Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Hài hòa giữa phát triển du lịch và bảo tồn biển trên đảo An Bình

Hài hòa giữa phát triển du lịch và bảo tồn biển trên đảo An Bình

Ngày 22/3/2026, Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên quốc tế (IUCN) phối hợp Ban Quản lý Khu bảo tồn biển Lý Sơn, Hội Nghề cá Quảng Ngãi và AkzoNobel Việt Nam bàn giao dự án cải tạo ngoại thất nhà dân, tranh vẽ bích họa trên tường tại đảo Bé An Bình, Đặc khu Lý Sơn.

Kho báu sinh học chưa được khám phá giữa đại ngàn Trường Sơn

Kho báu sinh học chưa được khám phá giữa đại ngàn Trường Sơn

Giữa dãy Trường Sơn chạy dài qua miền Trung Việt Nam, có một không gian tự nhiên nơi sự sống không chỉ tồn tại – mà vẫn đang tiếp tục được phát hiện.

Truyền thông Australia: Hồn Việt lan tỏa dọc dòng Mekong

Truyền thông Australia: Hồn Việt lan tỏa dọc dòng Mekong

Ngày 21/3, trang tin "The Sydney Morning Herald" của Australia đăng bài viết với tựa đề "The Spirit of Vietnam bursts into life a long the Mekong (tạm dịch: Hồn Việt lan tỏa dọc sông Mekong) của nhà văn chuyên viết về du lịch Tim Richards, trong đó, ông bày tỏ sự thích thú khi được trải nghiệm chuyến du ngoạn kéo dài một tuần dọc sông Mekong từ Việt Nam đến Campuchia.

Tập huấn công tác bảo tồn hệ sinh thái biển cho giáo viên đặc khu Lý Sơn

Tập huấn công tác bảo tồn hệ sinh thái biển cho giáo viên đặc khu Lý Sơn

Trong hai ngày 21–22/3/2025, tại đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi), Khu bảo tồn biển Lý Sơn phối hợp cùng Liên minh Bảo tồn thiên nhiên quốc tế (IUCN) và AkzoNobel tổ chức tập huấn ngoại khóa cho 40 giáo viên thuộc các trường THCS trên địa bàn.

Quảng bá giá trị lịch sử, văn hóa Việt Nam qua “Du xuân hữu nghị 2026”

Quảng bá giá trị lịch sử, văn hóa Việt Nam qua “Du xuân hữu nghị 2026”

Ngày 21/3, tại Di tích Quốc gia đặc biệt Hương Sơn, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị thành phố Hà Nội phối hợp Sở Du lịch và xã Hương Sơn tổ chức chương trình “Du xuân hữu nghị 2026”, thu hút hơn 400 đại biểu trong nước và quốc tế tham dự.

Sôi nổi Ngày hội hoa sơn tra xã Ngọc Chiến, Sơn La

Sôi nổi Ngày hội hoa sơn tra xã Ngọc Chiến, Sơn La

Trong khuôn khổ Ngày hội hoa sơn tra xã Ngọc Chiến (Sơn La) năm 2026, sáng 21/3/2026 diễn ra các hoạt động trưng bày gian hàng giới thiệu sản phẩm nông sản đặc trưng; trình diễn các tiết mục văn hóa, văn nghệ sôi nổi thu hút đông đảo đồng bào các dân tộc trên địa bàn xã và du khách tham dự.

Hà Giang đứng thứ 17 trong Top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới 2026

Hà Giang đứng thứ 17 trong Top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới 2026

Tạp chí du lịch uy tín Time Out của Anh vừa công bố danh sách 51 điểm đến đẹp nhất thế giới năm 2026, trong đó Hà Giang vinh dự xếp ở vị trí thứ 17. Kết quả này tiếp tục khẳng định sức hút đặc biệt của vùng đất địa đầu Tổ quốc trên bản đồ du lịch quốc tế.

Lễ cầu nguyện đầu tiên của mùa Lebaran tại Indonesia: Lòng nhân ái và sự tha thứ

Lễ cầu nguyện đầu tiên của mùa Lebaran tại Indonesia: Lòng nhân ái và sự tha thứ

Sáng sớm ngày lễ Eid al-Fitr, ở Indonesia còn gọi là lễ Idul Fitri hoặc Lebaran, khi bầu trời vừa hửng ánh bình minh, các con đường tại Indonesia đã rộn ràng bước chân các tín đồ Hồi giáo hướng về các thánh đường để kịp tham dự lễ cầu nguyện lớn.

Tin mới nhất

Hài hòa giữa phát triển du lịch và bảo tồn biển trên đảo An Bình

Hài hòa giữa phát triển du lịch và bảo tồn biển trên đảo An Bình

Ngày 22/3/2026, Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên quốc tế (IUCN) phối hợp Ban Quản lý Khu bảo tồn biển Lý Sơn, Hội Nghề cá Quảng Ngãi và AkzoNobel Việt Nam bàn giao dự án cải tạo ngoại thất nhà dân, tranh vẽ bích họa trên tường tại đảo Bé An Bình, Đặc khu Lý Sơn.

Kho báu sinh học chưa được khám phá giữa đại ngàn Trường Sơn

Kho báu sinh học chưa được khám phá giữa đại ngàn Trường Sơn

Giữa dãy Trường Sơn chạy dài qua miền Trung Việt Nam, có một không gian tự nhiên nơi sự sống không chỉ tồn tại – mà vẫn đang tiếp tục được phát hiện.

Truyền thông Australia: Hồn Việt lan tỏa dọc dòng Mekong

Truyền thông Australia: Hồn Việt lan tỏa dọc dòng Mekong

Ngày 21/3, trang tin "The Sydney Morning Herald" của Australia đăng bài viết với tựa đề "The Spirit of Vietnam bursts into life a long the Mekong (tạm dịch: Hồn Việt lan tỏa dọc sông Mekong) của nhà văn chuyên viết về du lịch Tim Richards, trong đó, ông bày tỏ sự thích thú khi được trải nghiệm chuyến du ngoạn kéo dài một tuần dọc sông Mekong từ Việt Nam đến Campuchia.

Tập huấn công tác bảo tồn hệ sinh thái biển cho giáo viên đặc khu Lý Sơn

Tập huấn công tác bảo tồn hệ sinh thái biển cho giáo viên đặc khu Lý Sơn

Trong hai ngày 21–22/3/2025, tại đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi), Khu bảo tồn biển Lý Sơn phối hợp cùng Liên minh Bảo tồn thiên nhiên quốc tế (IUCN) và AkzoNobel tổ chức tập huấn ngoại khóa cho 40 giáo viên thuộc các trường THCS trên địa bàn.

Quảng bá giá trị lịch sử, văn hóa Việt Nam qua “Du xuân hữu nghị 2026”

Quảng bá giá trị lịch sử, văn hóa Việt Nam qua “Du xuân hữu nghị 2026”

Ngày 21/3, tại Di tích Quốc gia đặc biệt Hương Sơn, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị thành phố Hà Nội phối hợp Sở Du lịch và xã Hương Sơn tổ chức chương trình “Du xuân hữu nghị 2026”, thu hút hơn 400 đại biểu trong nước và quốc tế tham dự.

Sôi nổi Ngày hội hoa sơn tra xã Ngọc Chiến, Sơn La

Sôi nổi Ngày hội hoa sơn tra xã Ngọc Chiến, Sơn La

Trong khuôn khổ Ngày hội hoa sơn tra xã Ngọc Chiến (Sơn La) năm 2026, sáng 21/3/2026 diễn ra các hoạt động trưng bày gian hàng giới thiệu sản phẩm nông sản đặc trưng; trình diễn các tiết mục văn hóa, văn nghệ sôi nổi thu hút đông đảo đồng bào các dân tộc trên địa bàn xã và du khách tham dự.

Hà Giang đứng thứ 17 trong Top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới 2026

Hà Giang đứng thứ 17 trong Top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới 2026

Tạp chí du lịch uy tín Time Out của Anh vừa công bố danh sách 51 điểm đến đẹp nhất thế giới năm 2026, trong đó Hà Giang vinh dự xếp ở vị trí thứ 17. Kết quả này tiếp tục khẳng định sức hút đặc biệt của vùng đất địa đầu Tổ quốc trên bản đồ du lịch quốc tế.

Lễ cầu nguyện đầu tiên của mùa Lebaran tại Indonesia: Lòng nhân ái và sự tha thứ

Lễ cầu nguyện đầu tiên của mùa Lebaran tại Indonesia: Lòng nhân ái và sự tha thứ

Sáng sớm ngày lễ Eid al-Fitr, ở Indonesia còn gọi là lễ Idul Fitri hoặc Lebaran, khi bầu trời vừa hửng ánh bình minh, các con đường tại Indonesia đã rộn ràng bước chân các tín đồ Hồi giáo hướng về các thánh đường để kịp tham dự lễ cầu nguyện lớn.

Đặc trưng của mùa lễ Lebaran ở Indonesia

Đặc trưng của mùa lễ Lebaran ở Indonesia

Mỗi năm, khi tháng Ramadan khép lại, các tín đồ Hồi giáo Indonesia lại bước vào lễ Eid al-Fitr, còn gọi là Idul Fitri hoặc Lebaran, đánh dấu kết thúc một tháng chay tịnh, cầu nguyện và tự rèn luyện.

Mặt nạ vàng của Pharaoh Tutankhamun tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Mặt nạ vàng của Pharaoh Tutankhamun tại Đại Bảo tàng Ai Cập

Mặt nạ vàng của Pharaoh Tutankhamun, nặng khoảng 11 kg, khảm đá từ thủy tinh màu và nhiều loại đá quý như ngọc lapis, thạch anh, đá obsidian, ngọc lam..., biểu tượng rực rỡ nhất của quyền lực pharaon trong cõi vĩnh hằng.