Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Thúc đẩy kết nối các điểm đến du lịch Việt Nam - Vân Nam, Trung Quốc

Thúc đẩy kết nối các điểm đến du lịch Việt Nam - Vân Nam, Trung Quốc

Trong khuôn khổ Năm hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc 2026 - 2027, chiều 20/9, tại quần thể danh thắng Tràng An đã diễn ra hoạt động quảng bá văn hóa du lịch: "Kế hoạch du lịch Di sản thế giới - Một tách cà phê ngắm danh thắng, Vân Nam (Trung Quốc) - Việt Nam cùng chung nhịp đập tại Ninh Bình".

Lễ hội Đền Trần Thương: Phát huy di sản trong đời sống hiện đại

Lễ hội Đền Trần Thương: Phát huy di sản trong đời sống hiện đại

Lễ hội truyền thống đền Trần Thương năm 2026 chính thức khai mạc vào ngày 26/9 (16/8 âm lịch) với nhiều hoạt động đặc sắc. Đảng ủy, UBND xã Trần Thương cho biết, việc bảo tồn phát huy giá trị những lễ hội tại địa phương trong đời sống hôm nay, góp phần cụ thể hóa tinh thần Nghị quyết 80 về phát triển văn hóa của Bộ Chính trị.

Biến giải chạy địa hình thành đòn bẩy quảng bá văn hóa, du lịch

Biến giải chạy địa hình thành đòn bẩy quảng bá văn hóa, du lịch

Từ ngày 17 đến 20/9/2026 tại Sapa (tỉnh Lào Cai) đã diễn ra mùa giải thứ 13 của Giải chạy địa hình vượt núi Việt Nam (Vietnam Mountain Marathon - VMM).

Văn hóa Việt Nam tỏa sáng tại Lễ hội Maintenon

Văn hóa Việt Nam tỏa sáng tại Lễ hội Maintenon

Những làn điệu dân ca, tiếng đàn tranh, múa rồng, võ thuật, nghệ thuật tò he cùng hương vị các món ăn Việt Nam đã tạo nên những sắc màu độc đáo tại Lễ hội Nhật Bản Maintenon-Pierres, khai mạc ngày 19/9 tại tỉnh Eure-et-Loir, vùng Centre-Val de Loire của Pháp.

Chung kết cuộc thi "Đại sứ Văn hóa Du lịch" năm 2026

Chung kết cuộc thi "Đại sứ Văn hóa Du lịch" năm 2026

Ngày 19/9, tại Khu du lịch quốc gia Tam Chúc (phường Tam Chúc, Ninh Bình), Sở Du lịch Ninh Bình phối hợp với Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dịch vụ Du lịch Tam Chúc tổ chức Chung kết cuộc thi "Đại sứ Văn hóa Du lịch" năm 2026 với chủ đề "Từ câu chuyện địa phương đến trải nghiệm địa phương".

Chấn chỉnh hoạt động hướng dẫn khách du lịch tại Bảo tàng Quảng Ninh

Chấn chỉnh hoạt động hướng dẫn khách du lịch tại Bảo tàng Quảng Ninh

Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch thành phố Quảng Ninh vừa có văn bản về việc chấn chỉnh hoạt động đón, hướng dẫn khách du lịch tại Bảo tàng Quảng Ninh.

Hiroshima - Thành phố bình yên bên dòng sông

Hiroshima - Thành phố bình yên bên dòng sông

Hiroshima - Nhật Bản ngày nay hiện lên là một thành phố yên bình, xanh và hiện đại. Những con đường rộng rãi, hàng cây rợp bóng cùng các nhánh của sông Ota chảy qua trung tâm tạo nên một cảnh quan khoáng đạt.

Thăm Mường Chọng, bản làng của đồng bào dân tộc Thái nơi rẻo cao

Thăm Mường Chọng, bản làng của đồng bào dân tộc Thái nơi rẻo cao

Từ những bản làng nghèo của đồng bào dân tộc Thái nơi vùng rẻo cao, xã Mường Chọng tỉnh Nghệ An đã "thay da đổi thịt" nhờ mô hình du lịch cộng đồng. Mường Chọng hôm nay đã trở thành một điểm đến văn hóa - sinh thái, nơi gìn giữ bản sắc và mở lối thoát nghèo bền vững cho cộng đồng.

Tin mới nhất

Thúc đẩy kết nối các điểm đến du lịch Việt Nam - Vân Nam, Trung Quốc

Thúc đẩy kết nối các điểm đến du lịch Việt Nam - Vân Nam, Trung Quốc

Trong khuôn khổ Năm hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc 2026 - 2027, chiều 20/9, tại quần thể danh thắng Tràng An đã diễn ra hoạt động quảng bá văn hóa du lịch: "Kế hoạch du lịch Di sản thế giới - Một tách cà phê ngắm danh thắng, Vân Nam (Trung Quốc) - Việt Nam cùng chung nhịp đập tại Ninh Bình".

Lễ hội Đền Trần Thương: Phát huy di sản trong đời sống hiện đại

Lễ hội Đền Trần Thương: Phát huy di sản trong đời sống hiện đại

Lễ hội truyền thống đền Trần Thương năm 2026 chính thức khai mạc vào ngày 26/9 (16/8 âm lịch) với nhiều hoạt động đặc sắc. Đảng ủy, UBND xã Trần Thương cho biết, việc bảo tồn phát huy giá trị những lễ hội tại địa phương trong đời sống hôm nay, góp phần cụ thể hóa tinh thần Nghị quyết 80 về phát triển văn hóa của Bộ Chính trị.

Biến giải chạy địa hình thành đòn bẩy quảng bá văn hóa, du lịch

Biến giải chạy địa hình thành đòn bẩy quảng bá văn hóa, du lịch

Từ ngày 17 đến 20/9/2026 tại Sapa (tỉnh Lào Cai) đã diễn ra mùa giải thứ 13 của Giải chạy địa hình vượt núi Việt Nam (Vietnam Mountain Marathon - VMM).

Văn hóa Việt Nam tỏa sáng tại Lễ hội Maintenon

Văn hóa Việt Nam tỏa sáng tại Lễ hội Maintenon

Những làn điệu dân ca, tiếng đàn tranh, múa rồng, võ thuật, nghệ thuật tò he cùng hương vị các món ăn Việt Nam đã tạo nên những sắc màu độc đáo tại Lễ hội Nhật Bản Maintenon-Pierres, khai mạc ngày 19/9 tại tỉnh Eure-et-Loir, vùng Centre-Val de Loire của Pháp.

Chung kết cuộc thi "Đại sứ Văn hóa Du lịch" năm 2026

Chung kết cuộc thi "Đại sứ Văn hóa Du lịch" năm 2026

Ngày 19/9, tại Khu du lịch quốc gia Tam Chúc (phường Tam Chúc, Ninh Bình), Sở Du lịch Ninh Bình phối hợp với Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dịch vụ Du lịch Tam Chúc tổ chức Chung kết cuộc thi "Đại sứ Văn hóa Du lịch" năm 2026 với chủ đề "Từ câu chuyện địa phương đến trải nghiệm địa phương".

Chấn chỉnh hoạt động hướng dẫn khách du lịch tại Bảo tàng Quảng Ninh

Chấn chỉnh hoạt động hướng dẫn khách du lịch tại Bảo tàng Quảng Ninh

Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch thành phố Quảng Ninh vừa có văn bản về việc chấn chỉnh hoạt động đón, hướng dẫn khách du lịch tại Bảo tàng Quảng Ninh.

Hiroshima - Thành phố bình yên bên dòng sông

Hiroshima - Thành phố bình yên bên dòng sông

Hiroshima - Nhật Bản ngày nay hiện lên là một thành phố yên bình, xanh và hiện đại. Những con đường rộng rãi, hàng cây rợp bóng cùng các nhánh của sông Ota chảy qua trung tâm tạo nên một cảnh quan khoáng đạt.

Thăm Mường Chọng, bản làng của đồng bào dân tộc Thái nơi rẻo cao

Thăm Mường Chọng, bản làng của đồng bào dân tộc Thái nơi rẻo cao

Từ những bản làng nghèo của đồng bào dân tộc Thái nơi vùng rẻo cao, xã Mường Chọng tỉnh Nghệ An đã "thay da đổi thịt" nhờ mô hình du lịch cộng đồng. Mường Chọng hôm nay đã trở thành một điểm đến văn hóa - sinh thái, nơi gìn giữ bản sắc và mở lối thoát nghèo bền vững cho cộng đồng.

Đèn lồng Hội An góp sắc màu Việt Nam tại lễ hội Trung thu ở Hong Kong

Đèn lồng Hội An góp sắc màu Việt Nam tại lễ hội Trung thu ở Hong Kong

Tối 17/9, Cục Phát triển Du lịch Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc) đã chính thức khai mạc "Lễ hội Đèn lồng Trung thu Quốc tế" quy mô lớn lần đầu tiên tại Công viên Victoria trên đảo Hong Kong.

Vì một miền quê đáng sống: Trà Sư mùa nước nổi - Miền xanh níu bước

Vì một miền quê đáng sống: Trà Sư mùa nước nổi - Miền xanh níu bước

Về An Giang, nơi những dãy núi của vùng Bảy Núi nối tiếp những cánh đồng trải rộng đến tận chân trời, có một khoảng xanh khiến người ta chỉ cần đặt chân đến đã muốn đi chậm lại.