Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Giữa đại ngàn Tây Bắc, nơi những vòng Xòe kết nối con người qua bao thế hệ, một không gian văn hóa mới đang được mở ra. Tại Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" kết hợp di sản truyền thống với công nghệ trình diễn hiện đại, đưa câu chuyện văn hóa dân tộc Thái lên sân khấu quy mô lớn.

Công nghệ và bản sắc văn hóa hòa quyện, sẵn sàng lan tỏa 'Xòe Thái - Trọn một vòng yêu' trên không gian số

Công nghệ và bản sắc văn hóa hòa quyện, sẵn sàng lan tỏa 'Xòe Thái - Trọn một vòng yêu' trên không gian số

Từ sân vận động Nghĩa Lộ đến sóng truyền hình trực tiếp VTV và hệ thống hàng chục kênh số của địa phương, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" mở ra cách tiếp cận mới trong quảng bá di sản: ứng dụng công nghệ để làm giàu trải nghiệm sân khấu, kết hợp truyền thông đa nền tảng để đưa văn hóa dân tộc Thái đến gần hơn với công chúng. Đây cũng là hướng đi gắn với tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.

Bức tranh mùa thu quyến rũ trên thế giới

Bức tranh mùa thu quyến rũ trên thế giới

Mùa thu là thời điểm nhiều nơi trên thế giới khoác lên mình vẻ đẹp quyến rũ với những gam màu vàng, đỏ, cam đan xen. Những hàng cây thay lá, mặt hồ phẳng lặng phản chiếu bầu trời trong xanh cùng ánh nắng dịu nhẹ tạo nên khung cảnh đẹp tựa tranh vẽ.

Thái Nguyên: Mùa vàng trên Bản Tèn

Thái Nguyên: Mùa vàng trên Bản Tèn

Với khí hậu mát mẻ, giao thông thuận lợi, bản sắc văn hóa dân tộc độc đáo… Bản Tèn, xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên, hội tụ nhiều đặc điểm để phát triển du lịch, đặc biệt là du lịch cộng đồng, du lịch trải nghiệm, đặc biệt là mùa lúa chín vào khoảng tháng 10 hàng năm.

Nhật Bản 4 năm liên tiếp giành danh hiệu "Quốc gia hấp dẫn nhất thế giới"

Nhật Bản 4 năm liên tiếp giành danh hiệu "Quốc gia hấp dẫn nhất thế giới"

Sự kết hợp giữa di sản văn hóa, cảnh quan thiên nhiên, ẩm thực đặc sắc và lòng hiếu khách tiếp tục đưa Nhật Bản trở thành điểm đến được du khách quốc tế yêu thích.

Từ sức hút của MV "Bắc Bling" đến hành trình khám phá di sản Kinh Bắc

Từ sức hút của MV "Bắc Bling" đến hành trình khám phá di sản Kinh Bắc

MV "Bắc Bling" đã góp phần lan tỏa hình ảnh vùng đất Kinh Bắc đến gần hơn với công chúng, tạo cơ hội quảng bá những giá trị văn hóa, lịch sử gắn với địa phương.

Tôn vinh kỷ lục Việt Nam đối với biểu tượng 16 bông lúa tại Bến phà II Long Đại, Quảng Trị

Tôn vinh kỷ lục Việt Nam đối với biểu tượng 16 bông lúa tại Bến phà II Long Đại, Quảng Trị

Tối 14/10/2026, tại xã Trường Ninh, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị phối hợp với Tổ chức Kỷ lục Việt Nam thuộc Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam tổ chức Lễ đón nhận Bằng tôn vinh giá trị nội dung kỷ lục Việt Nam đối với Di tích lịch sử quốc gia “Bến phà II Long Đại - Nơi hy sinh của 16 thanh niên xung phong (tháng 9/1972)”.

Ao Vua hoàn thiện nền tảng số, hướng tới du lịch thông minh

Ao Vua hoàn thiện nền tảng số, hướng tới du lịch thông minh

Từ quản lý buồng phòng, phát hành vé điện tử đến đặt bàn, gọi món qua phần mềm và quảng bá trên mạng xã hội, Khu du lịch Ao Vua (xã Suối Hai, Hà Nội) đang từng bước đưa công nghệ vào hoạt động vận hành, kinh doanh và kết nối với du khách. Đây là hướng đi thiết thực nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa phương thức quảng bá và hoàn thiện nền tảng cho phát triển du lịch thông minh.

Tin mới nhất

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Giữa đại ngàn Tây Bắc, nơi những vòng Xòe kết nối con người qua bao thế hệ, một không gian văn hóa mới đang được mở ra. Tại Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" kết hợp di sản truyền thống với công nghệ trình diễn hiện đại, đưa câu chuyện văn hóa dân tộc Thái lên sân khấu quy mô lớn.

Công nghệ và bản sắc văn hóa hòa quyện, sẵn sàng lan tỏa 'Xòe Thái - Trọn một vòng yêu' trên không gian số

Công nghệ và bản sắc văn hóa hòa quyện, sẵn sàng lan tỏa 'Xòe Thái - Trọn một vòng yêu' trên không gian số

Từ sân vận động Nghĩa Lộ đến sóng truyền hình trực tiếp VTV và hệ thống hàng chục kênh số của địa phương, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" mở ra cách tiếp cận mới trong quảng bá di sản: ứng dụng công nghệ để làm giàu trải nghiệm sân khấu, kết hợp truyền thông đa nền tảng để đưa văn hóa dân tộc Thái đến gần hơn với công chúng. Đây cũng là hướng đi gắn với tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.

Bức tranh mùa thu quyến rũ trên thế giới

Bức tranh mùa thu quyến rũ trên thế giới

Mùa thu là thời điểm nhiều nơi trên thế giới khoác lên mình vẻ đẹp quyến rũ với những gam màu vàng, đỏ, cam đan xen. Những hàng cây thay lá, mặt hồ phẳng lặng phản chiếu bầu trời trong xanh cùng ánh nắng dịu nhẹ tạo nên khung cảnh đẹp tựa tranh vẽ.

Thái Nguyên: Mùa vàng trên Bản Tèn

Thái Nguyên: Mùa vàng trên Bản Tèn

Với khí hậu mát mẻ, giao thông thuận lợi, bản sắc văn hóa dân tộc độc đáo… Bản Tèn, xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên, hội tụ nhiều đặc điểm để phát triển du lịch, đặc biệt là du lịch cộng đồng, du lịch trải nghiệm, đặc biệt là mùa lúa chín vào khoảng tháng 10 hàng năm.

Nhật Bản 4 năm liên tiếp giành danh hiệu "Quốc gia hấp dẫn nhất thế giới"

Nhật Bản 4 năm liên tiếp giành danh hiệu "Quốc gia hấp dẫn nhất thế giới"

Sự kết hợp giữa di sản văn hóa, cảnh quan thiên nhiên, ẩm thực đặc sắc và lòng hiếu khách tiếp tục đưa Nhật Bản trở thành điểm đến được du khách quốc tế yêu thích.

Từ sức hút của MV "Bắc Bling" đến hành trình khám phá di sản Kinh Bắc

Từ sức hút của MV "Bắc Bling" đến hành trình khám phá di sản Kinh Bắc

MV "Bắc Bling" đã góp phần lan tỏa hình ảnh vùng đất Kinh Bắc đến gần hơn với công chúng, tạo cơ hội quảng bá những giá trị văn hóa, lịch sử gắn với địa phương.

Tôn vinh kỷ lục Việt Nam đối với biểu tượng 16 bông lúa tại Bến phà II Long Đại, Quảng Trị

Tôn vinh kỷ lục Việt Nam đối với biểu tượng 16 bông lúa tại Bến phà II Long Đại, Quảng Trị

Tối 14/10/2026, tại xã Trường Ninh, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị phối hợp với Tổ chức Kỷ lục Việt Nam thuộc Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam tổ chức Lễ đón nhận Bằng tôn vinh giá trị nội dung kỷ lục Việt Nam đối với Di tích lịch sử quốc gia “Bến phà II Long Đại - Nơi hy sinh của 16 thanh niên xung phong (tháng 9/1972)”.

Ao Vua hoàn thiện nền tảng số, hướng tới du lịch thông minh

Ao Vua hoàn thiện nền tảng số, hướng tới du lịch thông minh

Từ quản lý buồng phòng, phát hành vé điện tử đến đặt bàn, gọi món qua phần mềm và quảng bá trên mạng xã hội, Khu du lịch Ao Vua (xã Suối Hai, Hà Nội) đang từng bước đưa công nghệ vào hoạt động vận hành, kinh doanh và kết nối với du khách. Đây là hướng đi thiết thực nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa phương thức quảng bá và hoàn thiện nền tảng cho phát triển du lịch thông minh.

Các điểm du lịch ven biển đón dòng khách quốc tế trú đông

Các điểm du lịch ven biển đón dòng khách quốc tế trú đông

Những ngày giữa tháng 10/2026, các điểm du lịch ven biển tỉnh Lâm Đồng bắt đầu đón khách quốc tế đến nghỉ dưỡng trong mùa đông.

Ngăn chặn lừa đảo đặt phòng trực tuyến, bảo vệ thương hiệu du lịch Phú Quốc

Ngăn chặn lừa đảo đặt phòng trực tuyến, bảo vệ thương hiệu du lịch Phú Quốc

Những trang mạng xã hội, website giả mạo khách sạn, resort với hình ảnh chuyên nghiệp, lượt tương tác cao đang trở thành cái bẫy đối với du khách khi đặt phòng trực tuyến tại Phú Quốc. Không chỉ gây thiệt hại về tài sản, các hành vi này còn ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp du lịch chân chính và hình ảnh điểm đến.