Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Hoàn thành sớm việc phục hồi, tu bổ nhiều di tích triều Nguyễn

Hoàn thành sớm việc phục hồi, tu bổ nhiều di tích triều Nguyễn

Thành phố Huế đã và đang tập trung đẩy nhanh, sớm hoàn thành phục hồi, tu bổ các di tích quan trọng dưới triều Nguyễn.

Đại Nhân sư Giza: Bí mật hàng chục triệu năm ẩn trong lớp đá cổ

Đại Nhân sư Giza: Bí mật hàng chục triệu năm ẩn trong lớp đá cổ

Đại Nhân sư Giza không chỉ là biểu tượng của nền văn minh Ai Cập cổ đại mà còn là chứng nhân đặc biệt của lịch sử Trái đất.

Việt Nam đứng thứ 4 trong xu hướng du lịch mùa Thu 2026

Việt Nam đứng thứ 4 trong xu hướng du lịch mùa Thu 2026

Sự đa dạng về cảnh quan, văn hóa và hoạt động khám phá giúp Việt Nam đứng thứ 4 trong danh sách 15 điểm đến dẫn đầu xu hướng du lịch mùa Thu 2026 do Lonely Planet - Nhà xuất bản sách hướng dẫn du lịch và thương hiệu truyền thông du lịch quốc tế - giới thiệu.

Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ XII năm 2026: "Âm vang miền đá"

Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ XII năm 2026: "Âm vang miền đá"

Lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ XII năm 2026 khai mạc vào tối 25/10/2026 tại xã Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang. Lễ hội là sự kiện văn hóa, du lịch trọng điểm nhằm tôn vinh vẻ đẹp của loài hoa đặc trưng vùng cao, quảng bá cảnh quan thiên nhiên và các giá trị văn hóa truyền thống của tỉnh Tuyên Quang đến với du khách trong và ngoài nước.

Vì một miền quê đáng sống: Tà Lài hồi sinh nghề thổ cẩm, kết nối du lịch cộng đồng

Vì một miền quê đáng sống: Tà Lài hồi sinh nghề thổ cẩm, kết nối du lịch cộng đồng

Giữa vùng đệm xanh thẳm của Vườn quốc gia Cát Tiên, nơi những cánh rừng già ôm ấp dòng sông, nương rẫy và những mái nhà bình yên, xã Tà Lài (Đồng Nai) lưu giữ một miền ký ức văn hóa bền bỉ của người Mạ và người Xtiêng.

Hiện thực hóa khát vọng "Làng Du lịch ASEAN" bằng sức mạnh số

Hiện thực hóa khát vọng "Làng Du lịch ASEAN" bằng sức mạnh số

Thay vì phát triển ồ ạt, cấp ủy, chính quyền tỉnh Thanh Hóa và xã Pù Luông đã chọn một hướng đi căn cơ, bền vững: Triển khai Đề án điểm du lịch cộng đồng dựa trên nền tảng đầu tư bài bản, bảo tồn sinh thái, văn hóa và đẩy mạnh chuyển đổi số. Đây chính là bệ phóng quan trọng để Kho Mường tự tin chinh phục những bộ tiêu chuẩn khắt khe, hướng tới mục tiêu vươn tầm giải thưởng "Làng du lịch ASEAN".

Quán Nhà Haha tập 2: Tiếp tục "chiêu đãi" khán giả loạt món ngon xứ Huế

Quán Nhà Haha tập 2: Tiếp tục "chiêu đãi" khán giả loạt món ngon xứ Huế

Tiếp tục hành trình tại làng cổ Nham Biều (Huế), tập 2 Quán Nhà Haha đưa khán giả khám phá ẩm thực địa phương qua những món ăn đặc trưng.

Pù Luông - Khát vọng vươn lên từ "bản làng số" - Bài 3: Giữ nhịp thoi đưa bằng công nghệ số

Pù Luông - Khát vọng vươn lên từ "bản làng số" - Bài 3: Giữ nhịp thoi đưa bằng công nghệ số

Giữa “ngã ba đường” của sự mai một hay hồi sinh, những người phụ nữ dân tộc Thái ở thôn Lặn đã tìm thấy một "cứu cánh" mang tính bước ngoặt: Chuyển đổi số. Sự giao thoa giữa bề dày lịch sử hơn hai thế kỷ và luồng sóng công nghệ số đang tạo nên một sức sống mới, đưa làng nghề truyền thống này vươn xa trên bản đồ du lịch.

Tin mới nhất

Hoàn thành sớm việc phục hồi, tu bổ nhiều di tích triều Nguyễn

Hoàn thành sớm việc phục hồi, tu bổ nhiều di tích triều Nguyễn

Thành phố Huế đã và đang tập trung đẩy nhanh, sớm hoàn thành phục hồi, tu bổ các di tích quan trọng dưới triều Nguyễn.

Đại Nhân sư Giza: Bí mật hàng chục triệu năm ẩn trong lớp đá cổ

Đại Nhân sư Giza: Bí mật hàng chục triệu năm ẩn trong lớp đá cổ

Đại Nhân sư Giza không chỉ là biểu tượng của nền văn minh Ai Cập cổ đại mà còn là chứng nhân đặc biệt của lịch sử Trái đất.

Việt Nam đứng thứ 4 trong xu hướng du lịch mùa Thu 2026

Việt Nam đứng thứ 4 trong xu hướng du lịch mùa Thu 2026

Sự đa dạng về cảnh quan, văn hóa và hoạt động khám phá giúp Việt Nam đứng thứ 4 trong danh sách 15 điểm đến dẫn đầu xu hướng du lịch mùa Thu 2026 do Lonely Planet - Nhà xuất bản sách hướng dẫn du lịch và thương hiệu truyền thông du lịch quốc tế - giới thiệu.

Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ XII năm 2026: "Âm vang miền đá"

Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ XII năm 2026: "Âm vang miền đá"

Lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ XII năm 2026 khai mạc vào tối 25/10/2026 tại xã Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang. Lễ hội là sự kiện văn hóa, du lịch trọng điểm nhằm tôn vinh vẻ đẹp của loài hoa đặc trưng vùng cao, quảng bá cảnh quan thiên nhiên và các giá trị văn hóa truyền thống của tỉnh Tuyên Quang đến với du khách trong và ngoài nước.

Vì một miền quê đáng sống: Tà Lài hồi sinh nghề thổ cẩm, kết nối du lịch cộng đồng

Vì một miền quê đáng sống: Tà Lài hồi sinh nghề thổ cẩm, kết nối du lịch cộng đồng

Giữa vùng đệm xanh thẳm của Vườn quốc gia Cát Tiên, nơi những cánh rừng già ôm ấp dòng sông, nương rẫy và những mái nhà bình yên, xã Tà Lài (Đồng Nai) lưu giữ một miền ký ức văn hóa bền bỉ của người Mạ và người Xtiêng.

Hiện thực hóa khát vọng "Làng Du lịch ASEAN" bằng sức mạnh số

Hiện thực hóa khát vọng "Làng Du lịch ASEAN" bằng sức mạnh số

Thay vì phát triển ồ ạt, cấp ủy, chính quyền tỉnh Thanh Hóa và xã Pù Luông đã chọn một hướng đi căn cơ, bền vững: Triển khai Đề án điểm du lịch cộng đồng dựa trên nền tảng đầu tư bài bản, bảo tồn sinh thái, văn hóa và đẩy mạnh chuyển đổi số. Đây chính là bệ phóng quan trọng để Kho Mường tự tin chinh phục những bộ tiêu chuẩn khắt khe, hướng tới mục tiêu vươn tầm giải thưởng "Làng du lịch ASEAN".

Quán Nhà Haha tập 2: Tiếp tục "chiêu đãi" khán giả loạt món ngon xứ Huế

Quán Nhà Haha tập 2: Tiếp tục "chiêu đãi" khán giả loạt món ngon xứ Huế

Tiếp tục hành trình tại làng cổ Nham Biều (Huế), tập 2 Quán Nhà Haha đưa khán giả khám phá ẩm thực địa phương qua những món ăn đặc trưng.

Pù Luông - Khát vọng vươn lên từ "bản làng số" - Bài 3: Giữ nhịp thoi đưa bằng công nghệ số

Pù Luông - Khát vọng vươn lên từ "bản làng số" - Bài 3: Giữ nhịp thoi đưa bằng công nghệ số

Giữa “ngã ba đường” của sự mai một hay hồi sinh, những người phụ nữ dân tộc Thái ở thôn Lặn đã tìm thấy một "cứu cánh" mang tính bước ngoặt: Chuyển đổi số. Sự giao thoa giữa bề dày lịch sử hơn hai thế kỷ và luồng sóng công nghệ số đang tạo nên một sức sống mới, đưa làng nghề truyền thống này vươn xa trên bản đồ du lịch.

Sức hút của "Thành phố thủy tinh Toyama"

Sức hút của "Thành phố thủy tinh Toyama"

Bảo tàng Nghệ thuật Thủy tinh Toyama tạo nên điểm nhấn kiến trúc và du lịch ngay giữa trung tâm thành phố, trong khi những nghệ sĩ như Kojima Yukako mang lại sức sống cho nghệ thuật thủy tinh bằng hoạt động sáng tác hằng ngày.

Vietnam Airlines cập nhật vị trí làm thủ tục tại nhiều sân bay quốc tế

Vietnam Airlines cập nhật vị trí làm thủ tục tại nhiều sân bay quốc tế

Sau khi sân bay Paris Charles de Gaulle (Pháp) thông báo thay đổi tên nhà ga và số hiệu cửa ra máy bay nhà ga Terminal 3, Vietnam Airlines thông tin vẫn giữ nguyên vị trí làm thủ tục và khu vực đón tiếp của hãng như trước khi đổi tên nhà ga.