Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Người Italy “thắt lưng buộc bụng” trong mùa du lịch Hè

Người Italy “thắt lưng buộc bụng” trong mùa du lịch Hè

Bất chấp biến động địa chính trị phức tạp và áp lực lạm phát, nhu cầu dịch chuyển của người Italy trong mùa Hè 2026 vẫn duy trì ở mức cao, nhưng hành vi tiêu dùng đã có sự chuyển dịch sâu sắc. Theo đó, sự tính toán lý trí, an toàn tài chính và tính có thể dự báo trước trở thành ưu tiên hàng đầu.

Hàng nghìn người dân và du khách đổ ra các bãi biển ở Thanh Hóa tránh nóng

Hàng nghìn người dân và du khách đổ ra các bãi biển ở Thanh Hóa tránh nóng

Tỉnh Thanh Hóa ghi nhận nắng nóng gay gắt trong ngày 26/5/2026, có nơi đặc biệt gay gắt với nhiệt độ cao nhất vượt 40,5 độ C - mức cao nhất cả nước.

Cố đô Huế rực rỡ sắc màu chào đón Đại lễ Phật đản

Cố đô Huế rực rỡ sắc màu chào đón Đại lễ Phật đản

Những ngày này, tại các ngôi chùa, cơ sở tự viện, các tuyến đường trung tâm thành phố Huế được trang hoàng cờ hoa, đèn lồng rực rỡ chào đón Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 – Dương lịch 2026.

Nhà dài của người M'Nông vùng hồ Lắk

Nhà dài của người M'Nông vùng hồ Lắk

Nhà dài của người M'Nông vùng quanh hồ Lắk (Đắk Lắk) là nét kiến trúc truyền thống đặc sắc, gắn với chế độ mẫu hệ và đời sống cộng đồng của đồng bào. Trước đây, nhà thường được dựng bằng gỗ, tre, nứa, mái lợp tranh.

Bảo vật Quốc gia - Di sản “sử đá” độc bản ở Ninh Bình

Bảo vật Quốc gia - Di sản “sử đá” độc bản ở Ninh Bình

Ẩn mình giữa không gian núi đá linh thiêng vùng Cố đô, bộ sưu tập tranh khắc ma nhai 18 vị La Hán tại chùa Phong Phú, phường Tây Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, được ví như "pho sử đá" độc bản, phản ánh tinh hoa nghệ thuật và đời sống tâm linh qua nhiều thế kỷ.

Lênh đênh thuyền thúng trong ngôi làng đẹp nhất thế giới ở Đà Nẵng

Lênh đênh thuyền thúng trong ngôi làng đẹp nhất thế giới ở Đà Nẵng

Lênh đênh trên những chiếc thuyền thúng nhỏ, dưới sự chèo lái, hướng dẫn của người dân địa phương, du khách sẽ có một hành trình trọn vẹn để khám phá nhịp sống bình yên ở làng dừa Cẩm Thanh (phường Hội An Đông, thành phố Đà Nẵng), một trong 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025.

Quảng Ninh đặt mục tiêu đón 2,3 triệu lượt khách đến Yên Tử năm 2026

Quảng Ninh đặt mục tiêu đón 2,3 triệu lượt khách đến Yên Tử năm 2026

Với chủ đề "Yên Tử - Hành trình về miền di sản tâm linh", tỉnh Quảng Ninh đã xây dựng kế hoạch truyền thông, quảng bá nhằm thu hút khoảng 2,3 triệu lượt khách du lịch đến phường Yên Tử trong năm 2026, trong đó có khoảng 1,5 triệu lượt khách tham quan Di sản thế giới Yên Tử.

Du lịch Việt giới thiệu ẩm thực, văn hóa dân tộc

Du lịch Việt giới thiệu ẩm thực, văn hóa dân tộc

Du khách ngày càng quan tâm đến những điểm đến mới lạ, mang giá trị trải nghiệm sâu sắc về ẩm thực và văn hóa dân tộc. Đối với kỳ nghỉ hè 2026, ghi nhận du khách có xu hướng tìm đến các địa danh hội tụ cả yếu tố khám phá thiên nhiên lẫn trải nghiệm đặc trưng địa phương.

Tin mới nhất

Người Italy “thắt lưng buộc bụng” trong mùa du lịch Hè

Người Italy “thắt lưng buộc bụng” trong mùa du lịch Hè

Bất chấp biến động địa chính trị phức tạp và áp lực lạm phát, nhu cầu dịch chuyển của người Italy trong mùa Hè 2026 vẫn duy trì ở mức cao, nhưng hành vi tiêu dùng đã có sự chuyển dịch sâu sắc. Theo đó, sự tính toán lý trí, an toàn tài chính và tính có thể dự báo trước trở thành ưu tiên hàng đầu.

Hàng nghìn người dân và du khách đổ ra các bãi biển ở Thanh Hóa tránh nóng

Hàng nghìn người dân và du khách đổ ra các bãi biển ở Thanh Hóa tránh nóng

Tỉnh Thanh Hóa ghi nhận nắng nóng gay gắt trong ngày 26/5/2026, có nơi đặc biệt gay gắt với nhiệt độ cao nhất vượt 40,5 độ C - mức cao nhất cả nước.

Cố đô Huế rực rỡ sắc màu chào đón Đại lễ Phật đản

Cố đô Huế rực rỡ sắc màu chào đón Đại lễ Phật đản

Những ngày này, tại các ngôi chùa, cơ sở tự viện, các tuyến đường trung tâm thành phố Huế được trang hoàng cờ hoa, đèn lồng rực rỡ chào đón Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 – Dương lịch 2026.

Nhà dài của người M'Nông vùng hồ Lắk

Nhà dài của người M'Nông vùng hồ Lắk

Nhà dài của người M'Nông vùng quanh hồ Lắk (Đắk Lắk) là nét kiến trúc truyền thống đặc sắc, gắn với chế độ mẫu hệ và đời sống cộng đồng của đồng bào. Trước đây, nhà thường được dựng bằng gỗ, tre, nứa, mái lợp tranh.

Bảo vật Quốc gia - Di sản “sử đá” độc bản ở Ninh Bình

Bảo vật Quốc gia - Di sản “sử đá” độc bản ở Ninh Bình

Ẩn mình giữa không gian núi đá linh thiêng vùng Cố đô, bộ sưu tập tranh khắc ma nhai 18 vị La Hán tại chùa Phong Phú, phường Tây Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, được ví như "pho sử đá" độc bản, phản ánh tinh hoa nghệ thuật và đời sống tâm linh qua nhiều thế kỷ.

Lênh đênh thuyền thúng trong ngôi làng đẹp nhất thế giới ở Đà Nẵng

Lênh đênh thuyền thúng trong ngôi làng đẹp nhất thế giới ở Đà Nẵng

Lênh đênh trên những chiếc thuyền thúng nhỏ, dưới sự chèo lái, hướng dẫn của người dân địa phương, du khách sẽ có một hành trình trọn vẹn để khám phá nhịp sống bình yên ở làng dừa Cẩm Thanh (phường Hội An Đông, thành phố Đà Nẵng), một trong 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025.

Quảng Ninh đặt mục tiêu đón 2,3 triệu lượt khách đến Yên Tử năm 2026

Quảng Ninh đặt mục tiêu đón 2,3 triệu lượt khách đến Yên Tử năm 2026

Với chủ đề "Yên Tử - Hành trình về miền di sản tâm linh", tỉnh Quảng Ninh đã xây dựng kế hoạch truyền thông, quảng bá nhằm thu hút khoảng 2,3 triệu lượt khách du lịch đến phường Yên Tử trong năm 2026, trong đó có khoảng 1,5 triệu lượt khách tham quan Di sản thế giới Yên Tử.

Du lịch Việt giới thiệu ẩm thực, văn hóa dân tộc

Du lịch Việt giới thiệu ẩm thực, văn hóa dân tộc

Du khách ngày càng quan tâm đến những điểm đến mới lạ, mang giá trị trải nghiệm sâu sắc về ẩm thực và văn hóa dân tộc. Đối với kỳ nghỉ hè 2026, ghi nhận du khách có xu hướng tìm đến các địa danh hội tụ cả yếu tố khám phá thiên nhiên lẫn trải nghiệm đặc trưng địa phương.

Lễ hội Sắc vàng Tam Cốc mang đậm bản sắc văn hóa nông nghiệp

Lễ hội Sắc vàng Tam Cốc mang đậm bản sắc văn hóa nông nghiệp

Sáng 24/5, tại vùng non nước hữu tình Tam Cốc - Bích Động thuộc Quần thể danh thắng Tràng An đã diễn ra Lễ hội Sắc vàng Tam Cốc năm 2026 (Lễ hội Thần Nông) - Đại lễ rước sản vật và cây thuốc của 34 tỉnh, thành phố với chủ đề "Tri ân Đức Thần Nông" với quy mô lớn, mang đậm bản sắc văn hóa nông nghiệp, văn hóa truyền thống hội tụ và lan tỏa thông điệp bảo vệ thiên nhiên, môi trường sống.

Tòa Thánh Cao Đài Tây Ninh - điểm nhấn du lịch văn hóa độc đáo vùng Nam Bộ

Tòa Thánh Cao Đài Tây Ninh - điểm nhấn du lịch văn hóa độc đáo vùng Nam Bộ

Giữa vùng đất đầy nắng gió, Tòa Thánh Cao Đài Tây Ninh nổi bật với kiến trúc độc đáo, không gian thanh tịnh và những giá trị văn hóa đặc sắc.