Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Tết Nguyên đán Bính Ngọ: Du lịch khởi sắc, đón 14 triệu lượt khách

Tết Nguyên đán Bính Ngọ: Du lịch khởi sắc, đón 14 triệu lượt khách

Theo ước tính của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngành du lịch cả nước đã đón và phục vụ khoảng 14 triệu lượt khách.

World Cup, mùa lên đường

World Cup, mùa lên đường

Du lịch mùa World Cup đã không còn là một khái niệm xa lạ trong thế giới vận động không ngơi nghỉ này.

Lượng khách đến các điểm du lịch trong 9 ngày nghỉ Tết tăng ca

Lượng khách đến các điểm du lịch trong 9 ngày nghỉ Tết tăng ca

Dịp nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngành du lịch nhiều địa phương như thành phố Huế, Hải Phòng, Ninh Bình, Sơn La, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng về lượng khách và doanh thu, góp phần tạo đà khởi sắc ngay từ những ngày đầu năm mới.

Hà Nội đón 1,34 triệu lượt khách dịp Tết Bính Ngọ 2026

Hà Nội đón 1,34 triệu lượt khách dịp Tết Bính Ngọ 2026

Theo Sở Du lịch Hà Nội, trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 từ 14 đến 22/2/2026 (tức 27 tháng Chạp đến mùng 6 tháng Giêng), Thủ đô Hà Nội ước đón khoảng 1,34 triệu lượt khách du lịch, tăng 36,3% so với cùng kỳ năm 2025.

Doanh thu du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đạt 12.150 tỷ đồng trong kỳ nghỉ Tết

Doanh thu du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đạt 12.150 tỷ đồng trong kỳ nghỉ Tết

Chiều 22/2 (mùng 6 Tết), Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 (từ ngày 14 đến ngày 22/2), doanh thu du lịch trên địa bàn Thành phố đạt 12.150 tỷ đồng, tăng 42,9% so với cùng kỳ năm trước.

Siêu tàu du lịch chở gần 2.000 du khách quốc tế tham quan TP.HCM đầu Xuân Bính Ngọ

Siêu tàu du lịch chở gần 2.000 du khách quốc tế tham quan TP.HCM đầu Xuân Bính Ngọ

Sáng 22/2, tàu Costa Deliziosa, quốc tịch Italy chở theo 1.959 du khách quốc tế cùng 892 thủy thủ đoàn đã cập cảng SP-PSA (phường Phú Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh).

Hoa ban bung nở trên phố núi Điện Biên

Hoa ban bung nở trên phố núi Điện Biên

Từ khoảng giữa tháng 2, hoa ban – loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc bắt đầu bung nở rực rỡ trên khắp các tuyến phố, công viên và khu dân cư ở phường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.

Lần đầu tiên có tour đêm và chương trình nghệ thuật tại Lễ hội Gióng đền Sóc năm 2026

Lần đầu tiên có tour đêm và chương trình nghệ thuật tại Lễ hội Gióng đền Sóc năm 2026

Lễ hội Gióng đền Sóc năm 2026 được tổ chức từ ngày 22 - 24/2/2026 (tức ngày 6 - 8 tháng Giêng năm Bính Ngọ). Đây là sự kiện văn hóa, tín ngưỡng lớn nhất trong năm của xã Sóc Sơn, Hà Nội nhằm tôn vinh, quảng bá, giới thiệu giá trị Lễ hội Gióng đền Sóc - Di sản văn hóa vật thể đại diện cho nhân loại.

Tin mới nhất

Tết Nguyên đán Bính Ngọ: Du lịch khởi sắc, đón 14 triệu lượt khách

Tết Nguyên đán Bính Ngọ: Du lịch khởi sắc, đón 14 triệu lượt khách

Theo ước tính của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngành du lịch cả nước đã đón và phục vụ khoảng 14 triệu lượt khách.

World Cup, mùa lên đường

World Cup, mùa lên đường

Du lịch mùa World Cup đã không còn là một khái niệm xa lạ trong thế giới vận động không ngơi nghỉ này.

Lượng khách đến các điểm du lịch trong 9 ngày nghỉ Tết tăng ca

Lượng khách đến các điểm du lịch trong 9 ngày nghỉ Tết tăng ca

Dịp nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngành du lịch nhiều địa phương như thành phố Huế, Hải Phòng, Ninh Bình, Sơn La, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng về lượng khách và doanh thu, góp phần tạo đà khởi sắc ngay từ những ngày đầu năm mới.

Hà Nội đón 1,34 triệu lượt khách dịp Tết Bính Ngọ 2026

Hà Nội đón 1,34 triệu lượt khách dịp Tết Bính Ngọ 2026

Theo Sở Du lịch Hà Nội, trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 từ 14 đến 22/2/2026 (tức 27 tháng Chạp đến mùng 6 tháng Giêng), Thủ đô Hà Nội ước đón khoảng 1,34 triệu lượt khách du lịch, tăng 36,3% so với cùng kỳ năm 2025.

Doanh thu du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đạt 12.150 tỷ đồng trong kỳ nghỉ Tết

Doanh thu du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đạt 12.150 tỷ đồng trong kỳ nghỉ Tết

Chiều 22/2 (mùng 6 Tết), Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 (từ ngày 14 đến ngày 22/2), doanh thu du lịch trên địa bàn Thành phố đạt 12.150 tỷ đồng, tăng 42,9% so với cùng kỳ năm trước.

Siêu tàu du lịch chở gần 2.000 du khách quốc tế tham quan TP.HCM đầu Xuân Bính Ngọ

Siêu tàu du lịch chở gần 2.000 du khách quốc tế tham quan TP.HCM đầu Xuân Bính Ngọ

Sáng 22/2, tàu Costa Deliziosa, quốc tịch Italy chở theo 1.959 du khách quốc tế cùng 892 thủy thủ đoàn đã cập cảng SP-PSA (phường Phú Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh).

Hoa ban bung nở trên phố núi Điện Biên

Hoa ban bung nở trên phố núi Điện Biên

Từ khoảng giữa tháng 2, hoa ban – loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc bắt đầu bung nở rực rỡ trên khắp các tuyến phố, công viên và khu dân cư ở phường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.

Lần đầu tiên có tour đêm và chương trình nghệ thuật tại Lễ hội Gióng đền Sóc năm 2026

Lần đầu tiên có tour đêm và chương trình nghệ thuật tại Lễ hội Gióng đền Sóc năm 2026

Lễ hội Gióng đền Sóc năm 2026 được tổ chức từ ngày 22 - 24/2/2026 (tức ngày 6 - 8 tháng Giêng năm Bính Ngọ). Đây là sự kiện văn hóa, tín ngưỡng lớn nhất trong năm của xã Sóc Sơn, Hà Nội nhằm tôn vinh, quảng bá, giới thiệu giá trị Lễ hội Gióng đền Sóc - Di sản văn hóa vật thể đại diện cho nhân loại.

Đón vận may đầu năm giữa kỳ quan Phong Nha - Kẻ Bàng

Đón vận may đầu năm giữa kỳ quan Phong Nha - Kẻ Bàng

Những ngày đầu Xuân Bính Ngọ 2026, miền Di sản thiên nhiên thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị) khoác lên mình diện mạo rộn ràng, tươi mới, đón hàng chục nghìn lượt du khách trong và ngoài nước đến tham quan, du xuân.

5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

5 xu hướng định hình ngành du lịch toàn cầu

Sau giai đoạn phục hồi hậu đại dịch COVID-19, ngành du lịch toàn cầu đang bước sang một chu kỳ điều chỉnh mới, trong đó trọng tâm không còn đặt vào số lượng điểm đến mà hướng tới sự trải nghiệm, tính bền vững và mức độ cá nhân hóa.