Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Trải nghiệm vẻ đẹp cánh đồng rong biển ở Khánh Hòa

Trải nghiệm vẻ đẹp cánh đồng rong biển ở Khánh Hòa

Cánh đồng rong biển tại xã Phước Dinh, tỉnh Khánh Hòa trải rộng trên nền rạn san hô hơn 500 mét, kéo dài khoảng 5 km dọc bờ biển. Khi thủy triều rút, bãi rạn lộ ra những thảm rong xanh mướt trải dài, tạo nên khung cảnh thiên nhiên ấn tượng.

5 điểm du Xuân thưởng hội không thể bỏ lỡ, có công nghệ số đồng hành

5 điểm du Xuân thưởng hội không thể bỏ lỡ, có công nghệ số đồng hành

Tháng 3/2026, khi không khí Tết Nguyên đán vẫn còn vương vấn và Rằm tháng Giêng đang trùng với đỉnh điểm của mùa du Xuân, hàng loạt lễ hội truyền thống lớn nhỏ trên khắp cả nước chính thức bước vào cao trào sôi động.

"Mùa Xuân và tuổi trẻ" tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

"Mùa Xuân và tuổi trẻ" tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Thông tin từ Cục Văn hóa các dân tộc Việt Nam cho biết, từ ngày 1 - 31/3/2026, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội) sẽ diễn ra các hoạt động tháng 3 với chủ đề "Mùa xuân và tuổi trẻ".

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh duy trì đà kích cầu thị trường sau Tết

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh duy trì đà kích cầu thị trường sau Tết

Tiếp tục duy trì đà kích cầu thị trường sau Tết Bính Ngọ 2026, ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chú trọng phát triển điểm đến theo hướng linh hoạt trong thiết kế sản phẩm và tăng mức độ cá nhân hóa.

Khám phá Ferrara - thành phố Phục hưng tại miền Bắc Italy

Khám phá Ferrara - thành phố Phục hưng tại miền Bắc Italy

Ferrara, thành phố nhỏ và xinh xắn nằm trong thung lũng Po, thuộc tỉnh Ferrara vùng Emilie- Romagne, miền Bắc Italy.

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh mẽ nhờ ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh mẽ nhờ ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số

Trong tháng 2/2026, du lịch Thủ đô ghi nhận đà tăng trưởng ấn tượng cả về lượng khách lẫn doanh thu.

Venezuela - Brazil nối lại các đường bay du lịch

Venezuela - Brazil nối lại các đường bay du lịch

Bộ Du lịch Venezuela thông báo đã chính thức khôi phục các kết nối hàng không du lịch với Brazil sau nhiều năm gián đoạn kể từ sau đại dịch COVID-19.

Vì một miền quê đáng sống: Thành hoàng làng - Điểm tựa tâm linh làng quê Việt Nam

Vì một miền quê đáng sống: Thành hoàng làng - Điểm tựa tâm linh làng quê Việt Nam

"Thành hoàng làng", hay còn gọi là "Thần hoàng làng". Vị thần này dù có hay không có họ tên, lai lịch, dù xuất thân bất kỳ từ tầng lớp nào, thì cũng là chủ tể trên cõi thiêng của làng và đều mang tính chất chung là hộ quốc tỳ dân (hộ nước giúp dân) ở ngay địa phương đó.

Tin mới nhất

Trải nghiệm vẻ đẹp cánh đồng rong biển ở Khánh Hòa

Trải nghiệm vẻ đẹp cánh đồng rong biển ở Khánh Hòa

Cánh đồng rong biển tại xã Phước Dinh, tỉnh Khánh Hòa trải rộng trên nền rạn san hô hơn 500 mét, kéo dài khoảng 5 km dọc bờ biển. Khi thủy triều rút, bãi rạn lộ ra những thảm rong xanh mướt trải dài, tạo nên khung cảnh thiên nhiên ấn tượng.

5 điểm du Xuân thưởng hội không thể bỏ lỡ, có công nghệ số đồng hành

5 điểm du Xuân thưởng hội không thể bỏ lỡ, có công nghệ số đồng hành

Tháng 3/2026, khi không khí Tết Nguyên đán vẫn còn vương vấn và Rằm tháng Giêng đang trùng với đỉnh điểm của mùa du Xuân, hàng loạt lễ hội truyền thống lớn nhỏ trên khắp cả nước chính thức bước vào cao trào sôi động.

"Mùa Xuân và tuổi trẻ" tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

"Mùa Xuân và tuổi trẻ" tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Thông tin từ Cục Văn hóa các dân tộc Việt Nam cho biết, từ ngày 1 - 31/3/2026, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đoài Phương, Hà Nội) sẽ diễn ra các hoạt động tháng 3 với chủ đề "Mùa xuân và tuổi trẻ".

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh duy trì đà kích cầu thị trường sau Tết

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh duy trì đà kích cầu thị trường sau Tết

Tiếp tục duy trì đà kích cầu thị trường sau Tết Bính Ngọ 2026, ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chú trọng phát triển điểm đến theo hướng linh hoạt trong thiết kế sản phẩm và tăng mức độ cá nhân hóa.

Khám phá Ferrara - thành phố Phục hưng tại miền Bắc Italy

Khám phá Ferrara - thành phố Phục hưng tại miền Bắc Italy

Ferrara, thành phố nhỏ và xinh xắn nằm trong thung lũng Po, thuộc tỉnh Ferrara vùng Emilie- Romagne, miền Bắc Italy.

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh mẽ nhờ ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số

Du lịch Hà Nội tăng trưởng mạnh mẽ nhờ ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số

Trong tháng 2/2026, du lịch Thủ đô ghi nhận đà tăng trưởng ấn tượng cả về lượng khách lẫn doanh thu.

Venezuela - Brazil nối lại các đường bay du lịch

Venezuela - Brazil nối lại các đường bay du lịch

Bộ Du lịch Venezuela thông báo đã chính thức khôi phục các kết nối hàng không du lịch với Brazil sau nhiều năm gián đoạn kể từ sau đại dịch COVID-19.

Vì một miền quê đáng sống: Thành hoàng làng - Điểm tựa tâm linh làng quê Việt Nam

Vì một miền quê đáng sống: Thành hoàng làng - Điểm tựa tâm linh làng quê Việt Nam

"Thành hoàng làng", hay còn gọi là "Thần hoàng làng". Vị thần này dù có hay không có họ tên, lai lịch, dù xuất thân bất kỳ từ tầng lớp nào, thì cũng là chủ tể trên cõi thiêng của làng và đều mang tính chất chung là hộ quốc tỳ dân (hộ nước giúp dân) ở ngay địa phương đó.

 5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

Sau giai đoạn phục hồi hậu đại dịch COVID-19, ngành du lịch toàn cầu đang bước sang một chu kỳ điều chỉnh mới, trong đó trọng tâm không còn đặt vào số lượng điểm đến mà hướng tới sự trải nghiệm, tính bền vững và mức độ cá nhân hóa.

Du lịch Hà Nội tích cực chuẩn bị sản phẩm mới

Du lịch Hà Nội tích cực chuẩn bị sản phẩm mới

Sở Du lịch Hà Nội thông tin, tháng 2/2026, du lịch Thủ đô ghi nhận đà tăng trưởng ấn tượng về lượng khách và doanh thu, tạo nền tảng để ngành bước vào tháng 3 với trọng tâm hoàn thiện thể chế, phát triển sản phẩm mới.