Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Dùng "đầu tàu" Phú Quốc tạo sức bật cho du lịch

Dùng "đầu tàu" Phú Quốc tạo sức bật cho du lịch

Theo Sở Du lịch An Giang, trong 5 tháng đầu năm 2026, ngành “Công nghiệp không khói” của tỉnh chuyển mình mạnh mẽ, đón hơn 13,3 triệu lượt khách du lịch, tăng 12,1% so cùng kỳ, với tổng doanh thu khoảng 33.169 tỷ đồng, đạt tương ứng 53,2% và gần 50% kế hoạch năm.

Độc đáo cọn nước của người Thái ở thung lũng Bình Chuẩn

Độc đáo cọn nước của người Thái ở thung lũng Bình Chuẩn

Xã Bình Chuẩn (tỉnh Nghệ An) nằm lọt thỏm, biệt lập trong thung lũng, được bao bọc bởi những dãy núi trùng điệp và đại ngàn khu sinh quyển Pù Huống.

Việt Nam và Nga tìm lời giải cho bài toán du lịch bùng nổ

Việt Nam và Nga tìm lời giải cho bài toán du lịch bùng nổ

Chỉ trong 4 tháng đầu năm 2026, Việt Nam đã đón hơn 500.000 lượt khách Nga - con số vượt trội so với cùng kỳ các năm trước và là tín hiệu rõ nét nhất cho thấy du lịch Việt-Nga đang bước vào giai đoạn bùng nổ thực sự.

Tái định vị du lịch Đồ Sơn bằng văn hóa và hạ tầng hiện đại

Tái định vị du lịch Đồ Sơn bằng văn hóa và hạ tầng hiện đại

Phát huy giá trị văn hóa, lịch sử đặc sắc cùng hệ thống hạ tầng, tổ hợp du lịch được đầu tư ngày càng đồng bộ, Đồ Sơn đang từng bước khẳng định lại vị thế là trung tâm du lịch biển phía Bắc, hướng tới trở thành điểm đến du lịch quốc tế đa chức năng của Hải Phòng và khu vực.

Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn và phát huy giá trị văn hóa bản địa

Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn và phát huy giá trị văn hóa bản địa

Tỉnh Thái Nguyên đang tích cực phát triển sản phẩm OCOP gắn với với du lịch nông thôn, phát huy giá trị văn hóa bản địa, khơi thông tiềm năng thế mạnh địa phương,… góp phần mở ra hướng phát triển bền vững cho người dân.

Công nghiệp sáng tạo của Thái Lan: Từ vốn văn hóa đến kinh tế IP

Công nghiệp sáng tạo của Thái Lan: Từ vốn văn hóa đến kinh tế IP

Nhắc đến sức hút văn hóa Thái Lan, người ta thường nghĩ đến ẩm thực, lễ hội, phim ảnh, Muay Thai, chùa tháp, thủ công, thời trang đường phố hay nhịp sống Bangkok.

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Ngày 28/5, Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký ban hành Chỉ thị số 24/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch.

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Trong khuôn khổ chương trình kính mừng Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 và Festival Huế 2026, chiều 28/5, Ban Tổ chức Festival Huế 2026 cùng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế tổ chức khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026 tại phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, thành phố Huế.

Tin mới nhất

Dùng "đầu tàu" Phú Quốc tạo sức bật cho du lịch

Dùng "đầu tàu" Phú Quốc tạo sức bật cho du lịch

Theo Sở Du lịch An Giang, trong 5 tháng đầu năm 2026, ngành “Công nghiệp không khói” của tỉnh chuyển mình mạnh mẽ, đón hơn 13,3 triệu lượt khách du lịch, tăng 12,1% so cùng kỳ, với tổng doanh thu khoảng 33.169 tỷ đồng, đạt tương ứng 53,2% và gần 50% kế hoạch năm.

Độc đáo cọn nước của người Thái ở thung lũng Bình Chuẩn

Độc đáo cọn nước của người Thái ở thung lũng Bình Chuẩn

Xã Bình Chuẩn (tỉnh Nghệ An) nằm lọt thỏm, biệt lập trong thung lũng, được bao bọc bởi những dãy núi trùng điệp và đại ngàn khu sinh quyển Pù Huống.

Việt Nam và Nga tìm lời giải cho bài toán du lịch bùng nổ

Việt Nam và Nga tìm lời giải cho bài toán du lịch bùng nổ

Chỉ trong 4 tháng đầu năm 2026, Việt Nam đã đón hơn 500.000 lượt khách Nga - con số vượt trội so với cùng kỳ các năm trước và là tín hiệu rõ nét nhất cho thấy du lịch Việt-Nga đang bước vào giai đoạn bùng nổ thực sự.

Tái định vị du lịch Đồ Sơn bằng văn hóa và hạ tầng hiện đại

Tái định vị du lịch Đồ Sơn bằng văn hóa và hạ tầng hiện đại

Phát huy giá trị văn hóa, lịch sử đặc sắc cùng hệ thống hạ tầng, tổ hợp du lịch được đầu tư ngày càng đồng bộ, Đồ Sơn đang từng bước khẳng định lại vị thế là trung tâm du lịch biển phía Bắc, hướng tới trở thành điểm đến du lịch quốc tế đa chức năng của Hải Phòng và khu vực.

Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn và phát huy giá trị văn hóa bản địa

Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn và phát huy giá trị văn hóa bản địa

Tỉnh Thái Nguyên đang tích cực phát triển sản phẩm OCOP gắn với với du lịch nông thôn, phát huy giá trị văn hóa bản địa, khơi thông tiềm năng thế mạnh địa phương,… góp phần mở ra hướng phát triển bền vững cho người dân.

Công nghiệp sáng tạo của Thái Lan: Từ vốn văn hóa đến kinh tế IP

Công nghiệp sáng tạo của Thái Lan: Từ vốn văn hóa đến kinh tế IP

Nhắc đến sức hút văn hóa Thái Lan, người ta thường nghĩ đến ẩm thực, lễ hội, phim ảnh, Muay Thai, chùa tháp, thủ công, thời trang đường phố hay nhịp sống Bangkok.

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch

Ngày 28/5, Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký ban hành Chỉ thị số 24/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường công tác bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự an toàn xã hội trong hoạt động du lịch.

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026

Trong khuôn khổ chương trình kính mừng Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 và Festival Huế 2026, chiều 28/5, Ban Tổ chức Festival Huế 2026 cùng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế tổ chức khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026 tại phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, thành phố Huế.

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Thuyền Mặt Trời của Pharaoh Khufu là hiện vật bằng gỗ lớn nhất và lâu đời nhất thế giới còn nguyên vẹn, được trưng bày tại Đại Bảo tàng Ai Cập (GEM), Giza. Con thuyền dài 43 mét, có niên đại khoảng năm 2500 TCN, được chôn cùng Đại Kim tự tháp với mục đích đưa linh hồn Pharaoh Khufu sang thế giới bên kia.

Hà Nội chủ động xúc tiến mở rộng dòng khách quốc tế chất lượng cao

Hà Nội chủ động xúc tiến mở rộng dòng khách quốc tế chất lượng cao

Trong chiến lược tái định vị hình ảnh điểm đến theo hướng chất lượng, chuyên nghiệp và giá trị cao, Hà Nội đang đẩy mạnh tiếp cận các thị trường có mức chi tiêu cao, yêu cầu khắt khe về dịch vụ, trong đó, Nhật Bản được xác định là một trong những thị trường trọng điểm.