Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Giấc mơ SAHU

Giấc mơ SAHU

Trên sàn thương mại điện tử Amazon, có một gian hàng muối thương hiệu Việt mang tên SAHU, với logo màu xanh nước biển kết hợp sắc vàng ánh mặt trời.

Tạo đột phá cho phát triển du lịch bằng cơ chế, chính sách đặc thù

Tạo đột phá cho phát triển du lịch bằng cơ chế, chính sách đặc thù

Sáng 7/11, tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI, thừa ủy quyền của Thủ tướng Chính phủ, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ VHTTDL Lâm Thị Phương Thanh đã trình bày Tờ trình của Chính phủ về dự án Nghị quyết của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển du lịch Việt Nam.

Kết nối tuyến du lịch tâm linh Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc

Kết nối tuyến du lịch tâm linh Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc

Ngày 7/11, phường Bình Khê (Quảng Ninh) khởi công dự án cải tạo, nâng cấp tuyến đường trung tâm với tổng mức đầu tư hơn 137 tỷ đồng.

Quế Trà Bồng: "Kho gạo giữa rừng" của đồng bào người Cor

Quế Trà Bồng: "Kho gạo giữa rừng" của đồng bào người Cor

Giữa đại ngàn Trường Sơn Đông hùng vĩ, cây quế ở vùng đất Trà Bồng hiện diện từ bao đời. Với đồng bào Cor, quế không chỉ là một sản vật nổi tiếng mà còn được ví như "kho gạo giữa rừng".

Muối Sa Huỳnh - Vị mặn trăm năm kết tinh thành di sản

Muối Sa Huỳnh - Vị mặn trăm năm kết tinh thành di sản

Từ những ruộng muối lấp lánh dưới nắng miền Trung, nghề làm muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) không chỉ lưu giữ tri thức dân gian, kinh nghiệm ứng xử với thiên nhiên qua nhiều thế hệ mà còn chứa đựng câu chuyện về hành trình mở đất

Hanoi Firebeat World Festival: Từ trải nghiệm ẩm thực đến giao lưu văn hóa toàn cầu

Hanoi Firebeat World Festival: Từ trải nghiệm ẩm thực đến giao lưu văn hóa toàn cầu

Diễn ra từ ngày 27-29/11/2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Lễ hội Văn hoá Ẩm thực Quốc tế Hà Nội - Hanoi Global Culinary Festival (Hanoi Firebeat World Festival) mở ra không gian trải nghiệm ẩm thực, âm nhạc và giao lưu văn hóa đa quốc gia.

Hàng nghìn khán giả thưởng thức nhạc Jazz bên hồ Xuân Hương Đà Lạt

Hàng nghìn khán giả thưởng thức nhạc Jazz bên hồ Xuân Hương Đà Lạt

Chiều tối 6/11, Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam – Vietnam Jazz Heritage Festival 2026 đã được khai mạc tại sân khấu ngoài trời quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương – Đà Lạt, Lâm Đồng). Sự kiện mở màn cho chuỗi chương trình của lễ hội nhạc Jazz do UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức từ 6 – 8/11.

Dệt tình yêu văn hóa, nâng tầm thổ cẩm Làng Teng

Dệt tình yêu văn hóa, nâng tầm thổ cẩm Làng Teng

Bằng tình yêu nghề dệt được nhen nhóm từ thuở ấu thơ, chị Phạm Thị Sung (SN 1992) ở thôn Làng Teng (xã Ba Động, tỉnh Quảng Ngãi) đã thổi một làn gió tươi mới vào thổ cẩm Hrê.

Tin mới nhất

Giấc mơ SAHU

Giấc mơ SAHU

Trên sàn thương mại điện tử Amazon, có một gian hàng muối thương hiệu Việt mang tên SAHU, với logo màu xanh nước biển kết hợp sắc vàng ánh mặt trời.

Tạo đột phá cho phát triển du lịch bằng cơ chế, chính sách đặc thù

Tạo đột phá cho phát triển du lịch bằng cơ chế, chính sách đặc thù

Sáng 7/11, tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI, thừa ủy quyền của Thủ tướng Chính phủ, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ VHTTDL Lâm Thị Phương Thanh đã trình bày Tờ trình của Chính phủ về dự án Nghị quyết của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển du lịch Việt Nam.

Kết nối tuyến du lịch tâm linh Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc

Kết nối tuyến du lịch tâm linh Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc

Ngày 7/11, phường Bình Khê (Quảng Ninh) khởi công dự án cải tạo, nâng cấp tuyến đường trung tâm với tổng mức đầu tư hơn 137 tỷ đồng.

Quế Trà Bồng: "Kho gạo giữa rừng" của đồng bào người Cor

Quế Trà Bồng: "Kho gạo giữa rừng" của đồng bào người Cor

Giữa đại ngàn Trường Sơn Đông hùng vĩ, cây quế ở vùng đất Trà Bồng hiện diện từ bao đời. Với đồng bào Cor, quế không chỉ là một sản vật nổi tiếng mà còn được ví như "kho gạo giữa rừng".

Muối Sa Huỳnh - Vị mặn trăm năm kết tinh thành di sản

Muối Sa Huỳnh - Vị mặn trăm năm kết tinh thành di sản

Từ những ruộng muối lấp lánh dưới nắng miền Trung, nghề làm muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) không chỉ lưu giữ tri thức dân gian, kinh nghiệm ứng xử với thiên nhiên qua nhiều thế hệ mà còn chứa đựng câu chuyện về hành trình mở đất

Hanoi Firebeat World Festival: Từ trải nghiệm ẩm thực đến giao lưu văn hóa toàn cầu

Hanoi Firebeat World Festival: Từ trải nghiệm ẩm thực đến giao lưu văn hóa toàn cầu

Diễn ra từ ngày 27-29/11/2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Lễ hội Văn hoá Ẩm thực Quốc tế Hà Nội - Hanoi Global Culinary Festival (Hanoi Firebeat World Festival) mở ra không gian trải nghiệm ẩm thực, âm nhạc và giao lưu văn hóa đa quốc gia.

Hàng nghìn khán giả thưởng thức nhạc Jazz bên hồ Xuân Hương Đà Lạt

Hàng nghìn khán giả thưởng thức nhạc Jazz bên hồ Xuân Hương Đà Lạt

Chiều tối 6/11, Lễ hội nhạc Jazz Việt Nam – Vietnam Jazz Heritage Festival 2026 đã được khai mạc tại sân khấu ngoài trời quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương – Đà Lạt, Lâm Đồng). Sự kiện mở màn cho chuỗi chương trình của lễ hội nhạc Jazz do UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức từ 6 – 8/11.

Dệt tình yêu văn hóa, nâng tầm thổ cẩm Làng Teng

Dệt tình yêu văn hóa, nâng tầm thổ cẩm Làng Teng

Bằng tình yêu nghề dệt được nhen nhóm từ thuở ấu thơ, chị Phạm Thị Sung (SN 1992) ở thôn Làng Teng (xã Ba Động, tỉnh Quảng Ngãi) đã thổi một làn gió tươi mới vào thổ cẩm Hrê.

Cảnh báo tour “0 đồng” biến tướng, Hà Nội tăng kiểm soát thị trường

Cảnh báo tour “0 đồng” biến tướng, Hà Nội tăng kiểm soát thị trường

Hà Nội cảnh báo tình trạng lợi dụng tour du lịch "0 đồng" để bán hàng trục lợi, đồng thời triển khai hai đoàn kiểm tra liên ngành nhằm ngăn chặn hàng giả, gian lận thương mại và vi phạm an toàn thực phẩm trong những tháng cuối năm 2026.

Xây dựng Huế trở thành điểm đến du lịch y tế hàng đầu

Xây dựng Huế trở thành điểm đến du lịch y tế hàng đầu

Trong những năm gần đây, nhu cầu chăm sóc sức khỏe kết hợp nghỉ dưỡng, phục hồi thể chất và tinh thần ngày càng gia tăng. Trong khi đó, Huế sở hữu hệ thống cơ sở y tế đồng bộ, đội ngũ chuyên gia đầu ngành, nguồn nhân lực y tế chất lượng cao và cơ sở vật chất hiện đại.