Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Làng du lịch cộng đồng hàng đầu năm 2025: Vẻ đẹp bình dị của bản làng nơi rẻo cao Tây Bắc

Làng du lịch cộng đồng hàng đầu năm 2025: Vẻ đẹp bình dị của bản làng nơi rẻo cao Tây Bắc

Ngày 26/8, xã Nghĩa Đô (tỉnh Lào Cai) đã tổ chức Lễ hội Đền Nghĩa Đô và đón nhận danh hiệu “Làng du lịch cộng đồng hàng đầu năm 2025”. Sự kiện đã thu hút hàng ngàn người dân và du khách đến tham dự và trải nghiệm.

Đường hầm 40 năm dưới lòng Seoul hồi sinh cùng Big Bang

Đường hầm 40 năm dưới lòng Seoul hồi sinh cùng Big Bang

Hơn 40 năm nằm dưới lòng Seoul, đường hầm dài 335 m giữa City Hall và Euljiro 1-ga nay lần đầu trở thành điểm đến văn hóa. Ngày 24/8, không gian từng bị bỏ quên chính thức hồi sinh với tên gọi K-Culture Station, mở màn bằng triển lãm "COSMOS" kỷ niệm 20 năm Big Bang ra mắt.

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Nằm giữa vùng quê trù phú của xã Cổ Lễ, tỉnh Ninh Bình, chùa Cổ Lễ không chỉ là một công trình kiến trúc phật giáo độc đáo mà còn là "địa chỉ đỏ" giáo dục truyền thống cách mạng.

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 5 ngày (từ 29/8 đến hết ngày 2/9), tạo điều kiện thuận lợi để người dân thực hiện những chuyến du lịch dài ngày. Đây cũng là dịp để các địa phương, doanh nghiệp du lịch đẩy mạnh kích cầu, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường.

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Đến Tây Ban Nha sống một thời gian bên gia đình con trai, tôi có dịp biết đến một vườn nho ở vùng Aragón, nơi một gia đình đã qua nhiều thế hệ gắn bó với cây nho, đất đai và cách canh tác gần gũi với tự nhiên.

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Từ những tuyến đường từng dành cho ô tô, thành phố Paris đã từng bước trả lại không gian ven sông cho người dân, hình thành Parc Rives de Seine dài khoảng 7 km xuyên qua trung tâm thủ đô của nước Pháp.

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Không hẹn mà gặp, phố núi Đà Lạt với sương, mây, thời tiết se lạnh đặc trưng khi kết hợp với âm nhạc lại là những khoảng lặng cần thiết để "chữa lành" cho tâm hồn.

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama nằm tại lưu vực Bakircay, tỉnh Izmir, Thổ Nhĩ Kỳ, là địa điểm giàu giá trị lịch sử và khảo cổ. Được biết đến với tên gọi Pergamon thời cổ đại và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, Bergama nằm ở vị trí chiến lược, nhìn ra những vùng đất nông nghiệp màu mỡ và các nguồn nước quan trọng.

Tin mới nhất

Làng du lịch cộng đồng hàng đầu năm 2025: Vẻ đẹp bình dị của bản làng nơi rẻo cao Tây Bắc

Làng du lịch cộng đồng hàng đầu năm 2025: Vẻ đẹp bình dị của bản làng nơi rẻo cao Tây Bắc

Ngày 26/8, xã Nghĩa Đô (tỉnh Lào Cai) đã tổ chức Lễ hội Đền Nghĩa Đô và đón nhận danh hiệu “Làng du lịch cộng đồng hàng đầu năm 2025”. Sự kiện đã thu hút hàng ngàn người dân và du khách đến tham dự và trải nghiệm.

Đường hầm 40 năm dưới lòng Seoul hồi sinh cùng Big Bang

Đường hầm 40 năm dưới lòng Seoul hồi sinh cùng Big Bang

Hơn 40 năm nằm dưới lòng Seoul, đường hầm dài 335 m giữa City Hall và Euljiro 1-ga nay lần đầu trở thành điểm đến văn hóa. Ngày 24/8, không gian từng bị bỏ quên chính thức hồi sinh với tên gọi K-Culture Station, mở màn bằng triển lãm "COSMOS" kỷ niệm 20 năm Big Bang ra mắt.

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Gìn giữ, phát huy giá trị di tích quốc gia đặc biệt chùa Cổ Lễ

Nằm giữa vùng quê trù phú của xã Cổ Lễ, tỉnh Ninh Bình, chùa Cổ Lễ không chỉ là một công trình kiến trúc phật giáo độc đáo mà còn là "địa chỉ đỏ" giáo dục truyền thống cách mạng.

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Du lịch Việt Nam sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh, tăng tốc những tháng cuối năm

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 5 ngày (từ 29/8 đến hết ngày 2/9), tạo điều kiện thuận lợi để người dân thực hiện những chuyến du lịch dài ngày. Đây cũng là dịp để các địa phương, doanh nghiệp du lịch đẩy mạnh kích cầu, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường.

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Câu chuyện từ một vườn nho ở Tây Ban Nha

Đến Tây Ban Nha sống một thời gian bên gia đình con trai, tôi có dịp biết đến một vườn nho ở vùng Aragón, nơi một gia đình đã qua nhiều thế hệ gắn bó với cây nho, đất đai và cách canh tác gần gũi với tự nhiên.

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Ngắm không gian lãng mạn hai bờ sông Seine

Từ những tuyến đường từng dành cho ô tô, thành phố Paris đã từng bước trả lại không gian ven sông cho người dân, hình thành Parc Rives de Seine dài khoảng 7 km xuyên qua trung tâm thủ đô của nước Pháp.

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Du lịch "chữa lành" bằng âm nhạc hút khách tại miền đất lạnh

Không hẹn mà gặp, phố núi Đà Lạt với sương, mây, thời tiết se lạnh đặc trưng khi kết hợp với âm nhạc lại là những khoảng lặng cần thiết để "chữa lành" cho tâm hồn.

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama tại Thổ Nhĩ Kỳ lưu giữ dấu ấn nhiều nền văn minh

Thành cổ Bergama nằm tại lưu vực Bakircay, tỉnh Izmir, Thổ Nhĩ Kỳ, là địa điểm giàu giá trị lịch sử và khảo cổ. Được biết đến với tên gọi Pergamon thời cổ đại và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, Bergama nằm ở vị trí chiến lược, nhìn ra những vùng đất nông nghiệp màu mỡ và các nguồn nước quan trọng.

Tây Ban Nha và Italy chạm ngưỡng tới hạn về du lịch

Tây Ban Nha và Italy chạm ngưỡng tới hạn về du lịch

Các điểm đến truyền thống của châu Âu đang tiến dần tới ngưỡng sức chứa tối đa về cơ sở hạ tầng, mở ra cơ hội lớn cho các quốc gia láng giềng chiếm lĩnh thị phần.

Xây dựng Sa Pa trở thành đô thị du lịch xanh, văn minh và hiện đại

Xây dựng Sa Pa trở thành đô thị du lịch xanh, văn minh và hiện đại

Chiều 23/8, UBND phường Sa Pa phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Lào Cai và Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dịch vụ du lịch Cáp treo Fansipan Sa Pa tổ chức Lễ khởi động chương trình “Green Sa Pa” gắn với thực hiện Đề án “Sa Pa Sạch”.