Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Vì một miền quê đáng sống: Làng Ước Lễ sống bằng nghề giò chả truyền thống

Vì một miền quê đáng sống: Làng Ước Lễ sống bằng nghề giò chả truyền thống

Làng Ước Lễ - mảnh đất xứ Đoài xưa, nay thuộc xã Dân Hòa (Hà Nội), cách trung tâm thành phố 30km, không chỉ là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng, mà còn là nơi lưu giữ một phần tinh hoa của văn hóa ẩm thực làng Việt: Nghề làm giò, chả truyền thống đã gần 500 năm.

Công bố Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế 2026

Công bố Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế 2026

Chiều 23/7, Ban Tổ chức Festival Huế tổ chức Họp báo công bố Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế - Huế Wonderverse Music Fest 2026.

Hấp dẫn sự kiện hội tụ quán bún bò Huế tiêu biểu cả nước

Hấp dẫn sự kiện hội tụ quán bún bò Huế tiêu biểu cả nước

Ngày 23/7, Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 với chủ đề: “Ngày Bún bò Huế”.

Phuket - Krabi - Phang Nga: Ba thiên đường biển hút khách Việt Nam ở Thái Lan

Phuket - Krabi - Phang Nga: Ba thiên đường biển hút khách Việt Nam ở Thái Lan

Cung đường Phuket, Krabi và Phang Nga ở Thái Lan được nhiều khách Việt yêu thích bởi biển xanh, nắng vàng, đảo đẹp với những hoạt động trải nghiệm hấp dẫn.

Cảng Liên Khương hoạt động trở lại: Sẽ có ít nhất 6 tuyến bay nội địa, 1 tuyến quốc tế để Lâm Đồng bứt phá về du lịch

Cảng Liên Khương hoạt động trở lại: Sẽ có ít nhất 6 tuyến bay nội địa, 1 tuyến quốc tế để Lâm Đồng bứt phá về du lịch

Chiều 21/7, UBND tỉnh Lâm Đồng đã công bố Kế hoạch quảng bá du lịch, xúc tiến đường bay nội địa, quốc tế sau khi Cảng hàng không quốc tế Liên Khương hoạt động trở lại.

Trải nghiệm độc đáo từ suối khoáng nóng tự nhiên Hội Vân

Trải nghiệm độc đáo từ suối khoáng nóng tự nhiên Hội Vân

Nhiều năm qua, suối khoáng nóng Hội Vân, xã Hòa Hội, tỉnh Gia Lai trở thành điểm đến được nhiều du khách lựa chọn khi đến địa phương.

Đặc khu Lý Sơn – hòn đảo di sản níu chân du khách

Đặc khu Lý Sơn – hòn đảo di sản níu chân du khách

Sau gần nữa giờ rời cảng ở đất liền, đảo Lý Sơn hiện lên. Đập vào mắt là hòn đảo xanh, với đủ cảnh sắc, trầm tích và những câu chuyện để kể.

Việt Nam - điểm đến được du khách Hàn Quốc ưa chuộng thứ hai thế giới

Việt Nam - điểm đến được du khách Hàn Quốc ưa chuộng thứ hai thế giới

Phóng viên tại Seoul dẫn báo cáo số liệu do Tổ chức Du lịch Hàn Quốc (KTO) công bố ngày 19/7/2026 cho thấy, có 2,34 triệu công dân Hàn Quốc xuất cảnh với mục đích du lịch trong tháng 5 năm 2026.

Tin mới nhất

Vì một miền quê đáng sống: Làng Ước Lễ sống bằng nghề giò chả truyền thống

Vì một miền quê đáng sống: Làng Ước Lễ sống bằng nghề giò chả truyền thống

Làng Ước Lễ - mảnh đất xứ Đoài xưa, nay thuộc xã Dân Hòa (Hà Nội), cách trung tâm thành phố 30km, không chỉ là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng, mà còn là nơi lưu giữ một phần tinh hoa của văn hóa ẩm thực làng Việt: Nghề làm giò, chả truyền thống đã gần 500 năm.

Công bố Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế 2026

Công bố Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế 2026

Chiều 23/7, Ban Tổ chức Festival Huế tổ chức Họp báo công bố Lễ hội Di sản và Âm nhạc Quốc tế Huế - Huế Wonderverse Music Fest 2026.

Hấp dẫn sự kiện hội tụ quán bún bò Huế tiêu biểu cả nước

Hấp dẫn sự kiện hội tụ quán bún bò Huế tiêu biểu cả nước

Ngày 23/7, Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 với chủ đề: “Ngày Bún bò Huế”.

Phuket - Krabi - Phang Nga: Ba thiên đường biển hút khách Việt Nam ở Thái Lan

Phuket - Krabi - Phang Nga: Ba thiên đường biển hút khách Việt Nam ở Thái Lan

Cung đường Phuket, Krabi và Phang Nga ở Thái Lan được nhiều khách Việt yêu thích bởi biển xanh, nắng vàng, đảo đẹp với những hoạt động trải nghiệm hấp dẫn.

Cảng Liên Khương hoạt động trở lại: Sẽ có ít nhất 6 tuyến bay nội địa, 1 tuyến quốc tế để Lâm Đồng bứt phá về du lịch

Cảng Liên Khương hoạt động trở lại: Sẽ có ít nhất 6 tuyến bay nội địa, 1 tuyến quốc tế để Lâm Đồng bứt phá về du lịch

Chiều 21/7, UBND tỉnh Lâm Đồng đã công bố Kế hoạch quảng bá du lịch, xúc tiến đường bay nội địa, quốc tế sau khi Cảng hàng không quốc tế Liên Khương hoạt động trở lại.

Trải nghiệm độc đáo từ suối khoáng nóng tự nhiên Hội Vân

Trải nghiệm độc đáo từ suối khoáng nóng tự nhiên Hội Vân

Nhiều năm qua, suối khoáng nóng Hội Vân, xã Hòa Hội, tỉnh Gia Lai trở thành điểm đến được nhiều du khách lựa chọn khi đến địa phương.

Đặc khu Lý Sơn – hòn đảo di sản níu chân du khách

Đặc khu Lý Sơn – hòn đảo di sản níu chân du khách

Sau gần nữa giờ rời cảng ở đất liền, đảo Lý Sơn hiện lên. Đập vào mắt là hòn đảo xanh, với đủ cảnh sắc, trầm tích và những câu chuyện để kể.

Việt Nam - điểm đến được du khách Hàn Quốc ưa chuộng thứ hai thế giới

Việt Nam - điểm đến được du khách Hàn Quốc ưa chuộng thứ hai thế giới

Phóng viên tại Seoul dẫn báo cáo số liệu do Tổ chức Du lịch Hàn Quốc (KTO) công bố ngày 19/7/2026 cho thấy, có 2,34 triệu công dân Hàn Quốc xuất cảnh với mục đích du lịch trong tháng 5 năm 2026.

Lần đầu trình diễn 500 cánh diều phát sáng, tạo hiệu ứng trên bầu trời đêm Đà Nẵng

Lần đầu trình diễn 500 cánh diều phát sáng, tạo hiệu ứng trên bầu trời đêm Đà Nẵng

Trong khuôn khổ Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 (Enjoy Danang Festival 2026), thành phố Đà Nẵng sẽ tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật và trải nghiệm cộng đồng từ ngày 22-26/7, nổi bật là chương trình nghệ thuật thực cảnh trên biển Mỹ Khê và "Dạ tiệc ánh sáng biển - Ngàn ánh sao chạm miền ký ức".

Phát hiện mới về Thành cổ Châu Sa - tòa thành đất duy nhất của người Chăm cổ còn khá nguyên vẹn

Phát hiện mới về Thành cổ Châu Sa - tòa thành đất duy nhất của người Chăm cổ còn khá nguyên vẹn

Bảo tàng Tổng hợp tỉnh Quảng Ngãi vừa hoàn tất đợt khai quật khảo cổ khẩn cấp tại khu vực nội thành di tích Thành cổ Châu Sa (thuộc xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi).