Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Khám phá Phú Thọ qua hành trình trải nghiệm văn hóa, du lịch và sản phẩm OCOP

Khám phá Phú Thọ qua hành trình trải nghiệm văn hóa, du lịch và sản phẩm OCOP

Tối 9/10, tại Khu du lịch Mai Châu, xã Mai Hạ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ tổ chức khai mạc chương trình phát động kích cầu "Du lịch Phú Thọ - Trải nghiệm đa sắc", kết hợp Không gian trưng bày, quảng bá văn hóa - du lịch, sản phẩm OCOP và phiên chợ hàng Việt năm 2026.

Điện Biên mở hội, sắc màu văn hóa Mông cùng tỏa sáng

Điện Biên mở hội, sắc màu văn hóa Mông cùng tỏa sáng

Tối 9/10/2026, tại Quảng trường 7/5, phường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, diễn ra Lễ khai mạc Ngày hội Văn hóa dân tộc Mông lần thứ IV năm 2026 với chủ đề “Sắc màu văn hóa dân tộc Mông – Hội tụ và tỏa sáng”.

Lễ rước y trang trong lễ hội Katê: Nét đẹp truyền thống giữ mạch nguồn di sản

Lễ rước y trang trong lễ hội Katê: Nét đẹp truyền thống giữ mạch nguồn di sản

Trong lễ hội Katê của đồng bào Chăm theo đạo Bàlamôn ở Khánh Hòa, nghi lễ rước y trang không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà còn thể hiện mối quan hệ gắn bó lâu đời giữa cộng đồng Chăm và Raglai.

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 2: Trưởng thôn Sình Dỉ Gai và hành trình đưa Lô Lô Chải bước vào nhịp sống số

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 2: Trưởng thôn Sình Dỉ Gai và hành trình đưa Lô Lô Chải bước vào nhịp sống số

Mười lăm năm trước, khi Sình Dỉ Gai bắt đầu gánh việc thôn, Lô Lô Chải vẫn là một bản nghèo dưới chân Cột cờ Lũng Cú. Phần lớn sinh kế của người dân gắn với nương rẫy trên cao nguyên đá, trong khi hạ tầng, kết nối thông tin và thị trường du lịch còn nhiều hạn chế.

Từ cảnh sắc mùa Thu Hà Nội đến trải nghiệm của du khách

Từ cảnh sắc mùa Thu Hà Nội đến trải nghiệm của du khách

Tháng 10, Hà Nội bước vào những ngày Thu với nắng vàng dịu nhẹ, gió se lạnh và bầu không khí dễ chịu. Từ những con phố nhỏ trong khu phố cổ đến không gian xanh quanh hồ Hoàn Kiếm và các vùng ngoại ô, nhịp sống Thủ đô dường như chậm lại để người dân và du khách thong thả khám phá thành phố.

Tuần Văn hóa - Du lịch Quảng Trị năm 2026: "Rực rỡ miền kỳ quan"

Tuần Văn hóa - Du lịch Quảng Trị năm 2026: "Rực rỡ miền kỳ quan"

Đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị cho biết, từ ngày 24 - 30/11, trên địa bàn sẽ diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, du lịch đặc sắc trong khuôn khổ Tuần Văn hóa - Du lịch Quảng Trị năm 2026 với chủ đề "Rực rỡ miền kỳ quan".

Họp báo Bộ VHTT&DL: Thúc đẩy du lịch chất lượng cao, siết quản lý phim ngắn sử dụng AI

Họp báo Bộ VHTT&DL: Thúc đẩy du lịch chất lượng cao, siết quản lý phim ngắn sử dụng AI

Sáng 9/10, tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức họp báo thường kỳ quý III năm 2026.

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Ngày hội văn hóa dân tộc Mông

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Ngày hội văn hóa dân tộc Mông

Sáng 9/10, tại phường Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên) các hoạt động văn hóa, triển lãm, thể thao và du lịch trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa dân tộc Mông lần thứ IV năm 2026 chính thức khai mạc, với sự tham gia của 11 tỉnh, gồm: Điện Biên, Tuyên Quang, Phú Thọ, Thái Nguyên, Sơn La, Cao Bằng, Lai Châu, Lào Cai, Thanh Hóa, Nghệ An và Đắk Lắk.

Tin mới nhất

Khám phá Phú Thọ qua hành trình trải nghiệm văn hóa, du lịch và sản phẩm OCOP

Khám phá Phú Thọ qua hành trình trải nghiệm văn hóa, du lịch và sản phẩm OCOP

Tối 9/10, tại Khu du lịch Mai Châu, xã Mai Hạ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ tổ chức khai mạc chương trình phát động kích cầu "Du lịch Phú Thọ - Trải nghiệm đa sắc", kết hợp Không gian trưng bày, quảng bá văn hóa - du lịch, sản phẩm OCOP và phiên chợ hàng Việt năm 2026.

Điện Biên mở hội, sắc màu văn hóa Mông cùng tỏa sáng

Điện Biên mở hội, sắc màu văn hóa Mông cùng tỏa sáng

Tối 9/10/2026, tại Quảng trường 7/5, phường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, diễn ra Lễ khai mạc Ngày hội Văn hóa dân tộc Mông lần thứ IV năm 2026 với chủ đề “Sắc màu văn hóa dân tộc Mông – Hội tụ và tỏa sáng”.

Lễ rước y trang trong lễ hội Katê: Nét đẹp truyền thống giữ mạch nguồn di sản

Lễ rước y trang trong lễ hội Katê: Nét đẹp truyền thống giữ mạch nguồn di sản

Trong lễ hội Katê của đồng bào Chăm theo đạo Bàlamôn ở Khánh Hòa, nghi lễ rước y trang không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà còn thể hiện mối quan hệ gắn bó lâu đời giữa cộng đồng Chăm và Raglai.

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 2: Trưởng thôn Sình Dỉ Gai và hành trình đưa Lô Lô Chải bước vào nhịp sống số

Nghị quyết 57 trên cao nguyên đá - Bài 2: Trưởng thôn Sình Dỉ Gai và hành trình đưa Lô Lô Chải bước vào nhịp sống số

Mười lăm năm trước, khi Sình Dỉ Gai bắt đầu gánh việc thôn, Lô Lô Chải vẫn là một bản nghèo dưới chân Cột cờ Lũng Cú. Phần lớn sinh kế của người dân gắn với nương rẫy trên cao nguyên đá, trong khi hạ tầng, kết nối thông tin và thị trường du lịch còn nhiều hạn chế.

Từ cảnh sắc mùa Thu Hà Nội đến trải nghiệm của du khách

Từ cảnh sắc mùa Thu Hà Nội đến trải nghiệm của du khách

Tháng 10, Hà Nội bước vào những ngày Thu với nắng vàng dịu nhẹ, gió se lạnh và bầu không khí dễ chịu. Từ những con phố nhỏ trong khu phố cổ đến không gian xanh quanh hồ Hoàn Kiếm và các vùng ngoại ô, nhịp sống Thủ đô dường như chậm lại để người dân và du khách thong thả khám phá thành phố.

Tuần Văn hóa - Du lịch Quảng Trị năm 2026: "Rực rỡ miền kỳ quan"

Tuần Văn hóa - Du lịch Quảng Trị năm 2026: "Rực rỡ miền kỳ quan"

Đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị cho biết, từ ngày 24 - 30/11, trên địa bàn sẽ diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, du lịch đặc sắc trong khuôn khổ Tuần Văn hóa - Du lịch Quảng Trị năm 2026 với chủ đề "Rực rỡ miền kỳ quan".

Họp báo Bộ VHTT&DL: Thúc đẩy du lịch chất lượng cao, siết quản lý phim ngắn sử dụng AI

Họp báo Bộ VHTT&DL: Thúc đẩy du lịch chất lượng cao, siết quản lý phim ngắn sử dụng AI

Sáng 9/10, tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức họp báo thường kỳ quý III năm 2026.

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Ngày hội văn hóa dân tộc Mông

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Ngày hội văn hóa dân tộc Mông

Sáng 9/10, tại phường Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên) các hoạt động văn hóa, triển lãm, thể thao và du lịch trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa dân tộc Mông lần thứ IV năm 2026 chính thức khai mạc, với sự tham gia của 11 tỉnh, gồm: Điện Biên, Tuyên Quang, Phú Thọ, Thái Nguyên, Sơn La, Cao Bằng, Lai Châu, Lào Cai, Thanh Hóa, Nghệ An và Đắk Lắk.

Mùa nước nổi và những giá trị phát triển cho Cần Thơ

Mùa nước nổi và những giá trị phát triển cho Cần Thơ

Mùa nước nổi ở Cần Thơ không chỉ mang nguồn lợi thủy sản tự nhiên mà còn gắn với sinh kế, văn hóa và ký ức của người dân miền sông nước. Biết thích ứng, khai thác hợp lý và bảo vệ tài nguyên, người dân có thể biến mùa nước nổi thành cơ hội phát triển bền vững.

Hài hòa tăng trưởng và bảo tồn - bài toán của du lịch vùng cao

Hài hòa tăng trưởng và bảo tồn - bài toán của du lịch vùng cao

Khi thị trường mở rộng, lượng khách tăng và du lịch tạo ra nhiều lợi ích kinh tế hơn, một câu hỏi khác lập tức xuất hiện: phát triển tới đâu để những giá trị đã đưa du khách đến vùng cao vẫn còn nguyên sức sống?