Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Lào Cai: Hoa mận trắng tinh khôi hút khách ở vùng cao Púng Luông

Lào Cai: Hoa mận trắng tinh khôi hút khách ở vùng cao Púng Luông

Khi mùa hoa Tớ Dày kết thúc, hoa mận bung nở rực rỡ, trắng xóa khắp các triền đồi vùng cao Púng Luông, Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai, tạo nên vẻ đẹp nguyên sơ, tinh khiết cho núi rừng.

Vẻ đẹp chùa tháp Nam Khánh Hòa

Vẻ đẹp chùa tháp Nam Khánh Hòa

Hệ thống chùa, tháp cổ tại Khánh Hòa đang trở thành điểm nhấn quan trọng trong phát triển du lịch văn hóa, tâm linh.

Quảng bá Việt Nam với mục tiêu đón 25 triệu lượt du khách quốc tế năm 2026

Quảng bá Việt Nam với mục tiêu đón 25 triệu lượt du khách quốc tế năm 2026

Từ ngày 28- 30/1/2026, đoàn công tác Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) sẽ tham dự Diễn đàn Du lịch ASEAN (ATF) 2026 và Hội chợ Du lịch quốc tế TRAVEX tại thành phố Cebu, Philippines nhằm quảng bá thương hiệu du lịch quốc gia, góp phần thu hút khách và hướng tới mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế trong năm 2026.

Hàn Quốc: Lễ hội câu cá băng Hwacheon cán mốc 1 triệu du khách

Hàn Quốc: Lễ hội câu cá băng Hwacheon cán mốc 1 triệu du khách

Ban tổ chức Lễ hội câu cá băng Sancheoneo Hwacheon 2026 của Hàn Quốc hôm 25/1 cho biết, lượng khách tham quan tích lũy tại lễ hội câu cá trên băng thường niên ở Hwacheon, một thị trấn miền núi hẻo lánh thuộc tỉnh Gangwon - lễ hội mùa Đông danh tiếng thế giới, đã chính thức vượt mốc 1 triệu lượt người.

Lộ trình để du lịch xanh Đa Phúc bứt phá từ sức mạnh nội sinh

Lộ trình để du lịch xanh Đa Phúc bứt phá từ sức mạnh nội sinh

UBND xã Đa Phúc (Hà Nội) vừa ra mắt chương trình "Du lịch xanh Đa Phúc - River Camping" với chủ đề "Chạm thiên nhiên - Trải nghiệm xanh bên sông Cà Lồ".

Mô hình mới trong phát triển du lịch của Thủ đô

Mô hình mới trong phát triển du lịch của Thủ đô

Ngày 24/1, UBND xã Đa Phúc (Hà Nội) ra mắt chương trình "Du lịch xanh Đa Phúc - River Camping" với chủ đề "Chạm thiên nhiên - Trải nghiệm xanh bên sông Cà Lồ".

Giới thiệu ẩm thực Việt tại Tây Ban Nha

Giới thiệu ẩm thực Việt tại Tây Ban Nha

Tại Hội chợ Du lịch Quốc tế FITUR 2026 diễn ra tại Madrid, Tây Ban Nha, sự kiện “HOLA VIETNAM!” cùng tiệc cocktail giới thiệu ẩm thực Việt Nam đã thu hút đông đảo quan khách, đối tác lữ hành và cơ quan xúc tiến du lịch quốc tế.

Chợ Viềng - Điểm hẹn văn hóa tâm linh

Chợ Viềng - Điểm hẹn văn hóa tâm linh

Chợ Viềng - phiên chợ đặc biệt chỉ họp duy nhất một lần trong năm tại vùng đất Trung Thành (Thiên Bản xưa, nay thuộc xã Hiển Khánh, tỉnh Ninh Bình) là biểu tượng văn hóa độc đáo, mang đậm chiều sâu tinh thần và ký ức cộng đồng của bao thế hệ không chỉ của người dân nơi đây mà còn là phiên chợ kỳ thú của du khách thập phương nhân dịp đầu năm.

Tin mới nhất

Lào Cai: Hoa mận trắng tinh khôi hút khách ở vùng cao Púng Luông

Lào Cai: Hoa mận trắng tinh khôi hút khách ở vùng cao Púng Luông

Khi mùa hoa Tớ Dày kết thúc, hoa mận bung nở rực rỡ, trắng xóa khắp các triền đồi vùng cao Púng Luông, Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai, tạo nên vẻ đẹp nguyên sơ, tinh khiết cho núi rừng.

Vẻ đẹp chùa tháp Nam Khánh Hòa

Vẻ đẹp chùa tháp Nam Khánh Hòa

Hệ thống chùa, tháp cổ tại Khánh Hòa đang trở thành điểm nhấn quan trọng trong phát triển du lịch văn hóa, tâm linh.

Quảng bá Việt Nam với mục tiêu đón 25 triệu lượt du khách quốc tế năm 2026

Quảng bá Việt Nam với mục tiêu đón 25 triệu lượt du khách quốc tế năm 2026

Từ ngày 28- 30/1/2026, đoàn công tác Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) sẽ tham dự Diễn đàn Du lịch ASEAN (ATF) 2026 và Hội chợ Du lịch quốc tế TRAVEX tại thành phố Cebu, Philippines nhằm quảng bá thương hiệu du lịch quốc gia, góp phần thu hút khách và hướng tới mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế trong năm 2026.

Hàn Quốc: Lễ hội câu cá băng Hwacheon cán mốc 1 triệu du khách

Hàn Quốc: Lễ hội câu cá băng Hwacheon cán mốc 1 triệu du khách

Ban tổ chức Lễ hội câu cá băng Sancheoneo Hwacheon 2026 của Hàn Quốc hôm 25/1 cho biết, lượng khách tham quan tích lũy tại lễ hội câu cá trên băng thường niên ở Hwacheon, một thị trấn miền núi hẻo lánh thuộc tỉnh Gangwon - lễ hội mùa Đông danh tiếng thế giới, đã chính thức vượt mốc 1 triệu lượt người.

Lộ trình để du lịch xanh Đa Phúc bứt phá từ sức mạnh nội sinh

Lộ trình để du lịch xanh Đa Phúc bứt phá từ sức mạnh nội sinh

UBND xã Đa Phúc (Hà Nội) vừa ra mắt chương trình "Du lịch xanh Đa Phúc - River Camping" với chủ đề "Chạm thiên nhiên - Trải nghiệm xanh bên sông Cà Lồ".

Mô hình mới trong phát triển du lịch của Thủ đô

Mô hình mới trong phát triển du lịch của Thủ đô

Ngày 24/1, UBND xã Đa Phúc (Hà Nội) ra mắt chương trình "Du lịch xanh Đa Phúc - River Camping" với chủ đề "Chạm thiên nhiên - Trải nghiệm xanh bên sông Cà Lồ".

Giới thiệu ẩm thực Việt tại Tây Ban Nha

Giới thiệu ẩm thực Việt tại Tây Ban Nha

Tại Hội chợ Du lịch Quốc tế FITUR 2026 diễn ra tại Madrid, Tây Ban Nha, sự kiện “HOLA VIETNAM!” cùng tiệc cocktail giới thiệu ẩm thực Việt Nam đã thu hút đông đảo quan khách, đối tác lữ hành và cơ quan xúc tiến du lịch quốc tế.

Chợ Viềng - Điểm hẹn văn hóa tâm linh

Chợ Viềng - Điểm hẹn văn hóa tâm linh

Chợ Viềng - phiên chợ đặc biệt chỉ họp duy nhất một lần trong năm tại vùng đất Trung Thành (Thiên Bản xưa, nay thuộc xã Hiển Khánh, tỉnh Ninh Bình) là biểu tượng văn hóa độc đáo, mang đậm chiều sâu tinh thần và ký ức cộng đồng của bao thế hệ không chỉ của người dân nơi đây mà còn là phiên chợ kỳ thú của du khách thập phương nhân dịp đầu năm.

Sa Pa - điểm đến Tây Bắc gây ấn tượng trên sóng truyền hình Pháp

Sa Pa - điểm đến Tây Bắc gây ấn tượng trên sóng truyền hình Pháp

Trong một phóng sự phát sóng trên kênh 2 của Truyền hình Quốc gia Pháp (France 2), vùng núi Tây Bắc Việt Nam hiện lên đầy cuốn hút qua hành trình khám phá Sa Pa - điểm đến nổi bật với những dãy núi xanh thẳm, ruộng bậc thang hàng trăm năm tuổi và đời sống văn hóa đặc sắc của các cộng đồng dân tộc thiểu số.

Du lịch Phú Quốc: Từ làng chài thành điểm đến hàng đầu thế giới

Du lịch Phú Quốc: Từ làng chài thành điểm đến hàng đầu thế giới

Hơn 20 năm trước đảo Phú Quốc được biết đến với những sản vật nổi tiếng như: hồ tiêu, nước mắm, cá tôm, ghẹ, mực… nhưng mới chỉ là một "làng chài" khá hoang sơ.