Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Phong phú sản phẩm du lịch, nắm bắt cơ hội từ kỳ nghỉ dài

Phong phú sản phẩm du lịch, nắm bắt cơ hội từ kỳ nghỉ dài

Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay rơi vào thời điểm cuối hè 2026, nên được đánh giá là cơ hội cuối cùng để du khách tận hưởng những chuyến du lịch biển hoặc tìm đến nơi có khí hậu mát mẻ trước khi mùa thu gõ cửa.

Đông đảo du khách trong nước tham quan các di tích cố đô Huế trong ngày miễn vé

Đông đảo du khách trong nước tham quan các di tích cố đô Huế trong ngày miễn vé

Nhân dịp kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2026) và Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2026), thành phố Huế miễn vé tại các điểm tham quan thuộc Quần thể Di tích Cố đô Huế đối với công dân Việt Nam, trong hai ngày 19/8 và 2/9.

Boryeong – vẻ đẹp bình dị bên bờ Hoàng Hải

Boryeong – vẻ đẹp bình dị bên bờ Hoàng Hải

Boryeong, thành phố thuộc tỉnh Chungcheongnam, miền Trung Hàn Quốc, gây ấn tượng với những bãi cát trải dài, mặt biển xanh, không gian du lịch và nhịp sống đô thị.

Chuỗi hoạt động phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9 tại Đà Nẵng

Chuỗi hoạt động phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9 tại Đà Nẵng

Hướng tới kỷ niệm 81 năm Cách mạng tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2026) và Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2026), thành phố Đà Nẵng tổ chức chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch và giải trí diễn ra từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 9, tạo thêm nhiều lựa chọn trải nghiệm cho người dân, du khách.

Nở rộ trào lưu "du lịch giấc ngủ" tại Nhật Bản

Nở rộ trào lưu "du lịch giấc ngủ" tại Nhật Bản

Ngày càng nhiều khách sạn tại Nhật Bản triển khai các gói trải nghiệm dịch vụ "du lịch giấc ngủ" (sleep tourism) – một dịch vụ lưu trú được thiết kế nhằm mang lại giấc ngủ sâu, thư thái và đạt chất lượng cao. Xu hướng đang nở rộ này mở ra cơ hội lớn để các khách sạn thu hút tệp du khách mới luôn quan tâm và chú trọng đến sức khỏe.

Gia tăng trải nghiệm, khám phá vẻ đẹp vùng cao mùa lúa chín

Gia tăng trải nghiệm, khám phá vẻ đẹp vùng cao mùa lúa chín

Vào đầu mùa Thu, đất trời Lào Cai dường như đã được bao bọc bởi sắc vàng. Những thửa ruộng bậc thang trải dài trên sườn núi bắt đầu ngả dần từ sắc xanh ngọc bích sang sắc vàng óng ánh.

Mở bán vé tàu "Hành trình kỳ quan – Di sản thế giới" từ ngày 17/8

Mở bán vé tàu "Hành trình kỳ quan – Di sản thế giới" từ ngày 17/8

Từ ngày 17/8, ngành đường sắt chính thức mở bán vé đôi tàu HQ1/HQ2 với tên gọi "Hành trình kỳ quan – Di sản thế giới", kết nối Cố đô Huế và Phong Nha (Quảng Trị).

Kiến tạo không gian văn hóa, kiến trúc hiện đại tại cực Nam của Tổ quốc

Kiến tạo không gian văn hóa, kiến trúc hiện đại tại cực Nam của Tổ quốc

Sáng 17/8, tại phường Tân Thành, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ khởi công công trình nâng cấp, cải tạo Công viên Hồng Bàng và xây dựng Tượng đài "Công an nhân dân vì bình yên cuộc sống".

Tin mới nhất

Phong phú sản phẩm du lịch, nắm bắt cơ hội từ kỳ nghỉ dài

Phong phú sản phẩm du lịch, nắm bắt cơ hội từ kỳ nghỉ dài

Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay rơi vào thời điểm cuối hè 2026, nên được đánh giá là cơ hội cuối cùng để du khách tận hưởng những chuyến du lịch biển hoặc tìm đến nơi có khí hậu mát mẻ trước khi mùa thu gõ cửa.

Đông đảo du khách trong nước tham quan các di tích cố đô Huế trong ngày miễn vé

Đông đảo du khách trong nước tham quan các di tích cố đô Huế trong ngày miễn vé

Nhân dịp kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2026) và Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2026), thành phố Huế miễn vé tại các điểm tham quan thuộc Quần thể Di tích Cố đô Huế đối với công dân Việt Nam, trong hai ngày 19/8 và 2/9.

Boryeong – vẻ đẹp bình dị bên bờ Hoàng Hải

Boryeong – vẻ đẹp bình dị bên bờ Hoàng Hải

Boryeong, thành phố thuộc tỉnh Chungcheongnam, miền Trung Hàn Quốc, gây ấn tượng với những bãi cát trải dài, mặt biển xanh, không gian du lịch và nhịp sống đô thị.

Chuỗi hoạt động phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9 tại Đà Nẵng

Chuỗi hoạt động phục vụ du khách dịp Quốc khánh 2/9 tại Đà Nẵng

Hướng tới kỷ niệm 81 năm Cách mạng tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2026) và Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2026), thành phố Đà Nẵng tổ chức chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch và giải trí diễn ra từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 9, tạo thêm nhiều lựa chọn trải nghiệm cho người dân, du khách.

Nở rộ trào lưu "du lịch giấc ngủ" tại Nhật Bản

Nở rộ trào lưu "du lịch giấc ngủ" tại Nhật Bản

Ngày càng nhiều khách sạn tại Nhật Bản triển khai các gói trải nghiệm dịch vụ "du lịch giấc ngủ" (sleep tourism) – một dịch vụ lưu trú được thiết kế nhằm mang lại giấc ngủ sâu, thư thái và đạt chất lượng cao. Xu hướng đang nở rộ này mở ra cơ hội lớn để các khách sạn thu hút tệp du khách mới luôn quan tâm và chú trọng đến sức khỏe.

Gia tăng trải nghiệm, khám phá vẻ đẹp vùng cao mùa lúa chín

Gia tăng trải nghiệm, khám phá vẻ đẹp vùng cao mùa lúa chín

Vào đầu mùa Thu, đất trời Lào Cai dường như đã được bao bọc bởi sắc vàng. Những thửa ruộng bậc thang trải dài trên sườn núi bắt đầu ngả dần từ sắc xanh ngọc bích sang sắc vàng óng ánh.

Mở bán vé tàu "Hành trình kỳ quan – Di sản thế giới" từ ngày 17/8

Mở bán vé tàu "Hành trình kỳ quan – Di sản thế giới" từ ngày 17/8

Từ ngày 17/8, ngành đường sắt chính thức mở bán vé đôi tàu HQ1/HQ2 với tên gọi "Hành trình kỳ quan – Di sản thế giới", kết nối Cố đô Huế và Phong Nha (Quảng Trị).

Kiến tạo không gian văn hóa, kiến trúc hiện đại tại cực Nam của Tổ quốc

Kiến tạo không gian văn hóa, kiến trúc hiện đại tại cực Nam của Tổ quốc

Sáng 17/8, tại phường Tân Thành, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ khởi công công trình nâng cấp, cải tạo Công viên Hồng Bàng và xây dựng Tượng đài "Công an nhân dân vì bình yên cuộc sống".

Đàn cá heo hơn 10 con bất ngờ xuất hiện gần bờ biển Lý Sơn

Đàn cá heo hơn 10 con bất ngờ xuất hiện gần bờ biển Lý Sơn

Sáng 17/8, một đàn cá heo với số lượng hơn 10 con bất ngờ xuất hiện, bơi lội gần khu vực cảng Bến Đình, đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi thu hút sự chú ý của người dân và du khách.

Tổ chức chuỗi hoạt động hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch dịp Quốc khánh 2/9

Tổ chức chuỗi hoạt động hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch dịp Quốc khánh 2/9

Thành phố Huế tổ chức chuỗi các hoạt động văn hóa hấp dẫn, nhằm kích cầu du lịch, dịp kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945-19/8/2026) và Quốc khánh (2/9/1945-2/9/2026).