Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoa anh đào tại Trung Quốc

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoa anh đào tại Trung Quốc

Hàng năm, mỗi dịp xuân về, hoa anh đào lại đua nhau khoe sắc tại Trung Quốc. Tiết trời se se lạnh, khoảng từ tháng 3 tới tháng 4, những cánh hoa mỏng manh đua nhau nở rộ, tạo ra khung cảnh đẹp như tranh vẽ.

 Ấn tượng triển lãm hoa tại Hong Kong (Trung Quốc)

Ấn tượng triển lãm hoa tại Hong Kong (Trung Quốc)

Ngày 20/3, Triển lãm hoa do Cục Dịch vụ Văn hóa và Giải trí Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc) tổ chức đã khai mạc tại Công viên Victoria với nhiều khu trưng bày ấn tượng của hơn 230 đơn vị đến từ Hong Kong, Trung Quốc đại lục và quốc tế.

Chiến sự Trung Đông làm chao đảo du lịch Đông Nam Á

Chiến sự Trung Đông làm chao đảo du lịch Đông Nam Á

Theo tờ Le Courrier International (Pháp) ngày 19/3, xung đột tại Trung Đông đang kéo theo những tác động dây chuyền đáng lo ngại đối với ngành du lịch Đông Nam Á, khi chi phí vận chuyển tăng vọt, các tuyến bay bị gián đoạn và nguy cơ thiếu hụt nhiên liệu ngày càng hiện hữu.

Hội An trong Top 51 điểm đến, Sân bay quốc tế Đà Nẵng lần thứ 3 liên tiếp lọt Top 100 sân bay tốt nhất thế giới ​

Hội An trong Top 51 điểm đến, Sân bay quốc tế Đà Nẵng lần thứ 3 liên tiếp lọt Top 100 sân bay tốt nhất thế giới ​

Thông tin từ Trung tâm Xúc tiến Du lịch Đà Nẵng, Hội An tiếp tục được vinh danh trong danh sách “Top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới năm 2026” do tạp chí Time Out công bố.

Chùa Quỳnh Lâm - danh lam cổ tự lưu giữ di sản Phật giáo nhà Trần

Chùa Quỳnh Lâm - danh lam cổ tự lưu giữ di sản Phật giáo nhà Trần

Nằm nép mình bên dãy núi Tiên Du huyền thoại, chùa Quỳnh Lâm hay còn gọi là chùa Quỳnh (xã Bình Khê, tỉnh Quảng Ninh) từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự tĩnh lặng và trí tuệ trong tâm thức người Việt.

Festival Phở 2026: Thưởng thức phở giữa “cái nôi” di sản

Festival Phở 2026: Thưởng thức phở giữa “cái nôi” di sản

Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề "Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản".

Đưa phở Việt tham gia vào dòng chảy di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Đưa phở Việt tham gia vào dòng chảy di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

"Tri thức dân gian phở Nam Định" là di sản văn hóa phi vật thể của quốc gia. Bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa, nâng tầm thương hiệu phở Việt không chỉ là duy trì ẩm thực truyền thống mà còn giữ gìn một di sản văn hóa sống, biến di sản thành động lực phát triển kinh tế - du lịch bền vững...

Ngành du lịch Đồng bằng sông Cửu Long chinh phục thị trường Malaysia

Ngành du lịch Đồng bằng sông Cửu Long chinh phục thị trường Malaysia

Ngày 18/3, Hội nghị xúc tiến, quảng bá du lịch Đồng bằng sông Cửu Long đã diễn ra tại thủ đô Kuala Lumpur của Malaysia nhằm giới thiệu tiềm năng, không gian văn hóa và du lịch của vùng đất phương Nam tới bạn bè quốc tế.

Tin mới nhất

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoa anh đào tại Trung Quốc

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoa anh đào tại Trung Quốc

Hàng năm, mỗi dịp xuân về, hoa anh đào lại đua nhau khoe sắc tại Trung Quốc. Tiết trời se se lạnh, khoảng từ tháng 3 tới tháng 4, những cánh hoa mỏng manh đua nhau nở rộ, tạo ra khung cảnh đẹp như tranh vẽ.

 Ấn tượng triển lãm hoa tại Hong Kong (Trung Quốc)

Ấn tượng triển lãm hoa tại Hong Kong (Trung Quốc)

Ngày 20/3, Triển lãm hoa do Cục Dịch vụ Văn hóa và Giải trí Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc) tổ chức đã khai mạc tại Công viên Victoria với nhiều khu trưng bày ấn tượng của hơn 230 đơn vị đến từ Hong Kong, Trung Quốc đại lục và quốc tế.

Chiến sự Trung Đông làm chao đảo du lịch Đông Nam Á

Chiến sự Trung Đông làm chao đảo du lịch Đông Nam Á

Theo tờ Le Courrier International (Pháp) ngày 19/3, xung đột tại Trung Đông đang kéo theo những tác động dây chuyền đáng lo ngại đối với ngành du lịch Đông Nam Á, khi chi phí vận chuyển tăng vọt, các tuyến bay bị gián đoạn và nguy cơ thiếu hụt nhiên liệu ngày càng hiện hữu.

Hội An trong Top 51 điểm đến, Sân bay quốc tế Đà Nẵng lần thứ 3 liên tiếp lọt Top 100 sân bay tốt nhất thế giới ​

Hội An trong Top 51 điểm đến, Sân bay quốc tế Đà Nẵng lần thứ 3 liên tiếp lọt Top 100 sân bay tốt nhất thế giới ​

Thông tin từ Trung tâm Xúc tiến Du lịch Đà Nẵng, Hội An tiếp tục được vinh danh trong danh sách “Top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới năm 2026” do tạp chí Time Out công bố.

Chùa Quỳnh Lâm - danh lam cổ tự lưu giữ di sản Phật giáo nhà Trần

Chùa Quỳnh Lâm - danh lam cổ tự lưu giữ di sản Phật giáo nhà Trần

Nằm nép mình bên dãy núi Tiên Du huyền thoại, chùa Quỳnh Lâm hay còn gọi là chùa Quỳnh (xã Bình Khê, tỉnh Quảng Ninh) từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự tĩnh lặng và trí tuệ trong tâm thức người Việt.

Festival Phở 2026: Thưởng thức phở giữa “cái nôi” di sản

Festival Phở 2026: Thưởng thức phở giữa “cái nôi” di sản

Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề "Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản".

Đưa phở Việt tham gia vào dòng chảy di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Đưa phở Việt tham gia vào dòng chảy di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

"Tri thức dân gian phở Nam Định" là di sản văn hóa phi vật thể của quốc gia. Bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa, nâng tầm thương hiệu phở Việt không chỉ là duy trì ẩm thực truyền thống mà còn giữ gìn một di sản văn hóa sống, biến di sản thành động lực phát triển kinh tế - du lịch bền vững...

Ngành du lịch Đồng bằng sông Cửu Long chinh phục thị trường Malaysia

Ngành du lịch Đồng bằng sông Cửu Long chinh phục thị trường Malaysia

Ngày 18/3, Hội nghị xúc tiến, quảng bá du lịch Đồng bằng sông Cửu Long đã diễn ra tại thủ đô Kuala Lumpur của Malaysia nhằm giới thiệu tiềm năng, không gian văn hóa và du lịch của vùng đất phương Nam tới bạn bè quốc tế.

Những điểm đến ở Hoa Kỳ: Theo dấu các bộ phim đoạt giải Oscar

Những điểm đến ở Hoa Kỳ: Theo dấu các bộ phim đoạt giải Oscar

Trong những năm gần đây, một xu hướng du lịch đặc biệt đang bùng nổ trên toàn cầu: du lịch theo dấu các bối cảnh phim nổi tiếng.

Chùa Từ Hiếu - danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Cố đô Huế

Chùa Từ Hiếu - danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Cố đô Huế

Chùa Từ Hiếu, phường Thủy Xuân, thành phố Huế là ngôi chùa cổ kính, uy nghiêm mang đậm nét kiến trúc xưa cũ của Cố đô Huế.