Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Văn hóa trà - điểm nhấn trong bản sắc du lịch Huế

Văn hóa trà - điểm nhấn trong bản sắc du lịch Huế

Tối 12/12, tại thành phố Huế, lễ Bế mạc Liên hoan Trà Quốc Tế – Huế 2025 đã được tổ chức, với chương trình nghệ thuật đặc biệt “Nguyệt Vũ Trà Hoa”.

Trải nghiệm ẩm thực và thủ công mỹ nghệ độc đáo tại Hà Nội

Trải nghiệm ẩm thực và thủ công mỹ nghệ độc đáo tại Hà Nội

Từ ngày 11 đến 14/12, Liên hoan Ẩm thực & Du lịch Làng nghề - Phố nghề Hà Nội 2025 diễn ra tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ. Mang chủ đề "Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa", sự kiện quy tụ khoảng 100 gian hàng trưng bày làng nghề và ẩm thực truyền thống.

Quảng Ngãi bảo tồn không gian văn hóa của người Xơ Đăng

Quảng Ngãi bảo tồn không gian văn hóa của người Xơ Đăng

Trong hai ngày 11 và 12/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ngãi tổ chức bàn giao mô hình bảo tồn di sản văn hóa truyền thống của dân tộc Xơ Đăng (nhóm Tơ Đ’ră) tại xã Ngọc Réo và dân tộc Xơ Đăng (nhóm Mơ Nâm) tại xã Kon Plông.

Khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch Làng nghề, Phố nghề Hà Nội 2025

Khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch Làng nghề, Phố nghề Hà Nội 2025

Tối 12/12, Lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch Làng nghề, Phố nghề Hà Nội năm 2025 diễn ra tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (Phố đi bộ Trịnh Công Sơn), mở ra một điểm nhấn xúc tiến du lịch quan trọng trong tháng cuối cùng của năm.

12 cây chè shan tuyết ở Thái Nguyên được công nhận là Cây Di sản Việt Nam

12 cây chè shan tuyết ở Thái Nguyên được công nhận là Cây Di sản Việt Nam

Sáng 12/12, tại xã Đồng Phúc, tỉnh Thái Nguyên đã diễn ra Lễ công bố quyết định và đón nhận Bằng công nhận Cây Di sản Việt Nam – Cây chè Shan tuyết Bằng Phúc.

Sơn La giữ vai trò Trưởng nhóm liên kết phát triển du lịch Tây Bắc mở rộng và TP HCM năm 2026

Sơn La giữ vai trò Trưởng nhóm liên kết phát triển du lịch Tây Bắc mở rộng và TP HCM năm 2026

Tại Hội nghị tổng kết diễn ra ngày 12/12 ở Điện Biên, các địa phương đã thống nhất trao cờ Trưởng nhóm hợp tác phát triển du lịch năm 2026 cho tỉnh Sơn La sau khi ghi nhận những bước tăng trưởng ấn tượng của mô hình liên kết vùng trong năm 2025.

Ngày của phở 12/12: "Viết" nên di sản, tạo nên bản sắc

Ngày của phở 12/12: "Viết" nên di sản, tạo nên bản sắc

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành "đại sứ văn hóa" của Việt Nam trên trường quốc tế.

Huế đón 6,3 triệu lượt khách du lịch trong năm 2025

Huế đón 6,3 triệu lượt khách du lịch trong năm 2025

Năm 2025, lượng khách du lịch đến thành phố Huế đạt khoảng 6,3 triệu lượt, vượt gần 13% kế hoạch và tăng 61,5% so với năm 2024, trong đó, khách quốc tế đạt 1,9 triệu, tăng gần 41%. Doanh thu từ du lịch đạt 13.000 tỷ đồng, tăng trên 64% so với năm 2024.

Tin mới nhất

Văn hóa trà - điểm nhấn trong bản sắc du lịch Huế

Văn hóa trà - điểm nhấn trong bản sắc du lịch Huế

Tối 12/12, tại thành phố Huế, lễ Bế mạc Liên hoan Trà Quốc Tế – Huế 2025 đã được tổ chức, với chương trình nghệ thuật đặc biệt “Nguyệt Vũ Trà Hoa”.

Trải nghiệm ẩm thực và thủ công mỹ nghệ độc đáo tại Hà Nội

Trải nghiệm ẩm thực và thủ công mỹ nghệ độc đáo tại Hà Nội

Từ ngày 11 đến 14/12, Liên hoan Ẩm thực & Du lịch Làng nghề - Phố nghề Hà Nội 2025 diễn ra tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ. Mang chủ đề "Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa", sự kiện quy tụ khoảng 100 gian hàng trưng bày làng nghề và ẩm thực truyền thống.

Quảng Ngãi bảo tồn không gian văn hóa của người Xơ Đăng

Quảng Ngãi bảo tồn không gian văn hóa của người Xơ Đăng

Trong hai ngày 11 và 12/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ngãi tổ chức bàn giao mô hình bảo tồn di sản văn hóa truyền thống của dân tộc Xơ Đăng (nhóm Tơ Đ’ră) tại xã Ngọc Réo và dân tộc Xơ Đăng (nhóm Mơ Nâm) tại xã Kon Plông.

Khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch Làng nghề, Phố nghề Hà Nội 2025

Khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch Làng nghề, Phố nghề Hà Nội 2025

Tối 12/12, Lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch Làng nghề, Phố nghề Hà Nội năm 2025 diễn ra tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (Phố đi bộ Trịnh Công Sơn), mở ra một điểm nhấn xúc tiến du lịch quan trọng trong tháng cuối cùng của năm.

12 cây chè shan tuyết ở Thái Nguyên được công nhận là Cây Di sản Việt Nam

12 cây chè shan tuyết ở Thái Nguyên được công nhận là Cây Di sản Việt Nam

Sáng 12/12, tại xã Đồng Phúc, tỉnh Thái Nguyên đã diễn ra Lễ công bố quyết định và đón nhận Bằng công nhận Cây Di sản Việt Nam – Cây chè Shan tuyết Bằng Phúc.

Sơn La giữ vai trò Trưởng nhóm liên kết phát triển du lịch Tây Bắc mở rộng và TP HCM năm 2026

Sơn La giữ vai trò Trưởng nhóm liên kết phát triển du lịch Tây Bắc mở rộng và TP HCM năm 2026

Tại Hội nghị tổng kết diễn ra ngày 12/12 ở Điện Biên, các địa phương đã thống nhất trao cờ Trưởng nhóm hợp tác phát triển du lịch năm 2026 cho tỉnh Sơn La sau khi ghi nhận những bước tăng trưởng ấn tượng của mô hình liên kết vùng trong năm 2025.

Ngày của phở 12/12: "Viết" nên di sản, tạo nên bản sắc

Ngày của phở 12/12: "Viết" nên di sản, tạo nên bản sắc

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành "đại sứ văn hóa" của Việt Nam trên trường quốc tế.

Huế đón 6,3 triệu lượt khách du lịch trong năm 2025

Huế đón 6,3 triệu lượt khách du lịch trong năm 2025

Năm 2025, lượng khách du lịch đến thành phố Huế đạt khoảng 6,3 triệu lượt, vượt gần 13% kế hoạch và tăng 61,5% so với năm 2024, trong đó, khách quốc tế đạt 1,9 triệu, tăng gần 41%. Doanh thu từ du lịch đạt 13.000 tỷ đồng, tăng trên 64% so với năm 2024.

Vì một miền quê đáng sống: Lô Lô Chải - Từ gian khó đến "làng du lịch tốt nhất thế giới"

Vì một miền quê đáng sống: Lô Lô Chải - Từ gian khó đến "làng du lịch tốt nhất thế giới"

Giữa mênh mông núi đá của vùng biên cương, nơi lá cờ đỏ sao vàng tung bay trên đỉnh núi Rồng, có một làng nhỏ nép mình dưới chân cột cờ Tổ quốc. Đó là làng Lô Lô Chải được Tổ chức Du lịch Thế giới (UN Tourism) vinh danh là "Làng du lịch tốt nhất thế giới năm 2025", trở thành biểu tượng "du lịch xanh" của một miền quê đáng sống.

Vẻ đẹp bình yên ở bản Pom Coọng, Phú Thọ

Vẻ đẹp bình yên ở bản Pom Coọng, Phú Thọ

Bản Pom Coọng, xã Mai Châu (Phú Thọ) là một trong những bản du lịch cộng đồng đẹp tiêu biểu, điểm sáng của du lịch xã mai Châu sau sáp nhập.