Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Miễn phí tham quan Di sản Thành Nhà Hồ và Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh dịp Tết

Miễn phí tham quan Di sản Thành Nhà Hồ và Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh dịp Tết

Ngày 5/2, Ban Quản lý Di sản Thành Nhà Hồ và các di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa cho biết sẽ mở cửa miễn phí tham quan Di sản thế giới Thành Nhà Hồ và Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh; đồng thời triển khai nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc phục vụ nhân dân và du khách đón Tết, du Xuân Bính Ngọ 2026.

Lễ hội Tuyết Sapporo lớn nhất Nhật Bản

Lễ hội Tuyết Sapporo lớn nhất Nhật Bản

Lễ hội Tuyết Sapporo thường niên khai mạc ngày 4/2/2026 sẽ trưng bày khoảng 200 tác phẩm điêu khắc bằng băng và tuyết tại 3 địa điểm ở trung tâm thành phố Sapporo, trong đó có tượng điêu khắc khổng lổ nhân vật trong Star Wars và một tác phẩm khác cao khoảng 15m mô phỏng Lâu đài Tsuruga ở tỉnh Fukushima.

Korean Air ra mắt dịch vụ chatbot AI hỗ trợ 13 ngôn ngữ

Korean Air ra mắt dịch vụ chatbot AI hỗ trợ 13 ngôn ngữ

Ngày 4/2, Hãng hàng không quốc gia Hàn Quốc Korean Air thông báo đã ra mắt dịch vụ chatbot trí tuệ nhân tạo (AI) để cung cấp hỗ trợ khách hàng tốt hơn với công nghệ AI tạo sinh bằng 13 ngôn ngữ.

Nhiều sản phẩm du lịch, trải nghiệm mới về với cội nguồn dịp năm mới

Nhiều sản phẩm du lịch, trải nghiệm mới về với cội nguồn dịp năm mới

Chuẩn bị đón Xuân Bính Ngọ 2026, ngày 3/2, Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ đã cho ra mắt ra mắt Cổng thông tin điện tử Denhung.vn và công bố tour du lịch “Du xuân về cội nguồn”. Đây là những sản phẩm mới phục vụ du khách về cội nguồn dịp năm mới.

Đặc sắc điểm du lịch Đàn kính thiên - Thung Ui, nơi vua Đinh tế trời 1.000 năm trước

Đặc sắc điểm du lịch Đàn kính thiên - Thung Ui, nơi vua Đinh tế trời 1.000 năm trước

Ngày 2/2, Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình phối hợp với Doanh nghiệp xây dựng Xuân Trường tổ chức chương trình khảo sát điểm du lịch Đàn kính thiên - Thung Ui, phường Tây Hoa Lư.

Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026: Động lực chiến lược đưa du lịch thành trụ cột kinh tế

Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026: Động lực chiến lược đưa du lịch thành trụ cột kinh tế

Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 dự kiến tổ chức 244 sự kiện, hoạt động du lịch, văn hóa, thể thao diễn ra xuyên suốt cả năm, được chuẩn bị công phu và quy mô.

Đặc sản gà Đông Tảo hút khách dịp Tết

Đặc sản gà Đông Tảo hút khách dịp Tết

Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, không khí tại các vùng chăn nuôi gà Đông Tảo tại xã Hoàn Long (tỉnh Hưng Yên) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết.

Mùa hoa mai anh đào Đà Lạt – mùa lễ hội của nhân dân

Mùa hoa mai anh đào Đà Lạt – mùa lễ hội của nhân dân

Dù lễ hội hoa Mai anh đào Đà Lạt 2026 đã được khép lại vào đêm 31/1/2026 sau 1 tháng diễn ra nhưng trung tâm phố núi Đà Lạt (Lâm Đồng) vẫn rực rỡ sắc hồng phai. Với vẻ đẹp khó cưỡng, Mai anh đào đã thực sự tạo nên một lễ hội của nhân dân, du khách trong không gian thơ mộng, đón mùa Xuân đang về.

Tin mới nhất

Miễn phí tham quan Di sản Thành Nhà Hồ và Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh dịp Tết

Miễn phí tham quan Di sản Thành Nhà Hồ và Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh dịp Tết

Ngày 5/2, Ban Quản lý Di sản Thành Nhà Hồ và các di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa cho biết sẽ mở cửa miễn phí tham quan Di sản thế giới Thành Nhà Hồ và Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh; đồng thời triển khai nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc phục vụ nhân dân và du khách đón Tết, du Xuân Bính Ngọ 2026.

Lễ hội Tuyết Sapporo lớn nhất Nhật Bản

Lễ hội Tuyết Sapporo lớn nhất Nhật Bản

Lễ hội Tuyết Sapporo thường niên khai mạc ngày 4/2/2026 sẽ trưng bày khoảng 200 tác phẩm điêu khắc bằng băng và tuyết tại 3 địa điểm ở trung tâm thành phố Sapporo, trong đó có tượng điêu khắc khổng lổ nhân vật trong Star Wars và một tác phẩm khác cao khoảng 15m mô phỏng Lâu đài Tsuruga ở tỉnh Fukushima.

Korean Air ra mắt dịch vụ chatbot AI hỗ trợ 13 ngôn ngữ

Korean Air ra mắt dịch vụ chatbot AI hỗ trợ 13 ngôn ngữ

Ngày 4/2, Hãng hàng không quốc gia Hàn Quốc Korean Air thông báo đã ra mắt dịch vụ chatbot trí tuệ nhân tạo (AI) để cung cấp hỗ trợ khách hàng tốt hơn với công nghệ AI tạo sinh bằng 13 ngôn ngữ.

Nhiều sản phẩm du lịch, trải nghiệm mới về với cội nguồn dịp năm mới

Nhiều sản phẩm du lịch, trải nghiệm mới về với cội nguồn dịp năm mới

Chuẩn bị đón Xuân Bính Ngọ 2026, ngày 3/2, Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ đã cho ra mắt ra mắt Cổng thông tin điện tử Denhung.vn và công bố tour du lịch “Du xuân về cội nguồn”. Đây là những sản phẩm mới phục vụ du khách về cội nguồn dịp năm mới.

Đặc sắc điểm du lịch Đàn kính thiên - Thung Ui, nơi vua Đinh tế trời 1.000 năm trước

Đặc sắc điểm du lịch Đàn kính thiên - Thung Ui, nơi vua Đinh tế trời 1.000 năm trước

Ngày 2/2, Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình phối hợp với Doanh nghiệp xây dựng Xuân Trường tổ chức chương trình khảo sát điểm du lịch Đàn kính thiên - Thung Ui, phường Tây Hoa Lư.

Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026: Động lực chiến lược đưa du lịch thành trụ cột kinh tế

Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026: Động lực chiến lược đưa du lịch thành trụ cột kinh tế

Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 dự kiến tổ chức 244 sự kiện, hoạt động du lịch, văn hóa, thể thao diễn ra xuyên suốt cả năm, được chuẩn bị công phu và quy mô.

Đặc sản gà Đông Tảo hút khách dịp Tết

Đặc sản gà Đông Tảo hút khách dịp Tết

Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, không khí tại các vùng chăn nuôi gà Đông Tảo tại xã Hoàn Long (tỉnh Hưng Yên) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết.

Mùa hoa mai anh đào Đà Lạt – mùa lễ hội của nhân dân

Mùa hoa mai anh đào Đà Lạt – mùa lễ hội của nhân dân

Dù lễ hội hoa Mai anh đào Đà Lạt 2026 đã được khép lại vào đêm 31/1/2026 sau 1 tháng diễn ra nhưng trung tâm phố núi Đà Lạt (Lâm Đồng) vẫn rực rỡ sắc hồng phai. Với vẻ đẹp khó cưỡng, Mai anh đào đã thực sự tạo nên một lễ hội của nhân dân, du khách trong không gian thơ mộng, đón mùa Xuân đang về.

Tuyên Quang phát triển du lịch xanh gắn với bảo vệ môi trường

Tuyên Quang phát triển du lịch xanh gắn với bảo vệ môi trường

Với lợi thế thiên nhiên trong lành, cảnh quan sông núi hài hòa, phường Hà Giang 1 và Hà Giang 2 (Tuyên Quang) đang nổi lên như những điểm sáng về phát triển du lịch xanh gắn với bảo vệ môi trường, tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Bên mái nhà sàn, cùng đồng bào Tuyên Quang đón Tết đoàn viên

Bên mái nhà sàn, cùng đồng bào Tuyên Quang đón Tết đoàn viên

Bữa cơm tất niên, một trong những nét văn hóa độc đáo ngày Tết của người Việt là bữa cơm kết nối các thế hệ trong gia đình để tiễn năm cũ qua đi và đón mừng năm mới "vạn sự hanh thông, nhiều điều tốt đẹp".