Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du lịch Hội An phục hồi nhanh sau đợt mưa lũ lịch sử

Du lịch Hội An phục hồi nhanh sau đợt mưa lũ lịch sử

Sau các đợt mưa lũ lịch sử vừa qua, với sự nỗ lực khắc phục của chính quyền và người dân địa phương, khu di sản văn hóa thế giới Đô thị cổ Hội An (Đà Nẵng) đang dần lấy lại diện mạo vốn có, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế đến tham quan.

Trải nghiệm "thế giới thu nhỏ" của Khu dự trữ sinh quyển Pù Huống

Trải nghiệm "thế giới thu nhỏ" của Khu dự trữ sinh quyển Pù Huống

Thành lập từ năm 2008, Nhà bảo tàng Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống (xã Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An) là nơi lưu giữ và bảo tồn các nguồn gen quý hiếm của hệ động, thực vật của Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống – một trong ba khu rừng đặc dụng thuộc vùng lõi khu dự trữ sinh quyển miền Tây Nghệ An, được UNESCO công nhận năm 2007.

Kết hợp du lịch để phát triển bền vững những "kho báu xanh"

Kết hợp du lịch để phát triển bền vững những "kho báu xanh"

Tỉnh Đồng Nai đang phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế nông – lâm nghiệp gắn với phát triển du lịch nhằm phát huy tối đa các tiềm năng, vai trò và tác dụng của rừng, phát triển nhanh và bền vững ngành lâm nghiệp; góp phần xóa đói, giảm nghèo, cải thiện sinh kế cho người dân nông thôn, miền núi, dân tộc thiểu số và giữ vững quốc phòng, an ninh.

Festival Thu Hà Nội 2025: Giao thoa ký ức và sáng tạo, khẳng định vị thế du lịch Thủ đô

Festival Thu Hà Nội 2025: Giao thoa ký ức và sáng tạo, khẳng định vị thế du lịch Thủ đô

Festival Thu Hà Nội lần thứ 3 năm 2025 sẽ chính thức diễn ra trong ba ngày, từ 21 đến 23/11, tại hai địa điểm trung tâm mang tính biểu tượng là Phố đi bộ Trần Nhân Tông và Công viên Thống Nhất.

Khám phá văn hoá ẩm thực Italia ngay giữa lòng Hà Nội

Khám phá văn hoá ẩm thực Italia ngay giữa lòng Hà Nội

Với chủ đề "Ẩm thực Italia: Sức khỏe, Văn hóa và Đổi mới", Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 tại Việt Nam diễn ra từ ngày 17 - 23/11 tại Hà Nội. Sự kiện nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực Ý, nhấn mạnh sự hòa quyện giữa truyền thống lâu đời, lợi ích sức khỏe và tinh thần sáng tạo hiện đại.

Hưng Yên xác định phát triển du lịch bài bản và chuyên nghiệp

Hưng Yên xác định phát triển du lịch bài bản và chuyên nghiệp

Ngày 19/11, UBND tỉnh Hưng Yên tổ chức khai mạc Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hưng Yên năm 2025 để chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ các cấp, Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ nhất, tiến tới Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.

Nhật Bản: Hồ Xanh ở Hokkaido lấp lánh trong lễ hội ánh sáng

Nhật Bản: Hồ Xanh ở Hokkaido lấp lánh trong lễ hội ánh sáng

Lễ hội ánh sáng mùa Đông thường niên đang diễn ra tại Hồ Xanh "Aoi Ike" nổi tiếng của tỉnh Hokkaido (Nhật Bản), thu hút du khách háo hức chứng kiến sự biến đổi kỳ ảo của cảnh quan.

UN Tourism hợp tác thúc đẩy du lịch âm nhạc

UN Tourism hợp tác thúc đẩy du lịch âm nhạc

Trong khuôn khổ Đại hội đồng Tổ chức Du lịch Liên Hợp Quốc (UN Tourism) lần thứ 26 vừa diễn ra ở Riyadh, Ả-rập Xê-út, UN Tourism đã ký kết Bản ghi nhớ hợp tác với UMusic Hospitality & Lifestyle (UMHL) và Trung tâm Hệ sinh thái Âm nhạc (CME) nhằm hợp tác phát triển du lịch âm nhạc.

Tin mới nhất

Du lịch Hội An phục hồi nhanh sau đợt mưa lũ lịch sử

Du lịch Hội An phục hồi nhanh sau đợt mưa lũ lịch sử

Sau các đợt mưa lũ lịch sử vừa qua, với sự nỗ lực khắc phục của chính quyền và người dân địa phương, khu di sản văn hóa thế giới Đô thị cổ Hội An (Đà Nẵng) đang dần lấy lại diện mạo vốn có, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế đến tham quan.

Trải nghiệm "thế giới thu nhỏ" của Khu dự trữ sinh quyển Pù Huống

Trải nghiệm "thế giới thu nhỏ" của Khu dự trữ sinh quyển Pù Huống

Thành lập từ năm 2008, Nhà bảo tàng Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống (xã Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An) là nơi lưu giữ và bảo tồn các nguồn gen quý hiếm của hệ động, thực vật của Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống – một trong ba khu rừng đặc dụng thuộc vùng lõi khu dự trữ sinh quyển miền Tây Nghệ An, được UNESCO công nhận năm 2007.

Kết hợp du lịch để phát triển bền vững những "kho báu xanh"

Kết hợp du lịch để phát triển bền vững những "kho báu xanh"

Tỉnh Đồng Nai đang phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế nông – lâm nghiệp gắn với phát triển du lịch nhằm phát huy tối đa các tiềm năng, vai trò và tác dụng của rừng, phát triển nhanh và bền vững ngành lâm nghiệp; góp phần xóa đói, giảm nghèo, cải thiện sinh kế cho người dân nông thôn, miền núi, dân tộc thiểu số và giữ vững quốc phòng, an ninh.

Festival Thu Hà Nội 2025: Giao thoa ký ức và sáng tạo, khẳng định vị thế du lịch Thủ đô

Festival Thu Hà Nội 2025: Giao thoa ký ức và sáng tạo, khẳng định vị thế du lịch Thủ đô

Festival Thu Hà Nội lần thứ 3 năm 2025 sẽ chính thức diễn ra trong ba ngày, từ 21 đến 23/11, tại hai địa điểm trung tâm mang tính biểu tượng là Phố đi bộ Trần Nhân Tông và Công viên Thống Nhất.

Khám phá văn hoá ẩm thực Italia ngay giữa lòng Hà Nội

Khám phá văn hoá ẩm thực Italia ngay giữa lòng Hà Nội

Với chủ đề "Ẩm thực Italia: Sức khỏe, Văn hóa và Đổi mới", Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 tại Việt Nam diễn ra từ ngày 17 - 23/11 tại Hà Nội. Sự kiện nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực Ý, nhấn mạnh sự hòa quyện giữa truyền thống lâu đời, lợi ích sức khỏe và tinh thần sáng tạo hiện đại.

Hưng Yên xác định phát triển du lịch bài bản và chuyên nghiệp

Hưng Yên xác định phát triển du lịch bài bản và chuyên nghiệp

Ngày 19/11, UBND tỉnh Hưng Yên tổ chức khai mạc Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hưng Yên năm 2025 để chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ các cấp, Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ nhất, tiến tới Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.

Nhật Bản: Hồ Xanh ở Hokkaido lấp lánh trong lễ hội ánh sáng

Nhật Bản: Hồ Xanh ở Hokkaido lấp lánh trong lễ hội ánh sáng

Lễ hội ánh sáng mùa Đông thường niên đang diễn ra tại Hồ Xanh "Aoi Ike" nổi tiếng của tỉnh Hokkaido (Nhật Bản), thu hút du khách háo hức chứng kiến sự biến đổi kỳ ảo của cảnh quan.

UN Tourism hợp tác thúc đẩy du lịch âm nhạc

UN Tourism hợp tác thúc đẩy du lịch âm nhạc

Trong khuôn khổ Đại hội đồng Tổ chức Du lịch Liên Hợp Quốc (UN Tourism) lần thứ 26 vừa diễn ra ở Riyadh, Ả-rập Xê-út, UN Tourism đã ký kết Bản ghi nhớ hợp tác với UMusic Hospitality & Lifestyle (UMHL) và Trung tâm Hệ sinh thái Âm nhạc (CME) nhằm hợp tác phát triển du lịch âm nhạc.

"Thung lũng trường thọ" lưu giữ văn hóa Mường cổ

"Thung lũng trường thọ" lưu giữ văn hóa Mường cổ

Giữa những giải mây bảng lảng và những dãy núi trùng điệp của núi rừng Tây Bắc, xã Vân Sơn, còn được gọi là "nóc nhà xứ Mường" của tỉnh Phú Thọ, hiện lên như một bản giao hòa của thiên nhiên, con người.

Xây dựng sản phẩm riêng biệt phát triển du lịch gắn với vùng đất Phù Đổng

Xây dựng sản phẩm riêng biệt phát triển du lịch gắn với vùng đất Phù Đổng

Nằm bên bờ sông Đuống, cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 cây số, xã Phù Đổng là vùng đất linh thiêng, nổi tiếng với huyền thoại Thánh Gióng – một vị thần trong Tứ bất tử, gắn với tín ngưỡng và văn hóa dân gian Việt Nam.