Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Giải pháp thu hút khách du lịch trong thời gian sân bay Liên Khương tạm dừng

Giải pháp thu hút khách du lịch trong thời gian sân bay Liên Khương tạm dừng

UBND tỉnh Lâm Đồng cho biết ngày 1/4 đã có văn bản chỉ đạo các cơ quan, đơn vị, địa phương đẩy mạnh các giải pháp thu hút khách du lịch trong năm 2026 và thời gian đến. Hành động trên của UBND tỉnh Lâm Đồng nhằm ứng phó với dự báo sẽ giảm gần 1 triệu lượt hành khách do Cảng hàng không quốc tế Liên Khương tạm dừng khai thác để nâng cấp đường băng, đường lăn từ ngày 4/3 - 25/8/2026.

Khai thông tuyến du lịch biển xuyên vùng di sản giữa vịnh Hạ Long và vịnh Lan Hạ

Khai thông tuyến du lịch biển xuyên vùng di sản giữa vịnh Hạ Long và vịnh Lan Hạ

Từ ngày 1/4, tỉnh Quảng Ninh và thành phố Hải Phòng chính thức triển khai phương án vận tải hành khách xuyên vùng di sản, khai thông tuyến du lịch biển giữa vịnh Hạ Long và vịnh Lan Hạ.

"Đảo hoa" khoe sắc giữa thiên nhiên di sản

"Đảo hoa" khoe sắc giữa thiên nhiên di sản

Giữa khung cảnh hùng vĩ của núi non và sông nước của Khu du lịch sinh thái Thung Nham, phường Nam Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, "Đảo hoa bốn mùa" như một bức tranh rực rỡ sắc màu, nơi các loài hoa khoe sắc, tỏa hương giữa thiên nhiên di sản.

Ninh Bình dệt bức tranh bằng lúa khổ lớn giữa muôn trùng núi non

Ninh Bình dệt bức tranh bằng lúa khổ lớn giữa muôn trùng núi non

Nhiều năm trở lại đây, cứ mỗi dịp các cánh đồng nhộn nhịp gieo cấy vụ Xuân cũng là lúc các nghệ sỹ và nhân dân khu du lịch Tam Cốc - Bích Động (Ninh Bình) đưa ra ý tưởng và dệt lên bức tranh bằng lúa bên dòng sông Ngô Đồng thơ mộng giữa muôn trùng núi non.

Di sản văn hóa Nghề làm bún Vân Cù, Huế

Di sản văn hóa Nghề làm bún Vân Cù, Huế

Làng bún Vân Cù tại phường Kim Trà đã tồn tại hơn 500 năm và đã trở thành một phần đời sống của người dân xứ Huế.

Biến sự kiện âm nhạc thành sản phẩm du lịch - văn hóa chủ lực

Biến sự kiện âm nhạc thành sản phẩm du lịch - văn hóa chủ lực

Thực hiện Nghị quyết 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam, tỉnh Quảng Ninh đang đẩy mạnh chiến lược biến các concert quy mô, chất lượng thành sản phẩm du lịch - văn hóa chủ lực.

Lan tỏa giá trị di sản gắn với Đại danh y Thiền sư Tuệ Tĩnh

Lan tỏa giá trị di sản gắn với Đại danh y Thiền sư Tuệ Tĩnh

Ngày 1/4 (tức ngày 14 tháng 2 âm lịch), tại Di tích quốc gia đặc biệt chùa Giám, Ủy ban nhân dân xã Cẩm Giang và Ban Quản lý di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng) tổ chức khai hội truyền thống chùa Giám năm 2026, tưởng niệm 626 năm ngày mất của Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh, người có công lao đặt nền móng cho nền y học cổ truyền Việt Nam.

Lượng du khách nước ngoài đến Thái Lan giảm

Lượng du khách nước ngoài đến Thái Lan giảm

Bộ Du lịch và Thể thao Thái Lan cho biết đất nước Chùa Vàng đã ghi nhận 9.174.586 lượt khách nước ngoài từ ngày 1/1 đến ngày 29/3, giảm 2,29% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tin mới nhất

Giải pháp thu hút khách du lịch trong thời gian sân bay Liên Khương tạm dừng

Giải pháp thu hút khách du lịch trong thời gian sân bay Liên Khương tạm dừng

UBND tỉnh Lâm Đồng cho biết ngày 1/4 đã có văn bản chỉ đạo các cơ quan, đơn vị, địa phương đẩy mạnh các giải pháp thu hút khách du lịch trong năm 2026 và thời gian đến. Hành động trên của UBND tỉnh Lâm Đồng nhằm ứng phó với dự báo sẽ giảm gần 1 triệu lượt hành khách do Cảng hàng không quốc tế Liên Khương tạm dừng khai thác để nâng cấp đường băng, đường lăn từ ngày 4/3 - 25/8/2026.

Khai thông tuyến du lịch biển xuyên vùng di sản giữa vịnh Hạ Long và vịnh Lan Hạ

Khai thông tuyến du lịch biển xuyên vùng di sản giữa vịnh Hạ Long và vịnh Lan Hạ

Từ ngày 1/4, tỉnh Quảng Ninh và thành phố Hải Phòng chính thức triển khai phương án vận tải hành khách xuyên vùng di sản, khai thông tuyến du lịch biển giữa vịnh Hạ Long và vịnh Lan Hạ.

"Đảo hoa" khoe sắc giữa thiên nhiên di sản

"Đảo hoa" khoe sắc giữa thiên nhiên di sản

Giữa khung cảnh hùng vĩ của núi non và sông nước của Khu du lịch sinh thái Thung Nham, phường Nam Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, "Đảo hoa bốn mùa" như một bức tranh rực rỡ sắc màu, nơi các loài hoa khoe sắc, tỏa hương giữa thiên nhiên di sản.

Ninh Bình dệt bức tranh bằng lúa khổ lớn giữa muôn trùng núi non

Ninh Bình dệt bức tranh bằng lúa khổ lớn giữa muôn trùng núi non

Nhiều năm trở lại đây, cứ mỗi dịp các cánh đồng nhộn nhịp gieo cấy vụ Xuân cũng là lúc các nghệ sỹ và nhân dân khu du lịch Tam Cốc - Bích Động (Ninh Bình) đưa ra ý tưởng và dệt lên bức tranh bằng lúa bên dòng sông Ngô Đồng thơ mộng giữa muôn trùng núi non.

Di sản văn hóa Nghề làm bún Vân Cù, Huế

Di sản văn hóa Nghề làm bún Vân Cù, Huế

Làng bún Vân Cù tại phường Kim Trà đã tồn tại hơn 500 năm và đã trở thành một phần đời sống của người dân xứ Huế.

Biến sự kiện âm nhạc thành sản phẩm du lịch - văn hóa chủ lực

Biến sự kiện âm nhạc thành sản phẩm du lịch - văn hóa chủ lực

Thực hiện Nghị quyết 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam, tỉnh Quảng Ninh đang đẩy mạnh chiến lược biến các concert quy mô, chất lượng thành sản phẩm du lịch - văn hóa chủ lực.

Lan tỏa giá trị di sản gắn với Đại danh y Thiền sư Tuệ Tĩnh

Lan tỏa giá trị di sản gắn với Đại danh y Thiền sư Tuệ Tĩnh

Ngày 1/4 (tức ngày 14 tháng 2 âm lịch), tại Di tích quốc gia đặc biệt chùa Giám, Ủy ban nhân dân xã Cẩm Giang và Ban Quản lý di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng) tổ chức khai hội truyền thống chùa Giám năm 2026, tưởng niệm 626 năm ngày mất của Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh, người có công lao đặt nền móng cho nền y học cổ truyền Việt Nam.

Lượng du khách nước ngoài đến Thái Lan giảm

Lượng du khách nước ngoài đến Thái Lan giảm

Bộ Du lịch và Thể thao Thái Lan cho biết đất nước Chùa Vàng đã ghi nhận 9.174.586 lượt khách nước ngoài từ ngày 1/1 đến ngày 29/3, giảm 2,29% so với cùng kỳ năm ngoái.

Du lịch Hà Nội khởi sắc, đón gần 9 triệu lượt khách trong quý I/2026

Du lịch Hà Nội khởi sắc, đón gần 9 triệu lượt khách trong quý I/2026

Trong những tháng đầu năm 2026, du lịch Thủ đô Hà Nội ghi nhận tín hiệu phục hồi mạnh mẽ với hàng loạt chỉ số tăng trưởng ấn tượng. Theo báo cáo từ Sở Du lịch Hà Nội, tổng lượng khách đến Hà Nội trong quý I ước đạt gần 9 triệu lượt, cho thấy sức hút ngày càng lớn của điểm đến này trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế.

Rực rỡ Tuần Văn hóa Du lịch hè tại Quảng Trị

Rực rỡ Tuần Văn hóa Du lịch hè tại Quảng Trị

Tuần Văn hóa Du lịch Quảng Trị hè 2026 với chuỗi hoạt động phong phú, đa dạng, sẽ diễn ra trong tháng 4, nhằm quảng bá hình ảnh điểm đến, kích cầu du lịch và thu hút du khách trong nước, quốc tế. Tuần văn hóa được kỳ vọng tạo điểm nhấn cho mùa du lịch hè, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.