Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du lịch Đà Nẵng quảng bá tại MITT Moscow 2026, đón làn sóng khách Nga trở lại

Du lịch Đà Nẵng quảng bá tại MITT Moscow 2026, đón làn sóng khách Nga trở lại

Tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế MITT Moscow 2026 (Nga) từ ngày 11–13/3, thành phố Đà Nẵng đẩy mạnh quảng bá hình ảnh điểm đến nghỉ dưỡng biển và tăng cường kết nối với các doanh nghiệp lữ hành, hướng tới thu hút mạnh mẽ dòng khách Nga và các nước CIS đến Việt Nam.

“Carnaval Hạ Long 2026 - Kỳ quan bừng sáng kỷ nguyên mới” hứa hẹn không gian lễ hội rực rỡ

“Carnaval Hạ Long 2026 - Kỳ quan bừng sáng kỷ nguyên mới” hứa hẹn không gian lễ hội rực rỡ

Nằm trong khuôn khổ Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch hè năm 2026 (dự kiến từ 25/4 đến 3/5), chương trình nghệ thuật kết hợp lễ hội đường phố Carnaval Hạ Long với chủ đề "Kỳ quan bừng sáng kỷ nguyên mới" sẽ được tổ chức quy mô, hoành tráng, hứa hẹn tạo nên một không gian lễ hội rực rỡ và đầy cảm xúc bên bờ Di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long.

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 diễn ra tại Công viên Thống nhất từ 13 - 15/3/2026

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 diễn ra tại Công viên Thống nhất từ 13 - 15/3/2026

Thực hiện Chương trình số 02/CTr-UBND của UBND thành phố Hà Nội về Chương trình Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội năm 2026, Sở Du lịch thành phố Hà Nội sẽ tổ chức Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2026 với chủ đề “Hà Nội - Du lịch xanh, trải nghiệm số” từ ngày 13 - 15/3/2026 tại Công viên Thống Nhất, phường Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Vì một miền quê đáng sống: Giữ hồn Xuân làng hoa Cái Mơn

Vì một miền quê đáng sống: Giữ hồn Xuân làng hoa Cái Mơn

Dưới nắng hanh hao đầu Xuân Bính Ngọ (2026), khi gió chướng bắt đầu mang theo hơi thở mùa Xuân từ sông Tiền thổi về, làng hoa Cái Mơn - Chợ Lách (Vĩnh Long) như bừng tỉnh trong một bản hòa ca sắc màu sau mùa thu hoạch hoa rực rỡ.

Văn hóa Mường: Phát huy các giá trị truyền thống thành nguồn lực phát triển

Văn hóa Mường: Phát huy các giá trị truyền thống thành nguồn lực phát triển

Trong dòng chảy hội nhập và không gian phát triển được mở rộng của tỉnh Phú Thọ, văn hóa Mường đứng trước những thay đổi. Yếu tố đời sống hiện đại len lỏi trong cuộc sống hằng ngày đang làm xói mòn những hệ giá trị cũ, mai một bản sắc văn hóa Mường.

Đà Nẵng công bố lịch thi đấu và giá vé Lễ hội pháo hoa quốc tế DIFF 2026

Đà Nẵng công bố lịch thi đấu và giá vé Lễ hội pháo hoa quốc tế DIFF 2026

Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 sẽ diễn ra từ ngày 30/5 đến 11/7/2026 bên bờ sông Hàn, tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện văn hóa - du lịch đặc sắc của thành phố biển.

Độc đáo lễ hội tri ân công đức bậc tiền nhân có công bảo vệ, phát triển vùng biên ải

Độc đáo lễ hội tri ân công đức bậc tiền nhân có công bảo vệ, phát triển vùng biên ải

Ngày 10/3, trên địa bàn 2 phường Đông Kinh và Kỳ Lừa diễn ra Lễ hội đền Kỳ Cùng - Tả Phủ thu hút hàng vạn người tham gia. Đây là lễ hội lớn, độc đáo nhất tỉnh Lạng Sơn, đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2015.

Lan tỏa văn hóa Việt từ những trái tim làm du lịch tử tế

Lan tỏa văn hóa Việt từ những trái tim làm du lịch tử tế

Song hành với chiến lược phát triển du lịch bền vững, kiến tạo điểm đến xanh, thì lan tỏa văn hóa Việt thông qua hoạt động cộng đồng cũng là một trong những mục tiêu trọng tâm của cộng đồng du lịch - lữ hành Thành phố Hồ Chí Minh.

Tin mới nhất

Du lịch Đà Nẵng quảng bá tại MITT Moscow 2026, đón làn sóng khách Nga trở lại

Du lịch Đà Nẵng quảng bá tại MITT Moscow 2026, đón làn sóng khách Nga trở lại

Tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế MITT Moscow 2026 (Nga) từ ngày 11–13/3, thành phố Đà Nẵng đẩy mạnh quảng bá hình ảnh điểm đến nghỉ dưỡng biển và tăng cường kết nối với các doanh nghiệp lữ hành, hướng tới thu hút mạnh mẽ dòng khách Nga và các nước CIS đến Việt Nam.

“Carnaval Hạ Long 2026 - Kỳ quan bừng sáng kỷ nguyên mới” hứa hẹn không gian lễ hội rực rỡ

“Carnaval Hạ Long 2026 - Kỳ quan bừng sáng kỷ nguyên mới” hứa hẹn không gian lễ hội rực rỡ

Nằm trong khuôn khổ Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch hè năm 2026 (dự kiến từ 25/4 đến 3/5), chương trình nghệ thuật kết hợp lễ hội đường phố Carnaval Hạ Long với chủ đề "Kỳ quan bừng sáng kỷ nguyên mới" sẽ được tổ chức quy mô, hoành tráng, hứa hẹn tạo nên một không gian lễ hội rực rỡ và đầy cảm xúc bên bờ Di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long.

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 diễn ra tại Công viên Thống nhất từ 13 - 15/3/2026

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 diễn ra tại Công viên Thống nhất từ 13 - 15/3/2026

Thực hiện Chương trình số 02/CTr-UBND của UBND thành phố Hà Nội về Chương trình Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội năm 2026, Sở Du lịch thành phố Hà Nội sẽ tổ chức Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2026 với chủ đề “Hà Nội - Du lịch xanh, trải nghiệm số” từ ngày 13 - 15/3/2026 tại Công viên Thống Nhất, phường Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Vì một miền quê đáng sống: Giữ hồn Xuân làng hoa Cái Mơn

Vì một miền quê đáng sống: Giữ hồn Xuân làng hoa Cái Mơn

Dưới nắng hanh hao đầu Xuân Bính Ngọ (2026), khi gió chướng bắt đầu mang theo hơi thở mùa Xuân từ sông Tiền thổi về, làng hoa Cái Mơn - Chợ Lách (Vĩnh Long) như bừng tỉnh trong một bản hòa ca sắc màu sau mùa thu hoạch hoa rực rỡ.

Văn hóa Mường: Phát huy các giá trị truyền thống thành nguồn lực phát triển

Văn hóa Mường: Phát huy các giá trị truyền thống thành nguồn lực phát triển

Trong dòng chảy hội nhập và không gian phát triển được mở rộng của tỉnh Phú Thọ, văn hóa Mường đứng trước những thay đổi. Yếu tố đời sống hiện đại len lỏi trong cuộc sống hằng ngày đang làm xói mòn những hệ giá trị cũ, mai một bản sắc văn hóa Mường.

Đà Nẵng công bố lịch thi đấu và giá vé Lễ hội pháo hoa quốc tế DIFF 2026

Đà Nẵng công bố lịch thi đấu và giá vé Lễ hội pháo hoa quốc tế DIFF 2026

Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 sẽ diễn ra từ ngày 30/5 đến 11/7/2026 bên bờ sông Hàn, tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện văn hóa - du lịch đặc sắc của thành phố biển.

Độc đáo lễ hội tri ân công đức bậc tiền nhân có công bảo vệ, phát triển vùng biên ải

Độc đáo lễ hội tri ân công đức bậc tiền nhân có công bảo vệ, phát triển vùng biên ải

Ngày 10/3, trên địa bàn 2 phường Đông Kinh và Kỳ Lừa diễn ra Lễ hội đền Kỳ Cùng - Tả Phủ thu hút hàng vạn người tham gia. Đây là lễ hội lớn, độc đáo nhất tỉnh Lạng Sơn, đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2015.

Lan tỏa văn hóa Việt từ những trái tim làm du lịch tử tế

Lan tỏa văn hóa Việt từ những trái tim làm du lịch tử tế

Song hành với chiến lược phát triển du lịch bền vững, kiến tạo điểm đến xanh, thì lan tỏa văn hóa Việt thông qua hoạt động cộng đồng cũng là một trong những mục tiêu trọng tâm của cộng đồng du lịch - lữ hành Thành phố Hồ Chí Minh.

Hoa gạo, hoa ban đua nhau khoe sắc trên đèo Pha Đin

Hoa gạo, hoa ban đua nhau khoe sắc trên đèo Pha Đin

Tháng Ba là thời điểm những cây hoa gạo bắt đầu bung nở, nhuộm đỏ đèo Pha Đin (Điện Biên). Cùng với đó là màu trắng của hoa Ban, loài hoa đặc trưng của núi rừng.

Phát huy giá trị làng nghề Chăm gắn với phát triển du lịch

Phát huy giá trị làng nghề Chăm gắn với phát triển du lịch

Tỉnh Khánh Hòa đang đẩy mạnh chiến lược bảo tồn di sản văn hóa truyền thống của đồng bào Chăm thông qua mô hình du lịch làng nghề. Đây không chỉ là giải pháp gìn giữ bản sắc dân tộc mà còn là chìa khóa mở ra sinh kế bền vững, tạo điểm nhấn khác biệt cho du lịch "Xứ Trầm hương".