Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Các di tích, danh thắng ở Hà Nội hút khách dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Các di tích, danh thắng ở Hà Nội hút khách dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương từ ngày 25 – 27/4, nhiều di tích lịch sử, văn hóa và danh thắng trên địa bàn Hà Nội thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan. Không khí tại các điểm đến trở nên sôi động ngay từ sáng sớm, song vẫn giữ trật tự, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân và du khách tham quan, trải nghiệm.

Phú Thọ đón gần 6,5 triệu lượt khách dịp Giỗ tổ Hùng Vương 2026​

Phú Thọ đón gần 6,5 triệu lượt khách dịp Giỗ tổ Hùng Vương 2026​

Dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2026, tỉnh Phú Thọ ghi nhận lượng khách du lịch tăng đáng kể so với năm trước, qua đó tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến tiêu biểu về du lịch văn hóa - tâm linh, nơi hội tụ giá trị cội nguồn dân tộc.

Xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam"

Xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam"

Sáng 26/4, tại thành phố Cần Thơ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) chính thức công nhận Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam".

Đề xuất hướng tiếp cận mới trong phát huy giá trị di sản

Đề xuất hướng tiếp cận mới trong phát huy giá trị di sản

Ngày 26/4, tại Khu lưu niệm nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ và nhạc sĩ Cao Văn Lầu (phường Bạc Liêu), UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Hội thảo Bảo tồn và phát huy giá trị di sản gắn với phát triển du lịch bền vững. Hội thảo có sự tham gia của các nhà quản lí, các chuyên gia, nhà nghiên cứu trong lĩnh vực du lịch đến từ các viện, trường và Hiệp hội du lịch.

Hội An dẫn đầu danh sách những điểm đến “du lịch chậm” hàng đầu châu Á

Hội An dẫn đầu danh sách những điểm đến “du lịch chậm” hàng đầu châu Á

Trong xu hướng dịch chuyển toàn cầu hướng tới những trải nghiệm sâu sắc và bền vững hơn, nền tảng du lịch trực tuyến Agoda đã gợi ý danh sách những điểm đến "du lịch chậm" hàng đầu châu Á. Đáng chú ý, Hội An (Đà Nẵng) đứng đầu danh sách này - nơi hội tụ đầy đủ những yếu tố để du khách sống chậm, cảm nhận trọn vẹn nhịp sống và chiều sâu văn hóa bản địa.

Hà Nội: nhiều chương trình văn hóa, du lịch, trải nghiệm đặc sắc trong dịp nghỉ lễ

Hà Nội: nhiều chương trình văn hóa, du lịch, trải nghiệm đặc sắc trong dịp nghỉ lễ

Kỳ nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương cùng dịp lễ 30/4 và 1/5 là thời điểm vàng để du lịch Hà Nội tăng tốc thu hút du khách. Với chuỗi sự kiện phong phú và sản phẩm du lịch đa dạng, đổi mới, du lịch Thủ đô nỗ lực khẳng định hình ảnh điểm đến "An toàn - Thân thiện - Chất lượng - Hấp dẫn" trong đợt cao điểm nghỉ lễ năm nay.

Sầm Sơn hướng tới mục tiêu 9 triệu du khách

Sầm Sơn hướng tới mục tiêu 9 triệu du khách

Đó là chủ đề đêm khai mạc Lễ hội du lịch Sầm Sơn năm 2026, cũng là sự kiện mở màn mùa du lịch hè xứ Thanh, tổ chức tối 25/4 tại sân khấu Quảng trường biển, phường Sầm Sơn.

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Tối 25/4, tại Đại Nội Huế, Chương trình “Hoàng cung huyền ảo” do Ban Tổ chức Festival Huế 2026 thực hiện đã chính thức khai màn.

Tin mới nhất

Các di tích, danh thắng ở Hà Nội hút khách dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Các di tích, danh thắng ở Hà Nội hút khách dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương từ ngày 25 – 27/4, nhiều di tích lịch sử, văn hóa và danh thắng trên địa bàn Hà Nội thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan. Không khí tại các điểm đến trở nên sôi động ngay từ sáng sớm, song vẫn giữ trật tự, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân và du khách tham quan, trải nghiệm.

Phú Thọ đón gần 6,5 triệu lượt khách dịp Giỗ tổ Hùng Vương 2026​

Phú Thọ đón gần 6,5 triệu lượt khách dịp Giỗ tổ Hùng Vương 2026​

Dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2026, tỉnh Phú Thọ ghi nhận lượng khách du lịch tăng đáng kể so với năm trước, qua đó tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến tiêu biểu về du lịch văn hóa - tâm linh, nơi hội tụ giá trị cội nguồn dân tộc.

Xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam"

Xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam"

Sáng 26/4, tại thành phố Cần Thơ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) chính thức công nhận Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam".

Đề xuất hướng tiếp cận mới trong phát huy giá trị di sản

Đề xuất hướng tiếp cận mới trong phát huy giá trị di sản

Ngày 26/4, tại Khu lưu niệm nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ và nhạc sĩ Cao Văn Lầu (phường Bạc Liêu), UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Hội thảo Bảo tồn và phát huy giá trị di sản gắn với phát triển du lịch bền vững. Hội thảo có sự tham gia của các nhà quản lí, các chuyên gia, nhà nghiên cứu trong lĩnh vực du lịch đến từ các viện, trường và Hiệp hội du lịch.

Hội An dẫn đầu danh sách những điểm đến “du lịch chậm” hàng đầu châu Á

Hội An dẫn đầu danh sách những điểm đến “du lịch chậm” hàng đầu châu Á

Trong xu hướng dịch chuyển toàn cầu hướng tới những trải nghiệm sâu sắc và bền vững hơn, nền tảng du lịch trực tuyến Agoda đã gợi ý danh sách những điểm đến "du lịch chậm" hàng đầu châu Á. Đáng chú ý, Hội An (Đà Nẵng) đứng đầu danh sách này - nơi hội tụ đầy đủ những yếu tố để du khách sống chậm, cảm nhận trọn vẹn nhịp sống và chiều sâu văn hóa bản địa.

Hà Nội: nhiều chương trình văn hóa, du lịch, trải nghiệm đặc sắc trong dịp nghỉ lễ

Hà Nội: nhiều chương trình văn hóa, du lịch, trải nghiệm đặc sắc trong dịp nghỉ lễ

Kỳ nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương cùng dịp lễ 30/4 và 1/5 là thời điểm vàng để du lịch Hà Nội tăng tốc thu hút du khách. Với chuỗi sự kiện phong phú và sản phẩm du lịch đa dạng, đổi mới, du lịch Thủ đô nỗ lực khẳng định hình ảnh điểm đến "An toàn - Thân thiện - Chất lượng - Hấp dẫn" trong đợt cao điểm nghỉ lễ năm nay.

Sầm Sơn hướng tới mục tiêu 9 triệu du khách

Sầm Sơn hướng tới mục tiêu 9 triệu du khách

Đó là chủ đề đêm khai mạc Lễ hội du lịch Sầm Sơn năm 2026, cũng là sự kiện mở màn mùa du lịch hè xứ Thanh, tổ chức tối 25/4 tại sân khấu Quảng trường biển, phường Sầm Sơn.

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Du khách ấn tượng với đêm “Hoàng cung huyền ảo” trong Đại Nội Huế

Tối 25/4, tại Đại Nội Huế, Chương trình “Hoàng cung huyền ảo” do Ban Tổ chức Festival Huế 2026 thực hiện đã chính thức khai màn.

Khai mạc Lễ hội Hoa Lư 2026: Tỏa sáng hào khí Cố đô

Khai mạc Lễ hội Hoa Lư 2026: Tỏa sáng hào khí Cố đô

Tối 25/4/2026, tại Quảng trường Đinh Tiên Hoàng Đế, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình đã long trọng diễn ra khai mạc Lễ hội Hoa Lư năm 2026.

Đà Nẵng bùng nổ khai mạc mùa du lịch biển 2026, khuấy động “mùa hè rực rỡ”

Đà Nẵng bùng nổ khai mạc mùa du lịch biển 2026, khuấy động “mùa hè rực rỡ”

Chiều 25/4, tại Công viên Biển Đông, Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức khai mạc chương trình “Khai trương mùa du lịch Biển Đà Nẵng 2026”.