Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Để du lịch vùng cao trở thành ngành kinh tế mũi nhọn - Bài 1: Bức tranh du lịch Việt Nam hiện nay

Để du lịch vùng cao trở thành ngành kinh tế mũi nhọn - Bài 1: Bức tranh du lịch Việt Nam hiện nay

Trong chiến lược phát triển du lịch quốc gia bước vào giai đoạn mới, mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đặt ra yêu cầu chuyển mạnh từ tư duy khai thác tài nguyên sang tổ chức giá trị, từ mở rộng quy mô sang nâng cao chất lượng, hiệu quả và khả năng phát triển bền vững.

Nâng tầm thương hiệu du lịch Việt Nam trong kỷ nguyên mới: Xây dựng thương hiệu bằng sản phẩm khác biệt

Nâng tầm thương hiệu du lịch Việt Nam trong kỷ nguyên mới: Xây dựng thương hiệu bằng sản phẩm khác biệt

Đó là mục tiêu tổng quát được đặt ra tại Hội nghị Xúc tiến du lịch toàn quốc năm 2026 vừa diễn ra ở Quảng Ninh. Từ cơ quan quản lý đến doanh nghiệp, các ý kiến tại hội nghị cùng hướng tới một mục tiêu: Xây dựng thương hiệu điểm đến Việt Nam bằng những sản phẩm khác biệt, cùng sự phối hợp chặt chẽ và trải nghiệm đủ tốt để du khách muốn quay trở lại.

Việt Nam tiếp tục được vinh danh tại World Travel Awards 2026

Việt Nam tiếp tục được vinh danh tại World Travel Awards 2026

Tại Lễ trao giải World Travel Awards (WTA) khu vực châu Á, châu Đại Dương và Ấn Độ Dương năm 2026 vừa diễn ra tại Maldives, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn với hàng loạt danh hiệu dành cho điểm đến, hàng không, khu vui chơi và các cơ sở lưu trú cao cấp.

Sắc màu mùa thu vàng nước Nga

Sắc màu mùa thu vàng nước Nga

Mùa thu vàng là một trong những thời điểm đẹp nhất trong năm ở nước Nga, thường xuất hiện trong vài tuần từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10.

Vịnh Hạ Long - Kỳ quan nên đến chiêm ngưỡng một lần trong đời

Vịnh Hạ Long - Kỳ quan nên đến chiêm ngưỡng một lần trong đời

Routard.com - phiên bản trực tuyến của Guide du Routard, thương hiệu sách hướng dẫn du lịch lâu đời và nổi tiếng tại Pháp - vừa đăng bài giới thiệu vịnh Hạ Long của Việt Nam, đánh giá đây là "một trong những kỳ quan đẹp nhất thế giới" mà mỗi người nên đến chiêm ngưỡng ít nhất một lần trong đời.

Khách quốc tế hào hứng khám phá văn hóa Việt Nam qua 'Vua Tiếng Việt', 'Đuổi hình bắt chữ'…

Khách quốc tế hào hứng khám phá văn hóa Việt Nam qua 'Vua Tiếng Việt', 'Đuổi hình bắt chữ'…

Từ "Vua Tiếng Việt", "Đuổi hình bắt chữ", Rung Chuông Vàng đến trải nghiệm thực tế ảo khám phá Sơn Đoòng, không gian Game Việt tại Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ hai mang đến một cách tiếp cận văn hóa khác: trẻ trung, tương tác và giàu tính kết nối. Trong không gian Di sản Hoàng thành Thăng Long, công nghệ số, trò chơi điện tử và nghệ thuật đương đại không chỉ tạo ra những trải nghiệm giải trí, mà còn trở thành phương tiện để giới thiệu văn hóa, quảng bá điểm đến và mở rộng những cuộc đối thoại với thế giới.

Hà Nội đón nhận 'Giải Oscar của ngành Du lịch'

Hà Nội đón nhận 'Giải Oscar của ngành Du lịch'

Hà Nội vừa được vinh danh với hai giải thưởng tại World Travel Awards 2026 khu vực châu Á, châu Đại Dương và Ấn Độ Dương, trong đó có lần thứ 5 liên tiếp được bình chọn là "Điểm đến du lịch thành phố cho kỳ nghỉ ngắn ngày hàng đầu châu Á". Những danh hiệu này tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của Thủ đô trên bản đồ du lịch quốc tế, đồng thời cho thấy giá trị văn hóa, lịch sử đang ngày càng trở thành lợi thế cạnh tranh của Hà Nội.

Nâng chuẩn hướng dẫn viên trong không gian du lịch mới

Nâng chuẩn hướng dẫn viên trong không gian du lịch mới

Thành phố Hồ Chí Minh trong không gian mới với quy mô và thị trường du lịch lớn hơn đang mở ra nhiều cơ hội; đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn đối với đội ngũ hướng dẫn viên.

Tin mới nhất

Để du lịch vùng cao trở thành ngành kinh tế mũi nhọn - Bài 1: Bức tranh du lịch Việt Nam hiện nay

Để du lịch vùng cao trở thành ngành kinh tế mũi nhọn - Bài 1: Bức tranh du lịch Việt Nam hiện nay

Trong chiến lược phát triển du lịch quốc gia bước vào giai đoạn mới, mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đặt ra yêu cầu chuyển mạnh từ tư duy khai thác tài nguyên sang tổ chức giá trị, từ mở rộng quy mô sang nâng cao chất lượng, hiệu quả và khả năng phát triển bền vững.

Nâng tầm thương hiệu du lịch Việt Nam trong kỷ nguyên mới: Xây dựng thương hiệu bằng sản phẩm khác biệt

Nâng tầm thương hiệu du lịch Việt Nam trong kỷ nguyên mới: Xây dựng thương hiệu bằng sản phẩm khác biệt

Đó là mục tiêu tổng quát được đặt ra tại Hội nghị Xúc tiến du lịch toàn quốc năm 2026 vừa diễn ra ở Quảng Ninh. Từ cơ quan quản lý đến doanh nghiệp, các ý kiến tại hội nghị cùng hướng tới một mục tiêu: Xây dựng thương hiệu điểm đến Việt Nam bằng những sản phẩm khác biệt, cùng sự phối hợp chặt chẽ và trải nghiệm đủ tốt để du khách muốn quay trở lại.

Việt Nam tiếp tục được vinh danh tại World Travel Awards 2026

Việt Nam tiếp tục được vinh danh tại World Travel Awards 2026

Tại Lễ trao giải World Travel Awards (WTA) khu vực châu Á, châu Đại Dương và Ấn Độ Dương năm 2026 vừa diễn ra tại Maldives, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn với hàng loạt danh hiệu dành cho điểm đến, hàng không, khu vui chơi và các cơ sở lưu trú cao cấp.

Sắc màu mùa thu vàng nước Nga

Sắc màu mùa thu vàng nước Nga

Mùa thu vàng là một trong những thời điểm đẹp nhất trong năm ở nước Nga, thường xuất hiện trong vài tuần từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10.

Vịnh Hạ Long - Kỳ quan nên đến chiêm ngưỡng một lần trong đời

Vịnh Hạ Long - Kỳ quan nên đến chiêm ngưỡng một lần trong đời

Routard.com - phiên bản trực tuyến của Guide du Routard, thương hiệu sách hướng dẫn du lịch lâu đời và nổi tiếng tại Pháp - vừa đăng bài giới thiệu vịnh Hạ Long của Việt Nam, đánh giá đây là "một trong những kỳ quan đẹp nhất thế giới" mà mỗi người nên đến chiêm ngưỡng ít nhất một lần trong đời.

Khách quốc tế hào hứng khám phá văn hóa Việt Nam qua 'Vua Tiếng Việt', 'Đuổi hình bắt chữ'…

Khách quốc tế hào hứng khám phá văn hóa Việt Nam qua 'Vua Tiếng Việt', 'Đuổi hình bắt chữ'…

Từ "Vua Tiếng Việt", "Đuổi hình bắt chữ", Rung Chuông Vàng đến trải nghiệm thực tế ảo khám phá Sơn Đoòng, không gian Game Việt tại Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ hai mang đến một cách tiếp cận văn hóa khác: trẻ trung, tương tác và giàu tính kết nối. Trong không gian Di sản Hoàng thành Thăng Long, công nghệ số, trò chơi điện tử và nghệ thuật đương đại không chỉ tạo ra những trải nghiệm giải trí, mà còn trở thành phương tiện để giới thiệu văn hóa, quảng bá điểm đến và mở rộng những cuộc đối thoại với thế giới.

Hà Nội đón nhận 'Giải Oscar của ngành Du lịch'

Hà Nội đón nhận 'Giải Oscar của ngành Du lịch'

Hà Nội vừa được vinh danh với hai giải thưởng tại World Travel Awards 2026 khu vực châu Á, châu Đại Dương và Ấn Độ Dương, trong đó có lần thứ 5 liên tiếp được bình chọn là "Điểm đến du lịch thành phố cho kỳ nghỉ ngắn ngày hàng đầu châu Á". Những danh hiệu này tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của Thủ đô trên bản đồ du lịch quốc tế, đồng thời cho thấy giá trị văn hóa, lịch sử đang ngày càng trở thành lợi thế cạnh tranh của Hà Nội.

Nâng chuẩn hướng dẫn viên trong không gian du lịch mới

Nâng chuẩn hướng dẫn viên trong không gian du lịch mới

Thành phố Hồ Chí Minh trong không gian mới với quy mô và thị trường du lịch lớn hơn đang mở ra nhiều cơ hội; đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn đối với đội ngũ hướng dẫn viên.

25 triệu khách - về đích hay mới chỉ bắt đầu?

25 triệu khách - về đích hay mới chỉ bắt đầu?

Sau 9 tháng năm 2026, Việt Nam đón 17,7 triệu lượt khách quốc tế, đạt 71% mục tiêu 25 triệu lượt khách cả năm. Chặng đường 7,3 triệu khách còn lại trong ba tháng cuối năm là cuộc chạy nước rút đáng kỳ vọng, nhưng cũng đặt ra một câu hỏi lớn hơn: du lịch Việt Nam cần chạy theo số lượng hay tạo ra giá trị lớn hơn từ mỗi du khách?

Đánh thức sức sống di sản Sóc Bom Bo với mô hình du lịch trải nghiệm độc đáo

Đánh thức sức sống di sản Sóc Bom Bo với mô hình du lịch trải nghiệm độc đáo

Bên cạnh pho sử vàng vô giá, Sóc Bom Bo còn sở hữu di sản văn hóa phi vật thể đặc sắc "Tập quán giã gạo chày tay của người S'tiêng, M'nông".