Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

 Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Khi bình minh chưa rạng, những chiếc thuyền đánh bắt gần bờ đã trở về, mang theo nhiều loại hải sản tươi sống. Dọc bãi biển Đà Nẵng, không khí lao động trở nên nhộn nhịp với cảnh ngư dân kéo lưới, phân loại hải sản, người dân và du khách cùng tham gia kéo lưới, lựa chọn cá, tôm, cua, ốc vừa đánh bắt.

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Trải qua bao thăng trầm, những ngôi nhà cổ ở Nha Xá, phường Duy Tân, tỉnh Ninh Bình vẫn lưu giữ dấu ấn kiến trúc và giá trị văn hóa gắn với lịch sử phát triển làng nghề.

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Với diện tích khoảng 4.760 km², trải rộng trên địa bàn 22 xã, phường thuộc phía Tây tỉnh Lâm Đồng, Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông sở hữu hệ thống di sản địa chất, địa mạo phong phú, nổi bật là hệ thống hang động núi lửa Krông Nô.

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Ngày 1/11/2026, Bảo tàng Đại Ai Cập (GEM) tại Giza đã chính thức ra mắt không gian trải nghiệm ánh sáng và âm thanh đa giác quan mang tên "Eternal Sun" (Mặt Trời Vĩnh Cửu).

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

Ngày 1/11, tại Không gian Văn hóa trà Tân Cương, xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên đã diễn ra chương trình “Tân Cương - Tinh hoa trà Việt” nhằm góp phần tôn vinh giá trị vùng chè đặc sản, giới thiệu văn hóa trà truyền thống và quảng bá tiềm năng phát triển du lịch của địa phương.

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

Tập 3 chương trình "Quán Nhà Haha" tiếp tục đưa khán giả đến với làng Nham Biều (Huế), nơi những món ăn đặc trưng, cảnh sắc Phá Tam Giang và câu chuyện về nếp sống gia đình cùng tạo nên bức tranh văn hóa địa phương.

Hân hoan Lễ mừng nhà rông mới dưới chân núi lửa Chư Đang Ya

Hân hoan Lễ mừng nhà rông mới dưới chân núi lửa Chư Đang Ya

Trong ngày cuối tháng 10/2026, giữa không gian đại ngàn dưới chân núi lửa Chư Đang Ya, nhà rông mới của làng Ia Gri, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai đã hoàn thành trong niềm hân hoan của cộng đồng người Jrai nơi đây.

Khi bản sắc Hà Nội định hình nền kinh tế sáng tạo

Khi bản sắc Hà Nội định hình nền kinh tế sáng tạo

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và định hướng phát triển kinh tế tri thức, Thủ đô Hà Nội đang triển khai lộ trình chiến lược: kiến tạo động lực tăng trưởng từ bề dày ngàn năm văn hiến. Vượt qua quan điểm bảo tồn tĩnh truyền thống, Thành phố đẩy mạnh hiện thực hóa mục tiêu phát triển kinh tế sáng tạo dựa trên ba trụ cột cơ bản: Công nghiệp văn hóa, thiết kế sáng tạo và các không gian lễ hội sáng tạo.

Tin mới nhất

 Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Nhịp sống miền biển Đà Nẵng lúc bình minh

Khi bình minh chưa rạng, những chiếc thuyền đánh bắt gần bờ đã trở về, mang theo nhiều loại hải sản tươi sống. Dọc bãi biển Đà Nẵng, không khí lao động trở nên nhộn nhịp với cảnh ngư dân kéo lưới, phân loại hải sản, người dân và du khách cùng tham gia kéo lưới, lựa chọn cá, tôm, cua, ốc vừa đánh bắt.

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Gìn giữ giá trị di sản nhà cổ ở Nha Xá cho thế hệ sau

Trải qua bao thăng trầm, những ngôi nhà cổ ở Nha Xá, phường Duy Tân, tỉnh Ninh Bình vẫn lưu giữ dấu ấn kiến trúc và giá trị văn hóa gắn với lịch sử phát triển làng nghề.

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Bảo tồn kho báu địa chất và khảo cổ trong lòng đất bazan

Với diện tích khoảng 4.760 km², trải rộng trên địa bàn 22 xã, phường thuộc phía Tây tỉnh Lâm Đồng, Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông sở hữu hệ thống di sản địa chất, địa mạo phong phú, nổi bật là hệ thống hang động núi lửa Krông Nô.

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Bảo tàng Đại Ai Cập ra mắt không gian trình diễn ánh sáng và âm thanh

Ngày 1/11/2026, Bảo tàng Đại Ai Cập (GEM) tại Giza đã chính thức ra mắt không gian trải nghiệm ánh sáng và âm thanh đa giác quan mang tên "Eternal Sun" (Mặt Trời Vĩnh Cửu).

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

Gắn bảo tồn di sản văn hóa trà Tân Cương với phát triển du lịch

Ngày 1/11, tại Không gian Văn hóa trà Tân Cương, xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên đã diễn ra chương trình “Tân Cương - Tinh hoa trà Việt” nhằm góp phần tôn vinh giá trị vùng chè đặc sản, giới thiệu văn hóa trà truyền thống và quảng bá tiềm năng phát triển du lịch của địa phương.

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

"Quán Nhà Haha": Từ ẩm thực Huế đến trải nghiệm văn hóa du lịch làng quê

Tập 3 chương trình "Quán Nhà Haha" tiếp tục đưa khán giả đến với làng Nham Biều (Huế), nơi những món ăn đặc trưng, cảnh sắc Phá Tam Giang và câu chuyện về nếp sống gia đình cùng tạo nên bức tranh văn hóa địa phương.

Hân hoan Lễ mừng nhà rông mới dưới chân núi lửa Chư Đang Ya

Hân hoan Lễ mừng nhà rông mới dưới chân núi lửa Chư Đang Ya

Trong ngày cuối tháng 10/2026, giữa không gian đại ngàn dưới chân núi lửa Chư Đang Ya, nhà rông mới của làng Ia Gri, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai đã hoàn thành trong niềm hân hoan của cộng đồng người Jrai nơi đây.

Khi bản sắc Hà Nội định hình nền kinh tế sáng tạo

Khi bản sắc Hà Nội định hình nền kinh tế sáng tạo

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và định hướng phát triển kinh tế tri thức, Thủ đô Hà Nội đang triển khai lộ trình chiến lược: kiến tạo động lực tăng trưởng từ bề dày ngàn năm văn hiến. Vượt qua quan điểm bảo tồn tĩnh truyền thống, Thành phố đẩy mạnh hiện thực hóa mục tiêu phát triển kinh tế sáng tạo dựa trên ba trụ cột cơ bản: Công nghiệp văn hóa, thiết kế sáng tạo và các không gian lễ hội sáng tạo.

Ba thế kỷ lắng đọng trong vườn cổ Chiswick House ở London

Ba thế kỷ lắng đọng trong vườn cổ Chiswick House ở London

Giữa lòng thủ đô London, vườn cổ Chiswick House đang ngập trong sắc Thu. Dưới bầu trời xám, những tán cổ thụ hàng trăm năm tuổi ngả vàng, soi bóng xuống mặt hồ. Khu vườn chìm trong vẻ trầm mặc, nơi dấu tích gần ba thế kỷ và nhịp sống hôm nay cùng hiện diện.

Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Tối 30/10, tại Lễ kỷ niệm 195 năm Ngày thành lập tỉnh Thái Nguyên (4/11/1831-4/11/2026) và khai mạc Festival Trà quốc tế - Thái Nguyên năm 2026, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công bố và trao bằng ghi danh "Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên" vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.