Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Ghi nhận 27 loài động vật hoang dã trong rừng bảo vệ cảnh quan di tích Văn hóa thế giới Mỹ Sơn

Ghi nhận 27 loài động vật hoang dã trong rừng bảo vệ cảnh quan di tích Văn hóa thế giới Mỹ Sơn

Chiều 25/2, Giám đốc Ban Quản lý Di sản Văn hóa thế giới Mỹ Sơn, xã Thu Bồn, thành phố Đà Nẵng Nguyễn Công Khiết cho biết, sau gần 3 tháng thực hiện (từ tháng 12/2025 đến nay) công tác ứng dụng công nghệ bẫy ảnh nhằm nghiên cứu đa dạng sinh học trong khu vực rừng cảnh quan Di sản Văn hóa thế giới Mỹ Sơn đã có kết quả bước đầu đáng khích lệ.

Điểm nhấn chuyển đổi số của Lễ hội Xuân Yên Tử 2026: AI và công nghệ ánh sáng hiện đại

Điểm nhấn chuyển đổi số của Lễ hội Xuân Yên Tử 2026: AI và công nghệ ánh sáng hiện đại

Lễ hội Xuân Yên Tử 2026 sẽ chính thức khai mạc ngày 26/2/2026 (tức mùng 10 tháng Giêng năm Bính Ngọ) tại Cung Trúc Lâm, thuộc Yên Tử. Đây là mùa lễ hội đầu tiên được tổ chức sau khi Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc được UNESCO ghi danh Di sản Văn hóa thế giới, đồng thời cũng là kỳ lễ hội có quy mô lớn nhất từ trước đến nay.

Năm Du lịch quốc gia Gia Lai 2026: Quảng bá văn hóa Tây Nguyên đặc sắc

Năm Du lịch quốc gia Gia Lai 2026: Quảng bá văn hóa Tây Nguyên đặc sắc

Tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch triển khai Đề án Bảo tồn và phát huy giá trị di sản Không gian văn hóa cồng chiêng tỉnh Gia Lai năm 2026, trong đó điểm nhấn là tổ chức Liên hoan cồng chiêng quốc tế tại tỉnh Gia Lai vào quý IV/2026, nhằm quảng bá hình ảnh văn hóa đặc sắc của Tây Nguyên đến bạn bè trong và ngoài nước.

Độc đáo kiến trúc Chùa Sắc tứ Khải Đoan ở Đắk Lắk

Độc đáo kiến trúc Chùa Sắc tứ Khải Đoan ở Đắk Lắk

Chùa Sắc tứ Khải Đoan không chỉ là ngôi chùa lớn nhất tỉnh Đắk Lắk mà còn là một biểu tượng văn hóa, tâm linh độc đáo của vùng đất Tây Nguyên đại ngàn.

Festival “Về miền di sản - 2026”: Nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc chờ đón du khách

Festival “Về miền di sản - 2026”: Nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc chờ đón du khách

Nhằm giới thiệu đến nhân dân và du khách trong nước, quốc tế về vùng đất, con người cùng các giá trị di sản văn hóa tiêu biểu, đặc sắc, UBND tỉnh Bắc Ninh sẽ tổ chức Lễ đón nhận Bằng UNESCO ghi danh Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp; công bố quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc là Di sản Văn hóa thế giới và khai mạc Festival "Về miền di sản - 2026".

Du Xuân Đất Tổ: Một hành trình, nhiều điểm đến hấp dẫn

Du Xuân Đất Tổ: Một hành trình, nhiều điểm đến hấp dẫn

Trong không khí hân hoan những ngày đầu năm Bính Ngọ 2026, du lịch Phú Thọ ghi nhận những tín hiệu tăng trưởng tích cực, khởi đầu một năm mới với nhiều kỳ vọng bứt phá.

Du lịch tâm linh: "Thỏi nam châm" hút du khách đầu Xuân

Du lịch tâm linh: "Thỏi nam châm" hút du khách đầu Xuân

Không chỉ là hành trình chiêm bái, du lịch tâm linh và văn hóa - lịch sử tại Nghệ An những ngày đầu năm mới 2026 đã thu hút và đón gần 370.000 lượt khách tham quan, trong đó có 185.000 lượt khách lưu trú; tổng thu từ du lịch đạt khoảng 505 tỷ đồng.

Xì-gà: Động lực kinh tế và biểu tượng bản sắc của Cuba

Xì-gà: Động lực kinh tế và biểu tượng bản sắc của Cuba

Xì-gà Habanos được coi là một trong những loại xì-gà ngon nhất thế giới và là một trong những mặt hàng xuất khẩu chính của Cuba, mang đậm bản sắc của quốc đảo vùng Caribe này.

Tin mới nhất

Ghi nhận 27 loài động vật hoang dã trong rừng bảo vệ cảnh quan di tích Văn hóa thế giới Mỹ Sơn

Ghi nhận 27 loài động vật hoang dã trong rừng bảo vệ cảnh quan di tích Văn hóa thế giới Mỹ Sơn

Chiều 25/2, Giám đốc Ban Quản lý Di sản Văn hóa thế giới Mỹ Sơn, xã Thu Bồn, thành phố Đà Nẵng Nguyễn Công Khiết cho biết, sau gần 3 tháng thực hiện (từ tháng 12/2025 đến nay) công tác ứng dụng công nghệ bẫy ảnh nhằm nghiên cứu đa dạng sinh học trong khu vực rừng cảnh quan Di sản Văn hóa thế giới Mỹ Sơn đã có kết quả bước đầu đáng khích lệ.

Điểm nhấn chuyển đổi số của Lễ hội Xuân Yên Tử 2026: AI và công nghệ ánh sáng hiện đại

Điểm nhấn chuyển đổi số của Lễ hội Xuân Yên Tử 2026: AI và công nghệ ánh sáng hiện đại

Lễ hội Xuân Yên Tử 2026 sẽ chính thức khai mạc ngày 26/2/2026 (tức mùng 10 tháng Giêng năm Bính Ngọ) tại Cung Trúc Lâm, thuộc Yên Tử. Đây là mùa lễ hội đầu tiên được tổ chức sau khi Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc được UNESCO ghi danh Di sản Văn hóa thế giới, đồng thời cũng là kỳ lễ hội có quy mô lớn nhất từ trước đến nay.

Năm Du lịch quốc gia Gia Lai 2026: Quảng bá văn hóa Tây Nguyên đặc sắc

Năm Du lịch quốc gia Gia Lai 2026: Quảng bá văn hóa Tây Nguyên đặc sắc

Tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch triển khai Đề án Bảo tồn và phát huy giá trị di sản Không gian văn hóa cồng chiêng tỉnh Gia Lai năm 2026, trong đó điểm nhấn là tổ chức Liên hoan cồng chiêng quốc tế tại tỉnh Gia Lai vào quý IV/2026, nhằm quảng bá hình ảnh văn hóa đặc sắc của Tây Nguyên đến bạn bè trong và ngoài nước.

Độc đáo kiến trúc Chùa Sắc tứ Khải Đoan ở Đắk Lắk

Độc đáo kiến trúc Chùa Sắc tứ Khải Đoan ở Đắk Lắk

Chùa Sắc tứ Khải Đoan không chỉ là ngôi chùa lớn nhất tỉnh Đắk Lắk mà còn là một biểu tượng văn hóa, tâm linh độc đáo của vùng đất Tây Nguyên đại ngàn.

Festival “Về miền di sản - 2026”: Nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc chờ đón du khách

Festival “Về miền di sản - 2026”: Nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc chờ đón du khách

Nhằm giới thiệu đến nhân dân và du khách trong nước, quốc tế về vùng đất, con người cùng các giá trị di sản văn hóa tiêu biểu, đặc sắc, UBND tỉnh Bắc Ninh sẽ tổ chức Lễ đón nhận Bằng UNESCO ghi danh Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp; công bố quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc là Di sản Văn hóa thế giới và khai mạc Festival "Về miền di sản - 2026".

Du Xuân Đất Tổ: Một hành trình, nhiều điểm đến hấp dẫn

Du Xuân Đất Tổ: Một hành trình, nhiều điểm đến hấp dẫn

Trong không khí hân hoan những ngày đầu năm Bính Ngọ 2026, du lịch Phú Thọ ghi nhận những tín hiệu tăng trưởng tích cực, khởi đầu một năm mới với nhiều kỳ vọng bứt phá.

Du lịch tâm linh: "Thỏi nam châm" hút du khách đầu Xuân

Du lịch tâm linh: "Thỏi nam châm" hút du khách đầu Xuân

Không chỉ là hành trình chiêm bái, du lịch tâm linh và văn hóa - lịch sử tại Nghệ An những ngày đầu năm mới 2026 đã thu hút và đón gần 370.000 lượt khách tham quan, trong đó có 185.000 lượt khách lưu trú; tổng thu từ du lịch đạt khoảng 505 tỷ đồng.

Xì-gà: Động lực kinh tế và biểu tượng bản sắc của Cuba

Xì-gà: Động lực kinh tế và biểu tượng bản sắc của Cuba

Xì-gà Habanos được coi là một trong những loại xì-gà ngon nhất thế giới và là một trong những mặt hàng xuất khẩu chính của Cuba, mang đậm bản sắc của quốc đảo vùng Caribe này.

Tấp nập du khách về chợ Viềng “mua lộc” đầu năm

Tấp nập du khách về chợ Viềng “mua lộc” đầu năm

Là phiên chợ truyền thống chỉ họp một lần mỗi năm vào đêm ngày mùng 7 rạng sáng ngày mùng 8 tháng Giêng, chợ Viềng từ lâu đã trở thành điểm hẹn văn hóa- tâm linh thu hút đông đảo người dân tại tỉnh Ninh Bình cũng như du khách từ các tỉnh, thành lân cận.

Về chợ Viềng “mua lộc” đầu năm

Về chợ Viềng “mua lộc” đầu năm

Là phiên chợ truyền thống chỉ họp một lần mỗi năm, chợ Viềng từ lâu đã trở thành điểm hẹn văn hóa- tâm linh thu hút đông đảo người dân tại tỉnh Ninh Bình cũng như du khách từ các tỉnh, thành phố lân cận.