Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Ngày 28/5, Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký ban hành Chỉ thị số 24/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch.

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Trong khuôn khổ chương trình kính mừng Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 và Festival Huế 2026, chiều 28/5, Ban Tổ chức Festival Huế 2026 cùng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế tổ chức khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026 tại phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, thành phố Huế.

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu là hiện vật bằng gỗ lớn nhất và lâu đời nhất thế giới còn nguyên vẹn, được trưng bày tại Đại Bảo tàng Ai Cập (GEM), Giza. Con thuyền dài 43 mét, có niên đại khoảng năm 2500 TCN, được chôn cùng Đại Kim tự tháp với mục đích đưa linh hồn Pharaoh Khufu sang thế giới bên kia.

Hà Nội chủ động xúc tiến mở rộng dòng khách quốc tế chất lượng cao

Hà Nội chủ động xúc tiến mở rộng dòng khách quốc tế chất lượng cao

Trong chiến lược tái định vị hình ảnh điểm đến theo hướng chất lượng, chuyên nghiệp và giá trị cao, Hà Nội đang đẩy mạnh tiếp cận các thị trường có mức chi tiêu cao, yêu cầu khắt khe về dịch vụ, trong đó, Nhật Bản được xác định là một trong những thị trường trọng điểm.

Hà Nội định vị thương hiệu du lịch "Đến để yêu"

Hà Nội định vị thương hiệu du lịch "Đến để yêu"

Trong bối cảnh du lịch quốc tế chịu tác động từ bất ổn địa chính trị và chi phí vận tải gia tăng, ngành Du lịch Thủ đô vẫn ghi nhận đà phục hồi tích cực với nhiều chỉ số tăng trưởng ấn tượng trong 5 tháng đầu năm 2026.

ShopeeFood phủ cam mùa hè Đà Nẵng với tinh hoa ẩm thực xứ Quảng cùng lễ hội sôi động

ShopeeFood phủ cam mùa hè Đà Nẵng với tinh hoa ẩm thực xứ Quảng cùng lễ hội sôi động

Từ sân chơi review ẩm thực trên mạng xã hội đến chuỗi hoạt động trải nghiệm thu hút hơn 100 nghìn lượt khách tham gia từ ngày 20.5 đến 24.5.2026 tại Đà Nẵng, ShopeeFood không chỉ tôn vinh hương vị đặc trưng của xứ Quảng mà còn góp phần lan tỏa câu chuyện ẩm thực địa phương đến đông đảo du khách.

Thái Lan: Khi di sản và lễ hội trở thành sản phẩm kinh tế trải nghiệm

Thái Lan: Khi di sản và lễ hội trở thành sản phẩm kinh tế trải nghiệm

Từ Songkran, Loi Krathong đến các thành phố sáng tạo UNESCO, Thái Lan đang cho thấy cách một quốc gia có thể đưa di sản, lễ hội và văn hóa địa phương vào dòng chảy kinh tế du lịch, nhưng vẫn phải đối diện bài toán cân bằng giữa khai thác và bảo tồn.

Cảnh sắc hồ Lắk, tỉnh Đắk Lắk

Cảnh sắc hồ Lắk, tỉnh Đắk Lắk

Hồ Lắk tại xã Liên Sơn Lắk (Đắk Lắk) là hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất và đẹp nhất Tây Nguyên. Hồ Lắk còn gắn với những sử thi của cư dân người M'Nông bản địa với câu chuyện về chàng trai mồ côi Lak Liêng và lươn thần, biểu tượng mang đến nguồn nước và sự sống cho buôn làng.

Tin mới nhất

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Ngày 28/5, Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký ban hành Chỉ thị số 24/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch.

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Trong khuôn khổ chương trình kính mừng Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 và Festival Huế 2026, chiều 28/5, Ban Tổ chức Festival Huế 2026 cùng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế tổ chức khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026 tại phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, thành phố Huế.

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu là hiện vật bằng gỗ lớn nhất và lâu đời nhất thế giới còn nguyên vẹn, được trưng bày tại Đại Bảo tàng Ai Cập (GEM), Giza. Con thuyền dài 43 mét, có niên đại khoảng năm 2500 TCN, được chôn cùng Đại Kim tự tháp với mục đích đưa linh hồn Pharaoh Khufu sang thế giới bên kia.

Hà Nội chủ động xúc tiến mở rộng dòng khách quốc tế chất lượng cao

Hà Nội chủ động xúc tiến mở rộng dòng khách quốc tế chất lượng cao

Trong chiến lược tái định vị hình ảnh điểm đến theo hướng chất lượng, chuyên nghiệp và giá trị cao, Hà Nội đang đẩy mạnh tiếp cận các thị trường có mức chi tiêu cao, yêu cầu khắt khe về dịch vụ, trong đó, Nhật Bản được xác định là một trong những thị trường trọng điểm.

Hà Nội định vị thương hiệu du lịch "Đến để yêu"

Hà Nội định vị thương hiệu du lịch "Đến để yêu"

Trong bối cảnh du lịch quốc tế chịu tác động từ bất ổn địa chính trị và chi phí vận tải gia tăng, ngành Du lịch Thủ đô vẫn ghi nhận đà phục hồi tích cực với nhiều chỉ số tăng trưởng ấn tượng trong 5 tháng đầu năm 2026.

ShopeeFood phủ cam mùa hè Đà Nẵng với tinh hoa ẩm thực xứ Quảng cùng lễ hội sôi động

ShopeeFood phủ cam mùa hè Đà Nẵng với tinh hoa ẩm thực xứ Quảng cùng lễ hội sôi động

Từ sân chơi review ẩm thực trên mạng xã hội đến chuỗi hoạt động trải nghiệm thu hút hơn 100 nghìn lượt khách tham gia từ ngày 20.5 đến 24.5.2026 tại Đà Nẵng, ShopeeFood không chỉ tôn vinh hương vị đặc trưng của xứ Quảng mà còn góp phần lan tỏa câu chuyện ẩm thực địa phương đến đông đảo du khách.

Thái Lan: Khi di sản và lễ hội trở thành sản phẩm kinh tế trải nghiệm

Thái Lan: Khi di sản và lễ hội trở thành sản phẩm kinh tế trải nghiệm

Từ Songkran, Loi Krathong đến các thành phố sáng tạo UNESCO, Thái Lan đang cho thấy cách một quốc gia có thể đưa di sản, lễ hội và văn hóa địa phương vào dòng chảy kinh tế du lịch, nhưng vẫn phải đối diện bài toán cân bằng giữa khai thác và bảo tồn.

Cảnh sắc hồ Lắk, tỉnh Đắk Lắk

Cảnh sắc hồ Lắk, tỉnh Đắk Lắk

Hồ Lắk tại xã Liên Sơn Lắk (Đắk Lắk) là hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất và đẹp nhất Tây Nguyên. Hồ Lắk còn gắn với những sử thi của cư dân người M'Nông bản địa với câu chuyện về chàng trai mồ côi Lak Liêng và lươn thần, biểu tượng mang đến nguồn nước và sự sống cho buôn làng.

Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026 diễn ra từ 30/5-11/7/2026

Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026 diễn ra từ 30/5-11/7/2026

Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 chính thức diễn ra từ 30/5 đến 11/7/2026 bên bờ sông Hàn, tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện văn hóa - du lịch đặc sắc bậc nhất của thành phố biển.

Công bố Hội thảo quốc tế "APEC 2027 - Nâng tầm phát triển văn hóa - du lịch Phú Quốc"

Công bố Hội thảo quốc tế "APEC 2027 - Nâng tầm phát triển văn hóa - du lịch Phú Quốc"

Ngày 27/5, tại Hà Nội, Báo Đại đoàn kết tổ chức Lễ công bố thông tin Hội thảo quốc tế "APEC 2027 - Nâng tầm phát triển văn hóa - du lịch Phú Quốc".