Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Những ngày cuối tháng 1, đầu tháng 2/2026, nhờ thời tiết thuận lợi, có nắng nhiều, hoa Mai Anh Đào tại xã Măng Đen, tỉnh Quảng Ngãi bắt đầu nở rộ.

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Trong bối cảnh thị trường du lịch Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 được dự báo là "mùa vàng" với lượng khách và doanh thu đều tăng mạnh, cộng đồng doanh nghiệp du lịch - lữ hành tại Thành phố Hồ Chí Minh kỳ vọng tận dụng được cơ hội kinh doanh ở cả thị trường nội địa lẫn quốc tế.

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Giải thưởng Du lịch ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện uy tín thường niên nhằm tôn vinh các điểm đến và đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch chất lượng cao trong khu vực Đông Nam Á. Không chỉ là sân chơi đánh giá chất lượng sản phẩm, giải thưởng còn giúp các quốc gia thúc đẩy quảng bá hình ảnh du lịch và nâng cao sức cạnh tranh trên bản đồ du lịch quốc tế.

Vì một miền quê đáng sống: Làng hoa Đông Cương góp sắc Xuân cho mọi nhà

Vì một miền quê đáng sống: Làng hoa Đông Cương góp sắc Xuân cho mọi nhà

Nằm ở bờ Nam sông Mã, nơi dòng nước quanh năm bồi đắp phù sa màu mỡ, làng hoa Đông Cương (phường Đông Cương - Thanh Hoá) lặng lẽ mà bền bỉ nuôi dưỡng một nghề đẹp - nghề gieo trồng sắc Xuân.

Lễ hội hoa anh đào núi Phú Sĩ bị hủy do quá tải du khách

Lễ hội hoa anh đào núi Phú Sĩ bị hủy do quá tải du khách

Lễ hội hoa anh đào với khung cảnh núi Phú Sĩ hùng vĩ, thu hút đông đảo người dân địa phương, đã bị hủy bỏ trong bối cảnh người dân phàn nàn về tình trạng quá tải du lịch do đồng yen yếu.

Miễn phí tham quan Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử đến hết năm 2028

Miễn phí tham quan Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử đến hết năm 2028

Nhằm tri ân cộng đồng và kích cầu du lịch sau khi Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử chính thức được UNESCO ghi danh là Di sản văn hóa thế giới, ngày 5/2, HĐND tỉnh Quảng Ninh đã thông qua nghị quyết miễn phí tham quan khu di tích, danh thắng này, áp dụng từ năm 2026 đến hết năm 2028 (3 năm).

Hội chợ Mùa Xuân 2026: Ẩm thực Tây Bắc lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao

Hội chợ Mùa Xuân 2026: Ẩm thực Tây Bắc lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao

Dạo bước giữa Hội chợ Mùa Xuân 2026, khu gian trưng bày ẩm thực của các tỉnh vùng Tây Bắc hiện lên như những phố núi, góc núi ẩm thực thu nhỏ, gợi cảm giác về một "phố núi" giữa lòng hội chợ.

“Ngày Phở Việt Nam” tại Bắc Kinh, Trung Quốc

“Ngày Phở Việt Nam” tại Bắc Kinh, Trung Quốc

Ngày 5/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Trung Quốc đã phối hợp cùng các nhà hàng Việt Nam ở sở tại tổ chức sự kiện "Ngày Phở Việt Nam".

Tin mới nhất

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Mai Anh Đào nở rộ tại Măng Đen

Những ngày cuối tháng 1, đầu tháng 2/2026, nhờ thời tiết thuận lợi, có nắng nhiều, hoa Mai Anh Đào tại xã Măng Đen, tỉnh Quảng Ngãi bắt đầu nở rộ.

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Khởi động tour du lịch Tết và chiến lược kinh doanh 2026

Trong bối cảnh thị trường du lịch Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 được dự báo là "mùa vàng" với lượng khách và doanh thu đều tăng mạnh, cộng đồng doanh nghiệp du lịch - lữ hành tại Thành phố Hồ Chí Minh kỳ vọng tận dụng được cơ hội kinh doanh ở cả thị trường nội địa lẫn quốc tế.

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Việt Nam tạo dấu ấn mạnh tại Giải thưởng Du lịch ASEAN 2026

Giải thưởng Du lịch ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện uy tín thường niên nhằm tôn vinh các điểm đến và đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch chất lượng cao trong khu vực Đông Nam Á. Không chỉ là sân chơi đánh giá chất lượng sản phẩm, giải thưởng còn giúp các quốc gia thúc đẩy quảng bá hình ảnh du lịch và nâng cao sức cạnh tranh trên bản đồ du lịch quốc tế.

Vì một miền quê đáng sống: Làng hoa Đông Cương góp sắc Xuân cho mọi nhà

Vì một miền quê đáng sống: Làng hoa Đông Cương góp sắc Xuân cho mọi nhà

Nằm ở bờ Nam sông Mã, nơi dòng nước quanh năm bồi đắp phù sa màu mỡ, làng hoa Đông Cương (phường Đông Cương - Thanh Hoá) lặng lẽ mà bền bỉ nuôi dưỡng một nghề đẹp - nghề gieo trồng sắc Xuân.

Lễ hội hoa anh đào núi Phú Sĩ bị hủy do quá tải du khách

Lễ hội hoa anh đào núi Phú Sĩ bị hủy do quá tải du khách

Lễ hội hoa anh đào với khung cảnh núi Phú Sĩ hùng vĩ, thu hút đông đảo người dân địa phương, đã bị hủy bỏ trong bối cảnh người dân phàn nàn về tình trạng quá tải du lịch do đồng yen yếu.

Miễn phí tham quan Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử đến hết năm 2028

Miễn phí tham quan Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử đến hết năm 2028

Nhằm tri ân cộng đồng và kích cầu du lịch sau khi Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử chính thức được UNESCO ghi danh là Di sản văn hóa thế giới, ngày 5/2, HĐND tỉnh Quảng Ninh đã thông qua nghị quyết miễn phí tham quan khu di tích, danh thắng này, áp dụng từ năm 2026 đến hết năm 2028 (3 năm).

Hội chợ Mùa Xuân 2026: Ẩm thực Tây Bắc lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao

Hội chợ Mùa Xuân 2026: Ẩm thực Tây Bắc lan tỏa bản sắc văn hóa vùng cao

Dạo bước giữa Hội chợ Mùa Xuân 2026, khu gian trưng bày ẩm thực của các tỉnh vùng Tây Bắc hiện lên như những phố núi, góc núi ẩm thực thu nhỏ, gợi cảm giác về một "phố núi" giữa lòng hội chợ.

“Ngày Phở Việt Nam” tại Bắc Kinh, Trung Quốc

“Ngày Phở Việt Nam” tại Bắc Kinh, Trung Quốc

Ngày 5/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Trung Quốc đã phối hợp cùng các nhà hàng Việt Nam ở sở tại tổ chức sự kiện "Ngày Phở Việt Nam".

Núi Sam, An Giang: Vùng đất linh thiêng nơi miền Tây của Tổ quốc

Núi Sam, An Giang: Vùng đất linh thiêng nơi miền Tây của Tổ quốc

Núi Sam có tên khác Vĩnh Tế Sơn (do vua Minh Mạng đặt để ghi công cho Thoại Ngọc Hầu trong việc hoàn thành kênh Vĩnh Tế), hay Ngọc Lãnh Sơn (con sam biển) cao 284m, chu vi 5.200m thuộc phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang.

Một vòng với 'phố ẩm thực' tại Hội chợ Mùa Xuân

Một vòng với 'phố ẩm thực' tại Hội chợ Mùa Xuân

Tại Hội chợ Mùa Xuân năm nay, bên cạnh các khu trưng bày, trải nghiệm check-in hay mua sắm hàng tiêu dùng, phân khu ẩm thực mang tên "Xuân Mỹ Vị" đang nổi lên như một trong những không gian thu hút đông đảo du khách.