Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Định vị thương hiệu du lịch Hà Nội bằng "hệ sinh thái" nhiều đột phá

Định vị thương hiệu du lịch Hà Nội bằng "hệ sinh thái" nhiều đột phá

Du lịch Hà Nội đang chủ động chuyển dịch mô hình phát triển từ chiều rộng sang chiều sâu.

Việt Nam tiếp tục là điểm đến hút khách quốc tế

Việt Nam tiếp tục là điểm đến hút khách quốc tế

Khách quốc tế đến Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng ấn tượng trong những tháng đầu năm 2026. Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong tháng 5, Việt Nam đón gần 1,8 triệu lượt khách quốc tế, tăng 16,5% so với cùng kỳ năm trước.

Trải nghiệm những cung đường du lịch bằng xe máy an toàn và hấp dẫn

Trải nghiệm những cung đường du lịch bằng xe máy an toàn và hấp dẫn

Lâu nay những cung đường du lịch bằng xe máy đã trở thành sản phẩm trải nghiệm hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước khi đến với Tuyên Quang, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro và nguy hiểm.

Italy cảnh báo về chiêu trò lừa đảo trong mùa du lịch nhắm vào người cao tuổi

Italy cảnh báo về chiêu trò lừa đảo trong mùa du lịch nhắm vào người cao tuổi

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, trong bối cảnh mùa nghỉ Hè đang đến gần, giới chức Italy cảnh báo nhiều hình thức lừa đảo công nghệ cao kết hợp dàn cảnh ngoài đời thực đang có xu hướng bùng phát mạnh mẽ ở nước này.

Vì một miền quê đáng sống: Sức sống bền bỉ nghề đúc đồng Trà Đông

Vì một miền quê đáng sống: Sức sống bền bỉ nghề đúc đồng Trà Đông

Giữa nhịp sống hiện đại đang chuyển mình mạnh mẽ, làng Trà Đông (xã Thiệu Trung, tỉnh Thanh Hóa) vẫn bền bỉ giữ lửa nghề đúc đồng truyền thống - một di sản văn hóa có lịch sử cả nghìn năm.

Ẩm thực Việt trong trái tim Manila

Ẩm thực Việt trong trái tim Manila

Philippines - quốc gia vạn đảo với thị trường ẩm thực đầy tiềm năng nhưng cũng không thiếu những thách thức khốc liệt đối với những người ngoại quốc muốn lập nghiệp. Thế nhưng, bằng sự nhạy bén và tinh thần không ngại khó, những người con đất Việt đã tìm thấy cơ hội ngay trong những không gian đặc biệt nhất.

Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số, nâng tầm trải nghiệm du khách

Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số, nâng tầm trải nghiệm du khách

Sau 6 tháng đầu năm duy trì đà tăng trưởng tích cực, ngành Du lịch Hà Nội đang tập trung triển khai các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng điểm đến, phát triển sản phẩm mới, thúc đẩy chuyển đổi số và thu hút đầu tư để hoàn thành các mục tiêu tăng trưởng của năm 2026.

Ninh Bình rực rỡ sắc sen mùa hạ

Ninh Bình rực rỡ sắc sen mùa hạ

Mỗi độ hè về, những đầm sen ở Ninh Bình đồng loạt bung nở, nhuộm hồng không gian non nước hữu tình của vùng đất Cố đô.

Tin mới nhất

Định vị thương hiệu du lịch Hà Nội bằng "hệ sinh thái" nhiều đột phá

Định vị thương hiệu du lịch Hà Nội bằng "hệ sinh thái" nhiều đột phá

Du lịch Hà Nội đang chủ động chuyển dịch mô hình phát triển từ chiều rộng sang chiều sâu.

Việt Nam tiếp tục là điểm đến hút khách quốc tế

Việt Nam tiếp tục là điểm đến hút khách quốc tế

Khách quốc tế đến Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng ấn tượng trong những tháng đầu năm 2026. Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong tháng 5, Việt Nam đón gần 1,8 triệu lượt khách quốc tế, tăng 16,5% so với cùng kỳ năm trước.

Trải nghiệm những cung đường du lịch bằng xe máy an toàn và hấp dẫn

Trải nghiệm những cung đường du lịch bằng xe máy an toàn và hấp dẫn

Lâu nay những cung đường du lịch bằng xe máy đã trở thành sản phẩm trải nghiệm hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước khi đến với Tuyên Quang, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro và nguy hiểm.

Italy cảnh báo về chiêu trò lừa đảo trong mùa du lịch nhắm vào người cao tuổi

Italy cảnh báo về chiêu trò lừa đảo trong mùa du lịch nhắm vào người cao tuổi

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, trong bối cảnh mùa nghỉ Hè đang đến gần, giới chức Italy cảnh báo nhiều hình thức lừa đảo công nghệ cao kết hợp dàn cảnh ngoài đời thực đang có xu hướng bùng phát mạnh mẽ ở nước này.

Vì một miền quê đáng sống: Sức sống bền bỉ nghề đúc đồng Trà Đông

Vì một miền quê đáng sống: Sức sống bền bỉ nghề đúc đồng Trà Đông

Giữa nhịp sống hiện đại đang chuyển mình mạnh mẽ, làng Trà Đông (xã Thiệu Trung, tỉnh Thanh Hóa) vẫn bền bỉ giữ lửa nghề đúc đồng truyền thống - một di sản văn hóa có lịch sử cả nghìn năm.

Ẩm thực Việt trong trái tim Manila

Ẩm thực Việt trong trái tim Manila

Philippines - quốc gia vạn đảo với thị trường ẩm thực đầy tiềm năng nhưng cũng không thiếu những thách thức khốc liệt đối với những người ngoại quốc muốn lập nghiệp. Thế nhưng, bằng sự nhạy bén và tinh thần không ngại khó, những người con đất Việt đã tìm thấy cơ hội ngay trong những không gian đặc biệt nhất.

Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số, nâng tầm trải nghiệm du khách

Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số, nâng tầm trải nghiệm du khách

Sau 6 tháng đầu năm duy trì đà tăng trưởng tích cực, ngành Du lịch Hà Nội đang tập trung triển khai các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng điểm đến, phát triển sản phẩm mới, thúc đẩy chuyển đổi số và thu hút đầu tư để hoàn thành các mục tiêu tăng trưởng của năm 2026.

Ninh Bình rực rỡ sắc sen mùa hạ

Ninh Bình rực rỡ sắc sen mùa hạ

Mỗi độ hè về, những đầm sen ở Ninh Bình đồng loạt bung nở, nhuộm hồng không gian non nước hữu tình của vùng đất Cố đô.

Kiến nghị điều chỉnh hướng tuyến để bảo vệ di tích quốc gia đặc biệt tháp Hòa Lai

Kiến nghị điều chỉnh hướng tuyến để bảo vệ di tích quốc gia đặc biệt tháp Hòa Lai

UBND tỉnh Khánh Hòa vừa kiến nghị Chính phủ cùng các Bộ, ngành Trung ương xem xét điều chỉnh hướng tuyến dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam sau khi phát hiện tuyến đường dự kiến đi qua vùng bảo vệ II của di tích quốc gia đặc biệt tháp Hòa Lai (xã Thuận Bắc).

Khi "Say Hi Rực Rỡ" trở thành cầu nối quảng bá du lịch Gia Lai

Khi "Say Hi Rực Rỡ" trở thành cầu nối quảng bá du lịch Gia Lai

Giữa bối cảnh Gia Lai đăng cai Năm Du lịch quốc gia 2026, chương trình truyền hình thực tế Say Hi Rực Rỡ không chỉ đơn thuần là một sản phẩm giải trí dành cho khán giả trẻ mà còn được kỳ vọng trở thành cầu nối đưa hình ảnh thiên nhiên, văn hóa và con người địa phương đến gần hơn với công chúng cả nước.