Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Tăng thời gian lưu trú của du khách qua kết nối nhiều loại hình trải nghiệm

Tăng thời gian lưu trú của du khách qua kết nối nhiều loại hình trải nghiệm

Tây Ninh đang từng bước chuyển trọng tâm phát triển du lịch từ khai thác các điểm đến sẵn có sang xây dựng hệ sinh thái sản phẩm đa dạng, tăng trải nghiệm, kéo dài thời gian lưu trú và nâng mức chi tiêu của du khách.

Thái Sơn – vẻ đẹp hùng vĩ của “Đệ nhất danh sơn” Trung Hoa

Thái Sơn – vẻ đẹp hùng vĩ của “Đệ nhất danh sơn” Trung Hoa

Được mệnh danh là “Đệ nhất Ngũ Nhạc”, “Ngũ Nhạc độc tôn” và “núi số một thiên hạ”, núi Thái Sơn ở thành phố Thái An, tỉnh Sơn Đông, miền Đông Trung Quốc, nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ cùng bề dày lịch sử, văn hóa hàng nghìn năm, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế.

Mùa vàng hút khách ở vùng cao Mù Cang Chải

Mùa vàng hút khách ở vùng cao Mù Cang Chải

Từ tháng 9 đến đầu tháng 10 hẳng năm, vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai lại bước vào “mùa vàng” đẹp nao lòng với những thửa ruộng bậc thang chín rộ, tạo nên bức tranh thiên nhiên kỳ vĩ, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến chiêm ngưỡng và check in, chụp ảnh.

Việt Nam quảng bá nông sản và du lịch sinh thái tại Lễ hội châu Á 2026

Việt Nam quảng bá nông sản và du lịch sinh thái tại Lễ hội châu Á 2026

Lễ hội châu Á 2026 với chủ đề “Kỳ quan châu Á” (Wonders of Asia) mới đây đã diễn ra với sự tham gia của các cơ quan đại diện và cộng đồng các nước châu Á tại trụ sở Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) ở Geneva.

16 tỉnh, thành phố tham gia triển lãm “Không gian Du lịch, Văn hóa - Hội nhập và lan tỏa”

16 tỉnh, thành phố tham gia triển lãm “Không gian Du lịch, Văn hóa - Hội nhập và lan tỏa”

Ngày 6/9, tại phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với tỉnh Gia Lai tổ chức khai mạc triển lãm "Không gian Du lịch, Văn hóa - Hội nhập và lan tỏa". Đây là một trong các hoạt động hưởng ứng Năm Du lịch Quốc gia - Gia Lai 2026.

Dùng AI tạo hình ảnh quảng cáo món ăn: Lợi bất cập hại

Dùng AI tạo hình ảnh quảng cáo món ăn: Lợi bất cập hại

Hình ảnh món ăn do trí tuệ nhân tạo (AI) tạo ra đang ngày càng xuất hiện nhiều trong các quảng cáo của nhà hàng, từ thực đơn cho đến các tấm biển đặt trên vỉa hè.

Đặc sắc Lễ hội Trung Nguyên Kiến Tiêu Nghinh ông Quan Thánh Đế Quân xuất du

Đặc sắc Lễ hội Trung Nguyên Kiến Tiêu Nghinh ông Quan Thánh Đế Quân xuất du

Sáng 6/9 (tức ngày 25/7 âm lịch), tại phường Phan Thiết (tỉnh Lâm Đồng), đoàn Quan Thánh Đế Quân xuất du diễn ra trong sự thích thú của đông đảo người dân địa phương và du khách. Đây là phần hội quan trọng và đặc sắc nhất của Lễ hội Trung Nguyên Kiến Tiêu Nghinh ông Quan Thánh Đế Quân xuất du lần thứ 15 - năm 2026.

Đặc sắc Ngày hội Mùa vàng Tả Lèng giữa không gian núi rừng Tây Bắc

Đặc sắc Ngày hội Mùa vàng Tả Lèng giữa không gian núi rừng Tây Bắc

Khi những thửa ruộng bậc thang khoác lên mình sắc vàng óng ả cũng là lúc bản Tả Lèng, xã Tả Lèng, Lai Châu trở nên rộn ràng hơn.

Tin mới nhất

Tăng thời gian lưu trú của du khách qua kết nối nhiều loại hình trải nghiệm

Tăng thời gian lưu trú của du khách qua kết nối nhiều loại hình trải nghiệm

Tây Ninh đang từng bước chuyển trọng tâm phát triển du lịch từ khai thác các điểm đến sẵn có sang xây dựng hệ sinh thái sản phẩm đa dạng, tăng trải nghiệm, kéo dài thời gian lưu trú và nâng mức chi tiêu của du khách.

Thái Sơn – vẻ đẹp hùng vĩ của “Đệ nhất danh sơn” Trung Hoa

Thái Sơn – vẻ đẹp hùng vĩ của “Đệ nhất danh sơn” Trung Hoa

Được mệnh danh là “Đệ nhất Ngũ Nhạc”, “Ngũ Nhạc độc tôn” và “núi số một thiên hạ”, núi Thái Sơn ở thành phố Thái An, tỉnh Sơn Đông, miền Đông Trung Quốc, nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ cùng bề dày lịch sử, văn hóa hàng nghìn năm, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế.

Mùa vàng hút khách ở vùng cao Mù Cang Chải

Mùa vàng hút khách ở vùng cao Mù Cang Chải

Từ tháng 9 đến đầu tháng 10 hẳng năm, vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai lại bước vào “mùa vàng” đẹp nao lòng với những thửa ruộng bậc thang chín rộ, tạo nên bức tranh thiên nhiên kỳ vĩ, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến chiêm ngưỡng và check in, chụp ảnh.

Việt Nam quảng bá nông sản và du lịch sinh thái tại Lễ hội châu Á 2026

Việt Nam quảng bá nông sản và du lịch sinh thái tại Lễ hội châu Á 2026

Lễ hội châu Á 2026 với chủ đề “Kỳ quan châu Á” (Wonders of Asia) mới đây đã diễn ra với sự tham gia của các cơ quan đại diện và cộng đồng các nước châu Á tại trụ sở Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) ở Geneva.

16 tỉnh, thành phố tham gia triển lãm “Không gian Du lịch, Văn hóa - Hội nhập và lan tỏa”

16 tỉnh, thành phố tham gia triển lãm “Không gian Du lịch, Văn hóa - Hội nhập và lan tỏa”

Ngày 6/9, tại phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với tỉnh Gia Lai tổ chức khai mạc triển lãm "Không gian Du lịch, Văn hóa - Hội nhập và lan tỏa". Đây là một trong các hoạt động hưởng ứng Năm Du lịch Quốc gia - Gia Lai 2026.

Dùng AI tạo hình ảnh quảng cáo món ăn: Lợi bất cập hại

Dùng AI tạo hình ảnh quảng cáo món ăn: Lợi bất cập hại

Hình ảnh món ăn do trí tuệ nhân tạo (AI) tạo ra đang ngày càng xuất hiện nhiều trong các quảng cáo của nhà hàng, từ thực đơn cho đến các tấm biển đặt trên vỉa hè.

Đặc sắc Lễ hội Trung Nguyên Kiến Tiêu Nghinh ông Quan Thánh Đế Quân xuất du

Đặc sắc Lễ hội Trung Nguyên Kiến Tiêu Nghinh ông Quan Thánh Đế Quân xuất du

Sáng 6/9 (tức ngày 25/7 âm lịch), tại phường Phan Thiết (tỉnh Lâm Đồng), đoàn Quan Thánh Đế Quân xuất du diễn ra trong sự thích thú của đông đảo người dân địa phương và du khách. Đây là phần hội quan trọng và đặc sắc nhất của Lễ hội Trung Nguyên Kiến Tiêu Nghinh ông Quan Thánh Đế Quân xuất du lần thứ 15 - năm 2026.

Đặc sắc Ngày hội Mùa vàng Tả Lèng giữa không gian núi rừng Tây Bắc

Đặc sắc Ngày hội Mùa vàng Tả Lèng giữa không gian núi rừng Tây Bắc

Khi những thửa ruộng bậc thang khoác lên mình sắc vàng óng ả cũng là lúc bản Tả Lèng, xã Tả Lèng, Lai Châu trở nên rộn ràng hơn.

Nga dự báo lượng khách du lịch đến Việt Nam đạt kỷ lục

Nga dự báo lượng khách du lịch đến Việt Nam đạt kỷ lục

Ngày 5/9, trang tin điện tử news.ru của Nga dẫn lời đại diện Bộ Phát triển kinh tế Liên bang Nga đưa ra dự báo đầy lạc quan về triển vọng tăng trưởng của du lịch Việt Nam.

Những khu vườn kiểu Pháp chật vật thích nghi với nắng nóng và khô hạn

Những khu vườn kiểu Pháp chật vật thích nghi với nắng nóng và khô hạn

Những khu vườn kiểu Pháp, nổi tiếng với các thảm cỏ, hàng cây và bồn hoa được bố trí cân đối theo những đường nét hình học, đang đứng trước thách thức lớn của biến đổi khí hậu.