Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Đàn cá heo hơn 10 con bất ngờ xuất hiện gần bờ biển Lý Sơn

Đàn cá heo hơn 10 con bất ngờ xuất hiện gần bờ biển Lý Sơn

Sáng 17/8, một đàn cá heo với số lượng hơn 10 con bất ngờ xuất hiện, bơi lội gần khu vực cảng Bến Đình, đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi thu hút sự chú ý của người dân và du khách.

Tổ chức chuỗi hoạt động hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch dịp Quốc khánh 2/9

Tổ chức chuỗi hoạt động hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch dịp Quốc khánh 2/9

Thành phố Huế tổ chức chuỗi các hoạt động văn hóa hấp dẫn, nhằm kích cầu du lịch, dịp kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945-19/8/2026) và Quốc khánh (2/9/1945-2/9/2026).

Nhịp sống sôi động tại cảng cá Cửa Nhượng, Hà Tĩnh

Nhịp sống sôi động tại cảng cá Cửa Nhượng, Hà Tĩnh

Cửa Nhượng (xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh) là cảng cá lớn nhất Hà Tĩnh, đón hàng chục tàu thuyền khai thác hải sản ra vào neo đậu, bốc dỡ hàng hóa mỗi ngày. Từ sáng sớm, những con tàu nối nhau cập bến sau chuyến vươn khơi, mang về nhiều loại hải sản tươi ngon.

Ga Hải Phòng – nơi lưu dấu chuyến tàu đặc biệt

Ga Hải Phòng – nơi lưu dấu chuyến tàu đặc biệt

Hải Phòng vinh dự 9 lần được đón Bác Hồ về thăm. Ga Hải Phòng là một địa danh đặc biệt trong hành trình ấy, nơi tổ chức chuyến tàu đưa Người từ Hải Phòng trở về Hà Nội ngày 21/10/1946 sau khi Người từ Pháp trở về Tổ quốc.

Lâm Đồng: Dự án "Làm màu" khoác áo mới cho kè biển Thương Chánh

Lâm Đồng: Dự án "Làm màu" khoác áo mới cho kè biển Thương Chánh

Chiều 16/8/2026, Đoàn thanh niên Phường Phan Thiết phối hợp với Ấp Art triển khai dự án cộng đồng "Làm màu" tại khu vực bờ kè biển Thương Chánh, phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng.

Đi tìm những áng mây trên gốm Sitiwinangun

Đi tìm những áng mây trên gốm Sitiwinangun

Con đường dẫn vào làng gốm cổ Sitiwinangun, huyện Cirebon, tỉnh Tây Java-Indonesia, bắt đầu từ một nhà thờ Hồi giáo nhỏ ở đầu làng.

Tăng tốc thu hút khách quốc tế đến Việt Nam

Tăng tốc thu hút khách quốc tế đến Việt Nam

Làm thế nào để biến tiềm năng thành sản phẩm có khả năng bán trên thị trường quốc tế, biến các kết nối tại diễn đàn thành những tuyến tour, đường bay và dòng khách ổn định là những vấn đề trọng tâm được đặt ra tại "Diễn đàn Lữ hành quốc tế năm 2026", diễn ra ngày 16/8 tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai.

Ẩm thực Việt Nam khẳng định sức hút tại Canada

Ẩm thực Việt Nam khẳng định sức hút tại Canada

Từ một gian bếp nhỏ trong thời kỳ đại dịch COVID-19, Linh Anh đã phát triển thành chuỗi bốn nhà hàng tại khu vực đại đô thị Toronto ở Canada. Hành trình này cho thấy sức hấp dẫn ngày càng lớn của ẩm thực Việt Nam trong một thành phố đa văn hóa, đồng thời góp phần đưa hương vị và bản sắc Việt đến gần hơn với thực khách quốc tế.

Tin mới nhất

Đàn cá heo hơn 10 con bất ngờ xuất hiện gần bờ biển Lý Sơn

Đàn cá heo hơn 10 con bất ngờ xuất hiện gần bờ biển Lý Sơn

Sáng 17/8, một đàn cá heo với số lượng hơn 10 con bất ngờ xuất hiện, bơi lội gần khu vực cảng Bến Đình, đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi thu hút sự chú ý của người dân và du khách.

Tổ chức chuỗi hoạt động hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch dịp Quốc khánh 2/9

Tổ chức chuỗi hoạt động hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch dịp Quốc khánh 2/9

Thành phố Huế tổ chức chuỗi các hoạt động văn hóa hấp dẫn, nhằm kích cầu du lịch, dịp kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945-19/8/2026) và Quốc khánh (2/9/1945-2/9/2026).

Nhịp sống sôi động tại cảng cá Cửa Nhượng, Hà Tĩnh

Nhịp sống sôi động tại cảng cá Cửa Nhượng, Hà Tĩnh

Cửa Nhượng (xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh) là cảng cá lớn nhất Hà Tĩnh, đón hàng chục tàu thuyền khai thác hải sản ra vào neo đậu, bốc dỡ hàng hóa mỗi ngày. Từ sáng sớm, những con tàu nối nhau cập bến sau chuyến vươn khơi, mang về nhiều loại hải sản tươi ngon.

Ga Hải Phòng – nơi lưu dấu chuyến tàu đặc biệt

Ga Hải Phòng – nơi lưu dấu chuyến tàu đặc biệt

Hải Phòng vinh dự 9 lần được đón Bác Hồ về thăm. Ga Hải Phòng là một địa danh đặc biệt trong hành trình ấy, nơi tổ chức chuyến tàu đưa Người từ Hải Phòng trở về Hà Nội ngày 21/10/1946 sau khi Người từ Pháp trở về Tổ quốc.

Lâm Đồng: Dự án "Làm màu" khoác áo mới cho kè biển Thương Chánh

Lâm Đồng: Dự án "Làm màu" khoác áo mới cho kè biển Thương Chánh

Chiều 16/8/2026, Đoàn thanh niên Phường Phan Thiết phối hợp với Ấp Art triển khai dự án cộng đồng "Làm màu" tại khu vực bờ kè biển Thương Chánh, phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng.

Đi tìm những áng mây trên gốm Sitiwinangun

Đi tìm những áng mây trên gốm Sitiwinangun

Con đường dẫn vào làng gốm cổ Sitiwinangun, huyện Cirebon, tỉnh Tây Java-Indonesia, bắt đầu từ một nhà thờ Hồi giáo nhỏ ở đầu làng.

Tăng tốc thu hút khách quốc tế đến Việt Nam

Tăng tốc thu hút khách quốc tế đến Việt Nam

Làm thế nào để biến tiềm năng thành sản phẩm có khả năng bán trên thị trường quốc tế, biến các kết nối tại diễn đàn thành những tuyến tour, đường bay và dòng khách ổn định là những vấn đề trọng tâm được đặt ra tại "Diễn đàn Lữ hành quốc tế năm 2026", diễn ra ngày 16/8 tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai.

Ẩm thực Việt Nam khẳng định sức hút tại Canada

Ẩm thực Việt Nam khẳng định sức hút tại Canada

Từ một gian bếp nhỏ trong thời kỳ đại dịch COVID-19, Linh Anh đã phát triển thành chuỗi bốn nhà hàng tại khu vực đại đô thị Toronto ở Canada. Hành trình này cho thấy sức hấp dẫn ngày càng lớn của ẩm thực Việt Nam trong một thành phố đa văn hóa, đồng thời góp phần đưa hương vị và bản sắc Việt đến gần hơn với thực khách quốc tế.

Tây Ban Nha: Động đất hiếm gặp làm rung chuyển thành phố du lịch Granada

Tây Ban Nha: Động đất hiếm gặp làm rung chuyển thành phố du lịch Granada

Rạng sáng 15/8, thành phố Granada, điểm đến du lịch nổi tiếng của Tây Ban Nha, đã rung lắc mạnh sau một trận động đất hiếm gặp có độ lớn 5, đánh thức người dân giữa đêm và gây hư hại các tòa nhà.

Khẳng định vị thế của Mộc Châu trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế

Khẳng định vị thế của Mộc Châu trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế

Mộc Châu có nhiều lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, khí hậu, hệ sinh thái và giàu bản sắc văn hóa các dân tộc; được công nhận là Khu du lịch quốc gia và được World Travel Awards bình chọn là "Điểm đến thiên nhiên khu vực hàng đầu Thế giới".