Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Lượng khách quốc tế tiếp tục tăng, ngành du lịch hoàn thành 56% mục tiêu

Lượng khách quốc tế tiếp tục tăng, ngành du lịch hoàn thành 56% mục tiêu

Theo số liệu của Cục Thống kê (Bộ Tài chính) công bố ngày 3/8, Việt Nam đón 1,67 triệu lượt khách quốc tế trong tháng 7/2026, tăng 6,6% so với cùng kỳ năm 2025.

Độc đáo ngôi làng hình bát quái ở phố núi Bảo Lộc, Lâm Đồng

Độc đáo ngôi làng hình bát quái ở phố núi Bảo Lộc, Lâm Đồng

Làng Tân Hà (phường 3 Bảo Lộc, Lâm Đồng) được thành lập từ năm 1954 với ý tưởng quy hoạch không gian kiến trúc hình bát quái độc đáo vẫn giữ được nguyên vẹn cho đến ngày nay.

Ngọt lành mùa na chín dưới chân Tam Đảo

Ngọt lành mùa na chín dưới chân Tam Đảo

Mỗi mùa na chín, những ánh đèn pin lấp lánh trong đêm không chỉ báo hiệu mùa thu hoạch mà còn thắp sáng câu chuyện về sự cần cù, bền bỉ của người trồng na Bồ Lý, xã Đại Đình, tỉnh Phú Thọ.

Điểm đến lý tưởng mới cho giới thượng lưu Mỹ

Điểm đến lý tưởng mới cho giới thượng lưu Mỹ

Sự chuyển dịch từ canh tác anh đào sang sản xuất rượu vang cao cấp cùng lợi thế về khí hậu ôn hòa đang biến thành phố Traverse City tại bang Michigan, Mỹ, thành "nơi trú ẩn" hấp dẫn cho giới đầu tư bất động sản và du khách.

Sức hút từ những tour du lịch công nghệ Trung Quốc

Sức hút từ những tour du lịch công nghệ Trung Quốc

Với nhiều du khách quốc tế, đặc biệt là giới trẻ yêu công nghệ, sức hút của Trung Quốc không còn là Vạn Lý Trường Thành hay món vịt quay Bắc Kinh. Thay vào đó, các tour trải nghiệm công nghệ đang trở thành "thỏi nam châm" mới thu hút họ đổ về Trung Quốc.

Khám phá thế giới đại dương kỳ thú tại Thủy cung Churaumi

Khám phá thế giới đại dương kỳ thú tại Thủy cung Churaumi

Giữa thiên nhiên xanh tươi của Okinawa, biển hiện ra trong trẻo và rộng lớn, với những con sóng nhẹ nhàng nối tiếp nhau dưới ánh nắng. Chính vùng biển giàu sức sống này đã tạo nên một hệ sinh thái đa dạng, trở thành nguồn cảm hứng cho Thủy cung Churaumi Okinawa.

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Tối 1/8 (tức ngày 19/6 âm lịch), Lễ hội Cầu ngư các vạn chài Phan Thiết năm 2026 chính thức khai mạc với nhiều hoạt động văn hóa, tín ngưỡng và nghệ thuật đậm chất miền biển.

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

Tại kỳ họp lần thứ 48 của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO vừa diễn ra ở Busan (Hàn Quốc), tổ chức này đã quyết định đưa 6 địa điểm vào Danh sách Di sản Thế giới đang bị đe dọa.

Tin mới nhất

Lượng khách quốc tế tiếp tục tăng, ngành du lịch hoàn thành 56% mục tiêu

Lượng khách quốc tế tiếp tục tăng, ngành du lịch hoàn thành 56% mục tiêu

Theo số liệu của Cục Thống kê (Bộ Tài chính) công bố ngày 3/8, Việt Nam đón 1,67 triệu lượt khách quốc tế trong tháng 7/2026, tăng 6,6% so với cùng kỳ năm 2025.

Độc đáo ngôi làng hình bát quái ở phố núi Bảo Lộc, Lâm Đồng

Độc đáo ngôi làng hình bát quái ở phố núi Bảo Lộc, Lâm Đồng

Làng Tân Hà (phường 3 Bảo Lộc, Lâm Đồng) được thành lập từ năm 1954 với ý tưởng quy hoạch không gian kiến trúc hình bát quái độc đáo vẫn giữ được nguyên vẹn cho đến ngày nay.

Ngọt lành mùa na chín dưới chân Tam Đảo

Ngọt lành mùa na chín dưới chân Tam Đảo

Mỗi mùa na chín, những ánh đèn pin lấp lánh trong đêm không chỉ báo hiệu mùa thu hoạch mà còn thắp sáng câu chuyện về sự cần cù, bền bỉ của người trồng na Bồ Lý, xã Đại Đình, tỉnh Phú Thọ.

Điểm đến lý tưởng mới cho giới thượng lưu Mỹ

Điểm đến lý tưởng mới cho giới thượng lưu Mỹ

Sự chuyển dịch từ canh tác anh đào sang sản xuất rượu vang cao cấp cùng lợi thế về khí hậu ôn hòa đang biến thành phố Traverse City tại bang Michigan, Mỹ, thành "nơi trú ẩn" hấp dẫn cho giới đầu tư bất động sản và du khách.

Sức hút từ những tour du lịch công nghệ Trung Quốc

Sức hút từ những tour du lịch công nghệ Trung Quốc

Với nhiều du khách quốc tế, đặc biệt là giới trẻ yêu công nghệ, sức hút của Trung Quốc không còn là Vạn Lý Trường Thành hay món vịt quay Bắc Kinh. Thay vào đó, các tour trải nghiệm công nghệ đang trở thành "thỏi nam châm" mới thu hút họ đổ về Trung Quốc.

Khám phá thế giới đại dương kỳ thú tại Thủy cung Churaumi

Khám phá thế giới đại dương kỳ thú tại Thủy cung Churaumi

Giữa thiên nhiên xanh tươi của Okinawa, biển hiện ra trong trẻo và rộng lớn, với những con sóng nhẹ nhàng nối tiếp nhau dưới ánh nắng. Chính vùng biển giàu sức sống này đã tạo nên một hệ sinh thái đa dạng, trở thành nguồn cảm hứng cho Thủy cung Churaumi Okinawa.

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Tối 1/8 (tức ngày 19/6 âm lịch), Lễ hội Cầu ngư các vạn chài Phan Thiết năm 2026 chính thức khai mạc với nhiều hoạt động văn hóa, tín ngưỡng và nghệ thuật đậm chất miền biển.

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

Tại kỳ họp lần thứ 48 của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO vừa diễn ra ở Busan (Hàn Quốc), tổ chức này đã quyết định đưa 6 địa điểm vào Danh sách Di sản Thế giới đang bị đe dọa.

Festival Huế 2026: Lễ hội mùa Thu đậm đà bản sắc Cố đô

Festival Huế 2026: Lễ hội mùa Thu đậm đà bản sắc Cố đô

Ngày 1/8, Ban Tổ chức Festival Huế 2026, thành phố Huế cho biết, Lễ hội mùa Thu trong khuôn khổ Festival Huế 2026 diễn ra xuyên suốt trong tháng 8 và 9/2026, sẽ đưa du khách bước vào hành trình trải nghiệm đậm đà bản sắc và đa sắc màu với hàng loạt sự kiện văn hóa, thể thao, âm nhạc và di sản.

Tinh hoa bánh dân gian tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang

Tinh hoa bánh dân gian tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang

Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, mang đến không gian văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm.