Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Những sắc màu thể thao và văn hóa trên cao nguyên đá

Những sắc màu thể thao và văn hóa trên cao nguyên đá

Sáng 4/4, giải Ultra Trail Hà Giang 2026 chính thức bước vào ngày thi đấu trọng tâm. Bất chấp bài toán thể lực khắc nghiệt và việc ban tổ chức phải điều chỉnh lộ trình khẩn cấp vào phút chót, tinh thần của các vận động viên khi bước qua vạch xuất phát và trên dọc đường đua hầu hết đều rất thoải mái, vui vẻ.

Thăm "Bảo tàng bom mìn" ở Quảng Trị

Thăm "Bảo tàng bom mìn" ở Quảng Trị

Trung tâm trưng bày hoạt động khắc phục hậu quả bom mìn tại phường Nam Đông Hà, tỉnh Quảng Trị được xem như “bảo tàng bom mìn” độc đáo, trưng bày khoảng 1.000 hiện vật, hình ảnh về các loại bom mìn, vật nổ, các thiết bị trợ giúp cộng đồng và thông tin nỗ lực khắc phục cũng phòng tránh bom mìn an toàn.

Khai hội chùa Bổ Đà - lan tỏa giá trị Di sản văn hóa thế giới

Khai hội chùa Bổ Đà - lan tỏa giá trị Di sản văn hóa thế giới

Ngày 3/4, tại Khu di tích quốc gia đặc biệt chùa Bổ Đà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) diễn ra Lễ khai hội truyền thống chùa Bổ Đà năm 2026. Hoạt động nhằm tôn vinh và phát huy giá trị Di sản văn hóa thế giới chùa Bổ Đà trong Quần thể di tích, danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc.

Ultra Trail Hà Giang 2026 đã sẵn sàng...

Ultra Trail Hà Giang 2026 đã sẵn sàng...

Hàng ngàn vận động viên từ khắp mọi miền đất nước đã có mặt tại khu vực EXPO để hoàn tất thủ tục nhận Racekit (bộ vật dụng thi đấu), chính thức sẵn sàng cho giải chạy Ultra Trail Hà Giang 2026 do Báo Thể thao và Văn hóa cùng Race Jungle đồng tổ chức.

Yên ả cánh cò quê hương Cần Thơ "gạo trắng nước trong"

Yên ả cánh cò quê hương Cần Thơ "gạo trắng nước trong"

Trên những cánh đồng quê của thành phố Cần Thơ, từng đàn cò trắng chao nghiêng trong nắng, vẽ nên bức tranh quê thanh bình đến nao lòng.

Hàn Quốc đón làn sóng du khách quốc tế nhờ mùa hoa anh đào nở sớm

Hàn Quốc đón làn sóng du khách quốc tế nhờ mùa hoa anh đào nở sớm

Mùa hoa anh đào năm nay tại tỉnh Gyeongsang Nam của Hàn Quốc, cách thủ đô Seoul khoảng 385 km về phía Đông, đến sớm hơn thường lệ đang góp phần thu hút mạnh mẽ du khách quốc tế, thông qua các chương trình du lịch chuyên đề ngắm hoa anh đào.

Ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tuyển gấp gần 5.000 nhân sự

Ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tuyển gấp gần 5.000 nhân sự

Trong khuôn khổ Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh năm 2026, sáng 3/4, Sở Du lịch Thành phố phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch, Trung tâm Dịch vụ việc làm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Sàn giao dịch việc làm chuyên ngành Du lịch Thành phố năm 2026.

Huế: Xây dựng các vùng du lịch sinh thái, cộng đồng đặc trưng

Huế: Xây dựng các vùng du lịch sinh thái, cộng đồng đặc trưng

Ngoài thế mạnh về du lịch văn hóa, di sản, thành phố Huế đang tập trung phát triển loại hình du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng theo hướng xanh, bền vững, dựa vào cộng đồng.

Tin mới nhất

Những sắc màu thể thao và văn hóa trên cao nguyên đá

Những sắc màu thể thao và văn hóa trên cao nguyên đá

Sáng 4/4, giải Ultra Trail Hà Giang 2026 chính thức bước vào ngày thi đấu trọng tâm. Bất chấp bài toán thể lực khắc nghiệt và việc ban tổ chức phải điều chỉnh lộ trình khẩn cấp vào phút chót, tinh thần của các vận động viên khi bước qua vạch xuất phát và trên dọc đường đua hầu hết đều rất thoải mái, vui vẻ.

Thăm "Bảo tàng bom mìn" ở Quảng Trị

Thăm "Bảo tàng bom mìn" ở Quảng Trị

Trung tâm trưng bày hoạt động khắc phục hậu quả bom mìn tại phường Nam Đông Hà, tỉnh Quảng Trị được xem như “bảo tàng bom mìn” độc đáo, trưng bày khoảng 1.000 hiện vật, hình ảnh về các loại bom mìn, vật nổ, các thiết bị trợ giúp cộng đồng và thông tin nỗ lực khắc phục cũng phòng tránh bom mìn an toàn.

Khai hội chùa Bổ Đà - lan tỏa giá trị Di sản văn hóa thế giới

Khai hội chùa Bổ Đà - lan tỏa giá trị Di sản văn hóa thế giới

Ngày 3/4, tại Khu di tích quốc gia đặc biệt chùa Bổ Đà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) diễn ra Lễ khai hội truyền thống chùa Bổ Đà năm 2026. Hoạt động nhằm tôn vinh và phát huy giá trị Di sản văn hóa thế giới chùa Bổ Đà trong Quần thể di tích, danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc.

Ultra Trail Hà Giang 2026 đã sẵn sàng...

Ultra Trail Hà Giang 2026 đã sẵn sàng...

Hàng ngàn vận động viên từ khắp mọi miền đất nước đã có mặt tại khu vực EXPO để hoàn tất thủ tục nhận Racekit (bộ vật dụng thi đấu), chính thức sẵn sàng cho giải chạy Ultra Trail Hà Giang 2026 do Báo Thể thao và Văn hóa cùng Race Jungle đồng tổ chức.

Yên ả cánh cò quê hương Cần Thơ "gạo trắng nước trong"

Yên ả cánh cò quê hương Cần Thơ "gạo trắng nước trong"

Trên những cánh đồng quê của thành phố Cần Thơ, từng đàn cò trắng chao nghiêng trong nắng, vẽ nên bức tranh quê thanh bình đến nao lòng.

Hàn Quốc đón làn sóng du khách quốc tế nhờ mùa hoa anh đào nở sớm

Hàn Quốc đón làn sóng du khách quốc tế nhờ mùa hoa anh đào nở sớm

Mùa hoa anh đào năm nay tại tỉnh Gyeongsang Nam của Hàn Quốc, cách thủ đô Seoul khoảng 385 km về phía Đông, đến sớm hơn thường lệ đang góp phần thu hút mạnh mẽ du khách quốc tế, thông qua các chương trình du lịch chuyên đề ngắm hoa anh đào.

Ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tuyển gấp gần 5.000 nhân sự

Ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tuyển gấp gần 5.000 nhân sự

Trong khuôn khổ Ngày hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh năm 2026, sáng 3/4, Sở Du lịch Thành phố phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch, Trung tâm Dịch vụ việc làm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Sàn giao dịch việc làm chuyên ngành Du lịch Thành phố năm 2026.

Huế: Xây dựng các vùng du lịch sinh thái, cộng đồng đặc trưng

Huế: Xây dựng các vùng du lịch sinh thái, cộng đồng đặc trưng

Ngoài thế mạnh về du lịch văn hóa, di sản, thành phố Huế đang tập trung phát triển loại hình du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng theo hướng xanh, bền vững, dựa vào cộng đồng.

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh kích cầu hút khách các kỳ nghỉ lễ lớn

Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh kích cầu hút khách các kỳ nghỉ lễ lớn

Ghi nhận tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minh ngay những ngày đầu tháng 4/2026, nhiều doanh nghiệp du lịch - lữ hành đã tung sản phẩm tour du lịch phục vụ kỳ nghỉ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, 30/4 - 1/5 và hè 2026.

Quảng Ninh triển khai tổ y tế thường trực trên vịnh di sản

Quảng Ninh triển khai tổ y tế thường trực trên vịnh di sản

Từ ngày 2/4, tỉnh Quảng Ninh chính thức triển khai tổ y tế thường trực 24/24 giờ trên Vịnh Hạ Long để sẵn sàng sơ cấp cứu và xử lý kịp thời các tình huống sức khỏe cho du khách.