Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Khẳng định vị thế của Mộc Châu trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế

Khẳng định vị thế của Mộc Châu trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế

Mộc Châu có nhiều lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, khí hậu, hệ sinh thái và giàu bản sắc văn hóa các dân tộc; được công nhận là Khu du lịch quốc gia và được World Travel Awards bình chọn là "Điểm đến thiên nhiên khu vực hàng đầu Thế giới".

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tiên phong vươn ra thị trường quốc tế

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tiên phong vươn ra thị trường quốc tế

Du lịch không chỉ là ngành kinh tế quan trọng mà còn là một trong những cầu nối thúc đẩy thương mại, đầu tư và tạo ra những giá trị phát triển bền vững.

Đảo Kouri - viên ngọc xanh giữa lòng Okinawa

Đảo Kouri - viên ngọc xanh giữa lòng Okinawa

Đảo Kouri là một trong những điểm du lịch nổi bật của Okinawa, thu hút du khách bởi biển xanh trong, bờ cát trắng và khung cảnh thiên nhiên yên bình.

Trung thu "Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi" trên nền tảng số

Trung thu "Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi" trên nền tảng số

Chương trình Sức sống hàng Việt với chủ đề “Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi” được tổ chức từ ngày 14-16/8/2026 tại 62 Tràng Tiền, phường Cửa Nam, Hà Nội đã trưng bày và bán các sản phẩm phục vụ mùa Tết Trung thu.

Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng góp phần thúc đẩy phát triển du lịch địa phương

Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng góp phần thúc đẩy phát triển du lịch địa phương

Ngày 14/8, Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng năm 2026 chính thức khai mạc tại Đình Nại Nam, thành phố Đà Nẵng.

Du lịch sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh 2/9, chủ động cho mùa cao điểm cuối năm

Du lịch sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh 2/9, chủ động cho mùa cao điểm cuối năm

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày, từ 29/8 đến 2/9/2026, được đánh giá là cơ hội để người dân, du khách tăng cường các hoạt động tham quan, trải nghiệm, đồng thời tạo dư địa để các địa phương đẩy mạnh kích cầu, quảng bá sản phẩm và mở rộng thị trường.

Chiêm ngưỡng thảm hoa Brussels - Di sản Thế giới UNESCO

Chiêm ngưỡng thảm hoa Brussels - Di sản Thế giới UNESCO

Sáng sớm 13/8 (theo giờ địa phương), khoảng 100 tình nguyện viên đã có mặt tại Quảng trường lớn Brussels để thực hiện công đoạn cuối cùng của thảm hoa rộng hơn 1.300 m².

Vì một miền quê đáng sống: Đắk Răng, ngôi làng nhỏ giữa đại ngàn

Vì một miền quê đáng sống: Đắk Răng, ngôi làng nhỏ giữa đại ngàn

Có những miền đất khiến người ta nhớ không phải bởi sự phồn hoa, mà bởi nhịp sống chậm rãi, bởi tiếng gió len qua tán rừng, tiếng suối róc rách dưới chân núi và những thanh âm cồng chiêng vọng ra từ ngôi làng nhỏ giữa đại ngàn.

Tin mới nhất

Khẳng định vị thế của Mộc Châu trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế

Khẳng định vị thế của Mộc Châu trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế

Mộc Châu có nhiều lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, khí hậu, hệ sinh thái và giàu bản sắc văn hóa các dân tộc; được công nhận là Khu du lịch quốc gia và được World Travel Awards bình chọn là "Điểm đến thiên nhiên khu vực hàng đầu Thế giới".

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tiên phong vươn ra thị trường quốc tế

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tiên phong vươn ra thị trường quốc tế

Du lịch không chỉ là ngành kinh tế quan trọng mà còn là một trong những cầu nối thúc đẩy thương mại, đầu tư và tạo ra những giá trị phát triển bền vững.

Đảo Kouri - viên ngọc xanh giữa lòng Okinawa

Đảo Kouri - viên ngọc xanh giữa lòng Okinawa

Đảo Kouri là một trong những điểm du lịch nổi bật của Okinawa, thu hút du khách bởi biển xanh trong, bờ cát trắng và khung cảnh thiên nhiên yên bình.

Trung thu "Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi" trên nền tảng số

Trung thu "Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi" trên nền tảng số

Chương trình Sức sống hàng Việt với chủ đề “Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi” được tổ chức từ ngày 14-16/8/2026 tại 62 Tràng Tiền, phường Cửa Nam, Hà Nội đã trưng bày và bán các sản phẩm phục vụ mùa Tết Trung thu.

Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng góp phần thúc đẩy phát triển du lịch địa phương

Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng góp phần thúc đẩy phát triển du lịch địa phương

Ngày 14/8, Ngày hội Tôn vinh Mì Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng năm 2026 chính thức khai mạc tại Đình Nại Nam, thành phố Đà Nẵng.

Du lịch sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh 2/9, chủ động cho mùa cao điểm cuối năm

Du lịch sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh 2/9, chủ động cho mùa cao điểm cuối năm

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày, từ 29/8 đến 2/9/2026, được đánh giá là cơ hội để người dân, du khách tăng cường các hoạt động tham quan, trải nghiệm, đồng thời tạo dư địa để các địa phương đẩy mạnh kích cầu, quảng bá sản phẩm và mở rộng thị trường.

Chiêm ngưỡng thảm hoa Brussels - Di sản Thế giới UNESCO

Chiêm ngưỡng thảm hoa Brussels - Di sản Thế giới UNESCO

Sáng sớm 13/8 (theo giờ địa phương), khoảng 100 tình nguyện viên đã có mặt tại Quảng trường lớn Brussels để thực hiện công đoạn cuối cùng của thảm hoa rộng hơn 1.300 m².

Vì một miền quê đáng sống: Đắk Răng, ngôi làng nhỏ giữa đại ngàn

Vì một miền quê đáng sống: Đắk Răng, ngôi làng nhỏ giữa đại ngàn

Có những miền đất khiến người ta nhớ không phải bởi sự phồn hoa, mà bởi nhịp sống chậm rãi, bởi tiếng gió len qua tán rừng, tiếng suối róc rách dưới chân núi và những thanh âm cồng chiêng vọng ra từ ngôi làng nhỏ giữa đại ngàn.

Vũ điệu cá heo giữa biển trời Okinawa - Nhật Bản

Vũ điệu cá heo giữa biển trời Okinawa - Nhật Bản

Trong thế giới đại dương kỳ thú bên trong Thủy cung Churaumi tại Okinawa, màn trình diễn cá heo ngoài trời cũng là một trải nghiệm thu hút đông đảo du khách.

Phim quảng bá quốc gia “Profile Đất nước của tôi” mở đợt casting quy mô lớn

Phim quảng bá quốc gia “Profile Đất nước của tôi” mở đợt casting quy mô lớn

Dự án phim quảng bá hình ảnh quốc gia Profile Đất nước của tôi (Vietnam: Beyond Words), dưới sự bảo trợ và phối hợp chỉ đạo của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng Cục Điện ảnh Việt Nam, vừa thông báo mở đợt casting từ ngày 15/8/2026.