Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Khởi nghiệp từ khai thác giá trị bản sắc văn hóa đồng bào Hrê

Khởi nghiệp từ khai thác giá trị bản sắc văn hóa đồng bào Hrê

Từ tình yêu với văn hóa truyền thống dân tộc, chị Trinh Sơn Uyên, người con Hrê ở xã Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi đã xây dựng mô hình Plây Hrê - Làng Hrê, kết hợp ẩm thực với trải nghiệm văn hóa, du lịch sinh thái và giới thiệu sản phẩm đặc trưng địa phương.

Phát huy giá trị Công viên địa chất, tạo sinh kế bền vững cho người dân

Phát huy giá trị Công viên địa chất, tạo sinh kế bền vững cho người dân

Kể từ khi Công viên địa chất Non nước Cao Bằng được UNESCO chính thức ghi danh vào Mạng lưới Công viên địa chất Toàn cầu năm 2018, tỉnh Cao Bằng đã bền bỉ chuyển hóa các khuyến nghị quốc tế thành những chương trình hành động cụ thể.

Lễ hội Nghinh Ông: Đánh thức không gian di sản văn hóa biển

Lễ hội Nghinh Ông: Đánh thức không gian di sản văn hóa biển

Từ ngày 23-27/9, Lễ hội Nghinh Ông Thành phố Hồ Chí Minh năm 2026 được tổ chức với nhiều hoạt động phong phú, đa dạng, thu hút đông đảo ngư dân, du khách trong và ngoài nước tham gia.

Đón chuyến bay thẳng đầu tiên đưa du khách từ Nga đến Việt Nam

Đón chuyến bay thẳng đầu tiên đưa du khách từ Nga đến Việt Nam

Sáng 27/9, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang chính thức bước vào mùa du lịch cao điểm mùa Đông 2026 với sự kiện chào đón chuyến bay thẳng đầu tiên mang số hiệu VJ2867, đưa du khách từ Krasnoyarsk, Liên bang Nga đến Việt Nam.

Quảng Ninh đẩy mạnh chuyển đổi số tạo động lực mới cho ngành du lịch

Quảng Ninh đẩy mạnh chuyển đổi số tạo động lực mới cho ngành du lịch

Trong điều kiện bối cảnh mới, du lịch Quảng Ninh đang có những bước đi rõ nét, đặc biệt là áp dụng các công nghệ mới, chuyển đổi số mạnh mẽ nhằm nâng tầm du lịch Thành phố.

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 đã khai mạc ngày 26/9 tại quảng trường Fun More Time, Công viên Trung tâm Shinjuku, Tokyo.

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Hướng dẫn viên du lịch là lực lượng trực tiếp tiếp xúc với du khách, góp phần truyền tải hình ảnh điểm đến, văn hóa, con người và những giá trị đặc trưng của ngành du lịch. Chính vì vậy, kiến thức pháp luật không nên chỉ được xem là điều kiện để hành nghề, mà cần trở thành một phần trong năng lực nghề nghiệp của mỗi hướng dẫn viên.

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Ngày 26/9, Công ty cổ phần Tập đoàn Hoàng Liên Sơn đã có văn bản gửi đến UBND tỉnh Lai Châu, các sở, ngành, đơn vị lữ hành du lịch, du khách, hộ kinh doanh để thông báo Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây sẽ hoạt động bình thường trở lại kể từ ngày 1/10/2026 cho đến khi có chỉ đạo mới của cơ quan chức năng.

Tin mới nhất

Khởi nghiệp từ khai thác giá trị bản sắc văn hóa đồng bào Hrê

Khởi nghiệp từ khai thác giá trị bản sắc văn hóa đồng bào Hrê

Từ tình yêu với văn hóa truyền thống dân tộc, chị Trinh Sơn Uyên, người con Hrê ở xã Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi đã xây dựng mô hình Plây Hrê - Làng Hrê, kết hợp ẩm thực với trải nghiệm văn hóa, du lịch sinh thái và giới thiệu sản phẩm đặc trưng địa phương.

Phát huy giá trị Công viên địa chất, tạo sinh kế bền vững cho người dân

Phát huy giá trị Công viên địa chất, tạo sinh kế bền vững cho người dân

Kể từ khi Công viên địa chất Non nước Cao Bằng được UNESCO chính thức ghi danh vào Mạng lưới Công viên địa chất Toàn cầu năm 2018, tỉnh Cao Bằng đã bền bỉ chuyển hóa các khuyến nghị quốc tế thành những chương trình hành động cụ thể.

Lễ hội Nghinh Ông: Đánh thức không gian di sản văn hóa biển

Lễ hội Nghinh Ông: Đánh thức không gian di sản văn hóa biển

Từ ngày 23-27/9, Lễ hội Nghinh Ông Thành phố Hồ Chí Minh năm 2026 được tổ chức với nhiều hoạt động phong phú, đa dạng, thu hút đông đảo ngư dân, du khách trong và ngoài nước tham gia.

Đón chuyến bay thẳng đầu tiên đưa du khách từ Nga đến Việt Nam

Đón chuyến bay thẳng đầu tiên đưa du khách từ Nga đến Việt Nam

Sáng 27/9, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang chính thức bước vào mùa du lịch cao điểm mùa Đông 2026 với sự kiện chào đón chuyến bay thẳng đầu tiên mang số hiệu VJ2867, đưa du khách từ Krasnoyarsk, Liên bang Nga đến Việt Nam.

Quảng Ninh đẩy mạnh chuyển đổi số tạo động lực mới cho ngành du lịch

Quảng Ninh đẩy mạnh chuyển đổi số tạo động lực mới cho ngành du lịch

Trong điều kiện bối cảnh mới, du lịch Quảng Ninh đang có những bước đi rõ nét, đặc biệt là áp dụng các công nghệ mới, chuyển đổi số mạnh mẽ nhằm nâng tầm du lịch Thành phố.

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 đã khai mạc ngày 26/9 tại quảng trường Fun More Time, Công viên Trung tâm Shinjuku, Tokyo.

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Hướng dẫn viên du lịch là lực lượng trực tiếp tiếp xúc với du khách, góp phần truyền tải hình ảnh điểm đến, văn hóa, con người và những giá trị đặc trưng của ngành du lịch. Chính vì vậy, kiến thức pháp luật không nên chỉ được xem là điều kiện để hành nghề, mà cần trở thành một phần trong năng lực nghề nghiệp của mỗi hướng dẫn viên.

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Ngày 26/9, Công ty cổ phần Tập đoàn Hoàng Liên Sơn đã có văn bản gửi đến UBND tỉnh Lai Châu, các sở, ngành, đơn vị lữ hành du lịch, du khách, hộ kinh doanh để thông báo Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây sẽ hoạt động bình thường trở lại kể từ ngày 1/10/2026 cho đến khi có chỉ đạo mới của cơ quan chức năng.

Nghị quyết 26-NQ/TW: Chuyển từ tăng lượng khách sang nâng giá trị du lịch

Nghị quyết 26-NQ/TW: Chuyển từ tăng lượng khách sang nâng giá trị du lịch

Quảng Trị cần chuyển từ phát triển du lịch theo lượng khách sang tạo giá trị từ mỗi du khách, từ những điểm đến riêng lẻ sang một không gian du lịch liên kết và từ “làm du lịch” sang phát triển kinh tế du lịch.

Ngày Du lịch thế giới (27/9): Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo tái định hình ngành du lịch

Ngày Du lịch thế giới (27/9): Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo tái định hình ngành du lịch

Ngày Du lịch thế giới (27/9) năm 2026 có chủ đề “Chương trình nghị sự số và trí tuệ nhân tạo tái định hình du lịch” phản ánh một trong những chuyển đổi mang tính thời đại khi công nghệ ngày càng tác động sâu rộng đến cách du khách tìm kiếm, lựa chọn điểm đến và trải nghiệm dịch vụ.