Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Nhiều hoạt động nổi bật, tạo dấu ấn với du khách dịp Lễ hội Hoa Phượng Đỏ

Nhiều hoạt động nổi bật, tạo dấu ấn với du khách dịp Lễ hội Hoa Phượng Đỏ

Lễ hội Hoa Phượng Đỏ năm 2026 có hơn 60 hoạt động được tổ chức từ quy mô cấp thành phố tới các xã, phường, đặc khu; trong đó, có 24 sự kiện cấp thành phố và 40 sự kiện của sở, ngành và địa phương. Riêng ở phía Tây thành phố có 4 hoạt động cấp thành phố và 12 hoạt động tại các xã phường.

Phát hiện thêm 26 hang động mới tại Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Phát hiện thêm 26 hang động mới tại Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Chiều 24/4, Ban Quản lý Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng công bố kết quả khảo sát hang động và tài nguyên du lịch năm 2026, ghi nhận nhiều phát hiện có giá trị khoa học và thực tiễn, góp phần làm giàu thêm dữ liệu về hệ thống karst (dạng địa hình đặc trưng được hình thành bởi quá trình phong hóa) độc đáo của Di sản thiên nhiên thế giới.

Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên hội tụ hơn 100 món nổi tiếng

Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên hội tụ hơn 100 món nổi tiếng

Ngày 24/4, tại Bảo tàng tỉnh Hưng Yên, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức khai mạc Liên hoan Ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026.

 Du lịch biển tiếp tục “lên ngôi” trong dịp nghỉ lễ

Du lịch biển tiếp tục “lên ngôi” trong dịp nghỉ lễ

Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 4 ngày là thời điểm khởi động cho mùa cao điểm du lịch nội địa ở Lâm Đồng. Trong bối cảnh thời tiết nắng nóng, nhu cầu nghỉ dưỡng ven biển gia tăng, các điểm đến du lịch biển tiếp tục trở thành lựa chọn hàng đầu của du khách.

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Chuỗi kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch), 30/4 - 1/5 năm nay tiếp tục là thời điểm "vàng" cho những chuyến du lịch của người Việt khi rơi vào cùng một tuần và liền kề dịp cuối tuần.

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc 2026 chính thức đổ bộ Hà Nội, mở ra không gian trải nghiệm Hallyu sống động.

Bùng nổ xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc

Xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc đang bùng nổ mạnh mẽ, đưa quốc gia này trở thành một trong những điểm đến y tế hàng đầu thế giới. Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng khi số lượng bệnh nhân nước ngoài lần đầu tiên vượt mốc 2 triệu lượt, phản ánh sức hút ngày càng lớn của lĩnh vực du lịch chữa bệnh tại đây.

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Nép mình giữa những triền núi xanh ngát và những thửa ruộng uốn lượn, thôn Bắc Hoa thuộc xã Tân Sơn, tỉnh Bắc Ninh vẫn còn lưu giữ trọn vẹn nhịp sống mộc mạc của người dân miền sơn cước.

Tin mới nhất

Nhiều hoạt động nổi bật, tạo dấu ấn với du khách dịp Lễ hội Hoa Phượng Đỏ

Nhiều hoạt động nổi bật, tạo dấu ấn với du khách dịp Lễ hội Hoa Phượng Đỏ

Lễ hội Hoa Phượng Đỏ năm 2026 có hơn 60 hoạt động được tổ chức từ quy mô cấp thành phố tới các xã, phường, đặc khu; trong đó, có 24 sự kiện cấp thành phố và 40 sự kiện của sở, ngành và địa phương. Riêng ở phía Tây thành phố có 4 hoạt động cấp thành phố và 12 hoạt động tại các xã phường.

Phát hiện thêm 26 hang động mới tại Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Phát hiện thêm 26 hang động mới tại Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng

Chiều 24/4, Ban Quản lý Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng công bố kết quả khảo sát hang động và tài nguyên du lịch năm 2026, ghi nhận nhiều phát hiện có giá trị khoa học và thực tiễn, góp phần làm giàu thêm dữ liệu về hệ thống karst (dạng địa hình đặc trưng được hình thành bởi quá trình phong hóa) độc đáo của Di sản thiên nhiên thế giới.

Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên hội tụ hơn 100 món nổi tiếng

Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên hội tụ hơn 100 món nổi tiếng

Ngày 24/4, tại Bảo tàng tỉnh Hưng Yên, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh tổ chức khai mạc Liên hoan Ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026.

 Du lịch biển tiếp tục “lên ngôi” trong dịp nghỉ lễ

Du lịch biển tiếp tục “lên ngôi” trong dịp nghỉ lễ

Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 4 ngày là thời điểm khởi động cho mùa cao điểm du lịch nội địa ở Lâm Đồng. Trong bối cảnh thời tiết nắng nóng, nhu cầu nghỉ dưỡng ven biển gia tăng, các điểm đến du lịch biển tiếp tục trở thành lựa chọn hàng đầu của du khách.

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Chuỗi kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch), 30/4 - 1/5 năm nay tiếp tục là thời điểm "vàng" cho những chuyến du lịch của người Việt khi rơi vào cùng một tuần và liền kề dịp cuối tuần.

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc 2026 chính thức đổ bộ Hà Nội, mở ra không gian trải nghiệm Hallyu sống động.

Bùng nổ xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc

Xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc đang bùng nổ mạnh mẽ, đưa quốc gia này trở thành một trong những điểm đến y tế hàng đầu thế giới. Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng khi số lượng bệnh nhân nước ngoài lần đầu tiên vượt mốc 2 triệu lượt, phản ánh sức hút ngày càng lớn của lĩnh vực du lịch chữa bệnh tại đây.

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Nép mình giữa những triền núi xanh ngát và những thửa ruộng uốn lượn, thôn Bắc Hoa thuộc xã Tân Sơn, tỉnh Bắc Ninh vẫn còn lưu giữ trọn vẹn nhịp sống mộc mạc của người dân miền sơn cước.

Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm

Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm

Tối 23/4/2026, Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Phu nhân Kim Hae Kyung thảnh thơi đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 mở cửa đón du khách

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 mở cửa đón du khách

Ngày 23/4, tại công viên Lê Văn Tám, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 với chủ đề: “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới – lan tỏa năm châu” do Hiệp hội Du lịch phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam tổ chức, đã chính thức mở cửa phục vụ công chúng và du khách.