Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Mùa hoa anh đào chính thức bắt đầu tại "đất nước Mặt Trời mọc"

Mùa hoa anh đào chính thức bắt đầu tại "đất nước Mặt Trời mọc"

Ngày 16/3, những bông hoa anh đào Somei Yoshino – giống hoa phổ biến nhất của Nhật Bản đã bắt đầu hé nở tại thành phố Gifu và thành phố Kochi, đánh dấu "đất nước Mặt Trời mọc" chính thức bước vào mùa hoa anh đào.

Du lịch xanh và trải nghiệm số giúp Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 thu hút 80.000 khách

Du lịch xanh và trải nghiệm số giúp Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 thu hút 80.000 khách

Sau 3 ngày diễn ra sôi nổi tại Công viên Thống Nhất, Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 đã khép lại tối 15/3 với gần 80.000 lượt người dân và du khách tham quan, trải nghiệm.

Khai thác tiềm năng du lịch TP HCM qua “di sản thương hiệu”

Khai thác tiềm năng du lịch TP HCM qua “di sản thương hiệu”

Trong bối cảnh ngành Du lịch đang nỗ lực đạt các mục tiêu của Đề án phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030, việc kết nối "di sản thương hiệu" được xem là "chìa khóa" tạo ra những sản phẩm đặc trưng riêng.

Khám phá các hang động kỳ thú trên sa mạc Sahara

Khám phá các hang động kỳ thú trên sa mạc Sahara

Sa mạc Sahara không chỉ nổi tiếng với những cồn cát mênh mông mà còn có nhiều hang động và mái đá tự nhiên nằm rải rác trong các dãy núi đá cổ. Những hang động này là nơi lưu giữ các dấu tích quý giá về lịch sử, sự thay đổi khí hậu và đời sống con người hàng nghìn năm trước.

Washington DC rực rỡ Ngày hội hoa Tulip

Washington DC rực rỡ Ngày hội hoa Tulip

Ngày hội hoa Tulip lần đầu tiên được tổ chức tại Quảng trường Quốc gia (National Mall), trung tâm thủ đô Washington D.C. với 150.000 bông tulip đủ màu sắc, được thiết kế hình số "250" để kỷ niệm 250 năm thành lập nước Mỹ.

Những điểm hấp dẫn tại Hang Rái - Vườn quốc gia Núi Chúa

Những điểm hấp dẫn tại Hang Rái - Vườn quốc gia Núi Chúa

Hang Rái (xã Vĩnh Hải, Khánh Hòa) là một trong những thắng cảnh thiên nhiên độc đáo của Vườn quốc gia Núi Chúa (thuộc Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa).

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 ghi dấu ấn với nhiều điểm mới

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 ghi dấu ấn với nhiều điểm mới

Tối 15/3, tại Công viên Thống nhất, Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 - "Du lịch xanh, trải nghiệm số" đã chính thức bế mạc sau 3 ngày tổ chức.

Việt Nam có 2 đại diện trong Top 50 thành phố đáng sống và khám phá nhất 2026

Việt Nam có 2 đại diện trong Top 50 thành phố đáng sống và khám phá nhất 2026

Hai đô thị lớn của Việt Nam là Hà Nội và TP.HCM vừa được vinh danh trong bảng xếp hạng những thành phố tốt nhất thế giới năm 2026 do tạp chí Time Out của Anh công bố.

Tin mới nhất

Mùa hoa anh đào chính thức bắt đầu tại "đất nước Mặt Trời mọc"

Mùa hoa anh đào chính thức bắt đầu tại "đất nước Mặt Trời mọc"

Ngày 16/3, những bông hoa anh đào Somei Yoshino – giống hoa phổ biến nhất của Nhật Bản đã bắt đầu hé nở tại thành phố Gifu và thành phố Kochi, đánh dấu "đất nước Mặt Trời mọc" chính thức bước vào mùa hoa anh đào.

Du lịch xanh và trải nghiệm số giúp Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 thu hút 80.000 khách

Du lịch xanh và trải nghiệm số giúp Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 thu hút 80.000 khách

Sau 3 ngày diễn ra sôi nổi tại Công viên Thống Nhất, Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 đã khép lại tối 15/3 với gần 80.000 lượt người dân và du khách tham quan, trải nghiệm.

Khai thác tiềm năng du lịch TP HCM qua “di sản thương hiệu”

Khai thác tiềm năng du lịch TP HCM qua “di sản thương hiệu”

Trong bối cảnh ngành Du lịch đang nỗ lực đạt các mục tiêu của Đề án phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030, việc kết nối "di sản thương hiệu" được xem là "chìa khóa" tạo ra những sản phẩm đặc trưng riêng.

Khám phá các hang động kỳ thú trên sa mạc Sahara

Khám phá các hang động kỳ thú trên sa mạc Sahara

Sa mạc Sahara không chỉ nổi tiếng với những cồn cát mênh mông mà còn có nhiều hang động và mái đá tự nhiên nằm rải rác trong các dãy núi đá cổ. Những hang động này là nơi lưu giữ các dấu tích quý giá về lịch sử, sự thay đổi khí hậu và đời sống con người hàng nghìn năm trước.

Washington DC rực rỡ Ngày hội hoa Tulip

Washington DC rực rỡ Ngày hội hoa Tulip

Ngày hội hoa Tulip lần đầu tiên được tổ chức tại Quảng trường Quốc gia (National Mall), trung tâm thủ đô Washington D.C. với 150.000 bông tulip đủ màu sắc, được thiết kế hình số "250" để kỷ niệm 250 năm thành lập nước Mỹ.

Những điểm hấp dẫn tại Hang Rái - Vườn quốc gia Núi Chúa

Những điểm hấp dẫn tại Hang Rái - Vườn quốc gia Núi Chúa

Hang Rái (xã Vĩnh Hải, Khánh Hòa) là một trong những thắng cảnh thiên nhiên độc đáo của Vườn quốc gia Núi Chúa (thuộc Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa).

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 ghi dấu ấn với nhiều điểm mới

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 ghi dấu ấn với nhiều điểm mới

Tối 15/3, tại Công viên Thống nhất, Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 - "Du lịch xanh, trải nghiệm số" đã chính thức bế mạc sau 3 ngày tổ chức.

Việt Nam có 2 đại diện trong Top 50 thành phố đáng sống và khám phá nhất 2026

Việt Nam có 2 đại diện trong Top 50 thành phố đáng sống và khám phá nhất 2026

Hai đô thị lớn của Việt Nam là Hà Nội và TP.HCM vừa được vinh danh trong bảng xếp hạng những thành phố tốt nhất thế giới năm 2026 do tạp chí Time Out của Anh công bố.

Melbourne, Australia được vinh danh là thành phố tuyệt vời nhất thế giới năm 2026

Melbourne, Australia được vinh danh là thành phố tuyệt vời nhất thế giới năm 2026

Thành phố Melbourne của Australia vừa làm nên lịch sử khi được tạp chí du lịch và văn hóa quốc tế Time Out xếp hạng là thành phố tuyệt nhất thế giới năm 2026 trong danh sách thường niên 50 thành phố hàng đầu toàn cầu.

Khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026: Công nghệ mở ra trải nghiệm du lịch số cho du khách

Khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026: Công nghệ mở ra trải nghiệm du lịch số cho du khách

Tối 13/3, tại Công viên Thống Nhất, Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 chính thức khai mạc với chủ đề "Hà Nội - Du lịch xanh, trải nghiệm số", mở đầu cho chuỗi hoạt động quảng bá du lịch Thủ đô kéo dài đến ngày 15/3.