Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đón tàu du lịch quốc tế cao cấp cập cảng Quy Nhơn

Đón tàu du lịch quốc tế cao cấp cập cảng Quy Nhơn

Ngày 27/3, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức đón đoàn du khách quốc tế trên tàu du lịch Noble Caledonia - Island Sky cập Cảng Quy Nhơn.

Lễ hội Văn hóa ẩm thực “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”

Lễ hội Văn hóa ẩm thực “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”

Tối 26/3/2026, tại khu du lịch Văn Thánh, phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam” do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức chính thức khai mạc, giới thiệu 500 món ăn – 10 hành trình hương vị đến người dân và du khách.

Tự do khám phá chương trình “Hoàng cung huyền ảo” tại Cố đô Huế

Tự do khám phá chương trình “Hoàng cung huyền ảo” tại Cố đô Huế

Ngày 26/3, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế, thành phố Huế cho biết, chương trình "Hoàng cung huyền ảo" chính thức diễn ra từ 20 giờ, vào các buổi tối từ 25 - 28/4 tại Đại Nội Huế.

Nội Bài và Đà Nẵng thăng hạng trong top 100 sân bay tốt nhất thế giới năm 2026

Nội Bài và Đà Nẵng thăng hạng trong top 100 sân bay tốt nhất thế giới năm 2026

Theo kết quả được Tổ chức quốc tế Skytrax công bố, hệ thống các cảng hàng không trực thuộc Tổng Công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) đồng loạt ghi nhận những thứ hạng ấn tượng trong danh sách những sân bay tốt nhất toàn cầu năm 2026.

Giá trị Mộc bản chùa Vĩnh Nghiêm trường tồn với thời gian

Giá trị Mộc bản chùa Vĩnh Nghiêm trường tồn với thời gian

Chùa Vĩnh Nghiêm (Bắc Ninh) hiện đang lưu giữ 3050 mộc bản. Đây không chỉ là di sản tư liệu quý hiếm mà còn là minh chứng cho chiều sâu văn hóa, lịch sử và tư tưởng của dân tộc Việt Nam.

Huế xây dựng đô thị di sản vươn tầm khu vực

Huế xây dựng đô thị di sản vươn tầm khu vực

Tròn 51 năm sau ngày giải phóng thành phố Huế (26/3/1975 - 26/3/2026), mảnh đất Cố đô khoác lên mình diện mạo mới, vừa trầm mặc cổ kính vừa năng động vươn mình hội nhập.

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái tại thôn Thuận Phước, xã Vạn Tường rộng hơn 100ha, nằm cách trung tâm tỉnh Quảng Ngãi 40km về hướng Đông Bắc.

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Thời điểm này, có dịp đi trên tuyến đường ven biển Nghi Sơn - Cửa Lò (qua địa phận xã Quỳnh Phú, tỉnh Nghệ An), du khách sẽ bất ngờ và hút mắt trước vẻ đẹp của loài rau nhót mặn mọc dày, phủ màu tím trên những cánh đồng muối hai bên đường của người dân thuộc địa bàn các xã Quỳnh Thuận, An Hòa, Quỳnh Nghĩa, Tiến Thủy… của huyện Quỳnh Lưu (cũ).

Tin mới nhất

Đón tàu du lịch quốc tế cao cấp cập cảng Quy Nhơn

Đón tàu du lịch quốc tế cao cấp cập cảng Quy Nhơn

Ngày 27/3, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức đón đoàn du khách quốc tế trên tàu du lịch Noble Caledonia - Island Sky cập Cảng Quy Nhơn.

Lễ hội Văn hóa ẩm thực “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”

Lễ hội Văn hóa ẩm thực “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”

Tối 26/3/2026, tại khu du lịch Văn Thánh, phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam” do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức chính thức khai mạc, giới thiệu 500 món ăn – 10 hành trình hương vị đến người dân và du khách.

Tự do khám phá chương trình “Hoàng cung huyền ảo” tại Cố đô Huế

Tự do khám phá chương trình “Hoàng cung huyền ảo” tại Cố đô Huế

Ngày 26/3, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế, thành phố Huế cho biết, chương trình "Hoàng cung huyền ảo" chính thức diễn ra từ 20 giờ, vào các buổi tối từ 25 - 28/4 tại Đại Nội Huế.

Nội Bài và Đà Nẵng thăng hạng trong top 100 sân bay tốt nhất thế giới năm 2026

Nội Bài và Đà Nẵng thăng hạng trong top 100 sân bay tốt nhất thế giới năm 2026

Theo kết quả được Tổ chức quốc tế Skytrax công bố, hệ thống các cảng hàng không trực thuộc Tổng Công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) đồng loạt ghi nhận những thứ hạng ấn tượng trong danh sách những sân bay tốt nhất toàn cầu năm 2026.

Giá trị Mộc bản chùa Vĩnh Nghiêm trường tồn với thời gian

Giá trị Mộc bản chùa Vĩnh Nghiêm trường tồn với thời gian

Chùa Vĩnh Nghiêm (Bắc Ninh) hiện đang lưu giữ 3050 mộc bản. Đây không chỉ là di sản tư liệu quý hiếm mà còn là minh chứng cho chiều sâu văn hóa, lịch sử và tư tưởng của dân tộc Việt Nam.

Huế xây dựng đô thị di sản vươn tầm khu vực

Huế xây dựng đô thị di sản vươn tầm khu vực

Tròn 51 năm sau ngày giải phóng thành phố Huế (26/3/1975 - 26/3/2026), mảnh đất Cố đô khoác lên mình diện mạo mới, vừa trầm mặc cổ kính vừa năng động vươn mình hội nhập.

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái tại thôn Thuận Phước, xã Vạn Tường rộng hơn 100ha, nằm cách trung tâm tỉnh Quảng Ngãi 40km về hướng Đông Bắc.

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Thời điểm này, có dịp đi trên tuyến đường ven biển Nghi Sơn - Cửa Lò (qua địa phận xã Quỳnh Phú, tỉnh Nghệ An), du khách sẽ bất ngờ và hút mắt trước vẻ đẹp của loài rau nhót mặn mọc dày, phủ màu tím trên những cánh đồng muối hai bên đường của người dân thuộc địa bàn các xã Quỳnh Thuận, An Hòa, Quỳnh Nghĩa, Tiến Thủy… của huyện Quỳnh Lưu (cũ).

Chi phí dịp lễ hội ngắm hoa anh đào tại Nhật Bản tăng mạnh do lạm phát

Chi phí dịp lễ hội ngắm hoa anh đào tại Nhật Bản tăng mạnh do lạm phát

Lạm phát toàn cầu đang khiến chi phí tiêu dùng tại Nhật Bản leo thang ngay khi mùa lễ hội ngắm hoa anh đào (Hanami) truyền thống bắt đầu. Theo báo cáo công bố ngày 24/3 của Viện Nghiên cứu Đời sống Dai-ichi, chỉ số theo dõi chi phí thực phẩm và đồ uống phục vụ dịp cao điểm này đã tăng tới 25% so với năm 2020.

Công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Chiến trường Điện Biên Phủ

Công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Chiến trường Điện Biên Phủ

Ngày 24/3, tỉnh Điện Biên công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Chiến trường Điện Biên Phủ theo Quyết định số 135/QĐ-TTg ngày 19/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ.