Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Việt Nam đề nghị UNESCO đối xử ưu đãi với các nước đang phát triển

Việt Nam đề nghị UNESCO đối xử ưu đãi với các nước đang phát triển

Theo phóng viên TTXVN tại Paris, ngày 17/2, Kỳ họp lần thứ 19 Ủy ban liên chính phủ Công ước UNESCO về Bảo vệ và phát huy sự đa dạng của các biểu đạt văn hoá (gọi tắt là Công ước 2005) đã khai mạc tại Trụ sở Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hoá của Liên hợp quốc (UNESCO) ở Paris, Pháp, với sự tham dự của hàng trăm đại biểu, trong đó có các Bộ trưởng, Đại sứ và đại diện các nước thành viên Công ước cũng như Lãnh đạo Ban Thư ký UNESCO.

Khám phá một số làng nghề Hà Nội dịp Tết Nguyên đán

Khám phá một số làng nghề Hà Nội dịp Tết Nguyên đán

Vào dịp Tết đến Xuân về, du khách có thể ghé thăm quan trải nghiệm một số làng nghề như: Làng hương Quảng Phú Cầu, làng nón Chuông, làng thêu Quất Động, làng lụa Vạn Phúc… Mỗi làng nghề đều mang một bản sắc riêng, tạo ra những sản phẩm độc đáo, tinh xảo, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.

Lễ hội du lịch chùa Hương năm 2026: An toàn - thân thiện - chất lượng

Lễ hội du lịch chùa Hương năm 2026: An toàn - thân thiện - chất lượng

Lễ hội du lịch chùa Hương năm 2026 có chủ đề xuyên suốt "An toàn - thân thiện - chất lượng", bắt đầu từ ngày 18/2 đến hết ngày 11/5/2026 (tức từ mùng Hai tháng Giêng đến ngày 25/3 năm Bính Ngọ).

Matcha – “vàng xanh” mới của Nhật Bản

Matcha – “vàng xanh” mới của Nhật Bản

Không còn bó hẹp trong những nghi thức trà đạo truyền thống, matcha – trà xanh dạng bột của Nhật Bản – đang vươn mình trở thành một ngành công nghiệp có giá trị kinh tế ngày càng lớn.

Biến băng tuyết thành “vàng”

Biến băng tuyết thành “vàng”

Trong không khí hân hoan đón chào Năm mới, dòng người tấp nập đổ về khu "Thế giới Băng tuyết" tại Cáp Nhĩ Tân để chinh phục đường trượt băng siêu tốc dài 521 mét.

Cửa khẩu quốc tế Móng Cái nhộn nhịp đón khách du lịch "xông đất" đầu năm

Cửa khẩu quốc tế Móng Cái nhộn nhịp đón khách du lịch "xông đất" đầu năm

Ngày 17/2 - mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Cửa khẩu quốc tế Móng Cái (phường Móng Cái 1, tỉnh Quảng Ninh) trở nên sôi động, nhộn nhịp khi đón những đoàn khách quốc tế đầu tiên nhập cảnh vào Việt Nam.

Hành trình du lịch văn hóa "Chở mùa xuân về" với The Hanoi Train

Hành trình du lịch văn hóa "Chở mùa xuân về" với The Hanoi Train

Đúng ngày mùng 1 Tết Bính Ngọ 2026, đoàn tàu du lịch văn hóa Hà Nội 5 Cửa Ô - The Hanoi Train chính thức khởi động hành trình đặc biệt mang tên "Chở mùa xuân về".

Người dân Thủ đô du Xuân ngày đầu năm Bính Ngọ

Người dân Thủ đô du Xuân ngày đầu năm Bính Ngọ

Mùng 1 Tết Bính Ngọ (17/2/2026), các điểm di tích, đền chùa đón người dân du Xuân với mong muốn một năm mới bình an, may mắn.

Tin mới nhất

Việt Nam đề nghị UNESCO đối xử ưu đãi với các nước đang phát triển

Việt Nam đề nghị UNESCO đối xử ưu đãi với các nước đang phát triển

Theo phóng viên TTXVN tại Paris, ngày 17/2, Kỳ họp lần thứ 19 Ủy ban liên chính phủ Công ước UNESCO về Bảo vệ và phát huy sự đa dạng của các biểu đạt văn hoá (gọi tắt là Công ước 2005) đã khai mạc tại Trụ sở Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hoá của Liên hợp quốc (UNESCO) ở Paris, Pháp, với sự tham dự của hàng trăm đại biểu, trong đó có các Bộ trưởng, Đại sứ và đại diện các nước thành viên Công ước cũng như Lãnh đạo Ban Thư ký UNESCO.

Khám phá một số làng nghề Hà Nội dịp Tết Nguyên đán

Khám phá một số làng nghề Hà Nội dịp Tết Nguyên đán

Vào dịp Tết đến Xuân về, du khách có thể ghé thăm quan trải nghiệm một số làng nghề như: Làng hương Quảng Phú Cầu, làng nón Chuông, làng thêu Quất Động, làng lụa Vạn Phúc… Mỗi làng nghề đều mang một bản sắc riêng, tạo ra những sản phẩm độc đáo, tinh xảo, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.

Lễ hội du lịch chùa Hương năm 2026: An toàn - thân thiện - chất lượng

Lễ hội du lịch chùa Hương năm 2026: An toàn - thân thiện - chất lượng

Lễ hội du lịch chùa Hương năm 2026 có chủ đề xuyên suốt "An toàn - thân thiện - chất lượng", bắt đầu từ ngày 18/2 đến hết ngày 11/5/2026 (tức từ mùng Hai tháng Giêng đến ngày 25/3 năm Bính Ngọ).

Matcha – “vàng xanh” mới của Nhật Bản

Matcha – “vàng xanh” mới của Nhật Bản

Không còn bó hẹp trong những nghi thức trà đạo truyền thống, matcha – trà xanh dạng bột của Nhật Bản – đang vươn mình trở thành một ngành công nghiệp có giá trị kinh tế ngày càng lớn.

Biến băng tuyết thành “vàng”

Biến băng tuyết thành “vàng”

Trong không khí hân hoan đón chào Năm mới, dòng người tấp nập đổ về khu "Thế giới Băng tuyết" tại Cáp Nhĩ Tân để chinh phục đường trượt băng siêu tốc dài 521 mét.

Cửa khẩu quốc tế Móng Cái nhộn nhịp đón khách du lịch "xông đất" đầu năm

Cửa khẩu quốc tế Móng Cái nhộn nhịp đón khách du lịch "xông đất" đầu năm

Ngày 17/2 - mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Cửa khẩu quốc tế Móng Cái (phường Móng Cái 1, tỉnh Quảng Ninh) trở nên sôi động, nhộn nhịp khi đón những đoàn khách quốc tế đầu tiên nhập cảnh vào Việt Nam.

Hành trình du lịch văn hóa "Chở mùa xuân về" với The Hanoi Train

Hành trình du lịch văn hóa "Chở mùa xuân về" với The Hanoi Train

Đúng ngày mùng 1 Tết Bính Ngọ 2026, đoàn tàu du lịch văn hóa Hà Nội 5 Cửa Ô - The Hanoi Train chính thức khởi động hành trình đặc biệt mang tên "Chở mùa xuân về".

Người dân Thủ đô du Xuân ngày đầu năm Bính Ngọ

Người dân Thủ đô du Xuân ngày đầu năm Bính Ngọ

Mùng 1 Tết Bính Ngọ (17/2/2026), các điểm di tích, đền chùa đón người dân du Xuân với mong muốn một năm mới bình an, may mắn.

Đưa du lịch Khánh Hoà vươn tầm quốc tế

Đưa du lịch Khánh Hoà vươn tầm quốc tế

Hướng tới thu hút du khách quốc tế, tỉnh Khánh Hòa đã xây dựng "Chiến lược phát triển du lịch tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 2026 - 2030, định hướng đến năm 2045".

Xuân về trên đá nở hoa

Xuân về trên đá nở hoa

Xuân về trên Cao nguyên đá Đồng Văn không ồn ào, không rộn ràng theo cách của phố thị. Xuân đến chậm rãi, len qua những triền núi xám bạc, chạm vào mái nhà trình tường còn vương khói bếp, đánh thức sắc váy hoa lặng lẽ bung nở giữa mênh mang đá.