Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du lịch chỉ thực sự cất cánh khi mỗi chuyến đi đều an toàn

Du lịch chỉ thực sự cất cánh khi mỗi chuyến đi đều an toàn

Vụ lật ca nô chở khách tại Phú Quốc chiều 11/7 khiến nhiều người bàng hoàng ngay trong cao điểm mùa du lịch hè. Khi công tác cứu hộ vẫn đang được khẩn trương triển khai, điều cấp thiết nhất lúc này là cứu người.

Viết tiếp hành trình của áo dài Việt với sức sống mới

Viết tiếp hành trình của áo dài Việt với sức sống mới

Huế đang từng bước đưa áo dài ra khỏi không gian lễ hội để trở thành một phần của đời sống đương đại nhằm gìn giữ di sản mà còn góp phần tạo nền tảng để định vị áo dài là biểu tượng văn hóa tiêu biểu của đất nước.

Thiết lập hành lang bảo vệ bền vững cho không gian di sản liên vùng

Thiết lập hành lang bảo vệ bền vững cho không gian di sản liên vùng

Ủy ban Di sản thế giới UNESCO phê duyệt mở rộng ranh giới Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long sang Quần đảo Cát Bà vào tháng 9/2023, đánh dấu mô hình di sản liên tỉnh, thành phố đầu tiên tại Việt Nam.

FLC đồng hành quảng bá du lịch Gia Lai

FLC đồng hành quảng bá du lịch Gia Lai

Sáng ngày 11/7/2026, tại FLC City Hotel (Quy Nhơn), Ban Tổ chức Ngày Lữ hành Việt Nam lần thứ 2 năm 2026 (Vietnam Travel Day 2026) đã chính thức tổ chức họp báo công bố thông tin về sự kiện

Hướng dịch chuyển mới của du lịch Việt Nam

Hướng dịch chuyển mới của du lịch Việt Nam

Nửa đầu năm 2026, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tiếp tục tăng, tạo nền tảng để ngành du lịch hướng tới mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế trong năm nay. Tuy nhiên, phía sau những con số ấy là một sự thay đổi lớn hơn: điều mà du khách tìm kiếm ở mỗi hành trình đã khác trước.

VITA Awards 2026: Từ vinh danh đến kiến tạo giá trị cho du lịch Việt Nam

VITA Awards 2026: Từ vinh danh đến kiến tạo giá trị cho du lịch Việt Nam

Lễ trao giải VITA Awards 2026 vừa diễn ra tại Ninh Bình không chỉ là dịp tôn vinh các địa phương, doanh nghiệp và thương hiệu du lịch tiêu biểu, mà còn phản ánh một hướng đi mới, phát triển bằng chất lượng, sáng tạo và bền vững.

Vì một miền quê đáng sống: "Mỏ vàng" du lịch ở Bình Liêu

Vì một miền quê đáng sống: "Mỏ vàng" du lịch ở Bình Liêu

Ở nơi địa đầu Đông Bắc, xã Bình Liêu (Quảng Ninh) nằm tựa lưng vào đại ngàn, mặt hướng về đường biên, nơi những dãy núi trập trùng hùng vĩ nở trắng hoa lau giữa mây trời.

Phát huy vai trò của văn hóa, thể thao và du lịch là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội

Phát huy vai trò của văn hóa, thể thao và du lịch là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội

Chiều 9/7, tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ công tác 6 tháng cuối năm 2026.

Tin mới nhất

Du lịch chỉ thực sự cất cánh khi mỗi chuyến đi đều an toàn

Du lịch chỉ thực sự cất cánh khi mỗi chuyến đi đều an toàn

Vụ lật ca nô chở khách tại Phú Quốc chiều 11/7 khiến nhiều người bàng hoàng ngay trong cao điểm mùa du lịch hè. Khi công tác cứu hộ vẫn đang được khẩn trương triển khai, điều cấp thiết nhất lúc này là cứu người.

Viết tiếp hành trình của áo dài Việt với sức sống mới

Viết tiếp hành trình của áo dài Việt với sức sống mới

Huế đang từng bước đưa áo dài ra khỏi không gian lễ hội để trở thành một phần của đời sống đương đại nhằm gìn giữ di sản mà còn góp phần tạo nền tảng để định vị áo dài là biểu tượng văn hóa tiêu biểu của đất nước.

Thiết lập hành lang bảo vệ bền vững cho không gian di sản liên vùng

Thiết lập hành lang bảo vệ bền vững cho không gian di sản liên vùng

Ủy ban Di sản thế giới UNESCO phê duyệt mở rộng ranh giới Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long sang Quần đảo Cát Bà vào tháng 9/2023, đánh dấu mô hình di sản liên tỉnh, thành phố đầu tiên tại Việt Nam.

FLC đồng hành quảng bá du lịch Gia Lai

FLC đồng hành quảng bá du lịch Gia Lai

Sáng ngày 11/7/2026, tại FLC City Hotel (Quy Nhơn), Ban Tổ chức Ngày Lữ hành Việt Nam lần thứ 2 năm 2026 (Vietnam Travel Day 2026) đã chính thức tổ chức họp báo công bố thông tin về sự kiện

Hướng dịch chuyển mới của du lịch Việt Nam

Hướng dịch chuyển mới của du lịch Việt Nam

Nửa đầu năm 2026, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tiếp tục tăng, tạo nền tảng để ngành du lịch hướng tới mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế trong năm nay. Tuy nhiên, phía sau những con số ấy là một sự thay đổi lớn hơn: điều mà du khách tìm kiếm ở mỗi hành trình đã khác trước.

VITA Awards 2026: Từ vinh danh đến kiến tạo giá trị cho du lịch Việt Nam

VITA Awards 2026: Từ vinh danh đến kiến tạo giá trị cho du lịch Việt Nam

Lễ trao giải VITA Awards 2026 vừa diễn ra tại Ninh Bình không chỉ là dịp tôn vinh các địa phương, doanh nghiệp và thương hiệu du lịch tiêu biểu, mà còn phản ánh một hướng đi mới, phát triển bằng chất lượng, sáng tạo và bền vững.

Vì một miền quê đáng sống: "Mỏ vàng" du lịch ở Bình Liêu

Vì một miền quê đáng sống: "Mỏ vàng" du lịch ở Bình Liêu

Ở nơi địa đầu Đông Bắc, xã Bình Liêu (Quảng Ninh) nằm tựa lưng vào đại ngàn, mặt hướng về đường biên, nơi những dãy núi trập trùng hùng vĩ nở trắng hoa lau giữa mây trời.

Phát huy vai trò của văn hóa, thể thao và du lịch là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội

Phát huy vai trò của văn hóa, thể thao và du lịch là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội

Chiều 9/7, tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ công tác 6 tháng cuối năm 2026.

106 tổ chức tiêu biểu nhận Giải thưởng VITA Awards 2026

106 tổ chức tiêu biểu nhận Giải thưởng VITA Awards 2026

Ngày 9/7, tại tỉnh Ninh Bình, Hiệp hội Du lịch Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh tổ chức Lễ trao Giải thưởng VITA Awards 2026.

Năm Du lịch quốc gia 2026: Gia Lai ra mắt loạt điểm đến mới

Năm Du lịch quốc gia 2026: Gia Lai ra mắt loạt điểm đến mới

Ngày 9/7, tại phường Quy Nhơn Nam, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai đã chính thức công bố, giới thiệu và trao Quyết định công nhận các Điểm du lịch của tỉnh. Đây là hoạt động thiết thực chào mừng kỷ niệm 65 năm Ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam.