Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Các điểm du lịch tại Đà Nẵng thu hút đông khách tham quan

Các điểm du lịch tại Đà Nẵng thu hút đông khách tham quan

Năm 2026, ngành du lịch thành phố Đà Nẵng tập trung thực hiện chiến lược phát triển toàn diện với thông điệp chủ đạo là "Đà Nẵng mới – Trải nghiệm mới" (New Da Nang – New Experiences).

Du lịch Cà Mau sẽ đi theo lộ trình "xanh" và bền vững

Du lịch Cà Mau sẽ đi theo lộ trình "xanh" và bền vững

Năm 2026 được xác định là bước ngoặt trong chiến lược định vị thương hiệu và nâng tầm vị thế của du lịch Cà Mau trên bản đồ kinh tế xanh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Việt Nam lọt top 10 quốc gia đáng sống nhất thế giới đối với người nghỉ hưu

Việt Nam lọt top 10 quốc gia đáng sống nhất thế giới đối với người nghỉ hưu

Việt Nam đã lần đầu tiên góp mặt trong danh sách 10 quốc gia đáng sống nhất thế giới dành cho người nghỉ hưu, trang thông tin “Retraite sans Frontières” (Hưu trí không biên giới) của Pháp vừa công bố trong bảng xếp hạng năm 2026.

Huế ngập tràn sắc xuân về đêm

Huế ngập tràn sắc xuân về đêm

Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, phố phường Huế như khoác lên mình tấm áo mới tràn đầy sức sống và rộn ràng, đặc biệt, khi màn đêm buông xuống, ánh đèn bừng sáng.

Thời cơ "vàng" để du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chuyển đổi, đột phá

Thời cơ "vàng" để du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chuyển đổi, đột phá

Ngành du lịch Việt Nam đang bước vào chu kỳ tăng trưởng mới. Thành phố Hồ Chí Minh triển khai mạnh mẽ nhiều cơ chế, chính sách đặc thù thời gian qua đã tạo không gian phát triển và thử nghiệm đột phá cho các doanh nghiệp dẫn đầu ngành.

Sôi động các địa điểm đón Tết Nguyên đán 2026 tại thủ đô Thái Lan

Sôi động các địa điểm đón Tết Nguyên đán 2026 tại thủ đô Thái Lan

Để chào đón Tết Nguyên đán 2026 đang đến rất gần, thủ đô Bangkok của Thái Lan có kế hoạch tổ chức một loạt lễ hội lớn tại các trung tâm thương mại và đền chùa, bao gồm Central World, Icon Siam, Banthat Thong và Poh Teck Tung Foundation.

Quảng Ninh sẽ đón hàng ngàn khách du lịch tàu biển quốc tế dịp Tết Bính Ngọ

Quảng Ninh sẽ đón hàng ngàn khách du lịch tàu biển quốc tế dịp Tết Bính Ngọ

Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) sẽ liên tục đón các chuyến tàu biển hạng sang với hàng ngàn du khách quốc tế, khẳng định vị thế của địa phương trên bản đồ du lịch tàu biển thế giới.

Tổ chức lễ hội Xuân Yên Tử quy mô lớn sau khi di sản được UNESCO ghi danh

Tổ chức lễ hội Xuân Yên Tử quy mô lớn sau khi di sản được UNESCO ghi danh

Lễ khai mạc Lễ hội Xuân Yên Tử 2026 sẽ diễn ra ngày 26/2 (mùng 10 tháng Giêng năm Bính Ngọ) tại Cung Trúc Lâm Yên Tử, tỉnh Quảng Ninh. Đây là kỳ lễ hội có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, đánh dấu cột mốc quan trọng sau khi Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc chính thức được UNESCO ghi danh vào danh sách Di sản văn hóa thế giới.

Tin mới nhất

Các điểm du lịch tại Đà Nẵng thu hút đông khách tham quan

Các điểm du lịch tại Đà Nẵng thu hút đông khách tham quan

Năm 2026, ngành du lịch thành phố Đà Nẵng tập trung thực hiện chiến lược phát triển toàn diện với thông điệp chủ đạo là "Đà Nẵng mới – Trải nghiệm mới" (New Da Nang – New Experiences).

Du lịch Cà Mau sẽ đi theo lộ trình "xanh" và bền vững

Du lịch Cà Mau sẽ đi theo lộ trình "xanh" và bền vững

Năm 2026 được xác định là bước ngoặt trong chiến lược định vị thương hiệu và nâng tầm vị thế của du lịch Cà Mau trên bản đồ kinh tế xanh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Việt Nam lọt top 10 quốc gia đáng sống nhất thế giới đối với người nghỉ hưu

Việt Nam lọt top 10 quốc gia đáng sống nhất thế giới đối với người nghỉ hưu

Việt Nam đã lần đầu tiên góp mặt trong danh sách 10 quốc gia đáng sống nhất thế giới dành cho người nghỉ hưu, trang thông tin “Retraite sans Frontières” (Hưu trí không biên giới) của Pháp vừa công bố trong bảng xếp hạng năm 2026.

Huế ngập tràn sắc xuân về đêm

Huế ngập tràn sắc xuân về đêm

Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, phố phường Huế như khoác lên mình tấm áo mới tràn đầy sức sống và rộn ràng, đặc biệt, khi màn đêm buông xuống, ánh đèn bừng sáng.

Thời cơ "vàng" để du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chuyển đổi, đột phá

Thời cơ "vàng" để du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chuyển đổi, đột phá

Ngành du lịch Việt Nam đang bước vào chu kỳ tăng trưởng mới. Thành phố Hồ Chí Minh triển khai mạnh mẽ nhiều cơ chế, chính sách đặc thù thời gian qua đã tạo không gian phát triển và thử nghiệm đột phá cho các doanh nghiệp dẫn đầu ngành.

Sôi động các địa điểm đón Tết Nguyên đán 2026 tại thủ đô Thái Lan

Sôi động các địa điểm đón Tết Nguyên đán 2026 tại thủ đô Thái Lan

Để chào đón Tết Nguyên đán 2026 đang đến rất gần, thủ đô Bangkok của Thái Lan có kế hoạch tổ chức một loạt lễ hội lớn tại các trung tâm thương mại và đền chùa, bao gồm Central World, Icon Siam, Banthat Thong và Poh Teck Tung Foundation.

Quảng Ninh sẽ đón hàng ngàn khách du lịch tàu biển quốc tế dịp Tết Bính Ngọ

Quảng Ninh sẽ đón hàng ngàn khách du lịch tàu biển quốc tế dịp Tết Bính Ngọ

Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) sẽ liên tục đón các chuyến tàu biển hạng sang với hàng ngàn du khách quốc tế, khẳng định vị thế của địa phương trên bản đồ du lịch tàu biển thế giới.

Tổ chức lễ hội Xuân Yên Tử quy mô lớn sau khi di sản được UNESCO ghi danh

Tổ chức lễ hội Xuân Yên Tử quy mô lớn sau khi di sản được UNESCO ghi danh

Lễ khai mạc Lễ hội Xuân Yên Tử 2026 sẽ diễn ra ngày 26/2 (mùng 10 tháng Giêng năm Bính Ngọ) tại Cung Trúc Lâm Yên Tử, tỉnh Quảng Ninh. Đây là kỳ lễ hội có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, đánh dấu cột mốc quan trọng sau khi Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc chính thức được UNESCO ghi danh vào danh sách Di sản văn hóa thế giới.

Lễ Thượng nêu, thả cá Tết Nguyên đán theo phong tục cung đình tại Thành nhà Hồ

Lễ Thượng nêu, thả cá Tết Nguyên đán theo phong tục cung đình tại Thành nhà Hồ

Chiều 9/2/2026 (tức ngày 22 tháng Chạp), tại Di sản văn hoá thế giới Thành nhà Hồ, Ban Quản lý Di sản Thành Nhà Hồ và các di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa tổ chức nghi lễ thượng nêu (lễ dựng cây nêu) theo phong tục cung đình của vương triều Hồ vào ngày Tết Nguyên đán.

Các khách sạn siêu sang toàn cầu thiết lập mức giá kỷ lục mới

Các khách sạn siêu sang toàn cầu thiết lập mức giá kỷ lục mới

Bất chấp đà chững lại của thị trường hàng xa xỉ toàn cầu, các khách sạn đắt đỏ nhất thế giới đã ghi nhận mức giá phòng cao kỷ lục trong năm 2025.