Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Kỷ niệm 66 năm ngày Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2026), chiều 6/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ tổ chức Hội nghị gặp gỡ, trao đổi về phát triển du lịch trong tình hình mới.

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Mường Cốc vừa ra mắt sản phẩm du lịch cộng đồng với kỳ vọng trở thành điểm đến mới của Hà Nội. Nhưng phía sau những cung xe đạp xuyên bản, tour "Một ngày làm người Mường", "Sống một ngày nhà nông" hay những ngôi nhà sàn đón khách là câu chuyện của những người dân đang gìn giữ văn hóa bằng chính nhịp sống thường ngày.

Đà Nẵng xây công viên trên diện tích đất thu hồi từ dự án Hòn Ngọc Á Châu

Đà Nẵng xây công viên trên diện tích đất thu hồi từ dự án Hòn Ngọc Á Châu

Theo Văn phòng UBND thành phố Đà Nẵng, UBND thành phố vừa ban hành Quyết định số 2958/QĐ-UBND phê duyệt dự án đầu tư xây dựng Công viên công cộng tại phường Ngũ Hành Sơn, trên diện tích đất thu hồi một phần Khu du lịch ven biển Hòn Ngọc Á Châu.

Tinh hoa nghệ thuật cổ trên Bảo vật quốc gia - Bệ đá Long Hoa

Tinh hoa nghệ thuật cổ trên Bảo vật quốc gia - Bệ đá Long Hoa

Nằm trong không gian linh thiêng của chùa Thượng Nương, xã Liêm Hà, tỉnh Ninh Bình, Bệ đá Long Hoa là bàn thờ Phật bằng đá cổ nhất hiện còn được biết đến ở Việt Nam và có giá trị đặc biệt về lịch sử, nghệ thuật, tôn giáo, văn hóa dân tộc.

 Báo Pháp gợi ý hành trình khám phá Việt Nam

Báo Pháp gợi ý hành trình khám phá Việt Nam

Tạp chí Paris Match số ra đầu tháng 7 dành bài viết dài giới thiệu Việt Nam như một điểm đến hội tụ nhiều trải nghiệm khác biệt, nơi chỉ trong một hành trình, du khách có thể khám phá vẻ đẹp của biển, di sản văn hóa, núi rừng và đời sống bản địa.

Vì một miền quê đáng sống: Kon Plông "đánh thức" du lịch xanh giữa đại ngàn

Vì một miền quê đáng sống: Kon Plông "đánh thức" du lịch xanh giữa đại ngàn

Có những vùng đất sinh ra để người ta đi qua. Nhưng cũng có những vùng đất khiến người ta muốn dừng lại thật lâu, chỉ để nghe tiếng gió luồn qua rừng già, nhìn khói lam chiều bay lên từ mái nhà sàn và cảm nhận nhịp sống chậm rãi như dòng suối đang thì thầm giữa đại ngàn Tây Nguyên. Kon Plông (Quảng Ngãi) là một nơi như thế!

Ngắm vẻ đẹp Hồ Rà Hách-Suối Ruông giữa đại ngàn

Ngắm vẻ đẹp Hồ Rà Hách-Suối Ruông giữa đại ngàn

Điểm du lịch sinh thái Hồ Rà Hách-Suối Ruông, thuộc thôn Bà He, xã Sơn Tây Hạ (Quảng Ngãi) vẫn giữ được vẻ đẹp hoang sơ với làn nước trong xanh, mát lạnh quanh năm. Nơi đây có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch cộng đồng, sinh thái gắn với bảo tồn bản sắc văn hóa của cộng đồng người Ca Dong giữa đại ngàn Trường Sơn.

Bách hoa bộ hành Huế 2026

Bách hoa bộ hành Huế 2026

Chiều 4/7/2026, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế phối hợp UBND phường Phú Xuân (thành phố Huế) cùng Nhóm Dự án Bách hoa bộ hành tổ chức Chương trình quảng diễn Bách hoa bộ hành Huế 2026 với chủ đề “Việt Phong hội tụ”.

Tin mới nhất

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Hình thành chuỗi giá trị du lịch có tính kết nối cao

Kỷ niệm 66 năm ngày Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2026), chiều 6/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ tổ chức Hội nghị gặp gỡ, trao đổi về phát triển du lịch trong tình hình mới.

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Muốn giữ văn hóa Mường, trước hết phải còn người sống cùng

Mường Cốc vừa ra mắt sản phẩm du lịch cộng đồng với kỳ vọng trở thành điểm đến mới của Hà Nội. Nhưng phía sau những cung xe đạp xuyên bản, tour "Một ngày làm người Mường", "Sống một ngày nhà nông" hay những ngôi nhà sàn đón khách là câu chuyện của những người dân đang gìn giữ văn hóa bằng chính nhịp sống thường ngày.

Đà Nẵng xây công viên trên diện tích đất thu hồi từ dự án Hòn Ngọc Á Châu

Đà Nẵng xây công viên trên diện tích đất thu hồi từ dự án Hòn Ngọc Á Châu

Theo Văn phòng UBND thành phố Đà Nẵng, UBND thành phố vừa ban hành Quyết định số 2958/QĐ-UBND phê duyệt dự án đầu tư xây dựng Công viên công cộng tại phường Ngũ Hành Sơn, trên diện tích đất thu hồi một phần Khu du lịch ven biển Hòn Ngọc Á Châu.

Tinh hoa nghệ thuật cổ trên Bảo vật quốc gia - Bệ đá Long Hoa

Tinh hoa nghệ thuật cổ trên Bảo vật quốc gia - Bệ đá Long Hoa

Nằm trong không gian linh thiêng của chùa Thượng Nương, xã Liêm Hà, tỉnh Ninh Bình, Bệ đá Long Hoa là bàn thờ Phật bằng đá cổ nhất hiện còn được biết đến ở Việt Nam và có giá trị đặc biệt về lịch sử, nghệ thuật, tôn giáo, văn hóa dân tộc.

 Báo Pháp gợi ý hành trình khám phá Việt Nam

Báo Pháp gợi ý hành trình khám phá Việt Nam

Tạp chí Paris Match số ra đầu tháng 7 dành bài viết dài giới thiệu Việt Nam như một điểm đến hội tụ nhiều trải nghiệm khác biệt, nơi chỉ trong một hành trình, du khách có thể khám phá vẻ đẹp của biển, di sản văn hóa, núi rừng và đời sống bản địa.

Vì một miền quê đáng sống: Kon Plông "đánh thức" du lịch xanh giữa đại ngàn

Vì một miền quê đáng sống: Kon Plông "đánh thức" du lịch xanh giữa đại ngàn

Có những vùng đất sinh ra để người ta đi qua. Nhưng cũng có những vùng đất khiến người ta muốn dừng lại thật lâu, chỉ để nghe tiếng gió luồn qua rừng già, nhìn khói lam chiều bay lên từ mái nhà sàn và cảm nhận nhịp sống chậm rãi như dòng suối đang thì thầm giữa đại ngàn Tây Nguyên. Kon Plông (Quảng Ngãi) là một nơi như thế!

Ngắm vẻ đẹp Hồ Rà Hách-Suối Ruông giữa đại ngàn

Ngắm vẻ đẹp Hồ Rà Hách-Suối Ruông giữa đại ngàn

Điểm du lịch sinh thái Hồ Rà Hách-Suối Ruông, thuộc thôn Bà He, xã Sơn Tây Hạ (Quảng Ngãi) vẫn giữ được vẻ đẹp hoang sơ với làn nước trong xanh, mát lạnh quanh năm. Nơi đây có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch cộng đồng, sinh thái gắn với bảo tồn bản sắc văn hóa của cộng đồng người Ca Dong giữa đại ngàn Trường Sơn.

Bách hoa bộ hành Huế 2026

Bách hoa bộ hành Huế 2026

Chiều 4/7/2026, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế phối hợp UBND phường Phú Xuân (thành phố Huế) cùng Nhóm Dự án Bách hoa bộ hành tổ chức Chương trình quảng diễn Bách hoa bộ hành Huế 2026 với chủ đề “Việt Phong hội tụ”.

 Đêm hội Áo dài Huế - Hương Giang dệt dáng kinh kỳ

Đêm hội Áo dài Huế - Hương Giang dệt dáng kinh kỳ

Tối 3/7/2026, tại không gian ven sông Hương, thành phố Huế khai mạc Tuần lễ Áo dài Huế 2026 bằng Chương trình nghệ thuật Đêm hội Áo dài Huế với chủ đề: “Hương Giang dệt dáng kinh kỳ”.

Không thu phí tham quan tại các Khu di tích Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh Cao Bằng

Không thu phí tham quan tại các Khu di tích Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh Cao Bằng

Ngày 3/7, Ban Quản lý các di tích Quốc gia đặc biệt tỉnh Cao Bằng ra thông báo không thu phí tham quan tại các Khu di tích Quốc gia trên địa bàn tỉnh.