Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

20.10 này, muốn chiều lòng phái đẹp chẳng cần quá cầu kỳ. Từ món ngon đúng gu đến loạt ưu đãi hấp dẫn trên ShopeeFood, tất cả đã sẵn sàng để bạn gửi trao yêu thương theo cách thật ngọt ngào.

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Sở hữu những vùng chè nổi tiếng, cảnh quan thiên nhiên giàu sức hấp dẫn, hệ thống di tích lịch sử cách mạng và bản sắc văn hóa các dân tộc, Thái Nguyên có nhiều lợi thế để phát triển du lịch. Nhưng từ tài nguyên đến một điểm đến có sức cạnh tranh vẫn còn những khoảng cách. Điểm nghẽn nằm ở khả năng kết nối các giá trị sẵn có, mức độ nhận diện của thị trường và chất lượng trải nghiệm mà du khách thực sự nhận được.

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Làm lọng là nghề thủ công truyền thống ở thành phố Huế hiện còn rất ít hộ, cơ sở duy trì được. Vượt xa giá trị che nắng che mưa, mỗi chiếc lọng mang giá trị biểu trưng trong đời sống văn hóa cung đình Huế, khi được dùng để tôn vinh sự trang trọng, quý phái trong các nghi lễ của triều Nguyễn, cũng như trong các lễ nghi cúng tế mang đậm tín ngưỡng dân gian.

Thủ đô Italy nỗ lực giải quyết vấn đề du lịch quá tải

Thủ đô Italy nỗ lực giải quyết vấn đề du lịch quá tải

Trước áp lực lớn từ tình trạng du lịch quá tải, chính quyền thủ đô Rome của Italy đang đẩy mạnh chiến lược kết hợp giữa chính sách thu phí, kiểm soát lưu lượng và cải tạo hạ tầng công cộng nhằm bảo vệ các di tích lịch sử vô giá mà vẫn đảm bảo trải nghiệm của du khách.

Vì một miền quê đáng sống: Từ hạt gạo quê nhà đến tấm bánh đa nem vươn xa

Vì một miền quê đáng sống: Từ hạt gạo quê nhà đến tấm bánh đa nem vươn xa

Có những miền quê được nhận diện bằng một dòng sông, một mái đình, một mùa lúa chín. Cũng có những miền quê đi vào ký ức bằng một thức quà bình dị, nhỏ bé nhưng mang theo cả hương vị đất đai và bàn tay người làm ra nó. Đó là làng Chều, xã Nam Xang, tỉnh Ninh Bình.

TP.HCM quảng bá du lịch sống động qua trải nghiệm thực tế

TP.HCM quảng bá du lịch sống động qua trải nghiệm thực tế

Ngày 14/10, Sở Du lịch TP.HCM công bố chương trình truyền thông, quảng bá du lịch "TP.HCM - Sống động từng trải nghiệm" gắn quảng bá thương hiệu điểm đến với đa dạng sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm thực tế.

Kure - Thành phố của chiến hạm Yamato và những chiếc tàu ngầm

Kure - Thành phố của chiến hạm Yamato và những chiếc tàu ngầm

Nằm bên bờ biển nội địa Seto, thành phố Kure thuộc tỉnh Hiroshima từng là một trong những quân cảng và trung tâm đóng tàu quan trọng nhất của Nhật Bản. Ngày nay, dấu ấn lịch sử ấy vẫn hiện diện rõ nét qua Bảo tàng Yamato, Bảo tàng Lực lượng Phòng vệ trên biển Nhật Bản và bến tàu ngầm Alley Karasukojima.

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Giữa đại ngàn Tây Bắc, nơi những vòng Xòe kết nối con người qua bao thế hệ, một không gian văn hóa mới đang được mở ra. Tại Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" kết hợp di sản truyền thống với công nghệ trình diễn hiện đại, đưa câu chuyện văn hóa dân tộc Thái lên sân khấu quy mô lớn.

Tin mới nhất

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

Chiều phái đẹp đủ đường bằng vạn deal yêu thương dịp 20.10 trên ShopeeFood

20.10 này, muốn chiều lòng phái đẹp chẳng cần quá cầu kỳ. Từ món ngon đúng gu đến loạt ưu đãi hấp dẫn trên ShopeeFood, tất cả đã sẵn sàng để bạn gửi trao yêu thương theo cách thật ngọt ngào.

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Du lịch Thái Nguyên - Bài 1: Điểm nghẽn nằm ở đâu?

Sở hữu những vùng chè nổi tiếng, cảnh quan thiên nhiên giàu sức hấp dẫn, hệ thống di tích lịch sử cách mạng và bản sắc văn hóa các dân tộc, Thái Nguyên có nhiều lợi thế để phát triển du lịch. Nhưng từ tài nguyên đến một điểm đến có sức cạnh tranh vẫn còn những khoảng cách. Điểm nghẽn nằm ở khả năng kết nối các giá trị sẵn có, mức độ nhận diện của thị trường và chất lượng trải nghiệm mà du khách thực sự nhận được.

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Gìn giữ nghề làm lọng giữa lòng Cố đô Huế

Làm lọng là nghề thủ công truyền thống ở thành phố Huế hiện còn rất ít hộ, cơ sở duy trì được. Vượt xa giá trị che nắng che mưa, mỗi chiếc lọng mang giá trị biểu trưng trong đời sống văn hóa cung đình Huế, khi được dùng để tôn vinh sự trang trọng, quý phái trong các nghi lễ của triều Nguyễn, cũng như trong các lễ nghi cúng tế mang đậm tín ngưỡng dân gian.

Thủ đô Italy nỗ lực giải quyết vấn đề du lịch quá tải

Thủ đô Italy nỗ lực giải quyết vấn đề du lịch quá tải

Trước áp lực lớn từ tình trạng du lịch quá tải, chính quyền thủ đô Rome của Italy đang đẩy mạnh chiến lược kết hợp giữa chính sách thu phí, kiểm soát lưu lượng và cải tạo hạ tầng công cộng nhằm bảo vệ các di tích lịch sử vô giá mà vẫn đảm bảo trải nghiệm của du khách.

Vì một miền quê đáng sống: Từ hạt gạo quê nhà đến tấm bánh đa nem vươn xa

Vì một miền quê đáng sống: Từ hạt gạo quê nhà đến tấm bánh đa nem vươn xa

Có những miền quê được nhận diện bằng một dòng sông, một mái đình, một mùa lúa chín. Cũng có những miền quê đi vào ký ức bằng một thức quà bình dị, nhỏ bé nhưng mang theo cả hương vị đất đai và bàn tay người làm ra nó. Đó là làng Chều, xã Nam Xang, tỉnh Ninh Bình.

TP.HCM quảng bá du lịch sống động qua trải nghiệm thực tế

TP.HCM quảng bá du lịch sống động qua trải nghiệm thực tế

Ngày 14/10, Sở Du lịch TP.HCM công bố chương trình truyền thông, quảng bá du lịch "TP.HCM - Sống động từng trải nghiệm" gắn quảng bá thương hiệu điểm đến với đa dạng sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm thực tế.

Kure - Thành phố của chiến hạm Yamato và những chiếc tàu ngầm

Kure - Thành phố của chiến hạm Yamato và những chiếc tàu ngầm

Nằm bên bờ biển nội địa Seto, thành phố Kure thuộc tỉnh Hiroshima từng là một trong những quân cảng và trung tâm đóng tàu quan trọng nhất của Nhật Bản. Ngày nay, dấu ấn lịch sử ấy vẫn hiện diện rõ nét qua Bảo tàng Yamato, Bảo tàng Lực lượng Phòng vệ trên biển Nhật Bản và bến tàu ngầm Alley Karasukojima.

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Công nghệ kiến tạo không gian di sản Lễ hội Mường Lò 2026

Giữa đại ngàn Tây Bắc, nơi những vòng Xòe kết nối con người qua bao thế hệ, một không gian văn hóa mới đang được mở ra. Tại Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" kết hợp di sản truyền thống với công nghệ trình diễn hiện đại, đưa câu chuyện văn hóa dân tộc Thái lên sân khấu quy mô lớn.

Công nghệ và bản sắc văn hóa hòa quyện, sẵn sàng lan tỏa 'Xòe Thái - Trọn một vòng yêu' trên không gian số

Công nghệ và bản sắc văn hóa hòa quyện, sẵn sàng lan tỏa 'Xòe Thái - Trọn một vòng yêu' trên không gian số

Từ sân vận động Nghĩa Lộ đến sóng truyền hình trực tiếp VTV và hệ thống hàng chục kênh số của địa phương, chương trình nghệ thuật "Xòe Thái - Trọn một vòng yêu" mở ra cách tiếp cận mới trong quảng bá di sản: ứng dụng công nghệ để làm giàu trải nghiệm sân khấu, kết hợp truyền thông đa nền tảng để đưa văn hóa dân tộc Thái đến gần hơn với công chúng. Đây cũng là hướng đi gắn với tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.

Bức tranh mùa thu quyến rũ trên thế giới

Bức tranh mùa thu quyến rũ trên thế giới

Mùa thu là thời điểm nhiều nơi trên thế giới khoác lên mình vẻ đẹp quyến rũ với những gam màu vàng, đỏ, cam đan xen. Những hàng cây thay lá, mặt hồ phẳng lặng phản chiếu bầu trời trong xanh cùng ánh nắng dịu nhẹ tạo nên khung cảnh đẹp tựa tranh vẽ.