Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

20 năm Hoa hậu Du lịch Việt Nam: Mở rộng hành trình quảng bá Việt Nam trên nền tảng số

20 năm Hoa hậu Du lịch Việt Nam: Mở rộng hành trình quảng bá Việt Nam trên nền tảng số

Năm 2028 đánh dấu 20 năm hành trình Hoa hậu Du lịch Việt Nam tìm kiếm và tôn vinh những gương mặt đại diện cho vẻ đẹp người phụ nữ Việt Nam gắn với sứ mệnh quảng bá đất nước, con người và văn hóa dân tộc. Trong bối cảnh truyền thông số mở ra những phương thức kết nối mới, cuộc thi hướng tới một chặng đường phát triển khác biệt: đưa mỗi thí sinh trở thành người kể chuyện về điểm đến, mỗi hoạt động trải nghiệm trở thành cơ hội lan tỏa giá trị văn hóa và mỗi danh hiệu gắn với trách nhiệm đóng góp cho cộng đồng.

Bảo đảm an toàn trên tuyến đường lên cao nguyên đá mùa Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2026

Bảo đảm an toàn trên tuyến đường lên cao nguyên đá mùa Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2026

Những ngày cuối tháng 10, khi sắc hồng của hoa tam giác mạch bắt đầu trải dài trên những triền núi đá, các cung đường từ hai phường Hà Giang lên Cao nguyên đá Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang trở nên nhộn nhịp bởi dòng người và phương tiện đến tham quan, trải nghiệm.

Cổ Lũng - Khơi dậy tiềm năng du lịch và sinh kế bằng chuyển đổi số - Bài 1: Khi Nghị quyết 57 vượt dốc vào bản

Cổ Lũng - Khơi dậy tiềm năng du lịch và sinh kế bằng chuyển đổi số - Bài 1: Khi Nghị quyết 57 vượt dốc vào bản

Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị đặt khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vào vị trí động lực quan trọng của phát triển đất nước. Nhưng từ một chủ trương lớn đến đời sống ở một xã miền núi còn là quãng đường dài, nơi hiệu quả của chuyển đổi số không chỉ được đo bằng số phần mềm được triển khai hay bao nhiêu tài khoản được kích hoạt, mà bằng những thay đổi cụ thể trong cách chính quyền phục vụ, người dân tiếp cận dịch vụ và cộng đồng tổ chức sinh kế.

Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2027: Quảng bá hình ảnh địa phương, xúc tiến phát triển du lịch

Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2027: Quảng bá hình ảnh địa phương, xúc tiến phát triển du lịch

UBND tỉnh Phú Thọ vừa ban hành Kế hoạch số 426/KH-UBND, ngày 24/10/2026 về tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Năm Du lịch Đất Tổ 2027, với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch được triển khai xuyên suốt năm, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa cội nguồn, quảng bá hình ảnh địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.

Lễ hội Hoa Tam giác mạch mở màn với đêm nghệ thuật "Âm vang miền đá"

Lễ hội Hoa Tam giác mạch mở màn với đêm nghệ thuật "Âm vang miền đá"

Tỉnh Tuyên Quang tổ chức khai mạc Lễ hội Hoa Tam giác mạch lần thứ XII năm 2026 với chủ đề "Âm vang miền đá" nhằm quảng bá vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa các dân tộc, thúc đẩy phát triển du lịch và lan tỏa hình ảnh vùng cao nguyên đá Đồng Văn đến du khách trong nước, quốc tế.

Quảng bá tinh hoa ẩm thực vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Quảng bá tinh hoa ẩm thực vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Chiều 25/10, tại khu vực Phố cổ Đồng Văn, UBND xã Đồng Văn (Tuyên Quang) tổ chức Hội thi Ẩm thực xã Đồng Văn lần thứ II năm 2026, với chủ đề "Đồng Văn kể chuyện – Hương vị của Đá". Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội hoa Tam giác mạch năm 2026.

Đồng bào vùng cao khai thác giá trị văn hóa độc đáo để xóa đói nghèo

Đồng bào vùng cao khai thác giá trị văn hóa độc đáo để xóa đói nghèo

Ở khu vực miền núi tỉnh Thanh Hóa, người dân vùng cao đã phát triển du lịch cộng đồng nhờ phát huy tiềm năng, lợi thế, cảnh quan thiên nhiên, những nét văn hóa bản địa đặc sắc.

Sắc hoa tam giác mạch níu chân du khách trên Cao nguyên đá

Sắc hoa tam giác mạch níu chân du khách trên Cao nguyên đá

Khoác lên mình sắc hồng phớt dịu ngọt của mùa hoa tam giác mạch khi tiết trời thu về, Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang) hiện lên như một bức tranh thủy mặc đầy nên thơ và cuốn hút.

Tin mới nhất

20 năm Hoa hậu Du lịch Việt Nam: Mở rộng hành trình quảng bá Việt Nam trên nền tảng số

20 năm Hoa hậu Du lịch Việt Nam: Mở rộng hành trình quảng bá Việt Nam trên nền tảng số

Năm 2028 đánh dấu 20 năm hành trình Hoa hậu Du lịch Việt Nam tìm kiếm và tôn vinh những gương mặt đại diện cho vẻ đẹp người phụ nữ Việt Nam gắn với sứ mệnh quảng bá đất nước, con người và văn hóa dân tộc. Trong bối cảnh truyền thông số mở ra những phương thức kết nối mới, cuộc thi hướng tới một chặng đường phát triển khác biệt: đưa mỗi thí sinh trở thành người kể chuyện về điểm đến, mỗi hoạt động trải nghiệm trở thành cơ hội lan tỏa giá trị văn hóa và mỗi danh hiệu gắn với trách nhiệm đóng góp cho cộng đồng.

Bảo đảm an toàn trên tuyến đường lên cao nguyên đá mùa Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2026

Bảo đảm an toàn trên tuyến đường lên cao nguyên đá mùa Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2026

Những ngày cuối tháng 10, khi sắc hồng của hoa tam giác mạch bắt đầu trải dài trên những triền núi đá, các cung đường từ hai phường Hà Giang lên Cao nguyên đá Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang trở nên nhộn nhịp bởi dòng người và phương tiện đến tham quan, trải nghiệm.

Cổ Lũng - Khơi dậy tiềm năng du lịch và sinh kế bằng chuyển đổi số - Bài 1: Khi Nghị quyết 57 vượt dốc vào bản

Cổ Lũng - Khơi dậy tiềm năng du lịch và sinh kế bằng chuyển đổi số - Bài 1: Khi Nghị quyết 57 vượt dốc vào bản

Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị đặt khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vào vị trí động lực quan trọng của phát triển đất nước. Nhưng từ một chủ trương lớn đến đời sống ở một xã miền núi còn là quãng đường dài, nơi hiệu quả của chuyển đổi số không chỉ được đo bằng số phần mềm được triển khai hay bao nhiêu tài khoản được kích hoạt, mà bằng những thay đổi cụ thể trong cách chính quyền phục vụ, người dân tiếp cận dịch vụ và cộng đồng tổ chức sinh kế.

Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2027: Quảng bá hình ảnh địa phương, xúc tiến phát triển du lịch

Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2027: Quảng bá hình ảnh địa phương, xúc tiến phát triển du lịch

UBND tỉnh Phú Thọ vừa ban hành Kế hoạch số 426/KH-UBND, ngày 24/10/2026 về tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Năm Du lịch Đất Tổ 2027, với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch được triển khai xuyên suốt năm, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa cội nguồn, quảng bá hình ảnh địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.

Lễ hội Hoa Tam giác mạch mở màn với đêm nghệ thuật "Âm vang miền đá"

Lễ hội Hoa Tam giác mạch mở màn với đêm nghệ thuật "Âm vang miền đá"

Tỉnh Tuyên Quang tổ chức khai mạc Lễ hội Hoa Tam giác mạch lần thứ XII năm 2026 với chủ đề "Âm vang miền đá" nhằm quảng bá vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa các dân tộc, thúc đẩy phát triển du lịch và lan tỏa hình ảnh vùng cao nguyên đá Đồng Văn đến du khách trong nước, quốc tế.

Quảng bá tinh hoa ẩm thực vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Quảng bá tinh hoa ẩm thực vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Chiều 25/10, tại khu vực Phố cổ Đồng Văn, UBND xã Đồng Văn (Tuyên Quang) tổ chức Hội thi Ẩm thực xã Đồng Văn lần thứ II năm 2026, với chủ đề "Đồng Văn kể chuyện – Hương vị của Đá". Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội hoa Tam giác mạch năm 2026.

Đồng bào vùng cao khai thác giá trị văn hóa độc đáo để xóa đói nghèo

Đồng bào vùng cao khai thác giá trị văn hóa độc đáo để xóa đói nghèo

Ở khu vực miền núi tỉnh Thanh Hóa, người dân vùng cao đã phát triển du lịch cộng đồng nhờ phát huy tiềm năng, lợi thế, cảnh quan thiên nhiên, những nét văn hóa bản địa đặc sắc.

Sắc hoa tam giác mạch níu chân du khách trên Cao nguyên đá

Sắc hoa tam giác mạch níu chân du khách trên Cao nguyên đá

Khoác lên mình sắc hồng phớt dịu ngọt của mùa hoa tam giác mạch khi tiết trời thu về, Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang) hiện lên như một bức tranh thủy mặc đầy nên thơ và cuốn hút.

Pù Luông - Khát vọng vươn lên từ "bản làng số" - Bài 5 & Hết: Số hóa để bảo tồn và phát triển bền vững

Pù Luông - Khát vọng vươn lên từ "bản làng số" - Bài 5 & Hết: Số hóa để bảo tồn và phát triển bền vững

Hành trình đưa Nghị quyết 57 của Bộ Chính trị vào thực tiễn tại xã Pù Luông đang mở ra những chương mới đầy hứa hẹn. Từ những tấm biển mã QR 2 mặt tại chợ phiên Phố Đoàn, khung cửi "nối mạng" ở thôn Lặn, cho đến khát vọng định vị di Làng du lịch ASEAN Kho Mường, tất cả đều đang phác họa hình hài của một "bản làng số" năng động.

Hoàn thành sớm việc phục hồi, tu bổ nhiều di tích triều Nguyễn

Hoàn thành sớm việc phục hồi, tu bổ nhiều di tích triều Nguyễn

Thành phố Huế đã và đang tập trung đẩy nhanh, sớm hoàn thành phục hồi, tu bổ các di tích quan trọng dưới triều Nguyễn.