Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

 Đêm hội Áo dài Huế - Hương Giang dệt dáng kinh kỳ

Đêm hội Áo dài Huế - Hương Giang dệt dáng kinh kỳ

Tối 3/7/2026, tại không gian ven sông Hương, thành phố Huế khai mạc Tuần lễ Áo dài Huế 2026 bằng Chương trình nghệ thuật Đêm hội Áo dài Huế với chủ đề: “Hương Giang dệt dáng kinh kỳ”.

Không thu phí tham quan tại các Khu di tích Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh Cao Bằng

Không thu phí tham quan tại các Khu di tích Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh Cao Bằng

Ngày 3/7, Ban Quản lý các di tích Quốc gia đặc biệt tỉnh Cao Bằng ra thông báo không thu phí tham quan tại các Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh.

Không phải một kỳ quan, Mường Cốc làm du lịch từ cuộc sống thật

Không phải một kỳ quan, Mường Cốc làm du lịch từ cuộc sống thật

Từ những cánh đồng, đầm sen và bản Mường ven núi, Mường Cốc đang được xây dựng thành một sản phẩm du lịch cộng đồng mới của Hà Nội.

Xu hướng du lịch hè dịch chuyển về những địa điểm quen thuộc, di chuyển thuận tiện

Xu hướng du lịch hè dịch chuyển về những địa điểm quen thuộc, di chuyển thuận tiện

Bước vào cao điểm du lịch hè, các địa phương ven biển của tỉnh Lâm Đồng ghi nhận lượng du khách tăng mạnh, đặc biệt tại các điểm đến như Mũi Né, Phan Thiết, La Gi, Tân Thành, Hòa Thắng và đặc khu Phú Quý.

Báo Pháp gợi ý những món ăn không thể bỏ lỡ ở Việt Nam

Báo Pháp gợi ý những món ăn không thể bỏ lỡ ở Việt Nam

Tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine của Pháp vừa giới thiệu Việt Nam như một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với du khách Pháp, đồng thời dành nhiều lời khen cho nền ẩm thực phong phú, tinh tế và tốt cho sức khỏe của dải đất hình chữ S.

Truyền thông Pháp ví Đà Nẵng là "Miami của Việt Nam"

Truyền thông Pháp ví Đà Nẵng là "Miami của Việt Nam"

Tạp chí điện tử Journal des Français à l'étranger của Pháp vừa đăng bài viết nhận định Đà Nẵng đang nổi lên như một điểm đến hấp dẫn của cộng đồng du mục số quốc tế nhờ chi phí sinh hoạt hợp lý, hạ tầng ngày càng hoàn thiện và môi trường sống thuận lợi.

Hà Nội: Công bố sản phẩm du lịch cộng đồng Mường Cốc

Hà Nội: Công bố sản phẩm du lịch cộng đồng Mường Cốc

Tối 1/7, Sở Du lịch Hà Nội phối hợp với UBND xã Mỹ Đức tổ chức Lễ công bố sản phẩm du lịch cộng đồng Mường Cốc, xã Mỹ Đức, Thành phố Hà Nội.

Tri ân bậc tiền nhân có công khai phá, mở mang vùng đất phương Nam

Tri ân bậc tiền nhân có công khai phá, mở mang vùng đất phương Nam

Trong 2 ngày 29 và 30/6, tại Di tích Đền thờ và mộ Nguyễn Hữu Cảnh (phường Trấn Biên), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Lễ giỗ Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh năm 2026.

Tin mới nhất

 Đêm hội Áo dài Huế - Hương Giang dệt dáng kinh kỳ

Đêm hội Áo dài Huế - Hương Giang dệt dáng kinh kỳ

Tối 3/7/2026, tại không gian ven sông Hương, thành phố Huế khai mạc Tuần lễ Áo dài Huế 2026 bằng Chương trình nghệ thuật Đêm hội Áo dài Huế với chủ đề: “Hương Giang dệt dáng kinh kỳ”.

Không thu phí tham quan tại các Khu di tích Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh Cao Bằng

Không thu phí tham quan tại các Khu di tích Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh Cao Bằng

Ngày 3/7, Ban Quản lý các di tích Quốc gia đặc biệt tỉnh Cao Bằng ra thông báo không thu phí tham quan tại các Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh.

Không phải một kỳ quan, Mường Cốc làm du lịch từ cuộc sống thật

Không phải một kỳ quan, Mường Cốc làm du lịch từ cuộc sống thật

Từ những cánh đồng, đầm sen và bản Mường ven núi, Mường Cốc đang được xây dựng thành một sản phẩm du lịch cộng đồng mới của Hà Nội.

Xu hướng du lịch hè dịch chuyển về những địa điểm quen thuộc, di chuyển thuận tiện

Xu hướng du lịch hè dịch chuyển về những địa điểm quen thuộc, di chuyển thuận tiện

Bước vào cao điểm du lịch hè, các địa phương ven biển của tỉnh Lâm Đồng ghi nhận lượng du khách tăng mạnh, đặc biệt tại các điểm đến như Mũi Né, Phan Thiết, La Gi, Tân Thành, Hòa Thắng và đặc khu Phú Quý.

Báo Pháp gợi ý những món ăn không thể bỏ lỡ ở Việt Nam

Báo Pháp gợi ý những món ăn không thể bỏ lỡ ở Việt Nam

Tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine của Pháp vừa giới thiệu Việt Nam như một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với du khách Pháp, đồng thời dành nhiều lời khen cho nền ẩm thực phong phú, tinh tế và tốt cho sức khỏe của dải đất hình chữ S.

Truyền thông Pháp ví Đà Nẵng là "Miami của Việt Nam"

Truyền thông Pháp ví Đà Nẵng là "Miami của Việt Nam"

Tạp chí điện tử Journal des Français à l'étranger của Pháp vừa đăng bài viết nhận định Đà Nẵng đang nổi lên như một điểm đến hấp dẫn của cộng đồng du mục số quốc tế nhờ chi phí sinh hoạt hợp lý, hạ tầng ngày càng hoàn thiện và môi trường sống thuận lợi.

Hà Nội: Công bố sản phẩm du lịch cộng đồng Mường Cốc

Hà Nội: Công bố sản phẩm du lịch cộng đồng Mường Cốc

Tối 1/7, Sở Du lịch Hà Nội phối hợp với UBND xã Mỹ Đức tổ chức Lễ công bố sản phẩm du lịch cộng đồng Mường Cốc, xã Mỹ Đức, Thành phố Hà Nội.

Tri ân bậc tiền nhân có công khai phá, mở mang vùng đất phương Nam

Tri ân bậc tiền nhân có công khai phá, mở mang vùng đất phương Nam

Trong 2 ngày 29 và 30/6, tại Di tích Đền thờ và mộ Nguyễn Hữu Cảnh (phường Trấn Biên), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức Lễ giỗ Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh năm 2026.

Hang Ngọc Rồng: Khi nghệ thuật thắp sáng lòng di sản

Hang Ngọc Rồng: Khi nghệ thuật thắp sáng lòng di sản

Giữa lòng Hang Ngọc Rồng, nơi thiên nhiên đã mất hàng triệu năm để tạo nên những khối thạch nhũ kỳ vĩ, nghệ thuật không chỉ xuất hiện như một màn trình diễn. Ánh sáng, âm nhạc và cảm xúc đã đánh thức di sản theo một cách rất riêng, để mỗi bước chân của du khách trở thành một hành trình đối thoại với thiên nhiên.

Biến không gian lưu trú thành nguồn lực phát triển công nghiệp văn hóa

Biến không gian lưu trú thành nguồn lực phát triển công nghiệp văn hóa

Không gian lưu trú sẽ không còn chỉ là nơi để nghỉ chân nếu biết đặt văn hóa vào đúng vị trí trung tâm của trải nghiệm. Khi mỗi khách sạn, homestay hay resort có thể kể những câu chuyện về đất nước, con người và bản sắc Việt Nam, đó cũng là lúc du lịch góp phần bảo tồn di sản, nuôi dưỡng cộng đồng và thúc đẩy công nghiệp văn hóa phát triển bền vững.