Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Quảng Trị phát triển du lịch bền vững từ "Ký ức chiến tranh - Khát vọng hòa bình"

Quảng Trị phát triển du lịch bền vững từ "Ký ức chiến tranh - Khát vọng hòa bình"

Tỉnh Quảng Trị có hơn 500 di tích lịch sử, trong đó có 4 di tích quốc gia đặc biệt, là nơi ghi dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của đất nước. Những năm qua, tỉnh chú trọng bảo tồn và phát huy giá trị các di tích nhằm bảo vệ di sản văn hóa, phát triển du lịch bền vững, quảng bá hình ảnh Quảng Trị ra thế giới.

Độc đáo, đặc sắc Lễ hội Hoa sim biên giới 2025

Độc đáo, đặc sắc Lễ hội Hoa sim biên giới 2025

Lễ hội hoa sim biên giới năm 2025, với chủ đề “Sắc tím biên cương - kết nối di sản” đã được tổ chức tại thành phố Móng Cái. Đây là năm năm thứ 4 thành phố vùng biên tổ chức sự kiện với nhiều hoạt động hấp dẫn, góp phần tạo điểm đến thu hút du khách.

Truyền thông Trung Quốc: Việt Nam đẩy mạnh phát triển du lịch đặc sắc

Truyền thông Trung Quốc: Việt Nam đẩy mạnh phát triển du lịch đặc sắc

Nhân dân Nhật báo - cơ quan ngôn luận của Đảng Cộng sản Trung Quốc – vừa có bài viết mang tựa đề “Việt Nam phát triển du lịch đặc sắc”. Theo bài viết, cứ vào buổi tối các ngày cuối tuần, khi đèn được bật sáng, khu vực xung quanh hồ Hoàn Kiếm ở thủ đô Hà Nội lại trở nên sôi động và náo nhiệt khi những tuyến đường xung quanh hồ đã biến thành phố đi bộ.

Di tích Quốc gia đặc biệt Kim Liên: Di sản vô giá về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Di tích Quốc gia đặc biệt Kim Liên: Di sản vô giá về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Khu Di tích Quốc gia đặc biệt Kim Liên - nơi lưu giữ những di sản vô giá về quê hương, gia đình và thời niên thiếu của Chủ tịch Hồ Chí Minh và hai lần người về thăm quê.

Du lịch dưỡng sinh lên ngôi tại Trung Quốc

Du lịch dưỡng sinh lên ngôi tại Trung Quốc

Trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động vừa qua, hình thức du lịch dưỡng sinh đã nổi lên tại Trung Quốc như một xu hướng mới, thay thế cho các lựa chọn du lịch truyền thống như du lịch nước ngoài và tham quan thành phố.

Ngắm "Sắc vóc non cao" qua những trang phục thổ cẩm Việt Nam

Ngắm "Sắc vóc non cao" qua những trang phục thổ cẩm Việt Nam

Chào mừng kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2025), tối 17/5/2025, tại Bảo tàng Đắk Lắk, đã diễn ra Chương trình thời trang thổ cẩm Việt Nam - Đắk Lắk 2025 với chủ đề "Sắc vóc non cao".

Phát triển du lịch cộng đồng với sản phẩm tranh dân gian Đông Hồ

Phát triển du lịch cộng đồng với sản phẩm tranh dân gian Đông Hồ

Làng tranh Đông Hồ, phường Song Hồ, thị xã Thuận Thành đã góp phần từng bước hiện thực hóa mục tiêu đưa Bắc Ninh trở thành đơn vị kiểu mẫu về triển khai du lịch cộng đồng gắn với chương trình OCOP.

Kết nối "Văn hoá - Du lịch - Thương mại" tỉnh Lâm Đồng 2025 tại Hà Nội

Kết nối "Văn hoá - Du lịch - Thương mại" tỉnh Lâm Đồng 2025 tại Hà Nội

Trong khuôn khổ "Ngày văn hoá Lâm Đồng tại Hà Nội", sáng 17/5/2025, Uỷ ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội tổ chức Diễn đàn kết nối "Văn hoá - Du lịch - Thương mại" tỉnh Lâm Đồng 2025. Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Thanh dự và phát biểu.

Tin mới nhất

Quảng Trị phát triển du lịch bền vững từ "Ký ức chiến tranh - Khát vọng hòa bình"

Quảng Trị phát triển du lịch bền vững từ "Ký ức chiến tranh - Khát vọng hòa bình"

Tỉnh Quảng Trị có hơn 500 di tích lịch sử, trong đó có 4 di tích quốc gia đặc biệt, là nơi ghi dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của đất nước. Những năm qua, tỉnh chú trọng bảo tồn và phát huy giá trị các di tích nhằm bảo vệ di sản văn hóa, phát triển du lịch bền vững, quảng bá hình ảnh Quảng Trị ra thế giới.

Độc đáo, đặc sắc Lễ hội Hoa sim biên giới 2025

Độc đáo, đặc sắc Lễ hội Hoa sim biên giới 2025

Lễ hội hoa sim biên giới năm 2025, với chủ đề “Sắc tím biên cương - kết nối di sản” đã được tổ chức tại thành phố Móng Cái. Đây là năm năm thứ 4 thành phố vùng biên tổ chức sự kiện với nhiều hoạt động hấp dẫn, góp phần tạo điểm đến thu hút du khách.

Truyền thông Trung Quốc: Việt Nam đẩy mạnh phát triển du lịch đặc sắc

Truyền thông Trung Quốc: Việt Nam đẩy mạnh phát triển du lịch đặc sắc

Nhân dân Nhật báo - cơ quan ngôn luận của Đảng Cộng sản Trung Quốc – vừa có bài viết mang tựa đề “Việt Nam phát triển du lịch đặc sắc”. Theo bài viết, cứ vào buổi tối các ngày cuối tuần, khi đèn được bật sáng, khu vực xung quanh hồ Hoàn Kiếm ở thủ đô Hà Nội lại trở nên sôi động và náo nhiệt khi những tuyến đường xung quanh hồ đã biến thành phố đi bộ.

Di tích Quốc gia đặc biệt Kim Liên: Di sản vô giá về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Di tích Quốc gia đặc biệt Kim Liên: Di sản vô giá về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Khu Di tích Quốc gia đặc biệt Kim Liên - nơi lưu giữ những di sản vô giá về quê hương, gia đình và thời niên thiếu của Chủ tịch Hồ Chí Minh và hai lần người về thăm quê.

Du lịch dưỡng sinh lên ngôi tại Trung Quốc

Du lịch dưỡng sinh lên ngôi tại Trung Quốc

Trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động vừa qua, hình thức du lịch dưỡng sinh đã nổi lên tại Trung Quốc như một xu hướng mới, thay thế cho các lựa chọn du lịch truyền thống như du lịch nước ngoài và tham quan thành phố.

Ngắm "Sắc vóc non cao" qua những trang phục thổ cẩm Việt Nam

Ngắm "Sắc vóc non cao" qua những trang phục thổ cẩm Việt Nam

Chào mừng kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2025), tối 17/5/2025, tại Bảo tàng Đắk Lắk, đã diễn ra Chương trình thời trang thổ cẩm Việt Nam - Đắk Lắk 2025 với chủ đề "Sắc vóc non cao".

Phát triển du lịch cộng đồng với sản phẩm tranh dân gian Đông Hồ

Phát triển du lịch cộng đồng với sản phẩm tranh dân gian Đông Hồ

Làng tranh Đông Hồ, phường Song Hồ, thị xã Thuận Thành đã góp phần từng bước hiện thực hóa mục tiêu đưa Bắc Ninh trở thành đơn vị kiểu mẫu về triển khai du lịch cộng đồng gắn với chương trình OCOP.

Kết nối "Văn hoá - Du lịch - Thương mại" tỉnh Lâm Đồng 2025 tại Hà Nội

Kết nối "Văn hoá - Du lịch - Thương mại" tỉnh Lâm Đồng 2025 tại Hà Nội

Trong khuôn khổ "Ngày văn hoá Lâm Đồng tại Hà Nội", sáng 17/5/2025, Uỷ ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội tổ chức Diễn đàn kết nối "Văn hoá - Du lịch - Thương mại" tỉnh Lâm Đồng 2025. Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Thanh dự và phát biểu.

Ngày Văn hóa Lâm Đồng tại Hà Nội: Đậm đà sắc màu cao nguyên giữa lòng Thủ đô

Ngày Văn hóa Lâm Đồng tại Hà Nội: Đậm đà sắc màu cao nguyên giữa lòng Thủ đô

Trong khuôn khổ “Ngày Văn hóa Lâm Đồng tại Hà Nội - Năm 2025”, tối 16/5, tại không gian phố đi bộ quanh Hồ Gươm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), UBND tỉnh Lâm Đồng đã khai mạc không gian trưng bày, giới thiệu văn hóa, du lịch, di sản kiến trúc quy hoạch; sản phẩm OCOP, nông nghiệp.

Đoàn đại sứ, trưởng đại diện tổ chức quốc tế tại Việt Nam thăm di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc

Đoàn đại sứ, trưởng đại diện tổ chức quốc tế tại Việt Nam thăm di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc

Ngày 16/5, Đoàn đại biểu gồm các đại sứ, trưởng đại diện và thành viên ngoại giao đoàn, các tổ chức quốc tế tại Việt Nam, Văn phòng UNESCO tại Hà Nội đã thăm Khu di tích quốc gia đặc biệt Côn Sơn - Kiếp Bạc tại thành phố Chí Linh (Hải Dương).