Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Không cần đi qua hàng nghìn kilomet để đến Tây Bắc, Tây Nguyên hay miền Tây Nam Bộ, giờ đây chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 40km, du khách có thể bước vào một "bản đồ du lịch văn hóa" đặc biệt, nơi mỗi ngày đều mở ra một hành trình khám phá mới. Đó là Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam - "ngôi nhà chung" của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam, đang từng bước được định vị trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa mới của Thủ đô.

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Liên tiếp xuất hiện trên các bảng xếp hạng du lịch uy tín và đẩy mạnh đầu tư hạ tầng trước APEC 2027, Phú Quốc đang gia tăng lợi thế trong cuộc cạnh tranh với các đảo nghỉ dưỡng hàng đầu châu Á.

Hội nghị MICE toàn cầu 2026 tại Moskva: Diễn đàn quan trọng của ngành du lịch

Hội nghị MICE toàn cầu 2026 tại Moskva: Diễn đàn quan trọng của ngành du lịch

Sau kỳ hội nghị năm 2025 với hơn 2.500 đại biểu đến từ 37 quốc gia, Hội nghị thượng đỉnh du lịch MICE toàn cầu 2026 sẽ diễn ra tại Moskva (Nga) trong hai ngày 16-17/12 tới.

Vì một miền quê đáng sống: Về Tà Đùng “săn mây”, tìm bình yên hiếm có

Vì một miền quê đáng sống: Về Tà Đùng “săn mây”, tìm bình yên hiếm có

Giữa đại ngàn Tây Nguyên, Tà Đùng hiện lên như một miền mây nước nguyên sơ với hồ xanh, những hòn đảo nhỏ nhấp nhô và các homestay nằm cheo leo bên sườn đồi.

Tháo dỡ 31 công trình xuống cấp, phục vụ tôn tạo cảnh quan khu vực Kinh thành Huế

Tháo dỡ 31 công trình xuống cấp, phục vụ tôn tạo cảnh quan khu vực Kinh thành Huế

Chiều 30/7, Bộ Chỉ huy Quân sự thành phố Huế bắt đầu tiến hành tháo dỡ 31 công trình chiến đấu trong khu vực Kinh thành Huế, dự kiến việc tháo dỡ được tiến hành trong 60 ngày, từ ngày 30/7 - 30/9.

Du lịch Hà Nội tăng trưởng ấn tượng, đón hơn 3,16 triệu lượt khách trong tháng 7/2026

Du lịch Hà Nội tăng trưởng ấn tượng, đón hơn 3,16 triệu lượt khách trong tháng 7/2026

Tiếp tục tăng trưởng ấn tượng, du lịch Hà Nội trong tháng 7/2026 ghi nhận những kết quả tích cực cả về lượng khách, doanh thu và chất lượng dịch vụ.

Đánh thức giá trị di sản để phát triển du lịch

Đánh thức giá trị di sản để phát triển du lịch

Triển khai Nghị quyết số 80-NQ/TW ngày 7/01/2026 của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới, tỉnh Phú Thọ đang đẩy mạnh khai thác các giá trị văn hóa đặc sắc của vùng Đất Tổ gắn với phát triển du lịch.

Huế tạo động lực cho Startup vươn xa cùng lợi thế di sản

Huế tạo động lực cho Startup vươn xa cùng lợi thế di sản

Thành phố Huế đang nỗ lực xây dựng hình ảnh "Cố đô Khởi nghiệp sáng tạo" bằng cách tận dụng lợi thế giáo dục, di sản và môi trường sống để thu hút thế hệ trẻ.

Tin mới nhất

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Không cần đi qua hàng nghìn kilomet để đến Tây Bắc, Tây Nguyên hay miền Tây Nam Bộ, giờ đây chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 40km, du khách có thể bước vào một "bản đồ du lịch văn hóa" đặc biệt, nơi mỗi ngày đều mở ra một hành trình khám phá mới. Đó là Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam - "ngôi nhà chung" của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam, đang từng bước được định vị trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa mới của Thủ đô.

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Liên tiếp xuất hiện trên các bảng xếp hạng du lịch uy tín và đẩy mạnh đầu tư hạ tầng trước APEC 2027, Phú Quốc đang gia tăng lợi thế trong cuộc cạnh tranh với các đảo nghỉ dưỡng hàng đầu châu Á.

Hội nghị MICE toàn cầu 2026 tại Moskva: Diễn đàn quan trọng của ngành du lịch

Hội nghị MICE toàn cầu 2026 tại Moskva: Diễn đàn quan trọng của ngành du lịch

Sau kỳ hội nghị năm 2025 với hơn 2.500 đại biểu đến từ 37 quốc gia, Hội nghị thượng đỉnh du lịch MICE toàn cầu 2026 sẽ diễn ra tại Moskva (Nga) trong hai ngày 16-17/12 tới.

Vì một miền quê đáng sống: Về Tà Đùng “săn mây”, tìm bình yên hiếm có

Vì một miền quê đáng sống: Về Tà Đùng “săn mây”, tìm bình yên hiếm có

Giữa đại ngàn Tây Nguyên, Tà Đùng hiện lên như một miền mây nước nguyên sơ với hồ xanh, những hòn đảo nhỏ nhấp nhô và các homestay nằm cheo leo bên sườn đồi.

Tháo dỡ 31 công trình xuống cấp, phục vụ tôn tạo cảnh quan khu vực Kinh thành Huế

Tháo dỡ 31 công trình xuống cấp, phục vụ tôn tạo cảnh quan khu vực Kinh thành Huế

Chiều 30/7, Bộ Chỉ huy Quân sự thành phố Huế bắt đầu tiến hành tháo dỡ 31 công trình chiến đấu trong khu vực Kinh thành Huế, dự kiến việc tháo dỡ được tiến hành trong 60 ngày, từ ngày 30/7 - 30/9.

Du lịch Hà Nội tăng trưởng ấn tượng, đón hơn 3,16 triệu lượt khách trong tháng 7/2026

Du lịch Hà Nội tăng trưởng ấn tượng, đón hơn 3,16 triệu lượt khách trong tháng 7/2026

Tiếp tục tăng trưởng ấn tượng, du lịch Hà Nội trong tháng 7/2026 ghi nhận những kết quả tích cực cả về lượng khách, doanh thu và chất lượng dịch vụ.

Đánh thức giá trị di sản để phát triển du lịch

Đánh thức giá trị di sản để phát triển du lịch

Triển khai Nghị quyết số 80-NQ/TW ngày 7/01/2026 của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới, tỉnh Phú Thọ đang đẩy mạnh khai thác các giá trị văn hóa đặc sắc của vùng Đất Tổ gắn với phát triển du lịch.

Huế tạo động lực cho Startup vươn xa cùng lợi thế di sản

Huế tạo động lực cho Startup vươn xa cùng lợi thế di sản

Thành phố Huế đang nỗ lực xây dựng hình ảnh "Cố đô Khởi nghiệp sáng tạo" bằng cách tận dụng lợi thế giáo dục, di sản và môi trường sống để thu hút thế hệ trẻ.

Kết nối di sản với du lịch và công nghiệp văn hóa

Kết nối di sản với du lịch và công nghiệp văn hóa

Sau khi hợp nhất, Lâm Đồng sở hữu không gian văn hóa đa dạng hàng đầu cả nước với hệ thống di sản phong phú của 49 dân tộc. Đây là lợi thế để địa phương thúc đẩy bảo tồn di sản gắn với phát triển du lịch, công nghiệp văn hóa và chuyển đổi số, từng bước đưa văn hóa trở thành nguồn lực nội sinh, động lực thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.

Sức sống đô thị ven sông: Phát triển du lịch từ dòng sông trong đô thị - góc nhìn từ thủ đô nước Nga

Sức sống đô thị ven sông: Phát triển du lịch từ dòng sông trong đô thị - góc nhìn từ thủ đô nước Nga

Nhiều quốc gia trên thế giới lựa chọn phát triển đô thị hiện đại dựa trên lợi thế sẵn có từ các con sông tự nhiên chảy qua vùng lõi. Đối với chính quyền thủ đô Moskva của Nga, việc quy hoạch kiến trúc tổng thể và xây dựng các tuyến đường sông, cũng như các điểm tham quan ven sông đã trở thành một trong những động lực thúc đẩy phát triển du lịch.