Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Làng nghề giò chả Ước Lễ tất bật vào mùa cao điểm Tết Nguyên đán

Làng nghề giò chả Ước Lễ tất bật vào mùa cao điểm Tết Nguyên đán

Làng giò chả cổ truyền Ước Lễ ( Hà Nội) đang tất bật chuẩn bị nguồn hàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.

Sơn La: Hoa mai anh đào nở rộ thu hút khách du lịch

Sơn La: Hoa mai anh đào nở rộ thu hút khách du lịch

Đèo Pha Đin (Sơn La) quanh năm không khí trong lành, thích hợp để dã ngoại và cắm trại. Nắm bắt thị hiếu, HTX Du lịch Pha Đin đã đầu tư xây dựng với điểm nhấn là hàng hoa mai anh đào để thu hút du khách.

Bản Bắc Hoa đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng từ bản sắc văn hóa Nùng

Bản Bắc Hoa đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng từ bản sắc văn hóa Nùng

Nằm giữa vùng sơn cước, với không gian nhà cổ, đời sống văn hóa truyền thống của đồng bào Nùng còn được gìn giữ khá nguyên vẹn, bản Bắc Hoa, xã Tân Sơn (Bắc Ninh) đang từng bước chuyển mình từ một bản làng thuần nông thành điểm nhấn mới trong phát triển du lịch cộng đồng, sinh thái của địa phương.

Hà Nội quy hoạch bảo tồn, phát triển Làng nghề truyền thống kết hợp du lịch Lụa Vạn Phúc

Hà Nội quy hoạch bảo tồn, phát triển Làng nghề truyền thống kết hợp du lịch Lụa Vạn Phúc

Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 63/QĐ-UBND ngày 07/01/2026 về việc phê duyệt Quy hoạch chi tiết bảo tồn, phát triển Làng nghề truyền thống kết hợp du lịch tại làng dệt Lụa Vạn Phúc, tỷ lệ 1/500.

Vì một miền quê đáng sống: Ngút ngàn đồi chè Long Cốc

Vì một miền quê đáng sống: Ngút ngàn đồi chè Long Cốc

Từ trên cao nhìn xuống, Long Cốc hiện lên như một miền cổ tích được dệt bằng hàng trăm quả đồi bát úp xanh mướt, lớp lớp nối nhau đến tận cuối trời. Sương sớm phủ lên từng triền chè một lớp màn mỏng, khiến cả không gian như chìm trong vẻ huyền ảo.

Bưởi đỏ Luận Văn, Lam Sơn, Thanh Hóa - Đặc sản hút khách dịp Tết

Bưởi đỏ Luận Văn, Lam Sơn, Thanh Hóa - Đặc sản hút khách dịp Tết

Được xem là một biểu tượng của sự may mắn, tài lộc và thịnh vượng, bưởi đỏ Luận Văn hay còn có tên gọi khác là bưởi tiến Vua (làng Luận Văn, xã Lam Sơn, tỉnh Thanh Hóa) là thức quả được nhiều người ưa chuộng mỗi dịp Tết đến Xuân về.

Đưa TP HCM trở thành điểm đến yêu thích hàng đầu của du khách trong và ngoài nước

Đưa TP HCM trở thành điểm đến yêu thích hàng đầu của du khách trong và ngoài nước

Ngay từ những ngày đầu tháng 1/2026, ngành Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đã đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn lên kế hoạch đón du khách Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Quýt hồng lên chậu ở Đồng Tháp sẵn sàng phục vụ thị trường Tết 2026

Quýt hồng lên chậu ở Đồng Tháp sẵn sàng phục vụ thị trường Tết 2026

Quýt hồng là một trong những loại cây ăn quả nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp. Những năm qua, nông dân đã trồng quýt hồng trong chậu, bán cho khách hàng trưng bày trong dịp Tết.

Tin mới nhất

Làng nghề giò chả Ước Lễ tất bật vào mùa cao điểm Tết Nguyên đán

Làng nghề giò chả Ước Lễ tất bật vào mùa cao điểm Tết Nguyên đán

Làng giò chả cổ truyền Ước Lễ ( Hà Nội) đang tất bật chuẩn bị nguồn hàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.

Sơn La: Hoa mai anh đào nở rộ thu hút khách du lịch

Sơn La: Hoa mai anh đào nở rộ thu hút khách du lịch

Đèo Pha Đin (Sơn La) quanh năm không khí trong lành, thích hợp để dã ngoại và cắm trại. Nắm bắt thị hiếu, HTX Du lịch Pha Đin đã đầu tư xây dựng với điểm nhấn là hàng hoa mai anh đào để thu hút du khách.

Bản Bắc Hoa đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng từ bản sắc văn hóa Nùng

Bản Bắc Hoa đánh thức tiềm năng du lịch cộng đồng từ bản sắc văn hóa Nùng

Nằm giữa vùng sơn cước, với không gian nhà cổ, đời sống văn hóa truyền thống của đồng bào Nùng còn được gìn giữ khá nguyên vẹn, bản Bắc Hoa, xã Tân Sơn (Bắc Ninh) đang từng bước chuyển mình từ một bản làng thuần nông thành điểm nhấn mới trong phát triển du lịch cộng đồng, sinh thái của địa phương.

Hà Nội quy hoạch bảo tồn, phát triển Làng nghề truyền thống kết hợp du lịch Lụa Vạn Phúc

Hà Nội quy hoạch bảo tồn, phát triển Làng nghề truyền thống kết hợp du lịch Lụa Vạn Phúc

Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 63/QĐ-UBND ngày 07/01/2026 về việc phê duyệt Quy hoạch chi tiết bảo tồn, phát triển Làng nghề truyền thống kết hợp du lịch tại làng dệt Lụa Vạn Phúc, tỷ lệ 1/500.

Vì một miền quê đáng sống: Ngút ngàn đồi chè Long Cốc

Vì một miền quê đáng sống: Ngút ngàn đồi chè Long Cốc

Từ trên cao nhìn xuống, Long Cốc hiện lên như một miền cổ tích được dệt bằng hàng trăm quả đồi bát úp xanh mướt, lớp lớp nối nhau đến tận cuối trời. Sương sớm phủ lên từng triền chè một lớp màn mỏng, khiến cả không gian như chìm trong vẻ huyền ảo.

Bưởi đỏ Luận Văn, Lam Sơn, Thanh Hóa - Đặc sản hút khách dịp Tết

Bưởi đỏ Luận Văn, Lam Sơn, Thanh Hóa - Đặc sản hút khách dịp Tết

Được xem là một biểu tượng của sự may mắn, tài lộc và thịnh vượng, bưởi đỏ Luận Văn hay còn có tên gọi khác là bưởi tiến Vua (làng Luận Văn, xã Lam Sơn, tỉnh Thanh Hóa) là thức quả được nhiều người ưa chuộng mỗi dịp Tết đến Xuân về.

Đưa TP HCM trở thành điểm đến yêu thích hàng đầu của du khách trong và ngoài nước

Đưa TP HCM trở thành điểm đến yêu thích hàng đầu của du khách trong và ngoài nước

Ngay từ những ngày đầu tháng 1/2026, ngành Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đã đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn lên kế hoạch đón du khách Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Quýt hồng lên chậu ở Đồng Tháp sẵn sàng phục vụ thị trường Tết 2026

Quýt hồng lên chậu ở Đồng Tháp sẵn sàng phục vụ thị trường Tết 2026

Quýt hồng là một trong những loại cây ăn quả nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp. Những năm qua, nông dân đã trồng quýt hồng trong chậu, bán cho khách hàng trưng bày trong dịp Tết.

Du thuyền bốc cháy dữ dội trên sông Sài Gòn

Du thuyền bốc cháy dữ dội trên sông Sài Gòn

Khoảng hơn 16 giờ ngày 7/1, một vụ cháy lớn xảy ra trên du thuyền đang neo đậu trên sông Sài Gòn, cách cầu Sài Gòn khoảng 200 m, thuộc phường Thạnh Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh.

Sa Pa được chọn là điểm đến lý tưởng cho người tuổi Sửu năm 2026

Sa Pa được chọn là điểm đến lý tưởng cho người tuổi Sửu năm 2026

Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Travel + Leisure vừa công bố danh sách dự báo xu hướng du lịch châu Á năm 2026.