Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đà Nẵng công bố Lễ hội tận hưởng 2026 với nhiều trải nghiệm du lịch mới

Đà Nẵng công bố Lễ hội tận hưởng 2026 với nhiều trải nghiệm du lịch mới

Chiều 8/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng công bố Lễ hội tận hưởng Đà Nẵng 2026 (Enjoy Danang Festival 2026), dự kiến diễn ra từ ngày 22-26/7 tại Công viên Biển Đông, các bãi biển du lịch và nhiều điểm đến trên địa bàn thành phố.

Tìm động lực tăng trưởng mới cho du lịch Lào Cai

Tìm động lực tăng trưởng mới cho du lịch Lào Cai

Chiều 8/7, tại phường Sa Pa, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lào Cai tổ chức "Hội nghị gặp gỡ doanh nghiệp và bàn giải pháp phát triển du lịch năm 2026". Hội nghị nhằm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, đồng thời tìm kiếm các động lực tăng trưởng mới cho ngành Du lịch tỉnh Lào Cai.

Vẻ đẹp ruộng bậc thang dưới chân núi Ngọc Linh

Vẻ đẹp ruộng bậc thang dưới chân núi Ngọc Linh

Từ bao đời nay, cây lúa đã gắn liền với đời sống người dân xã Ngọc Linh, tỉnh Quảng Ngãi. Do địa hình đồi núi, dốc, ruộng lúa tại đây được người dân trồng theo phương pháp ruộng bậc thang, men theo các thung lũng.

Đặc khu Phú Quý tiên phong xây dựng môi trường du lịch xanh

Đặc khu Phú Quý tiên phong xây dựng môi trường du lịch xanh

Nằm cách Phan Thiết 56 hải lý (khoảng 120 km) theo hướng Đông Nam, đặc khu Phú Quý (Lâm Đồng) có diện tích tự nhiên 18 km2, dân số 32.000 người.

Đà Nẵng: Bảo đảm an toàn cho du khách khi trải nghiệm du lịch biển

Đà Nẵng: Bảo đảm an toàn cho du khách khi trải nghiệm du lịch biển

Để xây dựng du lịch biển trở thành thương hiệu mạnh, thành phố Đà Nẵng đã yêu cầu các sở, ngành, lực lượng chức năng, chính quyền địa phương, Hiệp hội du lịch triển khai biện pháp cụ thể nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho du khách, nhất là sản phẩm du lịch bằng đường thủy, gắn với bảo vệ môi trường và bảo tồn tài nguyên du lịch.

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Chiều 7/7, Bảo tàng Mỹ thuật Huế (Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Huế) tổ chức khai mạc Trưng bày, trình diễn “Tri thức may, mặc áo dài Huế” tại Không gian Nghệ thuật Điềm Phùng Thị (17 Lê Lợi, phường Thuận Hóa).

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng là nơi sản sinh ra nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và sản phẩm mang Chỉ dẫn địa lý.

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Ngày 27/2/2026, Trung tâm Di sản Thế giới xác nhận hồ sơ đề cử Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê (xã Óc Eo, tỉnh An Giang) là Di sản thế giới của Việt Nam đáp ứng đầy đủ yêu cầu kỹ thuật của UNESCO và chuyển giao cho Hội đồng Di tích và Di chỉ quốc tế (ICOMOS) thực hiện quy trình đánh giá vào tháng 8/2026.

Tin mới nhất

Đà Nẵng công bố Lễ hội tận hưởng 2026 với nhiều trải nghiệm du lịch mới

Đà Nẵng công bố Lễ hội tận hưởng 2026 với nhiều trải nghiệm du lịch mới

Chiều 8/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng công bố Lễ hội tận hưởng Đà Nẵng 2026 (Enjoy Danang Festival 2026), dự kiến diễn ra từ ngày 22-26/7 tại Công viên Biển Đông, các bãi biển du lịch và nhiều điểm đến trên địa bàn thành phố.

Tìm động lực tăng trưởng mới cho du lịch Lào Cai

Tìm động lực tăng trưởng mới cho du lịch Lào Cai

Chiều 8/7, tại phường Sa Pa, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lào Cai tổ chức "Hội nghị gặp gỡ doanh nghiệp và bàn giải pháp phát triển du lịch năm 2026". Hội nghị nhằm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, đồng thời tìm kiếm các động lực tăng trưởng mới cho ngành Du lịch tỉnh Lào Cai.

Vẻ đẹp ruộng bậc thang dưới chân núi Ngọc Linh

Vẻ đẹp ruộng bậc thang dưới chân núi Ngọc Linh

Từ bao đời nay, cây lúa đã gắn liền với đời sống người dân xã Ngọc Linh, tỉnh Quảng Ngãi. Do địa hình đồi núi, dốc, ruộng lúa tại đây được người dân trồng theo phương pháp ruộng bậc thang, men theo các thung lũng.

Đặc khu Phú Quý tiên phong xây dựng môi trường du lịch xanh

Đặc khu Phú Quý tiên phong xây dựng môi trường du lịch xanh

Nằm cách Phan Thiết 56 hải lý (khoảng 120 km) theo hướng Đông Nam, đặc khu Phú Quý (Lâm Đồng) có diện tích tự nhiên 18 km2, dân số 32.000 người.

Đà Nẵng: Bảo đảm an toàn cho du khách khi trải nghiệm du lịch biển

Đà Nẵng: Bảo đảm an toàn cho du khách khi trải nghiệm du lịch biển

Để xây dựng du lịch biển trở thành thương hiệu mạnh, thành phố Đà Nẵng đã yêu cầu các sở, ngành, lực lượng chức năng, chính quyền địa phương, Hiệp hội du lịch triển khai biện pháp cụ thể nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho du khách, nhất là sản phẩm du lịch bằng đường thủy, gắn với bảo vệ môi trường và bảo tồn tài nguyên du lịch.

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Chiều 7/7, Bảo tàng Mỹ thuật Huế (Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Huế) tổ chức khai mạc Trưng bày, trình diễn “Tri thức may, mặc áo dài Huế” tại Không gian Nghệ thuật Điềm Phùng Thị (17 Lê Lợi, phường Thuận Hóa).

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng là nơi sản sinh ra nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và sản phẩm mang Chỉ dẫn địa lý.

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Ngày 27/2/2026, Trung tâm Di sản Thế giới xác nhận hồ sơ đề cử Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê (xã Óc Eo, tỉnh An Giang) là Di sản thế giới của Việt Nam đáp ứng đầy đủ yêu cầu kỹ thuật của UNESCO và chuyển giao cho Hội đồng Di tích và Di chỉ quốc tế (ICOMOS) thực hiện quy trình đánh giá vào tháng 8/2026.

Để Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa phát triển xanh, đảm bảo đa dạng sinh học

Để Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa phát triển xanh, đảm bảo đa dạng sinh học

Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa thuộc Vườn Quốc gia Núi Chúa - Phước Bình (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) có tính đa dạng sinh học nổi bật với hơn 1.500 loài thực vật, 766 loài động vật, trong đó có hơn 50 loài động thực vật nằm trong Danh mục đỏ của Thế giới và Việt Nam.

Du lịch nông nghiệp mở hướng tăng giá trị cho ngành hàng xoài

Du lịch nông nghiệp mở hướng tăng giá trị cho ngành hàng xoài

Với lợi thế là một trong những vùng chuyên canh xoài lớn của cả nước, tỉnh Đồng Tháp đang từng bước gia tăng giá trị ngành hàng xoài thông qua phát triển du lịch nông nghiệp.