Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Hiện là thời điểm đẹp nhất trong năm để ngắm bình minh trên phá Tam Giang. Từ khoảng 5 đến 6 giờ sáng, khi mặt trời dần nhô lên khỏi mặt nước, phá Tam Giang hiện ra với vẻ đẹp hoang sơ, lãng mạn và bình yên.

Phục hồi loạt công trình quan trọng của Kinh thành Huế

Phục hồi loạt công trình quan trọng của Kinh thành Huế

Thành phố Huế đã, đang và sẽ trùng tu, phục hồi nhiều công trình quan trọng dưới triều Nguyễn.

Làng dát vàng Kiêu Kỵ Hà Nội: Khơi dậy nguồn lực nội sinh từ di sản nghề truyền thống

Làng dát vàng Kiêu Kỵ Hà Nội: Khơi dậy nguồn lực nội sinh từ di sản nghề truyền thống

Bám sát mục tiêu của Nghị quyết 80 về xây dựng nền văn hóa tiên tiến, đậm đà bản sắc, các nghệ nhân Kiêu Kỵ tích cực hiện đại hóa quy trình quảng bá, biến di sản nghìn năm thành thương hiệu văn hóa có sức cạnh tranh cao.

Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn: Kết nối di sản với phát triển du lịch bền vững

Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn: Kết nối di sản với phát triển du lịch bền vững

Sáng 6/4 (tức ngày 19/2 âm lịch), tại danh thắng Ngũ Hành Sơn, hàng nghìn tăng ni, phật tử, người dân và du khách thập phương đã tề tựu tham dự lễ vía Đức Bồ Tát Quán Thế Âm - nghi lễ chính, thiêng liêng nhất của Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng năm 2026.

Lâm Đồng hướng tới trung tâm kết nối âm nhạc khu vực

Lâm Đồng hướng tới trung tâm kết nối âm nhạc khu vực

Ngày 6/4, Ban Chỉ đạo hoạt động Thành phố sáng tạo Âm nhạc của UNESCO tỉnh Lâm Đồng cho biết đã ban hành kế hoạch triển khai các hoạt động nhằm phát huy danh hiệu Thành phố sáng tạo Âm nhạc của UNESCO giai đoạn 2026-2027.

Ultra Trail Hà Giang 2026: Những dấu chân cảm xúc trên cao nguyên đá

Ultra Trail Hà Giang 2026: Những dấu chân cảm xúc trên cao nguyên đá

Hai ngày thi đấu khốc liệt của Ultra Trail Hà Giang 2026 đã khép lại, để lại vô vàn khoảnh khắc đáng nhớ trên cung đường vắt ngang Cao nguyên đá Đồng Văn. Chùm ảnh highlight dưới đây tổng hợp những khung hình ấn tượng và giàu cảm xúc nhất của giải đấu.

Khách quốc tế đến Việt Nam đạt 6,76 triệu lượt trong quý I/2026

Khách quốc tế đến Việt Nam đạt 6,76 triệu lượt trong quý I/2026

Trong bối cảnh du lịch toàn cầu chịu tác động từ xung đột địa chính trị, du lịch Việt Nam vẫn ghi nhận tín hiệu tăng trưởng tích cực.

Khám phá 'tiểu cung điện Potala' ở Hà Bắc, Trung Quốc

Khám phá 'tiểu cung điện Potala' ở Hà Bắc, Trung Quốc

"Tiểu cung điện Potala" là một kiệt tác kiến trúc tiêu biểu từ thời kỳ đỉnh cao của triều đại nhà Thanh.

Tin mới nhất

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Hiện là thời điểm đẹp nhất trong năm để ngắm bình minh trên phá Tam Giang. Từ khoảng 5 đến 6 giờ sáng, khi mặt trời dần nhô lên khỏi mặt nước, phá Tam Giang hiện ra với vẻ đẹp hoang sơ, lãng mạn và bình yên.

Phục hồi loạt công trình quan trọng của Kinh thành Huế

Phục hồi loạt công trình quan trọng của Kinh thành Huế

Thành phố Huế đã, đang và sẽ trùng tu, phục hồi nhiều công trình quan trọng dưới triều Nguyễn.

Làng dát vàng Kiêu Kỵ Hà Nội: Khơi dậy nguồn lực nội sinh từ di sản nghề truyền thống

Làng dát vàng Kiêu Kỵ Hà Nội: Khơi dậy nguồn lực nội sinh từ di sản nghề truyền thống

Bám sát mục tiêu của Nghị quyết 80 về xây dựng nền văn hóa tiên tiến, đậm đà bản sắc, các nghệ nhân Kiêu Kỵ tích cực hiện đại hóa quy trình quảng bá, biến di sản nghìn năm thành thương hiệu văn hóa có sức cạnh tranh cao.

Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn: Kết nối di sản với phát triển du lịch bền vững

Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn: Kết nối di sản với phát triển du lịch bền vững

Sáng 6/4 (tức ngày 19/2 âm lịch), tại danh thắng Ngũ Hành Sơn, hàng nghìn tăng ni, phật tử, người dân và du khách thập phương đã tề tựu tham dự lễ vía Đức Bồ Tát Quán Thế Âm - nghi lễ chính, thiêng liêng nhất của Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng năm 2026.

Lâm Đồng hướng tới trung tâm kết nối âm nhạc khu vực

Lâm Đồng hướng tới trung tâm kết nối âm nhạc khu vực

Ngày 6/4, Ban Chỉ đạo hoạt động Thành phố sáng tạo Âm nhạc của UNESCO tỉnh Lâm Đồng cho biết đã ban hành kế hoạch triển khai các hoạt động nhằm phát huy danh hiệu Thành phố sáng tạo Âm nhạc của UNESCO giai đoạn 2026-2027.

Ultra Trail Hà Giang 2026: Những dấu chân cảm xúc trên cao nguyên đá

Ultra Trail Hà Giang 2026: Những dấu chân cảm xúc trên cao nguyên đá

Hai ngày thi đấu khốc liệt của Ultra Trail Hà Giang 2026 đã khép lại, để lại vô vàn khoảnh khắc đáng nhớ trên cung đường vắt ngang Cao nguyên đá Đồng Văn. Chùm ảnh highlight dưới đây tổng hợp những khung hình ấn tượng và giàu cảm xúc nhất của giải đấu.

Khách quốc tế đến Việt Nam đạt 6,76 triệu lượt trong quý I/2026

Khách quốc tế đến Việt Nam đạt 6,76 triệu lượt trong quý I/2026

Trong bối cảnh du lịch toàn cầu chịu tác động từ xung đột địa chính trị, du lịch Việt Nam vẫn ghi nhận tín hiệu tăng trưởng tích cực.

Khám phá 'tiểu cung điện Potala' ở Hà Bắc, Trung Quốc

Khám phá 'tiểu cung điện Potala' ở Hà Bắc, Trung Quốc

"Tiểu cung điện Potala" là một kiệt tác kiến trúc tiêu biểu từ thời kỳ đỉnh cao của triều đại nhà Thanh.

Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn 2026 hướng tới mô hình "Lễ hội xanh"

Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn 2026 hướng tới mô hình "Lễ hội xanh"

Chiều 4/4, UBND thành phố Đà Nẵng tổ chức khai mạc Lễ hội Quán Thế Âm, Ngũ Hành Sơn năm 2026.

Khám phá rừng Pơ mu - “Di sản sống” nơi phía Tây Đà Nẵng

Khám phá rừng Pơ mu - “Di sản sống” nơi phía Tây Đà Nẵng

Nằm ở vùng núi cao phía Tây thành phố Đà Nẵng, rừng Pơ mu tại xã Hùng Sơn đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách yêu thiên nhiên và du lịch trải nghiệm.