Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Toyama kiến tạo bản sắc văn hóa "Thành phố thủy tinh" để phát triển du lịch

Toyama kiến tạo bản sắc văn hóa "Thành phố thủy tinh" để phát triển du lịch

Từ đào tạo nhân lực, xây dựng cơ sở sản xuất đến hỗ trợ nghệ sĩ và mở rộng hợp tác quốc tế, thành phố Toyama đang từng bước biến nghệ thuật thủy tinh thành một nét đặc trưng văn hóa, đồng thời tạo thêm động lực phát triển du lịch địa phương.

Thái Nguyên: Sẵn sàng đánh thức hương trà, kết nối di sản và du lịch

Thái Nguyên: Sẵn sàng đánh thức hương trà, kết nối di sản và du lịch

Từ ngày 30/10 đến 7/11/2026, Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026 với chủ đề "Thái Nguyên - Đệ nhất danh trà" sẽ diễn ra cùng chuỗi hoạt động kỷ niệm 195 năm thành lập tỉnh (1831-2026). Với 16 hoạt động trọng điểm, sự kiện hướng tới tôn vinh văn hóa trà, quảng bá hình ảnh vùng đất và con người Thái Nguyên, đồng thời kết nối di sản, du lịch, thương mại, mở rộng hợp tác quốc tế.

Giữ hồn cốt xứ Mường trên hành trình du lịch xanh

Giữ hồn cốt xứ Mường trên hành trình du lịch xanh

Trong tiến trình thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW, chuyển đổi số được địa phương đặt vào bài toán ấy, từ quảng bá điểm đến đến cung cấp thông tin, quản lý hoạt động du lịch và bảo vệ cảnh quan. Công nghệ có thể mở thêm đường đến Vân Sơn, còn sức hấp dẫn của điểm đến phải được gìn giữ từ chính những giá trị đang có.

Du khách quốc tế chi gần 14 tỷ USD tại Nhật Bản trong quý III/2026

Du khách quốc tế chi gần 14 tỷ USD tại Nhật Bản trong quý III/2026

Chi tiêu của du khách quốc tế tại Nhật Bản tiếp tục tăng trong quý III/2026, bất chấp lượng khách nước ngoài đến nước này sụt giảm. Đáng chú ý, mức chi tiêu bình quân mỗi du khách tăng khá mạnh, góp phần duy trì tăng trưởng doanh thu du lịch.

Vẻ đẹp lãng mạn của mùa thu Hungary

Vẻ đẹp lãng mạn của mùa thu Hungary

Mùa thu nhuộm vàng, cam, đỏ những hàng cây tại Hungary, tạo nên khung cảnh thơ mộng. Tại thủ đô Budapest, sắc lá mùa thu hòa quyện cùng những công trình kiến trúc cổ kính, tôn lên vẻ đẹp lãng mạn của thành phố bên dòng sông Danube.

Khai phá thế mạnh thị trường du lịch Việt Nam cho du khách Ấn Độ

Khai phá thế mạnh thị trường du lịch Việt Nam cho du khách Ấn Độ

Những năm gần đây, bản đồ du lịch quốc tế của Việt Nam đã chứng kiến "cú hích" ngoạn mục mang tên Ấn Độ.

Khánh Hòa mở rộng thị trường quốc tế, hướng tới trung tâm du lịch biển

Khánh Hòa mở rộng thị trường quốc tế, hướng tới trung tâm du lịch biển

Khánh Hòa xác định phát triển thị trường khách du lịch quốc tế theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, gắn với mở rộng kết nối hàng không, đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Trang trí cung Thiên Định - giá trị nghệ thuật cao nhất của lăng Vua Khải Định

Trang trí cung Thiên Định - giá trị nghệ thuật cao nhất của lăng Vua Khải Định

Cung Thiên Định ở vị trí cao nhất, là kiến trúc chính của lăng Vua Khải Định, được xây dựng từ năm 1920 - 1931, trên triền núi Châu Chữ, phường Thủy Xuân, thành phố Huế.

Tin mới nhất

Toyama kiến tạo bản sắc văn hóa "Thành phố thủy tinh" để phát triển du lịch

Toyama kiến tạo bản sắc văn hóa "Thành phố thủy tinh" để phát triển du lịch

Từ đào tạo nhân lực, xây dựng cơ sở sản xuất đến hỗ trợ nghệ sĩ và mở rộng hợp tác quốc tế, thành phố Toyama đang từng bước biến nghệ thuật thủy tinh thành một nét đặc trưng văn hóa, đồng thời tạo thêm động lực phát triển du lịch địa phương.

Thái Nguyên: Sẵn sàng đánh thức hương trà, kết nối di sản và du lịch

Thái Nguyên: Sẵn sàng đánh thức hương trà, kết nối di sản và du lịch

Từ ngày 30/10 đến 7/11/2026, Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026 với chủ đề "Thái Nguyên - Đệ nhất danh trà" sẽ diễn ra cùng chuỗi hoạt động kỷ niệm 195 năm thành lập tỉnh (1831-2026). Với 16 hoạt động trọng điểm, sự kiện hướng tới tôn vinh văn hóa trà, quảng bá hình ảnh vùng đất và con người Thái Nguyên, đồng thời kết nối di sản, du lịch, thương mại, mở rộng hợp tác quốc tế.

Giữ hồn cốt xứ Mường trên hành trình du lịch xanh

Giữ hồn cốt xứ Mường trên hành trình du lịch xanh

Trong tiến trình thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW, chuyển đổi số được địa phương đặt vào bài toán ấy, từ quảng bá điểm đến đến cung cấp thông tin, quản lý hoạt động du lịch và bảo vệ cảnh quan. Công nghệ có thể mở thêm đường đến Vân Sơn, còn sức hấp dẫn của điểm đến phải được gìn giữ từ chính những giá trị đang có.

Du khách quốc tế chi gần 14 tỷ USD tại Nhật Bản trong quý III/2026

Du khách quốc tế chi gần 14 tỷ USD tại Nhật Bản trong quý III/2026

Chi tiêu của du khách quốc tế tại Nhật Bản tiếp tục tăng trong quý III/2026, bất chấp lượng khách nước ngoài đến nước này sụt giảm. Đáng chú ý, mức chi tiêu bình quân mỗi du khách tăng khá mạnh, góp phần duy trì tăng trưởng doanh thu du lịch.

Vẻ đẹp lãng mạn của mùa thu Hungary

Vẻ đẹp lãng mạn của mùa thu Hungary

Mùa thu nhuộm vàng, cam, đỏ những hàng cây tại Hungary, tạo nên khung cảnh thơ mộng. Tại thủ đô Budapest, sắc lá mùa thu hòa quyện cùng những công trình kiến trúc cổ kính, tôn lên vẻ đẹp lãng mạn của thành phố bên dòng sông Danube.

Khai phá thế mạnh thị trường du lịch Việt Nam cho du khách Ấn Độ

Khai phá thế mạnh thị trường du lịch Việt Nam cho du khách Ấn Độ

Những năm gần đây, bản đồ du lịch quốc tế của Việt Nam đã chứng kiến "cú hích" ngoạn mục mang tên Ấn Độ.

Khánh Hòa mở rộng thị trường quốc tế, hướng tới trung tâm du lịch biển

Khánh Hòa mở rộng thị trường quốc tế, hướng tới trung tâm du lịch biển

Khánh Hòa xác định phát triển thị trường khách du lịch quốc tế theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, gắn với mở rộng kết nối hàng không, đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Trang trí cung Thiên Định - giá trị nghệ thuật cao nhất của lăng Vua Khải Định

Trang trí cung Thiên Định - giá trị nghệ thuật cao nhất của lăng Vua Khải Định

Cung Thiên Định ở vị trí cao nhất, là kiến trúc chính của lăng Vua Khải Định, được xây dựng từ năm 1920 - 1931, trên triền núi Châu Chữ, phường Thủy Xuân, thành phố Huế.

100 xe mô tô chinh phục Mã Pì Lèng, quảng bá du lịch an toàn

100 xe mô tô chinh phục Mã Pì Lèng, quảng bá du lịch an toàn

Sáng 21/10, tại Quảng trường Thanh niên (xã Đồng Văn), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tuyên Quang phối hợp với Công an tỉnh, Hiệp hội Du lịch tỉnh và các địa phương vùng Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng Văn tổ chức Lễ phát động Chương trình Roadshow truyền thông, quảng bá "Du lịch trải nghiệm an toàn bằng xe mô tô, xe máy" năm 2026.

Ứng dụng công nghệ trong bảo tồn, quảng bá di sản nhìn từ “Xòe Thái - Trọn một vòng yêu”

Ứng dụng công nghệ trong bảo tồn, quảng bá di sản nhìn từ “Xòe Thái - Trọn một vòng yêu”

Kết hợp nghệ thuật trình diễn với công nghệ hiện đại, “Xòe Thái - Trọn một vòng yêu” tại Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 mở ra cách tiếp cận mới trong quảng bá di sản. Công nghệ tạo sức hút cho sân khấu, nhưng chiều sâu văn hóa và vai trò của cộng đồng mới là nền tảng để di sản tiếp tục lan tỏa.