Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Chiều 7/7, Bảo tàng Mỹ thuật Huế (Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Huế) tổ chức khai mạc Trưng bày, trình diễn “Tri thức may, mặc áo dài Huế” tại Không gian Nghệ thuật Điềm Phùng Thị (17 Lê Lợi, phường Thuận Hóa).

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng là nơi sản sinh ra nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và sản phẩm mang Chỉ dẫn địa lý.

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Ngày 27/2/2026, Trung tâm Di sản Thế giới xác nhận hồ sơ đề cử Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê (xã Óc Eo, tỉnh An Giang) là Di sản thế giới của Việt Nam đáp ứng đầy đủ yêu cầu kỹ thuật của UNESCO và chuyển giao cho Hội đồng Di tích và Di chỉ quốc tế (ICOMOS) thực hiện quy trình đánh giá vào tháng 8/2026.

Để Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa phát triển xanh, đảm bảo đa dạng sinh học

Để Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa phát triển xanh, đảm bảo đa dạng sinh học

Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa thuộc Vườn Quốc gia Núi Chúa - Phước Bình (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) có tính đa dạng sinh học nổi bật với hơn 1.500 loài thực vật, 766 loài động vật, trong đó có hơn 50 loài động thực vật nằm trong Danh mục đỏ của Thế giới và Việt Nam.

Du lịch nông nghiệp mở hướng tăng giá trị cho ngành hàng xoài

Du lịch nông nghiệp mở hướng tăng giá trị cho ngành hàng xoài

Với lợi thế là một trong những vùng chuyên canh xoài lớn của cả nước, tỉnh Đồng Tháp đang từng bước gia tăng giá trị ngành hàng xoài thông qua phát triển du lịch nông nghiệp.

World Cup 2026: Cơ hội quảng bá ẩm thực Việt tại Canada

World Cup 2026: Cơ hội quảng bá ẩm thực Việt tại Canada

World Cup 2026 không chỉ mang đến bầu không khí sôi động trên các sân vận động và khu vực FanZone, mà còn tạo thêm sức sống cho các nhà hàng, quán ăn tại Canada. Với nhiều nhà hàng Việt Nam, đây là dịp để quảng bá ẩm thực truyền thống tới thực khách địa phương, du khách quốc tế và người hâm mộ bóng đá từ nhiều quốc gia.

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Kỷ niệm 66 năm ngày Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2026), chiều 6/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ tổ chức Hội nghị gặp gỡ, trao đổi về phát triển du lịch trong tình hình mới.

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Mường Cốc vừa ra mắt sản phẩm du lịch cộng đồng với kỳ vọng trở thành điểm đến mới của Hà Nội. Nhưng phía sau những cung xe đạp xuyên bản, tour "Một ngày làm người Mường", "Sống một ngày nhà nông" hay những ngôi nhà sàn đón khách là câu chuyện của những người dân đang gìn giữ văn hóa bằng chính nhịp sống thường ngày.

Tin mới nhất

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Khám phá di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức may, mặc áo dài Huế”

Chiều 7/7, Bảo tàng Mỹ thuật Huế (Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Huế) tổ chức khai mạc Trưng bày, trình diễn “Tri thức may, mặc áo dài Huế” tại Không gian Nghệ thuật Điềm Phùng Thị (17 Lê Lợi, phường Thuận Hóa).

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ

Làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng là nơi sản sinh ra nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và sản phẩm mang Chỉ dẫn địa lý.

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Óc Eo - Ba Thê trên hành trình trở thành Di sản thế giới

Ngày 27/2/2026, Trung tâm Di sản Thế giới xác nhận hồ sơ đề cử Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê (xã Óc Eo, tỉnh An Giang) là Di sản thế giới của Việt Nam đáp ứng đầy đủ yêu cầu kỹ thuật của UNESCO và chuyển giao cho Hội đồng Di tích và Di chỉ quốc tế (ICOMOS) thực hiện quy trình đánh giá vào tháng 8/2026.

Để Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa phát triển xanh, đảm bảo đa dạng sinh học

Để Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa phát triển xanh, đảm bảo đa dạng sinh học

Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa thuộc Vườn Quốc gia Núi Chúa - Phước Bình (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) có tính đa dạng sinh học nổi bật với hơn 1.500 loài thực vật, 766 loài động vật, trong đó có hơn 50 loài động thực vật nằm trong Danh mục đỏ của Thế giới và Việt Nam.

Du lịch nông nghiệp mở hướng tăng giá trị cho ngành hàng xoài

Du lịch nông nghiệp mở hướng tăng giá trị cho ngành hàng xoài

Với lợi thế là một trong những vùng chuyên canh xoài lớn của cả nước, tỉnh Đồng Tháp đang từng bước gia tăng giá trị ngành hàng xoài thông qua phát triển du lịch nông nghiệp.

World Cup 2026: Cơ hội quảng bá ẩm thực Việt tại Canada

World Cup 2026: Cơ hội quảng bá ẩm thực Việt tại Canada

World Cup 2026 không chỉ mang đến bầu không khí sôi động trên các sân vận động và khu vực FanZone, mà còn tạo thêm sức sống cho các nhà hàng, quán ăn tại Canada. Với nhiều nhà hàng Việt Nam, đây là dịp để quảng bá ẩm thực truyền thống tới thực khách địa phương, du khách quốc tế và người hâm mộ bóng đá từ nhiều quốc gia.

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Kỷ niệm 66 năm ngày Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2026), chiều 6/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ tổ chức Hội nghị gặp gỡ, trao đổi về phát triển du lịch trong tình hình mới.

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Mường Cốc vừa ra mắt sản phẩm du lịch cộng đồng với kỳ vọng trở thành điểm đến mới của Hà Nội. Nhưng phía sau những cung xe đạp xuyên bản, tour "Một ngày làm người Mường", "Sống một ngày nhà nông" hay những ngôi nhà sàn đón khách là câu chuyện của những người dân đang gìn giữ văn hóa bằng chính nhịp sống thường ngày.

Đà Nẵng xây công viên trên diện tích đất thu hồi từ dự án Hòn Ngọc Á Châu

Đà Nẵng xây công viên trên diện tích đất thu hồi từ dự án Hòn Ngọc Á Châu

Theo Văn phòng UBND thành phố Đà Nẵng, UBND thành phố vừa ban hành Quyết định số 2958/QĐ-UBND phê duyệt dự án đầu tư xây dựng Công viên công cộng tại phường Ngũ Hành Sơn, trên diện tích đất thu hồi một phần Khu du lịch ven biển Hòn Ngọc Á Châu.

Tinh hoa nghệ thuật cổ trên Bảo vật quốc gia - Bệ đá Long Hoa

Tinh hoa nghệ thuật cổ trên Bảo vật quốc gia - Bệ đá Long Hoa

Nằm trong không gian linh thiêng của chùa Thượng Nương, xã Liêm Hà, tỉnh Ninh Bình, Bệ đá Long Hoa là bàn thờ Phật bằng đá cổ nhất hiện còn được biết đến ở Việt Nam và có giá trị đặc biệt về lịch sử, nghệ thuật, tôn giáo, văn hóa dân tộc.