Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du thuyền bốc cháy dữ dội trên sông Sài Gòn

Du thuyền bốc cháy dữ dội trên sông Sài Gòn

Khoảng hơn 16 giờ ngày 7/1, một vụ cháy lớn xảy ra trên du thuyền đang neo đậu trên sông Sài Gòn, cách cầu Sài Gòn khoảng 200 m, thuộc phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh.

Sa Pa được chọn là điểm đến lý tưởng cho người tuổi Sửu năm 2026

Sa Pa được chọn là điểm đến lý tưởng cho người tuổi Sửu năm 2026

Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Travel + Leisure vừa công bố danh sách dự báo xu hướng du lịch châu Á năm 2026.

Về Sa Đéc thăm nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê

Về Sa Đéc thăm nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê

Nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê có kiến trúc kết hợp giữa Đông – Tây độc đáo bậc nhất vùng Nam Bộ. Đây là nơi sinh sống của ông Huỳnh Thủy Lê, nhân vật nam chính trong cuốn tiểu thuyết "Người tình".

Vui “Tết bản làng” cùng đồng bào tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Vui “Tết bản làng” cùng đồng bào tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Thông tin từ Cục Văn hóa các dân tộc Việt Nam cho biết, từ nay đến hết tháng 1/2026, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội) sẽ diễn ra các hoạt động tháng 1 với chủ đề “Tết bản làng”, giới thiệu tới công chúng các hoạt động đón Xuân, nghi lễ, lễ hội, phong tục tập quán… của đồng bào các dân tộc Việt Nam.

Galette des Rois - Chiếc bánh giữ hương vị thời gian

Galette des Rois - Chiếc bánh giữ hương vị thời gian

Hàng năm, khi những ngày đầu tháng Giêng gõ cửa, tại Bỉ, Pháp hay Thụy Sĩ, không khí lễ hội dường như chỉ thực sự khép lại sau khi chiếc bánh Galette des Rois xuất hiện trên bàn ăn. Gắn liền với ngày 6/1 – Lễ Hiển linh, chiếc bánh "các vị vua" không chỉ mang hương vị ngọt ngào, mà còn chứa đựng trong mình một truyền thống lâu đời, bền bỉ cùng dòng chảy lịch sử châu Âu.

Thảm hoa đa sắc màu với gần 100 giống hoa ở Đồng Tháp

Thảm hoa đa sắc màu với gần 100 giống hoa ở Đồng Tháp

Ông Đoàn Hữu Nhiều, chủ Điểm du lịch Miền Tây Lodge (đường Trần Thị Nhượng, ấp Phú Long, xã Tân Dương, tỉnh Đồng Tháp) đã trồng trình diễn gần 100 giống hoa nhập khẩu từ Hà Lan như hoa hướng dương, cánh bướm, cẩm chướng, lavender, mõm sói, ngọc thảo, tai thỏ, dạ yến thảo…

Du lịch Cà Mau khởi sắc ngay từ đầu năm

Du lịch Cà Mau khởi sắc ngay từ đầu năm

Ngày 5/1/2026, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau cho biết, tổng lượng khách đến tham quan, trải nghiệm tại các khu, điểm du lịch và di tích trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch năm 2026 (từ ngày 1- 4/1/2026), đạt hơn 151 nghìn lượt, trong đó có gần 2.200 lượt khách quốc tế. Tổng doanh thu du lịch ước đạt trên 147 tỷ đồng.

“Vua của các loài cherry Nhật Bản” gây sốt với giá kỷ lục

“Vua của các loài cherry Nhật Bản” gây sốt với giá kỷ lục

Những quả anh đào (cherry) cao cấp mang tên "Sato Nishiki" từ tỉnh Yamagata, miền Đông Bắc Nhật Bản, đã đạt mức giá kỷ lục tại các phiên đấu giá đầu tiên của năm 2026.

Tin mới nhất

Du thuyền bốc cháy dữ dội trên sông Sài Gòn

Du thuyền bốc cháy dữ dội trên sông Sài Gòn

Khoảng hơn 16 giờ ngày 7/1, một vụ cháy lớn xảy ra trên du thuyền đang neo đậu trên sông Sài Gòn, cách cầu Sài Gòn khoảng 200 m, thuộc phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh.

Sa Pa được chọn là điểm đến lý tưởng cho người tuổi Sửu năm 2026

Sa Pa được chọn là điểm đến lý tưởng cho người tuổi Sửu năm 2026

Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Travel + Leisure vừa công bố danh sách dự báo xu hướng du lịch châu Á năm 2026.

Về Sa Đéc thăm nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê

Về Sa Đéc thăm nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê

Nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê có kiến trúc kết hợp giữa Đông – Tây độc đáo bậc nhất vùng Nam Bộ. Đây là nơi sinh sống của ông Huỳnh Thủy Lê, nhân vật nam chính trong cuốn tiểu thuyết "Người tình".

Vui “Tết bản làng” cùng đồng bào tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Vui “Tết bản làng” cùng đồng bào tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Thông tin từ Cục Văn hóa các dân tộc Việt Nam cho biết, từ nay đến hết tháng 1/2026, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội) sẽ diễn ra các hoạt động tháng 1 với chủ đề “Tết bản làng”, giới thiệu tới công chúng các hoạt động đón Xuân, nghi lễ, lễ hội, phong tục tập quán… của đồng bào các dân tộc Việt Nam.

Galette des Rois - Chiếc bánh giữ hương vị thời gian

Galette des Rois - Chiếc bánh giữ hương vị thời gian

Hàng năm, khi những ngày đầu tháng Giêng gõ cửa, tại Bỉ, Pháp hay Thụy Sĩ, không khí lễ hội dường như chỉ thực sự khép lại sau khi chiếc bánh Galette des Rois xuất hiện trên bàn ăn. Gắn liền với ngày 6/1 – Lễ Hiển linh, chiếc bánh "các vị vua" không chỉ mang hương vị ngọt ngào, mà còn chứa đựng trong mình một truyền thống lâu đời, bền bỉ cùng dòng chảy lịch sử châu Âu.

Thảm hoa đa sắc màu với gần 100 giống hoa ở Đồng Tháp

Thảm hoa đa sắc màu với gần 100 giống hoa ở Đồng Tháp

Ông Đoàn Hữu Nhiều, chủ Điểm du lịch Miền Tây Lodge (đường Trần Thị Nhượng, ấp Phú Long, xã Tân Dương, tỉnh Đồng Tháp) đã trồng trình diễn gần 100 giống hoa nhập khẩu từ Hà Lan như hoa hướng dương, cánh bướm, cẩm chướng, lavender, mõm sói, ngọc thảo, tai thỏ, dạ yến thảo…

Du lịch Cà Mau khởi sắc ngay từ đầu năm

Du lịch Cà Mau khởi sắc ngay từ đầu năm

Ngày 5/1/2026, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau cho biết, tổng lượng khách đến tham quan, trải nghiệm tại các khu, điểm du lịch và di tích trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch năm 2026 (từ ngày 1- 4/1/2026), đạt hơn 151 nghìn lượt, trong đó có gần 2.200 lượt khách quốc tế. Tổng doanh thu du lịch ước đạt trên 147 tỷ đồng.

“Vua của các loài cherry Nhật Bản” gây sốt với giá kỷ lục

“Vua của các loài cherry Nhật Bản” gây sốt với giá kỷ lục

Những quả anh đào (cherry) cao cấp mang tên "Sato Nishiki" từ tỉnh Yamagata, miền Đông Bắc Nhật Bản, đã đạt mức giá kỷ lục tại các phiên đấu giá đầu tiên của năm 2026.

Hơn 1000 người tham dự Hội xuân 2026 - Tết đại đoàn kết tại Osaka, Nhật Bản

Hơn 1000 người tham dự Hội xuân 2026 - Tết đại đoàn kết tại Osaka, Nhật Bản

Cộng đồng người Việt Nam tại Nhật Bản tưng bừng đón Tết trong ngày hội Xuân quê hương 2026. Đây là một hoạt động đầy ý nghĩa dịp đầu năm nhằm kết nối, giữ gìn nét đẹp truyền thống của người Việt Nam tại Nhật Bản.

Báo Australia: Bánh mì Việt Nam đã trở thành một phần văn hóa

Báo Australia: Bánh mì Việt Nam đã trở thành một phần văn hóa

Trang tin ABC News của Australia mới đây đăng bài viết cho biết một nhóm nhỏ những người yêu thích bánh mì đã đóng vai trò quan trọng trong việc khơi dậy tình yêu của người Australia dành cho món bánh mì Việt Nam.