Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Hướng tới Năm Du lịch quốc gia - Quảng Trị 2027: Mở rộng hợp tác, tạo động lực phát triển

Hướng tới Năm Du lịch quốc gia - Quảng Trị 2027: Mở rộng hợp tác, tạo động lực phát triển

Chiều 5/11, UBND tỉnh Quảng Trị và Tổng công ty Du lịch Hà Nội (Hanoitourist) tổ chức ký kết Bản ghi nhớ hợp tác phát triển du lịch giai đoạn 2026-2030, nhằm tăng cường liên kết, phát huy tiềm năng, lợi thế du lịch địa phương, phát triển sản phẩm đặc trưng, thu hút đầu tư và nâng cao chất lượng dịch vụ, hướng tới Năm Du lịch quốc gia - Quảng Trị 2027.

Thổ cẩm Hrê trên đất Ba Tơ anh hùng

Thổ cẩm Hrê trên đất Ba Tơ anh hùng

Dưới chân đèo Lâm, bên dòng sông Liêng hiền hòa, những người phụ nữ Hrê ở làng Teng vẫn ngày ngày cần mẫn bên khung dệt, gìn giữ sắc thổ cẩm đã gắn bó qua bao thế hệ.

Hàn Quốc: Sắc thu trên những mái ngói cổ kính

Hàn Quốc: Sắc thu trên những mái ngói cổ kính

Những mái ngói cong mang đậm nét kiến trúc truyền thống Hàn Quốc với sắc xanh ngọc, đỏ son cùng các họa tiết trang trí tinh xảo hòa quyện với sắc vàng, đỏ, cam của những tán lá mùa thu đã tạo nên vẻ đẹp trầm mặc, thanh bình của di sản văn hóa Hàn Quốc.

Lan tỏa bản sắc và giá trị văn hóa qua ẩm thực

Lan tỏa bản sắc và giá trị văn hóa qua ẩm thực

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2026 với chủ đề "Giao lộ Văn hóa - Beyond Flavors" sẽ diễn ra trong hai ngày 21 và 22/11 tại Hà Nội, quy tụ gần 100 gian hàng của các đại sứ quán, tổ chức quốc tế, địa phương và doanh nghiệp.

Về Sa Pa, ngắm đô thị bốn mùa hoa nở

Về Sa Pa, ngắm đô thị bốn mùa hoa nở

Cùng với nỗ lực gìn giữ, bảo tồn bản sắc văn hóa của cộng đồng các dân tộc trên địa bàn, Sa Pa (Lào Cai) đang tập trung chuyển đổi số, xây dựng đô thị thông minh đồng thời chỉnh trang cảnh quan, hạ tầng và trật tự đô thị trên địa bàn tạo chuyển biến rõ nét về diện mạo đô thị theo định hướng "xanh - bản sắc - thông minh", văn minh, hiện đại và phát triển bền vững gắn với các nghị quyết chiến lược.

Lâm Đồng sôi động mùa du lịch cuối năm với chuỗi lễ hội và sắc hoa

Lâm Đồng sôi động mùa du lịch cuối năm với chuỗi lễ hội và sắc hoa

Lâm Đồng đang bước vào thời điểm đẹp nhất của mùa du lịch cuối năm với tiết trời se lạnh, nắng vàng, biển mây trên những triền núi, sắc vàng hoa dã quỳ và những vườn hồng trĩu quả.

Đêm hội tụ tinh hoa văn hóa trà Việt và thế giới

Đêm hội tụ tinh hoa văn hóa trà Việt và thế giới

Tối 4/11, tại Phố đi bộ trung tâm tỉnh Thái Nguyên, chương trình nghệ thuật “Đêm hội thưởng trà” với chủ đề “Hương trà hội tụ” diễn ra trong khuôn khổ Festival Trà quốc tế - Thái Nguyên 2026, thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.

Điệu Ta lêu - Ca chôi và những câu chuyện của người Hrê ở Bùi Hui

Điệu Ta lêu - Ca chôi và những câu chuyện của người Hrê ở Bùi Hui

Không chỉ là một thảo nguyên xanh giữa đại ngàn, Bùi Hui còn là nơi thiên nhiên gặp gỡ con người, nơi văn hóa Hrê được tiếp nối trong đời sống, và là nơi những sản phẩm quê hương tìm được đường đến với du khách.

Tin mới nhất

Hướng tới Năm Du lịch quốc gia - Quảng Trị 2027: Mở rộng hợp tác, tạo động lực phát triển

Hướng tới Năm Du lịch quốc gia - Quảng Trị 2027: Mở rộng hợp tác, tạo động lực phát triển

Chiều 5/11, UBND tỉnh Quảng Trị và Tổng công ty Du lịch Hà Nội (Hanoitourist) tổ chức ký kết Bản ghi nhớ hợp tác phát triển du lịch giai đoạn 2026-2030, nhằm tăng cường liên kết, phát huy tiềm năng, lợi thế du lịch địa phương, phát triển sản phẩm đặc trưng, thu hút đầu tư và nâng cao chất lượng dịch vụ, hướng tới Năm Du lịch quốc gia - Quảng Trị 2027.

Thổ cẩm Hrê trên đất Ba Tơ anh hùng

Thổ cẩm Hrê trên đất Ba Tơ anh hùng

Dưới chân đèo Lâm, bên dòng sông Liêng hiền hòa, những người phụ nữ Hrê ở làng Teng vẫn ngày ngày cần mẫn bên khung dệt, gìn giữ sắc thổ cẩm đã gắn bó qua bao thế hệ.

Hàn Quốc: Sắc thu trên những mái ngói cổ kính

Hàn Quốc: Sắc thu trên những mái ngói cổ kính

Những mái ngói cong mang đậm nét kiến trúc truyền thống Hàn Quốc với sắc xanh ngọc, đỏ son cùng các họa tiết trang trí tinh xảo hòa quyện với sắc vàng, đỏ, cam của những tán lá mùa thu đã tạo nên vẻ đẹp trầm mặc, thanh bình của di sản văn hóa Hàn Quốc.

Lan tỏa bản sắc và giá trị văn hóa qua ẩm thực

Lan tỏa bản sắc và giá trị văn hóa qua ẩm thực

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2026 với chủ đề "Giao lộ Văn hóa - Beyond Flavors" sẽ diễn ra trong hai ngày 21 và 22/11 tại Hà Nội, quy tụ gần 100 gian hàng của các đại sứ quán, tổ chức quốc tế, địa phương và doanh nghiệp.

Về Sa Pa, ngắm đô thị bốn mùa hoa nở

Về Sa Pa, ngắm đô thị bốn mùa hoa nở

Cùng với nỗ lực gìn giữ, bảo tồn bản sắc văn hóa của cộng đồng các dân tộc trên địa bàn, Sa Pa (Lào Cai) đang tập trung chuyển đổi số, xây dựng đô thị thông minh đồng thời chỉnh trang cảnh quan, hạ tầng và trật tự đô thị trên địa bàn tạo chuyển biến rõ nét về diện mạo đô thị theo định hướng "xanh - bản sắc - thông minh", văn minh, hiện đại và phát triển bền vững gắn với các nghị quyết chiến lược.

Lâm Đồng sôi động mùa du lịch cuối năm với chuỗi lễ hội và sắc hoa

Lâm Đồng sôi động mùa du lịch cuối năm với chuỗi lễ hội và sắc hoa

Lâm Đồng đang bước vào thời điểm đẹp nhất của mùa du lịch cuối năm với tiết trời se lạnh, nắng vàng, biển mây trên những triền núi, sắc vàng hoa dã quỳ và những vườn hồng trĩu quả.

Đêm hội tụ tinh hoa văn hóa trà Việt và thế giới

Đêm hội tụ tinh hoa văn hóa trà Việt và thế giới

Tối 4/11, tại Phố đi bộ trung tâm tỉnh Thái Nguyên, chương trình nghệ thuật “Đêm hội thưởng trà” với chủ đề “Hương trà hội tụ” diễn ra trong khuôn khổ Festival Trà quốc tế - Thái Nguyên 2026, thu hút đông đảo người dân và du khách tham dự.

Điệu Ta lêu - Ca chôi và những câu chuyện của người Hrê ở Bùi Hui

Điệu Ta lêu - Ca chôi và những câu chuyện của người Hrê ở Bùi Hui

Không chỉ là một thảo nguyên xanh giữa đại ngàn, Bùi Hui còn là nơi thiên nhiên gặp gỡ con người, nơi văn hóa Hrê được tiếp nối trong đời sống, và là nơi những sản phẩm quê hương tìm được đường đến với du khách.

Bảo tàng Cố Cung dẫn đầu danh sách những bảo tàng hút khách nhất thế giới

Bảo tàng Cố Cung dẫn đầu danh sách những bảo tàng hút khách nhất thế giới

Theo báo cáo TEA Global Experience Index 2025 được công bố hồi cuối tháng 10, Trung Quốc chiếm tới 12 vị trí trong Top 20 những bảo tàng hút khách nhất thế giới, trong khi châu Âu có 5 đại diện. Tổng lượng khách tại 20 địa điểm đạt 161,4 triệu lượt, tăng 5,4% so với năm trước. Đáng chú ý, 16 trong số 20 địa điểm ghi nhận lượng khách tăng.

Đảo Bé Lý Sơn - Câu chuyện biển khơi được kể từ trái tim người trẻ

Đảo Bé Lý Sơn - Câu chuyện biển khơi được kể từ trái tim người trẻ

Từ những chuyến soi cua trong đêm, thả lưới bắt cá lúc bình minh đến trải nghiệm lặn ngắm san hô, Đặng Sâm (33 tuổi) đã biến những trải nghiệm rất đỗi đời thường của người dân đảo Bé - Đặc khu Lý Sơn thành những sản phẩm du lịch độc đáo, hấp dẫn du khách.