Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Trải nghiệm "thánh đường golf Châu Á" cùng MC - Golfer Hải Anh

Trải nghiệm "thánh đường golf Châu Á" cùng MC - Golfer Hải Anh

Trong khi nhiều người tìm đến những hành trình nghỉ dưỡng đông đúc, check-in liên tục và lịch trình dày đặc, MC Hải Anh lại có một lựa chọn rất riêng cho những kỳ nghỉ của mình: xách gậy lên và đi chơi golf. Với cô, đó không chỉ là một chuyến đi, mà là cách tận hưởng trọn vẹn thời gian - nơi thử thách, thiên nhiên và cảm xúc hòa làm một.

Du lịch Việt Nam bùng nổ từ các điểm đến nghìn tỷ

Du lịch Việt Nam bùng nổ từ các điểm đến nghìn tỷ

Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5 năm nay (tính từ ngày 25/4 đến 3/5) đã kích hoạt nhu cầu du lịch trên quy mô toàn quốc, tạo cú hích mạnh mẽ cho ngành du lịch Việt Nam. Ngành Du lịch đã phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách, mang lại doanh thu hàng nghìn tỷ đồng cho nhiều địa phương.

8,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, cao nhất 4 tháng đầu năm từ trước đến nay

8,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, cao nhất 4 tháng đầu năm từ trước đến nay

4 tháng năm 2026, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 8,8 triệu lượt người, tăng 14,6% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất của 4 tháng các năm từ trước đến nay.

Việt Nam đón hơn 2 triệu lượt khách quốc tế trong tháng 4/2026

Việt Nam đón hơn 2 triệu lượt khách quốc tế trong tháng 4/2026

Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong tháng 4/2026, Việt Nam đón 2,03 triệu lượt khách quốc tế, đưa tổng số khách quốc tế trong 4 tháng đầu năm đạt 8,8 triệu lượt, tăng 14,6% so với cùng kỳ năm trước, hoàn thành 35% mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế cả năm 2026.

Các địa phương nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 -1/5

Các địa phương nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 -1/5

Trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 -1/5, các khu, điểm du lịch trên địa bàn một số địa phương đã thu hút đông đảo khách du lịch.

Du lịch phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ, tăng hơn 14%

Du lịch phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ, tăng hơn 14%

Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5, ngành Du lịch ước phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách, tăng 14,2% so với cùng kỳ năm 2025. Công suất phòng bình quân tại các cơ sở lưu trú du lịch đạt khoảng 70%, một số trung tâm du lịch và ven biển đạt trên 80%.

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Hòn đảo du lịch nổi tiếng Bali của Indonesia vừa được nền tảng du lịch toàn cầu Tripadvisor vinh danh là "Điểm đến tốt nhất thế giới năm 2026", vượt qua hàng loạt địa danh nổi tiếng như London (Anh), Dubai (Các tiểu vương quốc Arập thống nhất - UAE) hay Paris (Pháp) trong bảng xếp hạng thường niên "Lựa chọn của du khách - Tốt nhất trong số những sản phẩm tốt nhất" (Travellers' Choice Best of the Best).

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Trong 7 ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5, hoạt động du lịch tại nhiều địa phương diễn ra sôi động, mang lại nguồn thu đáng kể.

Tin mới nhất

Trải nghiệm "thánh đường golf Châu Á" cùng MC - Golfer Hải Anh

Trải nghiệm "thánh đường golf Châu Á" cùng MC - Golfer Hải Anh

Trong khi nhiều người tìm đến những hành trình nghỉ dưỡng đông đúc, check-in liên tục và lịch trình dày đặc, MC Hải Anh lại có một lựa chọn rất riêng cho những kỳ nghỉ của mình: xách gậy lên và đi chơi golf. Với cô, đó không chỉ là một chuyến đi, mà là cách tận hưởng trọn vẹn thời gian - nơi thử thách, thiên nhiên và cảm xúc hòa làm một.

Du lịch Việt Nam bùng nổ từ các điểm đến nghìn tỷ

Du lịch Việt Nam bùng nổ từ các điểm đến nghìn tỷ

Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5 năm nay (tính từ ngày 25/4 đến 3/5) đã kích hoạt nhu cầu du lịch trên quy mô toàn quốc, tạo cú hích mạnh mẽ cho ngành du lịch Việt Nam. Ngành Du lịch đã phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách, mang lại doanh thu hàng nghìn tỷ đồng cho nhiều địa phương.

8,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, cao nhất 4 tháng đầu năm từ trước đến nay

8,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, cao nhất 4 tháng đầu năm từ trước đến nay

4 tháng năm 2026, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 8,8 triệu lượt người, tăng 14,6% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất của 4 tháng các năm từ trước đến nay.

Việt Nam đón hơn 2 triệu lượt khách quốc tế trong tháng 4/2026

Việt Nam đón hơn 2 triệu lượt khách quốc tế trong tháng 4/2026

Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong tháng 4/2026, Việt Nam đón 2,03 triệu lượt khách quốc tế, đưa tổng số khách quốc tế trong 4 tháng đầu năm đạt 8,8 triệu lượt, tăng 14,6% so với cùng kỳ năm trước, hoàn thành 35% mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế cả năm 2026.

Các địa phương nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 -1/5

Các địa phương nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 -1/5

Trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 -1/5, các khu, điểm du lịch trên địa bàn một số địa phương đã thu hút đông đảo khách du lịch.

Du lịch phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ, tăng hơn 14%

Du lịch phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ, tăng hơn 14%

Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5, ngành Du lịch ước phục vụ khoảng 12 triệu lượt khách, tăng 14,2% so với cùng kỳ năm 2025. Công suất phòng bình quân tại các cơ sở lưu trú du lịch đạt khoảng 70%, một số trung tâm du lịch và ven biển đạt trên 80%.

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Đảo Bali của Indonesia trở thành điểm đến du lịch số 1 thế giới

Hòn đảo du lịch nổi tiếng Bali của Indonesia vừa được nền tảng du lịch toàn cầu Tripadvisor vinh danh là "Điểm đến tốt nhất thế giới năm 2026", vượt qua hàng loạt địa danh nổi tiếng như London (Anh), Dubai (Các tiểu vương quốc Arập thống nhất - UAE) hay Paris (Pháp) trong bảng xếp hạng thường niên "Lựa chọn của du khách - Tốt nhất trong số những sản phẩm tốt nhất" (Travellers' Choice Best of the Best).

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Du lịch tăng trưởng mạnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5

Trong 7 ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5, hoạt động du lịch tại nhiều địa phương diễn ra sôi động, mang lại nguồn thu đáng kể.

Du lịch Cà Mau sôi động, tạo ấn tượng với du khách trong dịp lễ 30/4 và 1/5

Du lịch Cà Mau sôi động, tạo ấn tượng với du khách trong dịp lễ 30/4 và 1/5

Với thời gian nghỉ lễ khá dài, trùng thời điểm tỉnh tổ chức Tuần lễ Khoa học, công nghệ - Văn hóa, du lịch và Cuộc thi gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long, hoạt động du lịch Cà Mau trong dịp lễ 30/4 và 1/5 đã diễn ra sôi động, thu hút lượng lớn khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan và trải nghiệm.

Hà Nội đón 1,35 triệu lượt du khách trong kỳ nghỉ lễ

Hà Nội đón 1,35 triệu lượt du khách trong kỳ nghỉ lễ

Thông tin từ Sở Du lịch thành phố Hà Nội cho biết: Trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, Ngày Giải phóng miền Nam 30/4 và Ngày Quốc tế Lao động 1/5, Thủ đô Hà Nội đón khoảng 1,35 triệu lượt khách.