Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du lịch Thanh Hoá tháng 11/2025 tăng trưởng tích cực, tổng thu đạt 825 tỷ đồng

Du lịch Thanh Hoá tháng 11/2025 tăng trưởng tích cực, tổng thu đạt 825 tỷ đồng

Tháng 11/2025, hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá tiếp tục ghi nhận những tín hiệu tích cực với tổng lượt khách ước đạt 231.500 lượt, tổng thu đạt 825 tỷ đồng.

Pháp: Bảo tàng Louvre tăng giá vé với các du khách ngoài EU

Pháp: Bảo tàng Louvre tăng giá vé với các du khách ngoài EU

Ngày 27/11, Bảo tàng Louvre của Pháp cho biết sẽ tăng 45% giá vé đối với hầu hết các du khách không phải là công dân các nước trong Liên minh châu Âu (EU). Theo đó, du khách từ Mỹ, Anh và Trung Quốc cùng nhiều nước khác sẽ phải trả 37 USD cho vé tham quan bảo tàng này.

Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2025: Độc đáo bản sắc trên cao nguyên đá

Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2025: Độc đáo bản sắc trên cao nguyên đá

Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2025, từ ngày 26 - 28/11, UBND xã Đồng Văn (Tuyên Quang) tổ chức nhiều hoạt động văn hóa du lịch đặc sắc, tạo nên không gian trải nghiệm giàu bản sắc trên cao nguyên đá.

Lần đầu tiên 13 đầu bếp Michelin hội tụ tại TP HCM và Huế

Lần đầu tiên 13 đầu bếp Michelin hội tụ tại TP HCM và Huế

Đây là lần đầu tiên 13 đầu bếp danh tiếng thế giới cùng tụ hội tại TP HCM và TP. Huế, góp phần khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ quốc tế.

Vì một miền quê đáng sống: Long Hưng vang vọng mạch nguồn của hào khí Đông A

Vì một miền quê đáng sống: Long Hưng vang vọng mạch nguồn của hào khí Đông A

Sáng sớm mùa Đông ở Long Hưng (Hưng Yên) mở ra như một tấm lụa mỏng, thấm đẫm hơi sương. Bóng tre rũ xuống mặt đất còn đẫm ướt, dòng sông Thái Sư khẽ lăn mình giữa đôi bờ phù sa, chở theo câu chuyện của những thế kỷ xa xưa.

Kết hợp văn hóa và du lịch trong không gian liên kết mới

Kết hợp văn hóa và du lịch trong không gian liên kết mới

Sau hợp nhất, tỉnh Phú Thọ mới không chỉ là vùng đất Tổ linh thiêng mà còn là vùng đất có bề dày về những giá trị lịch sử, văn hóa đa sắc tộc cùng với cảnh quan thiên nhiên và hàng loạt các mô hình du lịch cộng đồng, giải trí và nghỉ dưỡng hiện đại.

Khám phá ngôi đình cổ trăm năm tuổi tại Cần Thơ

Khám phá ngôi đình cổ trăm năm tuổi tại Cần Thơ

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Cần Thơ, Long Tuyền Cổ Miếu (còn gọi là Đình Bình Thủy) là một công trình kiến trúc nghệ thuật và là nơi sinh hoạt văn hóa tinh thần của đông đảo quần chúng nhân dân trong các dịp lễ hội truyền thống.

Kenrokuen - Một trong những khu vườn đẹp nhất Nhật Bản vào mùa Thu

Kenrokuen - Một trong những khu vườn đẹp nhất Nhật Bản vào mùa Thu

Nằm tại trung tâm thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa, Vườn Kenrokuen được đánh giá là một trong ba khu vườn đẹp nhất Nhật Bản và là điểm đến tiêu biểu trong hành trình tìm hiểu văn hóa – lịch sử của du khách trong và ngoài nước.

Tin mới nhất

Du lịch Thanh Hoá tháng 11/2025 tăng trưởng tích cực, tổng thu đạt 825 tỷ đồng

Du lịch Thanh Hoá tháng 11/2025 tăng trưởng tích cực, tổng thu đạt 825 tỷ đồng

Tháng 11/2025, hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá tiếp tục ghi nhận những tín hiệu tích cực với tổng lượt khách ước đạt 231.500 lượt, tổng thu đạt 825 tỷ đồng.

Pháp: Bảo tàng Louvre tăng giá vé với các du khách ngoài EU

Pháp: Bảo tàng Louvre tăng giá vé với các du khách ngoài EU

Ngày 27/11, Bảo tàng Louvre của Pháp cho biết sẽ tăng 45% giá vé đối với hầu hết các du khách không phải là công dân các nước trong Liên minh châu Âu (EU). Theo đó, du khách từ Mỹ, Anh và Trung Quốc cùng nhiều nước khác sẽ phải trả 37 USD cho vé tham quan bảo tàng này.

Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2025: Độc đáo bản sắc trên cao nguyên đá

Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2025: Độc đáo bản sắc trên cao nguyên đá

Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Tam giác mạch 2025, từ ngày 26 - 28/11, UBND xã Đồng Văn (Tuyên Quang) tổ chức nhiều hoạt động văn hóa du lịch đặc sắc, tạo nên không gian trải nghiệm giàu bản sắc trên cao nguyên đá.

Lần đầu tiên 13 đầu bếp Michelin hội tụ tại TP HCM và Huế

Lần đầu tiên 13 đầu bếp Michelin hội tụ tại TP HCM và Huế

Đây là lần đầu tiên 13 đầu bếp danh tiếng thế giới cùng tụ hội tại TP HCM và TP. Huế, góp phần khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ quốc tế.

Vì một miền quê đáng sống: Long Hưng vang vọng mạch nguồn của hào khí Đông A

Vì một miền quê đáng sống: Long Hưng vang vọng mạch nguồn của hào khí Đông A

Sáng sớm mùa Đông ở Long Hưng (Hưng Yên) mở ra như một tấm lụa mỏng, thấm đẫm hơi sương. Bóng tre rũ xuống mặt đất còn đẫm ướt, dòng sông Thái Sư khẽ lăn mình giữa đôi bờ phù sa, chở theo câu chuyện của những thế kỷ xa xưa.

Kết hợp văn hóa và du lịch trong không gian liên kết mới

Kết hợp văn hóa và du lịch trong không gian liên kết mới

Sau hợp nhất, tỉnh Phú Thọ mới không chỉ là vùng đất Tổ linh thiêng mà còn là vùng đất có bề dày về những giá trị lịch sử, văn hóa đa sắc tộc cùng với cảnh quan thiên nhiên và hàng loạt các mô hình du lịch cộng đồng, giải trí và nghỉ dưỡng hiện đại.

Khám phá ngôi đình cổ trăm năm tuổi tại Cần Thơ

Khám phá ngôi đình cổ trăm năm tuổi tại Cần Thơ

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Cần Thơ, Long Tuyền Cổ Miếu (còn gọi là Đình Bình Thủy) là một công trình kiến trúc nghệ thuật và là nơi sinh hoạt văn hóa tinh thần của đông đảo quần chúng nhân dân trong các dịp lễ hội truyền thống.

Kenrokuen - Một trong những khu vườn đẹp nhất Nhật Bản vào mùa Thu

Kenrokuen - Một trong những khu vườn đẹp nhất Nhật Bản vào mùa Thu

Nằm tại trung tâm thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa, Vườn Kenrokuen được đánh giá là một trong ba khu vườn đẹp nhất Nhật Bản và là điểm đến tiêu biểu trong hành trình tìm hiểu văn hóa – lịch sử của du khách trong và ngoài nước.

Crowne Plaza Phu Quoc Starbay: Điểm đến tổ chức tiệc cưới biển nổi bật tại Phú Quốc

Crowne Plaza Phu Quoc Starbay: Điểm đến tổ chức tiệc cưới biển nổi bật tại Phú Quốc

Trong những năm gần đây, xu hướng tổ chức tiệc cưới bên bờ biển ngày càng được nhiều cặp đôi lựa chọn nhờ ưu thế về cảnh quan thiên nhiên, không gian thoáng đãng và bầu không khí lãng mạn.

Việt Nam có phố ẩm thực lọt tốp nổi tiếng thế giới

Việt Nam có phố ẩm thực lọt tốp nổi tiếng thế giới

Thông tin từ Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam), Phố ẩm thực Vĩnh Khánh (Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam) đã có tên trong Danh sách 31 khu phố ấn tượng nhất thế giới năm 2025 (Time Out Coolest Streets 2025) do Tạp chí du lịch Time Out nổi tiếng của Vương quốc Anh bình chọn.