Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Các điểm du lịch ven biển đón dòng khách quốc tế trú đông

Các điểm du lịch ven biển đón dòng khách quốc tế trú đông

Những ngày giữa tháng 10/2026, các điểm du lịch ven biển tỉnh Lâm Đồng bắt đầu đón khách quốc tế đến nghỉ dưỡng trong mùa đông.

Ngăn chặn lừa đảo đặt phòng trực tuyến, bảo vệ thương hiệu du lịch Phú Quốc

Ngăn chặn lừa đảo đặt phòng trực tuyến, bảo vệ thương hiệu du lịch Phú Quốc

Những trang mạng xã hội, website giả mạo khách sạn, resort với hình ảnh chuyên nghiệp, lượt tương tác cao đang trở thành cái bẫy đối với du khách khi đặt phòng trực tuyến tại Phú Quốc. Không chỉ gây thiệt hại về tài sản, các hành vi này còn ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp du lịch chân chính và hình ảnh điểm đến.

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 7 & Hết: Lấy văn hóa làm gốc, công nghệ và dữ liệu làm lực đẩy

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 7 & Hết: Lấy văn hóa làm gốc, công nghệ và dữ liệu làm lực đẩy

Nghị quyết số 57-NQ/TW đặt khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vào vị trí một động lực quan trọng của mô hình phát triển mới. Nghị quyết số 26-NQ/TW về phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới lại xác định phát triển du lịch phải dựa trên chính những năng lực ấy, đồng thời lấy văn hóa làm nền tảng, bản sắc và chất lượng trải nghiệm làm lợi thế cạnh tranh.

Những quyết sách của Chính phủ nhanh chóng đưa Phú Quốc vươn tầm quốc tế

Những quyết sách của Chính phủ nhanh chóng đưa Phú Quốc vươn tầm quốc tế

Trải qua bao thăng trầm của lịch sử Phú Quốc - “nàng công chúa ngủ quên” trên biển tây Nam của tổ quốc đã được đánh thức với Quyết định 178-TTg của Thủ tướng Chính phủ ban hành ngày 05/10/2004 về phê duyệt Đề án phát triển tổng thể đảo Phú Quốc. Đây là dấu mốc quan trong mở toang cánh cửa cho Phú Quốc bước ra thế giới bên ngoài, thoát nghèo khó, hướng tới phồn vinh, vươn tầm quốc tế.

Đột phá, nâng sức cạnh tranh du lịch từ văn hóa nguồn cội

Đột phá, nâng sức cạnh tranh du lịch từ văn hóa nguồn cội

Sau khi hợp nhất, tỉnh Phú Thọ mới có không gian phát triển du lịch rộng lớn, hội tụ các giá trị văn hóa cội nguồn, cảnh quan sinh thái, nghỉ dưỡng và du lịch cộng đồng.

Độc đáo kiến trúc Á - Âu ở ngôi chùa cổ 200 năm tuổi

Độc đáo kiến trúc Á - Âu ở ngôi chùa cổ 200 năm tuổi

Tọa lạc tại phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng Tháp, Di tích lịch sử - văn hóa quốc gia chùa Vĩnh Tràng là địa điểm thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước.

Nga miễn thị thực cho khách du lịch Việt Nam

Nga miễn thị thực cho khách du lịch Việt Nam

Ngày 12/10 Tổng thống Nga Vladimir Putin đã ban hành chính sách miễn thị thực cho công dân Việt Nam, cơ chế này có thời hạn một năm, tức là đến ngày 15/10/2027.

Mùa thu hoạch bí ngô ở Canada

Mùa thu hoạch bí ngô ở Canada

Mùa thu ở Canada là thời điểm các trang trại địa phương thu hút đông đảo gia đình đến trải nghiệm không khí rộn ràng của mùa thu hoạch và các lễ hội truyền thống, trong đó có lễ hội bí ngô.

Tin mới nhất

Các điểm du lịch ven biển đón dòng khách quốc tế trú đông

Các điểm du lịch ven biển đón dòng khách quốc tế trú đông

Những ngày giữa tháng 10/2026, các điểm du lịch ven biển tỉnh Lâm Đồng bắt đầu đón khách quốc tế đến nghỉ dưỡng trong mùa đông.

Ngăn chặn lừa đảo đặt phòng trực tuyến, bảo vệ thương hiệu du lịch Phú Quốc

Ngăn chặn lừa đảo đặt phòng trực tuyến, bảo vệ thương hiệu du lịch Phú Quốc

Những trang mạng xã hội, website giả mạo khách sạn, resort với hình ảnh chuyên nghiệp, lượt tương tác cao đang trở thành cái bẫy đối với du khách khi đặt phòng trực tuyến tại Phú Quốc. Không chỉ gây thiệt hại về tài sản, các hành vi này còn ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp du lịch chân chính và hình ảnh điểm đến.

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 7 & Hết: Lấy văn hóa làm gốc, công nghệ và dữ liệu làm lực đẩy

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 7 & Hết: Lấy văn hóa làm gốc, công nghệ và dữ liệu làm lực đẩy

Nghị quyết số 57-NQ/TW đặt khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vào vị trí một động lực quan trọng của mô hình phát triển mới. Nghị quyết số 26-NQ/TW về phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới lại xác định phát triển du lịch phải dựa trên chính những năng lực ấy, đồng thời lấy văn hóa làm nền tảng, bản sắc và chất lượng trải nghiệm làm lợi thế cạnh tranh.

Những quyết sách của Chính phủ nhanh chóng đưa Phú Quốc vươn tầm quốc tế

Những quyết sách của Chính phủ nhanh chóng đưa Phú Quốc vươn tầm quốc tế

Trải qua bao thăng trầm của lịch sử Phú Quốc - “nàng công chúa ngủ quên” trên biển tây Nam của tổ quốc đã được đánh thức với Quyết định 178-TTg của Thủ tướng Chính phủ ban hành ngày 05/10/2004 về phê duyệt Đề án phát triển tổng thể đảo Phú Quốc. Đây là dấu mốc quan trong mở toang cánh cửa cho Phú Quốc bước ra thế giới bên ngoài, thoát nghèo khó, hướng tới phồn vinh, vươn tầm quốc tế.

Đột phá, nâng sức cạnh tranh du lịch từ văn hóa nguồn cội

Đột phá, nâng sức cạnh tranh du lịch từ văn hóa nguồn cội

Sau khi hợp nhất, tỉnh Phú Thọ mới có không gian phát triển du lịch rộng lớn, hội tụ các giá trị văn hóa cội nguồn, cảnh quan sinh thái, nghỉ dưỡng và du lịch cộng đồng.

Độc đáo kiến trúc Á - Âu ở ngôi chùa cổ 200 năm tuổi

Độc đáo kiến trúc Á - Âu ở ngôi chùa cổ 200 năm tuổi

Tọa lạc tại phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng Tháp, Di tích lịch sử - văn hóa quốc gia chùa Vĩnh Tràng là địa điểm thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước.

Nga miễn thị thực cho khách du lịch Việt Nam

Nga miễn thị thực cho khách du lịch Việt Nam

Ngày 12/10 Tổng thống Nga Vladimir Putin đã ban hành chính sách miễn thị thực cho công dân Việt Nam, cơ chế này có thời hạn một năm, tức là đến ngày 15/10/2027.

Mùa thu hoạch bí ngô ở Canada

Mùa thu hoạch bí ngô ở Canada

Mùa thu ở Canada là thời điểm các trang trại địa phương thu hút đông đảo gia đình đến trải nghiệm không khí rộn ràng của mùa thu hoạch và các lễ hội truyền thống, trong đó có lễ hội bí ngô.

Đạo diễn Lê Hải Yến: Muốn phát triển công nghiệp văn hóa, trước hết phải kể được những gì độc bản của Việt Nam

Đạo diễn Lê Hải Yến: Muốn phát triển công nghiệp văn hóa, trước hết phải kể được những gì độc bản của Việt Nam

Từ Mường Lò - Lào Cai đến Lễ hội Sông nước TP.HCM, và nhiều lễ hội văn hóa khác… đạo diễn Lê Hải Yến đã theo đuổi một cách làm lễ hội lấy văn hóa bản địa làm cốt lõi, nghệ thuật đương đại và công nghệ là phương tiện để nâng tầm. Trở lại Mường Lò lần thứ ba với chương trình "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu", nữ đạo diễn không chỉ kể một câu chuyện tình yêu của người Thái, mà muốn từ đó mở ra câu chuyện về cộng đồng, về bản sắc và khả năng biến những giá trị văn hóa độc bản thành nguồn lực cho du lịch, công nghiệp văn hóa.

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 5: "Bảo tàng sống" phải là nơi người dân vẫn đang sống

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 5: "Bảo tàng sống" phải là nơi người dân vẫn đang sống

Từ trung tâm Đồng Văn, Yasushi Ogura đưa chúng tôi rời tuyến đường chính để tìm vào Giàng Xì Tủng - nơi ông lựa chọn thực hiện dự án Living Museum, hay “Bảo tàng sống Cao nguyên đá Đồng Văn”.