Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Phú Thọ sẵn sàng trở thành điểm đến du lịch khu vực và trung tâm hội nghị quốc tế

Phú Thọ sẵn sàng trở thành điểm đến du lịch khu vực và trung tâm hội nghị quốc tế

Nằm trong khuôn khổ các hoạt động bên lề của Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam (VITM) 2026, ngày 8/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ đã tổ chức chương trình kết nối và quảng bá du lịch dành cho đoàn Famtrip quốc tế.

Nhiều đoàn khách du lịch quốc tế khám phá, trải nghiệm các điểm du lịch tại Phú Thọ

Nhiều đoàn khách du lịch quốc tế khám phá, trải nghiệm các điểm du lịch tại Phú Thọ

Ngày 8/4/2026, đoàn các doanh nghiệp lữ hành quốc tế đến từ Hàn Quốc, Philippines, Indonesia, Thái Lan, Đài Loan (Trung Quốc), Myanmar, Malaysia, Hồng Kông (Trung Quốc)… đã tham quan, trải nghiệm tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, Khu du lịch Tây Thiên, Tam Đảo và một số điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Phú Thọ trong chương trình khảo sát, kết nối du lịch.

Kết nối hệ sinh thái, nâng tầm du lịch y tế Việt Nam

Kết nối hệ sinh thái, nâng tầm du lịch y tế Việt Nam

Sở hữu hệ thống bệnh viện ngày càng hiện đại, đội ngũ bác sĩ tay nghề cao cùng lợi thế chi phí cạnh tranh, Việt Nam là quốc gia có nhiều tiềm năng phát triển du lịch y tế. Tuy nhiên, để biến tiềm năng thành sản phẩm có sức cạnh tranh, Việt Nam cần kết nối đồng bộ 3 yếu tố quan trọng gồm: Y tế, du lịch và dịch vụ hỗ trợ.

Loài chim quý hiếm trở lại Vườn Quốc gia Tràm Chim sau nhiều năm vắng bóng

Loài chim quý hiếm trở lại Vườn Quốc gia Tràm Chim sau nhiều năm vắng bóng

Ngày 8/4, ông Đoàn Văn Nhanh, Phó giám đốc Trung tâm bảo tồn Vườn Quốc gia Tràm Chim (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, đàn chim bồ nông chân xám vừa xuất hiện tại khu A1 sau 6 năm vắng bóng. Đây là khu vực được bảo tồn nghiêm ngặt của Vườn Quốc gia Tràm Chim.

Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN vinh danh

Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN vinh danh

Trong danh sách 25 món sandwich hấp dẫn nhất thế giới vừa được CNN công bố, bánh mì Việt Nam một lần nữa góp mặt, khẳng định vị thế đặc biệt của ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Hội đền, chùa Bà Tấm - tri ân công đức Hoàng Thái hậu Ỷ Lan

Hội đền, chùa Bà Tấm - tri ân công đức Hoàng Thái hậu Ỷ Lan

Ngày 7/4/2026, xã Gia Lâm (Hà Nội) tưng bừng khai mạc Lễ hội đền, chùa Bà Tấm. Không chỉ là không gian tri ân công đức Hoàng Thái hậu Ỷ Lan, lễ hội năm nay còn là minh chứng cho việc cụ thể hóa Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị, biến di sản thành nguồn lực nội sinh để phát triển văn hóa Thủ đô bền vững.

Báo Anh ca ngợi nét đẹp nguyên sơ của Phú Quốc giữa làn sóng du lịch hóa

Báo Anh ca ngợi nét đẹp nguyên sơ của Phú Quốc giữa làn sóng du lịch hóa

Đối với nhiều du khách Anh, khi nhắc đến những thiên đường đảo nhiệt đới ở Đông Nam Á, Phuket (Thái Lan) hay Bali (Indonesia) lâu nay vẫn là những lựa chọn quen thuộc.

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Hiện là thời điểm đẹp nhất trong năm để ngắm bình minh trên phá Tam Giang. Từ khoảng 5 đến 6 giờ sáng, khi mặt trời dần nhô lên khỏi mặt nước, phá Tam Giang hiện ra với vẻ đẹp hoang sơ, lãng mạn và bình yên.

Tin mới nhất

Phú Thọ sẵn sàng trở thành điểm đến du lịch khu vực và trung tâm hội nghị quốc tế

Phú Thọ sẵn sàng trở thành điểm đến du lịch khu vực và trung tâm hội nghị quốc tế

Nằm trong khuôn khổ các hoạt động bên lề của Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam (VITM) 2026, ngày 8/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ đã tổ chức chương trình kết nối và quảng bá du lịch dành cho đoàn Famtrip quốc tế.

Nhiều đoàn khách du lịch quốc tế khám phá, trải nghiệm các điểm du lịch tại Phú Thọ

Nhiều đoàn khách du lịch quốc tế khám phá, trải nghiệm các điểm du lịch tại Phú Thọ

Ngày 8/4/2026, đoàn các doanh nghiệp lữ hành quốc tế đến từ Hàn Quốc, Philippines, Indonesia, Thái Lan, Đài Loan (Trung Quốc), Myanmar, Malaysia, Hồng Kông (Trung Quốc)… đã tham quan, trải nghiệm tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, Khu du lịch Tây Thiên, Tam Đảo và một số điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Phú Thọ trong chương trình khảo sát, kết nối du lịch.

Kết nối hệ sinh thái, nâng tầm du lịch y tế Việt Nam

Kết nối hệ sinh thái, nâng tầm du lịch y tế Việt Nam

Sở hữu hệ thống bệnh viện ngày càng hiện đại, đội ngũ bác sĩ tay nghề cao cùng lợi thế chi phí cạnh tranh, Việt Nam là quốc gia có nhiều tiềm năng phát triển du lịch y tế. Tuy nhiên, để biến tiềm năng thành sản phẩm có sức cạnh tranh, Việt Nam cần kết nối đồng bộ 3 yếu tố quan trọng gồm: Y tế, du lịch và dịch vụ hỗ trợ.

Loài chim quý hiếm trở lại Vườn Quốc gia Tràm Chim sau nhiều năm vắng bóng

Loài chim quý hiếm trở lại Vườn Quốc gia Tràm Chim sau nhiều năm vắng bóng

Ngày 8/4, ông Đoàn Văn Nhanh, Phó giám đốc Trung tâm bảo tồn Vườn Quốc gia Tràm Chim (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, đàn chim bồ nông chân xám vừa xuất hiện tại khu A1 sau 6 năm vắng bóng. Đây là khu vực được bảo tồn nghiêm ngặt của Vườn Quốc gia Tràm Chim.

Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN vinh danh

Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN vinh danh

Trong danh sách 25 món sandwich hấp dẫn nhất thế giới vừa được CNN công bố, bánh mì Việt Nam một lần nữa góp mặt, khẳng định vị thế đặc biệt của ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Hội đền, chùa Bà Tấm - tri ân công đức Hoàng Thái hậu Ỷ Lan

Hội đền, chùa Bà Tấm - tri ân công đức Hoàng Thái hậu Ỷ Lan

Ngày 7/4/2026, xã Gia Lâm (Hà Nội) tưng bừng khai mạc Lễ hội đền, chùa Bà Tấm. Không chỉ là không gian tri ân công đức Hoàng Thái hậu Ỷ Lan, lễ hội năm nay còn là minh chứng cho việc cụ thể hóa Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị, biến di sản thành nguồn lực nội sinh để phát triển văn hóa Thủ đô bền vững.

Báo Anh ca ngợi nét đẹp nguyên sơ của Phú Quốc giữa làn sóng du lịch hóa

Báo Anh ca ngợi nét đẹp nguyên sơ của Phú Quốc giữa làn sóng du lịch hóa

Đối với nhiều du khách Anh, khi nhắc đến những thiên đường đảo nhiệt đới ở Đông Nam Á, Phuket (Thái Lan) hay Bali (Indonesia) lâu nay vẫn là những lựa chọn quen thuộc.

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Ngắm bình minh trên phá Tam Giang, Huế

Hiện là thời điểm đẹp nhất trong năm để ngắm bình minh trên phá Tam Giang. Từ khoảng 5 đến 6 giờ sáng, khi mặt trời dần nhô lên khỏi mặt nước, phá Tam Giang hiện ra với vẻ đẹp hoang sơ, lãng mạn và bình yên.

Phục hồi loạt công trình quan trọng của Kinh thành Huế

Phục hồi loạt công trình quan trọng của Kinh thành Huế

Thành phố Huế đã, đang và sẽ trùng tu, phục hồi nhiều công trình quan trọng dưới triều Nguyễn.

Làng dát vàng Kiêu Kỵ Hà Nội: Khơi dậy nguồn lực nội sinh từ di sản nghề truyền thống

Làng dát vàng Kiêu Kỵ Hà Nội: Khơi dậy nguồn lực nội sinh từ di sản nghề truyền thống

Bám sát mục tiêu của Nghị quyết 80 về xây dựng nền văn hóa tiên tiến, đậm đà bản sắc, các nghệ nhân Kiêu Kỵ tích cực hiện đại hóa quy trình quảng bá, biến di sản nghìn năm thành thương hiệu văn hóa có sức cạnh tranh cao.