Không còn nghi ngờ gì nữa, những món ăn truyền thống như kim chi jjigae và seolleongtang giữ một vị trí đặc biệt trong lòng những người đam mê ẩm thực Hàn Quốc.

Tuy nhiên, có một cảm giác thoải mái không gì sánh bằng khi thưởng thức một món mì được chuẩn bị kỹ lưỡng.

Món mì húp ngon miệng, kết hợp với nước dùng hoặc nước sốt thơm ngon, là cách độc đáo để sưởi ấm tâm hồn và thỏa mãn cơn đói.

Vì vậy, đối với tất cả những ai có tình cảm sâu sắc với những món mì lâu đời và phức tạp này, đây là những món mì độc đáo mà ai cũng nên thử.

1. Japchae:

Món mì Japchae có nhiều loại rau và thịt xào trộn cùng với miến Hàn Quốc. Nếu bạn thích món mì dai thì bạn sẽ thích món ăn này.

Japchae mặn và hơi ngọt. Hầu hết mọi hộ gia đình Hàn Quốc làm món này trong dịp Chuseok (rằm Trung thu).

2. Nangmyeon:

Mặc dù nhiều người thường không coi mì là món ăn nguội, nhưng món ăn này sẽ định hình lại nhận thức đó.

Mì kiều mạch lạnh đã trở thành một món ăn thiết yếu, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức và ẩm ướt.

Kết hợp với nước dùng thơm ngon và kết cấu dai thú vị của sợi mì, một chút giấm và mù tạt vàng sẽ nâng cao chất lượng sảng khoái của món mì, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực thú vị và mát lạnh ngay lập tức.

3. Kalguksu:

Còn gọi là mì cắt dao, món ăn này là món phở nhẹ nhàng nhưng đủ no. Một địa điểm thực sự nổi tiếng dành riêng cho món ăn này tại chợ Gwangjang đã được giới thiệu trên Netflix.

4. Sujebi:

Đây không phải món mì thông thường. Sujebi bao gồm bột được cắt lát mỏng. Từ kimchi sujebi đến sujebi cơ bản cổ điển, món mìnày thường được nấu trong tô hoặc chậu lớn cùng với khoai tây và hành tây.

5. Jjamppong:

Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó có vị cay hơn một chút thì jjamppong là một món mì tuyệt vời để thử.

Nước dùng cay làm từ hải sản tạo nên sự hòa quyện hương vị tuyệt vời. Không chỉ vậy, sự kết hợp của nhiều loại hải sản và rau củ cũng làm hương vị món ăn thêm phần hấp dẫn.

6. Jjajjangmyeon:

Xem khắp các chương trình truyền hình Hàn Quốc, tất nhiên bạn không thể quên món mì đậu đen cổ điển.

Những miếng thịt lợn, tương đen và rau củ đều được xào chung với nhau để tạo thành nước sốt kem đặc phủ lên trên món mì mới luộc.

Có lý do tại sao món ăn này luôn xuất hiện trong các bộ phim truyền hình Hàn Quốc.

7. Janchi guksu:

Được làm bằng sợi mì trắng mỏng gọi là somyeon, món ăn này thường được làm bằng nước dùng cá cơm hoặc thịt bò trong.

Với rất nhiều món mì, dù là mì lạnh hay nóng, Hàn Quốc luôn cung cấp đủ loại món mì phù hợp với mọi khẩu vị.