Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đưa Mộc Châu trở thành điểm đến hấp dẫn của vùng Tây Bắc

Đưa Mộc Châu trở thành điểm đến hấp dẫn của vùng Tây Bắc

Ngày 15/4, tại phường Mộc Châu, UBND tỉnh Sơn La tổ chức Hội nghị công bố điều chỉnh quy hoạch chung xây dựng Khu du lịch quốc gia Mộc Châu đến năm 2045.

Chè Suối Giàng – từ di sản vùng cao đến thương hiệu Việt

Chè Suối Giàng – từ di sản vùng cao đến thương hiệu Việt

Thực hiện các chủ trương của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng thương hiệu quốc gia, tỉnh Lào Cai đã đẩy mạnh khai thác giá trị các sản phẩm đặc sản địa phương, trong đó chè Shan tuyết Suối Giàng (xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai) là một điển hình.

Hà Nội đứng thứ 25 thành phố thú vị nhất thế giới

Hà Nội đứng thứ 25 thành phố thú vị nhất thế giới

Hà Nội – nơi giao thoa giữa nét cổ kính và nhịp sống hiện đại vừa được Tạp chí Time Out (Anh) xếp hạng thứ 25 trong danh sách 50 thành phố thú vị nhất thế giới để sống và khám phá năm 2026, qua đó tiếp tục khẳng định sức hút ngày càng lớn của Thủ đô Việt Nam trên bản đồ du lịch toàn cầu.

"Báu vật sống" Rồng Komodo trong bài toán giữa bảo tồn và du lịch của Indonesia

"Báu vật sống" Rồng Komodo trong bài toán giữa bảo tồn và du lịch của Indonesia

Giữa vùng đảo khô nóng ở miền Đông Indonesia, rồng Komodo từ lâu đã trở thành biểu tượng của thiên nhiên hoang dã – một "di sản sống" tồn tại qua hàng triệu năm tiến hóa.

Hội nghị Vùng Việt Nam 2026: Hài hòa giữa tăng trưởng xanh với bảo tồn văn hóa bản địa

Hội nghị Vùng Việt Nam 2026: Hài hòa giữa tăng trưởng xanh với bảo tồn văn hóa bản địa

Ngày 14/4, Hội nghị Vùng Việt Nam 2026 do Tổ chức Xúc tiến du lịch các thành phố toàn cầu (TPO) tổ chức tại Tây Ninh đã nhấn mạnh yêu cầu hài hòa giữa tăng trưởng xanh và bảo tồn các giá trị văn hóa bản địa.

Kích cầu du lịch gắn với nâng cao chất lượng dịch vụ hút khách đến Lâm Đồng

Kích cầu du lịch gắn với nâng cao chất lượng dịch vụ hút khách đến Lâm Đồng

Tỉnh Lâm Đồng đang chủ động triển khai hàng loạt giải pháp nhằm duy trì đà tăng trưởng và thu hút du khách trong năm 2026. Trong đó, chương trình kích cầu du lịch được xem là một trong những trọng tâm, với sự tham gia tích cực của các cơ quan quản lý, doanh nghiệp và cộng đồng du lịch địa phương.

Phú Thọ trưng bày hơn 500 hiện vật về thời đại Hùng Vương

Phú Thọ trưng bày hơn 500 hiện vật về thời đại Hùng Vương

Ngày 14/4, tại Bảo tàng Hùng Vương (phường Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) đã diễn ra Lễ khai mạc trưng bày chuyên đề "Văn hóa thời đại Hùng Vương - Tinh hoa hội tụ". Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa Du lịch Đất Tổ năm Bính Ngọ 2026.

Xây dựng ẩm thực trở thành động lực chính của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Xây dựng ẩm thực trở thành động lực chính của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Ẩm thực đang dần trở thành một trong những động lực chính của du lịch, khi ngày càng nhiều du khách mong muốn khám phá những điểm đến có trải nghiệm món ăn ấn tượng.

Tin mới nhất

Đưa Mộc Châu trở thành điểm đến hấp dẫn của vùng Tây Bắc

Đưa Mộc Châu trở thành điểm đến hấp dẫn của vùng Tây Bắc

Ngày 15/4, tại phường Mộc Châu, UBND tỉnh Sơn La tổ chức Hội nghị công bố điều chỉnh quy hoạch chung xây dựng Khu du lịch quốc gia Mộc Châu đến năm 2045.

Chè Suối Giàng – từ di sản vùng cao đến thương hiệu Việt

Chè Suối Giàng – từ di sản vùng cao đến thương hiệu Việt

Thực hiện các chủ trương của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng thương hiệu quốc gia, tỉnh Lào Cai đã đẩy mạnh khai thác giá trị các sản phẩm đặc sản địa phương, trong đó chè Shan tuyết Suối Giàng (xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai) là một điển hình.

Hà Nội đứng thứ 25 thành phố thú vị nhất thế giới

Hà Nội đứng thứ 25 thành phố thú vị nhất thế giới

Hà Nội – nơi giao thoa giữa nét cổ kính và nhịp sống hiện đại vừa được Tạp chí Time Out (Anh) xếp hạng thứ 25 trong danh sách 50 thành phố thú vị nhất thế giới để sống và khám phá năm 2026, qua đó tiếp tục khẳng định sức hút ngày càng lớn của Thủ đô Việt Nam trên bản đồ du lịch toàn cầu.

"Báu vật sống" Rồng Komodo trong bài toán giữa bảo tồn và du lịch của Indonesia

"Báu vật sống" Rồng Komodo trong bài toán giữa bảo tồn và du lịch của Indonesia

Giữa vùng đảo khô nóng ở miền Đông Indonesia, rồng Komodo từ lâu đã trở thành biểu tượng của thiên nhiên hoang dã – một "di sản sống" tồn tại qua hàng triệu năm tiến hóa.

Hội nghị Vùng Việt Nam 2026: Hài hòa giữa tăng trưởng xanh với bảo tồn văn hóa bản địa

Hội nghị Vùng Việt Nam 2026: Hài hòa giữa tăng trưởng xanh với bảo tồn văn hóa bản địa

Ngày 14/4, Hội nghị Vùng Việt Nam 2026 do Tổ chức Xúc tiến du lịch các thành phố toàn cầu (TPO) tổ chức tại Tây Ninh đã nhấn mạnh yêu cầu hài hòa giữa tăng trưởng xanh và bảo tồn các giá trị văn hóa bản địa.

Kích cầu du lịch gắn với nâng cao chất lượng dịch vụ hút khách đến Lâm Đồng

Kích cầu du lịch gắn với nâng cao chất lượng dịch vụ hút khách đến Lâm Đồng

Tỉnh Lâm Đồng đang chủ động triển khai hàng loạt giải pháp nhằm duy trì đà tăng trưởng và thu hút du khách trong năm 2026. Trong đó, chương trình kích cầu du lịch được xem là một trong những trọng tâm, với sự tham gia tích cực của các cơ quan quản lý, doanh nghiệp và cộng đồng du lịch địa phương.

Phú Thọ trưng bày hơn 500 hiện vật về thời đại Hùng Vương

Phú Thọ trưng bày hơn 500 hiện vật về thời đại Hùng Vương

Ngày 14/4, tại Bảo tàng Hùng Vương (phường Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) đã diễn ra Lễ khai mạc trưng bày chuyên đề "Văn hóa thời đại Hùng Vương - Tinh hoa hội tụ". Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa Du lịch Đất Tổ năm Bính Ngọ 2026.

Xây dựng ẩm thực trở thành động lực chính của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Xây dựng ẩm thực trở thành động lực chính của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Ẩm thực đang dần trở thành một trong những động lực chính của du lịch, khi ngày càng nhiều du khách mong muốn khám phá những điểm đến có trải nghiệm món ăn ấn tượng.

Xây dựng quy chế quản lý Công viên địa chất toàn cầu: hài hòa giữa yêu cầu bảo tồn và phát huy giá trị

Xây dựng quy chế quản lý Công viên địa chất toàn cầu: hài hòa giữa yêu cầu bảo tồn và phát huy giá trị

Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông được UNESCO công nhận là Công viên địa chất toàn cầu vào tháng 7/2020. Công viên có diện tích 4.760 km2, trải rộng suốt địa giới 22 xã, phường phía Tây của tỉnh Lâm Đồng.

Dương Xuân Hạ - đình làng tiêu biểu kiến trúc truyền thống và cung đình Huế

Dương Xuân Hạ - đình làng tiêu biểu kiến trúc truyền thống và cung đình Huế

Đình làng Dương Xuân Hạ là di tích cấp tỉnh ở phường Thủy Xuân, thành phố Huế, có kiến trúc truyền thống và cung đình Huế tiêu biểu. Ngôi đình gắn liền với quá trình đô thị hóa ở Huế từ cuối thế kỷ XIX đến nay.