Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Khi nước lũ từ thượng nguồn sông Mekong bắt đầu tràn về, những cánh đồng ở vùng đầu nguồn tỉnh An Giang lại ngập giữa biển nước mênh mông.

Triển khai đồng bộ giải pháp đón lượng khách lớn dịp Quốc khánh 2/9

Triển khai đồng bộ giải pháp đón lượng khách lớn dịp Quốc khánh 2/9

Dự báo lượng người dân, du khách đến Hà Nội tăng cao trong kỳ nghỉ Quốc khánh kéo dài 5 ngày, thành phố yêu cầu các điểm tham quan, cơ sở lưu trú và đơn vị cung cấp dịch vụ chủ động nhân lực, công khai giá; đồng thời tăng cường vận tải công cộng, phân luồng tại khu vực đông người, bảo đảm an toàn, nâng cao chất lượng trải nghiệm.

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026

Từ ngày 28/8 đến ngày 1/9/2026, UBND tỉnh Cà Mau sẽ lần đầu tiên tổ chức “Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026” với chủ đề “Hội tụ bản sắc văn hóa nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc”.

Vì một miền quê đáng sống: Sín Chéng mùa vàng ngân vang tiếng khèn

Vì một miền quê đáng sống: Sín Chéng mùa vàng ngân vang tiếng khèn

Có những miền đất chỉ cần một lần đặt chân tới, người ta đã muốn trở lại. Không hẳn bởi nơi ấy có những công trình đồ sộ hay những dịch vụ du lịch cầu kỳ, mà bởi thiên nhiên và con người đã cùng nhau tạo nên một vẻ đẹp khó gọi tên. Sín Chéng, một vùng đất còn nguyên nét mộc mạc giữa núi rừng Lào Cai.

"Bữa tiệc ánh sáng" huyền ảo bên bờ vịnh di sản Hạ Long

"Bữa tiệc ánh sáng" huyền ảo bên bờ vịnh di sản Hạ Long

Vịnh Hạ Long những ngày cuối tháng 8 trở nên lung linh, rực rỡ khi 72 tàu du lịch đồng loạt trình diễn ánh sáng, âm thanh và pháo hoa trên mặt nước. Không gian di sản được biến thành một sân khấu thực cảnh khổng lồ về đêm, mang đến trải nghiệm mới cho du khách và mở ra thêm hướng phát triển các sản phẩm du lịch đêm gắn với kinh tế di sản.

Vì sao Bà Nà là điểm đến "must go" tại Đà Nẵng dịp Tết Độc lập 2/9

Vì sao Bà Nà là điểm đến "must go" tại Đà Nẵng dịp Tết Độc lập 2/9

Giữa muôn vàn lựa chọn cho kỳ nghỉ lễ 2/9 tại Đà Nẵng, Sun World Ba Na Hills vẫn là cái tên khiến du khách háo hức tìm về.

ACMECS tăng cường liên kết du lịch, hướng tới "Năm quốc gia, Một điểm đến"

ACMECS tăng cường liên kết du lịch, hướng tới "Năm quốc gia, Một điểm đến"

Ngày 27/8, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hội nghị Bộ trưởng Du lịch ACMECS lần thứ 7 diễn ra trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh (ITE-HCMC) lần thứ 20.

Dự báo lượng khách qua sân bay Tân Sơn Nhất dịp 2/9 tăng cao

Dự báo lượng khách qua sân bay Tân Sơn Nhất dịp 2/9 tăng cao

Chiều 27/8, Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất cho biết, dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, lượng hành khách trung bình qua sân bay dự kiến tăng khoảng 16% so với cùng kỳ năm trước.

Tin mới nhất

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Mùa cá linh nơi đầu nguồn biên giới An Giang

Khi nước lũ từ thượng nguồn sông Mekong bắt đầu tràn về, những cánh đồng ở vùng đầu nguồn tỉnh An Giang lại ngập giữa biển nước mênh mông.

Triển khai đồng bộ giải pháp đón lượng khách lớn dịp Quốc khánh 2/9

Triển khai đồng bộ giải pháp đón lượng khách lớn dịp Quốc khánh 2/9

Dự báo lượng người dân, du khách đến Hà Nội tăng cao trong kỳ nghỉ Quốc khánh kéo dài 5 ngày, thành phố yêu cầu các điểm tham quan, cơ sở lưu trú và đơn vị cung cấp dịch vụ chủ động nhân lực, công khai giá; đồng thời tăng cường vận tải công cộng, phân luồng tại khu vực đông người, bảo đảm an toàn, nâng cao chất lượng trải nghiệm.

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026

Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026

Từ ngày 28/8 đến ngày 1/9/2026, UBND tỉnh Cà Mau sẽ lần đầu tiên tổ chức “Ngày hội Văn hóa di sản và Lễ hội Khinh khí cầu tỉnh Cà Mau lần thứ I - năm 2026” với chủ đề “Hội tụ bản sắc văn hóa nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc”.

Vì một miền quê đáng sống: Sín Chéng mùa vàng ngân vang tiếng khèn

Vì một miền quê đáng sống: Sín Chéng mùa vàng ngân vang tiếng khèn

Có những miền đất chỉ cần một lần đặt chân tới, người ta đã muốn trở lại. Không hẳn bởi nơi ấy có những công trình đồ sộ hay những dịch vụ du lịch cầu kỳ, mà bởi thiên nhiên và con người đã cùng nhau tạo nên một vẻ đẹp khó gọi tên. Sín Chéng, một vùng đất còn nguyên nét mộc mạc giữa núi rừng Lào Cai.

"Bữa tiệc ánh sáng" huyền ảo bên bờ vịnh di sản Hạ Long

"Bữa tiệc ánh sáng" huyền ảo bên bờ vịnh di sản Hạ Long

Vịnh Hạ Long những ngày cuối tháng 8 trở nên lung linh, rực rỡ khi 72 tàu du lịch đồng loạt trình diễn ánh sáng, âm thanh và pháo hoa trên mặt nước. Không gian di sản được biến thành một sân khấu thực cảnh khổng lồ về đêm, mang đến trải nghiệm mới cho du khách và mở ra thêm hướng phát triển các sản phẩm du lịch đêm gắn với kinh tế di sản.

Vì sao Bà Nà là điểm đến "must go" tại Đà Nẵng dịp Tết Độc lập 2/9

Vì sao Bà Nà là điểm đến "must go" tại Đà Nẵng dịp Tết Độc lập 2/9

Giữa muôn vàn lựa chọn cho kỳ nghỉ lễ 2/9 tại Đà Nẵng, Sun World Ba Na Hills vẫn là cái tên khiến du khách háo hức tìm về.

ACMECS tăng cường liên kết du lịch, hướng tới "Năm quốc gia, Một điểm đến"

ACMECS tăng cường liên kết du lịch, hướng tới "Năm quốc gia, Một điểm đến"

Ngày 27/8, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hội nghị Bộ trưởng Du lịch ACMECS lần thứ 7 diễn ra trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh (ITE-HCMC) lần thứ 20.

Dự báo lượng khách qua sân bay Tân Sơn Nhất dịp 2/9 tăng cao

Dự báo lượng khách qua sân bay Tân Sơn Nhất dịp 2/9 tăng cao

Chiều 27/8, Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất cho biết, dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, lượng hành khách trung bình qua sân bay dự kiến tăng khoảng 16% so với cùng kỳ năm trước.

Tuyên Quang: Khởi công cầu kính đầu tiên với mức đầu tư 180 tỷ đồng

Tuyên Quang: Khởi công cầu kính đầu tiên với mức đầu tư 180 tỷ đồng

Ngày 27/8, tại xã Thuận Hòa, tỉnh Tuyên Quang diễn ra lễ khởi công Dự án cầu kính Hòa Thuận.

Kích cầu du lịch Hàn Quốc tại thị trường Việt Nam

Kích cầu du lịch Hàn Quốc tại thị trường Việt Nam

Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tại Việt Nam (KTO Việt Nam) tham dự Hội chợ Du lịch Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 20 (ITE HCMC 2026), diễn ra từ ngày 27-29/8/2026 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP Hồ Chí Minh.