Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Nâng tầm quản lý các giá trị nổi bật toàn cầu

Nâng tầm quản lý các giá trị nổi bật toàn cầu

Ngày 21/4, Ban Quản lý Di sản thế giới Vịnh Hạ Long - Yên Tử cùng với các sở, ngành, đơn vị và UBND 10 phường, đặc khu trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã ký quy chế phối hợp quản lý, bảo vệ, phát huy giá trị Di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long - quần đảo Cát Bà.

Vinh danh "đại sứ" vùng đệ nhất danh trà

Vinh danh "đại sứ" vùng đệ nhất danh trà

Ngày 21/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh đã tổ chức Hội thi hướng dẫn viên du lịch giỏi tỉnh Thái Nguyên năm 2026.

Phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch bảo tồn, phát huy tiềm năng vịnh Hạ Long đến năm 2035, tầm nhìn 2050

Phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch bảo tồn, phát huy tiềm năng vịnh Hạ Long đến năm 2035, tầm nhìn 2050

Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký Quyết định số 704/QĐ-TTg ngày 21/4/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích quốc gia đặc biệt Danh lam thắng cảnh vịnh Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Đưa Danh lam thắng cảnh Tràng An - Tam Cốc - Bích Động trở thành khu du lịch hấp dẫn của quốc tế

Đưa Danh lam thắng cảnh Tràng An - Tam Cốc - Bích Động trở thành khu du lịch hấp dẫn của quốc tế

Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký Quyết định số 705/QĐ-TTg ngày 21/4/2026 phê duyệt Quy hoạch bảo quản, tu bổ và phục hồi Danh lam thắng cảnh quốc gia đặc biệt Tràng An - Tam Cốc - Bích Động, tỉnh Ninh Bình.

Lều cỏ Lenin ở Razliv – chứng tích về quyết định quan trọng của vị lãnh tụ nước Nga

Lều cỏ Lenin ở Razliv – chứng tích về quyết định quan trọng của vị lãnh tụ nước Nga

Trong tất cả bảo tàng, nhà lưu niệm về V. I. Lenin, có lẽ Lều cỏ bên hồ Razliv là bảo tàng đơn sơ nhất, song luôn chiếm một vị trí quan trọng khi gắn liền với giai đoạn hoạt động đặc biệt để vị lãnh tụ nước Nga quyết định tiến hành cuộc Cách mạng tháng Mười, giành chính quyền về tay giai cấp công nông.

Mùa sen trắng tinh khôi ở hồ Tịnh Tâm trong Kinh thành Huế

Mùa sen trắng tinh khôi ở hồ Tịnh Tâm trong Kinh thành Huế

Hồ Tịnh Tâm trong Kinh thành Huế là một trong 20 cảnh đẹp của vùng đất Kinh thành xưa. Trong lòng hồ có loài sen cổ với hoa màu trắng tinh khôi, quý hiếm, bắt đầu vào mùa nở rộ từ khoảng giữa tháng Tư hàng năm.

Phát hiện thêm hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng

Phát hiện thêm hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng

Sáng 21/4, đại diện Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Trị) cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận thông tin từ Đội khảo sát của Hiệp hội Hang động Hoàng gia Anh kết hợp với Đại học Quốc gia Hà Nội, Ban Quản lý Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng về việc phát hiện thêm một hang động mới có thác nước bên trong, nằm trong Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng.

Khách quốc tế chọn Phú Quốc là điểm đến du lịch, nghỉ dưỡng an toàn, thân thiện, chất lượng ​

Khách quốc tế chọn Phú Quốc là điểm đến du lịch, nghỉ dưỡng an toàn, thân thiện, chất lượng ​

Trong 4 tháng đầu năm 2026, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang ước đón hơn 1 triệu lượt khách quốc tế đến tham quan, du lịch, tăng 61,5% so với cùng kỳ năm trước, đạt gần 50% kế hoạch năm, chiếm khoảng 30% tổng lượt khách du lịch đến hòn ngọc này.

Tin mới nhất

Nâng tầm quản lý các giá trị nổi bật toàn cầu

Nâng tầm quản lý các giá trị nổi bật toàn cầu

Ngày 21/4, Ban Quản lý Di sản thế giới Vịnh Hạ Long - Yên Tử cùng với các sở, ngành, đơn vị và UBND 10 phường, đặc khu trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã ký quy chế phối hợp quản lý, bảo vệ, phát huy giá trị Di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long - quần đảo Cát Bà.

Vinh danh "đại sứ" vùng đệ nhất danh trà

Vinh danh "đại sứ" vùng đệ nhất danh trà

Ngày 21/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh đã tổ chức Hội thi hướng dẫn viên du lịch giỏi tỉnh Thái Nguyên năm 2026.

Phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch bảo tồn, phát huy tiềm năng vịnh Hạ Long đến năm 2035, tầm nhìn 2050

Phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch bảo tồn, phát huy tiềm năng vịnh Hạ Long đến năm 2035, tầm nhìn 2050

Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký Quyết định số 704/QĐ-TTg ngày 21/4/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích quốc gia đặc biệt Danh lam thắng cảnh vịnh Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Đưa Danh lam thắng cảnh Tràng An - Tam Cốc - Bích Động trở thành khu du lịch hấp dẫn của quốc tế

Đưa Danh lam thắng cảnh Tràng An - Tam Cốc - Bích Động trở thành khu du lịch hấp dẫn của quốc tế

Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà ký Quyết định số 705/QĐ-TTg ngày 21/4/2026 phê duyệt Quy hoạch bảo quản, tu bổ và phục hồi Danh lam thắng cảnh quốc gia đặc biệt Tràng An - Tam Cốc - Bích Động, tỉnh Ninh Bình.

Lều cỏ Lenin ở Razliv – chứng tích về quyết định quan trọng của vị lãnh tụ nước Nga

Lều cỏ Lenin ở Razliv – chứng tích về quyết định quan trọng của vị lãnh tụ nước Nga

Trong tất cả bảo tàng, nhà lưu niệm về V. I. Lenin, có lẽ Lều cỏ bên hồ Razliv là bảo tàng đơn sơ nhất, song luôn chiếm một vị trí quan trọng khi gắn liền với giai đoạn hoạt động đặc biệt để vị lãnh tụ nước Nga quyết định tiến hành cuộc Cách mạng tháng Mười, giành chính quyền về tay giai cấp công nông.

Mùa sen trắng tinh khôi ở hồ Tịnh Tâm trong Kinh thành Huế

Mùa sen trắng tinh khôi ở hồ Tịnh Tâm trong Kinh thành Huế

Hồ Tịnh Tâm trong Kinh thành Huế là một trong 20 cảnh đẹp của vùng đất Kinh thành xưa. Trong lòng hồ có loài sen cổ với hoa màu trắng tinh khôi, quý hiếm, bắt đầu vào mùa nở rộ từ khoảng giữa tháng Tư hàng năm.

Phát hiện thêm hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng

Phát hiện thêm hang động mới tại Phong Nha - Kẻ Bàng

Sáng 21/4, đại diện Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Trị) cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận thông tin từ Đội khảo sát của Hiệp hội Hang động Hoàng gia Anh kết hợp với Đại học Quốc gia Hà Nội, Ban Quản lý Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng về việc phát hiện thêm một hang động mới có thác nước bên trong, nằm trong Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng.

Khách quốc tế chọn Phú Quốc là điểm đến du lịch, nghỉ dưỡng an toàn, thân thiện, chất lượng ​

Khách quốc tế chọn Phú Quốc là điểm đến du lịch, nghỉ dưỡng an toàn, thân thiện, chất lượng ​

Trong 4 tháng đầu năm 2026, đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang ước đón hơn 1 triệu lượt khách quốc tế đến tham quan, du lịch, tăng 61,5% so với cùng kỳ năm trước, đạt gần 50% kế hoạch năm, chiếm khoảng 30% tổng lượt khách du lịch đến hòn ngọc này.

Xả súng tại điểm du lịch biểu tượng nhất Mexico, nhiều người thương vong

Xả súng tại điểm du lịch biểu tượng nhất Mexico, nhiều người thương vong

Ngày 20/4 (theo giờ địa phương), một vụ xả súng đã xảy ra tại Khu khảo cổ Teotihuacán — một trong những điểm du lịch biểu tượng nhất Mexico - khiến ít nhất 1 du khách nước ngoài thiệt mạng và nhiều người bị thương. Sự việc làm dấy lên lo ngại về an ninh du lịch khi đất nước này đang gấp rút chuẩn bị cho World Cup 2026.

Bảo tồn di sản gắn với phát triển du lịch, dịch vụ giúp tạo sinh kế bền vững

Bảo tồn di sản gắn với phát triển du lịch, dịch vụ giúp tạo sinh kế bền vững

Di tích quốc gia đặc biệt Đền thờ Lê Hoàn nằm tại làng Trung Lập, xã Xuân Lập, tỉnh Thanh Hóa, là một công trình kiến trúc cổ có niên đại khoảng 1.000 năm. Đền được nhân dân lập nên để tưởng nhớ công đức của vua Lê Đại Hành – vị Anh hùng dân tộc có nhiều đóng góp to lớn trong sự nghiệp dựng nước và giữ nước ở thế kỷ X.