Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Mang hương vị phở Việt Nam đến với bạn bè Đức

Mang hương vị phở Việt Nam đến với bạn bè Đức

Sau ba tuần, vượt hơn 4.000 km qua sáu quốc gia châu Âu, ngày 15/7, Hành trình Quảng diễn Phở tại châu Âu 2026 (Phở Cultural Roadshow Europe 2026) đã tới Nhà hàng Việt Phố, ở trung tâm Berlin - trạm dừng chân cuối cùng trong hành trình.

Gia tăng sức cạnh tranh của điểm đến

Gia tăng sức cạnh tranh của điểm đến

Từ những khách sạn, khu nghỉ dưỡng hiện đại đến các homestay xanh giữa thiên nhiên, Tây Ninh đang từng bước hoàn thiện hệ thống cơ sở lưu trú theo hướng đa dạng, chất lượng. Đây là nền tảng quan trọng để nâng cao trải nghiệm của du khách, kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng sức cạnh tranh của điểm đến.

Việt Nam kỳ vọng có "Thành phố Nhiếp ảnh" vào năm 2027

Việt Nam kỳ vọng có "Thành phố Nhiếp ảnh" vào năm 2027

Tiếp nối hành trình của 4 đô thị đã ghi tên vào Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO - gồm Hà Nội (về thiết kế, 2019), Hội An (về thủ công và nghệ thuật dân gian, 2023), Đà Lạt (về âm nhạc, 2023) và TP.HCM (về điện ảnh, 2025), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) đang hướng tới mục tiêu mới đầy kỳ vọng: xây dựng Đề án Thành phố Nhiếp ảnh Việt Nam.

Chuyển đổi số và trải nghiệm dịch vụ: Trụ cột nâng sức cạnh tranh của du lịch Việt Nam

Chuyển đổi số và trải nghiệm dịch vụ: Trụ cột nâng sức cạnh tranh của du lịch Việt Nam

Không còn dừng lại ở việc tạo ra những điểm đến hấp dẫn, ngành du lịch Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh mới, nơi công nghệ số và chất lượng trải nghiệm trở thành hai yếu tố quyết định năng lực phát triển.

Khởi động bình chọn 7 kỳ quan đương đại của thế giới

Khởi động bình chọn 7 kỳ quan đương đại của thế giới

Hội đồng Du lịch và Lữ hành Thế giới (WTTC) vừa phát động chiến dịch toàn cầu nhằm tìm kiếm 7 kỳ quan đương đại của thế giới, mở ra cuộc bình chọn mới gần 20 năm sau khi danh sách "7 kỳ quan thế giới mới" được công bố.

World Cup 2026: Đằng sau kỳ vọng về “cú hích” du lịch

World Cup 2026: Đằng sau kỳ vọng về “cú hích” du lịch

Theo phóng viên TTXVN tại Canada, việc đăng cai các trận đấu World Cup 2026 tại Toronto và Vancouver trong tháng 6 vừa qua chỉ mang lại mức tăng khiêm tốn về lượng khách du lịch và chi tiêu tại Canada, thấp hơn đáng kể so với kỳ vọng ban đầu của giới chức và doanh nghiệp.

Phú Quốc siết chặt trật tự, an toàn giao thông đường thủy

Phú Quốc siết chặt trật tự, an toàn giao thông đường thủy

Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang tăng cường siết chặt công tác bảo đảm trật tự, an toàn giao thông đường thủy nội địa trên địa bàn.

Óc Eo - Ba Thê trước thềm trở thành Di sản thế giới

Óc Eo - Ba Thê trước thềm trở thành Di sản thế giới

Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê nằm trên địa bàn xã Óc Eo và xã Mỹ Thuận, tỉnh An Giang, thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long trù phú, không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn là kho tàng lịch sử vô giá của nhân loại.

Tin mới nhất

Mang hương vị phở Việt Nam đến với bạn bè Đức

Mang hương vị phở Việt Nam đến với bạn bè Đức

Sau ba tuần, vượt hơn 4.000 km qua sáu quốc gia châu Âu, ngày 15/7, Hành trình Quảng diễn Phở tại châu Âu 2026 (Phở Cultural Roadshow Europe 2026) đã tới Nhà hàng Việt Phố, ở trung tâm Berlin - trạm dừng chân cuối cùng trong hành trình.

Gia tăng sức cạnh tranh của điểm đến

Gia tăng sức cạnh tranh của điểm đến

Từ những khách sạn, khu nghỉ dưỡng hiện đại đến các homestay xanh giữa thiên nhiên, Tây Ninh đang từng bước hoàn thiện hệ thống cơ sở lưu trú theo hướng đa dạng, chất lượng. Đây là nền tảng quan trọng để nâng cao trải nghiệm của du khách, kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng sức cạnh tranh của điểm đến.

Việt Nam kỳ vọng có "Thành phố Nhiếp ảnh" vào năm 2027

Việt Nam kỳ vọng có "Thành phố Nhiếp ảnh" vào năm 2027

Tiếp nối hành trình của 4 đô thị đã ghi tên vào Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO - gồm Hà Nội (về thiết kế, 2019), Hội An (về thủ công và nghệ thuật dân gian, 2023), Đà Lạt (về âm nhạc, 2023) và TP.HCM (về điện ảnh, 2025), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) đang hướng tới mục tiêu mới đầy kỳ vọng: xây dựng Đề án Thành phố Nhiếp ảnh Việt Nam.

Chuyển đổi số và trải nghiệm dịch vụ: Trụ cột nâng sức cạnh tranh của du lịch Việt Nam

Chuyển đổi số và trải nghiệm dịch vụ: Trụ cột nâng sức cạnh tranh của du lịch Việt Nam

Không còn dừng lại ở việc tạo ra những điểm đến hấp dẫn, ngành du lịch Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh mới, nơi công nghệ số và chất lượng trải nghiệm trở thành hai yếu tố quyết định năng lực phát triển.

Khởi động bình chọn 7 kỳ quan đương đại của thế giới

Khởi động bình chọn 7 kỳ quan đương đại của thế giới

Hội đồng Du lịch và Lữ hành Thế giới (WTTC) vừa phát động chiến dịch toàn cầu nhằm tìm kiếm 7 kỳ quan đương đại của thế giới, mở ra cuộc bình chọn mới gần 20 năm sau khi danh sách "7 kỳ quan thế giới mới" được công bố.

World Cup 2026: Đằng sau kỳ vọng về “cú hích” du lịch

World Cup 2026: Đằng sau kỳ vọng về “cú hích” du lịch

Theo phóng viên TTXVN tại Canada, việc đăng cai các trận đấu World Cup 2026 tại Toronto và Vancouver trong tháng 6 vừa qua chỉ mang lại mức tăng khiêm tốn về lượng khách du lịch và chi tiêu tại Canada, thấp hơn đáng kể so với kỳ vọng ban đầu của giới chức và doanh nghiệp.

Phú Quốc siết chặt trật tự, an toàn giao thông đường thủy

Phú Quốc siết chặt trật tự, an toàn giao thông đường thủy

Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang tăng cường siết chặt công tác bảo đảm trật tự, an toàn giao thông đường thủy nội địa trên địa bàn.

Óc Eo - Ba Thê trước thềm trở thành Di sản thế giới

Óc Eo - Ba Thê trước thềm trở thành Di sản thế giới

Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê nằm trên địa bàn xã Óc Eo và xã Mỹ Thuận, tỉnh An Giang, thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long trù phú, không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn là kho tàng lịch sử vô giá của nhân loại.

Tung loạt sản phẩm mới, kích cầu du lịch hè

Tung loạt sản phẩm mới, kích cầu du lịch hè

Bước vào cao điểm mùa du lịch hè 2026, nhiều điểm đến trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng ghi nhận lượng khách tăng mạnh, đặc biệt tại khu vực Đà Lạt và các trung tâm du lịch trọng điểm.

Đảm bảo an toàn cho du khách tại các điểm du lịch

Đảm bảo an toàn cho du khách tại các điểm du lịch

Ban Chỉ huy Phòng thủ dân sự Thành phố, Bộ Tư lệnh Thành phố, Sở Nông nghiệp và Môi trường, các sở, ban, ngành, đơn vị của thành phố, 168 phường, xã, đặc khu và các tổ chức, cá nhân có liên quan bảo đảm yêu cầu phòng, chống thiên tai trong quản lý, vận hành, sử dụng điểm du lịch, khu du lịch; khu di tích lịch sử - văn hóa, danh lam thắng cảnh ở Thành phố Hồ Chí Minh.