Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Cao Phong: Lan tỏa bản sắc văn hóa, mở hướng phát triển du lịch cộng đồng

Cao Phong: Lan tỏa bản sắc văn hóa, mở hướng phát triển du lịch cộng đồng

Ngày 17/10, UBND xã Cao Phong, tỉnh Phú Thọ tổ chức Ngày hội Văn hóa, Thể thao các dân tộc xã Cao Phong năm 2026 với chủ đề "Bản sắc hội tụ - Sức sống vươn xa".

Rút ngắn khoảng cách, mở rộng không gian trải nghiệm du lịch miền Trung

Rút ngắn khoảng cách, mở rộng không gian trải nghiệm du lịch miền Trung

Việc đưa vào khai thác đường bay thẳng Cam Ranh - Đồng Hới không chỉ rút ngắn khoảng cách giữa hai địa phương mà còn mở ra cơ hội liên kết phát triển du lịch, kết nối các điểm đến di sản, lịch sử và nghỉ dưỡng biển của khu vực miền Trung.

Công nghiệp văn hóa là đây - Mường Lò vỡ òa trong "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu"

Công nghiệp văn hóa là đây - Mường Lò vỡ òa trong "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu"

Những tràng vỗ tay, ánh mắt xúc động và vòng xòe tiếp tục nối dài sau khi chương trình khép lại đã cho thấy sức lay động của "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu". Với câu chuyện tình yêu thủy chung, những làn điệu Khắp Thái da diết, công nghệ trình diễn hiện đại và đại cảnh quy tụ 2.026 người, chương trình đã biến di sản thành trải nghiệm nghệ thuật mãn nhãn, khơi dậy niềm tự hào của cộng đồng. Đó cũng là một gợi mở về cách tài nguyên văn hóa có thể trở thành sản phẩm giàu sức hấp dẫn của công nghiệp văn hóa.

Du lịch Thái Nguyên - Bài 2: Định hướng chiến lược tạo sức bật của điểm đến

Du lịch Thái Nguyên - Bài 2: Định hướng chiến lược tạo sức bật của điểm đến

Với không gian phát triển được mở rộng, tài nguyên văn hóa, lịch sử và sinh thái phong phú, Thái Nguyên có nhiều điều kiện để đưa du lịch trở thành động lực tăng trưởng quan trọng. Đề án phát triển du lịch giai đoạn 2026 - 2030 đặt ra những mục tiêu cụ thể, nhưng sức bật của điểm đến phụ thuộc vào khả năng chuyển lợi thế sẵn có thành sản phẩm có bản sắc, kết nối được thị trường và tạo ra giá trị lâu dài cho cộng đồng. Trong đó, văn hóa trà được xác định là một điểm tựa quan trọng để kể câu chuyện rộng hơn về vùng đất và con người Thái Nguyên.

Khai mạc Lễ hội Mường Lò năm 2026

Khai mạc Lễ hội Mường Lò năm 2026

Tối 16/10, tại tỉnh Lào Cai, Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 với chủ đề “Tinh hoa Xòe Thái - Sắc màu Tây Bắc” được khai mạc, với điểm nhấn là màn biểu diễn đại Xòe có sự góp mặt của 2.026 người.

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

20.10 này, muốn chiều lòng phái đẹp chẳng cần quá cầu kỳ. Từ món ngon đúng gu đến loạt ưu đãi hấp dẫn trên ShopeeFood, tất cả đã sẵn sàng để bạn gửi trao yêu thương theo cách thật ngọt ngào.

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Sở hữu những vùng chè nổi tiếng, cảnh quan thiên nhiên giàu sức hấp dẫn, hệ thống di tích lịch sử cách mạng và bản sắc văn hóa các dân tộc, Thái Nguyên có nhiều lợi thế để phát triển du lịch. Nhưng từ tài nguyên đến một điểm đến có sức cạnh tranh vẫn còn những khoảng cách. Điểm nghẽn nằm ở khả năng kết nối các giá trị sẵn có, mức độ nhận diện của thị trường và chất lượng trải nghiệm mà du khách thực sự nhận được.

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Làm lọng là nghề thủ công truyền thống ở thành phố Huế hiện còn rất ít hộ, cơ sở duy trì được. Vượt xa giá trị che nắng che mưa, mỗi chiếc lọng mang giá trị biểu trưng trong đời sống văn hóa cung đình Huế, khi được dùng để tôn vinh sự trang trọng, quý phái trong các nghi lễ của triều Nguyễn, cũng như trong các lễ nghi cúng tế mang đậm tín ngưỡng dân gian.

Tin mới nhất

Cao Phong: Lan tỏa bản sắc văn hóa, mở hướng phát triển du lịch cộng đồng

Cao Phong: Lan tỏa bản sắc văn hóa, mở hướng phát triển du lịch cộng đồng

Ngày 17/10, UBND xã Cao Phong, tỉnh Phú Thọ tổ chức Ngày hội Văn hóa, Thể thao các dân tộc xã Cao Phong năm 2026 với chủ đề "Bản sắc hội tụ - Sức sống vươn xa".

Rút ngắn khoảng cách, mở rộng không gian trải nghiệm du lịch miền Trung

Rút ngắn khoảng cách, mở rộng không gian trải nghiệm du lịch miền Trung

Việc đưa vào khai thác đường bay thẳng Cam Ranh - Đồng Hới không chỉ rút ngắn khoảng cách giữa hai địa phương mà còn mở ra cơ hội liên kết phát triển du lịch, kết nối các điểm đến di sản, lịch sử và nghỉ dưỡng biển của khu vực miền Trung.

Công nghiệp văn hóa là đây - Mường Lò vỡ òa trong "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu"

Công nghiệp văn hóa là đây - Mường Lò vỡ òa trong "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu"

Những tràng vỗ tay, ánh mắt xúc động và vòng xòe tiếp tục nối dài sau khi chương trình khép lại đã cho thấy sức lay động của "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu". Với câu chuyện tình yêu thủy chung, những làn điệu Khắp Thái da diết, công nghệ trình diễn hiện đại và đại cảnh quy tụ 2.026 người, chương trình đã biến di sản thành trải nghiệm nghệ thuật mãn nhãn, khơi dậy niềm tự hào của cộng đồng. Đó cũng là một gợi mở về cách tài nguyên văn hóa có thể trở thành sản phẩm giàu sức hấp dẫn của công nghiệp văn hóa.

Du lịch Thái Nguyên - Bài 2: Định hướng chiến lược tạo sức bật của điểm đến

Du lịch Thái Nguyên - Bài 2: Định hướng chiến lược tạo sức bật của điểm đến

Với không gian phát triển được mở rộng, tài nguyên văn hóa, lịch sử và sinh thái phong phú, Thái Nguyên có nhiều điều kiện để đưa du lịch trở thành động lực tăng trưởng quan trọng. Đề án phát triển du lịch giai đoạn 2026 - 2030 đặt ra những mục tiêu cụ thể, nhưng sức bật của điểm đến phụ thuộc vào khả năng chuyển lợi thế sẵn có thành sản phẩm có bản sắc, kết nối được thị trường và tạo ra giá trị lâu dài cho cộng đồng. Trong đó, văn hóa trà được xác định là một điểm tựa quan trọng để kể câu chuyện rộng hơn về vùng đất và con người Thái Nguyên.

Khai mạc Lễ hội Mường Lò năm 2026

Khai mạc Lễ hội Mường Lò năm 2026

Tối 16/10, tại tỉnh Lào Cai, Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 với chủ đề “Tinh hoa Xòe Thái - Sắc màu Tây Bắc” được khai mạc, với điểm nhấn là màn biểu diễn đại Xòe có sự góp mặt của 2.026 người.

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

20.10 này, muốn chiều lòng phái đẹp chẳng cần quá cầu kỳ. Từ món ngon đúng gu đến loạt ưu đãi hấp dẫn trên ShopeeFood, tất cả đã sẵn sàng để bạn gửi trao yêu thương theo cách thật ngọt ngào.

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Sở hữu những vùng chè nổi tiếng, cảnh quan thiên nhiên giàu sức hấp dẫn, hệ thống di tích lịch sử cách mạng và bản sắc văn hóa các dân tộc, Thái Nguyên có nhiều lợi thế để phát triển du lịch. Nhưng từ tài nguyên đến một điểm đến có sức cạnh tranh vẫn còn những khoảng cách. Điểm nghẽn nằm ở khả năng kết nối các giá trị sẵn có, mức độ nhận diện của thị trường và chất lượng trải nghiệm mà du khách thực sự nhận được.

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Làm lọng là nghề thủ công truyền thống ở thành phố Huế hiện còn rất ít hộ, cơ sở duy trì được. Vượt xa giá trị che nắng che mưa, mỗi chiếc lọng mang giá trị biểu trưng trong đời sống văn hóa cung đình Huế, khi được dùng để tôn vinh sự trang trọng, quý phái trong các nghi lễ của triều Nguyễn, cũng như trong các lễ nghi cúng tế mang đậm tín ngưỡng dân gian.

Thủ đô Italy nỗ lực giải quyết vấn đề du lịch quá tải

Thủ đô Italy nỗ lực giải quyết vấn đề du lịch quá tải

Trước áp lực lớn từ tình trạng du lịch quá tải, chính quyền thủ đô Rome của Italy đang đẩy mạnh chiến lược kết hợp giữa chính sách thu phí, kiểm soát lưu lượng và cải tạo hạ tầng công cộng nhằm bảo vệ các di tích lịch sử vô giá mà vẫn đảm bảo trải nghiệm của du khách.

Vì một miền quê đáng sống: Từ hạt gạo quê nhà đến tấm bánh đa nem vươn xa

Vì một miền quê đáng sống: Từ hạt gạo quê nhà đến tấm bánh đa nem vươn xa

Có những miền quê được nhận diện bằng một dòng sông, một mái đình, một mùa lúa chín. Cũng có những miền quê đi vào ký ức bằng một thức quà bình dị, nhỏ bé nhưng mang theo cả hương vị đất đai và bàn tay người làm ra nó. Đó là làng Chều, xã Nam Xang, tỉnh Ninh Bình.