Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Sa Pa vào mùa mai anh đào khoe sắc

Sa Pa vào mùa mai anh đào khoe sắc

Sa Pa (Lào Cai) đang bước vào mùa mai anh đào đẹp nhất trong năm, thu hút đông khách du lịch đến thưởng ngoạn.

Phát triển du lịch nông thôn gắn với văn minh sinh thái

Phát triển du lịch nông thôn gắn với văn minh sinh thái

Du lịch nông thôn với những trải nghiệm văn hóa, đời sống cư dân bản địa , các hoạt động sản xuất nông nghiệp là một trong những loại hình du lịch hấp dẫn, thể hiện sự đa dạng hóa loại hình, sản phẩm và định hướng phát triển bền vững, sáng tạo trên nền tảng tăng trưởng xanh của du lịch Việt Nam.

Độc đáo lễ mừng cơm mới của đồng bào Thái ở Mai Châu

Độc đáo lễ mừng cơm mới của đồng bào Thái ở Mai Châu

Trong không gian nhà sàn trầm ấm thoảng hương lúa mới, lễ cúng mừng cơm mới của đồng bào Thái ở Mai Châu, Phú Thọ từ nhiều đời nay vẫn được gìn giữ như một nghi lễ thiêng liêng.

Ai Cập phát hiện xác tàu du lịch 2.000 năm tuổi

Ai Cập phát hiện xác tàu du lịch 2.000 năm tuổi

Các nhà khảo cổ châu Âu ngày 8/12 thông báo đã phát hiện một xác tàu du lịch Ai Cập có niên đại khoảng 2.000 năm ở ngoài khơi bờ biển Alexandria của Ai Cập.

Động Gyokusendo - Kỳ quan thạch nhũ tráng lệ ở Okinawa, Nhật Bản

Động Gyokusendo - Kỳ quan thạch nhũ tráng lệ ở Okinawa, Nhật Bản

Động Gyokusendo (Động Ngọc Tuyền) tọa lạc trong khu vực Okinawa World ở thành phố Nanjo, tỉnh Okinawa, là một trong những hang động đá vôi lớn và đẹp nhất Nhật Bản, đồng thời được mệnh danh là một trong 7 kỳ quan của Okinawa.

Nhạc cụ bằng Tre – nét văn hóa đặc sắc của người Ê Đê ở Đắk Lắk

Nhạc cụ bằng Tre – nét văn hóa đặc sắc của người Ê Đê ở Đắk Lắk

Đắk Lắk là nơi lưu giữ văn hóa đặc sắc của người Ê Đê, trong đó nổi bật là các loại nhạc cụ được chế tác từ tre. Từ nguyên liệu mộc mạc của núi rừng, đồng bào Ê Đê đã tạo nên những nhạc cụ độc đáo như Đinh năm, Đĭng Tăk Ta, Ky pah và các loại sáo, khèn như Đĭng Tŭt, Đĭng Buôt...

Top 10 điểm đến trong nước được du khách Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất dịp cuối năm

Top 10 điểm đến trong nước được du khách Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất dịp cuối năm

Dựa trên dữ liệu tìm kiếm mới nhất, Booking.com, một trong những nền tảng du lịch kỹ thuật số rộng khắp thế giới, đã công bố danh sách những điểm đến được du khách Việt Nam quan tâm nhiều nhất trong mùa lễ hội cuối năm nay.

Phát triển Khu du lịch quốc gia Mũi Cà Mau theo hướng "xanh, bền vững"

Phát triển Khu du lịch quốc gia Mũi Cà Mau theo hướng "xanh, bền vững"

Tỉnh Cà Mau cũng xác định rõ, Khu du lịch quốc gia Mũi Cà Mau là khu du lịch quốc gia của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, một trong những trung tâm du lịch sinh thái, trải nghiệm rừng ngập mặn đặc sắc, điểm đến quan trọng trên các tuyến du lịch của vùng, cả nước.

Tin mới nhất

Sa Pa vào mùa mai anh đào khoe sắc

Sa Pa vào mùa mai anh đào khoe sắc

Sa Pa (Lào Cai) đang bước vào mùa mai anh đào đẹp nhất trong năm, thu hút đông khách du lịch đến thưởng ngoạn.

Phát triển du lịch nông thôn gắn với văn minh sinh thái

Phát triển du lịch nông thôn gắn với văn minh sinh thái

Du lịch nông thôn với những trải nghiệm văn hóa, đời sống cư dân bản địa , các hoạt động sản xuất nông nghiệp là một trong những loại hình du lịch hấp dẫn, thể hiện sự đa dạng hóa loại hình, sản phẩm và định hướng phát triển bền vững, sáng tạo trên nền tảng tăng trưởng xanh của du lịch Việt Nam.

Độc đáo lễ mừng cơm mới của đồng bào Thái ở Mai Châu

Độc đáo lễ mừng cơm mới của đồng bào Thái ở Mai Châu

Trong không gian nhà sàn trầm ấm thoảng hương lúa mới, lễ cúng mừng cơm mới của đồng bào Thái ở Mai Châu, Phú Thọ từ nhiều đời nay vẫn được gìn giữ như một nghi lễ thiêng liêng.

Ai Cập phát hiện xác tàu du lịch 2.000 năm tuổi

Ai Cập phát hiện xác tàu du lịch 2.000 năm tuổi

Các nhà khảo cổ châu Âu ngày 8/12 thông báo đã phát hiện một xác tàu du lịch Ai Cập có niên đại khoảng 2.000 năm ở ngoài khơi bờ biển Alexandria của Ai Cập.

Động Gyokusendo - Kỳ quan thạch nhũ tráng lệ ở Okinawa, Nhật Bản

Động Gyokusendo - Kỳ quan thạch nhũ tráng lệ ở Okinawa, Nhật Bản

Động Gyokusendo (Động Ngọc Tuyền) tọa lạc trong khu vực Okinawa World ở thành phố Nanjo, tỉnh Okinawa, là một trong những hang động đá vôi lớn và đẹp nhất Nhật Bản, đồng thời được mệnh danh là một trong 7 kỳ quan của Okinawa.

Nhạc cụ bằng Tre – nét văn hóa đặc sắc của người Ê Đê ở Đắk Lắk

Nhạc cụ bằng Tre – nét văn hóa đặc sắc của người Ê Đê ở Đắk Lắk

Đắk Lắk là nơi lưu giữ văn hóa đặc sắc của người Ê Đê, trong đó nổi bật là các loại nhạc cụ được chế tác từ tre. Từ nguyên liệu mộc mạc của núi rừng, đồng bào Ê Đê đã tạo nên những nhạc cụ độc đáo như Đinh năm, Đĭng Tăk Ta, Ky pah và các loại sáo, khèn như Đĭng Tŭt, Đĭng Buôt...

Top 10 điểm đến trong nước được du khách Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất dịp cuối năm

Top 10 điểm đến trong nước được du khách Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất dịp cuối năm

Dựa trên dữ liệu tìm kiếm mới nhất, Booking.com, một trong những nền tảng du lịch kỹ thuật số rộng khắp thế giới, đã công bố danh sách những điểm đến được du khách Việt Nam quan tâm nhiều nhất trong mùa lễ hội cuối năm nay.

Phát triển Khu du lịch quốc gia Mũi Cà Mau theo hướng "xanh, bền vững"

Phát triển Khu du lịch quốc gia Mũi Cà Mau theo hướng "xanh, bền vững"

Tỉnh Cà Mau cũng xác định rõ, Khu du lịch quốc gia Mũi Cà Mau là khu du lịch quốc gia của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, một trong những trung tâm du lịch sinh thái, trải nghiệm rừng ngập mặn đặc sắc, điểm đến quan trọng trên các tuyến du lịch của vùng, cả nước.

Hà Nội tái hiện "hồn phố – chất nghề"

Hà Nội tái hiện "hồn phố – chất nghề"

Ngày 8/12, Sở Du lịch Hà Nội cho biết, từ ngày 11 – 14/12/2025, Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội sẽ được tổ chức tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn).

Du lịch tăng trưởng mạnh, Việt Nam đón hơn 19 triệu lượt khách quốc tế

Du lịch tăng trưởng mạnh, Việt Nam đón hơn 19 triệu lượt khách quốc tế

Thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong 11 tháng năm 2025, tổng số khách quốc tế đến Việt Nam đạt trên 19,1 triệu lượt, tăng 20,9% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là mức cao kỷ lục từ trước đến nay, vượt qua mốc 18 triệu lượt khách của cả năm 2019 - thời điểm trước dịch COVID-19.