Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

 Công nhận Nghề truyền thống ướp trà sen ở Hà Nội

Công nhận Nghề truyền thống ướp trà sen ở Hà Nội

Sáng 27/6/2026, tại Hà Nội, trong khuôn khổ Lễ hội Sen Hà Nội 2026, UBND phường Tây Hồ tổ chức trao Bằng công nhận Làng nghề truyền thống ướp trà sen Quảng Bá và Nghề truyền thống ướp trà sen Quảng An.

Xây dựng Đà Nẵng thành đô thị đáng sống gắn với bảo tồn di sản văn hóa

Xây dựng Đà Nẵng thành đô thị đáng sống gắn với bảo tồn di sản văn hóa

Đà Nẵng đang bước vào giai đoạn phát triển mới với không gian đô thị mở rộng. Cùng với mục tiêu xây dựng đô thị hiện đại, thông minh, có sức cạnh tranh quốc tế, thành phố xác định gìn giữ ký ức đô thị, bảo tồn và phát huy các giá trị di sản là nguồn lực nội sinh cho phát triển bền vững, góp phần tạo dựng bản sắc riêng và kiến tạo môi trường sống nhân văn cho các thế hệ tương lai.

Vinh danh Giải thưởng Kiến trúc và Giải thưởng Du lịch, Lữ hành châu Á

Vinh danh Giải thưởng Kiến trúc và Giải thưởng Du lịch, Lữ hành châu Á

Tối 26/6, Lễ trao giải Giải thưởng Kiến trúc châu Á (Asia Architecture Design Awards - AADA) và Giải thưởng Du lịch, Lữ hành châu Á (Asia Hospitality Awards - AHA) 2026 đã diễn ra tại hang Ngọc Rồng (Quảng Ninh), đánh dấu lần đầu tiên một lễ trao giải quốc tế được tổ chức bên trong hang động có niên đại hơn 150 triệu năm.

Khám phá dòng Nậm Nơn khởi nguồn sông Lam nơi miền Tây xứ Nghệ

Khám phá dòng Nậm Nơn khởi nguồn sông Lam nơi miền Tây xứ Nghệ

Sông Nậm Nơn dài hơn 100km, bắt nguồn từ tỉnh Hủa Phăn (Lào). Khi “nhập tịch” vào Việt Nam tại xã Keng Đu, sông miệt mài xuôi qua các xã Mỹ Lý, Nhôn Mai, Hữu Khuông, Yên Na, Lượng Minh... rồi hòa mình vào sông Nậm Mộ tại ngã ba Cửa Rào (xã Tương Dương), khởi nguồn nên dòng sông Lam trứ danh xứ Nghệ.

Đổi tên Khu du lịch Quất Lâm thành Khu du lịch Giao Ninh: Xây dựng sức bật mới cho thương hiệu du lịch biển

Đổi tên Khu du lịch Quất Lâm thành Khu du lịch Giao Ninh: Xây dựng sức bật mới cho thương hiệu du lịch biển

Tỉnh Ninh Bình vừa quyết định đổi tên Khu du lịch Quất Lâm thành Khu du lịch Giao Ninh nhằm thống nhất tên gọi địa danh sau quá trình sắp xếp đơn vị hành chính.

Tôn vinh các giá trị văn hóa đặc sắc của đồng bào Chăm

Tôn vinh các giá trị văn hóa đặc sắc của đồng bào Chăm

Tối 26/6, tại Khánh Hòa, Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI năm 2026 do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp cùng tỉnh Khánh Hòa tổ chức đã chính thức diễn ra.

Lễ hội Sen Hà Nội năm 2026

Lễ hội Sen Hà Nội năm 2026

Ngày 26/6/2026, tại Hà Nội, Sở Du lịch Hà Nội phối hợp với UBND phường Tây Hồ và các đơn vị liên quan tổ chức Lễ hội Sen Hà Nội năm 2026.

Thái Lan phát triển dịch vụ tàu hỏa hạng sang để thúc đẩy du lịch

Thái Lan phát triển dịch vụ tàu hỏa hạng sang để thúc đẩy du lịch

Theo phóng viên TTXVN tại Bangkok, Bộ Giao thông Thái Lan đang đẩy mạnh kế hoạch nâng cấp ngành vận tải đường sắt và du lịch bằng cách phát triển dịch vụ tàu hỏa hạng sang đẳng cấp thế giới, tận dụng luật đường sắt mới ban hành để thu hút đầu tư tư nhân và thúc đẩy kinh tế địa phương.

Tin mới nhất

 Công nhận Nghề truyền thống ướp trà sen ở Hà Nội

Công nhận Nghề truyền thống ướp trà sen ở Hà Nội

Sáng 27/6/2026, tại Hà Nội, trong khuôn khổ Lễ hội Sen Hà Nội 2026, UBND phường Tây Hồ tổ chức trao Bằng công nhận Làng nghề truyền thống ướp trà sen Quảng Bá và Nghề truyền thống ướp trà sen Quảng An.

Xây dựng Đà Nẵng thành đô thị đáng sống gắn với bảo tồn di sản văn hóa

Xây dựng Đà Nẵng thành đô thị đáng sống gắn với bảo tồn di sản văn hóa

Đà Nẵng đang bước vào giai đoạn phát triển mới với không gian đô thị mở rộng. Cùng với mục tiêu xây dựng đô thị hiện đại, thông minh, có sức cạnh tranh quốc tế, thành phố xác định gìn giữ ký ức đô thị, bảo tồn và phát huy các giá trị di sản là nguồn lực nội sinh cho phát triển bền vững, góp phần tạo dựng bản sắc riêng và kiến tạo môi trường sống nhân văn cho các thế hệ tương lai.

Vinh danh Giải thưởng Kiến trúc và Giải thưởng Du lịch, Lữ hành châu Á

Vinh danh Giải thưởng Kiến trúc và Giải thưởng Du lịch, Lữ hành châu Á

Tối 26/6, Lễ trao giải Giải thưởng Kiến trúc châu Á (Asia Architecture Design Awards - AADA) và Giải thưởng Du lịch, Lữ hành châu Á (Asia Hospitality Awards - AHA) 2026 đã diễn ra tại hang Ngọc Rồng (Quảng Ninh), đánh dấu lần đầu tiên một lễ trao giải quốc tế được tổ chức bên trong hang động có niên đại hơn 150 triệu năm.

Khám phá dòng Nậm Nơn khởi nguồn sông Lam nơi miền Tây xứ Nghệ

Khám phá dòng Nậm Nơn khởi nguồn sông Lam nơi miền Tây xứ Nghệ

Sông Nậm Nơn dài hơn 100km, bắt nguồn từ tỉnh Hủa Phăn (Lào). Khi “nhập tịch” vào Việt Nam tại xã Keng Đu, sông miệt mài xuôi qua các xã Mỹ Lý, Nhôn Mai, Hữu Khuông, Yên Na, Lượng Minh... rồi hòa mình vào sông Nậm Mộ tại ngã ba Cửa Rào (xã Tương Dương), khởi nguồn nên dòng sông Lam trứ danh xứ Nghệ.

Đổi tên Khu du lịch Quất Lâm thành Khu du lịch Giao Ninh: Xây dựng sức bật mới cho thương hiệu du lịch biển

Đổi tên Khu du lịch Quất Lâm thành Khu du lịch Giao Ninh: Xây dựng sức bật mới cho thương hiệu du lịch biển

Tỉnh Ninh Bình vừa quyết định đổi tên Khu du lịch Quất Lâm thành Khu du lịch Giao Ninh nhằm thống nhất tên gọi địa danh sau quá trình sắp xếp đơn vị hành chính.

Tôn vinh các giá trị văn hóa đặc sắc của đồng bào Chăm

Tôn vinh các giá trị văn hóa đặc sắc của đồng bào Chăm

Tối 26/6, tại Khánh Hòa, Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI năm 2026 do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp cùng tỉnh Khánh Hòa tổ chức đã chính thức diễn ra.

Lễ hội Sen Hà Nội năm 2026

Lễ hội Sen Hà Nội năm 2026

Ngày 26/6/2026, tại Hà Nội, Sở Du lịch Hà Nội phối hợp với UBND phường Tây Hồ và các đơn vị liên quan tổ chức Lễ hội Sen Hà Nội năm 2026.

Thái Lan phát triển dịch vụ tàu hỏa hạng sang để thúc đẩy du lịch

Thái Lan phát triển dịch vụ tàu hỏa hạng sang để thúc đẩy du lịch

Theo phóng viên TTXVN tại Bangkok, Bộ Giao thông Thái Lan đang đẩy mạnh kế hoạch nâng cấp ngành vận tải đường sắt và du lịch bằng cách phát triển dịch vụ tàu hỏa hạng sang đẳng cấp thế giới, tận dụng luật đường sắt mới ban hành để thu hút đầu tư tư nhân và thúc đẩy kinh tế địa phương.

Phát hiện hang động mới với hệ thống thạch nhũ và ngọc động hiếm gặp tại Phong Nha - Kẻ Bàng

Phát hiện hang động mới với hệ thống thạch nhũ và ngọc động hiếm gặp tại Phong Nha - Kẻ Bàng

Công ty Trách nhiệm hữu hạn Jungle Boss cho biết, một hang động mới vừa được phát hiện tại Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Trị) với chiều dài khoảng 3km, sở hữu hệ thống thạch nhũ đồ sộ cùng nhiều cụm ngọc động có kích thước hiếm gặp.

Vẻ đẹp hoang sơ của danh thắng Mũi Vi Rồng thu hút du khách

Vẻ đẹp hoang sơ của danh thắng Mũi Vi Rồng thu hút du khách

Lâu nay, Gia Lai là địa phương nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử đẹp thu hút các du khách.