Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh về lượng khách quốc tế và doanh thu

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh về lượng khách quốc tế và doanh thu

Sở Du lịch Hà Nội thông tin, trong tháng 11/2025, ngành du lịch Thủ đô tiếp tục ghi nhận đà tăng trưởng tích cực với nhiều chỉ tiêu tăng mạnh so với cùng kỳ, đặc biệt ở phân khúc khách quốc tế và doanh thu.

London rực rỡ trong sắc đêm

London rực rỡ trong sắc đêm

Là điểm du lịch hàng đầu thế giới, thủ đô London, Vương quốc Anh, đẹp huyền ảo khi đêm về với các di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh nổi tiếng lung linh dưới ánh đèn lấp lánh.

Từ 1/12, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi

Từ 1/12, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi

Từ ngày 1/12/2025, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi và hành khách đặc biệt tại các sân bay.

Thanh Hoá: Đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái rừng đặc dụng Pù Luông

Thanh Hoá: Đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái rừng đặc dụng Pù Luông

Với diện tích 17.662ha, gồm 13.320ha phân khu bảo vệ nghiêm ngặt và 4.343ha phân khu phục hồi sinh thái, Ban Quản lý Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông (Thanh Hóa) đang nỗ lực biến rừng xanh thành điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn.

Mùa hoa đánh thức bước chân về miền cực Bắc Tổ quốc

Mùa hoa đánh thức bước chân về miền cực Bắc Tổ quốc

Khi những cơn gió đông đầu mùa khe khẽ lùa qua các khe núi, Cao nguyên đá Đồng Văn lại thức dậy trong một vẻ đẹp rất riêng. Đá vẫn xám, núi vẫn cao, nhưng sắc hoa Tam giác mạch trải xuống những thung lũng, triền đá, khiến cả vùng biên ải như khoác lên tấm áo mỏng phớt hồng - tím - trắng, mềm mại đến ngỡ ngàng.

Quảng trường Navona – biểu tượng kiến trúc Baroque của Rome

Quảng trường Navona – biểu tượng kiến trúc Baroque của Rome

Quảng trường Navona (Piazza Navona) là một trong những biểu tượng hoàn hảo nhất của kiến trúc Baroque của Rome. Từ thế kỷ 17, dưới thời Giáo Hoàng Innocent X, quảng trường Navona đã là một điển hình về nghệ thuật tuyệt vời của Rome.

Khai mạc lễ hội hoa Tam giác mạch và vinh danh du lịch tỉnh Tuyên Quang

Khai mạc lễ hội hoa Tam giác mạch và vinh danh du lịch tỉnh Tuyên Quang

Tối 29/11, tại Quảng trường Thanh niên xã Đồng Văn, UBND tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức khai mạc lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ XI và vinh danh các danh hiệu du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2025.

Hội chợ hàng công nghiệp nông thôn Thủ đô 2025: 'Nhịp cầu' đưa sản phẩm OCOP, làng nghề vươn xa

Hội chợ hàng công nghiệp nông thôn Thủ đô 2025: 'Nhịp cầu' đưa sản phẩm OCOP, làng nghề vươn xa

Hội chợ hàng công nghiệp nông thôn Thủ đô năm 2025 diễn ra tại Trung Giã, Sóc Sơn, mang sứ mệnh kép - vừa là bệ phóng quảng bá sản phẩm OCOP, làng nghề, vừa là nền tảng chiến lược thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ bền vững.

Tin mới nhất

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh về lượng khách quốc tế và doanh thu

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh về lượng khách quốc tế và doanh thu

Sở Du lịch Hà Nội thông tin, trong tháng 11/2025, ngành du lịch Thủ đô tiếp tục ghi nhận đà tăng trưởng tích cực với nhiều chỉ tiêu tăng mạnh so với cùng kỳ, đặc biệt ở phân khúc khách quốc tế và doanh thu.

London rực rỡ trong sắc đêm

London rực rỡ trong sắc đêm

Là điểm du lịch hàng đầu thế giới, thủ đô London, Vương quốc Anh, đẹp huyền ảo khi đêm về với các di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh nổi tiếng lung linh dưới ánh đèn lấp lánh.

Từ 1/12, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi

Từ 1/12, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi

Từ ngày 1/12/2025, chỉ làm thủ tục tại quầy đối với hành khách có hành lý ký gửi và hành khách đặc biệt tại các sân bay.

Thanh Hoá: Đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái rừng đặc dụng Pù Luông

Thanh Hoá: Đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái rừng đặc dụng Pù Luông

Với diện tích 17.662ha, gồm 13.320ha phân khu bảo vệ nghiêm ngặt và 4.343ha phân khu phục hồi sinh thái, Ban Quản lý Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông (Thanh Hóa) đang nỗ lực biến rừng xanh thành điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn.

Mùa hoa đánh thức bước chân về miền cực Bắc Tổ quốc

Mùa hoa đánh thức bước chân về miền cực Bắc Tổ quốc

Khi những cơn gió đông đầu mùa khe khẽ lùa qua các khe núi, Cao nguyên đá Đồng Văn lại thức dậy trong một vẻ đẹp rất riêng. Đá vẫn xám, núi vẫn cao, nhưng sắc hoa Tam giác mạch trải xuống những thung lũng, triền đá, khiến cả vùng biên ải như khoác lên tấm áo mỏng phớt hồng - tím - trắng, mềm mại đến ngỡ ngàng.

Quảng trường Navona – biểu tượng kiến trúc Baroque của Rome

Quảng trường Navona – biểu tượng kiến trúc Baroque của Rome

Quảng trường Navona (Piazza Navona) là một trong những biểu tượng hoàn hảo nhất của kiến trúc Baroque của Rome. Từ thế kỷ 17, dưới thời Giáo Hoàng Innocent X, quảng trường Navona đã là một điển hình về nghệ thuật tuyệt vời của Rome.

Khai mạc lễ hội hoa Tam giác mạch và vinh danh du lịch tỉnh Tuyên Quang

Khai mạc lễ hội hoa Tam giác mạch và vinh danh du lịch tỉnh Tuyên Quang

Tối 29/11, tại Quảng trường Thanh niên xã Đồng Văn, UBND tỉnh Tuyên Quang đã tổ chức khai mạc lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ XI và vinh danh các danh hiệu du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2025.

Hội chợ hàng công nghiệp nông thôn Thủ đô 2025: 'Nhịp cầu' đưa sản phẩm OCOP, làng nghề vươn xa

Hội chợ hàng công nghiệp nông thôn Thủ đô 2025: 'Nhịp cầu' đưa sản phẩm OCOP, làng nghề vươn xa

Hội chợ hàng công nghiệp nông thôn Thủ đô năm 2025 diễn ra tại Trung Giã, Sóc Sơn, mang sứ mệnh kép - vừa là bệ phóng quảng bá sản phẩm OCOP, làng nghề, vừa là nền tảng chiến lược thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ bền vững.

Báo cáo Vietnam Hotel Investment Guide 2025: Thị trường nghỉ dưỡng Việt Nam tăng nhanh nhất khu vực

Báo cáo Vietnam Hotel Investment Guide 2025: Thị trường nghỉ dưỡng Việt Nam tăng nhanh nhất khu vực

Nguồn cầu du lịch tiếp tục mở rộng, với khách nội địa duy trì tốc độ tăng trưởng ấn tượng và khách quốc tế phục hồi mạnh mẽ, đặc biệt từ các thị trường châu Á đã đưa Việt Nam trở thành một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất của khu vực.

11 tháng năm 2025: Hà Nội đón gần 31 triệu lượt khách du lịch

11 tháng năm 2025: Hà Nội đón gần 31 triệu lượt khách du lịch

11 tháng năm 2025, du lịch Hà Nội đón 30,94 triệu lượt khách, tăng 22,1% so với cùng kỳ năm 2024.