Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Điểm nhấn hiện đại và truyền thống tại Lễ hội Đèn lồng Hoa sen Seoul 2026

Điểm nhấn hiện đại và truyền thống tại Lễ hội Đèn lồng Hoa sen Seoul 2026

Lễ hội Đèn lồng Hoa sen 2026 - Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO công nhận, diễn ra trong 2 ngày cuối tuần 16 - 17/5/2026 tại thủ đô Seoul thu hút đông đảo người dân Hàn Quốc và du khách quốc tế với không gian văn hóa Phật giáo đậm bản sắc truyền thống xen lẫn nhiều yếu tố hiện đại, sáng tạo.

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề khảm trai Chuyên Mỹ vươn ra thế giới

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề khảm trai Chuyên Mỹ vươn ra thế giới

Giữa không gian tưng bừng của Hoàng thành Thăng Long, những thanh âm của truyền thống và chủ động hội nhập như cùng ngân vang khi Làng khảm trai sơn mài Chuyên Mỹ và Làng điêu khắc sơn mỹ nghệ Sơn Đồng chính thức được ghi danh vào Mạng lưới các Thành phố thủ công sáng tạo thế giới.

Hội nghị Tổng kết hành trình đưa Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc thành Di sản Thế giới

Hội nghị Tổng kết hành trình đưa Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc thành Di sản Thế giới

Ngày 16/5/2026, tại Hà Nội, Ban chỉ đạo xây dựng hồ sơ Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác xây dựng Hồ sơ khoa học Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn Kiếp Bạc trình UNESCO công nhận là Di sản thế giới.

Hương sen lối cũ: Đánh thức không gian trà sen Hà Nội giữa lòng phố cổ

Hương sen lối cũ: Đánh thức không gian trà sen Hà Nội giữa lòng phố cổ

Từ lâu, trà sen Tây Hồ được xem là một trong những thức quà thanh nhã bậc nhất của người Hà Nội, kết tinh sự cầu kỳ trong từng công đoạn ướp trà cùng nét tinh tế của nghệ thuật thưởng trà Việt.

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ trên cung đường ven biển Kỳ Xuân, Hà Tĩnh

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ trên cung đường ven biển Kỳ Xuân, Hà Tĩnh

Dọc cung đường ven biển Cẩm Trung - Kỳ Xuân (Hà Tĩnh), những bãi biển hoang sơ với nước xanh ngọc, ghềnh đá tự nhiên và làng chài bình yên đang trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách yêu thích khám phá.

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 2 và hết): Mở không gian mới cho du lịch thông minh

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 2 và hết): Mở không gian mới cho du lịch thông minh

Từ những mã QR đặt bên cạnh di tích, kho dữ liệu số về lịch sử đến các không gian trưng bày trực tuyến, Quảng Trị đang từng bước hình thành hệ sinh thái số cho di sản văn hóa.

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 1): Chạm tới cảm xúc khi kết nối quá khứ với hiện tại

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 1): Chạm tới cảm xúc khi kết nối quá khứ với hiện tại

Quảng Trị - mảnh đất từng đi qua những năm tháng khói lửa chiến chiến tranh thì nay lưu giữ lịch sử bằng một cách khác.

World Cup 2026: Cơ hội lớn để thúc đẩy ngành du lịch Mexico

World Cup 2026: Cơ hội lớn để thúc đẩy ngành du lịch Mexico

Ngày 15/5, Bộ trưởng Du lịch Mexico Josefina Rodríguez cho biết chính phủ nước này đặt mục tiêu tăng 48% mức chi tiêu trung bình của du khách trong thời gian diễn ra World Cup 2026.

Tin mới nhất

Điểm nhấn hiện đại và truyền thống tại Lễ hội Đèn lồng Hoa sen Seoul 2026

Điểm nhấn hiện đại và truyền thống tại Lễ hội Đèn lồng Hoa sen Seoul 2026

Lễ hội Đèn lồng Hoa sen 2026 - Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO công nhận, diễn ra trong 2 ngày cuối tuần 16 - 17/5/2026 tại thủ đô Seoul thu hút đông đảo người dân Hàn Quốc và du khách quốc tế với không gian văn hóa Phật giáo đậm bản sắc truyền thống xen lẫn nhiều yếu tố hiện đại, sáng tạo.

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề khảm trai Chuyên Mỹ vươn ra thế giới

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề khảm trai Chuyên Mỹ vươn ra thế giới

Giữa không gian tưng bừng của Hoàng thành Thăng Long, những thanh âm của truyền thống và chủ động hội nhập như cùng ngân vang khi Làng khảm trai sơn mài Chuyên Mỹ và Làng điêu khắc sơn mỹ nghệ Sơn Đồng chính thức được ghi danh vào Mạng lưới các Thành phố thủ công sáng tạo thế giới.

Hội nghị Tổng kết hành trình đưa Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc thành Di sản Thế giới

Hội nghị Tổng kết hành trình đưa Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc thành Di sản Thế giới

Ngày 16/5/2026, tại Hà Nội, Ban chỉ đạo xây dựng hồ sơ Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác xây dựng Hồ sơ khoa học Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn Kiếp Bạc trình UNESCO công nhận là Di sản thế giới.

Hương sen lối cũ: Đánh thức không gian trà sen Hà Nội giữa lòng phố cổ

Hương sen lối cũ: Đánh thức không gian trà sen Hà Nội giữa lòng phố cổ

Từ lâu, trà sen Tây Hồ được xem là một trong những thức quà thanh nhã bậc nhất của người Hà Nội, kết tinh sự cầu kỳ trong từng công đoạn ướp trà cùng nét tinh tế của nghệ thuật thưởng trà Việt.

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ trên cung đường ven biển Kỳ Xuân, Hà Tĩnh

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ trên cung đường ven biển Kỳ Xuân, Hà Tĩnh

Dọc cung đường ven biển Cẩm Trung - Kỳ Xuân (Hà Tĩnh), những bãi biển hoang sơ với nước xanh ngọc, ghềnh đá tự nhiên và làng chài bình yên đang trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách yêu thích khám phá.

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 2 và hết): Mở không gian mới cho du lịch thông minh

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 2 và hết): Mở không gian mới cho du lịch thông minh

Từ những mã QR đặt bên cạnh di tích, kho dữ liệu số về lịch sử đến các không gian trưng bày trực tuyến, Quảng Trị đang từng bước hình thành hệ sinh thái số cho di sản văn hóa.

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 1): Chạm tới cảm xúc khi kết nối quá khứ với hiện tại

“Đánh thức” di sản trong kỷ nguyên số (Bài 1): Chạm tới cảm xúc khi kết nối quá khứ với hiện tại

Quảng Trị - mảnh đất từng đi qua những năm tháng khói lửa chiến chiến tranh thì nay lưu giữ lịch sử bằng một cách khác.

World Cup 2026: Cơ hội lớn để thúc đẩy ngành du lịch Mexico

World Cup 2026: Cơ hội lớn để thúc đẩy ngành du lịch Mexico

Ngày 15/5, Bộ trưởng Du lịch Mexico Josefina Rodríguez cho biết chính phủ nước này đặt mục tiêu tăng 48% mức chi tiêu trung bình của du khách trong thời gian diễn ra World Cup 2026.

Du lịch Thái Nguyên: Lấy văn hóa làm nền tảng, lấy công nghệ làm đòn bẩy

Du lịch Thái Nguyên: Lấy văn hóa làm nền tảng, lấy công nghệ làm đòn bẩy

Đêm khai mạc Mùa du lịch Thái Nguyên 2026 với chủ đề “Hồ trên núi - Trà trong mây” không chỉ là một bữa tiệc nghệ thuật thực cảnh mà còn là lời khẳng định về một tư duy làm du lịch mới: Biến di sản và thiên nhiên thành trải nghiệm cảm xúc để thu hút du khách.

Hiến kế đưa "Mùa quả chín Xứ Đông" thành đặc sản du lịch

Hiến kế đưa "Mùa quả chín Xứ Đông" thành đặc sản du lịch

Chiều 15/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng đã tổ chức Tọa đàm Xây dựng chương trình du lịch trải nghiệm "Mùa quả chín Xứ Đông" với sự tham dự của hơn 100 đại biểu và chuyên gia đến từ các đại diện Hiệp hội Du lịch Hải Phòng, doanh nghiệp lữ hành trong và ngoài thành phố, các cơ sở giáo dục, đào tạo, phóng viên một số cơ quan báo chí...