Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 đã khai mạc ngày 26/9 tại quảng trường Fun More Time, Công viên Trung tâm Shinjuku, Tokyo.

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Hướng dẫn viên du lịch là lực lượng trực tiếp tiếp xúc với du khách, góp phần truyền tải hình ảnh điểm đến, văn hóa, con người và những giá trị đặc trưng của ngành du lịch. Chính vì vậy, kiến thức pháp luật không nên chỉ được xem là điều kiện để hành nghề, mà cần trở thành một phần trong năng lực nghề nghiệp của mỗi hướng dẫn viên.

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Ngày 26/9, Công ty cổ phần Tập đoàn Hoàng Liên Sơn đã có văn bản gửi đến UBND tỉnh Lai Châu, các sở, ngành, đơn vị lữ hành du lịch, du khách, hộ kinh doanh để thông báo Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây sẽ hoạt động bình thường trở lại kể từ ngày 1/10/2026 cho đến khi có chỉ đạo mới của cơ quan chức năng.

Nghị quyết 26-NQ/TW: Chuyển từ tăng lượng khách sang nâng giá trị du lịch

Nghị quyết 26-NQ/TW: Chuyển từ tăng lượng khách sang nâng giá trị du lịch

Quảng Trị cần chuyển từ phát triển du lịch theo lượng khách sang tạo giá trị từ mỗi du khách, từ những điểm đến riêng lẻ sang một không gian du lịch liên kết và từ “làm du lịch” sang phát triển kinh tế du lịch.

Ngày Du lịch thế giới (27/9): Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo tái định hình ngành du lịch

Ngày Du lịch thế giới (27/9): Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo tái định hình ngành du lịch

Ngày Du lịch thế giới (27/9) năm 2026 có chủ đề “Chương trình nghị sự số và trí tuệ nhân tạo tái định hình du lịch” phản ánh một trong những chuyển đổi mang tính thời đại khi công nghệ ngày càng tác động sâu rộng đến cách du khách tìm kiếm, lựa chọn điểm đến và trải nghiệm dịch vụ.

Di sản văn hóa thế giới Mỹ Sơn: Lượng khách tham quan tăng trưởng trên 10% mỗi năm

Di sản văn hóa thế giới Mỹ Sơn: Lượng khách tham quan tăng trưởng trên 10% mỗi năm

Nhân Ngày Du lịch Thế giới (27/9), chiều 25/9, Ban Quản lý Di sản văn hóa thế giới Mỹ Sơn tổ chức Tọa đàm "Mỹ Sơn xanh - Hành trình trải nghiệm di sản và thiên nhiên". Tham dụ có các nhà khoa học, chuyên gia và khách du lịch.

 Sắc màu Trung thu truyền thống ở Cố đô Huế

Sắc màu Trung thu truyền thống ở Cố đô Huế

Trong dòng chảy của đời sống hiện đại, Tết Trung thu (rằm tháng Tám) ở Cố đô Huế vẫn giữ những sắc màu riêng qua ánh đèn lồng, tiếng trống hội, màn múa lân, những mâm cỗ đoàn viên và các trò chơi dân gian.

Trải nghiệm du lịch thông minh trong kỷ nguyên số

Trải nghiệm du lịch thông minh trong kỷ nguyên số

Trong bối cảnh ngành Du lịch bước vào giai đoạn phát triển dựa nhiều hơn vào dữ liệu và công nghệ, chuyển đổi số, trí tuệ nhân tạo (AI) trở thành một phần quan trọng trong hoạt động du lịch.

Tin mới nhất

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội bánh mì Việt Nam đầu tiên tại Nhật Bản: Từ hương vị quen thuộc đến nhịp cầu văn hóa

Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 đã khai mạc ngày 26/9 tại quảng trường Fun More Time, Công viên Trung tâm Shinjuku, Tokyo.

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Trang bị “tấm khiên pháp lý” cho hướng dẫn viên du lịch hội nhập quốc tế

Hướng dẫn viên du lịch là lực lượng trực tiếp tiếp xúc với du khách, góp phần truyền tải hình ảnh điểm đến, văn hóa, con người và những giá trị đặc trưng của ngành du lịch. Chính vì vậy, kiến thức pháp luật không nên chỉ được xem là điều kiện để hành nghề, mà cần trở thành một phần trong năng lực nghề nghiệp của mỗi hướng dẫn viên.

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây hoạt động trở lại từ ngày 1/10/2026

Ngày 26/9, Công ty cổ phần Tập đoàn Hoàng Liên Sơn đã có văn bản gửi đến UBND tỉnh Lai Châu, các sở, ngành, đơn vị lữ hành du lịch, du khách, hộ kinh doanh để thông báo Khu du lịch Cầu kính Rồng Mây sẽ hoạt động bình thường trở lại kể từ ngày 1/10/2026 cho đến khi có chỉ đạo mới của cơ quan chức năng.

Nghị quyết 26-NQ/TW: Chuyển từ tăng lượng khách sang nâng giá trị du lịch

Nghị quyết 26-NQ/TW: Chuyển từ tăng lượng khách sang nâng giá trị du lịch

Quảng Trị cần chuyển từ phát triển du lịch theo lượng khách sang tạo giá trị từ mỗi du khách, từ những điểm đến riêng lẻ sang một không gian du lịch liên kết và từ “làm du lịch” sang phát triển kinh tế du lịch.

Ngày Du lịch thế giới (27/9): Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo tái định hình ngành du lịch

Ngày Du lịch thế giới (27/9): Chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo tái định hình ngành du lịch

Ngày Du lịch thế giới (27/9) năm 2026 có chủ đề “Chương trình nghị sự số và trí tuệ nhân tạo tái định hình du lịch” phản ánh một trong những chuyển đổi mang tính thời đại khi công nghệ ngày càng tác động sâu rộng đến cách du khách tìm kiếm, lựa chọn điểm đến và trải nghiệm dịch vụ.

Di sản văn hóa thế giới Mỹ Sơn: Lượng khách tham quan tăng trưởng trên 10% mỗi năm

Di sản văn hóa thế giới Mỹ Sơn: Lượng khách tham quan tăng trưởng trên 10% mỗi năm

Nhân Ngày Du lịch Thế giới (27/9), chiều 25/9, Ban Quản lý Di sản văn hóa thế giới Mỹ Sơn tổ chức Tọa đàm "Mỹ Sơn xanh - Hành trình trải nghiệm di sản và thiên nhiên". Tham dụ có các nhà khoa học, chuyên gia và khách du lịch.

 Sắc màu Trung thu truyền thống ở Cố đô Huế

Sắc màu Trung thu truyền thống ở Cố đô Huế

Trong dòng chảy của đời sống hiện đại, Tết Trung thu (rằm tháng Tám) ở Cố đô Huế vẫn giữ những sắc màu riêng qua ánh đèn lồng, tiếng trống hội, màn múa lân, những mâm cỗ đoàn viên và các trò chơi dân gian.

Trải nghiệm du lịch thông minh trong kỷ nguyên số

Trải nghiệm du lịch thông minh trong kỷ nguyên số

Trong bối cảnh ngành Du lịch bước vào giai đoạn phát triển dựa nhiều hơn vào dữ liệu và công nghệ, chuyển đổi số, trí tuệ nhân tạo (AI) trở thành một phần quan trọng trong hoạt động du lịch.

Nâng tầm thương hiệu du lịch Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Nâng tầm thương hiệu du lịch Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Ngày 24/9, tại thành phố Quảng Ninh, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp UBND thành phố Quảng Ninh tổ chức Hội nghị Xúc tiến du lịch toàn quốc năm 2026 chủ đề “Đổi mới - Hợp lực - Bứt phá”.

Phát triển sản phẩm mới, hoàn thiện hạ tầng để “giữ chân” du khách

Phát triển sản phẩm mới, hoàn thiện hạ tầng để “giữ chân” du khách

Du lịch thành phố Huế đang phát triển các sản phẩm dịch vụ mới và hoàn thiện hạ tầng để kéo dài thời gian lưu trú, gia tăng mức chi tiêu của du khách.