉ lễ 30/4

Hải Phòng đón lượng lớn du khách trong ngày đầu nghỉ lễ 30/4

Sáng 30/4, không khí du lịch tại Hải Phòng trở nên nhộn nhịp khi lượng lớn du khách từ nhiều tỉnh, thành đổ về thành phố Cảng tham quan, nghỉ dưỡng.

Tin mới nhất

Huế - “miền tĩnh lặng” của du lịch Việt

Huế - “miền tĩnh lặng” của du lịch Việt

Giữa nhịp phát triển sôi động của du lịch Việt Nam, thành phố Huế đang dần định hình một hướng đi khác – du lịch tĩnh lặng, gắn với thiền, tâm linh và chữa lành.

Vũng Tàu đón gần 80.000 lượt khách ngày đầu nghỉ lễ

Vũng Tàu đón gần 80.000 lượt khách ngày đầu nghỉ lễ

Trong ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, các điểm du lịch biển ở phường Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh đã đón hàng chục ngàn lượt khách đến tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng. Đến tối 30/4, lượng khách đổ về phường Vũng Tàu đạt gần 80.000 lượt người.

Sầm Sơn, Hải Tiến thu hút đông đảo du khách đầu kỳ nghỉ lễ

Sầm Sơn, Hải Tiến thu hút đông đảo du khách đầu kỳ nghỉ lễ

Trong ngày đầu kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, hàng chục nghìn du khách cùng phương tiện từ nhiều địa phương đã đổ về biển Sầm Sơn và Hải Tiến (Thanh Hóa) để tắm biển, nghỉ dưỡng.

Loạt di tích, danh thắng tại Hà Nội thu hút đông du khách trong kỳ nghỉ lễ

Loạt di tích, danh thắng tại Hà Nội thu hút đông du khách trong kỳ nghỉ lễ

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nhiều điểm di tích, danh thắng tại Hà Nội ghi nhận lượng khách tăng mạnh.

Cảnh sắc lãng mạn như tranh của làng cổ Phước Tích

Cảnh sắc lãng mạn như tranh của làng cổ Phước Tích

Tựa mình bên dòng Ô Lâu, làng cổ Phước Tích có tuổi đời hơn 500 năm, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 40 km về phía bắc.

Hà Nội và TP Hồ Chí Minh vào Top 100 thành phố hấp dẫn nhất thế giới để khám phá bằng đi bộ

Hà Nội và TP Hồ Chí Minh vào Top 100 thành phố hấp dẫn nhất thế giới để khám phá bằng đi bộ

Phóng viên TTXVN tại Trung Đông dẫn bảng xếp hạng do nền tảng du lịch GuruWalk vừa công bố cho thấy hai đô thị lớn của Việt Nam là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh vừa được xếp hạng trong danh sách 100 thành phố lý tưởng nhất thế giới để khám phá bằng hình thức đi bộ năm 2026.

Du lịch Ô Diên - đánh thức “mạch ngầm” văn hóa xứ Đoài

Du lịch Ô Diên - đánh thức “mạch ngầm” văn hóa xứ Đoài

Cách trung tâm Hà Nội không xa, xã Ô Diên đang dần hiện lên như một “tọa độ” mới trên bản đồ du lịch văn hóa của Thủ đô. Không ồn ào, không vội vã, vùng đất cổ này hấp dẫn bởi chiều sâu lịch sử, sự phong phú của di sản và nhịp sống cộng đồng còn nguyên vẹn - những yếu tố ngày càng được du khách hiện đại tìm kiếm.

Hải Phòng đón lượng lớn du khách trong ngày đầu nghỉ lễ 30/4

Hải Phòng đón lượng lớn du khách trong ngày đầu nghỉ lễ 30/4

Sáng 30/4, không khí du lịch tại Hải Phòng trở nên nhộn nhịp khi lượng lớn du khách từ nhiều tỉnh, thành đổ về thành phố Cảng tham quan, nghỉ dưỡng.

Một “bảo tàng Việt Nam” giữa lòng Indonesia

Một “bảo tàng Việt Nam” giữa lòng Indonesia

Trong một con phố nhỏ yên bình ở khu vực Pondok Gede, tỉnh Trung Java của Indonesia, ngôi nhà của ông Lumban Sianipar gây ấn tượng đặc biệt với bất kỳ ai ghé thăm.

'Hà Nội 5 cửa ô' - Chạm vào ký ức 30/4 qua một hành trình đặc biệt

'Hà Nội 5 cửa ô' - Chạm vào ký ức 30/4 qua một hành trình đặc biệt

Trong những ngày cuối tháng Tư, khi ký ức về một thời khói lửa lại được nhắc nhớ, một hành trình đặc biệt giữa lòng Hà Nội đang mở ra một cách tiếp cận khác với lịch sử. Không còn là những dòng chữ khô khan hay những con số xa cách, lịch sử ở đây được “đánh thức” bằng âm thanh, hình ảnh, không gian và cả cảm xúc, nơi mỗi người không chỉ nhìn, mà còn có thể chạm, nghe, và sống trong dòng chảy của ký ức.