Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Khách quốc tế phấn khởi bắt đầu hành trình khám phá các địa danh ở Việt Nam

Khách quốc tế phấn khởi bắt đầu hành trình khám phá các địa danh ở Việt Nam

Sáng 1/1, tại cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Lạng Sơn phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Lễ chào đón đoàn khách du lịch quốc tế đầu tiên nhập cảnh vào Lạng Sơn.

Bầu trời Sa Đéc (Đồng Tháp) đầy màu sắc khinh khí cầu

Bầu trời Sa Đéc (Đồng Tháp) đầy màu sắc khinh khí cầu

Tại khu vực Quảng trường Sa Đéc (phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp) diễn ra chương trình trình diễn khinh khí cầu từ tối 31/12/2025 đến 4/1/2026, với tổng cộng 34 khinh khí cầu và khí cầu trang trí.

Khởi động năm du lịch mới với nhiều kỳ vọng bứt phá

Khởi động năm du lịch mới với nhiều kỳ vọng bứt phá

Sáng 1/1/2026, nhiều địa phương trên cả nước đã chào đón những vị khách đầu tiên "xông đất" các điểm du lịch nổi tiếng.

5 xu hướng lớn định hình ngành du lịch năm 2026

5 xu hướng lớn định hình ngành du lịch năm 2026

Du lịch không còn đơn thuần là đi đâu hay đi bằng cách nào. Bước sang năm 2026, điều quan trọng nhất với du khách là trải nghiệm họ mang theo sau mỗi chuyến đi.

Chung khảo toàn quốc Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2026

Chung khảo toàn quốc Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2026

Với chủ đề “Việt Nam Bừng Sáng”, cuộc thi là hành trình tôn vinh vẻ đẹp người phụ nữ Việt Nam trong thời đại mới – không chỉ rạng rỡ về nhan sắc, mà còn giàu trí tuệ, bản lĩnh và tinh thần trách nhiệm với cộng đồng, đồng thời lan tỏa hình ảnh đất nước Việt Nam tươi đẹp.

Khai mạc Không gian văn hóa "Sa Pa - Tinh hoa hội tụ"

Khai mạc Không gian văn hóa "Sa Pa - Tinh hoa hội tụ"

Chiều tối 31/12, phường Sa Pa (tỉnh Lào Cai) đã tổ chức Lễ khai mạc Không gian văn hóa "Sa Pa - Tinh hoa hội tụ" và ra mắt Hợp tác xã Văn hóa Kết nối Cộng đồng (CCC).

Du lịch dịp cuối năm sôi động, tạo đà bứt phá cho năm 2026

Du lịch dịp cuối năm sôi động, tạo đà bứt phá cho năm 2026

Kỳ nghỉ Tết Dương lịch năm 2026 với 4 ngày liên tục (từ 1/1 đến hết 4/1) mở ra một đợt cao điểm du lịch sớm ngay từ những ngày đầu năm.

Cần Thơ: Bảo tồn di sản văn hóa gắn với phát triển du lịch bền vững

Cần Thơ: Bảo tồn di sản văn hóa gắn với phát triển du lịch bền vững

Ngày 31/12, Trường Đại học Nam Cần Thơ tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế với chủ đề "Di sản văn hóa và du lịch bền vững".

Tin mới nhất

Khách quốc tế phấn khởi bắt đầu hành trình khám phá các địa danh ở Việt Nam

Khách quốc tế phấn khởi bắt đầu hành trình khám phá các địa danh ở Việt Nam

Sáng 1/1, tại cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Lạng Sơn phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Lễ chào đón đoàn khách du lịch quốc tế đầu tiên nhập cảnh vào Lạng Sơn.

Bầu trời Sa Đéc (Đồng Tháp) đầy màu sắc khinh khí cầu

Bầu trời Sa Đéc (Đồng Tháp) đầy màu sắc khinh khí cầu

Tại khu vực Quảng trường Sa Đéc (phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp) diễn ra chương trình trình diễn khinh khí cầu từ tối 31/12/2025 đến 4/1/2026, với tổng cộng 34 khinh khí cầu và khí cầu trang trí.

Khởi động năm du lịch mới với nhiều kỳ vọng bứt phá

Khởi động năm du lịch mới với nhiều kỳ vọng bứt phá

Sáng 1/1/2026, nhiều địa phương trên cả nước đã chào đón những vị khách đầu tiên "xông đất" các điểm du lịch nổi tiếng.

5 xu hướng lớn định hình ngành du lịch năm 2026

5 xu hướng lớn định hình ngành du lịch năm 2026

Du lịch không còn đơn thuần là đi đâu hay đi bằng cách nào. Bước sang năm 2026, điều quan trọng nhất với du khách là trải nghiệm họ mang theo sau mỗi chuyến đi.

Chung khảo toàn quốc Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2026

Chung khảo toàn quốc Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2026

Với chủ đề “Việt Nam Bừng Sáng”, cuộc thi là hành trình tôn vinh vẻ đẹp người phụ nữ Việt Nam trong thời đại mới – không chỉ rạng rỡ về nhan sắc, mà còn giàu trí tuệ, bản lĩnh và tinh thần trách nhiệm với cộng đồng, đồng thời lan tỏa hình ảnh đất nước Việt Nam tươi đẹp.

Khai mạc Không gian văn hóa "Sa Pa - Tinh hoa hội tụ"

Khai mạc Không gian văn hóa "Sa Pa - Tinh hoa hội tụ"

Chiều tối 31/12, phường Sa Pa (tỉnh Lào Cai) đã tổ chức Lễ khai mạc Không gian văn hóa "Sa Pa - Tinh hoa hội tụ" và ra mắt Hợp tác xã Văn hóa Kết nối Cộng đồng (CCC).

Du lịch dịp cuối năm sôi động, tạo đà bứt phá cho năm 2026

Du lịch dịp cuối năm sôi động, tạo đà bứt phá cho năm 2026

Kỳ nghỉ Tết Dương lịch năm 2026 với 4 ngày liên tục (từ 1/1 đến hết 4/1) mở ra một đợt cao điểm du lịch sớm ngay từ những ngày đầu năm.

Cần Thơ: Bảo tồn di sản văn hóa gắn với phát triển du lịch bền vững

Cần Thơ: Bảo tồn di sản văn hóa gắn với phát triển du lịch bền vững

Ngày 31/12, Trường Đại học Nam Cần Thơ tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế với chủ đề "Di sản văn hóa và du lịch bền vững".

Du lịch Tết Dương lịch 2026: Những tọa độ "vàng" quanh Hà Nội và TP. HCM không thể bỏ lỡ

Du lịch Tết Dương lịch 2026: Những tọa độ "vàng" quanh Hà Nội và TP. HCM không thể bỏ lỡ

Nếu Tết Nguyên đán là thời điểm của sự đoàn tụ, của bếp lửa hồng và nồi bánh chưng xanh ngút khói, thì Tết Dương lịch lại mang một ý nghĩa rất riêng.

Hà Nội "bùng nổ" chuỗi sự kiện du lịch chào Tết 2026

Hà Nội "bùng nổ" chuỗi sự kiện du lịch chào Tết 2026

Hướng tới những cột mốc quan trọng ngay từ đầu năm mới, ngành du lịch Thủ đô đang dồn toàn lực chuẩn bị hệ thống chương trình, hoạt động đặc sắc nhằm đón khách dịp Tết Dương lịch 2026, chào mừng Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV và vui Xuân Bính Ngọ.