Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Tối 7/8, tại Công viên Biển Đông, Sở Ngoại vụ thành phố Đà Nẵng phối hợp với Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại Đà Nẵng tổ chức khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026.

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Di tích Võ Miếu là nơi thờ phụng các danh tướng tại phường Kim Long, thành phố Huế được xây dựng năm 1835 dưới thời vua Minh Mạng. Hiện di tích đã bị xuống cấp nghiêm trọng và nguy cơ trở thành phế tích do chưa được tu bổ, trùng tu.

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc sẽ đầu tư 347,6 tỷ won (khoảng 250 triệu USD) để xây dựng "Thung lũng K-Vietnam" tại huyện Bonghwa (tỉnh Bắc Gyeongsang), khai thác di sản lịch sử gắn với Hoàng tử Lý Long Tường của Việt Nam như một động lực phát triển du lịch và tăng cường giao lưu quốc tế.

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát (The Sand Museum) ở tỉnh Tottori luôn là một trong những điểm đến độc đáo nhất của Nhật Bản, nơi những hạt cát nhỏ bé được các nghệ nhân biến thành các tác phẩm nghệ thuật tinh xảo khổng lồ.

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Dưới chân dãy "Thất sơn kỳ bí" (Bảy Núi), nơi những con đường làng uốn lượn giữa hàng thốt nốt và mái chùa Khmer rêu phong, tiếng thoi đưa của khung cửi vẫn âm thầm vang lên như nhịp thở bền bỉ của thời gian.

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ủy ban Du lịch Thành phố Moskva khởi xướng sáng kiến "Moskva MICE Rewards" từ tháng 7/2026 hướng tới đối tượng là các công ty MICE quốc tế, nhà tổ chức hội nghị chuyên nghiệp, cùng các đại lý lữ hành...

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Nằm ở khu vực Yanbaru, phía bắc đảo chính Okinawa, Junglia có diện tích khoảng 60 ha. Điểm nổi bật của công viên là không gian rộng và xanh, với cây cối nhiệt đới bao quanh các tuyến đường và khu vui chơi.

Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 20: Dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan

Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 20: Dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan

Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 20 (ITE HCMC 2026) đang bước vào giai đoạn hoàn thiện cuối cùng, hướng đến một mùa hội chợ có quy mô lớn nhất trong hành trình hai thập kỷ hình thành và phát triển.

Tin mới nhất

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Tối 7/8, tại Công viên Biển Đông, Sở Ngoại vụ thành phố Đà Nẵng phối hợp với Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại Đà Nẵng tổ chức khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026.

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Di tích Võ Miếu là nơi thờ phụng các danh tướng tại phường Kim Long, thành phố Huế được xây dựng năm 1835 dưới thời vua Minh Mạng. Hiện di tích đã bị xuống cấp nghiêm trọng và nguy cơ trở thành phế tích do chưa được tu bổ, trùng tu.

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc đầu tư xây “Thung lũng K-Vietnam” gắn với hậu duệ dòng họ Lý

Hàn Quốc sẽ đầu tư 347,6 tỷ won (khoảng 250 triệu USD) để xây dựng "Thung lũng K-Vietnam" tại huyện Bonghwa (tỉnh Bắc Gyeongsang), khai thác di sản lịch sử gắn với Hoàng tử Lý Long Tường của Việt Nam như một động lực phát triển du lịch và tăng cường giao lưu quốc tế.

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát Tottori, Nhật Bản - nơi cát trở thành nghệ thuật độc đáo

Bảo tàng Cát (The Sand Museum) ở tỉnh Tottori luôn là một trong những điểm đến độc đáo nhất của Nhật Bản, nơi những hạt cát nhỏ bé được các nghệ nhân biến thành các tác phẩm nghệ thuật tinh xảo khổng lồ.

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Vì một miền quê đáng sống: Tiếng thoi dệt ở An Cư trong nhịp sống đương đại

Dưới chân dãy "Thất sơn kỳ bí" (Bảy Núi), nơi những con đường làng uốn lượn giữa hàng thốt nốt và mái chùa Khmer rêu phong, tiếng thoi đưa của khung cửi vẫn âm thầm vang lên như nhịp thở bền bỉ của thời gian.

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ra mắt “Moskva MICE Rewards”: Nâng tầm trải nghiệm cho khách tham dự

Ủy ban Du lịch Thành phố Moskva khởi xướng sáng kiến "Moskva MICE Rewards" từ tháng 7/2026 hướng tới đối tượng là các công ty MICE quốc tế, nhà tổ chức hội nghị chuyên nghiệp, cùng các đại lý lữ hành...

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Junglia Okinawa - một không gian xanh kỳ thú giữa thiên nhiên

Nằm ở khu vực Yanbaru, phía bắc đảo chính Okinawa, Junglia có diện tích khoảng 60 ha. Điểm nổi bật của công viên là không gian rộng và xanh, với cây cối nhiệt đới bao quanh các tuyến đường và khu vui chơi.

Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 20: Dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan

Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 20: Dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan

Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 20 (ITE HCMC 2026) đang bước vào giai đoạn hoàn thiện cuối cùng, hướng đến một mùa hội chợ có quy mô lớn nhất trong hành trình hai thập kỷ hình thành và phát triển.

Về miền bình yên của vùng biển Kyoto, Nhật Bản

Về miền bình yên của vùng biển Kyoto, Nhật Bản

Cố đô Kyoto của Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với những ngôi chùa cổ kính, các khu phố truyền thống và di sản văn hóa đặc sắc.

Đưa Mỳ Quảng trở thành biểu tượng ẩm thực của miền Trung

Đưa Mỳ Quảng trở thành biểu tượng ẩm thực của miền Trung

Ngày 5/8, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng Lý Đình Quân cho biết, Ngày hội Tôn vinh Mỳ Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng năm 2026 sẽ diễn ra trong hai ngày 14-15/8 tại Đình Nại Nam (khu vực Cung Thể thao Tiên Sơn, phường Hòa Cường, thành phố Đà Nẵng).