Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Ẩm thực Italy “khoác áo mới” với những món ăn thuần chay

Ẩm thực Italy “khoác áo mới” với những món ăn thuần chay

Một nhà hàng gia đình tại thủ đô Rome của Italy đang mang đến diện mạo mới cho ẩm thực truyền thống của thành phố bằng cách biến tấu những món ăn vốn sử dụng nhiều thịt và sản phẩm từ sữa thành các phiên bản hoàn toàn từ thực vật.

Lào Cai tổ chức chuỗi sự kiện, lễ hội kích cầu du lịch cuối năm

Lào Cai tổ chức chuỗi sự kiện, lễ hội kích cầu du lịch cuối năm

Trong những tháng cuối năm 2026 và đầu năm 2027, các địa bàn du lịch trọng điểm của Lào Cai sẽ tổ chức hàng loạt hoạt động văn hóa, di sản, nghệ thuật và lễ hội.

Thành lập hiệp hội doanh nghiệp và đầu tư Phú Quốc

Thành lập hiệp hội doanh nghiệp và đầu tư Phú Quốc

Sáng 2-11, tại đặc khu Phú Quốc (An Giang), đã diễn ra Đại hội thành lập Hiệp hội Doanh nghiệp và Nhà đầu tư Phú Quốc (PQA) nhiệm kỳ 2026 - 2031. Ông Bùi Thành Trung, Giám đốc Công ty TNHH Mặt Trời Phú Quốc, được bầu làm Chủ tịch PQA.

Vẻ đẹp bình dị mùa nước nổi ở Cần Thơ

Vẻ đẹp bình dị mùa nước nổi ở Cần Thơ

Cuối mùa nước nổi, khi dòng nước dần rút khỏi những cánh đồng, miền sông nước Cần Thơ hiện lên với vẻ đẹp bình dị, sâu lắng.

 Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Khi bình minh chưa rạng, những chiếc thuyền đánh bắt gần bờ đã trở về, mang theo nhiều loại hải sản tươi sống. Dọc bãi biển Đà Nẵng, không khí lao động trở nên nhộn nhịp với cảnh ngư dân kéo lưới, phân loại hải sản, người dân và du khách cùng tham gia kéo lưới, lựa chọn cá, tôm, cua, ốc vừa đánh bắt.

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Trải qua bao thăng trầm, những ngôi nhà cổ ở Nha Xá, phường Duy Tân, tỉnh Ninh Bình vẫn lưu giữ dấu ấn kiến trúc và giá trị văn hóa gắn với lịch sử phát triển làng nghề.

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Với diện tích khoảng 4.760 km², trải rộng trên địa bàn 22 xã, phường thuộc phía Tây tỉnh Lâm Đồng, Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông sở hữu hệ thống di sản địa chất, địa mạo phong phú, nổi bật là hệ thống hang động núi lửa Krông Nô.

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Ngày 1/11/2026, Bảo tàng Đại Ai Cập (GEM) tại Giza đã chính thức ra mắt không gian trải nghiệm ánh sáng và âm thanh đa giác quan mang tên "Eternal Sun" (Mặt Trời Vĩnh Cửu).

Tin mới nhất

Ẩm thực Italy “khoác áo mới” với những món ăn thuần chay

Ẩm thực Italy “khoác áo mới” với những món ăn thuần chay

Một nhà hàng gia đình tại thủ đô Rome của Italy đang mang đến diện mạo mới cho ẩm thực truyền thống của thành phố bằng cách biến tấu những món ăn vốn sử dụng nhiều thịt và sản phẩm từ sữa thành các phiên bản hoàn toàn từ thực vật.

Lào Cai tổ chức chuỗi sự kiện, lễ hội kích cầu du lịch cuối năm

Lào Cai tổ chức chuỗi sự kiện, lễ hội kích cầu du lịch cuối năm

Trong những tháng cuối năm 2026 và đầu năm 2027, các địa bàn du lịch trọng điểm của Lào Cai sẽ tổ chức hàng loạt hoạt động văn hóa, di sản, nghệ thuật và lễ hội.

Thành lập hiệp hội doanh nghiệp và đầu tư Phú Quốc

Thành lập hiệp hội doanh nghiệp và đầu tư Phú Quốc

Sáng 2-11, tại đặc khu Phú Quốc (An Giang), đã diễn ra Đại hội thành lập Hiệp hội Doanh nghiệp và Nhà đầu tư Phú Quốc (PQA) nhiệm kỳ 2026 - 2031. Ông Bùi Thành Trung, Giám đốc Công ty TNHH Mặt Trời Phú Quốc, được bầu làm Chủ tịch PQA.

Vẻ đẹp bình dị mùa nước nổi ở Cần Thơ

Vẻ đẹp bình dị mùa nước nổi ở Cần Thơ

Cuối mùa nước nổi, khi dòng nước dần rút khỏi những cánh đồng, miền sông nước Cần Thơ hiện lên với vẻ đẹp bình dị, sâu lắng.

 Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Khi bình minh chưa rạng, những chiếc thuyền đánh bắt gần bờ đã trở về, mang theo nhiều loại hải sản tươi sống. Dọc bãi biển Đà Nẵng, không khí lao động trở nên nhộn nhịp với cảnh ngư dân kéo lưới, phân loại hải sản, người dân và du khách cùng tham gia kéo lưới, lựa chọn cá, tôm, cua, ốc vừa đánh bắt.

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Trải qua bao thăng trầm, những ngôi nhà cổ ở Nha Xá, phường Duy Tân, tỉnh Ninh Bình vẫn lưu giữ dấu ấn kiến trúc và giá trị văn hóa gắn với lịch sử phát triển làng nghề.

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Với diện tích khoảng 4.760 km², trải rộng trên địa bàn 22 xã, phường thuộc phía Tây tỉnh Lâm Đồng, Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông sở hữu hệ thống di sản địa chất, địa mạo phong phú, nổi bật là hệ thống hang động núi lửa Krông Nô.

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Ngày 1/11/2026, Bảo tàng Đại Ai Cập (GEM) tại Giza đã chính thức ra mắt không gian trải nghiệm ánh sáng và âm thanh đa giác quan mang tên "Eternal Sun" (Mặt Trời Vĩnh Cửu).

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

Ngày 1/11, tại Không gian Văn hóa trà Tân Cương, xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên đã diễn ra chương trình “Tân Cương - Tinh hoa trà Việt” nhằm góp phần tôn vinh giá trị vùng chè đặc sản, giới thiệu văn hóa trà truyền thống và quảng bá tiềm năng phát triển du lịch của địa phương.

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

Tập 3 chương trình "Quán Nhà Haha" tiếp tục đưa khán giả đến với làng Nham Biều (Huế), nơi những món ăn đặc trưng, cảnh sắc Phá Tam Giang và câu chuyện về nếp sống gia đình cùng tạo nên bức tranh văn hóa địa phương.