Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Bàn tiệc Giáng sinh Bắc Âu trước nhịp sống mới

Bàn tiệc Giáng sinh Bắc Âu trước nhịp sống mới

Giáng sinh ở Bắc Âu không chỉ hiện diện qua ánh đèn vàng ấm áp hay những khu chợ Noel nhộn nhịp, mà còn qua bữa tiệc gia đình – nơi truyền thống và khẩu vị hiện đại đang lặng lẽ "đối thoại" với nhau.

Lâu đài Haut-Koenigsbourg - vẻ đẹp hùng vĩ giữa mùa đông Alsace

Lâu đài Haut-Koenigsbourg - vẻ đẹp hùng vĩ giữa mùa đông Alsace

Nằm sừng sững trên đỉnh núi Vosges ở độ cao hơn 750m, lâu đài Haut-Koenigsbourg hiện lên như một bức tranh cổ tích giữa mùa Đông vùng Alsace (Pháp).

Du khách nước ngoài vui mừng đón lễ Giáng sinh tại Hà Nội

Du khách nước ngoài vui mừng đón lễ Giáng sinh tại Hà Nội

Những ngày này, phố phường Hà Nội rộn ràng không khí lễ hội mừng những sự kiện lớn của đất nước. Hòa chung không khí đó, nhiều du khách nước ngoài chọn Thủ đô là điểm đến an toàn mừng lễ Giáng sinh.

Chợ Giáng sinh Striezelmarkt ở Dresden: Bản hòa ca của thời gian và truyền thống

Chợ Giáng sinh Striezelmarkt ở Dresden: Bản hòa ca của thời gian và truyền thống

Khi không khí Giáng sinh bao phủ thành phố cổ Dresden ở bang Saxony (Sachsen), miền Trung nước Đức, nơi đây như biến thành một vùng đất cổ tích, tràn ngập ánh sáng lung linh và hương thơm của những món ăn đặc sắc.

Eguisheim – ngôi làng cổ tích ở miền Đông nước Pháp

Eguisheim – ngôi làng cổ tích ở miền Đông nước Pháp

Nằm ở vùng Alsace, phía Đông nước Pháp, làng cổ Eguisheim từ lâu đã được xem là một trong những ngôi làng đẹp nhất châu Âu.

Nơi có Giáng sinh dài nhất thế giới

Nơi có Giáng sinh dài nhất thế giới

Trong lúc nhiều nơi trên thế giới chỉ vừa bắt đầu treo đèn, bật nhạc Noel để đếm ngược tới đêm Giáng sinh, thì tại Philippines, mùa lễ hội ấy đã hiện diện từ rất lâu.

Trồng hoa trên giàn - Nét đặc trưng ở Làng hoa Sa Đéc

Trồng hoa trên giàn - Nét đặc trưng ở Làng hoa Sa Đéc

Làng hoa Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp đã hình thành và phát triển hàng trăm năm qua. Điều đặc biệt ở làng hoa trăm tuổi này là nông dân trồng hoa, kiểng trên giàn, không trồng dưới đất như bình thường.

Hàn Quốc thu nhiều tỷ USD nhờ lượng khách du lịch y tế kỷ lục

Hàn Quốc thu nhiều tỷ USD nhờ lượng khách du lịch y tế kỷ lục

Các nguồn tin trong ngành ngày 21/12 cho hay Hàn Quốc ghi nhận dòng khách du lịch y tế nước ngoài tăng mạnh trong năm qua, mang lại nguồn thu ước tính 2,47 tỷ USD và tạo lực đẩy đối với chi tiêu trong nhiều lĩnh vực dịch vụ, theo thống kê công bố tuần trước.

Tin mới nhất

Bàn tiệc Giáng sinh Bắc Âu trước nhịp sống mới

Bàn tiệc Giáng sinh Bắc Âu trước nhịp sống mới

Giáng sinh ở Bắc Âu không chỉ hiện diện qua ánh đèn vàng ấm áp hay những khu chợ Noel nhộn nhịp, mà còn qua bữa tiệc gia đình – nơi truyền thống và khẩu vị hiện đại đang lặng lẽ "đối thoại" với nhau.

Lâu đài Haut-Koenigsbourg - vẻ đẹp hùng vĩ giữa mùa đông Alsace

Lâu đài Haut-Koenigsbourg - vẻ đẹp hùng vĩ giữa mùa đông Alsace

Nằm sừng sững trên đỉnh núi Vosges ở độ cao hơn 750m, lâu đài Haut-Koenigsbourg hiện lên như một bức tranh cổ tích giữa mùa Đông vùng Alsace (Pháp).

Du khách nước ngoài vui mừng đón lễ Giáng sinh tại Hà Nội

Du khách nước ngoài vui mừng đón lễ Giáng sinh tại Hà Nội

Những ngày này, phố phường Hà Nội rộn ràng không khí lễ hội mừng những sự kiện lớn của đất nước. Hòa chung không khí đó, nhiều du khách nước ngoài chọn Thủ đô là điểm đến an toàn mừng lễ Giáng sinh.

Chợ Giáng sinh Striezelmarkt ở Dresden: Bản hòa ca của thời gian và truyền thống

Chợ Giáng sinh Striezelmarkt ở Dresden: Bản hòa ca của thời gian và truyền thống

Khi không khí Giáng sinh bao phủ thành phố cổ Dresden ở bang Saxony (Sachsen), miền Trung nước Đức, nơi đây như biến thành một vùng đất cổ tích, tràn ngập ánh sáng lung linh và hương thơm của những món ăn đặc sắc.

Eguisheim – ngôi làng cổ tích ở miền Đông nước Pháp

Eguisheim – ngôi làng cổ tích ở miền Đông nước Pháp

Nằm ở vùng Alsace, phía Đông nước Pháp, làng cổ Eguisheim từ lâu đã được xem là một trong những ngôi làng đẹp nhất châu Âu.

Nơi có Giáng sinh dài nhất thế giới

Nơi có Giáng sinh dài nhất thế giới

Trong lúc nhiều nơi trên thế giới chỉ vừa bắt đầu treo đèn, bật nhạc Noel để đếm ngược tới đêm Giáng sinh, thì tại Philippines, mùa lễ hội ấy đã hiện diện từ rất lâu.

Trồng hoa trên giàn - Nét đặc trưng ở Làng hoa Sa Đéc

Trồng hoa trên giàn - Nét đặc trưng ở Làng hoa Sa Đéc

Làng hoa Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp đã hình thành và phát triển hàng trăm năm qua. Điều đặc biệt ở làng hoa trăm tuổi này là nông dân trồng hoa, kiểng trên giàn, không trồng dưới đất như bình thường.

Hàn Quốc thu nhiều tỷ USD nhờ lượng khách du lịch y tế kỷ lục

Hàn Quốc thu nhiều tỷ USD nhờ lượng khách du lịch y tế kỷ lục

Các nguồn tin trong ngành ngày 21/12 cho hay Hàn Quốc ghi nhận dòng khách du lịch y tế nước ngoài tăng mạnh trong năm qua, mang lại nguồn thu ước tính 2,47 tỷ USD và tạo lực đẩy đối với chi tiêu trong nhiều lĩnh vực dịch vụ, theo thống kê công bố tuần trước.

Siêu ứng dụng du lịch quốc gia Visit Vietnam sẽ vận hành vào quý II/2026

Siêu ứng dụng du lịch quốc gia Visit Vietnam sẽ vận hành vào quý II/2026

Nền tảng dữ liệu du lịch quốc gia Visit Vietnam vừa chính thức ra mắt tại hội thảo "Visit Vietnam - Kết nối dữ liệu, kiến tạo tương lai du lịch".

Đặt nền tảng du lịch bền vững từ chiều sâu văn hóa

Đặt nền tảng du lịch bền vững từ chiều sâu văn hóa

Ngày 19/12/2025, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND thành phố Huế tổ chức Hội nghị quốc tế về các ngành công nghiệp văn hóa - Nền tảng phát triển du lịch bền vững, trong khuôn khổ Năm Du lịch Quốc gia 2025.