Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Tối 1/8 (tức ngày 19/6 âm lịch), Lễ hội Cầu ngư các vạn chài Phan Thiết năm 2026 chính thức khai mạc với nhiều hoạt động văn hóa, tín ngưỡng và nghệ thuật đậm chất miền biển.

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

Tại kỳ họp lần thứ 48 của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO vừa diễn ra ở Busan (Hàn Quốc), tổ chức này đã quyết định đưa 6 địa điểm vào Danh sách Di sản Thế giới đang bị đe dọa.

Festival Huế 2026: Lễ hội mùa Thu đậm đà bản sắc Cố đô

Festival Huế 2026: Lễ hội mùa Thu đậm đà bản sắc Cố đô

Ngày 1/8, Ban Tổ chức Festival Huế 2026, thành phố Huế cho biết, Lễ hội mùa Thu trong khuôn khổ Festival Huế 2026 diễn ra xuyên suốt trong tháng 8 và 9/2026, sẽ đưa du khách bước vào hành trình trải nghiệm đậm đà bản sắc và đa sắc màu với hàng loạt sự kiện văn hóa, thể thao, âm nhạc và di sản.

Tinh hoa bánh dân gian tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang

Tinh hoa bánh dân gian tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang

Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, mang đến không gian văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Vẻ đẹp Đầm Chuồn, cố đô Huế khi bình minh

Vẻ đẹp Đầm Chuồn, cố đô Huế khi bình minh

Khi bình minh ló rạng những tia sáng đầu tiên, mặt nước chuyển dần từ gam màu trầm sang sắc vàng dịu, Đầm Chuồn (phường Mỹ Thượng, thành phố Huế) hiện ra như một bức tranh rực rỡ sắc màu.

Potomac – Dòng sông định hình diện mạo thủ đô nước Mỹ

Potomac – Dòng sông định hình diện mạo thủ đô nước Mỹ

Sông Potomac dài khoảng 665 km, bắt nguồn từ vùng cao nguyên Appalachian, chảy qua khu vực thủ đô Washington, D.C. trước khi đổ vào vịnh Chesapeake.

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Không cần đi qua hàng nghìn kilomet để đến Tây Bắc, Tây Nguyên hay miền Tây Nam Bộ, giờ đây chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 40km, du khách có thể bước vào một "bản đồ du lịch văn hóa" đặc biệt, nơi mỗi ngày đều mở ra một hành trình khám phá mới. Đó là Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam - "ngôi nhà chung" của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam, đang từng bước được định vị trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa mới của Thủ đô.

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Liên tiếp xuất hiện trên các bảng xếp hạng du lịch uy tín và đẩy mạnh đầu tư hạ tầng trước APEC 2027, Phú Quốc đang gia tăng lợi thế trong cuộc cạnh tranh với các đảo nghỉ dưỡng hàng đầu châu Á.

Tin mới nhất

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Lễ hội Cầu ngư Phan Thiết mang đậm nét văn hóa đặc sắc ngư dân vùng biển Lâm Đồng

Tối 1/8 (tức ngày 19/6 âm lịch), Lễ hội Cầu ngư các vạn chài Phan Thiết năm 2026 chính thức khai mạc với nhiều hoạt động văn hóa, tín ngưỡng và nghệ thuật đậm chất miền biển.

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

6 di sản thế giới đứng trước nguy cơ biến mất

Tại kỳ họp lần thứ 48 của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO vừa diễn ra ở Busan (Hàn Quốc), tổ chức này đã quyết định đưa 6 địa điểm vào Danh sách Di sản Thế giới đang bị đe dọa.

Festival Huế 2026: Lễ hội mùa Thu đậm đà bản sắc Cố đô

Festival Huế 2026: Lễ hội mùa Thu đậm đà bản sắc Cố đô

Ngày 1/8, Ban Tổ chức Festival Huế 2026, thành phố Huế cho biết, Lễ hội mùa Thu trong khuôn khổ Festival Huế 2026 diễn ra xuyên suốt trong tháng 8 và 9/2026, sẽ đưa du khách bước vào hành trình trải nghiệm đậm đà bản sắc và đa sắc màu với hàng loạt sự kiện văn hóa, thể thao, âm nhạc và di sản.

Tinh hoa bánh dân gian tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang

Tinh hoa bánh dân gian tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang

Hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống đặc sắc của các tỉnh, thành Nam Bộ và nhiều địa phương trên cả nước đang hội tụ tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, mang đến không gian văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Vẻ đẹp Đầm Chuồn, cố đô Huế khi bình minh

Vẻ đẹp Đầm Chuồn, cố đô Huế khi bình minh

Khi bình minh ló rạng những tia sáng đầu tiên, mặt nước chuyển dần từ gam màu trầm sang sắc vàng dịu, Đầm Chuồn (phường Mỹ Thượng, thành phố Huế) hiện ra như một bức tranh rực rỡ sắc màu.

Potomac – Dòng sông định hình diện mạo thủ đô nước Mỹ

Potomac – Dòng sông định hình diện mạo thủ đô nước Mỹ

Sông Potomac dài khoảng 665 km, bắt nguồn từ vùng cao nguyên Appalachian, chảy qua khu vực thủ đô Washington, D.C. trước khi đổ vào vịnh Chesapeake.

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Lên lịch trải nghiệm: Mỗi ngày một hành trình khám phá 54 dân tộc giữa lòng Thủ đô

Không cần đi qua hàng nghìn kilomet để đến Tây Bắc, Tây Nguyên hay miền Tây Nam Bộ, giờ đây chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 40km, du khách có thể bước vào một "bản đồ du lịch văn hóa" đặc biệt, nơi mỗi ngày đều mở ra một hành trình khám phá mới. Đó là Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam - "ngôi nhà chung" của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam, đang từng bước được định vị trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa mới của Thủ đô.

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Phú Quốc tăng sức hút trên bản đồ du lịch châu Á trước thềm APEC 2027

Liên tiếp xuất hiện trên các bảng xếp hạng du lịch uy tín và đẩy mạnh đầu tư hạ tầng trước APEC 2027, Phú Quốc đang gia tăng lợi thế trong cuộc cạnh tranh với các đảo nghỉ dưỡng hàng đầu châu Á.

Hội nghị MICE toàn cầu 2026 tại Moskva: Diễn đàn quan trọng của ngành du lịch

Hội nghị MICE toàn cầu 2026 tại Moskva: Diễn đàn quan trọng của ngành du lịch

Sau kỳ hội nghị năm 2025 với hơn 2.500 đại biểu đến từ 37 quốc gia, Hội nghị thượng đỉnh du lịch MICE toàn cầu 2026 sẽ diễn ra tại Moskva (Nga) trong hai ngày 16-17/12 tới.

Vì một miền quê đáng sống: Về Tà Đùng “săn mây”, tìm bình yên hiếm có

Vì một miền quê đáng sống: Về Tà Đùng “săn mây”, tìm bình yên hiếm có

Giữa đại ngàn Tây Nguyên, Tà Đùng hiện lên như một miền mây nước nguyên sơ với hồ xanh, những hòn đảo nhỏ nhấp nhô và các homestay nằm cheo leo bên sườn đồi.