Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái tại thôn Thuận Phước, xã Vạn Tường rộng hơn 100ha, nằm cách trung tâm tỉnh Quảng Ngãi 40km về hướng Đông Bắc.

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Thời điểm này, có dịp đi trên tuyến đường ven biển Nghi Sơn - Cửa Lò (qua địa phận xã Quỳnh Phú, tỉnh Nghệ An), du khách sẽ bất ngờ và hút mắt trước vẻ đẹp của loài rau nhót mặn mọc dày, phủ màu tím trên những cánh đồng muối hai bên đường của người dân thuộc địa bàn các xã Quỳnh Thuận, An Hòa, Quỳnh Nghĩa, Tiến Thủy… của huyện Quỳnh Lưu (cũ).

Chi phí dịp lễ hội ngắm hoa anh đào tại Nhật Bản tăng mạnh do lạm phát

Chi phí dịp lễ hội ngắm hoa anh đào tại Nhật Bản tăng mạnh do lạm phát

Lạm phát toàn cầu đang khiến chi phí tiêu dùng tại Nhật Bản leo thang ngay khi mùa lễ hội ngắm hoa anh đào (Hanami) truyền thống bắt đầu. Theo báo cáo công bố ngày 24/3 của Viện Nghiên cứu Đời sống Dai-ichi, chỉ số theo dõi chi phí thực phẩm và đồ uống phục vụ dịp cao điểm này đã tăng tới 25% so với năm 2020.

Công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Chiến trường Điện Biên Phủ

Công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Chiến trường Điện Biên Phủ

Ngày 24/3, tỉnh Điện Biên công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Chiến trường Điện Biên Phủ theo Quyết định số 135/QĐ-TTg ngày 19/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ.

Phát triển Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thành lễ hội mùa hè đa trải nghiệm

Phát triển Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thành lễ hội mùa hè đa trải nghiệm

Chiều 24/3, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh và Hiệp hội Du lịch Thành phố tổ chức giới thiệu thông tin và chuỗi hoạt động trọng tâm của Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 22 năm 2026.

Cung An Định, cố đô Huế: dấu ấn kết hợp phong cách kiến trúc Đông Tây

Cung An Định, cố đô Huế: dấu ấn kết hợp phong cách kiến trúc Đông Tây

Nằm bên bờ sông An Cựu, trung tâm thành phố Huế, Cung An Định được xây dựng vào năm 1917 dưới thời vua Khải Định mang dấu ấn đậm nét của sự kết hợp giữa hai phong cách kiến trúc Đông – Tây.

16 Vườn di sản ASEAN tại Việt Nam

16 Vườn di sản ASEAN tại Việt Nam

Là một trong những quốc gia có số lượng Vườn di sản ASEAN nhiều nhất Đông Nam Á, đến nay, Việt Nam đã có 16 khu vực được công nhận là Vườn di sản ASEAN.

Khám phá hang Mũi Trâu dưới chân núi Mành Sơn, Nghệ An

Khám phá hang Mũi Trâu dưới chân núi Mành Sơn, Nghệ An

Nằm dưới chân dãy núi Mành Sơn, án ngữ cửa biển Lạch Quèn (xã Quỳnh Phú, tỉnh Nghệ An), hang Mũi Trâu là một địa điểm du lịch trải nghiệm lý tưởng cho những người đam mê khám phá tự nhiên.

Tin mới nhất

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Quảng Ngãi: Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái - “lá phổi xanh” hoang sơ hấp dẫn

Rừng ngập mặn Bàu Cá Cái tại thôn Thuận Phước, xã Vạn Tường rộng hơn 100ha, nằm cách trung tâm tỉnh Quảng Ngãi 40km về hướng Đông Bắc.

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Vẻ đẹp của rau nhót phủ tím trên đồng muối rộng 20 ha thu hút du khách

Thời điểm này, có dịp đi trên tuyến đường ven biển Nghi Sơn - Cửa Lò (qua địa phận xã Quỳnh Phú, tỉnh Nghệ An), du khách sẽ bất ngờ và hút mắt trước vẻ đẹp của loài rau nhót mặn mọc dày, phủ màu tím trên những cánh đồng muối hai bên đường của người dân thuộc địa bàn các xã Quỳnh Thuận, An Hòa, Quỳnh Nghĩa, Tiến Thủy… của huyện Quỳnh Lưu (cũ).

Chi phí dịp lễ hội ngắm hoa anh đào tại Nhật Bản tăng mạnh do lạm phát

Chi phí dịp lễ hội ngắm hoa anh đào tại Nhật Bản tăng mạnh do lạm phát

Lạm phát toàn cầu đang khiến chi phí tiêu dùng tại Nhật Bản leo thang ngay khi mùa lễ hội ngắm hoa anh đào (Hanami) truyền thống bắt đầu. Theo báo cáo công bố ngày 24/3 của Viện Nghiên cứu Đời sống Dai-ichi, chỉ số theo dõi chi phí thực phẩm và đồ uống phục vụ dịp cao điểm này đã tăng tới 25% so với năm 2020.

Công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Chiến trường Điện Biên Phủ

Công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích Chiến trường Điện Biên Phủ

Ngày 24/3, tỉnh Điện Biên công bố Quy hoạch bảo quản, tu bổ, phục hồi Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Chiến trường Điện Biên Phủ theo Quyết định số 135/QĐ-TTg ngày 19/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ.

Phát triển Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thành lễ hội mùa hè đa trải nghiệm

Phát triển Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thành lễ hội mùa hè đa trải nghiệm

Chiều 24/3, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh và Hiệp hội Du lịch Thành phố tổ chức giới thiệu thông tin và chuỗi hoạt động trọng tâm của Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 22 năm 2026.

Cung An Định, cố đô Huế: dấu ấn kết hợp phong cách kiến trúc Đông Tây

Cung An Định, cố đô Huế: dấu ấn kết hợp phong cách kiến trúc Đông Tây

Nằm bên bờ sông An Cựu, trung tâm thành phố Huế, Cung An Định được xây dựng vào năm 1917 dưới thời vua Khải Định mang dấu ấn đậm nét của sự kết hợp giữa hai phong cách kiến trúc Đông – Tây.

16 Vườn di sản ASEAN tại Việt Nam

16 Vườn di sản ASEAN tại Việt Nam

Là một trong những quốc gia có số lượng Vườn di sản ASEAN nhiều nhất Đông Nam Á, đến nay, Việt Nam đã có 16 khu vực được công nhận là Vườn di sản ASEAN.

Khám phá hang Mũi Trâu dưới chân núi Mành Sơn, Nghệ An

Khám phá hang Mũi Trâu dưới chân núi Mành Sơn, Nghệ An

Nằm dưới chân dãy núi Mành Sơn, án ngữ cửa biển Lạch Quèn (xã Quỳnh Phú, tỉnh Nghệ An), hang Mũi Trâu là một địa điểm du lịch trải nghiệm lý tưởng cho những người đam mê khám phá tự nhiên.

Trải nghiệm tour đêm Văn Miếu Quốc Tử Giám: Đánh thức di sản bằng công nghệ số

Trải nghiệm tour đêm Văn Miếu Quốc Tử Giám: Đánh thức di sản bằng công nghệ số

Trong không gian linh thiêng của Văn Miếu – Quốc Tử Giám (Hà Nội), tour đêm đang mở ra một cách tiếp cận mới với di sản khi kết hợp hài hòa giữa giá trị truyền thống và công nghệ số hiện đại.

Kết nối sản phẩm du lịch giữa đất liền với đặc khu Phú Quý

Kết nối sản phẩm du lịch giữa đất liền với đặc khu Phú Quý

Từ ngày 21-23/3, UBND tỉnh Lâm Đồng phối hợp với các sở, ngành, địa phương và doanh nghiệp du lịch tổ chức đoàn công tác khảo sát sản phẩm, kết nối phát triển du lịch giữa đặc khu Phú Quý và các điểm du lịch ven biển của tỉnh.