Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Ấn Độ thu phí tham quan di sản với khách nước ngoài cao gấp hàng chục lần

Ấn Độ thu phí tham quan di sản với khách nước ngoài cao gấp hàng chục lần

Mức chênh lệch giá vé vào cửa tại các điểm tham quan du lịch nổi tiếng của Ấn Độ đang ngày càng mở rộng, trong đó du khách quốc tế phải trả chi phí cao gấp nhiều lần so với người dân bản địa, giữa lúc mức phí liên tục tăng do ảnh hưởng của lạm phát.

Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen vươn tầm điểm đến

Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen vươn tầm điểm đến

Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen, tỉnh Tây Ninh ngày càng thu hút du khách trong và ngoài nước nhờ cảnh quan, không gian văn hóa tâm linh cùng nhiều sản phẩm, trải nghiệm mới.


Du lịch Ninh Bình tăng tốc dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9

Du lịch Ninh Bình tăng tốc dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, Ninh Bình ước đón gần 780.000 lượt du khách, tăng 84% so với cùng kỳ năm 2025. Trong các ngày nghỉ, thời tiết cơ bản thuận lợi cho hoạt động tham quan, nghỉ dưỡng và vui chơi, giải trí. Các khu, điểm du lịch truyền thống như: Tràng An, Tam Cốc - Bích Động, Bái Đính, Thung Nham... tiếp tục thu hút lượng lớn du khách.

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, lượng khách tại các khu, điểm du lịch duy trì ở mức cao

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, lượng khách tại các khu, điểm du lịch duy trì ở mức cao

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày là cơ hội "vàng" để các địa phương đón khách du lịch. Các điểm đến ở nhiều địa phương như Lào Cai, Ninh Bình đều đón lượng khách đông đảo.

Hà Nội rực rỡ cờ hoa trong sắc Thu dịp Quốc khánh

Hà Nội rực rỡ cờ hoa trong sắc Thu dịp Quốc khánh

Hòa chung không khí cả nước kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 (1945 - 2026), Thủ đô Hà Nội như khoác lên mình tấm áo mới rực rỡ với sắc đỏ của cờ Tổ quốc, pa-nô và áp phích cổ động.

Hội tụ sắc màu văn hóa trong chương trình nghệ thuật "Mộc Châu - Tiếng gọi mùa yêu"

Hội tụ sắc màu văn hóa trong chương trình nghệ thuật "Mộc Châu - Tiếng gọi mùa yêu"

Nằm trong chuỗi các hoạt động Tuần Văn hóa - Du lịch Mộc Châu năm 2026, tối 1/9, tại Quảng trường 8/5 (phường Mộc Châu), tỉnh Sơn La tổ chức Chương trình nghệ thuật với chủ đề "Mộc Châu - Tiếng gọi mùa yêu", chào mừng kỷ niệm 81 năm ngày "Tết Độc lập" - Quốc khánh 2/9.

Ẩm thực Huế thu hút du khách dịp Lễ Quốc khánh 2/9

Ẩm thực Huế thu hút du khách dịp Lễ Quốc khánh 2/9

Ngày hội văn hóa ẩm thực, do Sở Du lịch thành phố Huế tổ chức trong dịp nghỉ Lễ Quốc khánh từ ngày 29/8 – 2/9/2026, đã và đang thu hút đông đảo du khách đến tham quan và thưởng thức các món ngon. Ngày hội văn hóa ẩm thực này có quy mô 85 gian hàng trưng bày và bán nhiều món ngon, là đặc sản của các vùng miền ở Việt Nam và Thái Lan.

Cập nhật: Long mạch Nà Hang - Đưa văn hóa bản địa lên sân khấu mặt nước

Cập nhật: Long mạch Nà Hang - Đưa văn hóa bản địa lên sân khấu mặt nước

Show thực cảnh nhập vai "Long mạch Nà Hang – Huyền thoại trên mặt nước" là một sản phẩm văn hóa – du lịch gắn với cảnh quan thiên nhiên và bản sắc văn hóa địa phương mới được ra mắt trong dịp nghỉ Lễ Quốc khánh 2/9/2026 tại hồ Nà Hang, xã Nà Hang, tỉnh Tuyên Quang.

Tin mới nhất

Ấn Độ thu phí tham quan di sản với khách nước ngoài cao gấp hàng chục lần

Ấn Độ thu phí tham quan di sản với khách nước ngoài cao gấp hàng chục lần

Mức chênh lệch giá vé vào cửa tại các điểm tham quan du lịch nổi tiếng của Ấn Độ đang ngày càng mở rộng, trong đó du khách quốc tế phải trả chi phí cao gấp nhiều lần so với người dân bản địa, giữa lúc mức phí liên tục tăng do ảnh hưởng của lạm phát.

Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen vươn tầm điểm đến

Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen vươn tầm điểm đến

Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen, tỉnh Tây Ninh ngày càng thu hút du khách trong và ngoài nước nhờ cảnh quan, không gian văn hóa tâm linh cùng nhiều sản phẩm, trải nghiệm mới.


Du lịch Ninh Bình tăng tốc dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9

Du lịch Ninh Bình tăng tốc dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, Ninh Bình ước đón gần 780.000 lượt du khách, tăng 84% so với cùng kỳ năm 2025. Trong các ngày nghỉ, thời tiết cơ bản thuận lợi cho hoạt động tham quan, nghỉ dưỡng và vui chơi, giải trí. Các khu, điểm du lịch truyền thống như: Tràng An, Tam Cốc - Bích Động, Bái Đính, Thung Nham... tiếp tục thu hút lượng lớn du khách.

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, lượng khách tại các khu, điểm du lịch duy trì ở mức cao

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, lượng khách tại các khu, điểm du lịch duy trì ở mức cao

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày là cơ hội "vàng" để các địa phương đón khách du lịch. Các điểm đến ở nhiều địa phương như Lào Cai, Ninh Bình đều đón lượng khách đông đảo.

Hà Nội rực rỡ cờ hoa trong sắc Thu dịp Quốc khánh

Hà Nội rực rỡ cờ hoa trong sắc Thu dịp Quốc khánh

Hòa chung không khí cả nước kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 (1945 - 2026), Thủ đô Hà Nội như khoác lên mình tấm áo mới rực rỡ với sắc đỏ của cờ Tổ quốc, pa-nô và áp phích cổ động.

Hội tụ sắc màu văn hóa trong chương trình nghệ thuật "Mộc Châu - Tiếng gọi mùa yêu"

Hội tụ sắc màu văn hóa trong chương trình nghệ thuật "Mộc Châu - Tiếng gọi mùa yêu"

Nằm trong chuỗi các hoạt động Tuần Văn hóa - Du lịch Mộc Châu năm 2026, tối 1/9, tại Quảng trường 8/5 (phường Mộc Châu), tỉnh Sơn La tổ chức Chương trình nghệ thuật với chủ đề "Mộc Châu - Tiếng gọi mùa yêu", chào mừng kỷ niệm 81 năm ngày "Tết Độc lập" - Quốc khánh 2/9.

Ẩm thực Huế thu hút du khách dịp Lễ Quốc khánh 2/9

Ẩm thực Huế thu hút du khách dịp Lễ Quốc khánh 2/9

Ngày hội văn hóa ẩm thực, do Sở Du lịch thành phố Huế tổ chức trong dịp nghỉ Lễ Quốc khánh từ ngày 29/8 – 2/9/2026, đã và đang thu hút đông đảo du khách đến tham quan và thưởng thức các món ngon. Ngày hội văn hóa ẩm thực này có quy mô 85 gian hàng trưng bày và bán nhiều món ngon, là đặc sản của các vùng miền ở Việt Nam và Thái Lan.

Cập nhật: Long mạch Nà Hang - Đưa văn hóa bản địa lên sân khấu mặt nước

Cập nhật: Long mạch Nà Hang - Đưa văn hóa bản địa lên sân khấu mặt nước

Show thực cảnh nhập vai "Long mạch Nà Hang – Huyền thoại trên mặt nước" là một sản phẩm văn hóa – du lịch gắn với cảnh quan thiên nhiên và bản sắc văn hóa địa phương mới được ra mắt trong dịp nghỉ Lễ Quốc khánh 2/9/2026 tại hồ Nà Hang, xã Nà Hang, tỉnh Tuyên Quang.

Chi tiết thời gian, địa điểm bắn pháo hoa tại Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9

Chi tiết thời gian, địa điểm bắn pháo hoa tại Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9

Tối 2/9, Hà Nội tổ chức bắn pháo hoa tại 5 trận địa trên địa bàn thành phố, tạo điểm nhấn trong chuỗi hoạt động chào mừng Quốc khánh và phục vụ người dân, du khách.

Rộn ràng Tết Độc lập ở nhiều vùng miền trên cả nước

Rộn ràng Tết Độc lập ở nhiều vùng miền trên cả nước

Trong những ngày này, không khí chào mừng Quốc khánh 2/9 lan tỏa từ các bản làng vùng cao đến các đô thị lớn. Sắc cờ đỏ sao vàng, những hoạt động văn hóa, văn nghệ và không khí sum họp gia đình tạo nên một kỳ nghỉ lễ nhiều màu sắc, gắn kết cộng đồng và khơi dậy niềm tự hào về quê hương, đất nước.