Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Hà Nội bứt phá du lịch thông minh: Đồng bộ hạ tầng, liên thông hệ sinh thái số

Hà Nội bứt phá du lịch thông minh: Đồng bộ hạ tầng, liên thông hệ sinh thái số

Sáng ngày 17/6/2026, tại Hà Nội, Hội thảo chuyên đề phát triển du lịch thông minh thành phố Hà Nội năm 2026 đã chính thức diễn ra.

Hành khách có thể được hoàn tiền vé nếu chuyến bay chậm trên 4 tiếng

Hành khách có thể được hoàn tiền vé nếu chuyến bay chậm trên 4 tiếng

Hành khách có thể được hoàn trả toàn bộ tiền vé máy bay nếu chậm chuyến trên 4 tiếng - đây là một trong những nội dung đáng chú ý tại Nghị định số 208/2026/NĐ-CP ngày 15/6/2026 của Chính phủ về vận tải hàng không, có hiệu lực từ ngày 1/7/2026.

Khách du lịch tăng kỷ lục, Nhật Bản mở rộng "giá hai mức"

Khách du lịch tăng kỷ lục, Nhật Bản mở rộng "giá hai mức"

Ngày càng nhiều địa phương tại Nhật Bản bắt đầu áp dụng cơ chế "giá hai mức" tại các di tích lịch sử và điểm tham quan nổi tiếng, trong bối cảnh lượng khách du lịch tăng mạnh làm gia tăng áp lực đối với hạ tầng, đời sống cư dân và công tác bảo tồn tài sản văn hóa.

Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI: Nhiều trải nghiệm đặc sắc chờ đón du khách

Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI: Nhiều trải nghiệm đặc sắc chờ đón du khách

Theo UBND tỉnh Khánh Hòa, đến thời điểm này (16/6) mọi công tác chuẩn bị cho Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với tỉnh tổ chức, diễn ra tại phường Phan Rang và Đông Hải từ ngày 26 - 28/6 đã cơ bản hoàn tất.

Lần đầu tiên tại Việt Nam: Khán giả xem thiên nhiên hoang dã "live" 100% từ Côn Đảo

Lần đầu tiên tại Việt Nam: Khán giả xem thiên nhiên hoang dã "live" 100% từ Côn Đảo

Lần đầu tiên tại Việt Nam, khán giả sẽ được chứng kiến những diễn biến nguyên bản của thế giới tự nhiên theo thời gian thực thông qua dự án Vietnam Wild Live được thực hiện tại Vườn Quốc gia Côn Đảo từ ngày 25-30/6/2026.

Số hóa di sản Mỹ Sơn: Khi công nghệ số hồi sinh giá trị gốc

Số hóa di sản Mỹ Sơn: Khi công nghệ số hồi sinh giá trị gốc

Trong xu hướng phát triển du lịch bền vững, sự cạnh tranh giữa các điểm đến trong khu vực ngày càng gia tăng.

Trí tuệ nhân tạo: Kỷ nguyên du lịch “nghìn người nghìn ý”

Trí tuệ nhân tạo: Kỷ nguyên du lịch “nghìn người nghìn ý”

Theo phóng viên TTXVN tại Bắc Kinh, với khả năng lập kế hoạch du lịch tức thì và vai trò hướng dẫn viên trực tuyến 24/7, công nghệ Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tạo ra một cuộc cách mạng trong trải nghiệm của du khách, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ của ngành văn hóa, du lịch Trung Quốc theo hướng thông minh và cá nhân hóa.

Hiệu ứng concert BTS thúc đẩy chi tiêu của du khách quốc tế tại Busan, Hàn Quốc

Hiệu ứng concert BTS thúc đẩy chi tiêu của du khách quốc tế tại Busan, Hàn Quốc

Buổi hòa nhạc của nhóm nhạc nổi tiếng BTS tại thành phố cảng Busan của Hàn Quốc hồi cuối tuần trước đã tạo cú hích đáng kể đối với hoạt động du lịch và tiêu dùng địa phương, đặc biệt tại các chợ truyền thống, khi lượng chi tiêu của khách du lịch nước ngoài tăng mạnh trong thời gian diễn ra sự kiện.

Tin mới nhất

Hà Nội bứt phá du lịch thông minh: Đồng bộ hạ tầng, liên thông hệ sinh thái số

Hà Nội bứt phá du lịch thông minh: Đồng bộ hạ tầng, liên thông hệ sinh thái số

Sáng ngày 17/6/2026, tại Hà Nội, Hội thảo chuyên đề phát triển du lịch thông minh thành phố Hà Nội năm 2026 đã chính thức diễn ra.

Hành khách có thể được hoàn tiền vé nếu chuyến bay chậm trên 4 tiếng

Hành khách có thể được hoàn tiền vé nếu chuyến bay chậm trên 4 tiếng

Hành khách có thể được hoàn trả toàn bộ tiền vé máy bay nếu chậm chuyến trên 4 tiếng - đây là một trong những nội dung đáng chú ý tại Nghị định số 208/2026/NĐ-CP ngày 15/6/2026 của Chính phủ về vận tải hàng không, có hiệu lực từ ngày 1/7/2026.

Khách du lịch tăng kỷ lục, Nhật Bản mở rộng "giá hai mức"

Khách du lịch tăng kỷ lục, Nhật Bản mở rộng "giá hai mức"

Ngày càng nhiều địa phương tại Nhật Bản bắt đầu áp dụng cơ chế "giá hai mức" tại các di tích lịch sử và điểm tham quan nổi tiếng, trong bối cảnh lượng khách du lịch tăng mạnh làm gia tăng áp lực đối với hạ tầng, đời sống cư dân và công tác bảo tồn tài sản văn hóa.

Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI: Nhiều trải nghiệm đặc sắc chờ đón du khách

Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI: Nhiều trải nghiệm đặc sắc chờ đón du khách

Theo UBND tỉnh Khánh Hòa, đến thời điểm này (16/6) mọi công tác chuẩn bị cho Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với tỉnh tổ chức, diễn ra tại phường Phan Rang và Đông Hải từ ngày 26 - 28/6 đã cơ bản hoàn tất.

Lần đầu tiên tại Việt Nam: Khán giả xem thiên nhiên hoang dã "live" 100% từ Côn Đảo

Lần đầu tiên tại Việt Nam: Khán giả xem thiên nhiên hoang dã "live" 100% từ Côn Đảo

Lần đầu tiên tại Việt Nam, khán giả sẽ được chứng kiến những diễn biến nguyên bản của thế giới tự nhiên theo thời gian thực thông qua dự án Vietnam Wild Live được thực hiện tại Vườn Quốc gia Côn Đảo từ ngày 25-30/6/2026.

Số hóa di sản Mỹ Sơn: Khi công nghệ số hồi sinh giá trị gốc

Số hóa di sản Mỹ Sơn: Khi công nghệ số hồi sinh giá trị gốc

Trong xu hướng phát triển du lịch bền vững, sự cạnh tranh giữa các điểm đến trong khu vực ngày càng gia tăng.

Trí tuệ nhân tạo: Kỷ nguyên du lịch “nghìn người nghìn ý”

Trí tuệ nhân tạo: Kỷ nguyên du lịch “nghìn người nghìn ý”

Theo phóng viên TTXVN tại Bắc Kinh, với khả năng lập kế hoạch du lịch tức thì và vai trò hướng dẫn viên trực tuyến 24/7, công nghệ Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tạo ra một cuộc cách mạng trong trải nghiệm của du khách, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ của ngành văn hóa, du lịch Trung Quốc theo hướng thông minh và cá nhân hóa.

Hiệu ứng concert BTS thúc đẩy chi tiêu của du khách quốc tế tại Busan, Hàn Quốc

Hiệu ứng concert BTS thúc đẩy chi tiêu của du khách quốc tế tại Busan, Hàn Quốc

Buổi hòa nhạc của nhóm nhạc nổi tiếng BTS tại thành phố cảng Busan của Hàn Quốc hồi cuối tuần trước đã tạo cú hích đáng kể đối với hoạt động du lịch và tiêu dùng địa phương, đặc biệt tại các chợ truyền thống, khi lượng chi tiêu của khách du lịch nước ngoài tăng mạnh trong thời gian diễn ra sự kiện.

Nhật Bản: Triển lãm kẹo dẻo - khám phá lịch sử và sức hút của món ăn vặt “quốc dân”

Nhật Bản: Triển lãm kẹo dẻo - khám phá lịch sử và sức hút của món ăn vặt “quốc dân”

Từ ngày 20/6, triển lãm mang tên "Thế giới kẹo dẻo - Hành trình của những viên kẹo dẻo" (The world of gummies - traveling gummies) sẽ khai mạc tại Bảo tàng Nghệ thuật Kakegawa Ninomaru ở thành phố Kakegawa, tỉnh Shizuoka. Tại sự kiện, khách tham quan có thể khám phá lịch sử và sức hấp dẫn của kẹo dẻo - món ăn vặt "quốc dân" của giới trẻ Nhật Bản.

Người dân xã đảo Tam Hải (Đà Nẵng) vào vụ thu hoạch “thảo dược” dưới đáy biển

Người dân xã đảo Tam Hải (Đà Nẵng) vào vụ thu hoạch “thảo dược” dưới đáy biển

Người dân xã đảo Tam Hải (thành phố Đà Nẵng) đang bước vào vụ thu hoạch rong mơ kéo dài từ tháng 6 đến tháng 7 hằng năm. Rong mơ khô - một loại hải tạo sinh trưởng nhiều quanh đảo, được dùng để làm nguyên liệu chế biến đồ uống và thảo dược để chữa bệnh.