Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Sức hút du lịch ở một số làng biển miền Trung được tạo nên từ những hoạt động bình dị của đời sống, ẩm thực địa phương.

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Ngày 12/8 tới, hàng trăm nghìn du khách từ nhiều quốc gia sẽ đổ về vùng Castille-et-León, Tây Ban Nha, để chứng kiến nhật thực toàn phần.

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Trong một thế giới không ngừng chuyển động, sự xa xỉ lớn nhất của một kỳ nghỉ có lẽ không phải là làm được nhiều hơn, mà ngược lại là cho phép bản thân sống chậm rãi và tĩnh lặng.

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Từ một công cụ hỗ trợ, trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra cách thức mới để ngành du lịch thiết kế hành trình, kết nối dịch vụ và cá nhân hóa trải nghiệm. Tuy nhiên, công nghệ chỉ thực sự tạo ra giá trị khi được đặt trong một hệ sinh thái dữ liệu tin cậy và được vận hành bởi những người làm nghề có năng lực, kinh nghiệm và trách nhiệm. Đây là thông điệp xuyên suốt tại chương trình "Người làm du lịch Thế hệ mới", diễn ra ngày 10/8 tại TP. Hồ Chí Minh.

Thăm Yasnaya Polyana, không gian xanh nơi Đại văn hào Lev Tolstoi viết Chiến tranh và hòa bình

Thăm Yasnaya Polyana, không gian xanh nơi Đại văn hào Lev Tolstoi viết Chiến tranh và hòa bình

Cách thủ đô Moskva khoảng 200km về phía Tây Nam, điền trang Yasnaya Polyana nằm ở huyện Shchekino (tỉnh Tula) là nơi gắn liền với cuộc sống của Đại văn hào Nga Lev Tolstoi từ khi sinh ra cho đến lúc yên nghỉ tại đây.

Sân khấu Tuồng thêm sắc màu cho du lịch văn hóa về đêm tại Hà Nội

Sân khấu Tuồng thêm sắc màu cho du lịch văn hóa về đêm tại Hà Nội

Cùng với nhiều loại hình nghệ thuật truyền thống và đương đại, sân khấu Tuồng đang góp phần làm phong phú các sản phẩm trải nghiệm văn hóa về đêm tại Hà Nội.

Ai Cập - Qatar xây dựng trung tâm đô thị - du lịch kết nối ba châu lục

Ai Cập - Qatar xây dựng trung tâm đô thị - du lịch kết nối ba châu lục

Theo một tuyên bố của Nội các Ai Cập ngày 9/8, Qatari Diar, công ty bất động sản thuộc Cơ quan Đầu tư Qatar (QIA), đã chính thức khởi công giai đoạn đầu tiên của dự án Alam El Roum trị giá 200 tỷ EGP (khoảng 4 tỷ USD) tại Matrouh, trong khuôn khổ hợp tác với Chính phủ Ai Cập.

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Không chỉ đưa hình ảnh di sản, làng nghề, lễ hội và điểm đến lên mạng xã hội, Go to Bắc Ninh do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh chủ trì, đang thử nghiệm một cách làm mới trong quảng bá du lịch: dùng nền tảng số để tạo cảm hứng, dùng nội dung để kết nối du khách với điểm đến và từng bước chuyển sự quan tâm trên màn hình thành hành vi trải nghiệm trong đời thực. Từ đó, một hệ sinh thái du lịch thông minh được hình thành trên nền tảng kết nối giữa công nghệ, văn hóa, cộng đồng và thị trường.

Tin mới nhất

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Sức hút du lịch ở một số làng biển miền Trung được tạo nên từ những hoạt động bình dị của đời sống, ẩm thực địa phương.

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Ngày 12/8 tới, hàng trăm nghìn du khách từ nhiều quốc gia sẽ đổ về vùng Castille-et-León, Tây Ban Nha, để chứng kiến nhật thực toàn phần.

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Trong một thế giới không ngừng chuyển động, sự xa xỉ lớn nhất của một kỳ nghỉ có lẽ không phải là làm được nhiều hơn, mà ngược lại là cho phép bản thân sống chậm rãi và tĩnh lặng.

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Từ một công cụ hỗ trợ, trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra cách thức mới để ngành du lịch thiết kế hành trình, kết nối dịch vụ và cá nhân hóa trải nghiệm. Tuy nhiên, công nghệ chỉ thực sự tạo ra giá trị khi được đặt trong một hệ sinh thái dữ liệu tin cậy và được vận hành bởi những người làm nghề có năng lực, kinh nghiệm và trách nhiệm. Đây là thông điệp xuyên suốt tại chương trình "Người làm du lịch Thế hệ mới", diễn ra ngày 10/8 tại TP. Hồ Chí Minh.

Thăm Yasnaya Polyana, không gian xanh nơi Đại văn hào Lev Tolstoi viết Chiến tranh và hòa bình

Thăm Yasnaya Polyana, không gian xanh nơi Đại văn hào Lev Tolstoi viết Chiến tranh và hòa bình

Cách thủ đô Moskva khoảng 200km về phía Tây Nam, điền trang Yasnaya Polyana nằm ở huyện Shchekino (tỉnh Tula) là nơi gắn liền với cuộc sống của Đại văn hào Nga Lev Tolstoi từ khi sinh ra cho đến lúc yên nghỉ tại đây.

Sân khấu Tuồng thêm sắc màu cho du lịch văn hóa về đêm tại Hà Nội

Sân khấu Tuồng thêm sắc màu cho du lịch văn hóa về đêm tại Hà Nội

Cùng với nhiều loại hình nghệ thuật truyền thống và đương đại, sân khấu Tuồng đang góp phần làm phong phú các sản phẩm trải nghiệm văn hóa về đêm tại Hà Nội.

Ai Cập - Qatar xây dựng trung tâm đô thị - du lịch kết nối ba châu lục

Ai Cập - Qatar xây dựng trung tâm đô thị - du lịch kết nối ba châu lục

Theo một tuyên bố của Nội các Ai Cập ngày 9/8, Qatari Diar, công ty bất động sản thuộc Cơ quan Đầu tư Qatar (QIA), đã chính thức khởi công giai đoạn đầu tiên của dự án Alam El Roum trị giá 200 tỷ EGP (khoảng 4 tỷ USD) tại Matrouh, trong khuôn khổ hợp tác với Chính phủ Ai Cập.

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Go to Bắc Ninh: Từ nền tảng số đến hệ sinh thái du lịch thông minh

Không chỉ đưa hình ảnh di sản, làng nghề, lễ hội và điểm đến lên mạng xã hội, Go to Bắc Ninh do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh chủ trì, đang thử nghiệm một cách làm mới trong quảng bá du lịch: dùng nền tảng số để tạo cảm hứng, dùng nội dung để kết nối du khách với điểm đến và từng bước chuyển sự quan tâm trên màn hình thành hành vi trải nghiệm trong đời thực. Từ đó, một hệ sinh thái du lịch thông minh được hình thành trên nền tảng kết nối giữa công nghệ, văn hóa, cộng đồng và thị trường.

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026

Tối 7/8, tại Công viên Biển Đông, Sở Ngoại vụ thành phố Đà Nẵng phối hợp với Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại Đà Nẵng tổ chức khai mạc Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Đà Nẵng năm 2026.

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Huế cần sớm tu bổ tôn tạo di tích Võ Miếu

Di tích Võ Miếu là nơi thờ phụng các danh tướng tại phường Kim Long, thành phố Huế được xây dựng năm 1835 dưới thời vua Minh Mạng. Hiện di tích đã bị xuống cấp nghiêm trọng và nguy cơ trở thành phế tích do chưa được tu bổ, trùng tu.