Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Ngày hội Hoàng mai cố đô Huế cuốn hút khách tham quan

Ngày hội Hoàng mai cố đô Huế cuốn hút khách tham quan

Chiều 7/2/2026, tại di tích Nghênh Lương Đình – Phu Văn Lâu, Hội Hoàng mai Huế tổ chức Lễ khai mạc Ngày hội Hoàng mai thành phố Huế lần thứ 4, giới thiệu đến công chúng gần 500 tác phẩm Hoàng mai, thu hút đông đảo du khách đến tham quan.

Việt Nam đón lượng khách quốc tế kỷ lục trong tháng 1/2026

Việt Nam đón lượng khách quốc tế kỷ lục trong tháng 1/2026

Theo thống kê của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong tháng 1/2026, Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế.

Khi bảo vật quốc gia "kể chuyện" làm du lịch

Khi bảo vật quốc gia "kể chuyện" làm du lịch

Với việc có thêm 6 hiện vật, nhóm hiện vật vừa được Thủ tướng Chính phủ công nhận là Bảo vật quốc gia, Nghệ An không chỉ khẳng định vị thế của một vùng "địa linh nhân kiệt" mà còn mở ra vận hội mới trong việc biến di sản thành tài sản, đưa các báu vật lịch sử trở thành sản phẩm du lịch văn hóa đặc sắc thu hút du khách trong và ngoài nước.

Tháng 1/2026: Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế

Tháng 1/2026: Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế

Tháng 1/2026, Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế. Đây là lượng khách cao nhất trong một tháng mà Việt Nam đón được từ trước đến nay, tăng 21,4% so với tháng trước và tăng 18,5% so với cùng kỳ năm 2025.

Hội chợ mùa Xuân 2026: “Xuân Mỹ Vị” - nơi tôn vinh, lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực ba miền

Hội chợ mùa Xuân 2026: “Xuân Mỹ Vị” - nơi tôn vinh, lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực ba miền

Hội chợ Mùa Xuân 2026 được thiết kế như một hành trình du xuân xuyên Việt với 8 phân khu chính. Trong đó, Phân khu "Xuân Mỹ Vị" luôn thu hút đông đảo người dân và du khách.

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Những ngày cuối tháng 1, đầu tháng 2/2026, nhờ thời tiết thuận lợi, có nắng nhiều, hoa Mai Anh Đào tại xã Măng Đen, tỉnh Quảng Ngãi bắt đầu nở rộ.

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Trong bối cảnh thị trường du lịch Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 được dự báo là "mùa vàng" với lượng khách và doanh thu đều tăng mạnh, cộng đồng doanh nghiệp du lịch - lữ hành tại Thành phố Hồ Chí Minh kỳ vọng tận dụng được cơ hội kinh doanh ở cả thị trường nội địa lẫn quốc tế.

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Giải thưởng Du lịch ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện uy tín thường niên nhằm tôn vinh các điểm đến và đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch chất lượng cao trong khu vực Đông Nam Á. Không chỉ là sân chơi đánh giá chất lượng sản phẩm, giải thưởng còn giúp các quốc gia thúc đẩy quảng bá hình ảnh du lịch và nâng cao sức cạnh tranh trên bản đồ du lịch quốc tế.

Tin mới nhất

Ngày hội Hoàng mai cố đô Huế cuốn hút khách tham quan

Ngày hội Hoàng mai cố đô Huế cuốn hút khách tham quan

Chiều 7/2/2026, tại di tích Nghênh Lương Đình – Phu Văn Lâu, Hội Hoàng mai Huế tổ chức Lễ khai mạc Ngày hội Hoàng mai thành phố Huế lần thứ 4, giới thiệu đến công chúng gần 500 tác phẩm Hoàng mai, thu hút đông đảo du khách đến tham quan.

Việt Nam đón lượng khách quốc tế kỷ lục trong tháng 1/2026

Việt Nam đón lượng khách quốc tế kỷ lục trong tháng 1/2026

Theo thống kê của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong tháng 1/2026, Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế.

Khi bảo vật quốc gia "kể chuyện" làm du lịch

Khi bảo vật quốc gia "kể chuyện" làm du lịch

Với việc có thêm 6 hiện vật, nhóm hiện vật vừa được Thủ tướng Chính phủ công nhận là Bảo vật quốc gia, Nghệ An không chỉ khẳng định vị thế của một vùng "địa linh nhân kiệt" mà còn mở ra vận hội mới trong việc biến di sản thành tài sản, đưa các báu vật lịch sử trở thành sản phẩm du lịch văn hóa đặc sắc thu hút du khách trong và ngoài nước.

Tháng 1/2026: Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế

Tháng 1/2026: Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế

Tháng 1/2026, Việt Nam đón gần 2,5 triệu lượt khách quốc tế. Đây là lượng khách cao nhất trong một tháng mà Việt Nam đón được từ trước đến nay, tăng 21,4% so với tháng trước và tăng 18,5% so với cùng kỳ năm 2025.

Hội chợ mùa Xuân 2026: “Xuân Mỹ Vị” - nơi tôn vinh, lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực ba miền

Hội chợ mùa Xuân 2026: “Xuân Mỹ Vị” - nơi tôn vinh, lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực ba miền

Hội chợ Mùa Xuân 2026 được thiết kế như một hành trình du xuân xuyên Việt với 8 phân khu chính. Trong đó, Phân khu "Xuân Mỹ Vị" luôn thu hút đông đảo người dân và du khách.

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Những ngày cuối tháng 1, đầu tháng 2/2026, nhờ thời tiết thuận lợi, có nắng nhiều, hoa Mai Anh Đào tại xã Măng Đen, tỉnh Quảng Ngãi bắt đầu nở rộ.

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Trong bối cảnh thị trường du lịch Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 được dự báo là "mùa vàng" với lượng khách và doanh thu đều tăng mạnh, cộng đồng doanh nghiệp du lịch - lữ hành tại Thành phố Hồ Chí Minh kỳ vọng tận dụng được cơ hội kinh doanh ở cả thị trường nội địa lẫn quốc tế.

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Giải thưởng Du lịch ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện uy tín thường niên nhằm tôn vinh các điểm đến và đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch chất lượng cao trong khu vực Đông Nam Á. Không chỉ là sân chơi đánh giá chất lượng sản phẩm, giải thưởng còn giúp các quốc gia thúc đẩy quảng bá hình ảnh du lịch và nâng cao sức cạnh tranh trên bản đồ du lịch quốc tế.

Vì một miền quê đáng sống: Làng hoa Đông Cương góp sắc Xuân cho mọi nhà

Vì một miền quê đáng sống: Làng hoa Đông Cương góp sắc Xuân cho mọi nhà

Nằm ở bờ Nam sông Mã, nơi dòng nước quanh năm bồi đắp phù sa màu mỡ, làng hoa Đông Cương (phường Đông Cương - Thanh Hoá) lặng lẽ mà bền bỉ nuôi dưỡng một nghề đẹp - nghề gieo trồng sắc Xuân.

Lễ hội hoa anh đào núi Phú Sĩ bị hủy do quá tải du khách

Lễ hội hoa anh đào núi Phú Sĩ bị hủy do quá tải du khách

Lễ hội hoa anh đào với khung cảnh núi Phú Sĩ hùng vĩ, thu hút đông đảo người dân địa phương, đã bị hủy bỏ trong bối cảnh người dân phàn nàn về tình trạng quá tải du lịch do đồng yen yếu.