Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Cốm dẹp - "Hạt ngọc trời" thắt chặt tình phum sóc

Cốm dẹp - "Hạt ngọc trời" thắt chặt tình phum sóc

Cốm dẹp là món ăn truyền thống trong hầu hết các dịp lễ lớn của đồng bào người Khmer Nam Bộ.

“Báu vật” ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Tầm nhìn trong chiến lược phát triển xanh

“Báu vật” ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Tầm nhìn trong chiến lược phát triển xanh

Định danh di sản không phải là tách biệt thiên nhiên khỏi đời sống con người mà là tìm cách để di sản "sống" và nuôi dưỡng chính cộng đồng đang gìn giữ nó.

Tham quan London Zoo, vườn thú khoa học lâu đời nhất thế giới

Tham quan London Zoo, vườn thú khoa học lâu đời nhất thế giới

London Zoo là một trong những vườn thú lâu đời và nổi tiếng nhất thế giới, mở cửa từ năm 1828 và nằm trong công viên Regent's Park, trung tâm London.

Khâu Vai - khi ký ức thành di sản

Khâu Vai - khi ký ức thành di sản

Không đơn thuần là nơi gặp gỡ của những mối tình xưa, chợ tình Khâu Vai (xã Khâu Vai, tỉnh Tuyên Quang) hôm nay đã trở thành một không gian văn hóa đặc biệt - nơi ký ức, phong tục của đồng bào vùng cao tiếp nối qua nhiều thế hệ. Mỗi năm vào tháng Ba âm lịch, Khâu Vai lại rộn ràng trong tiếng khèn, tiếng hát giao duyên và sắc váy rực rỡ của đồng bào các dân tộc.

Đỉnh cao nghệ thuật khảm sành sứ ở di sản Huế

Đỉnh cao nghệ thuật khảm sành sứ ở di sản Huế

Nghệ thuật khảm sành sứ ở di sản Huế không đơn thuần là việc ghép những mảnh vỡ lại với nhau, mà còn là cách người xưa gửi gắm cảm xúc và thẩm mỹ vào từng chi tiết.

"Báu vật" ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Di sản thiên nhiên nguyên sơ giữa Cố đô

"Báu vật" ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Di sản thiên nhiên nguyên sơ giữa Cố đô

Hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, Ninh Bình đang dồn lực hoàn thiện hồ sơ đề nghị Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận khu "Cảnh quan văn hóa - sinh thái Voọc mông trắng Vân Long - Kim Bảng - Tam Chúc" là Di sản thế giới.

Khởi động dự án tổ hợp cáp treo kết hợp du lịch văn hóa lịch sử Điện Biên Phủ

Khởi động dự án tổ hợp cáp treo kết hợp du lịch văn hóa lịch sử Điện Biên Phủ

Chiều 10/5, tại xã Mường Phăng, UBND tỉnh Điện Biên phối hợp với Tập đoàn Sun Group tổ chức Lễ động thổ Dự án tổ hợp cáp treo kết hợp du lịch văn hóa lịch sử Điện Biên Phủ. Dự buổi lễ có Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Văn Thắng, lãnh đạo tỉnh Điện Biên, Tập đoàn Sun Group cùng đông đảo nhân dân trên địa bàn xã Mường Phăng và xã Pu Nhi.

Báo Thái Lan ca ngợi Phú Quốc là điểm đến biển phát triển nhanh hàng đầu Đông Nam Á

Báo Thái Lan ca ngợi Phú Quốc là điểm đến biển phát triển nhanh hàng đầu Đông Nam Á

Trang tiếng Anh của báo Khaosod (Thái Lan) ngày 9/5 có bài viết ca ngợi đảo Phú Quốc của Việt Nam là một trong những điểm du lịch biển phát triển nhanh nhất Đông Nam Á.

Tin mới nhất

Cốm dẹp - "Hạt ngọc trời" thắt chặt tình phum sóc

Cốm dẹp - "Hạt ngọc trời" thắt chặt tình phum sóc

Cốm dẹp là món ăn truyền thống trong hầu hết các dịp lễ lớn của đồng bào người Khmer Nam Bộ.

“Báu vật” ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Tầm nhìn trong chiến lược phát triển xanh

“Báu vật” ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Tầm nhìn trong chiến lược phát triển xanh

Định danh di sản không phải là tách biệt thiên nhiên khỏi đời sống con người mà là tìm cách để di sản "sống" và nuôi dưỡng chính cộng đồng đang gìn giữ nó.

Tham quan London Zoo, vườn thú khoa học lâu đời nhất thế giới

Tham quan London Zoo, vườn thú khoa học lâu đời nhất thế giới

London Zoo là một trong những vườn thú lâu đời và nổi tiếng nhất thế giới, mở cửa từ năm 1828 và nằm trong công viên Regent's Park, trung tâm London.

Khâu Vai - khi ký ức thành di sản

Khâu Vai - khi ký ức thành di sản

Không đơn thuần là nơi gặp gỡ của những mối tình xưa, chợ tình Khâu Vai (xã Khâu Vai, tỉnh Tuyên Quang) hôm nay đã trở thành một không gian văn hóa đặc biệt - nơi ký ức, phong tục của đồng bào vùng cao tiếp nối qua nhiều thế hệ. Mỗi năm vào tháng Ba âm lịch, Khâu Vai lại rộn ràng trong tiếng khèn, tiếng hát giao duyên và sắc váy rực rỡ của đồng bào các dân tộc.

Đỉnh cao nghệ thuật khảm sành sứ ở di sản Huế

Đỉnh cao nghệ thuật khảm sành sứ ở di sản Huế

Nghệ thuật khảm sành sứ ở di sản Huế không đơn thuần là việc ghép những mảnh vỡ lại với nhau, mà còn là cách người xưa gửi gắm cảm xúc và thẩm mỹ vào từng chi tiết.

"Báu vật" ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Di sản thiên nhiên nguyên sơ giữa Cố đô

"Báu vật" ngàn năm vươn tầm thành Di sản thế giới: Di sản thiên nhiên nguyên sơ giữa Cố đô

Hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, Ninh Bình đang dồn lực hoàn thiện hồ sơ đề nghị Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận khu "Cảnh quan văn hóa - sinh thái Voọc mông trắng Vân Long - Kim Bảng - Tam Chúc" là Di sản thế giới.

Khởi động dự án tổ hợp cáp treo kết hợp du lịch văn hóa lịch sử Điện Biên Phủ

Khởi động dự án tổ hợp cáp treo kết hợp du lịch văn hóa lịch sử Điện Biên Phủ

Chiều 10/5, tại xã Mường Phăng, UBND tỉnh Điện Biên phối hợp với Tập đoàn Sun Group tổ chức Lễ động thổ Dự án tổ hợp cáp treo kết hợp du lịch văn hóa lịch sử Điện Biên Phủ. Dự buổi lễ có Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Văn Thắng, lãnh đạo tỉnh Điện Biên, Tập đoàn Sun Group cùng đông đảo nhân dân trên địa bàn xã Mường Phăng và xã Pu Nhi.

Báo Thái Lan ca ngợi Phú Quốc là điểm đến biển phát triển nhanh hàng đầu Đông Nam Á

Báo Thái Lan ca ngợi Phú Quốc là điểm đến biển phát triển nhanh hàng đầu Đông Nam Á

Trang tiếng Anh của báo Khaosod (Thái Lan) ngày 9/5 có bài viết ca ngợi đảo Phú Quốc của Việt Nam là một trong những điểm du lịch biển phát triển nhanh nhất Đông Nam Á.

"Hương rừng U Minh" quảng bá nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Cực Nam Tổ quốc

"Hương rừng U Minh" quảng bá nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Cực Nam Tổ quốc

Nằm trong chuỗi sự kiện của chương trình "Cà Mau - Điểm đến năm 2026", trong 2 ngày 9 và 10/5, tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ (xã Đá Bạc, tỉnh Cà Mau), Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với Vườn Quốc gia U Minh Hạ tổ chức sự kiện "Hương rừng U Minh" năm 2026.

Trải nghiệm ngày hội mận xã Lóng Phiêng, Sơn La

Trải nghiệm ngày hội mận xã Lóng Phiêng, Sơn La

Từ ngày 9 - 10/5, tại bản Yên Thi, đã diễn ra Ngày hội mận xã Lóng Phiêng lần thứ I, năm 2026. Trong khuôn khổ Ngày hội diễn ra nhiều hoạt động phong phú, sôi nổi, thiết thực, hấp dẫn thu hút đông đảo nhân dân, du khách trong, ngoài tỉnh và nước bạn Lào tham gia, cổ vũ.