Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

VITM 2026 ghi nhận doanh thu đạt hơn 195 tỷ đồng, khẳng định vị thế du lịch số và tăng trưởng xanh

VITM 2026 ghi nhận doanh thu đạt hơn 195 tỷ đồng, khẳng định vị thế du lịch số và tăng trưởng xanh

Chiều 12/4, lễ bế mạc Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam – VITM 2026 diễn ra sau 4 ngày làm việc sôi nổi tại Trung tâm Hội nghị ITE, Hà Nội. Với chủ đề "Chuyển đổi số và tăng trưởng xanh – Nâng tầm Du lịch Việt Nam", sự kiện năm nay không chỉ ghi nhận những con số ấn tượng về doanh thu và lượt khách mà còn định hình rõ nét xu hướng phát triển bền vững của ngành du lịch trong bối cảnh mới.

VITM 2026: Nhiều ưu đãi hấp dẫn, đón đầu nhu cầu du lịch dịp nghỉ lễ

VITM 2026: Nhiều ưu đãi hấp dẫn, đón đầu nhu cầu du lịch dịp nghỉ lễ

Tại Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM 2026, nhiều doanh nghiệp lữ hành tập trung giới thiệu các sản phẩm theo xu hướng du lịch trải nghiệm, du lịch văn hóa, đồng thời triển khai nhiều chương trình ưu đãi nhằm kích cầu trong bối cảnh kỳ nghỉ lễ đang tới gần.

Vẻ đẹp cổ tích của Oshino Hakkai - ngôi làng cổ dưới chân núi Phú Sĩ, Nhật Bản

Vẻ đẹp cổ tích của Oshino Hakkai - ngôi làng cổ dưới chân núi Phú Sĩ, Nhật Bản

Nằm dưới chân núi Phú Sĩ, làng cổ Oshino Hakkai là nơi hội tụ 8 hồ nước nhỏ tuyệt đẹp với làn nước trong vắt, hình thành từ dòng tuyết tan chảy qua nhiều năm.

Lai Châu phát triển du lịch từ giá trị văn hóa và thiên nhiên kỳ vĩ

Lai Châu phát triển du lịch từ giá trị văn hóa và thiên nhiên kỳ vĩ

Chiều ngày 11/4, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam (VITM), tỉnh Lai Châu đã tổ chức thành công Hội nghị xúc tiến du lịch với thông điệp đầy cảm hứng: "Kỳ vĩ ngàn mây, đong đầy bản sắc".

Đặc sắc Lễ hội Thành Bản Phủ, tưởng nhớ tướng quân Hoàng Công Chất

Đặc sắc Lễ hội Thành Bản Phủ, tưởng nhớ tướng quân Hoàng Công Chất

Ngày 11/4, xã Thanh An, tỉnh Điện Biên đã long trọng khai mạc Lễ hội Đền Hoàng Công Chất (Lễ hội Thành Bản Phủ) và công bố Quyết định công nhận Điểm du lịch Di tích lịch sử - Văn hóa Thành Bản Phủ.

Núi Phú Sĩ mùa hoa anh đào nở rộ

Núi Phú Sĩ mùa hoa anh đào nở rộ

Mỗi độ xuân về, khi những cánh hoa anh đào bắt đầu bung nở khắp nước Nhật, núi Phú Sĩ lại khoác lên mình một vẻ đẹp khiến lòng người lặng đi trong xúc cảm. Phú Sĩ không chỉ là biểu tượng tự nhiên mà còn là linh hồn văn hóa, nơi hội tụ của thiên nhiên, tín ngưỡng và nghệ thuật. Trong khung cảnh mùa sakura, vẻ đẹp ấy càng trở nên mềm mại, sâu lắng và đầy chất thơ.

80 cá nhân và 141 doanh nghiệp du lịch tiêu biểu được vinh danh tại VITM 2026

80 cá nhân và 141 doanh nghiệp du lịch tiêu biểu được vinh danh tại VITM 2026

Trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam (VITM 2026), chiều 10/4, 80 cá nhân và 141 doanh nghiệp du lịch tiêu biểu của các tỉnh, thành phố và các ngành liên quan đạt thành tích xuất sắc, đóng góp tích cực cho sự tăng trưởng, phát triển của du lịch Việt Nam năm 2025 đã được Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh.

Kết nối di sản, hình thành sản phẩm du lịch liên vùng giàu bản sắc

Kết nối di sản, hình thành sản phẩm du lịch liên vùng giàu bản sắc

Trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM 2026, chiều 10/4, tại Hà Nội đã diễn ra Hội nghị xúc tiến du lịch 3 tỉnh: Hưng Yên, Ninh Bình và Cà Mau với chủ đề “Kết nối di sản, lan tỏa bản sắc”.

Tin mới nhất

VITM 2026 ghi nhận doanh thu đạt hơn 195 tỷ đồng, khẳng định vị thế du lịch số và tăng trưởng xanh

VITM 2026 ghi nhận doanh thu đạt hơn 195 tỷ đồng, khẳng định vị thế du lịch số và tăng trưởng xanh

Chiều 12/4, lễ bế mạc Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam – VITM 2026 diễn ra sau 4 ngày làm việc sôi nổi tại Trung tâm Hội nghị ITE, Hà Nội. Với chủ đề "Chuyển đổi số và tăng trưởng xanh – Nâng tầm Du lịch Việt Nam", sự kiện năm nay không chỉ ghi nhận những con số ấn tượng về doanh thu và lượt khách mà còn định hình rõ nét xu hướng phát triển bền vững của ngành du lịch trong bối cảnh mới.

VITM 2026: Nhiều ưu đãi hấp dẫn, đón đầu nhu cầu du lịch dịp nghỉ lễ

VITM 2026: Nhiều ưu đãi hấp dẫn, đón đầu nhu cầu du lịch dịp nghỉ lễ

Tại Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM 2026, nhiều doanh nghiệp lữ hành tập trung giới thiệu các sản phẩm theo xu hướng du lịch trải nghiệm, du lịch văn hóa, đồng thời triển khai nhiều chương trình ưu đãi nhằm kích cầu trong bối cảnh kỳ nghỉ lễ đang tới gần.

Vẻ đẹp cổ tích của Oshino Hakkai - ngôi làng cổ dưới chân núi Phú Sĩ, Nhật Bản

Vẻ đẹp cổ tích của Oshino Hakkai - ngôi làng cổ dưới chân núi Phú Sĩ, Nhật Bản

Nằm dưới chân núi Phú Sĩ, làng cổ Oshino Hakkai là nơi hội tụ 8 hồ nước nhỏ tuyệt đẹp với làn nước trong vắt, hình thành từ dòng tuyết tan chảy qua nhiều năm.

Lai Châu phát triển du lịch từ giá trị văn hóa và thiên nhiên kỳ vĩ

Lai Châu phát triển du lịch từ giá trị văn hóa và thiên nhiên kỳ vĩ

Chiều ngày 11/4, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam (VITM), tỉnh Lai Châu đã tổ chức thành công Hội nghị xúc tiến du lịch với thông điệp đầy cảm hứng: "Kỳ vĩ ngàn mây, đong đầy bản sắc".

Đặc sắc Lễ hội Thành Bản Phủ, tưởng nhớ tướng quân Hoàng Công Chất

Đặc sắc Lễ hội Thành Bản Phủ, tưởng nhớ tướng quân Hoàng Công Chất

Ngày 11/4, xã Thanh An, tỉnh Điện Biên đã long trọng khai mạc Lễ hội Đền Hoàng Công Chất (Lễ hội Thành Bản Phủ) và công bố Quyết định công nhận Điểm du lịch Di tích lịch sử - Văn hóa Thành Bản Phủ.

Núi Phú Sĩ mùa hoa anh đào nở rộ

Núi Phú Sĩ mùa hoa anh đào nở rộ

Mỗi độ xuân về, khi những cánh hoa anh đào bắt đầu bung nở khắp nước Nhật, núi Phú Sĩ lại khoác lên mình một vẻ đẹp khiến lòng người lặng đi trong xúc cảm. Phú Sĩ không chỉ là biểu tượng tự nhiên mà còn là linh hồn văn hóa, nơi hội tụ của thiên nhiên, tín ngưỡng và nghệ thuật. Trong khung cảnh mùa sakura, vẻ đẹp ấy càng trở nên mềm mại, sâu lắng và đầy chất thơ.

80 cá nhân và 141 doanh nghiệp du lịch tiêu biểu được vinh danh tại VITM 2026

80 cá nhân và 141 doanh nghiệp du lịch tiêu biểu được vinh danh tại VITM 2026

Trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam (VITM 2026), chiều 10/4, 80 cá nhân và 141 doanh nghiệp du lịch tiêu biểu của các tỉnh, thành phố và các ngành liên quan đạt thành tích xuất sắc, đóng góp tích cực cho sự tăng trưởng, phát triển của du lịch Việt Nam năm 2025 đã được Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh.

Kết nối di sản, hình thành sản phẩm du lịch liên vùng giàu bản sắc

Kết nối di sản, hình thành sản phẩm du lịch liên vùng giàu bản sắc

Trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM 2026, chiều 10/4, tại Hà Nội đã diễn ra Hội nghị xúc tiến du lịch 3 tỉnh: Hưng Yên, Ninh Bình và Cà Mau với chủ đề “Kết nối di sản, lan tỏa bản sắc”.

Hưng Yên, Ninh Bình và Cà Mau bắt tay hợp tác phát triển du lịch liên vùng

Hưng Yên, Ninh Bình và Cà Mau bắt tay hợp tác phát triển du lịch liên vùng

Chiều 10/4, trong khuôn khổ các hoạt động sôi động của Hội chợ Du lịch Quốc tế VITM 2026 tại Thủ đô Hà Nội, Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình đã phối hợp cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch hai tỉnh Hưng Yên và Cà Mau tổ chức Hội nghị xúc tiến, quảng bá du lịch với chủ đề "Hưng Yên - Ninh Bình - Cà Mau: Kết nối di sản, lan tỏa bản sắc".

Mũi Né bất ngờ trở thành điểm đến xu hướng toàn cầu năm 2026

Mũi Né bất ngờ trở thành điểm đến xu hướng toàn cầu năm 2026

Một điểm đến quen thuộc với du khách Việt Nam lại đang tạo nên bất ngờ lớn trên bản đồ du lịch thế giới. Mũi Né không chỉ góp mặt mà còn vươn lên dẫn đầu danh sách các điểm đến xu hướng toàn cầu năm 2026, theo báo cáo mới nhất của Booking.com.