Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đón vận may đầu năm giữa kỳ quan Phong Nha - Kẻ Bàng

Đón vận may đầu năm giữa kỳ quan Phong Nha - Kẻ Bàng

Những ngày đầu Xuân Bính Ngọ 2026, miền Di sản thiên nhiên thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị) khoác lên mình diện mạo rộn ràng, tươi mới, đón hàng chục nghìn lượt du khách trong và ngoài nước đến tham quan, du xuân.

5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

Sau giai đoạn phục hồi hậu đại dịch COVID-19, ngành du lịch toàn cầu đang bước sang một chu kỳ điều chỉnh mới, trong đó trọng tâm không còn đặt vào số lượng điểm đến mà hướng tới sự trải nghiệm, tính bền vững và mức độ cá nhân hóa.

Rộn ràng đêm khai mạc Hội Xuân núi Bà Đen 2026

Rộn ràng đêm khai mạc Hội Xuân núi Bà Đen 2026

Tối 20/2 (tức mùng 4 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026), tại Quảng trường Nhà ga cáp treo Bà Đen, Khu du lịch quốc gia núi Bà Đen, Hội Xuân núi Bà Đen năm 2026 với chủ đề "Hương sắc Tây Ninh" chính thức khai mạc.

Dấu ấn văn hóa, lịch sử trên vùng đất Ninh Bình

Dấu ấn văn hóa, lịch sử trên vùng đất Ninh Bình

Ninh Bình là vùng đất địa linh nhân kiệt. Vùng đất này đã hun đúc, sinh ra bao đấng hào kiệt, danh nhân cho nước Việt, trong đó có danh nhân Thái phó Trương Hán Siêu. Ông không chỉ là một nhà văn hóa, nhà chính trị, nhà quân sự mà còn là một nhà thơ nổi tiếng thời Trần. Di sản văn hóa Trương Hán Siêu có vai trò quan trọng trong việc thu hút du khách đến với loại hình du lịch văn hóa tâm linh và góp phần phát triển kinh tế xã hội của Ninh Bình.

Phố cổ Bao Vinh “thức giấc” trong sắc Tết

Phố cổ Bao Vinh “thức giấc” trong sắc Tết

Phố cổ Bao Vinh, nay thuộc phường Hóa Châu (thành phố Huế), từng là thương cảng sầm uất bậc nhất xứ Đàng Trong.

Di sản thế giới và tiềm năng du lịch văn hoá

Di sản thế giới và tiềm năng du lịch văn hoá

Năm 2025 khép lại với một dấu mốc quan trọng trong đời sống văn hóa, khi chúng ta có thêm 2 di sản văn hóa được UNESCO vinh danh: Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ cùng Quần thể Di tích và Danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc.

Lượng khách tham quan các khu di tích lịch sử ở Thủ đô tăng đột biến

Lượng khách tham quan các khu di tích lịch sử ở Thủ đô tăng đột biến

Từ ngày 20/2/2026 (mùng 4 Tết), nhiều điểm danh thắng, di tích lịch sử, công trình văn hóa tại Hà Nội thực hiện mở cửa miễn phí cùng với thời tiết nắng đẹp mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.

5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, Hà Nội đón gần 600.000 du khách

5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, Hà Nội đón gần 600.000 du khách

Ước tính, 5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán (từ ngày 14 - 18/2/2026, tức ngày 27 tháng Chạp đến mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026), Thủ đô Hà Nội đón khoảng 593,7 nghìn lượt khách, tăng 11,7% so với cùng kỳ năm 2025.

Tin mới nhất

Đón vận may đầu năm giữa kỳ quan Phong Nha - Kẻ Bàng

Đón vận may đầu năm giữa kỳ quan Phong Nha - Kẻ Bàng

Những ngày đầu Xuân Bính Ngọ 2026, miền Di sản thiên nhiên thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị) khoác lên mình diện mạo rộn ràng, tươi mới, đón hàng chục nghìn lượt du khách trong và ngoài nước đến tham quan, du xuân.

5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

Sau giai đoạn phục hồi hậu đại dịch COVID-19, ngành du lịch toàn cầu đang bước sang một chu kỳ điều chỉnh mới, trong đó trọng tâm không còn đặt vào số lượng điểm đến mà hướng tới sự trải nghiệm, tính bền vững và mức độ cá nhân hóa.

Rộn ràng đêm khai mạc Hội Xuân núi Bà Đen 2026

Rộn ràng đêm khai mạc Hội Xuân núi Bà Đen 2026

Tối 20/2 (tức mùng 4 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026), tại Quảng trường Nhà ga cáp treo Bà Đen, Khu du lịch quốc gia núi Bà Đen, Hội Xuân núi Bà Đen năm 2026 với chủ đề "Hương sắc Tây Ninh" chính thức khai mạc.

Dấu ấn văn hóa, lịch sử trên vùng đất Ninh Bình

Dấu ấn văn hóa, lịch sử trên vùng đất Ninh Bình

Ninh Bình là vùng đất địa linh nhân kiệt. Vùng đất này đã hun đúc, sinh ra bao đấng hào kiệt, danh nhân cho nước Việt, trong đó có danh nhân Thái phó Trương Hán Siêu. Ông không chỉ là một nhà văn hóa, nhà chính trị, nhà quân sự mà còn là một nhà thơ nổi tiếng thời Trần. Di sản văn hóa Trương Hán Siêu có vai trò quan trọng trong việc thu hút du khách đến với loại hình du lịch văn hóa tâm linh và góp phần phát triển kinh tế xã hội của Ninh Bình.

Phố cổ Bao Vinh “thức giấc” trong sắc Tết

Phố cổ Bao Vinh “thức giấc” trong sắc Tết

Phố cổ Bao Vinh, nay thuộc phường Hóa Châu (thành phố Huế), từng là thương cảng sầm uất bậc nhất xứ Đàng Trong.

Di sản thế giới và tiềm năng du lịch văn hoá

Di sản thế giới và tiềm năng du lịch văn hoá

Năm 2025 khép lại với một dấu mốc quan trọng trong đời sống văn hóa, khi chúng ta có thêm 2 di sản văn hóa được UNESCO vinh danh: Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ cùng Quần thể Di tích và Danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc.

Lượng khách tham quan các khu di tích lịch sử ở Thủ đô tăng đột biến

Lượng khách tham quan các khu di tích lịch sử ở Thủ đô tăng đột biến

Từ ngày 20/2/2026 (mùng 4 Tết), nhiều điểm danh thắng, di tích lịch sử, công trình văn hóa tại Hà Nội thực hiện mở cửa miễn phí cùng với thời tiết nắng đẹp mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.

5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, Hà Nội đón gần 600.000 du khách

5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, Hà Nội đón gần 600.000 du khách

Ước tính, 5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán (từ ngày 14 - 18/2/2026, tức ngày 27 tháng Chạp đến mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026), Thủ đô Hà Nội đón khoảng 593,7 nghìn lượt khách, tăng 11,7% so với cùng kỳ năm 2025.

Sa Pa, Hà Nội, Hạ Long: Nhộn nhịp khách du Xuân những ngày Tết Bính Ngọ 2026

Sa Pa, Hà Nội, Hạ Long: Nhộn nhịp khách du Xuân những ngày Tết Bính Ngọ 2026

Những ngày đầu xuân Bính Ngọ 2026, nhiều điểm đến tại miền Bắc: Sa Pa, Hà Nội, Hạ Long thu hút đông đảo du khách đến du xuân, vãn cảnh nhờ đa dạng trải nghiệm thú vị.

Tết Việt: Xu hướng 'đổi gió' lên ngôi

Tết Việt: Xu hướng 'đổi gió' lên ngôi

Mặc dù, không sôi động như năm ngoái, nhưng đi du lịch những ngày Tết Nguyên đán vẫn là xu hướng chủ đạo được nhiều người lựa chọn. Đây là cách để nhiều người refresh lại tinh thần sau cả năm bận rộn với công việc và cuộc sống.