Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Ngày Văn hóa Việt Nam 2026: Tôn vinh những giá trị tiêu biểu từ không gian di sản Cố đô Huế

Ngày Văn hóa Việt Nam 2026: Tôn vinh những giá trị tiêu biểu từ không gian di sản Cố đô Huế

Chiều 9/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Huế cho biết, các hoạt động hưởng ứng Ngày Văn hóa Việt Nam trên địa bàn thành phố được tổ chức cao điểm từ ngày 18-24/11.

Cá bống Sông Trà - Thương một vị quê

Cá bống Sông Trà - Thương một vị quê

Có những món ăn, dù đi qua bao mùa mưa nắng hay kinh qua biết bao vị ngon vật lạ, người ta vẫn thấy thèm và nhớ như lần đầu. Với người Quảng Ngãi, cá bống sông Trà kho tiêu là một niềm thương như thế.

Cá bống Dũng Cây Gòn và người giữ vị bên dòng Trà Khúc

Cá bống Dũng Cây Gòn và người giữ vị bên dòng Trà Khúc

Cá bống Dũng Cây Gòn (phường Nghĩa Lộ, tỉnh Quảng Ngãi) là nơi níu chân thực khách suốt gần nửa thế kỷ với niêu cá kho thơm nồng, vị đậm.

Rừng dừa bên dòng Kinh Giang thành điểm du lịch

Rừng dừa bên dòng Kinh Giang thành điểm du lịch

Dưới tán rừng dừa nước bạt ngàn trăm tuổi, người dân xã Tịnh Khê đang tạo dựng sinh kế mới. Rừng dừa gắn với dòng sông trù mật một thời với những loài cá nhỏ và con tôm đất, con xìa…, nay trở thành điểm du lịch cộng đồng thu hút khách gần xa.

"Massage" dừa nước lấy mật, mở trải nghiệm du lịch mới ở Mỹ Khê

"Massage" dừa nước lấy mật, mở trải nghiệm du lịch mới ở Mỹ Khê

Gõ chiếc búa cao su nhịp nhàng vào cuống dừa, anh Nguyễn Thương (36 tuổi) cho biết đó là cách kích thích cây dừa nước tiết mật.

Phát triển Khu kinh tế đặc biệt Phú Quốc trở thành một cực tăng trưởng mới

Phát triển Khu kinh tế đặc biệt Phú Quốc trở thành một cực tăng trưởng mới

An Giang kiến tạo đặc khu Phú Quốc là khu kinh tế đặc biệt nhằm cụ thể hóa chủ trương, định hướng của Đảng và Nhà nước, mở ra không gian phát triển "đảo Ngọc" trở thành cực tăng trưởng mới, trung tâm du lịch sinh thái biển cao cấp; đồng thời, giữ vững thế trận quốc phòng, an ninh vùng biển Tây Nam của Tổ quốc.

Chiến lược mở rộng thương hiệu du lịch “Vòng tròn Vàng”

Chiến lược mở rộng thương hiệu du lịch “Vòng tròn Vàng”

Năm 2027 tuyến du lịch nổi tiếng của Nga “Vòng tròn Vàng” sẽ kỷ niệm 60 năm ra đời, và chính phủ đang mở rộng tuyến để nâng cao sức hấp dẫn du lịch cho các thành phố nằm trên tuyến đường này.

Phố cổ mở hội chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam

Phố cổ mở hội chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam

Trong tháng 11, khu vực phố cổ Hà Nội trở thành một "bảo tàng di sản sống" với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật sáng tạo quy mô lớn.

Tin mới nhất

Ngày Văn hóa Việt Nam 2026: Tôn vinh những giá trị tiêu biểu từ không gian di sản Cố đô Huế

Ngày Văn hóa Việt Nam 2026: Tôn vinh những giá trị tiêu biểu từ không gian di sản Cố đô Huế

Chiều 9/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Huế cho biết, các hoạt động hưởng ứng Ngày Văn hóa Việt Nam trên địa bàn thành phố được tổ chức cao điểm từ ngày 18-24/11.

Cá bống Sông Trà - Thương một vị quê

Cá bống Sông Trà - Thương một vị quê

Có những món ăn, dù đi qua bao mùa mưa nắng hay kinh qua biết bao vị ngon vật lạ, người ta vẫn thấy thèm và nhớ như lần đầu. Với người Quảng Ngãi, cá bống sông Trà kho tiêu là một niềm thương như thế.

Cá bống Dũng Cây Gòn và người giữ vị bên dòng Trà Khúc

Cá bống Dũng Cây Gòn và người giữ vị bên dòng Trà Khúc

Cá bống Dũng Cây Gòn (phường Nghĩa Lộ, tỉnh Quảng Ngãi) là nơi níu chân thực khách suốt gần nửa thế kỷ với niêu cá kho thơm nồng, vị đậm.

Rừng dừa bên dòng Kinh Giang thành điểm du lịch

Rừng dừa bên dòng Kinh Giang thành điểm du lịch

Dưới tán rừng dừa nước bạt ngàn trăm tuổi, người dân xã Tịnh Khê đang tạo dựng sinh kế mới. Rừng dừa gắn với dòng sông trù mật một thời với những loài cá nhỏ và con tôm đất, con xìa…, nay trở thành điểm du lịch cộng đồng thu hút khách gần xa.

"Massage" dừa nước lấy mật, mở trải nghiệm du lịch mới ở Mỹ Khê

"Massage" dừa nước lấy mật, mở trải nghiệm du lịch mới ở Mỹ Khê

Gõ chiếc búa cao su nhịp nhàng vào cuống dừa, anh Nguyễn Thương (36 tuổi) cho biết đó là cách kích thích cây dừa nước tiết mật.

Phát triển Khu kinh tế đặc biệt Phú Quốc trở thành một cực tăng trưởng mới

Phát triển Khu kinh tế đặc biệt Phú Quốc trở thành một cực tăng trưởng mới

An Giang kiến tạo đặc khu Phú Quốc là khu kinh tế đặc biệt nhằm cụ thể hóa chủ trương, định hướng của Đảng và Nhà nước, mở ra không gian phát triển "đảo Ngọc" trở thành cực tăng trưởng mới, trung tâm du lịch sinh thái biển cao cấp; đồng thời, giữ vững thế trận quốc phòng, an ninh vùng biển Tây Nam của Tổ quốc.

Chiến lược mở rộng thương hiệu du lịch “Vòng tròn Vàng”

Chiến lược mở rộng thương hiệu du lịch “Vòng tròn Vàng”

Năm 2027 tuyến du lịch nổi tiếng của Nga “Vòng tròn Vàng” sẽ kỷ niệm 60 năm ra đời, và chính phủ đang mở rộng tuyến để nâng cao sức hấp dẫn du lịch cho các thành phố nằm trên tuyến đường này.

Phố cổ mở hội chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam

Phố cổ mở hội chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam

Trong tháng 11, khu vực phố cổ Hà Nội trở thành một "bảo tàng di sản sống" với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật sáng tạo quy mô lớn.

Gỡ vướng thể chế, hoàn thiện chính sách, tạo lực đẩy mới cho du lịch

Gỡ vướng thể chế, hoàn thiện chính sách, tạo lực đẩy mới cho du lịch

Thảo luận tại tổ về dự thảo Nghị quyết của Quốc hội về cơ chế, chính sách đặc thù phát triển du lịch, các đại biểu Quốc hội Đoàn TP Hà Nội đề nghị làm rõ ranh giới pháp lý, tránh xung đột với các văn bản pháp luật khác, minh bạch cơ chế hỗ trợ tài chính và bảo vệ du khách, đồng thời kiến nghị khơi thông nguồn lực cho các dự án động lực, kinh tế đêm và du lịch biển đảo.

Thổ cẩm Hrê trong dòng chảy thời đại

Thổ cẩm Hrê trong dòng chảy thời đại

Trên cổ áo sơ mi, chiếc cà vạt thổ cẩm thể hiện nét lịch lãm. Những dải hoa văn điểm xuyết tinh tế trên khăn choàng, túi xách hay bộ váy áo cách tân.