Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Bế mạc Festival Hoa- Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 năm 2025

Bế mạc Festival Hoa- Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 năm 2025

Ngày 4/1, tại Đồng Tháp, UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức lễ bế mạc Festival Hoa - Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 năm 2025.

Du lịch Việt Nam trở thành điểm 'nóng', đón 3,5 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ đầu năm

Du lịch Việt Nam trở thành điểm 'nóng', đón 3,5 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ đầu năm

Kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2026 kéo dài 4 ngày đã trở thành đòn bẩy mạnh mẽ cho ngành du lịch Việt Nam. Khắp các tỉnh, thành phố lớn, bầu không khí lễ hội sôi động cùng sự chuẩn bị bài bản về sản phẩm, dịch vụ đã tạo nên một bức tranh khởi đầu năm mới đầy khởi sắc.

Thành phố Hồ Chí Minh đạt doanh thu du lịch Tết Dương lịch 2.632 tỷ đồng

Thành phố Hồ Chí Minh đạt doanh thu du lịch Tết Dương lịch 2.632 tỷ đồng

Chiều 4/1, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trong 4 ngày nghỉ lễ (1 - 4/1/2026), doanh thu du lịch đạt 2.632 tỷ đồng.

Các địa phương đón hàng trăm ngàn lượt du khách trong dịp Tết dương lịch

Các địa phương đón hàng trăm ngàn lượt du khách trong dịp Tết dương lịch

Kỳ nghỉ Tết dương lịch năm 2026, nhiều địa phương trong cả nước đã "bội thu" khi thời tiết khá thuận lợi cùng với nhiều hoạt động văn hóa du lịch sôi động, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước.

Hà Nội: Hiện thực hoá mục tiêu đón 10 triệu khách quốc tế trong năm 2026

Hà Nội: Hiện thực hoá mục tiêu đón 10 triệu khách quốc tế trong năm 2026

Ngành du lịch Thủ đô quyết tâm nâng tầm chất lượng dịch vụ, đón đầu dòng khách quốc tế đến tham quan và khám phá.

Xu hướng định hình lại các kỳ nghỉ cao cấp

Xu hướng định hình lại các kỳ nghỉ cao cấp

Ngành khách sạn cao cấp toàn cầu đang chứng kiến một sự chuyển dịch mạnh mẽ trong mô hình phục vụ gia đình.

Cảnh báo an toàn đối với du khách leo núi tại Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen

Cảnh báo an toàn đối với du khách leo núi tại Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen

Ngày 4/1, Ban Quản lý Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen cho biết, những ngày đầu năm mới 2026, Núi Bà Đen, điểm đến được mệnh danh là "nóc nhà Nam Bộ" ghi nhận lượng du khách tăng cao, cùng với sức hút của loại hình du lịch trải nghiệm, không phải du khách nào cũng đủ điều kiện thể lực và sức khỏe để chinh phục các tuyến leo núi, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn nếu chủ quan, mạo hiểm.

Nghề làm bánh hỏi Phú Long - gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống

Nghề làm bánh hỏi Phú Long - gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống

Nghề làm bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là nghề truyền thống thủ công nổi tiếng từ lâu, sử dụng gạo làm nguyên liệu chính.

Tin mới nhất

Bế mạc Festival Hoa- Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 năm 2025

Bế mạc Festival Hoa- Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 năm 2025

Ngày 4/1, tại Đồng Tháp, UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức lễ bế mạc Festival Hoa - Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 năm 2025.

Du lịch Việt Nam trở thành điểm 'nóng', đón 3,5 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ đầu năm

Du lịch Việt Nam trở thành điểm 'nóng', đón 3,5 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ đầu năm

Kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2026 kéo dài 4 ngày đã trở thành đòn bẩy mạnh mẽ cho ngành du lịch Việt Nam. Khắp các tỉnh, thành phố lớn, bầu không khí lễ hội sôi động cùng sự chuẩn bị bài bản về sản phẩm, dịch vụ đã tạo nên một bức tranh khởi đầu năm mới đầy khởi sắc.

Thành phố Hồ Chí Minh đạt doanh thu du lịch Tết Dương lịch 2.632 tỷ đồng

Thành phố Hồ Chí Minh đạt doanh thu du lịch Tết Dương lịch 2.632 tỷ đồng

Chiều 4/1, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trong 4 ngày nghỉ lễ (1 - 4/1/2026), doanh thu du lịch đạt 2.632 tỷ đồng.

Các địa phương đón hàng trăm ngàn lượt du khách trong dịp Tết dương lịch

Các địa phương đón hàng trăm ngàn lượt du khách trong dịp Tết dương lịch

Kỳ nghỉ Tết dương lịch năm 2026, nhiều địa phương trong cả nước đã "bội thu" khi thời tiết khá thuận lợi cùng với nhiều hoạt động văn hóa du lịch sôi động, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước.

Hà Nội: Hiện thực hoá mục tiêu đón 10 triệu khách quốc tế trong năm 2026

Hà Nội: Hiện thực hoá mục tiêu đón 10 triệu khách quốc tế trong năm 2026

Ngành du lịch Thủ đô quyết tâm nâng tầm chất lượng dịch vụ, đón đầu dòng khách quốc tế đến tham quan và khám phá.

Xu hướng định hình lại các kỳ nghỉ cao cấp

Xu hướng định hình lại các kỳ nghỉ cao cấp

Ngành khách sạn cao cấp toàn cầu đang chứng kiến một sự chuyển dịch mạnh mẽ trong mô hình phục vụ gia đình.

Cảnh báo an toàn đối với du khách leo núi tại Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen

Cảnh báo an toàn đối với du khách leo núi tại Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen

Ngày 4/1, Ban Quản lý Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen cho biết, những ngày đầu năm mới 2026, Núi Bà Đen, điểm đến được mệnh danh là "nóc nhà Nam Bộ" ghi nhận lượng du khách tăng cao, cùng với sức hút của loại hình du lịch trải nghiệm, không phải du khách nào cũng đủ điều kiện thể lực và sức khỏe để chinh phục các tuyến leo núi, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn nếu chủ quan, mạo hiểm.

Nghề làm bánh hỏi Phú Long - gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống

Nghề làm bánh hỏi Phú Long - gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống

Nghề làm bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là nghề truyền thống thủ công nổi tiếng từ lâu, sử dụng gạo làm nguyên liệu chính.

Du lịch Hà Nội đón 560.000 lượt khách, thu 2.100 tỷ đồng dịp nghỉ Tết Dương lịch 2026

Du lịch Hà Nội đón 560.000 lượt khách, thu 2.100 tỷ đồng dịp nghỉ Tết Dương lịch 2026

Kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2026 kéo dài 4 ngày (từ ngày 1/1 đến hết ngày 4/1) đã chứng kiến sự "bùng nổ" của ngành du lịch Thủ đô. Theo số liệu từ Sở Du lịch Hà Nội, thành phố ước đón khoảng 560 nghìn lượt khách, tăng tới 250% so với cùng kỳ năm trước.

Festival Khèn Mông - Lễ hội Hoa Tớ Dày: Đưa Mù Cang Chải trở thành điểm đến du lịch tiêu biểu Tây Bắc

Festival Khèn Mông - Lễ hội Hoa Tớ Dày: Đưa Mù Cang Chải trở thành điểm đến du lịch tiêu biểu Tây Bắc

Tối 3/1, Festival Khèn Mông - Lễ hội Hoa Tớ Dày năm 2026 được khai mạc tại xã vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai với nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.