Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Metro Bến Thành - Suối Tiên miễn phí vé cho khách dịp Tết Dương lịch 2026

Metro Bến Thành - Suối Tiên miễn phí vé cho khách dịp Tết Dương lịch 2026

Tối 19/12, Công ty TNHH Một thành viên Đường sắt đô thị số 1 TP. Hồ Chí Minh (HURC1) cho biết, hành khách sử dụng tuyến metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên) sẽ được miễn phí vé trong ngày 1/1/2026, nhân dịp chào đón Tết Dương lịch năm 2026.

Sắc màu văn hóa Việt Nam - Lào - Trung Quốc tại Lễ hội Ném còn

Sắc màu văn hóa Việt Nam - Lào - Trung Quốc tại Lễ hội Ném còn

Lễ hội Ném còn ba nước Việt Nam - Lào - Trung Quốc lần thứ IX, năm 2025, tổ chức tại tỉnh Điện Biên đã trở thành không gian giao lưu văn hóa giàu bản sắc.

Năm Du lịch quốc gia cần được nâng tầm về quy mô, đa dạng về nội dung

Năm Du lịch quốc gia cần được nâng tầm về quy mô, đa dạng về nội dung

Ngày 19/12, tại thành phố Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội nghị tổng kết Năm Du lịch quốc gia - Huế 2025.

Tour xe đạp đêm “Hà Nội Đẹp Sound”: Nghe phố kể chuyện

Tour xe đạp đêm “Hà Nội Đẹp Sound”: Nghe phố kể chuyện

Tour xe đạp đêm “Hà Nội Đẹp Sound” là sản phẩm du lịch mới mẻ kết hợp giữa trải nghiệm vận động và công nghệ số.

Các khu trượt tuyết Pháp kín chỗ dịp Giáng sinh và Năm mới

Các khu trượt tuyết Pháp kín chỗ dịp Giáng sinh và Năm mới

Trước thềm kỳ nghỉ Giáng sinh và Năm mới, các khu trượt tuyết trên khắp nước Pháp ghi nhận tỷ lệ đặt chỗ ở mức rất cao, cho thấy du lịch núi tiếp tục giữ được sức hút mạnh mẽ trong bối cảnh nhu cầu nghỉ dưỡng mùa đông của người dân phục hồi rõ rệt sau đại dịch COVID-19, bất chấp những áp lực kéo dài về lạm phát và chi phí sinh hoạt.

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề Sơn Đồng, biểu tượng sự trường tồn văn hóa

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề Sơn Đồng, biểu tượng sự trường tồn văn hóa

Cách trung tâm Hà Nội chừng hai mươi cây số về phía Tây, từ ngã tư Trạm Trôi vào chừng hai cây số, du khách sẽ bắt gặp một không gian khác biệt. Ở đó, tiếng đục chạm vang lên đều đặn giữa mùi gỗ mít thoang thoảng, ánh vàng quỳ lấp lánh trong nắng chiều...

Sản phẩm du lịch “Ký ức Cột Cờ” tôn vinh giá trị biểu tượng của Cột cờ Hà Nội

Sản phẩm du lịch “Ký ức Cột Cờ” tôn vinh giá trị biểu tượng của Cột cờ Hà Nội

Tại khu di sản Cột cờ Hà Nội diễn ra Lễ ra mắt sản phẩm du lịch Ký ức Cột cờ – một sản phẩm du lịch văn hóa – lịch sử mới, nhằm tôn vinh giá trị biểu tượng của Cột cờ Hà Nội trong không gian Hoàng thành Thăng Long.

Hoa anh đào nở sớm - "Đại sứ" du lịch mới của mảnh đất Điện Biên

Hoa anh đào nở sớm - "Đại sứ" du lịch mới của mảnh đất Điện Biên

Mỗi khi xuân về, cả một vùng bán đảo hồ Pá Khoang - Điện Biên như được nhuộm hồng, thu hút hàng triệu lượt khách trong và ngoài nước tìm về.

Tin mới nhất

Metro Bến Thành - Suối Tiên miễn phí vé cho khách dịp Tết Dương lịch 2026

Metro Bến Thành - Suối Tiên miễn phí vé cho khách dịp Tết Dương lịch 2026

Tối 19/12, Công ty TNHH Một thành viên Đường sắt đô thị số 1 TP. Hồ Chí Minh (HURC1) cho biết, hành khách sử dụng tuyến metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên) sẽ được miễn phí vé trong ngày 1/1/2026, nhân dịp chào đón Tết Dương lịch năm 2026.

Sắc màu văn hóa Việt Nam - Lào - Trung Quốc tại Lễ hội Ném còn

Sắc màu văn hóa Việt Nam - Lào - Trung Quốc tại Lễ hội Ném còn

Lễ hội Ném còn ba nước Việt Nam - Lào - Trung Quốc lần thứ IX, năm 2025, tổ chức tại tỉnh Điện Biên đã trở thành không gian giao lưu văn hóa giàu bản sắc.

Năm Du lịch quốc gia cần được nâng tầm về quy mô, đa dạng về nội dung

Năm Du lịch quốc gia cần được nâng tầm về quy mô, đa dạng về nội dung

Ngày 19/12, tại thành phố Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Hội nghị tổng kết Năm Du lịch quốc gia - Huế 2025.

Tour xe đạp đêm “Hà Nội Đẹp Sound”: Nghe phố kể chuyện

Tour xe đạp đêm “Hà Nội Đẹp Sound”: Nghe phố kể chuyện

Tour xe đạp đêm “Hà Nội Đẹp Sound” là sản phẩm du lịch mới mẻ kết hợp giữa trải nghiệm vận động và công nghệ số.

Các khu trượt tuyết Pháp kín chỗ dịp Giáng sinh và Năm mới

Các khu trượt tuyết Pháp kín chỗ dịp Giáng sinh và Năm mới

Trước thềm kỳ nghỉ Giáng sinh và Năm mới, các khu trượt tuyết trên khắp nước Pháp ghi nhận tỷ lệ đặt chỗ ở mức rất cao, cho thấy du lịch núi tiếp tục giữ được sức hút mạnh mẽ trong bối cảnh nhu cầu nghỉ dưỡng mùa đông của người dân phục hồi rõ rệt sau đại dịch COVID-19, bất chấp những áp lực kéo dài về lạm phát và chi phí sinh hoạt.

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề Sơn Đồng, biểu tượng sự trường tồn văn hóa

Vì một miền quê đáng sống: Làng nghề Sơn Đồng, biểu tượng sự trường tồn văn hóa

Cách trung tâm Hà Nội chừng hai mươi cây số về phía Tây, từ ngã tư Trạm Trôi vào chừng hai cây số, du khách sẽ bắt gặp một không gian khác biệt. Ở đó, tiếng đục chạm vang lên đều đặn giữa mùi gỗ mít thoang thoảng, ánh vàng quỳ lấp lánh trong nắng chiều...

Sản phẩm du lịch “Ký ức Cột Cờ” tôn vinh giá trị biểu tượng của Cột cờ Hà Nội

Sản phẩm du lịch “Ký ức Cột Cờ” tôn vinh giá trị biểu tượng của Cột cờ Hà Nội

Tại khu di sản Cột cờ Hà Nội diễn ra Lễ ra mắt sản phẩm du lịch Ký ức Cột cờ – một sản phẩm du lịch văn hóa – lịch sử mới, nhằm tôn vinh giá trị biểu tượng của Cột cờ Hà Nội trong không gian Hoàng thành Thăng Long.

Hoa anh đào nở sớm - "Đại sứ" du lịch mới của mảnh đất Điện Biên

Hoa anh đào nở sớm - "Đại sứ" du lịch mới của mảnh đất Điện Biên

Mỗi khi xuân về, cả một vùng bán đảo hồ Pá Khoang - Điện Biên như được nhuộm hồng, thu hút hàng triệu lượt khách trong và ngoài nước tìm về.

Công viên băng tuyết lớn nhất thế giới chính thức mở cửa tại Cáp Nhĩ Tân

Công viên băng tuyết lớn nhất thế giới chính thức mở cửa tại Cáp Nhĩ Tân

Công viên băng tuyết lớn nhất thế giới, Harbin Ice-Snow World lần thứ 27, mở cửa đón khách từ ngày 17/12/2025 tại "thành phố băng" Cáp Nhĩ Tân, thủ phủ của tỉnh Hắc Long Giang, Đông Bắc Trung Quốc.

Maroc nằm trong nhóm các quốc gia có nền văn hóa và di sản phong phú nhất thế giới

Maroc nằm trong nhóm các quốc gia có nền văn hóa và di sản phong phú nhất thế giới

Công ty truyền thông lâu đời của Mỹ U.S. News & World Report ngày 15/12 đã xếp Maroc vào nhóm các quốc gia sở hữu nền văn hóa và di sản phong phú nhất thế giới, nhờ sự giao thoa độc đáo giữa nhiều nền văn minh và bản sắc lịch sử lâu đời.