Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Không chỉ vé vào cửa, Hà Nội miễn phí cả phương tiện công cộng phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9

Không chỉ vé vào cửa, Hà Nội miễn phí cả phương tiện công cộng phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9

Từ kinh thành Thăng Long, trường Quốc học đầu tiên, những ngôi đền cổ giữa phố phường đến làng quê đá ong, chùa cổ và thắng cảnh Hương Sơn..., ngày Quốc khánh 2/9, 17 điểm tham quan của Hà Nội đồng loạt mở cửa miễn phí. Một cơ hội để người Hà Nội đi qua chính thành phố mình đang sống và bất ngờ nhận ra: có những câu chuyện tưởng đã rất quen, nhưng chưa bao giờ thật sự được khám phá.

Cập nhật: Du lịch Huế kỳ vọng bội thu trong kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9

Cập nhật: Du lịch Huế kỳ vọng bội thu trong kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9

Theo Sở Du lịch thành phố Huế, lượng khách đến thành phố trong kỳ nghỉ 5 ngày Lễ Quốc khánh 2/9 dự kiến ước đạt khoảng 535.000 lượt, tăng khoảng 173%; doanh thu từ dịch vụ du lịch ước đạt khoảng 668 tỷ đồng, tăng khoảng 116% so với cùng kỳ năm 2025.

Hà Nội rực rỡ cờ hoa, người dân lưu giữ những khoảnh khắc Tết Độc lập

Hà Nội rực rỡ cờ hoa, người dân lưu giữ những khoảnh khắc Tết Độc lập

Trong những ngày Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng 81 năm Quốc khánh 2/9, từ Quảng trường Ba Đình, các di tích lịch sử đến hồ Hoàn Kiếm, phố Phan Đình Phùng…, không khí lễ hội hiện diện trong từng góc phố. Người dân, du khách tìm đến những địa danh quen thuộc để tham quan, chụp ảnh, vui chơi và lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ trong ngày Tết Độc lập.

Tiềm năng phát triển du lịch bền vững tại Việt Nam

Tiềm năng phát triển du lịch bền vững tại Việt Nam

Du lịch bền vững không còn là xu hướng nhất thời, mà đang trở thành một hướng đi quan trọng để các điểm đến, cũng như doanh nghiệp tạo ra những giá trị lâu dài cho du khách, cộng đồng và thị trường.

Du lịch 2/9: Du khách chuộng hành trình linh hoạt, trải nghiệm cá nhân hóa

Du lịch 2/9: Du khách chuộng hành trình linh hoạt, trải nghiệm cá nhân hóa

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày đang tạo đà cho thị trường du lịch khởi sắc, nhiều du khách lựa chọn các tour quốc tế 4-5 ngày và combo vé máy bay, khách sạn tại các điểm đến trong nước.

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu lần thứ nhất ở Cà Mau

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu lần thứ nhất ở Cà Mau

Tối 28/8/2026, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), tỉnh Cà Mau long trọng tổ chức Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu lần thứ nhất, năm 2026 với chủ đề “Hội tụ bản sắc văn hóa nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc”.

Ẩm thực Tây Đô: Từ lợi thế văn hóa thành nguồn lực phát triển du lịch

Ẩm thực Tây Đô: Từ lợi thế văn hóa thành nguồn lực phát triển du lịch

Không chỉ dừng ở việc quảng bá món ngon, Tuần lễ Ẩm thực thành phố Cần Thơ năm 2026 được kỳ vọng mở thêm hướng khai thác ẩm thực như một sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần định vị thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” và tăng sức hấp dẫn của điểm đến Cần Thơ trong bối cảnh thành phố mở rộng địa giới hành chính.

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Khi nước lũ từ thượng nguồn sông Mekong bắt đầu tràn về, những cánh đồng ở vùng đầu nguồn tỉnh An Giang lại ngập giữa biển nước mênh mông.

Tin mới nhất

Không chỉ vé vào cửa, Hà Nội miễn phí cả phương tiện công cộng phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9

Không chỉ vé vào cửa, Hà Nội miễn phí cả phương tiện công cộng phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9

Từ kinh thành Thăng Long, trường Quốc học đầu tiên, những ngôi đền cổ giữa phố phường đến làng quê đá ong, chùa cổ và thắng cảnh Hương Sơn..., ngày Quốc khánh 2/9, 17 điểm tham quan của Hà Nội đồng loạt mở cửa miễn phí. Một cơ hội để người Hà Nội đi qua chính thành phố mình đang sống và bất ngờ nhận ra: có những câu chuyện tưởng đã rất quen, nhưng chưa bao giờ thật sự được khám phá.

Cập nhật: Du lịch Huế kỳ vọng bội thu trong kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9

Cập nhật: Du lịch Huế kỳ vọng bội thu trong kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9

Theo Sở Du lịch thành phố Huế, lượng khách đến thành phố trong kỳ nghỉ 5 ngày Lễ Quốc khánh 2/9 dự kiến ước đạt khoảng 535.000 lượt, tăng khoảng 173%; doanh thu từ dịch vụ du lịch ước đạt khoảng 668 tỷ đồng, tăng khoảng 116% so với cùng kỳ năm 2025.

Hà Nội rực rỡ cờ hoa, người dân lưu giữ những khoảnh khắc Tết Độc lập

Hà Nội rực rỡ cờ hoa, người dân lưu giữ những khoảnh khắc Tết Độc lập

Trong những ngày Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng 81 năm Quốc khánh 2/9, từ Quảng trường Ba Đình, các di tích lịch sử đến hồ Hoàn Kiếm, phố Phan Đình Phùng…, không khí lễ hội hiện diện trong từng góc phố. Người dân, du khách tìm đến những địa danh quen thuộc để tham quan, chụp ảnh, vui chơi và lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ trong ngày Tết Độc lập.

Tiềm năng phát triển du lịch bền vững tại Việt Nam

Tiềm năng phát triển du lịch bền vững tại Việt Nam

Du lịch bền vững không còn là xu hướng nhất thời, mà đang trở thành một hướng đi quan trọng để các điểm đến, cũng như doanh nghiệp tạo ra những giá trị lâu dài cho du khách, cộng đồng và thị trường.

Du lịch 2/9: Du khách chuộng hành trình linh hoạt, trải nghiệm cá nhân hóa

Du lịch 2/9: Du khách chuộng hành trình linh hoạt, trải nghiệm cá nhân hóa

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày đang tạo đà cho thị trường du lịch khởi sắc, nhiều du khách lựa chọn các tour quốc tế 4-5 ngày và combo vé máy bay, khách sạn tại các điểm đến trong nước.

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu lần thứ nhất ở Cà Mau

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu lần thứ nhất ở Cà Mau

Tối 28/8/2026, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), tỉnh Cà Mau long trọng tổ chức Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu lần thứ nhất, năm 2026 với chủ đề “Hội tụ bản sắc văn hóa nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc”.

Ẩm thực Tây Đô: Từ lợi thế văn hóa thành nguồn lực phát triển du lịch

Ẩm thực Tây Đô: Từ lợi thế văn hóa thành nguồn lực phát triển du lịch

Không chỉ dừng ở việc quảng bá món ngon, Tuần lễ Ẩm thực thành phố Cần Thơ năm 2026 được kỳ vọng mở thêm hướng khai thác ẩm thực như một sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần định vị thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” và tăng sức hấp dẫn của điểm đến Cần Thơ trong bối cảnh thành phố mở rộng địa giới hành chính.

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Khi nước lũ từ thượng nguồn sông Mekong bắt đầu tràn về, những cánh đồng ở vùng đầu nguồn tỉnh An Giang lại ngập giữa biển nước mênh mông.

Triển khai đồng bộ giải pháp đón lượng khách lớn dịp Quốc khánh 2/9

Triển khai đồng bộ giải pháp đón lượng khách lớn dịp Quốc khánh 2/9

Dự báo lượng người dân, du khách đến Hà Nội tăng cao trong kỳ nghỉ Quốc khánh kéo dài 5 ngày, thành phố yêu cầu các điểm tham quan, cơ sở lưu trú và đơn vị cung cấp dịch vụ chủ động nhân lực, công khai giá; đồng thời tăng cường vận tải công cộng, phân luồng tại khu vực đông người, bảo đảm an toàn, nâng cao chất lượng trải nghiệm.

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026

Từ ngày 28/8 đến ngày 1/9/2026, UBND tỉnh Cà Mau sẽ lần đầu tiên tổ chức “Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026” với chủ đề “Hội tụ bản sắc văn hóa nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc”.