Làng văn hoá Gamcheon

Chợ cá Jagalchi

Là thành phố cảng nên Busan có rất nhiều những khu chợ hải sản lớn nhỏ khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất là chợ cá Jagachi. Chợ cá Jagalchi được xây dựng từ năm 1963 và là nơi cung cấp lượng hải sản khổng chính cho cho Busan và các thàng phố lân cận khác. Tên gọi chợ bắt nguồn từ Jagal (trong tiếng Hàn có nghĩa là sỏi) bởi khu vực bờ biển có rất nhiều sỏi.

Chợ cá Jagachi

Jagalchi nằm sát bờ biển, ngay rìa cảng Nampo, nên mọi hải sản được đánh bắt đều được vận chuyển dễ dàng về đây. Chợ bắt đầu từ khá sớm và kết thúc gần nửa đêm nên Jagalchi được xem là chợ đầu mối hải sản lớn của Busan với đầy đủ các loại hải sản như: cá, cua, tôm, bạch tuột, hàu, rong biển.

Nhiều loại hải sản tươi sống được bày bán nhìn rất tươi ngon, hấp dẫn

Nhờ vị trí đắc địa, thêm tuổi đời lâu năm, chợ Jagalchi ngày càng được nhiều người ghé thăm, nhất là du khách quốc tế. Đặc biệt, dù bạn là người Hàn Quốc hay là khách du lịch, người bán hàng không bao giờ “nhìn mặt ra giá”.

Ngoài những đồ tươi sống, chợ cá Jagalchi cũng là nơi cung cấp các mặt hàng hản sản khô hàng đầu của Hàn Quốc. Các loại cá, mực, rong biển… được làm sạch, phơi nắng và đóng gói để đảm bảo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm. Những sản phẩm này thường thích hợp cho du khách đến Busan chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

 Làng Lego

Làng văn hóa Gamcheon là một điểm check in thú vị cho những du khách nào thích chụp ảnh khi đến Hàn Quốc. Không giống các ngôi làng khác, Gamcheon được quy hoạch với những ngôi nhà nhiều màu sắc nép mình vào sườn đồi như những bậc thang.

Làng văn hoá Gamcheon

Nhìn từ xa làng văn hoá Gamecheon nhu môt dải màu rực rỡ với hàng trăm ngôi nhà nhỏ nhiều màu sắc. Gamcheon được dân du lịch khắp nơi trên thế giới truyền tai nhau với nhiều cái tên rất đặc biệt như “Santorini của Hàn Quốc” hay “ngôi làng Lego”. Làng Gamcheon cũng là nơi khởi nguồn ý tưởng cho làng bích họa Tam Thanh nổi tiếng ở Việt Nam.

Du khách rất thích thú khi tới làng văn hoá Gamcheon check in

Là đểm đến không thể thiếu của Busan nhưng ít ai biết rằng Gamcheon vốn là làng chài nghèo ven biển. Để tạo điểm nhất cho Busan, năm 2009, Bộ Văn hóa Hàn Quốc đầu tư triển khai một dự án nghệ thuật nhằm làm mới làng Gamcheon mà vẫn giữ được những nét kiến trúc vốn có.

Rất nhiều các nghệ sĩ và sinh viên ngành mỹ thuật được mời về đây để trang trí cho ngôi làng. Các nghệ sĩ đã dùng hơn 10 màu sắc để vẽ lên các bức tường và mái nhà trong làng, khiến cho ngôi làng mang một sức sống mới sinh động và đáng yêu hơn. Gamchoen được hồi sinh nhờ những bức tường ngâp tràn màu sắc khác nhau với những tác phẩm sơn tường và điêu khắc ngập tràn trên những con đường nhỏ và cầu thang dốc trên lối đi.

Chả cá Eomuk

 Bên cạnh những địa điểm du lịch nổi tiếng, thì ẩm thực cũng là một điểm sáng của văn hoá Busan. Thành phố ven biển này sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ngon chế biến từ hải sản tươi sống. Tại chợ cá Jagalchi, du khách sau khi mua hải sản tươi sống tại đây có thể ghé tới tầng 2 là khu vực ăn uống rồi thuê các nhà hàng chế biến thành những món hải sản tươi ngon, hấp dẫn.

Một cửa hàng chả cá Goraesa Eomuk tại thành phố Busan

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Basan là chả cá Eomuk. Cùng với Kim chi, chả cá Eomuk cũng là một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc, nhưng chỉ có chả cá Eomuk tại Busan là giữ được mùi vị đặc trưng. Thậm chí, chả cá được gắn tên “chả cá Eomuk Busan” đều được coi là món chả cá ngon nhất Hàn Quốc.

Khách hàng xếp hàng để được thưởng thức món chả cá ngon nhất Hàn quốc

Trong hàng trăm doanh nghiệp chế biến chả cá Eomuk tại Busan, Goraesa là doanh nghiệp lớn nhất. Goraesa khởi nghiệp từ năm 1963 và đã trở thành một trong những nhà sản xuất chả cá lớn nhất với 12 cửa hàng trên toàn quốc.

Chả cá Goraesa Eomuk có thể chế biến dễ dàng và an toàn vệ sinh ở nhà bởi đã được đóng gói

Goraesa là doanh nghiệp tiên phong việc nghiên cứu và phát triển mặt hàng chả cá Eomuk sử dụng nguyên liệu mới như: bí đỏ, khoai tây, tôm, thịt bò, bào ngư, nhân sâm.

                                                                                                                               TH.