Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Tassili n’Ajjer - “Bảo tàng ngoài trời” trên sa mạc Sahara

Tassili n’Ajjer - “Bảo tàng ngoài trời” trên sa mạc Sahara

Giữa vùng sa mạc Sahara khô cằn ở miền Đông Nam Algeria, Tassili n’Ajjer hiện lên như một “bảo tàng ngoài trời” độc đáo với những khối đá sa thạch khổng lồ, hồ nước trong xanh, động vật sa mạc và hàng nghìn hình khắc, tranh vẽ trên vách đá có niên đại từ nhiều nghìn năm trước.

Bến du thuyền Vĩnh Nguyên thu hút du khách tới "check-in" ở Khánh Hoà

Bến du thuyền Vĩnh Nguyên thu hút du khách tới "check-in" ở Khánh Hoà

Nằm bên vịnh Nha Trang, bờ kè xóm Chụt (phường Nha Trang), tỉnh Khánh Hòa đang trở thành điểm tham quan, chụp ảnh thu hút người dân và du khách. Không gian mặt nước rộng, những dãy du thuyền neo đậu cùng cảnh quan biển tạo nên nét hiện đại, hấp dẫn.

Việt Nam đón lượng khách du lịch Nga kỷ lục

Việt Nam đón lượng khách du lịch Nga kỷ lục

Năm 2025, Việt Nam đã đón lượng kỷ lục khách du lịch Nga. Theo số liệu của Tổng cục Du lịch Việt Nam (VNAT), trong năm ngoái đã có gần 690.000 lượt du khách Nga tới Việt Nam và trong nửa đầu năm nay con số này đã là hơn 742.000 lượt, đưa Nga đứng thứ ba trong danh sách về số lượng du khách đến Việt Nam, chỉ sau Trung Quốc và Hàn Quốc.

Kiện toàn Ban Chỉ đạo Nhà nước về Du lịch

Kiện toàn Ban Chỉ đạo Nhà nước về Du lịch

Quyết định số 1526/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc kiện toàn Ban Chỉ đạo Nhà nước về Du lịch vừa được ký ban hành ngày 11/8/2026.

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Sức hút du lịch ở một số làng biển miền Trung được tạo nên từ những hoạt động bình dị của đời sống, ẩm thực địa phương.

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Ngày 12/8 tới, hàng trăm nghìn du khách từ nhiều quốc gia sẽ đổ về vùng Castille-et-León, Tây Ban Nha, để chứng kiến nhật thực toàn phần.

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Trong một thế giới không ngừng chuyển động, sự xa xỉ lớn nhất của một kỳ nghỉ có lẽ không phải là làm được nhiều hơn, mà ngược lại là cho phép bản thân sống chậm rãi và tĩnh lặng.

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Từ một công cụ hỗ trợ, trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra cách thức mới để ngành du lịch thiết kế hành trình, kết nối dịch vụ và cá nhân hóa trải nghiệm. Tuy nhiên, công nghệ chỉ thực sự tạo ra giá trị khi được đặt trong một hệ sinh thái dữ liệu tin cậy và được vận hành bởi những người làm nghề có năng lực, kinh nghiệm và trách nhiệm. Đây là thông điệp xuyên suốt tại chương trình "Người làm du lịch Thế hệ mới", diễn ra ngày 10/8 tại TP. Hồ Chí Minh.

Tin mới nhất

Tassili n’Ajjer - “Bảo tàng ngoài trời” trên sa mạc Sahara

Tassili n’Ajjer - “Bảo tàng ngoài trời” trên sa mạc Sahara

Giữa vùng sa mạc Sahara khô cằn ở miền Đông Nam Algeria, Tassili n’Ajjer hiện lên như một “bảo tàng ngoài trời” độc đáo với những khối đá sa thạch khổng lồ, hồ nước trong xanh, động vật sa mạc và hàng nghìn hình khắc, tranh vẽ trên vách đá có niên đại từ nhiều nghìn năm trước.

Bến du thuyền Vĩnh Nguyên thu hút du khách tới "check-in" ở Khánh Hoà

Bến du thuyền Vĩnh Nguyên thu hút du khách tới "check-in" ở Khánh Hoà

Nằm bên vịnh Nha Trang, bờ kè xóm Chụt (phường Nha Trang), tỉnh Khánh Hòa đang trở thành điểm tham quan, chụp ảnh thu hút người dân và du khách. Không gian mặt nước rộng, những dãy du thuyền neo đậu cùng cảnh quan biển tạo nên nét hiện đại, hấp dẫn.

Việt Nam đón lượng khách du lịch Nga kỷ lục

Việt Nam đón lượng khách du lịch Nga kỷ lục

Năm 2025, Việt Nam đã đón lượng kỷ lục khách du lịch Nga. Theo số liệu của Tổng cục Du lịch Việt Nam (VNAT), trong năm ngoái đã có gần 690.000 lượt du khách Nga tới Việt Nam và trong nửa đầu năm nay con số này đã là hơn 742.000 lượt, đưa Nga đứng thứ ba trong danh sách về số lượng du khách đến Việt Nam, chỉ sau Trung Quốc và Hàn Quốc.

Kiện toàn Ban Chỉ đạo Nhà nước về Du lịch

Kiện toàn Ban Chỉ đạo Nhà nước về Du lịch

Quyết định số 1526/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc kiện toàn Ban Chỉ đạo Nhà nước về Du lịch vừa được ký ban hành ngày 11/8/2026.

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Đà Nẵng: Sức hút du lịch từ đời sống và ẩm thực địa phương

Sức hút du lịch ở một số làng biển miền Trung được tạo nên từ những hoạt động bình dị của đời sống, ẩm thực địa phương.

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Nhật thực toàn phần gây “sốt” du lịch ở Tây Ban Nha

Ngày 12/8 tới, hàng trăm nghìn du khách từ nhiều quốc gia sẽ đổ về vùng Castille-et-León, Tây Ban Nha, để chứng kiến nhật thực toàn phần.

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Xu hướng du lịch “sống chậm” lên ngôi

Trong một thế giới không ngừng chuyển động, sự xa xỉ lớn nhất của một kỳ nghỉ có lẽ không phải là làm được nhiều hơn, mà ngược lại là cho phép bản thân sống chậm rãi và tĩnh lặng.

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Người làm du lịch thế hệ mới: Biến AI thành năng lực tạo giá trị

Từ một công cụ hỗ trợ, trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra cách thức mới để ngành du lịch thiết kế hành trình, kết nối dịch vụ và cá nhân hóa trải nghiệm. Tuy nhiên, công nghệ chỉ thực sự tạo ra giá trị khi được đặt trong một hệ sinh thái dữ liệu tin cậy và được vận hành bởi những người làm nghề có năng lực, kinh nghiệm và trách nhiệm. Đây là thông điệp xuyên suốt tại chương trình "Người làm du lịch Thế hệ mới", diễn ra ngày 10/8 tại TP. Hồ Chí Minh.

Thăm Yasnaya Polyana, không gian xanh nơi Đại văn hào Lev Tolstoi viết Chiến tranh và hòa bình

Thăm Yasnaya Polyana, không gian xanh nơi Đại văn hào Lev Tolstoi viết Chiến tranh và hòa bình

Cách thủ đô Moskva khoảng 200km về phía Tây Nam, điền trang Yasnaya Polyana nằm ở huyện Shchekino (tỉnh Tula) là nơi gắn liền với cuộc sống của Đại văn hào Nga Lev Tolstoi từ khi sinh ra cho đến lúc yên nghỉ tại đây.

Sân khấu Tuồng thêm sắc màu cho du lịch văn hóa về đêm tại Hà Nội

Sân khấu Tuồng thêm sắc màu cho du lịch văn hóa về đêm tại Hà Nội

Cùng với nhiều loại hình nghệ thuật truyền thống và đương đại, sân khấu Tuồng đang góp phần làm phong phú các sản phẩm trải nghiệm văn hóa về đêm tại Hà Nội.