Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Quảng Ninh, Bắc Ninh và Hải Phòng tổ chức Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc"

Quảng Ninh, Bắc Ninh và Hải Phòng tổ chức Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc"

Ngày 30/10 Báo và phát thanh, truyền hình Quảng Ninh phối hợp với Báo và phát thanh, truyền hình Bắc Ninh và Hải Phòng phát động Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc" năm 2026.

Lễ hội nhạc Jazz quốc tế, điểm nhấn mới của du lịch Lâm Đồng

Lễ hội nhạc Jazz quốc tế, điểm nhấn mới của du lịch Lâm Đồng

Lần đầu tiên, tỉnh Lâm Đồng tổ chức Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam - Vietnam Jazz Heritage Festival 2026 từ ngày 6 - 8/11, tại phường Xuân Hương - Đà Lạt. Sự kiện không chỉ mở ra không gian giao lưu nghệ thuật quốc tế mà còn là bước đi cụ thể nhằm phát huy danh hiệu Đà Lạt là Thành phố sáng tạo âm nhạc của UNESCO, đưa âm nhạc trở thành một phần bản sắc điểm đến và góp phần thúc đẩy phát triển du lịch, công nghiệp văn hóa địa phương.

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Với việc tiếp tục dẫn đầu Chỉ số đổi mới sáng tạo cấp địa phương (PII) năm 2026, Hà Nội đang ghi nhận nhiều cách ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trong lĩnh vực, du lịch. Từ các nền tảng hỗ trợ lựa chọn hành trình, tìm hiểu điểm đến đến những hình thức tương tác tại bảo tàng, di tích, công nghệ đang bổ sung tiện ích cho du khách và làm phong phú các hoạt động trải nghiệm du lịch văn hóa của Thủ đô.

Vì một miền quê đáng sống: "Bản Liền xanh" gọi bước chân du khách

Vì một miền quê đáng sống: "Bản Liền xanh" gọi bước chân du khách

Có những miền đất, người ta chỉ cần đặt chân đến một lần đã thấy lòng mình dịu lại.

Khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên

Khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên

Ngày 30/10, tỉnh Thái Nguyên tổ chức khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên và đón tiếp Đoàn phu nhân, phu quân các Đại sứ và Trưởng các cơ quan đại diện nước ngoài tại Việt Nam; khách du lịch tham quan, trải nghiệm trong dịp kỷ niệm 195 năm Ngày thành lập tỉnh Thái Nguyên (4/11/1831 - 4/11/2026) và khai mạc Festival trà quốc tế Thái Nguyên năm 2026.

Khám phá Nhật Bản qua những cung đường âm nhạc

Khám phá Nhật Bản qua những cung đường âm nhạc

Từ những làn điệu dân ca truyền thống đến các bản nhạc pop hiện đại, những giai điệu vang lên khi bánh xe lăn qua đang biến nhiều đoạn đường bình thường ở Nhật Bản thành điểm khám phá thú vị cho du khách.

Bảo tàng Hippone, nơi lưu giữ dấu ấn nền văn minh cổ đại

Bảo tàng Hippone, nơi lưu giữ dấu ấn nền văn minh cổ đại

Bảo tàng khảo cổ Hippone nằm cạnh khu di tích thành phố cổ Hippo Regius ở Đông Bắc Algeria hiện đang lưu giữ các hiện vật phản ánh lịch sử của vùng đất này, từ thời Numidia, Phoenicia, Punic đến thời La Mã, Byzantine và Hồi giáo.

Khám phá vẻ đẹp thủ đô nước Nga dưới ánh đèn đêm

Khám phá vẻ đẹp thủ đô nước Nga dưới ánh đèn đêm

Thủ đô Moskva của Nga khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ khi màn đêm buông xuống. Những công trình kiến trúc lịch sử, quảng trường, đường phố và các cây cầu ven sông Moskva được thắp sáng, tạo nên khung cảnh lung linh, nổi bật giữa không gian đô thị rộng lớn.

Tin mới nhất

Quảng Ninh, Bắc Ninh và Hải Phòng tổ chức Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc"

Quảng Ninh, Bắc Ninh và Hải Phòng tổ chức Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc"

Ngày 30/10 Báo và phát thanh, truyền hình Quảng Ninh phối hợp với Báo và phát thanh, truyền hình Bắc Ninh và Hải Phòng phát động Cuộc thi ảnh và video clip "Ấn tượng Di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc" năm 2026.

Lễ hội nhạc Jazz quốc tế, điểm nhấn mới của du lịch Lâm Đồng

Lễ hội nhạc Jazz quốc tế, điểm nhấn mới của du lịch Lâm Đồng

Lần đầu tiên, tỉnh Lâm Đồng tổ chức Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam - Vietnam Jazz Heritage Festival 2026 từ ngày 6 - 8/11, tại phường Xuân Hương - Đà Lạt. Sự kiện không chỉ mở ra không gian giao lưu nghệ thuật quốc tế mà còn là bước đi cụ thể nhằm phát huy danh hiệu Đà Lạt là Thành phố sáng tạo âm nhạc của UNESCO, đưa âm nhạc trở thành một phần bản sắc điểm đến và góp phần thúc đẩy phát triển du lịch, công nghiệp văn hóa địa phương.

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Chỉ số đổi mới sáng tạo của Thủ đô nhìn từ lĩnh vực văn hóa - Bài 3: Từ tham quan truyền thống đến trải nghiệm thông minh

Với việc tiếp tục dẫn đầu Chỉ số đổi mới sáng tạo cấp địa phương (PII) năm 2026, Hà Nội đang ghi nhận nhiều cách ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trong lĩnh vực, du lịch. Từ các nền tảng hỗ trợ lựa chọn hành trình, tìm hiểu điểm đến đến những hình thức tương tác tại bảo tàng, di tích, công nghệ đang bổ sung tiện ích cho du khách và làm phong phú các hoạt động trải nghiệm du lịch văn hóa của Thủ đô.

Vì một miền quê đáng sống: "Bản Liền xanh" gọi bước chân du khách

Vì một miền quê đáng sống: "Bản Liền xanh" gọi bước chân du khách

Có những miền đất, người ta chỉ cần đặt chân đến một lần đã thấy lòng mình dịu lại.

Khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên

Khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên

Ngày 30/10, tỉnh Thái Nguyên tổ chức khai trương Chuyến tàu Di sản Hà Nội - Thái Nguyên và đón tiếp Đoàn phu nhân, phu quân các Đại sứ và Trưởng các cơ quan đại diện nước ngoài tại Việt Nam; khách du lịch tham quan, trải nghiệm trong dịp kỷ niệm 195 năm Ngày thành lập tỉnh Thái Nguyên (4/11/1831 - 4/11/2026) và khai mạc Festival trà quốc tế Thái Nguyên năm 2026.

Khám phá Nhật Bản qua những cung đường âm nhạc

Khám phá Nhật Bản qua những cung đường âm nhạc

Từ những làn điệu dân ca truyền thống đến các bản nhạc pop hiện đại, những giai điệu vang lên khi bánh xe lăn qua đang biến nhiều đoạn đường bình thường ở Nhật Bản thành điểm khám phá thú vị cho du khách.

Bảo tàng Hippone, nơi lưu giữ dấu ấn nền văn minh cổ đại

Bảo tàng Hippone, nơi lưu giữ dấu ấn nền văn minh cổ đại

Bảo tàng khảo cổ Hippone nằm cạnh khu di tích thành phố cổ Hippo Regius ở Đông Bắc Algeria hiện đang lưu giữ các hiện vật phản ánh lịch sử của vùng đất này, từ thời Numidia, Phoenicia, Punic đến thời La Mã, Byzantine và Hồi giáo.

Khám phá vẻ đẹp thủ đô nước Nga dưới ánh đèn đêm

Khám phá vẻ đẹp thủ đô nước Nga dưới ánh đèn đêm

Thủ đô Moskva của Nga khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ khi màn đêm buông xuống. Những công trình kiến trúc lịch sử, quảng trường, đường phố và các cây cầu ven sông Moskva được thắp sáng, tạo nên khung cảnh lung linh, nổi bật giữa không gian đô thị rộng lớn.

Hai hang động núi lửa ở Lâm Đồng được xếp hạng di tích cấp quốc gia

Hai hang động núi lửa ở Lâm Đồng được xếp hạng di tích cấp quốc gia

Ngày 30/10, bà Lê Thị Trúc Linh, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Đồng cho biết, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Thị Phương Thanh vừa ký hai quyết định (số 2924/QĐ-BVHTTDL và số 2912/QĐ-BVHTTDL, ngày 29/10/2026) về việc xếp hạng di tích quốc gia đối với 2 danh lam thắng cảnh thuộc hệ thống hang động núi lửa Krông Nô, cùng thuộc địa giới hành chính xã Nam Đà, tỉnh Lâm Đồng.

Bản đồ số mở đường, bản sắc giữ chân du khách

Bản đồ số mở đường, bản sắc giữ chân du khách

Cổ Lũng nằm trong không gian du lịch gắn với Pù Luông, nơi cảnh quan, kiến trúc nhà sàn và văn hóa Thái tạo nên những lợi thế mà công nghệ không thể thay thế. Khi địa phương đưa thông tin homestay lên bản đồ số, sử dụng Zalo, Facebook và video ngắn để quảng bá, hành trình của nhiều du khách bắt đầu từ màn hình điện thoại. Nhưng đằng sau quá trình số hóa ấy là một bài toán khó hơn: làm sao để du lịch phát triển mà người dân vẫn giữ vai trò chủ thể, còn bản sắc không bị biến thành lớp trang trí cho thị trường.