Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

“Chuyến tàu Hạnh phúc” góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người, du lịch Việt Nam

“Chuyến tàu Hạnh phúc” góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người, du lịch Việt Nam

Ngày 2/2, tại Ga Hà Nội, Báo Nhân Dân phối hợp cùng Tổng công ty Đường sắt Việt Nam và Công ty Cổ phần Xây dựng Coteccons tổ chức Lễ ra mắt "Chuyến tàu Hạnh phúc".

Mùa rêu xanh ở bãi biển Cổ Thạch

Mùa rêu xanh ở bãi biển Cổ Thạch

Những ngày này, rêu mọc trên những ghềnh đá biển Cổ Thạch - Bình Thạnh, xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng tạo thành một mảng xanh mướt dọc bãi biển.

Tượng Phật A Di Đà cao 24m tại chùa Kim Tiên, An Giang

Tượng Phật A Di Đà cao 24m tại chùa Kim Tiên, An Giang

Nằm giữa núi rừng hùng vĩ, chùa Kim Tiên (phường Tịnh Biên, tỉnh An Giang) là điểm đến tâm linh độc đáo của vùng Bảy Núi, An Giang. Điểm nhấn nổi bật của ngôi chùa là tượng Phật A Di Đà cao 24 mét, được đặt uy nghi trên mái chính điện, vươn cao giữa nền trời và núi non trập trùng.

Thái Lan thúc đẩy du lịch đêm, đưa nghệ thuật địa phương vươn tầm quốc tế

Thái Lan thúc đẩy du lịch đêm, đưa nghệ thuật địa phương vươn tầm quốc tế

Tổng cục Du lịch Thái Lan (TAT) đang thúc đẩy du lịch sáng tạo bằng cách giới thiệu khung cảnh văn hóa sôi động của Bangkok thông qua sự kiện "Đêm Thái Lan kỳ thú: Sợi tơ lụa dưới ánh trăng" ("The Night by Amazing Thailand: Threads of Silk in the Moonlight") , nhằm quảng bá du lịch đêm và thúc đẩy kinh tế.

Độc đáo lễ hội ánh sáng tại Hong Kong (Trung Quốc)

Độc đáo lễ hội ánh sáng tại Hong Kong (Trung Quốc)

Lễ hội ánh sáng Festilumi lần đầu tiên, diễn ra tại khu phố đi bộ Wan Chai nằm bên bờ cảng Victoria sôi động của Hong Kong (Trung Quốc), đang thu hút đông đảo du khách muốn đến trải nghiệm sự biến đổi kỳ ảo của không gian nơi này.

Rộn ràng hội Gầu Tào của đồng bào Mông ở Pà Cò

Rộn ràng hội Gầu Tào của đồng bào Mông ở Pà Cò

Lễ hội Gầu Tào dân tộc Mông xã Pà Cò (Phú Thọ) năm 2026 đã được khai mạc ngày 31/1 tại Sân vận động xóm Xà Lính.

Vượt nhiều thành phố nổi tiếng, Hà Nội vào Top 4 điểm đến hàng đầu thế giới 2026

Vượt nhiều thành phố nổi tiếng, Hà Nội vào Top 4 điểm đến hàng đầu thế giới 2026

Hà Nội vừa tạo dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ du lịch toàn cầu khi được Tripadvisor vinh danh ở vị trí thứ 4 thế giới trong hạng mục Các điểm đến hàng đầu thế giới của Traveller's Choice Awards 2026, vượt qua hàng loạt thành phố du lịch danh tiếng như Paris, Rome hay New York.

Hà Nội khởi động “Hành trình tươi xanh”: Đánh thức khát vọng du lịch Thủ đô năm 2026

Hà Nội khởi động “Hành trình tươi xanh”: Đánh thức khát vọng du lịch Thủ đô năm 2026

Trong không khí phấn khởi của những ngày đầu năm mới, khi sắc xuân bắt đầu chạm ngõ từng con phố, Thủ đô Hà Nội khai màn mùa du lịch 2026 bằng sự kiện đầy ấn tượng: "Get on Hanoi 2026 - Hành trình tươi xanh".

Tin mới nhất

“Chuyến tàu Hạnh phúc” góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người, du lịch Việt Nam

“Chuyến tàu Hạnh phúc” góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người, du lịch Việt Nam

Ngày 2/2, tại Ga Hà Nội, Báo Nhân Dân phối hợp cùng Tổng công ty Đường sắt Việt Nam và Công ty Cổ phần Xây dựng Coteccons tổ chức Lễ ra mắt "Chuyến tàu Hạnh phúc".

Mùa rêu xanh ở bãi biển Cổ Thạch

Mùa rêu xanh ở bãi biển Cổ Thạch

Những ngày này, rêu mọc trên những ghềnh đá biển Cổ Thạch - Bình Thạnh, xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng tạo thành một mảng xanh mướt dọc bãi biển.

Tượng Phật A Di Đà cao 24m tại chùa Kim Tiên, An Giang

Tượng Phật A Di Đà cao 24m tại chùa Kim Tiên, An Giang

Nằm giữa núi rừng hùng vĩ, chùa Kim Tiên (phường Tịnh Biên, tỉnh An Giang) là điểm đến tâm linh độc đáo của vùng Bảy Núi, An Giang. Điểm nhấn nổi bật của ngôi chùa là tượng Phật A Di Đà cao 24 mét, được đặt uy nghi trên mái chính điện, vươn cao giữa nền trời và núi non trập trùng.

Thái Lan thúc đẩy du lịch đêm, đưa nghệ thuật địa phương vươn tầm quốc tế

Thái Lan thúc đẩy du lịch đêm, đưa nghệ thuật địa phương vươn tầm quốc tế

Tổng cục Du lịch Thái Lan (TAT) đang thúc đẩy du lịch sáng tạo bằng cách giới thiệu khung cảnh văn hóa sôi động của Bangkok thông qua sự kiện "Đêm Thái Lan kỳ thú: Sợi tơ lụa dưới ánh trăng" ("The Night by Amazing Thailand: Threads of Silk in the Moonlight") , nhằm quảng bá du lịch đêm và thúc đẩy kinh tế.

Độc đáo lễ hội ánh sáng tại Hong Kong (Trung Quốc)

Độc đáo lễ hội ánh sáng tại Hong Kong (Trung Quốc)

Lễ hội ánh sáng Festilumi lần đầu tiên, diễn ra tại khu phố đi bộ Wan Chai nằm bên bờ cảng Victoria sôi động của Hong Kong (Trung Quốc), đang thu hút đông đảo du khách muốn đến trải nghiệm sự biến đổi kỳ ảo của không gian nơi này.

Rộn ràng hội Gầu Tào của đồng bào Mông ở Pà Cò

Rộn ràng hội Gầu Tào của đồng bào Mông ở Pà Cò

Lễ hội Gầu Tào dân tộc Mông xã Pà Cò (Phú Thọ) năm 2026 đã được khai mạc ngày 31/1 tại Sân vận động xóm Xà Lính.

Vượt nhiều thành phố nổi tiếng, Hà Nội vào Top 4 điểm đến hàng đầu thế giới 2026

Vượt nhiều thành phố nổi tiếng, Hà Nội vào Top 4 điểm đến hàng đầu thế giới 2026

Hà Nội vừa tạo dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ du lịch toàn cầu khi được Tripadvisor vinh danh ở vị trí thứ 4 thế giới trong hạng mục Các điểm đến hàng đầu thế giới của Traveller's Choice Awards 2026, vượt qua hàng loạt thành phố du lịch danh tiếng như Paris, Rome hay New York.

Hà Nội khởi động “Hành trình tươi xanh”: Đánh thức khát vọng du lịch Thủ đô năm 2026

Hà Nội khởi động “Hành trình tươi xanh”: Đánh thức khát vọng du lịch Thủ đô năm 2026

Trong không khí phấn khởi của những ngày đầu năm mới, khi sắc xuân bắt đầu chạm ngõ từng con phố, Thủ đô Hà Nội khai màn mùa du lịch 2026 bằng sự kiện đầy ấn tượng: "Get on Hanoi 2026 - Hành trình tươi xanh".

"Kinh tế xanh" từ quần thể Vân Long - Tam Chúc

"Kinh tế xanh" từ quần thể Vân Long - Tam Chúc

Hành trình xây dựng hồ sơ trình UNESCO công nhận danh hiệu di sản thế giới cho quần thể Tam Chúc và Khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước Vân Long (tỉnh Ninh Bình) đang được triển khai và thu hút sự chú ý lớn trong đời sống văn hóa.

Báo New Zealand đánh giá cao các khu nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe của Việt Nam

Báo New Zealand đánh giá cao các khu nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe của Việt Nam

Trang tin "The New Zealand Herald" của New Zealand mới đây đăng bài viết của tác giả Christine Retschlag cho rằng Việt Nam đang trở thành điểm đến nghỉ dưỡng spa bùng nổ và điều này không có gì là ngạc nhiên bởi Việt Nam có liệu pháp dành cho hầu hết mọi người, từ sang trọng đến bình dân.