Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Chuỗi kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch), 30/4 - 1/5 năm nay tiếp tục là thời điểm "vàng" cho những chuyến du lịch của người Việt khi rơi vào cùng một tuần và liền kề dịp cuối tuần.

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc 2026 chính thức đổ bộ Hà Nội, mở ra không gian trải nghiệm Hallyu sống động.

Bùng nổ xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc

Xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc đang bùng nổ mạnh mẽ, đưa quốc gia này trở thành một trong những điểm đến y tế hàng đầu thế giới. Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng khi số lượng bệnh nhân nước ngoài lần đầu tiên vượt mốc 2 triệu lượt, phản ánh sức hút ngày càng lớn của lĩnh vực du lịch chữa bệnh tại đây.

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Nép mình giữa những triền núi xanh ngát và những thửa ruộng uốn lượn, thôn Bắc Hoa thuộc xã Tân Sơn, tỉnh Bắc Ninh vẫn còn lưu giữ trọn vẹn nhịp sống mộc mạc của người dân miền sơn cước.

Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm

Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm

Tối 23/4/2026, Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Phu nhân Kim Hae Kyung thảnh thơi đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 mở cửa đón du khách

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 mở cửa đón du khách

Ngày 23/4, tại công viên Lê Văn Tám, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 với chủ đề: “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới – lan tỏa năm châu” do Hiệp hội Du lịch phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam tổ chức, đã chính thức mở cửa phục vụ công chúng và du khách.

Khám phá loạt điểm đến xanh mới lạ tại Thủ đô

Khám phá loạt điểm đến xanh mới lạ tại Thủ đô

Nhằm triển khai các chủ trương phát triển du lịch gắn với tăng trưởng bền vững, Sở Du lịch Hà Nội thông tin, giới thiệu 8 sản phẩm và điểm đến du lịch mới của Thủ đô. Các sản phẩm, điểm đến mới được xây dựng theo thông điệp “Hành trình du lịch xanh”, chú trọng bảo tồn thiên nhiên, phát huy giá trị di sản văn hóa và nâng cao trách nhiệm cộng đồng.

Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI diễn ra tại Khánh Hòa

Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI diễn ra tại Khánh Hòa

Thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết, Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI sẽ diễn ra từ ngày 26-28/6 tại Khánh Hòa, với sự tham gia của 7 tỉnh, thành phố có đông đồng bào Chăm sinh sống gồm: Khánh Hòa, Gia Lai, Lâm Đồng, Tây Ninh, An Giang, Đắk Lắk và Thành phố Hồ Chí Minh.

Tin mới nhất

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Du khách Việt có xu hướng du lịch xanh, trải nghiệm cá nhân hóa

Chuỗi kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch), 30/4 - 1/5 năm nay tiếp tục là thời điểm "vàng" cho những chuyến du lịch của người Việt khi rơi vào cùng một tuần và liền kề dịp cuối tuần.

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Feel Your Korea 2026: Đưa văn hóa và du lịch Hàn Quốc đến gần khán giả Việt Nam

Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc 2026 chính thức đổ bộ Hà Nội, mở ra không gian trải nghiệm Hallyu sống động.

Bùng nổ xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc

Xu hướng du lịch chữa bệnh tại Hàn Quốc đang bùng nổ mạnh mẽ, đưa quốc gia này trở thành một trong những điểm đến y tế hàng đầu thế giới. Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng khi số lượng bệnh nhân nước ngoài lần đầu tiên vượt mốc 2 triệu lượt, phản ánh sức hút ngày càng lớn của lĩnh vực du lịch chữa bệnh tại đây.

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Bắc Hoa - vẻ đẹp nguyên sơ từ nếp nhà đất đến nhịp sống bản địa

Nép mình giữa những triền núi xanh ngát và những thửa ruộng uốn lượn, thôn Bắc Hoa thuộc xã Tân Sơn, tỉnh Bắc Ninh vẫn còn lưu giữ trọn vẹn nhịp sống mộc mạc của người dân miền sơn cước.

Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm

Tổng thống Hàn Quốc và Phu nhân đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm

Tối 23/4/2026, Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Phu nhân Kim Hae Kyung thảnh thơi đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 mở cửa đón du khách

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 mở cửa đón du khách

Ngày 23/4, tại công viên Lê Văn Tám, Thành phố Hồ Chí Minh, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 với chủ đề: “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới – lan tỏa năm châu” do Hiệp hội Du lịch phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam tổ chức, đã chính thức mở cửa phục vụ công chúng và du khách.

Khám phá loạt điểm đến xanh mới lạ tại Thủ đô

Khám phá loạt điểm đến xanh mới lạ tại Thủ đô

Nhằm triển khai các chủ trương phát triển du lịch gắn với tăng trưởng bền vững, Sở Du lịch Hà Nội thông tin, giới thiệu 8 sản phẩm và điểm đến du lịch mới của Thủ đô. Các sản phẩm, điểm đến mới được xây dựng theo thông điệp “Hành trình du lịch xanh”, chú trọng bảo tồn thiên nhiên, phát huy giá trị di sản văn hóa và nâng cao trách nhiệm cộng đồng.

Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI diễn ra tại Khánh Hòa

Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI diễn ra tại Khánh Hòa

Thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết, Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI sẽ diễn ra từ ngày 26-28/6 tại Khánh Hòa, với sự tham gia của 7 tỉnh, thành phố có đông đồng bào Chăm sinh sống gồm: Khánh Hòa, Gia Lai, Lâm Đồng, Tây Ninh, An Giang, Đắk Lắk và Thành phố Hồ Chí Minh.

Mâm cơm Giỗ Tổ Hùng Vương - nét đẹp về triết lý nhân sinh

Mâm cơm Giỗ Tổ Hùng Vương - nét đẹp về triết lý nhân sinh

Mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, hàng triệu người Việt lại hướng về Đền Hùng với lòng thành kính tri ân công đức các vua Hùng. Bên cạnh không gian lễ hội mang tính cộng đồng, một nét đẹp văn hóa đáng chú ý đang diễn trong từng mái ấm đó là mâm cơm dâng cúng vua Hùng trong ngày giỗ 10/3 âm lịch.

Nâng tầm quản lý các giá trị nổi bật toàn cầu

Nâng tầm quản lý các giá trị nổi bật toàn cầu

Ngày 21/4, Ban Quản lý Di sản thế giới Vịnh Hạ Long - Yên Tử cùng với các sở, ngành, đơn vị và UBND 10 phường, đặc khu trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã ký quy chế phối hợp quản lý, bảo vệ, phát huy giá trị Di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long - quần đảo Cát Bà.